高考生物与酶相关的实验探究同步练习(含答案)
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2019高考生物复习酶专项练习试题(带答案)虽然酶大多是蛋白质,但少数具有生物催化功能的分子并非为蛋白质,有一些被称为核酶的RNA分子和一些DNA 分子同样具有催化功能。
查字典生物网整理了酶专项练习试题,请考生练习。
一、选择题1.下列关于酶的叙述错误的是()A.一旦离开活细胞,酶就失去催化能力B.酶的催化效率很高,但受温度和酸碱度的影响C.化学反应前后,酶的化学性质和数量保持不变D.酶与双缩脲试剂不一定发生紫色反应2.生命活动中,酶是不可缺少的生物催化剂,以下四种酶的作用对象分别是()①肽酶②解旋酶③纤维素酶④ATP水解酶A.碱基间氢键、肽键、植物细胞壁、磷酸基团B.肽键、碱基间氢键、植物细胞壁、高能磷酸键C.肽键、碱基间氢键、原生质层、NADPHD.R基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP3.在低等植物细胞中心体移向两极时,下列几种酶最活跃的是()A.RNA聚合酶和DNA聚合酶B.解旋酶和淀粉合成酶C.纤维素酶和果胶酶D.ATP水解酶和ATP合成酶4.下图为酶催化作用的模型。
相关叙述正确的是()A.该模型能很好地解释酶的专一性B.该模型反映了酶在反应前后发生了变化C.该模型中生理过程表示脱水缩合D.人成熟的红细胞内不能合成酶,也无上述模型表示的生理过程5.某同学在一支试管中加入了反应底物和相对应的酶后,对试管进行缓慢地加热,使温度缓慢地上升。
根据此实验,该同学画出了下面四个曲线图,其中错误的是()6.对右图中的新鲜土豆片与H2O2接触后,产生的现象及推测错误的是()A.若有气体大量产生,可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶B.若增加新鲜土豆片的数量,则量筒中产生气体的速率会加快C.一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限D.为保证实验的严谨性,需要控制温度等无关变量7.(2019湖州八校联考)下列有关酶及其实验设计的叙述中,正确的是()A.酶在代谢中起调控作用;探究酶催化作用的最适pH时,应设置过酸、过碱、中性三组B.RNA聚合酶能催化遗传信息的翻译;验证酶的高效性时,自变量是催化剂的种类C.限制性核酸内切酶可切割出 RNA片段;人体内的酶可从食物获得或体内转化而来D.细胞溶胶中有催化葡萄糖分解的酶;胰蛋白酶能使离体动物组织分散成单个细胞8.在一定条件下,等量的过氧化氢经不同处理后生成物的量与时间的关系如右图所示,其中①加入2滴过氧化氢酶溶液,②加入2滴FeCl3溶液,③加入2滴蒸馏水。
8 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果1、下列关于加酶洗衣粉的叙述正确的是①加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成溶于水的小分子物质②加酶洗衣粉最常用的酶制剂是酸性蛋白酶和酸性脂肪酶③使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染④加酶洗衣粉中的酶被特殊的化学物质层层包裹,遇水后溶解⑤实际生活中,用加酶洗衣粉的水温在25℃~35℃较适宜⑥温度过高或过低均不宜用加酶洗衣粉⑦使用加酶洗衣粉时应注意衣服的承受能力A.①②③④⑤⑥B.①②④⑤⑥⑦C.①③④⑤⑥⑦D.①②③④⑤⑦2、生物体内的酶很容易降解、失活.洗衣粉中的酶却能在较长时间内保持活性,原因是()A.洗衣粉中的酶活性不受温度影响B.