婴幼儿强化食品维生素D强化含乳固体饮料
- 格式:doc
- 大小:86.50 KB
- 文档页数:6
3 食物营养强化剂利用卫生标准1.维生素A添加量均以视黄醇当量计算μg视黄醇当量=1μg视黄醇=维生素A3.如用 -胡萝卜素强化可折成维生素A来表示μg -胡萝卜素=μg视黄醇维生素E(d-生育酚)1.以 d-生育酚2.如用 dl-生育酚、d-醋酸生育酚或d1-醋酸生育酚强化须经折算附录 A食物营养强化剂利用卫生标准实施细那么(补充件)A1 本细那么用语概念如下:食品强化剂:指为增强营养成分而加入食品中的天然的或人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。
强化食品:指按照本标准的规定加入了一定量的营养强化剂的食品。
卫生评价:是根据生产工艺、理化性质、质量标准、使用效果、范围、加入量、毒理学评价及检验方法等是否符合国家标准或卫生要求而作出的综合性的安全性评价。
营养学评价:指评论食品营养素价值与人群(人体)需求之间的关系,如营养素的生物价值、调解生理功能的关系、供给量、代谢、营养平衡等。
A2 生产列入本标准中并且有国家、行业质量标准的品种,必须取得由国务院主管部门会同卫生部审查颁发定点生产许可证或由省、直辖市、自治区主管部门会同同级卫生部门审查,颁发生产许可证(或临时生产许可证),方可生产。
A3 使用食品营养强化剂必须符合本标准中规定的品种、范围和使用量。
A4 凡列入本标准的品种,在国家未颁发质量标准前,可制定地方或企业质量标准。
生产有地方或企业质量标准的食品营养强化剂,厂家必须提出申请,经该省、直辖市、自治区行政主管部门会同同级卫生行政部门审查颁发的生产许可证或临时生产许可证,未经批准的单位,不得生产食品营养强化剂。
A5 生产强化食品,必须经省、自治区、直辖市食品卫生监督检验机构批准才能销售,并在该类食品标签上标注强化剂的名称和含量,在保存期内不得低于标志含量(强化剂标志应明确与内容物含量相差不得超过±10%)。
A6 食品原成分中含有某种物质,其含量达到营养强化剂最低标准1/2者,不得进行强化。
GB14880营养强化剂2009版加工面包、饼干、面条的面粉1--2 饮液 0.3-0.8 1谷类及其制品也可按量添加。
2.如用L-赖氨酸天门冬氨酸盐,须经折算。
L-盐酸赖氨酸配制酒0.3—0.8 1997乳制品、婴幼儿食品及谷类制品0.3~0.5 饮液、乳饮料 0.1~0.5 1.谷类及其制品也可按量添加2.如用L-赖氨酸天门冬氨酸盐,须经折算儿童口服液 4.0-8.0 1996 配制酒 0.1—0.5 1997 豆奶粉、豆粉 0.3-0.5 豆浆、豆奶 0.06-0.1 2000果冻0.3-0.5 果汁(果味)型饮料 0.4-0.6可可粉及其他口味营养型固体饮料 (相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量) 110-140 mg/100g2002儿童配方粉 0.3-0.5 2007年4号公告运动营养食品1-6g2008年18号公告(运动员每天摄入量计)牛磺酸 (氨基乙基磺酸)食品用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量γ-氨基丁酸 新资源≤500毫克/天 2009年12号公告芝麻油、色拉油、人造奶油4000-8000μg婴幼儿食品、乳制品3000-9000μg乳及乳饮料 600-1000μg 1. 维生素A 添加量均以视黄醇当量计算 2. 1μg 视黄醇当量=1μg 视黄醇=3.33 IU 维生素A3. 如用β-胡萝卜素强化,可折成维生素A 来表示4. 1μg β-胡萝卜素=0.167μg 视黄醇固体饮料 4-8mg/kg 冰淇淋 0.6-1.2mg/kg 1996 豆奶粉、豆粉 3000-70000μg/kg 豆浆、豆奶 600-1400μg/kg 果冻 600-1000μg/kg 2000即食早餐谷类食品 2000-6000μg/kg 膨化夹心食品600-1500μg/kg2001 可可粉及其他口味营养型固体饮料 (相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量) 800-1700μg/100g2002花生油、调和油 4000-8000µg/kg 2004年6号公告 学龄前儿童配方粉 200-400μgRE/d 孕产妇配方粉300-600μgRE/d 2006年7号公告 维生素A (视黄醇 或醋酸视黄 或棕榈酸视黄醇)饼干233-400μgRE/100g2007年3号公告食用植物油 4000-8000μg/kg 2007年4号公告 面粉、大米 600μgRE-1200μgRE/kg2008年17号公告运动营养食品 120-1000μgRE 2008年18号公告(运动员每天摄入量计)西式糕点233-400μgRE/100g 2008年26号公告稳定性维生素A按GB14880规定执行1999 强化ß-胡萝卜素饮料20-40mg/kg 着色剂 按生产需要适量使用1996 ß-胡萝卜素固体饮料3-6mg/kg 2008年6号公告乳及乳饮料 10-40μg 人造奶油 125-156μg 乳制品 63-125μg 维生素D D2(麦角钙化醇) 或D3(胆钙化醇)婴幼儿食品 50-100μg 1μg 维生素D=40I.U 维生素D固体饮料,冰淇淋10-20μg/kg 19962000-4000IUμg/kg 藕粉 10-60μg/kg 豆奶粉、豆粉 15-60μg/kg 豆浆、豆奶 3-15μg/kg 果冻10-40μg/kg 2000即食早餐谷类食品 12.5-37.5μg/kg 膨化夹心食品10-60μg/kg 2001 强化钙的果汁及果汁饮料类、果味饮料类2-10µg/L 2004年6号公告 学龄前儿童配方粉 3.33-6.67μg/d 孕产妇配方粉3.33-6.67μg/d 2006年7号公告 饼干 1.67-3.33μg/100g 2007年3号公告维生素D运动营养食品1.5-12.5μg 2008年18号公告(运动员每天摄入量计)芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品100-180mg/kg 婴幼儿食品 40-70 mg/kg 乳饮料 10-20 mg/kg 1.以d-α生育酚计算2.如用dl-α生育酚、d-α醋酸生育酚或dl-α醋酸生育酚强化,须经折算3.1mg 维生素E=1IU 维生素E强化生育酚饮料 20-40mg/L 1996含乳固体饮料 780-1000mg/100g 豆奶粉、豆粉 30-70mg/kg 豆浆、豆奶 5-15 mg/kg 2000即食早餐谷类食品50-125mg/kg 果冻10-70mg/kg2001可可粉及其他口味营养型固体饮料 (相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量) 12-18 mg/100g 2002调制乳 50IU/kg 2005年15号公告学龄前儿童配方粉 1.67-3.33α-TE/d 孕产妇配方粉 4.67-9.33α-TE/d 2006年7号公告维生素E (生育酚)胶基糖果1050mg/kg-1450mg/kg2007儿童配方奶粉 3.3-6.0mgα-TE/100g 2007运动营养食品2.1-150mgα-TE 2008年18号公告(运动员每天摄入量计)130~230mg/kg(天然型)芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品170~310mg/kg (合成型) 50~90mg(天然型) 婴幼儿食品70~120mg (合成型) 13~25mg(天然型) 维生素E 琥珀酸钙乳饮料18~35mg (合成型) 2003年4号公告1mg 维生素E 琥珀酸钙(天然型)=1.168IU(0.78α-TE)1mg 维生素E 琥珀酸钙(合成型)=0.85IU(0.57α-TE)天然维生素E营养强化剂 按GB14880规定 1999谷类及其制品 3-5 mg/kg 饮液、乳饮料 1-2mg/kg 婴幼儿食品 4-8 mg/kg 1.如固体饮料,则需按稀释倍数增加使用量2.如用硝酸硫胺素强化,须经折算配制酒 1-2mg/kg 1997胶基糖果 16-33mg/kg 含乳固体饮料 0.89-1.87mg/100g 豆奶粉、豆粉 6-15 mg/kg 豆浆、豆奶 1-3 mg/kg 2000即食早餐谷类食品7.5-17.5mg/kg 果冻1.0-7.0mg/kg2001可可粉及其他口味营养型固体饮料(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量)1-2.2 mg/100g果汁(果味)型饮料 2-3mg/kg 2002孕产妇配方奶粉 10-15mg/kg 儿童配方奶粉 8-14mg/kg 2004年6号公告 方便面粉包 46-94mg/kg 2005年15号公告 学龄前儿童配方粉 0.23-0.46 mg/d 孕产妇配方粉0.5-1.0 mg/d 2006年7号公告 饼干 0.3-0.6mg/100g 2007年3号公告 婴儿配方食品 较大婴儿和幼儿配方食品0.4-1.9 mg/100g 2007年9号公告 西式糕点 0.3-0.6mg/100g 2008年26号公告维生素B1运动营养食品0.2-20mg 2008年18号公告(运动员每天摄入量计)稳定性维生素B1 按GB14880规定执行1999谷类及其制品 3-5 mg/kg 饮液、乳饮料 1-2 mg/kg 婴幼儿食品 4-8 mg/kg 食盐 100-150mg/kg 1.如固体饮料,则需按稀释倍数增加使用量。
