烤烟生产过程管理流程图
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Q/JBJYC贵州省烟草公司毕节地区公司企业标准Q/JBJYC04-2008烤烟生产操作流程实施2008-04-01发布2008-03-25布发贵州省烟草公司毕节地区公司前言本标准按GB/T1.1-2000《标准化工作导则第一部分:标准的结构和编写要求》编写;本标准由贵州省烟草公司毕节地区公司提出并归口;本标准由贵州省烟草公司毕节地区公司起草;本标准主要起草人:朱维华、黄新、吴学巧、彭华伟、罗贞宝、张雄、顾怀胜;本标准自二○○八年四月一日起执行。
烤烟生产操作流程1 范围本流程规定了烤烟生产过程的各环节技术程序。
本流程适用于贵州省毕节地区烤烟种植区域。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
Q/JBJYC23-2008 烤烟壮苗标准Q/JBJYC24-2008 烤烟漂浮育苗技术规程Q/JBJYC25-2008 烤烟托盘水床育苗技术规程Q/JBJYC26-2008 烤烟整地开厢技术规程Q/JBJYC28-2008 烤烟施肥技术规程Q/JBJYC29-2008 烤烟移栽技术规程Q/JBJYC32-2008 烤烟田间管理技术规程Q/JBJYC34-2008 烤烟病害综合防治技术规程Q/JBJYC35-2008 烤烟虫害防治技术规程Q/JBJYC38-2008 烟草农药使用规程Q/JBJYC39-2008 烤烟病虫害预测预报网网络建设Q/JBJYC40-2008 烤烟专用苗肥、基肥、追肥采购内控标准Q/JBJYC46-2008 烤烟有机肥有氧堆积发酵技术规程Q/JBJYC47-2008 烤烟种植布局规划要求Q/JBJYC48-2008 烤烟成熟采收技术规程Q/JBJYC49-2008 烤烟烘烤技术规程Q/JBJYC51-2008 烤烟大型密集型烤房建造技术标准Q/JBJYC52-2008 烤烟散叶堆积式烤房建造技术标准Q/JBJYC58-2008 烤烟预检技术规程Q/JBJYC59-2008 烤烟收购技术规程3 操作流程(表1)表1 烤烟生产操作流程生产环操作流技术规种植区域规划在上年秋种前完成充分考虑生态适宜性和烟农种积极性,烟地相对连片集中,合理轮作。
烤烟产购销服务过程控制程序流程图烤烟产购销服务过程控制程序1 目的策划并在受控条件下提供烤烟产购销服务,确保烤烟产购销服务过程符合规定的要求。
2 适用范围本程序适用于公司烤烟产购销服务过程的实施和控制。
3 工作职责3.1 分管领导:负责批准烤烟产购销服务计划、技术标准、相关作业指导书和管理性文件。
3.2 烟叶科:负责编制烤烟产购销服务计划;制定烤烟生产收购、挑选整理、销售服务管理性文件、技术性文件和作业指导书;生产、收购、挑选整理、销售服务提供的归口管理部门。
3.3 储运站:负责挑选整理、成品烟标识、仓储保管服务的具体实施。
3.4 烟草站点:负责对生产、收购服务提供的具体实施和初烤烟标识管理。
3.5 相关部门:协助烟叶科和烟草站点提供相关的烤烟产购销服务。
4 工作程序4.1 烤烟产购销服务过程的确认公司烤烟产购销服务过程包含烤烟生产服务、采购服务、挑选整理、烤烟销售4个主过程,主过程包含21个子过程。
因公司整个烤烟产购销服务提供全过程中不存在特殊过程所以在此不在作确认。
4.1.1 烤烟生产服务提供过程烤烟生产服务提供过程划分为10个子过程:a)品种;b) 壮苗培育;c)烟地选择与改良;d) 规范移栽;e) 平衡施肥;f) 大田管理;g) 病害防治;h) 成熟采收;i) 科学烘烤;j) 分级扎把。
4.1.2 收购服务提供过程采购提供过程划分为5个子过程:a) 预检;b) 收购;c) 打包成件;d) 标识;e) 储存保管运输。
4.1.3 挑选整理服务提供过程:挑选整理服务过程划分为4个子过程a) 挑选整理;b) 打包成件;c) 标识;d) 仓储保管。
4.1.4 烤烟销售服务提供过程烤烟销售服务过程划分为2个子过程:a) 烟叶交付服务过程;b) 烟叶交付后服务过程。
4.2 烤烟产购销服务提供过程的控制4.2.1 控制总要求a) 烟叶科按照本章节4.1要求,编制烤烟产购销服务计划,编制相关技术标准和作业指导书,报分管领导审批。
文复乡属于典型的高山型传统农业乡,烤烟为主打产业之一,是农民增收的主要经济骨干项目,也是财政税收的主要来源。
烤烟品种主要有云烟85、云烟87、云烟202、红花大金元、中烟100、K326。
不同品种的产量和价位略有差异,栽培与管理的方式也不尽相同。
从1992年的1000多亩发展到现在的6000多亩,适宜区域800——1000米,主要分布于铜锣、高隆、兴隆、漆树村。
实行的是公司家农户的模式,公司对种植烤烟的农户进行定期培训,对因自然灾害和病虫害造成的损失进行适当补贴。
而铜锣村是文复乡种植烤烟面积最多的村,2009年在全县烤烟生产中被评为先进村,现在共有127户种植烤烟,最大户达到了100亩,一般的每户种植20亩,最小面积的只有6亩。
每亩的成本大约是370元,纯收入2000元,每亩能采烟5——7次,烘烤后的干烟约为300斤,每斤平均售价7元。
这些种烟的土地一般是从外出打工的人那里租来的,根据关系的亲密程度,租金可多可少。
种植烤烟的肥料主要有:硝酸钾、钾肥、复合肥、硝酸锌、有机肥(饼肥、腐殖酸、厩肥、猪粪、绿肥、秸杆、火土灰、生物肥、草有机无机专用基肥)、其中有一小部分是公司提供。
农药主要包括:波尔多液、代森锌、甲基托布津、甲霜灵、抑芽敏等,很多农药都需要加水调成一定的比例,且这些比例都有严格的要求,所有的农药都是公司免费提供的。
烤烟涉及到了种子与品种的选择、烟用物资标准(肥料、地膜、浮盘)、烤烟生产技术标准(育苗、栽培、植物保护、烘烤、采购、质量检验)、基础设施建设标准(烤房建设、收购站点、烟水配套设施、烟路建设),这四大标准,缺一不可。
种植烤烟直到成熟的过程十分复杂、耗时也很长——从2月份到次年的9月份。
过程一般为:育苗阶段(现在一般采用直播漂浮式育苗,一般耗时60——70天)——大田中耕管理阶段(70——80天,属精细化管理)——采收烘烤阶段(50——60天)。
这三个过程看似简单,其实每个过程中又包含了许许多多的小过程。