洗衣粉中的酶外层有特殊的化学物质层层包裹C.生物体内的酶是蛋白质,洗衣粉中的酶是无机物D.加入的酶种类很多,总有一部分保持活性3、下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述,合理的是()A.先用热水溶解洗衣粉,再将水温调节到适宜温度B.实验的观察指标可以是衣物上污渍的残留程度C.相同pH时,加酶洗衣粉洗涤效果比普通洗衣粉好D.衣物材质和洗衣粉用量不会影响实验结果4、在“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果”的实验中,变量控制方法正确的是()A.实验材料的污染程度属于本实验的无关变量,实验过程中不必考虑B.若采用手洗法进行去污操作,需尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等基本相同C.水温属于本实验的变量,实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定D.水的用量和布料的大小是成正比的,实验用的布料越大,水量越多,实验效果越好5、下列有关普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别的叙述,正确的是()A.普通洗衣粉中含磷,会污染环境,而加酶洗衣粉中磷含量少甚至无磷B.表面活性剂只存在于普通洗衣粉中,会产生泡沫,可以将油脂分子分散开C.加酶洗衣粉中的酶制剂对人体有毒害作用D.加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中6、下列对“探究某种加酶洗衣粉使用的最适温度”的说法,最合理的是()A.加酶洗衣粉在30 ℃的水中洗涤效果不如45 ℃时好,说明45 ℃为最适温度B.在不同温度的水中,加入相同的污物及不等量的洗衣粉,看哪种效果好C.取一系列不同温度、其他条件相同的水,加入等量相同的污物及等量相同的加酶洗衣粉,看哪一个温度下洗衣粉的洗涤效果最好D.将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37 ℃的水中洗涤同样的污物,发现加酶洗衣粉效果好,说明加酶洗衣粉的最适温度为37 ℃7、如图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果.下列有关叙述,不正确的是()A.本研究的自变量有温度、洗衣粉种类B.本研究的因变量可能是污渍残留量C.两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1D.温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活8、某校高三学生对某种加酶洗衣粉做了探究实验,在不同温度下除去不同污渍所需的时间,结果如表所示.不同温度下除去不同污渍所需时间/min注:牛奶(主要含蛋白质、脂肪)、蓝墨水[主要成分:阿拉伯树胶(植物纤维)、鞣酸蚕丝织品等衣料B.此实验证明了酶具有高效性C.此实验探究了加酶洗衣粉对不同污渍的洗涤效果D.同一水温下除去两种污渍时间不同的可能原因是加酶洗衣粉含有多种酶,酶具有专一性,且不同酶的活性受温度影响不同9、下图表示微生物分泌的两种纤维素酶的活性与温度的关系,请回答下列问题:(1)与无机催化剂相比,A酶可通过_______来提高催化反应效率。
酶的研究与应用1.(2020四川绵阳综合测试)桃子味道酸甜,维生素C含量丰富,以桃果实为原料,制成的果汁及经发酵制成的果酒维生素C含量较高。
请回答下列问题。
(1)制作果汁时常加入果胶酶,因为果胶酶能将果胶分解成可溶性的,从而提高果汁的出汁率和澄清度。