3 食品营养强化剂使用卫生标准种类品种使用范围每公斤使用量备注氨基酸L-盐酸赖氨酸加工面包、饼干、面条的面粉1-2g1.谷类及其制品也可按量添加2.如用L-赖氨酸天门冬氨酸盐,须经折算饮液0.3-0.8g牛磺酸乳制品、婴幼儿食品及谷类制品0.3-0.5g饮液、乳饮料0.1-0.5g维生素类维生素A(视黄醇或醋酸视黄酯或棕榈酸视黄醇)芝麻油、色拉油、人造奶油4000-8000μg1.维生素A添加量均以视黄醇当量计算2.1μg视黄醇当量=1μg视黄醇=3.33I.U维生素A3.如用β -胡萝卜素强化可折成维生素A来表示4.1μgβ -胡萝卜素=0.167μg视黄醇婴幼儿食品、乳制品3000-9000μg乳及乳饮料600-1000μg维生素 DD2(麦角钙化醇)或D3(胆钙化醇)乳及乳饮料人造奶油乳制品婴幼儿食品10—40μg125一156μg63一125μg50一100μglμg维生素D=40I.U维生素D维生素E(d-α生育酚)芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品100一180mg1.以d-α生育酚2.如用dl-α生育酚、d-α醋酸生育酚或d1-α醋酸生育酚强化须经折算3.1mg维生素E=1I.U维生素E婴幼儿食品乳饮料40-70mg10-20mg维生素B1(盐本硫胺素)谷类及其制品饮液、乳饮料婴幼儿食品3-5mg1-2mg4-8mg1.如固体饮料,则需按稀释倍数增加使用量2.如用硝酸硫胺素强化,须经折算维生素B2(核黄素)谷类及其制品饮液、乳饮料婴幼儿食品食盐3-5mg1-2mg4-8mg100-150mg1.如固体饮料,则需按稀释倍数增加使用量2.如用核黄素衍生物强化,须经折算维生素C(L-抗坏血酸)果泥饮液及乳饮料50-100mg120-240mg1.如用维生素C磷酸酯镁、抗坏血酸钠盐、水果罐头夹心硬糖婴幼儿食品200-400mg2000-6000mg300-500mg抗坏血酸钾盐、抗坏血酸-6-棕榈酸盐强化,须经折算2.如固体,饮料则需按稀释倍数增加使用量高铁谷类及其制品(每天限食这类食品50g)800-1000mg烟酸或烟酰胺谷类及其制品婴幼儿食品饮液及乳饮料40-50mg30-40mg10-40mg维生素B6(盐酸吡哆醇或5`-磷酸吡哆醇) 婴幼儿食品饮液3-4mg1-2mg维生素B12(氰钴胺或羟钴胺) 婴幼儿食品饮液10-30μg2-6μg维生素K(植物甲萘醌)婴幼儿食品420-750μg胆碱婴幼儿食品饮液380-790mg50-100mg肌醇婴幼儿食品饮液210-250mg25-30mg叶酸婴幼儿食品孕妇、乳母专用食品380-700μg2000-4000μg泛酸婴幼儿食品饮液15-28mg2-4mg生物素婴幼儿食品饮液0.10-0.40mg0.02-0.08mg矿物质类铁:硫酸亚铁谷类及其制品120-240mg1.以元素铁计强化量:谷类及其制品24-48mg/kg饮料10-20mg/kg夹心糖600-1200mg2.各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20%乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39%柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67%富马酸亚铁32.9%葡萄糖酸亚铁12% 饮料50-100mg乳制品、婴幼儿食品300-500mg高铁谷类及其制品(每日限食这类食品50g)860-960mg食盐、夹心糖4800-6000mg葡萄糖酸亚铁谷类及其制品饮料200-400mg80-160mg乳制品、婴幼儿食品400-800mg高铁谷类及其制品(每日限食这类食品50g)1400-1600mg食盐、夹心糖4800-6000mg柠檬酸铁谷类及其制品150-290mg饮料60-120mg 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用,强化时以铁元素计乳制品、婴幼儿食品 360-600mg 高铁谷类及其制品(每日限食这类食品50g) 1000-1200mg 食盐、夹心糖 3600-7200mg 富马酸亚铁谷类及其制品 饮料70-150mg 30-60mg 乳制品、婴幼儿食品180-300mg 高铁谷类及其制品(每日限食这类食品50g ) 520-580mg 食盐、夹心粮 1800-3600mg 柠檬酸铁胺谷类及其制品 饮料160-330mg 70-140mg 乳制品、婴幼儿食品400-800mg 高铁谷类及其制品(每日限食这类食品50g ) 1200-1350mg 食盐、夹心糖4000-8000mg钙:柠檬酸钙谷类及其制品 饮液及乳饮料 8-16g 1.8-3.6g 1.以元素钙计强化量: 饮液及乳饮料0.6-0.8g/kg 谷类及其制品1.6-3.2g/kg 婴幼儿食品3.0-6.0g/kg 2.各种钙盐中钙元素含量:葡萄糖酸钙9% 碳酸钙40% 磷酸氢钙(含2结晶水)23%磷酸氢钙(含5结晶水)17.7%柠檬酸钙(含4结晶水)21% 乳酸钙13% 乙酸钙22.2% 3.钙源亦可采用牦牛等符合卫生标准的骨粉、蛋壳粉、活性离子钙等;其他钙盐、如氯葡萄糖酸钙谷类及其制品 饮液及乳饮料 18-36g 4.5-9.0g 碳酸钙或生物碳酸钙 谷类及其制品饮液及乳饮料婴幼儿食品 4-8g 1-2g 7.5-15g 乳酸钙谷类及其制品饮液及乳饮料 婴幼儿食品12-24g 3-6g 23-46g磷酸氢钙谷类及其制品饮液及乳饮料 婴幼儿食品10-20g 2.5-5g 19-38g化钙、甘油磷酸钙、氧化钙、硫酸钙等均可用,强化时均以元素钙计锌:硫酸锌乳制品130-250mg 1.以元素锌计强化量:饮液5-10mg/kg谷类及其制品20-40mg/kg乳制品30-60mg/kg婴幼儿食品25-70mg/kg2.各种锌盐中锌元素含量:硫酸锌22.7%葡萄糖酸锌14%乳酸锌(含3结晶水)22.2%3.还可采用氯化锌48%、氧化锌80%、乙酸锌29.8%,强化时均以元素锌计婴幼儿食品113-318mg饮液及乳饮料32.5-44mg谷类及其制品80-160mg食盐800-1000mg葡萄糖酸锌乳制品230-470mg 婴幼儿食品195-545mg 饮液及乳饮料谷类及其制品40-80mg160-320mg 食盐800-1000mg碘:碘化钾食盐30-70mg 1.碘化钾中含碘量为76.4%,以元素碘计,碘酸钾含量为59.63%以元素碘计;食盐强化量20-60mg/kg2.婴幼儿食品强化量为250-680μg/kg婴幼儿食品0.3-0.6mg碘酸钾食盐34-100mg婴幼儿食品0.4-0.7mg硒:亚硒酸钠食盐7-11mg 1.以元素硒计强化量:乳制品、谷类及其制品为140-280μg/kg饮液及乳饮料为50-200μg/kg食盐为3-5mg/kg2.用硒源作为营养强化剂必须在省级部门下指导下使用3.亚硒酸钠中硒含量为45.7%,硒酸钠41.8%饮液及乳饮料110-440mg乳制品、谷类及其制品300-600μg富硒酵母硒化卡拉胶饮液片、粒、胶囊30μg/10mL20μg/片、粒胶囊镁:硫酸镁乳制品婴幼儿食品饮液及乳饮料3000-7000mg2000-5800mg1400-2800mg1.以元素镁计旨化量:乳制品、婴幼儿食品为300-700mg/kg饮液为140-280mg/kg2.各种镁盐中镁元素含量:硫酸镁(含7结晶水)9.9%氯化镁(含6结晶水)12%铜:硫酸铜乳制品婴幼儿食品饮液12-16mg7.5-10mg4-5mg1.以元素铜计强化量:乳制品、婴幼儿食品配方为3-4mg/kg饮液为1-1.25mg/kg2.各种铜盐中铜元素含量:碳酸铜54%,硫酸铜(5结晶水)25.5%,无水硫酸铜39.8%锰:硫酸锰乳制品婴幼儿配方食品饮液0.92-3.70mg1.32-5.26mg0.5-1.0mg1.以元素锰计强化量:乳制品、婴幼儿食品为0.3-1.2mg/kg饮液为0.16-0.32mg/kg2.各种锰盐中锰元素含量:硫酸锰32.5%,氯化锰27.8%,碳酸锰47.8%附录 A食品营养强化剂使用卫生标准实施细则(补充件)A1 本细则用语定义如下:食品强化剂:指为增强营养成分而加入食品中的天然的或人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。