由于溶液中的酶很难回收,为了降低成本,使果胶酶能被再次利用,一般采用物理吸附法或将其固定,固定化酶一般不采用包埋法,原因是。
(2)分离产果胶酶的微生物时,可从富含有机质的土壤中取样,将土壤滤液加入含有果胶的液体培养基中进行选择培养,选择培养的目的是。
通过酶解法和吸水涨破法制得果胶酶粗提取液,为进一步纯化分离果胶酶,可将样品加入中进行洗脱、收集,最先洗脱出来的是样品中分子量(填“较大”或“较小”)的蛋白质分子。
(3)判断纯化的果胶酶是否达到要求,需要进行蛋白质纯度的鉴定。
在鉴定的方法中,使用最多的是。
2.(2020广西钦州模拟)葡萄糖异构酶经固定化后,可用于工业化生产高果糖浆。
请回答下列问题。
(1)筛选产乳糖酶的微生物时,宜用作为培养基中的唯一碳源。
培养基中琼脂的作用是作为剂。
从功能上讲这种培养基属于。
培养产乳糖酶的微生物前对培养皿进行灭菌宜采用法。
(2)戊二醛是一种化学交联剂,能与葡萄糖异构酶通过化学键交联。
将酶液、戊二醛溶液先后加入到海藻酸钠溶液中搅拌均匀,用注射器将混合液注入到溶液中可得到凝胶珠粒,此过程所用的固定化酶方法为。
(3)1个葡萄糖异构酶活力单位常定义为每分钟产生1 μmol所需的酶量。
下图是温度对葡萄糖异构酶的固定化酶和游离酶活力的影响曲线,该曲线表明固定化酶和游离酶的最适温度(填“相同”或“不同”);低于或高于最适温度时,固定化酶的酶活力(填“低于”“等于”或“高于”)游离酶。
(4)在用葡萄糖异构酶凝胶反应柱生产高果糖浆时,若糖液在1次流经反应柱后果糖的浓度低于产品标准,对此你提出的改进方案是(答出2点)。
3.(2021广西桂林月考)枯草芽孢杆菌产生的蛋白酶在医药和化工等领域具有重要的价值。
高考生物二轮专题复习专题12 如何选择限制酶专题练习1.(2021福建卷.21)微生物吸附是重金属废水的处理方法之一。
金属硫蛋白(MT)是一类广泛存在于动植物中的金属结合蛋白,具有吸附重金属的作用。
科研人员将枣树的MT基因导入大肠杆菌构建工程菌。
回答下列问题:(1)根据枣树的MTcDNA的核苷酸序列设计了相应的引物(图1甲),通过PCR扩增MT 基因。
已知A位点和B位点分别是起始密码子和终止密码子对应的基因位置。
选用的引物组合应为___________。
(2)本实验中,PCR所用的DNA聚合酶扩增出的MT基因的末端为平末端。
由于载体E 只有能产生黏性末端的酶切位点,需借助中间载体P将MT基因接入载体E。
载体P和载体E的酶切位点及相应的酶切序列如图1乙所示。
①选用___________酶将载体P切开,再用___________(填“T4DNA或“E·coliDNA”)连接酶将MT基因与载体P相连,构成重组载体P′。
②载体P′不具有表达MT基因的___________和___________。
选用___________酶组合对载体P′和载体E进行酶切,将切下的MT基因和载体E用DNA连接酶进行连接,将得到的混合物导入到用___________离子处理的大肠杆菌,筛出MT工程菌。
(3)MT基因在工程菌的表达量如图2所示。
结果仍无法说明已经成功构建能较强吸附废水中重金属的MT工程菌,理由是___________。
【答案】(1)引物1和引物4(2)①EcoRV T4DNA②启动子终止子 XhoI和PstI 钙(3)尚未在个体生物学水平上对MT工程菌吸附重金属的能力进行鉴定【分析】PCR技术是模拟体内DNA的天然复制过程,在体外扩增DNA分子的一种分子生物学技术。
PCR扩增目的基因需要有一段已知的碱基序列,以此为模板合成引物。
在待扩增的DNA片段与其两侧互补的两个寡核苷酸引物,经变性、退火和延伸若干个循环后,DNA扩增2ⁿ倍。