食品营养学A2022秋复习题提示:输入题目题干部分文字,按键盘快捷键Ctrl+F查找题目答案。
超越高度一、单选题(每题1分,共40道小题,总分值40分)1世界卫生组织建议每人每天食盐用量不超过()克。
A、6B、10C、8D、12正确答案:A2推荐摄入量(RNI)可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中()个体需要量的摄入水平。
A、50%B、80%C、98%D、100%正确答案:C3平衡膳食宝塔要求油脂的摄入量每人每天不超过()。
A、25gB、50gC、35gD、45g正确答案:A4我国第一部有关食品营养强化方面的法规是()年颁发的。
A、1954B、1986C、1992D、1994正确答案:B5世界上率先提出“功能食品”是在20世纪()。
A、80年代B、70年代C、60年代D、90年代正确答案:A6市民食用量最大的转基因食品是()。
A、大豆B、马铃薯C、大米D、苹果正确答案:A7肠道内可以乳化膳食脂肪的主要物质是()。
A、肠液B、胃液C、胆汁D、胰液正确答案:C8蛋白质的生热系数是()。
A、4B、7C、9D、16正确答案:A9不可消化的多糖有()。
A、a-淀粉B、糖原C、老化淀粉D、糊精正确答案:C10含饱和脂肪酸较多的食物有()0A、猪油B、鱼油C、葵花子油D、芝麻油正确答案:A11我国最近的一次全国范围的营养调查为()年。
A、2002B、2003C、2004D、2005正确答案:A12恩格尔指数在()范围内标志进入了小康水平。
A、50-59%B、40-49%C、30~39%D、<30%正确答案:B13以下属于化学性消化的是()。
A、牙齿的咀嚼B、胃的蠕动C、小肠的蠕动D、胰液对蛋白质的分解正确答案Q14体重指数BMI正常的范围是()。
A、20-25B、25~30C、15~20D、15~25正确答案:A15动物性食品中铁的吸收率高,主要是由于()oA、磷酸含量低B、以Fe(OH)3络合物形式存在C、草酸含量低D、主要以吓咻铁的形式存在正确答案:D16为提高钙和铁的吸收,空心菜最好在沸水中焯1分钟以去除()oA、叶酸B、维生素C、草酸D、脂肪酸正确答案:C17口角溃疡、裂隙是由于缺乏()引起的。
固体饮料是水分含量在5%以内,具有一定形状,例如颗粒状、片状、块状、粉末状,需经冲溶才可以饮用的饮料。
固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的,去除水分的目的:一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质或腐败,以利储藏;二是便于储存和运输。
与液体饮料相比,固体饮料具有如下特点:质量显著减轻,体积显著变小,携带方便;风味好,速溶性好,应用范围广,饮用方便;易于保持固体饮料是以某种原料为主,配以其它辅料加工而成的,按其主要原料的类别,可将固体饮料分为果香型、蛋白型和其它型三种。
(一)按原料分类1. 果香型固体饮料:它是以糖、果汁、营养强化剂、食用香料、看色剂等为主要原料制成的,用水冲溶后具有与品名相符的色、香、味等感官性状。
这类饮料有各种果蔬汁的粉和晶等。
按其原汁含量,果香型固体饮料又可分为果汁型和果味型二种。
果汁型固体饮料实际上是一种固体状的果蔬汁饮料。
另外按冲溶时是否起泡,又可分为起泡饮料和不起泡饮料。
2. 蛋白型固体饮料:它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及营养强化剂为主要原料制成的,是固体状的蛋白质食品或饮料。
例如乳粉、豆乳粉、蛋乳粉以及豆乳精、维他奶、花生精、麦乳精等,蛋白质含量≧4%。
3. 其它型固体饮料(1)以糖为主,配以咖啡、可可、香精以及乳制品等原料制成的,其蛋白质含量低于蛋白型固体饮料的规定标准。
(2)以茶叶、菊花及茅根等植物为主要原料,经浸提、浓缩和配料制成的制品,例如菊花晶、柠檬茶等。
(3)以食用包埋剂吸收咖啡(或其它植物提取物)及其它食品添加剂等为原料,加工制成的制品。
(二)按存在状态分类1. 粉末状固体饮料:将各种原料混合后,用喷雾干燥法将其干燥成粉末状或将各种原料磨成细粉,再按配方混合的制品。
2. 粒状固体饮料:由混合料调制而成的不等形颗粒状的一种饮料。
一般通过配料、造粒、烘干、筛分制得,也可由配料、烘干、粉碎、筛分制得。
3. 块状固体饮料:将粉碎的细粉原料按配方充分混合后,用模型压成立方块形状的制品。
索引号000019449/2012-13746-0241751 主题分类:政策法规:发文单位:发文日期:公文名称:国家商检局关于贯彻执行强制性国家标准的通知(国检科〔1994〕142号一九九四年五月二十七日)各直属商检局:根据《标准化法》的规定,国家技术监督局对已发布的国家标准进行了清理、整顿,最后确定1660个国家标准为强制性标准。
同时,根据《商检法》第六条:“法律、行政法规规定有强制性标准或其他必须执行的检验标准的进出口商品,依照法律、行政法规规定的检验标准检验”的规定。
今后在检验业务中,对同一种商品,如已有强制性标准规定,则进口、出口商品检验须按同一标准检验。
现将《强制性国家标准目录》发给你们(见附件一),请你们分别组织有关检验人员研究、认真执行。
对某些强制性标准在执行中有什么困难、问题,请提出书面意见,于7月31日前报国家局,以便向有关部门反映。
为便于汇总,请按问题汇总表(见附件二)认真填写。
附件:1、《强制性国家标准目录》2、贯彻强制性国家标准存在问题汇总表附件1:中华人民共和国强制性国际标准目录国家技术监督局公告(一九九三年十月二十日)为了适应发展社会主义市场经济和实施《中华人民共和国产品质量法》的需要,依照《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国标准化法实施条例》的有关规定,经复审,下列标准为强制性国家标准。
从公告之日起,我局1992年至1993年发布的“国家标准清理整顿结果公告(一、二、三)”中的强制性国家标准和1993年4月30日前批准、发布的强制性国家标准的属性不再执行。
目录农业部............................(1)林业部............................(3)水利部............................(3)中国轻工总会.........................(3)中国纺织总会.........................(7)国内贸易部..........................(8)国家医药管理局........................(9)国家中医药管理局......................(11)国家烟草专卖局.......................(11)民政部...........................(11)中国科学院.........................(11)中国包装工业总公司.....................(11)卫生部...........................(12)冶金工业部.........................(21)中国有色金属工业总公司...................(22)国务院稀土领导小组.....................(22)化学工业部.........................(22)中国石油化工总公司.....................(28)国家建筑材料工业局.....................(30)地质矿产部.........................(31)建设部...........................(31)国家环境保护局.......................(32)中国石油天然气总公司....................(34)煤炭工业部.........................(34)机械工业部(机械部分)...................(35)机械工业部(电工部分)...................(36)铁道部...........................(43)交通部...........................(43)中国船舶工业总公司.....................(45)中国汽车工业总公司.....................(45)公安部...........................(47)劳动部...........................(49)电子工业部.........................(53)邮电部...........................(54)广播电影电视部.......................(55)电力工业部.........................(55)中国核工业总公司......................(56)国家测绘局.........................(57)国家技术监督局和有关直属标准化技术委员会..........(58)标准号页码索引序号标准号标准名称分类号备注农业部1 GB 1975-80 食品添加剂琼胶X412 GB 1976-80 食品添加剂海藻酸钠X413 GB 2930-82 牧草种子检验规程B214 GB 3543-83 农作物种子检验规程B215 GB 4404-84 粮食种子B216 GB 4405-84 粮食杂交种子B217 GB 4406-84 种薯B218 GB 4407-84 油料种子B339 GB 4408-84 棉花种子B5210 GB 4409-84 麻类种子B5211 GB 4862-84 中国哈蜜瓜种子B3112 GB 5040-85 柑桔苗木产地检疫规程B3113 GB 5458-85 液氮生物容器J7614 GB 6141-85 豆科主要栽培牧草种子质量分级B21 修订时,GB 6141~6143合并15 GB 6142-85 禾本科主要栽培牧草种子质量分级B2116 GB 6143-85 白少蒿、伏地肤种子质量分级B2117 GB 6935-86 中国梅花鹿种鹿B4318 GB 6936-86 东北马鹿种鹿B4319 GB 6941-86 人参种子B38 修订时,GB 6941与GB 6942合并20 GB 6942-86 人参种苗B3821 GB 7294-87 饲料添加剂维生素K3(亚硫酸氢钠甲 B46萘酸)22 GB 7298-87 饲料添加剂维生素B6 B4623 GB 7299-87 饲料添加剂 D-泛酸钙 B4624 GB 7300-87 饲料添加剂烟酸 B4625 GB 7301-87 饲料添加剂烟酰胺 B4626 GB 7303-87 饲料添加剂维生素C (抗坏血酸) B4627 GB 7331-87 马铃薯种薯产地检疫规程B1628 GB 7411-87 棉花原(良)种产地检疫规程B1629 GB 7412-87 小麦种子产地检疫规程B1630 GB 7413-87 甘薯种苗产地检疫规程B1631 GB 8079-87 蔬菜种子B3132 GB 8321.1-87 农药合理使用准则(一) B1733 GB 8321.2-87 农药合理使用准则(二) B1734 GB 8321.3-89 农药合理使用准则(三) B1735 GB 8321.4-93 农药合理使用准则(四) B1736 GB 8370-87 苹果苗木产地检疫规程B1637 GB 8371-87 水稻种子产地检疫规程B1638 GB 9841-88 饲料添加剂维生素B12(氰钴胺)粉剂 B4639 GB 9847-88 苹果苗木B3140 GB 9953-88 保温救生服技术要求U27 修订时,GB 9953与GB 9954合并41 GB 9954-88 保温救生服试验方法U2742 GB 10029-88 团头鲂B5243 GB 11767-89 茶树种子和苗木B3544 GB 11779-89 东海、黄海区拖网网囊最小网目尺寸B5645 GB 11780-89 南海区拖网网囊最小网目尺寸B5646 GB 12743-91 大豆种子产地检疫规程B1647 GB 12943-91 苹果无病毒母本树和苗木检疫规程B1648 GB 13917.1-92农药登记卫生用杀虫剂室内药效试验方B15法喷射剂的室内药效测定方法49 GB 13917.2-92农药登记卫生用杀虫剂室内药效试验方B15法气雾剂的室内药效测定方法50 GB 13917.3-92农药登记卫生用杀虫剂室内药效试验方B15法小型烟雾剂及烟雾片的室内药效测定方法51 GB 13917.4-92农药登记卫生用杀虫剂室内药效试验方B15法蚊香的室内药效测定方法52 GB 13917.5-92农药登记卫生用杀虫剂室内药效试验方B15法电热片蚊香的室内药效测定方法53 GB 13917.6-92农药登记卫生用杀虫剂室内药效试验方B15法电热液体蚊香的室内药效测定方法54 GB 13917.7-92农药登记卫生用杀虫剂室内药效试验方B15法蜚蠊毒饵的室内药效测定方法55 GB 13917.8-92农药登记卫生用杀虫剂室内药效试验方B15法模拟现场药效测定方法56 GB 14174-93 大口径液氮容器A82林业部1 GB 154-84 枕木B692 GB 449-4 锯材材积表B683 GB 2772-81 林木种子检验方法B614 GB 4571-84 食品添加剂紫胶红色素X415 GB 4814-84 原木材积表B686 GB 4815-84 杉原条材积表B687 GB 4820-84 罐道木B698 GB 6000-85 主要造林树种苗木B619 GB 7908-87 林木种子B6110 GB 7912-87 食品添加剂桅子黄(粉末、浸膏)B7211 GB 10282-88 便携式风力灭火机使用安全规程C8412 GB 10285-88 油锯使用安全规程B9613 GB 10286-88 割灌机使用安全规程B9614 GB 10287-88 食品添加剂松香甘油酯和氢化松香甘X41油酯水利部1 GB 9359.7-88 水文仪器总技术条件安全要求N93中国轻工总会1 GB 317.1-91 白砂糖X312 GB 1312-91 管型荧光灯座和启动器座技术条件K743 GB 1406-89 螺口式灯头的型式和尺寸K704 GB 1407-89 插口式灯头的型式和尺寸K745 GB 1445.1-91 绵白糖X316 GB 1910-89 新闻纸Y327 GB 1913.1-90 未漂浸渍绝缘纸Y328 GB 1913.2-90 漂白浸渍绝缘纸Y329 GB 1916-80 食品添加剂叔丁基-4-羟基茴香醚 X4210 GB 1917-80 食品添加剂液体二氧化碳X4211 GB 1986-89 食品添加剂单硬脂酸甘油酯(40) X4212 GB 1987-86 食品添加剂柠檬酸X4213 GB 2023-80 食品添加剂乳酸X4114 GB 2313-93 管形荧光灯镇流器一般要求和安全要求K7415 GB 2797-81 灯头总技术条件K7416 GB 3263-82 食品添加剂没食子酸丙醋X4217 GB 3565-93 自行车安全要求Y1418 GB 3568-83 自行车车架Y1419 GB 3569-83 自行车前叉Y1420 GB 3861-83 食品添加剂香兰素X4121 GB 3862-83 食品添加剂天然薄荷脑X4122 GB 4349-93 食品添加剂丁酸乙酯X4223 GB 4455-84 农业用聚乙烯吹塑薄膜G3324 GB 4544-91 啤酒瓶Y2225 GB 4706.1-92 农用和类似用途电器的安全通用要求K0926 GB 4706.13-91家用和类似用途电器的安全家用电冰K09箱和食品冷冻箱的特殊要求27 GB 4706.24-91家用和类似用途电器的安全洗衣机的K09特殊要求28 GB 4706.25-91家用和类似用途电器的安全洗碟机的K09特殊要求29 GB 4706.26-91家用和类似用途电器的安全离心式脱K09水机的特殊要求30 GB 4706.27-92家用和类似用途电器的安全电风扇和K09调速器的特殊要求31 GB 4706.29-92家用和类似用途电器的安全电磁灶的K09特殊要求32 GB 4706.30-92家用和类似用途电器的安全电动食品K09加工器具的特殊要求33 GB 4805-84 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准C5334 GB 4926-85 食品添加剂红曲米X4135 GB 5416-92 食用盐X3836 GB 5462-92 工业盐X3837 GB 5956-91 房间空调器电气设备的安全要求Y6138 GB 6675-86 玩具安全Y0939 GB 6772-86 食品添加剂冷磨柠檬油X4140 GB 6776-86 食品添加剂乙酸异戊醋X4241 GB 6779-86 食品添加剂茉莉浸膏X4142 GB 6780-86 食品添加剂桂花浸膏X4143 GB 6781-86 食品添加剂乳酸亚铁X4244 GB 6782-86 食品添加剂柠檬酸钠X4145 GB 6783-86 食品添加剂明胶X4146 GB 6932-86 家用燃气快速热水器Y6947 GB 7000-86 灯具通用安全要求与试验K7048 GB 7001-86 灯具外壳防护等级分类K7049 GB 7248-87 电光源的安全要求K7050 GB 7256.1-87 民用机场灯具技术条件通用要求K7351 GB 7969-87 电力电缆纸Y3252 GB 7970-87 通讯电缆纸Y3253 GB 7971-87 半导电电缆纸Y3254 GB 8058-87 陶瓷烹调器铅、镉溶出量允许极限和检Y20测方法55 GB 8270-87 