高考生物一轮复习专题作业第6讲酶与ATPA组基础题组题组一酶的本质、作用及特性1.(2018北京大兴期末)下列关于酶的叙述错误..的是( )A.酶具有高效性,但受温度和酸碱度影响B.每一种酶只能催化一种或一类化学反应C.一旦离开活细胞,酶就失去催化能力D.酶不一定能与双缩脲试剂发生紫色反应答案 C 酶具有高效性,但受到温度和酸碱度的影响,A正确;酶具有专一性,一种酶只能催化一种或一类化学反应,B正确;在适宜条件下,酶在细胞内和细胞外都可发挥催化作用,C错误;酶的本质是蛋白质或RNA,RNA不能与双缩脲试剂发生紫色反应,D正确。
2.如图表示的是某类酶作用的模型。
有关叙述正确的是( )A.酶只能在活细胞中发挥催化作用B.图中模型可用来解释酶的催化具有高效性C.图中A表示酶,反应前后化学性质不发生变化D.如果C、D表示两个单糖分子,则B表示麦芽糖分子答案 C 酶的催化需要适宜的温度和pH,在细胞内或外,只要条件适宜,酶都能发挥作用,A错误;图中模型可用来解释酶的催化具有专一性,B错误;根据题图分析,图中A表示酶,反应前后化学性质不发生变化,C正确;一分子麦芽糖分解,可以产生2分子葡萄糖,图中C、D不同,C、D不能代表2分子葡萄糖,D错误。
3.(2018北京昌平期末)淀粉酶能将淀粉水解,图中字母和箭头分别表示不同淀粉酶及其作用部位,据图分析,下列说法不正确的是( )A.β淀粉酶将淀粉水解成二糖B.G淀粉酶可将淀粉完全水解C.不同淀粉酶水解淀粉,产物不同D.淀粉酶均可将淀粉水解成葡萄糖答案 D 根据图中所提供的信息,β淀粉酶从淀粉链的外侧以两个葡萄糖为单位切割相应的化学键,其产物为二糖,故A正确;G淀粉酶从淀粉链的外侧以单个葡萄糖为单位水解淀粉,其产物应是葡萄糖,故B正确;综上可知,不同的淀粉酶水解淀粉的产物不同,故C正确,D错误。
题组二酶活性的影响因素及相关曲线分析4.如图为不同pH条件下唾液淀粉酶对淀粉的分解作用结果,下列相关分析正确的是( )A.该实验可用碘液来准确测定淀粉分解的量B.pH为4和pH为8时该淀粉酶的活性相同C.pH由13调节到7,淀粉酶的活性迅速升高D.弱酸环境对酶活性的影响小于弱碱环境的影响答案 D 碘液可定性地检测淀粉存在与否,不可准确测定淀粉分解的量,A错误;由题图不能确定在pH为4和8时该淀粉酶的活性是否相同,B错误;pH达到13时,酶已经变性失活,再调至pH=7,酶活性也不能恢复,C错误;pH为5是弱酸环境,pH为9是弱碱环境,由1 h后淀粉的剩余量可知:弱酸环境对酶活性的影响小于弱碱环境的影响。
酶的特性[A级·合格考巩固练]1.将蛋白质与蛋白酶混合,一段时间后加入双缩脲试剂,实验现象应该是( )A.无颜色变化B.溶液呈蓝色C.溶液呈紫色D.产生砖红色沉淀解析:选C 蛋白酶的本质是蛋白质,蛋白酶能催化蛋白质水解为多肽。
将蛋白质与蛋白酶混合,最终剩余物质是蛋白酶和多肽,这两种物质都会与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应。
2.下列与酶相关实验的叙述中,正确的是( )A.探究酶的高效性时,自变量可以是酶的种类B.探究淀粉酶的专一性时,自变量只能是酶的种类C.探究pH对酶活性的影响时,自变量不止一种D.探究温度对酶活性的影响时,因变量不止一种解析:选D 探究酶的高效性,自变量是催化剂的种类;探究淀粉酶的专一性,自变量可以是底物种类;探究pH对酶活性的影响时,自变量就是pH;探究温度对酶活性的影响时,因变量可以是产物的生成速率或底物的消耗速率。