食品添加剂甜菊糖甙X4156 GB 8272-87 食品添加剂蔗糖脂肪酸酯X4257 GB 8273-87 食品添加剂D-异抗坏血酸钠X4258 GB 8274-87 食品添加剂固定化葡萄糖异构酶制剂X4159 GB 8275-87 食品添加剂α-淀粉酶制剂 X4160 GB 8276-87 食品添加剂糖化酶制剂X4161 GB 8315-87 食品添加剂己酸乙酯X4462 GB 8317-87 食品添加剂乳酸乙酯X4463 GB 8318-87 食品添加剂生姜油(蒸镏) X4464 GB 8319-87 食品添加剂亚洲薄荷素油X4465 GB 8372-87 牙膏Y4366 GB 8573-87 饮用天然矿泉水X5167 GB 8877-88 家用电器安装、使用、检修安全要求Y6068 GB 8939-88 卫生巾Y3969 GB 9644-88 硬聚氯乙烯(PVC-U)饮水管材和管件铅 G33、锡、镉、汞的萃取方法及允许值70 GB 9985-88 餐具洗涤剂Y4371 GB 9990-88 食品强化剂活性钙X4172 GB 9993-88 食品添加剂高梁红X4173 GB 10010-88 医用软聚氯乙烯管材G3374 GB 10343-89 食用酒精X6375 GB 10344-89 饮料酒标签标准X6076 GB 10348-89 食品添加剂乙酸芳樟酯X4277 GB 10351-89 食品添加剂桉叶素含量80桉叶油 X4178 GB 10354-89 食品添加剂苯甲醇X4279 GB 10355-89 食品添加剂乳化香精X4280 GB 10631-89 烟花爆竹安全与质量Y8881 GB 10381-89 普通照明灯泡K7082 GB 10682-89 普通照明用管形荧光灯K7183 GB 10765-89 婴幼儿食品婴儿配方乳粉ⅠX1684 GB 10766-89 婴幼儿食品婴儿配方乳粉ⅡX1685 GB 10767-89 婴幼儿食品婴儿配方代乳粉X1686 GB 10768-89 婴幼儿食品5410配方食品X1687 GB 10769-89 婴幼儿食品断奶期配方食品X1688 GB 10770-89 婴幼儿食品断奶期补充食品X1689 GB 10771-89 婴幼儿强化食品钙强化饼干X8390 GB 10772-89 婴幼儿强化食品铁强化糖果X8391 GB 10773-89 婴幼儿强化食品铁强化固体饮料X8392 GB 10774-89 婴幼儿强化食品维生素D强化X83含乳固体饮料93 GB 10775-89 婴幼儿辅助食品苹果泥X8394 GB 10776-89 婴幼儿辅助食品胡萝卜泥X8395 GB 10777-89 婴幼儿辅助食品肉泥X8396 GB 10778-89 婴幼儿辅助食品骨泥X8397 GB 10779-89 婴幼儿辅助食品鸡肉菜糊X8398 GB 10780-89 婴幼儿辅助食品蕃茄汁X8399 GB 10794-89 食品添加剂L-赖氨酸盐酸盐X69 100 GB 10810-89 眼镜镜片Y22 101 GB 11417.1-89硬性角膜接触镜Y22 102 GB 11417.2-89软性亲水接触镜Y22 103 GB 11958-89 食品添加剂肉桂油X41 104 GB 11959-89 食品添加剂香叶油X41 105 GB 11960-89 食品添加剂留兰香油X41 106 GB 11961-89 食品添加剂广藿香油X41 107 GB 11962-89 食品添加剂丁酸X42108 GB 11963-89 食品添加剂乙酸X40109 GB 12073-89 乳品设备安全卫生Y99110 GB 12651-90 与食物接触的陶瓷制品铅、镉溶出量允Y24许极限111 GB 12655-90 卷烟纸Y32112 GB 12802-91 电容器用双向拉伸聚丙烯薄膜K15113 GB 13260-91 管型荧光灯座和启动器座型式和尺寸K74114 GB 13472-92 BMX儿童自行车安全要求Y57115 GB 13509-92 食品添加剂木糖醇X41116 GB 13510-92 食品添加剂三聚甘油单硬脂酸酯X42117 GB 13511-92 配装眼镜Y89118 GB 13623-92 铝压力锅安全及性能要求Y73119 GB 13735-92 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜Y28120 GB 13886-92 食品添加剂黄原胶X41121 GB 14045-93 放电灯(管形荧光灯除外)用镇流器的K74一般要求和安全要求122 GB 14147-93 陶瓷包装容器铅、镉溶出量允许极限Y24123 GB 14196-93 普通照明灯泡的安全要求K71124 GB 14249.1-93电子衡器安全要求N13中国纺织总会1 GB 250-84 评定变色用灰色样卡W042 GB 251-84 评定沾色用灰色样卡W043 GB 730-86 耐光和耐气候色牢度蓝色羊毛标准W044 GB 1797-86 生丝分级规定W40 修订时,GB 1797~1799合并5 GB 1798-86 生丝检验规则W406 GB 1799-86 生丝包装标志W407 GB 4580-84 无衬里消防水带W138 GB 5196-85 绳索鉴别用的颜色标记W589 GB 6529-86 纺织品的调湿和试验用标准大气W0410 GB 7564-87 纺织品色牢度试验毛标准贴衬织物规W04格11 GB 7565-87 纺织品色牢度试验棉和粘纤标准贴衬W04织物规格12 GB 7566-87 纺织品色牢度试验聚酯标准贴衬织物W04规格13 GB 7567-87 纺织品色牢度试验聚丙烯腈标准贴衬W04织物规格14 GB 7568-87 纺织品色牢度试验丝标准贴衬织物规W04格15 GB 9994-88 纺织材料公定回潮率W0416 GB 11403-89 纺织品色牢度试验聚酰胺标准贴衬织W04物规格17 GB 11404-89 纺织品色牢度试验多纤维标准贴衬织W04物规格国内贸易部1 GB 1350-86 稻谷B222 GB 1351-86 小麦B223 GB 1352-86 大豆B224 GB 1353-86 玉米B225 GB 1354-86 大米X116 GB 1355-86 小麦粉X117 GB 1534-86 花生油X148 GB 1535-86 大豆油X149 GB 1536-86 菜籽油X1410 GB 1537-86 精炼棉籽油X1411 GB 5491-85 粮食、油料检验扦样、分样法X1012 GB 8816-88 食品添加剂异构化乳糖液X4113 GB 8817-88 食品添加剂焦糖色X4114 GB 8818-88 食品添加剂可可壳色素X4115 GB 10464-89 葵花籽油X1416 GB 10783-89 食品添加剂辣椒橙X41国家医药管理局1 GB 1588-89 体温计C382 GB 1962-86 注射器、注射针及其他医疗器械6:100 C31圆锥接头配合尺寸3 GB 2024-87 针炙针C424 GB 2637-90 安瓿C085 GB 2639-90 玻璃输液瓶C086 GB 2640-90 模制抗生素玻璃瓶C087 GB 2641-90 管制抗生素玻璃瓶C088 GB 2766-88 穿鳃式止血钳通用技术条件C379 GB 3053-82 台式血压计C3810 GB 3156-89 单圈式不锈钢宫内节育器C3611 GB 3335-89 医用剪通用技术条件C3012 GB 4505-84 医用诊断X线发生装置通用技术条件C4313 GB 4578-84 食品添加剂糖精钠X4214 GB 4727-84 血压表C3815 GB 4747.1-89 医用镊通用技术条件C3116 GB 5197-85 玻璃输液瓶铝盖C0817 GB 5198-85 抗菌素瓶铝盖C0818 GB 5579-85 医用X射线设备高压电缆插头插座连接K1319 GB 5663-86 药用聚氯乙烯(PVC)硬片C0820 GB 5665-85 医用诊断X线机械装置通用技术条件C4321 GB 6264-86 中药材袋运输包装件C2322 GB 6265-86 中药材压缩打包运输包装件C2323 GB 6266-86 中药材瓦楞纸箱运输包装件C2324 GB 6385-86 超声诊断设备专用安全要求C4125 GB 6386-86 超声治疗设备专用安全要求C4126 GB 8368-87 一次性使用输液器C3127 GB 8369-87 一次性使用输血器C3128 GB 8599-88 自动控制压力蒸汽灭菌器技术条件C4729 GB 8662-88 手术刀片和手术刀柄配合尺寸C3130 GB 8666.1-88 拔牙钳通用技术条件C3331 GB 8667-88 吻(缝)合器通用技术条件C3132 GB 8820-88 食品添加剂葡萄糖酸锌C5433 GB 8821-88 食品添加剂β-胡萝卜素C5434 GB 9706.1-88 医用电器设备第一部分:通用安全要求C3035 GB 9706.2-91 医用电气设备血液透析装置专用安全C45要求36 GB 9706.3-92 医用电气设备诊断X射线发生装置的C43高压发生器专用安全要求37 GB 9706.4-92 医用电气设备高频手术设备专用安全C30要求38 GB 9706.5-92 医用电气设备能量为1 ̄50MeV医 C43用电子加速器专用安全要求39 GB 9706.6-92 医用电气设备微波治疗设备专用安全C42要求40 GB 10035-88 气囊式体外反搏装置C4541 GB 10151-88 医用X射线设备高压电缆插头、插座C43技术条件42 GB 10152-88 B型电子线性扫描超声诊断设备C4143 GB 10153-88 B型机械扇形扫描超声诊断设备C4144 GB 10793-89 心电图机专用安全要求C3945 GB 11234-89 宫腔形不锈钢宫内节育器C3646 GB 11235-89 V Cu宫内节育器C3647 GB 11236-89 T Cu C宫内节育器C3648 GB 11239-89 手术显微镜C4049 GB 11243-89 婴儿培养箱专用安全要求C4750 GB 11244-89 医用纤维内窥镜通用技术条件C4051 GB 11246-89 人用持续气流吸入式麻醉机技术要求C4652 GB 11748-89 二氧化碳激光治疗机C4153 GB 11756-89 医用诊断X射线管组件通用技术条件C4354 GB 12130-89 医用高压氧舱C4655 GB 12255-90 药品包装用铝箱C0856 GB 12257-90 氦氖激光治疗机通用技术条件C4157 GB 12259-90 人工心肺机C4558 GB 12260-90 人工心肺机滚压式血泵C4559 GB 12261-90 人工心肺机鼓泡式氧合器C4560 GB 12262-90 人工心肺机热交换器C4561 GB 12279-90 人工心脏瓣膜通用技术条件C3562 GB 12414-90 药用玻璃管C0863 GB 12417-90 外科金属植入物通用技术条件C3564 GB 13731-92 药用明胶硬胶囊C0865 GB 13798-92 高频手术器C4166 GB 14232-93 一次性使用塑料血袋C08国家中医药管理局1 GB 12346-90 经穴部位C04国家烟草专卖局1 GB 2635-92 烤烟B352 GB 2636-86 烤烟检验方法B353 GB 5605-88 醋酸纤维滤棒W534 GB 5606-85 卷烟色香味X87 已列入1993年修订计划,修订后标准名称为“卷烟”5 GB 5991-86 香料烟X87 修订时, GB5991与GB5992合并6 GB 5992-86 香料烟检验方法X877 GB 8966-88 白肋烟B35民政部1 GB 13801-92 燃油式火化机污染物排放限值及监测方Z68法中国科学院1 GB 12982-91 国旗A262 GB 12983-91 国旗颜色标准样品A26中国包装工业总公司1 GB 9106-88 铝质易开盖两片罐A822 GB 10440-89 圆柱形复合罐A823 GB 10457-89 聚乙烯自粘保鲜膜A824 GB 13042-91 包装容器喷雾罐A82卫生部1 GB 2707-81 冻猪肉卫生标准C532 GB 2708-81 冻牛肉卫生标准C533 GB 2709-81 冻羊肉卫生标准C534 GB 2710-81 冻鸡肉卫生标准C535 GB 2711-81 非发酵性豆制品及面筋卫生标准C536 GB 2712-81 发酵性豆制品卫生标准C537 GB 2713-81 淀粉类制品卫生标准C538 GB 2714-81 酱腌菜卫生标准C539 GB 2715-81 粮食卫生标准C5310 GB 2716-81 食用植物油卫生标准C5311 GB 2717-81 酱油卫生标准C5312 GB 2718-81 酱卫生标准C5313 GB 2719-81 食醋卫生标准C5314 GB 2720-81 味精卫生标准C5315 GB 2721-81 食盐卫生标准C5316 GB 2722-81 鲜猪肉卫生标准C5317 GB 2723-81 鲜牛肉、鲜羊肉、鲜兔肉卫生标准C5318 GB 2724-81 鲜鸡肉卫生标准C5319 GB 2731-88 火腿卫生标准C5320 GB 2732-88 板鸭(咸鸭)卫生标准C5321 GB 2733-81 黄鱼(黄花鱼)卫生标准C5322 GB 2734-81 带鱼卫生标准C5323 GB 2735-81 墨鱼(乌贼)卫生标准C5324 GB 2736-81 青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳙鱼卫生标C53准25 GB 2741-81 对虾卫生标准C5326 GB 2742-81 牡蛎(蚝、海蛎子)卫生标准C5327 GB 2743-81 梭子蟹卫生标准C5328 GB 2748-81 鲜鸡蛋卫生标准C5329 GB 2757-81 蒸馏酒及配制酒卫生标准C5330 GB 2758-81 发酵酒卫生标准C5331 GB 2759-81 冷饮食品卫生标准C5332 GB 2760-86 食品添加剂使用卫生标准C5333 GB 2761-81 食品中黄曲霉毒素B1允许量标准C5334 GB 2762-81 食品中汞允许量标准C5335 GB 2763-81 粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残C53留量标准36 GB 3230-82 职业性苯中毒诊断标准及处理原则C6037 GB 3231-82 职业性慢性三硝基甲苯中毒诊断标准及C60处理原则38 GB 3232-82 职业性慢性锰中毒诊断标准及处理原则C6039 GB 3233-82 职业性慢性二硫化碳中毒诊断标准及处C60理原则40 GB 3234-82 工业性氟病诊断标准及处理原则C6041 GB 4788-84 食品中甲拌硫、杀螟硫磷、倍硫磷残留C53量卫生标准42 GB 4792-84 放射卫生防护基本标准C5743 GB 4803-84 食品包装用聚氯乙烯树脂卫生标准C5344 GB 4804-84 搪瓷食具容器卫生标准C5345 GB 4809-84 食品中氟允许量标准C5346 GB 4810-84 食品中总砷允许量标准C5347 GB 4811-84 海产食品中无机砷允许量标准C5348 GB 4865-85 职业性慢性氯丙烯中毒诊断标准及处理C60原则49 GB 4866-85 职业性急性氯气中毒诊断标准及处理原C60则50 GB 4867-85 职业性急性有机氟聚合物单体和热裂解C60物中毒诊断标准及处理原则51 GB 4868-85 职业性铍病诊断标准及处理原则C6052 GB 4869-85 职业性局部振动病诊断标准及处理原则C6053 GB 5044-85 职业性接触毒物危害程度分级C7054 GB 5127-85 食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫C53磷允许残留量标准55 GB 5749-85 生活饮用水卫生标准C5156 GB 5817-86 生产性粉尘作业危害程度分级C7057 GB 5906-86 尘肺X线诊断标准及处理原则C6058 GB 6566-86 建筑材料放射卫生防护标准C5759 GB 6989-86 水体污染慢性甲基汞中毒诊断标准及处C61理原则60 GB 7096-86 干食用菌卫生标准C5361 GB 7097-86 鲜食用菌卫生标准C5362 GB 7098-86 蘑菇罐头卫生标准C5363 GB 7104-86 熏烤动物性食品中苯并(a)芘允许限 C53量标准64 GB 7105-86 食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准C5365 GB 7355-87 大气中铅及其无机化合物的卫生标准C5166 GB 7792-87 学校课桌椅卫生标准C5667 GB 7793-87 中小学校教室采光和照明卫生标准C5668 GB 7794-87 职业性急性有机磷农药中毒诊断标准及C60处理原则69 GB 7795-87 职业性急性电光性眼炎(紫外线角膜结C60膜炎)诊断标准及处理原则70 GB 7796-87 职业性急性溴甲烷中毒诊断标准及处理C60原则71 GB 7797-87 职业性急性磷化氢中毒诊断标准及处理C60原则72 GB 7798-87 职业性铬鼻病诊断标准及处理原则C6073 GB 7799-87 职业性急性丙烯腈中毒诊断标准及处理C60原则74 GB 7800-87 职业性急性氨中毒诊断标准及处理原则C6075 GB 7801-87 职业性急性氮氧化物中毒诊断标准及处C60理原则76 GB 7802-87 职业性急性甲苯中毒诊断标准及处理原C60则77 GB 7803-87 职业性镉中毒诊断标准及处理原则C6078 GB 