3.下列有关酶的特性及相关实验的叙述,正确的是( )A.pH过高或过低以及温度过高或过低都能使酶变性失活B.在研究温度影响淀粉酶活性实验中,可以用斐林试剂检测实验结果C.在研究温度影响酶活性实验中,不宜选择过氧化氢酶作为研究对象D.与无机催化剂相比,酶提高化学反应活化能的作用更明显,因而酶催化效率更高解析:选C 温度过低不会使酶变性失活;利用斐林试剂检测时需要水浴加热,故探究温度影响淀粉酶活性的实验中不能用斐林试剂;过氧化氢分解受温度影响,所以在研究温度影响酶活性实验中,不宜选择过氧化氢酶作为研究对象;与无机催化剂相比,酶降低反应活化能的作用更明显,因而酶催化效率更高。
4.酶是生物催化剂,其作用受pH等因素的影响。
下列叙述错误的是( )A.酶分子有一定的形状,其形状与底物的结合无关B.绝大多数酶是蛋白质,其作用的强弱可用酶活性表示C.麦芽糖酶能催化麦芽糖的水解,不能催化蔗糖的水解D.将胃蛋白酶加入到pH=10的溶液中,其空间结构会改变解析:选A 酶具有一定可变的几何形状,酶的活性部位与底物结合时形状发生改变,发挥催化作用,作用完成后恢复原状,其形状与底物的结合有关;酶的本质绝大多数是蛋白质,少数是RNA,其催化作用的强弱可以用酶活性来表示;酶具有专一性,麦芽糖酶可以催化麦芽糖水解,不能催化蔗糖水解;酶在过酸或过碱的溶液中会变性失活,胃蛋白酶的最适pH为1.5,加入pH=10的溶液中会使酶变性,空间结构发生改变。
2023届高考生物一轮复习同步习题(七)酶和ATP一、选择题:每小题给出的四个选项中只有一个符合题目要求。
1.(2021·海南卷)研究人员将32P标记的磷酸注入活的离体肝细胞,1~2min 后迅速分离得到细胞内的ATP。
结果发现ATP的末端磷酸基团被32P标记,并测得ATP与注入的32P标记磷酸的放射性强度几乎一致。
下列有关叙述正确的是()A.该实验表明,细胞内全部ADP都转化成ATPB.32P标记的ATP水解产生的腺苷没有放射性C.32P在ATP的3个磷酸基团中出现的概率相等D.ATP与ADP相互转化速度快,且转化主要发生在细胞核内B解析:根据题意可知,该实验不能说明细胞内全部ADP都转化成ATP,A错误;根据“结果发现ATP的末端磷酸基团被32P标记,并测得ATP与注入的32P标记磷酸的放射性强度几乎一致”可知,32P标记的ATP水解产生的腺苷没有放射性,B正确;根据题意可知,放射性几乎只出现在ATP的末端磷酸基团中,C错误;该实验不能说明ATP与ADP的相互转化主要发生在细胞核内,D错误。
2.(2022·山东青岛模拟)ATP、GTP、CTP和UTP是细胞内的四种高能磷酸化合物,它们彻底水解的产物只有碱基不同。
下列叙述错误的是() A.ATP不是细胞内唯一的直接能源物质B.一分子GTP中含有2个特殊的化学键C.CTP中的“C”是由胞嘧啶和脱氧核糖构成的D.UTP彻底水解的产物中有碱基尿嘧啶C解析:ATP是细胞内的直接能源物质,但不是唯一的,题干信息显示GTP、CTP和UTP也可以直接提供能量,A正确;ATP、GTP、CTP和UTP是细胞内的四种高能磷酸化合物,它们彻底水解的产物只有碱基不同,说明1分子GTP、CTP和UTP的组成成分也包含3分子磷酸基团、2分子特殊的化学键、1分子碱基、1分子核糖,B正确;CTP中的“C”是由胞嘧啶和核糖构成的,C错误;UTP彻底水解的产物有尿嘧啶、磷酸和核糖,D正确。
培优点二分析酶促反应曲线一、“四看法”分析酶促反应曲线应用1:表示酶作用机理的曲线典例1.如图曲线Ⅰ、Ⅱ表示物质A在无催化条件和有酶催化条件下生成物质P所需的能量变化过程,下列相关叙述正确的是()A.曲线Ⅱ表示酶催化条件的反应,物质A生成物质P需要的活化能用ab段表示B.若将酶催化改为FeCl3催化该反应,则b在纵轴上将向上移动C.若仅增加反应物A的量,则图中曲线的原有形状均发生改变D.催化剂和加热都是给分子提供能量,让分子达到容易发生反应的活跃状态【解析】ad段表示在无催化剂条件下,物质A从活化状态到生成物质P释放的能量,A错误;由于酶比无机催化剂降低化学反应的活化能更显著,所以若将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则b在纵轴上将向上移动,B正确;如果增加反应物A的量,则图中曲线的原有形状不会发生改变,C错误;加热是给分子提供能量,催化剂是降低化学反应的活化能,让分子达到容易发生反应的活跃状态,D错误。