7804-87 职业性皮肤病诊断标准及处理原则C6079 GB 7805-87 职业性电光性皮炎诊断标准及处理原则C6080 GB 7806-87 职业性接触性皮炎诊断标准及处理原则C6081 GB 7807-87 职业性光敏性皮炎诊断标准及处理原则C6082 GB 7808-87 职业性黑变病诊断标准及处理原则C6083 GB 7916-87 化妆品卫生标准C5184 GB 7919-87 化妆品安全性评价程序和方法C5185 GB 7959-87 粪便无害化卫生标准C5186 GB 8161-87 生活饮用水源水中铍卫生标准C5187 GB 8195-87 炼油厂卫生防护距离标准C5188 GB 8279-87 医用诊断X线卫生防护标准C5789 GB 8280-87 外照射急性放射病诊断标准及处理原则C6090 GB 8281-87 外照射慢性放射病诊断标准及处理原则C6091 GB 8282-87 放射性皮肤病诊断标准及处理原则C6092 GB 8283-87 放射性白内障诊断标准及处理原则C6093 GB 8284-87 内照射放射病诊断标准及处理原则C6094 GB 8771-88 铅笔涂漆层中含铅量卫生标准C5695 GB 8772-88 电视教室座位布置范围和照度卫生标准C5696 GB 8773-88 车间空气中丙烯酸甲酯卫生标准C5297 GB 8774-88 车间空气中锑及其化合物卫生标准C5298 GB 8775-88 车间空气中氯丙烯卫生标准C5299 GB 8776-88 车间空气中甲基丙烯酸甲酯卫生标准C52 100 GB 8777-88 车间空气中六氟化硫卫生标准C52 101 GB 8778-88 车间空气中磷胺卫生标准C52 102 GB 8779-88 车间空气中氢化锂卫生标准C52 103 GB 8780-88 车间空气中二甲基乙酰胺卫生标准C52 104 GB 8781-88 职业性急性一氧化碳中毒诊断标准及处C60理原则105 GB 8782-88 职业性减压病诊断标准及处理原则C60 106 GB 8783-88 尘肺病理诊断标准C60 107 GB 8784-88 职业性急性三烷基锡中毒论断标准及处C60理原则108 GB 8785-88 职业性溶剂汽油中毒诊断标准及处理原C60则109 GB 8786-88 职业性急性羰基镍中毒诊断标准及处理C60原则110 GB 8787-88 职业性急性光气中毒诊断标准及处理原C60则111 GB 8788-88 职业性急性苯的氨基、硝基化合物(三C60硝基甲苯除外)中毒诊断标准及处理原则112 GB 8789-88 职业性急性硫化氢中毒诊断标准及处理C60原则113 GB 8790-88 职业性氯丁二烯中毒诊断标准及处理原C60则114 GB 8791-88 职业性急性甲醛中毒诊断标准及处理原C60则115 GB 8792-88 职业性急性五氯酚中毒诊断标准及处理C60原则116 GB 8915-88 土壤中砷的卫生标准C51 117 GB 8921-88 磷肥放射性镭-226限量卫生标准C57 118 GB 8922-88 油(气)田测井用密封型放射源放射卫C57生防护标准119 GB 8950-88 罐头厂卫生规范C53 120 GB 8951-88 白酒厂卫生规范C53 121 GB 8952-88 啤酒厂卫生规范C53 122 GB 8953-88 酱油厂卫生规范C53 123 GB 8954-88 食醋厂卫生规范C53124 GB 8955-88 食用植物油厂卫生规范C53 125 GB 8956-88 蜜饯厂卫生规范C53 126 GB 8957-88 糕点厂卫生规范C53 127 GB 9175-88 环境电磁波卫生标准C51 128 GB 9662-88 电离辐射事故干预水平及医学处理原则C61 129 GB 9663-88 旅店业卫生标准C51 130 GB 9664-88 文化娱乐场所卫生标准C51 131 GB 9665-88 公共浴室卫生标准C51 132 GB 9666-88 理发店、美容店卫生标准C51 133 GB 9667-88 游泳场所卫生标准C51 134 GB 9668-88 体育馆卫生标准C51 135 GB 9669-88 图书馆、博物馆、美术馆卫生标准C51 136 GB 9670-88 商场(店)、书店卫生标准C51 137 GB 9671-88 医院候诊室卫生标准C51 138 GB 9672-88 公共交通等候室卫生标准C51 139 GB 9673-88 公共交通工具卫生标准C51 140 GB 9674-88 海产食品中多氯联苯限量卫生标准C53 141 GB 9676-88 牛乳及其制品中黄曲霉毒素M1限量卫C53生标准142 GB 9677-88 肉制品中N-二甲基亚硝胺限量卫生标C53准143 GB 9678-88 糖果卫生标准C53 144 GB 9679-88 茶叶卫生标准C53 145 GB 9680-88 食品容器漆酚涂料卫生标准C53 146 GB 9681-88 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准C53 147 GB 9682-88 食品罐头内壁脱模涂料卫生标准C53 148 GB 9683-88 复合食品包装袋卫生标准C53149 GB 9684-88 不锈钢食具容器卫生标准C53 150 GB 9685-88 食品容器、包装材料用助剂使用卫生标C53准151 GB 9686-88 食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生C53标准152 GB 9687-88 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准C53 153 GB 9688-88 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准C53 154 GB 9689-88 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准C53 155 GB 9690-88 食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准C53 156 GB 9691-88 食品包装和聚乙烯树脂卫生标准C53 157 GB 9692-88 食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准C53 158 GB 9693-88 食品包装用聚丙烯树脂卫生标准C53 159 GB 9981-88 农村住宅卫生标准C51 160 GB 10146-88 猪油卫生标准C53 161 GB 10147-88 香肠(腊肠)香肚卫生标准C53 162 GB 10148-88 鲜(冻)鸭、鹅肉卫生标准C53 163 GB 10328-89 车间空气中石墨粉尘卫生标准C52 164 GB 10329-89 车间空气中皮毛粉尘卫生标准C52 165 GB 10330-89 车间空气中炭黑粉尘卫生标准C52 166 GB 10331-89 车间空气中珍珠岩粉尘卫生标准C52 167 GB 10332-89 车间空中云母粉尘卫生标准C52 168 GB 10333-89 车间空气中活性炭粉尘卫生标准C52 169 GB 10434-89 作业场所局部振动卫生标准C52 170 GB 10435-89 作业场所激光辐射卫生标准C52 171 GB 10436-89 作业场所微波辐射卫生标准C52 172 GB 10437-89 作业场所超高频辐射卫生标准C52 173 GB 10438-89 煤矿井下采掘作业地点气象条件卫生标C52准174 GB 10439-89 车间空气中萤石混合性粉尘卫生标准C52 175 GB 11331-89 食品用橡胶管卫生标准C53 176 GB 11333-89 铝制食具容器卫生标准C53 177 GB 11502-89 职业性白内障诊断标准及处理原则C60 178 GB 11503-89 职业性急性四乙基铅中毒诊断标准及处C60理原则179 GB 11504-89 职业性慢性铅中毒诊断标准及处理原则C60 180 GB 11505-89 职业性急性三氯乙烯中毒诊断标准及处C60理原则181 GB 11506-89 职业性急性1,2-二氯乙烷中毒诊断C60标准及处理原则182 GB 11507-89 职业性急性硫酸二甲酯中毒诊断标准及C60处理原则183 GB 11508-89 职业性中署论断标准及处理原则C60 184 GB 11509-89 职业性急性四氯化碳中毒诊断标准及处C60处理原则185 GB 11510-89 职业性急性拟除虫菊酯中毒诊断标准及C60处理原则186 GB 11511-89 职业性急性砷化氢中毒诊断标准及处理C60原则187 GB 11512-89 职业性三硝基甲苯白内障诊断标准及处C60理原则188 GB 11513-89 职业性急性杀虫脒中毒诊断标准及处理C60原则189 GB 11514-89 职业性急性钒中毒诊断标准及处理原则C60 190 GB 11515-89 金属烟热诊断标准及处理原则C60。
婴幼儿强化食品维生素D强化含乳固
体饮料
【GB 10774—1989】
中华人民共和国轻工业部1989-03-31批准1990-01-01实施
本标准参照采用FAO/WHO食品法规委员会(CAC)CODEX STAN VOL IX—EDI-PART IV “儿童食品中维生素强化剂表”。
1主题内容与适用范围
本标准规定了维生素D强化含乳固体饮料的技术要求、试验方法、检验规则和产品的标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以乳制品、麦精、白砂糖、葡萄糖、鸡蛋等为主要原料,强化维生素D,经配料、杀菌、干燥而制成的颗粒状或细粉状的维生素D强化含乳固体饮料。
本产品可预防婴幼儿佝偻病。
2引用标准
GB 4789食品卫生微生物学检验
GB 5009食品卫生理化检验方法
GB 7718食品标签通用标准
QB 869儿食品营养及卫生标准
3术语
3.1婴儿指年龄在12个月以内的小儿。
3.2幼儿指年龄在1~3周岁的小儿。
3.3婴幼儿营养强化食品为了提高食品的营养价值,而加入国家允许使用的营养强化剂的食品。
4产品分类
按不同的原料所生产的产品分类分为可可型和非可可型。
4.1 可可型产品中含可可粉。
4.2非可可型产品中不含可可粉。
5技术要求
5.1原料要求见附录A“原料要求”(补充件)。
5.2感官要求应符合表1的规定。
表1
5.3营养成分及理化指标应符合表2的规定。
表2
注:¹)蔗糖加入量应控制在总配方量的15%-20%。
²)此含量是以每人每天食用20g固体饮料为计算基准。
5.4卫生指标应符合表3的规定。
表3
6试验方法
6.1感官检查
6.1.1冲溶前色泽、组织、形态:取100g样品,散放于清洁的白纸上,在自然光下用肉眼观察其色泽及组织、形态。
6.1.2冲溶后色泽、气味、滋味:取30g样品放入透明玻璃杯内,冲入200mL沸水,嗅其香味,并在自然光下观察其色泽及沉淀。
然后用温开水漱口,品尝样品口味。
6.2营养成分及理化指标检验
6.2.1水分:按GB 5009.3食品中水分的测定方法检验。
6.2.2灰分:按GB 5009.4食品中灰分的测定方法检验。
6.2.3溶解度:按QB 869中3.4溶解度测定法检验。
6.2.4蛋白质:按GB 5009.5食品中蛋白质的测定方法检验。
6.2.5脂肪:按GB 5009.6食品中脂肪的测定方法检验。
6.2.6总糖:按QB 8693.10、QB 8693.2样液中总糖的测定法检验。
6.2.7比容:称取样品100g倒入250mL干燥的直形量筒中,用玻璃棒轻轻拔平,不加摇动,以实际达到的高度线视平读数,即为所得比容数值。
6.2.8维生素D:按QB 869中3.3维生素D测定法(高效液相色谱法)检验。
6.2.9包装重量:包装重量误差以称重法测定。
6.3卫生指标检验
6.3.1砷:按GB 5009.11食品中总砷的测定方法检验。
6.3.2铅:按GB 5009.12食品中铅的测定方法检验。
6.3.3汞:按GB 5009.17食品中总汞的测定方法检验。
6.3.4六六六、滴滴涕:按GB 5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法检验。
6.3.5菌落总数:按GB 4789.2菌落总数测定法检验。
6.3.6大肠菌群:按GB 4789.3大肠菌群测定法检验。
6.3.7致病菌:按GB 4789.4、GB 4789.5、GB 4789.10沙门氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌检验方法检验。
7检验规则
7.1出厂检验
7.1.1产品出厂前应由生产厂的技术检验部门按本标准检验,检验合格方可出厂。
7.1.2出厂检验项目为感官、水分、比容、菌落总数、大肠菌群。
7.2型式检验
7.2.1型式检验包括技术要求中的全部项目。
7.2.2每年至少进行一次型式检验,有下列情况之一时也应进行型式检验:
a.更改主要原料;
b.更改关键工艺;
c.国家质量监督机构提出进行型式检验要求时。
7.3取样方法及数量
7.3.1产品应以生产班次分批、编号,按批号取样检验。
7.3.2取样时应在产品堆放的不同部位采取,每批抽取样品为产品总数的千分之一,不满一千者亦以千计。
当生产的产品质量不稳定或不合格品增加时,应加倍取样。
7.4判定规则
7.4.1检验结果不符合技术要求规定时,应再加倍取样复验。
可单独复验不合格的项目。
复验结果符合要求,作合格品论。
产品发现有致病菌时不得复验。
7.4.2供需双方发生异议时,由法定检验部门仲裁。
7.4.3在保持期内产品的营养成分的检验值与标签的规定标示值的误差允许范围见附录B(补充件)。
8标志、包装、运输、贮存
8.1标志
8.1.1产品应标明配料、营养强化剂剂量、每日食用量与供给量标准之间的比例、食用方法及“婴幼儿营养强化食品”字样。
其他内容应符合GB 7718的规定。
8.2包装
8.2.1包装种类
包装种类分马口铁罐装、玻璃瓶装、塑料袋或瓶装及具有防水措施的纸盒装等。
8.2.2包装规格
8.2.2.1气密性包装分为:500、1000、2000g等规格。
8.2.2.2非气密性包装分为:200、250、400、500g等规格。
8.2.3包装材料要求
8.2.3.1马口铁罐:用无毒、无味的镀锡薄钢板,表面光滑无锈斑。
8.2.3.2玻璃瓶:用无毒、无害、无味透明玻璃制成,完整无裂缝。
8.2.3.3塑料袋(或瓶):用无毒无味塑料制成。
8.2.3.4纸盒、纸箱:用无毒、无味的纸或纸板制成,经过防潮处理。
8.2.3.5揽箱带:用黑铁皮、塑料带或捆箱纸带,其强度符合包装强度要求。
8.2.3.6垫隔纸:用干燥的黄板纸。
8.2.4包装要求
8.2.4.1内包装
a.马口铁罐:封口严密、平整、无铁舌、牙齿、锐边、不得有渗漏现象;
b.塑料瓶或玻璃瓶:瓶口应有封口盖或封口纸,采用封口纸者外盖应衬1mm厚纸板;
c.塑料袋;封口完整,不得渗漏,袋厚必须大于60μm。
为了防潮,亦可采用双层塑料袋或复合薄膜袋包装。
8.2.4.2外包装
纸箱箱口用胶粘带紧密贴牢,箱外用捆箱带捆紧,不得松动、脱落。
8.3运输
8.3.1成品运输工具必须清洁卫生、干燥,不得与潮湿、有毒、有异味等不卫生物品接触。
8.3.2产品运输过程中必须遮盖,防雨防晒。
8.3.3搬运时要小心轻放,避免剧烈震动。
8.4贮存
8.4.1成品不得露天堆放,贮存库应通风良好,保持干燥。
8.4.2成品堆放时应离周围墙壁20cm以上,离地面10cm以上,产品不得与潮湿、有异味和被污染的物品堆放在一起。
8.4.3在上述保管条件下存放,应不低于表4所列的保质期。
表4
附录A
原料要求
(补充件)
A1甜炼符合GB 5417《全脂加糖炼乳(甜炼乳)》标准中二级品以上规定。
A2全脂乳粉符合GB 5410《全脂乳粉》标准中二级品以上规定。
A3全脂加糖奶粉符合GB 5412《全脂加糖乳粉》标准中二级品以上规定。
A4奶油符合GB 5415《奶油》标准中二级品以上规定。
A5白砂糖符合GB 317《白砂糖》标准中二级品以上规定。
A6葡萄糖符合GBn 240《淀粉糖卫生标准》规定。
A7糊精符合GBn 240标准规定。
A8麦精符合麦精质量标准规定。
A8.1麦精感官指标
麦精应由麦芽50%,碎米50%制成,色泽黄棕色,无发酵、霉变及杂物等,无焦苦及不正常气味
A8.2理化指标
A9饴糖符合SB105标准规定。
A10维生素D符合中华人民共和国药典1985年版规定。
A11鲜鸡蛋符合GB 2748《鲜鸡蛋卫生标准》标准规定。
A12冰鸡全蛋符合GB 2749《冰鸡全蛋卫生标准》标准规定。
A13冰鸡蛋黄符合GB 2751《冰鸡蛋黄卫生标准》标准规定。
A14巴氏消毒鸡全蛋粉符合GB 2753《巴氏消毒鸡全蛋粉卫生标准》标准规定。
A15鸡全蛋粉符合GB 2754《鸡全蛋粉卫生标准》标准规定。
A16鸡蛋黄粉符合GB 2755《鸡蛋黄粉卫生标准》标准规定。
附录B
婴幼儿食品营养成分检验值与食品标签标示值的暂定误差允许范围
(补充件)
注:引自"台湾食品工业"Vol 19 No.3(1987).
附录C
产品质量评分方法
(参考件)
产品评分按表C1进行
附加说明:
本标准由中华人民共和国轻工业部、卫生部联合提出。
本标准由轻工业部食品发酵工业科学研究所与卫生部食品卫生监督检验所技术归口。
本标准由上海市食品工业研究所、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所组织上海咖啡厂、浙江省椒江乳品厂、上海乳品二厂、西安红旗乳品厂、上海乳品七厂、上海乳品饮料厂、上海铁道医学院附属医院儿保科负责起草。
本标准主要起草人李聪、孙伟康、单啸雄、张锦同、宋忠昌。