【答案】 B应用2:表示酶的高效性的曲线典例2.如图为某一酶促反应在不同条件下的反应物剩余量的变化曲线,可以说明的酶特性是()①专一性②高效性③催化特性④在温和的条件下进行A.①④ B.①② C.②③ D.③④【解析】酶的专一性是指每一种酶只能催化一种或者一类化学反应,题图曲线不能说明酶的专一性,①错误;酶的高效性指酶与无机催化剂相比,酶的催化效率远大于无机催化剂的催化效率,题图中的曲线①和②相对照可说明酶具有高效性,②正确;酶的催化特性通过降低化学反应的活化能来实现,题图中的曲线①和③相对照可说明酶具有催化特性,③正确;酶的催化作用需要在温和的条件下进行,题图曲线不能说明酶的催化作用需要在温和的条件下进行,④错误,综上所述,C正确。
【答案】C应用3:表示酶的专一性的曲线典例3.如图中曲线1是一定量的淀粉在淀粉酶(处于最适pH)的催化作用下,生成物的相对含量随反应时间变化的曲线.若在P点加入不同的物质,曲线的变化趋势如甲、乙、丙、丁所示,则甲、乙、丙、丁加入的物质分别是()①醋酸②淀粉③淀粉酶④BaSO4(重金属,能使酶瞬间失去活性)A. ③②④①B. ②④③①C. ②③①④D. ③④②①【解析】题图中的曲线1是一定量的淀粉在淀粉酶(处于最适pH)的催化作用下,生成物的相对含量随反应时间变化的曲线.①若在P点加入醋酸,则该酶所处的pH超过其最适pH,淀粉酶的活性较加入醋酸前降低,催化反应的速率降低,而最终生成物的相对含量不变,其生成物的相对含量随反应时间变化的曲线与曲线丙相对应;②若在P点加入淀粉,则会使反应底物的量(浓度)增加,酶促反应的速率升高,且最终生成物的相对含量应反应底物的增加而升高,其生成物的相对含量随反应时间变化的曲线与曲线甲相对应;③若在P点加入淀粉酶,则会使淀粉酶的量(浓度)增加,酶促反应的速率升高,而最终生成物的相对含量不变,其生成物的相对含量随反应时间变化的曲线与曲线乙相对应;④若在P点加入BaSO4(重金属,能使酶瞬间失去活性),则会使淀粉酶失活而失去催化作用,酶促反应的速率为零,最终生成物的相对含量不再变化(维持在加入BaSO4时的水平),其生成物的相对含量随反应时间变化的曲线与曲线丁相对应.即曲线甲、乙、丙、丁中加入的物质分别是②淀粉、③淀粉酶、①醋酸、④BaSO4(重金属,能使酶瞬间失去活性),综上所述C正确。
2020届高考生物二轮复习专题系统练专题3.2酶1、下列关于酶的叙述,正确的是( )A.所有的酶都含有C、H、O、N四种元素B.酶来自活细胞,细胞死亡酶也就失活了C.溶菌酶属于免疫活性物质,具有特异性免疫功能D.使酶变性和水解的原理相同,方法不同2、酶是生物催化剂,能使特定的化学反应高速进行。
下列有关酶的叙述错误的是( )A.能够合成激素的细胞一定能合成酶B.在不同温度条件下,酶的活性可能存在相同的情况C.哺乳动物体内各种酶发挥作用所需的最适条件相同D.其他条件适宜且恒定时,增加底物浓度,酶促反应速率可能不变3、下列有关酶的说法正确的是()A.所有的酶遇双缩脲试剂都呈紫色B.加热和酶都能加快H2O2分解的速率,但作用机理不同C.酶和酶制剂的最适pH范围均为中性D.高温、强酸、强碱都会导致蛋白酶水解而失活4、下列关于酶的叙述,正确的是( )A.人体内酶的活性与环境温度呈正相关B.酶适宜在最适温度、最适pH条件下保存C.进入小肠的胃蛋白酶不能催化蛋白质水解,说明酶具有专一性D.酶和无机催化剂都能降低化学反应的活化能,酶的作用更显著5、下列关于过氧化氢酶的叙述,正确的是( )A.过氧化氢分解完后过氧化氢酶立即被灭活B.过氧化氢酶为过氧化氢的分解提供了能量C.在过氧化氢酶中加入双缩脲试剂呈现红色D.高温可破坏过氧化氢酶的空间结构,使其失活6、肽酰转移酶是催化肽键形成的酶,对RNA酶敏感,对蛋白酶不敏感。
下列对该酶叙述错误的是( )A.该酶可催化氨基酸脱水缩合B.该酶应该存在于核糖体中C.线粒体和叶绿体内不会含有该酶D.肽酰转移酶是具有催化活性的RNA7、核酶是具有催化功能的RNA分子,在特异性结合并切断特定的mRNA后,核酶可从杂交链上解脱下来,重新结合和切割其他的mRNA分子。
下列关于核酶的叙述,正确的是( )A.向核酶中滴加双缩脲试剂,水浴加热后可发生紫色反应B.与不加核酶组相比,加核酶组mRNA降解较快,由此可证明核酶具有高效性C.核酶与反应底物特异性结合时,有氢键形成,也有磷酸二酯键的断裂D.核酸具有热稳定性,故核酶的活性不受温度的影响8、细胞代谢与酶密切相关,下列有关酶的叙述正确的是( )A.任何条件下酶的催化效率一定比无机催化剂高B.酶的专一性是指一种酶仅能作用于一种物质C.酶制剂可在较低的温度和pH下长期保存D.代谢的终产物可反馈调节相关酶的活性9、某同学为探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响,设计实验如表。
高考生物专题复习《酶与ATP》一、单选题1.(2023·河南洛阳·统考二模)在适宜的条件下,某实验小组在一定量的淀粉溶液中加入少量淀粉酶,酶促反应速率随反应时间的变化如图所示。
下列相关叙述错误的是()A.ab段内,酶与底物结合时酶的构象会发生改变B.bd段内,酶促反应速率下降的原因是底物浓度逐渐降低C.随着反应时间的延长,c点处酶活性比b点低D.若增加淀粉酶的用量并进行重复实验,则b点会向左上方移动【答案】C【详解】A、ab间段内,酶与底物结合时,酶的构象会发生改变,A正确;B、该反应中加入的底物淀粉浓度是一定的,bd时间段内,酶促反应速率下降的原因是底物浓度逐渐降低,B正确;C、随着反应时间的延长,bc时间段内酶促反应速率下降,原因是底物浓度降低,环境条件不变,酶的活性也不变,因此c点处酶活性与b点时相同,C错误;D、若增加淀粉酶的用量并进行重复实验,反应速率在起始阶段会增大,反应速率加快,b 点会向左上方移动,D正确。
故选C。
2.(2023·北京大兴·校考三模)某同学对蛋白酶TSS的最适催化条件开展初步研究,结果见下表。
下列分析正确的是()组别pH CaCl2温度(℃)降解率(%)①9+9038②9+7088③9- 700④7+7058⑤5+4030A.该酶的催化活性依赖于CaCl2B.在②组基础上增加酶浓度可提高降解率以及产物量C.该酶催化反应的最适温度70℃,最适pH9D.①和②组结果对比能说明酶具有高效性【答案】A【详解】A、分析②③组可知,没有添加CaCl2,降解率为0,说明该酶的催化活性依赖于CaCl2,A正确;B、②组酶的活性最高,在②组基础上增加酶浓度不能提高产物量,B错误;C、②组酶的活性最高,此时pH为9,温度为70℃,但由于温度梯度、pH梯度较大,不能说明最适温度为70℃,最适pH为9,C错误;D、分析①②变量可知,pH均为9,都添加了CaCl2,温度分别为90℃、70℃,故自变量为温度,不能说明酶具有高效性,D错误。
2019年高考生物与酶相关的实验探究同步
练习(含答案)
在酶的催化反应体系中,反应物分子被称为底物,底物通过酶的催化转化为另一种分子。
以下是与酶相关的实验探究同步练习,希望对考生复习有帮助。
(福建理综,26)大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。
研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。
(1)查询资料得知,18 ℃时,在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。
由图可知,在各自最适pH下,三种蛋白酶催化效率最高的是________。
(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15~18 ℃之间。
学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在15~18 ℃间。
他们设置15 ℃、16 ℃、17 ℃、18 ℃的实验温度,探究三种酶的最适温度。
①探究实验中以干酪素为底物。
干酪素的化学本质是
________,可用________试剂鉴定。
②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在________。
③为了控制实验温度,装有酶和底物的试管应置于________中以保持恒温。
单位时间内________可以表示蛋白酶催化效率的高低。
④实验结果如图2,据此能否确认该假设成立?________。
理由是:____________________。
(3)研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低,所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低________的比例,以减少对海洋的污染。
解析(1)分析图可知,在各自最适pH下,幽门盲囊蛋白酶活性最高,故其催化效率最高。
(2)酶具有专一性,蛋白酶的作用底物只能是蛋白质。
由图1可知胃蛋白酶最适pH为2,幽门盲囊蛋白酶最适pH为8。
实验中为了控制温度常用水浴保持恒温。
酶催化效率的高低常用单位时间内底物消耗量或产物生成量来表示。
图2显示随着温度的提高,酶的活性逐渐升高,酶活性峰值并未出现,故学习小组作出的大菱鲆蛋白酶的最适温度在15~18 ℃间的假设不成立。
(3)大菱鲆消化道中淀粉酶和脂肪酶含量少,活性低,故应减少饲料中淀粉和脂肪的比例。
答案(1)幽门盲囊蛋白酶(2)①蛋白质双缩脲②2和8 ③水浴底物消耗量(或产物生成量) ④不能据图可知随着温度提高酶活性逐步升高,酶活性峰值未出现(3)淀粉、脂肪
[对点强化]
(安徽淮北一模,6)下表是某同学为验证酶的专一性而设计的实验方案,a~d表示4支试管,①~⑦表示实验步骤。
对该实验方案的有关评价,错误的是()。
a b c d ①淀粉溶液蔗糖溶液2 mL 唾液淀粉酶溶液2 mL
唾液淀粉酶溶液2 mL ② 37 ℃温水中水浴加热10 min ③将c倒入a,将d倒入b ④ 37 ℃温水中水浴加热10 min ⑤加入现配的斐林试剂溶液2 mL ⑥ 37 ℃恒温水浴2 min ⑦观察并记录颜色变化A.加入的唾液淀粉酶的量属于无关变量
B.应将斐林试剂改为碘液
C.②④⑥的温度设置有一处错误
D.第②步操作可以省略
解析考查与酶有关的实验设计。
此实验的自变量是所加底物不同,酶量属于无关变量,A项正确;不能将斐林试剂改为碘液,因为其一碘液无法检测蔗糖,其二碘液只能证明淀粉的存在,对淀粉没有被水解和淀粉未完全水解的检测结果不容易区分,B项错误;⑥处的温度应为50~65 ℃,C项正确;第②步操作省略不影响实验结果,D项正确。
答案B
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