规模化奶牛场奶牛福利的探讨
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患神经痛 、风湿类关节炎 、肌肉炎和各种感冒性疾
患 等 。这 些 疾 病 的发生 ，会 影 响 奶 牛 的 生理 机 能 ，
难 保持 室 内空 气 新鲜 和干 爽 。一 般来 说 ，屋脊 上应 有 全 长 的钟楼 式 或其 他形 式 的排 气设 置 ，通 风效 果 最 有效 的是屋 脊 通长 全部 开 口 ，比例 设计 比较 合理 的 是 按 照 牛 舍 的 跨 度 开 设 通 风 口 宽 度 ５ｅ 南 方 ｍ（
奶 量 ，更 严 重影 响 牛奶 质 量 ，大量 牛奶 被 废弃 ，给 奶 牛 养殖 业 带来 巨大 的经 济损 失 。
１３ 牛床 的设计 ．
作 。所 以设计卧床时要在卧床的前端留出一定 的空 间 。 践 证 明 ，成 母 牛 卧栏 奶 牛 头 的前 方 为 开 放 实 型 ，卧床长度为 ２ ４ ｍ，前方 为墙体 的卧床长度 ４ ｃ 只有达到 ２ ．ｍ才能保证奶 牛舒适度 ，卧床前面横 ７ 杆 到 墙必 须 留足 ６ ｍ 的距 离 ，否 则会 影 响奶 牛 上 ０ｃ 床 率 。要 设 计 限位 结 构 ，让 奶 牛 躺 卧在 合 适 的 位
量 的水气 排 不 出去 ，积 聚在 墙壁 或 天花 板上 ，就 很
７５ｃ ，在 暴 雨 、暴 雪 和 大 风频 发 的 地 区 ，为 了 ． ｍ）
影 响奶 牛的泌乳性能、最终导致奶 牛产奶量降低 ， ，
甚 至导 致奶 牛 过早 的被 淘 汰 。
１ ． 牛舍 地 面 结构及 卫 生状 况 ２
牛舍 地 面结 构及 卫 生状 况 与 牛蹄健 康 有着 直接 的关 系 ，牛蹄 直接 接触 的地 面太光 滑 容 易楚 成 牛 只 的 摔倒 ，而 地 面 粗糙 会 加 大 牛蹄 与 地 面 的磨 损 。 据 报 道 ，我 国奶 牛 肢 蹄 发 病 率 达 ３ ％～ ０ ０ ８ ％，而 地 面 设计 不合 理 、环 境卫 生 差 、湿 度过 高是 造 成此 病
计。 ２１ 牛舍 保 温 、采光 的设 计 ．
奶 牛 喜欢站 立 和行 走在 干燥 松 软 的地 面上 ，可 减 少跛 足 的风 险 。为 了减少 水 泥路 面带 来 的负 面 影
响 ，有 效 减少 跛足 的发生 ，防止奶 牛 滑 到 ，奶 牛 通
道（ 采食通道 、挤奶通道等） 可铺设橡胶垫 ；在水泥 路 面 上 ，每 １ ｍ需做 宽 １～ ０ｍ ０ｅ Ｏ ２ ｍ、深 １ ｍ的防 ２ｍ 滑 槽 ，饮 水槽 等转 弯处 要做 交 叉 防滑 槽 。地 面 要 有
２２ 屋 脊通 风 口设 置 ．
奶牛的需水量与奶牛的年龄 、体重 、产奶量有
关 ，同时也 与季节 、气 温 、饲 料 品种 、摄 取饲 料 的
据 研 究 ，每头 牛每 天 约 呼 出水 分 １ ｇ １ ，所 以 ｋ 牛 舍必 须有 良好 的通 风设 施 ，才 可将 此大 量水 分 排 出室 外 。特别 是 在寒 冷 的冬 季 ，如通 风 不 良 ，大
坡度 ，以便 于排 水 ，可 以是从 牛舍一 头 到另 一 头 的
单 一坡 度 ，也可 以是 从 牛舍 两 端坡 向牛 舍 中间的粪 污 收 集 通 道 。 如 果 奶 牛 通 道 坡 度 过 大 ，采 用 台 阶
式 。奶 牛行 走 通道 应保 证 两头 牛正 常通 过 。
２５ 饮 水 设 施 的 设 计 ．
增加奶 牛肢蹄病 的发生 。牛 床长度 、宽度不合 理 ，会导 致奶 牛 不愿 意上 去 躺 卧或 者将 粪便 排 泄在 卧床里边 ，不清洁的卧床使得奶牛感染病菌引起乳
房炎 的机 率 上升 ，进 而 降低 了产 奶 量 。 ２ 规模 化 牛场 硬件 环境 建 设 目前 我 国规 模 化奶 牛 场 中普遍 采用 散栏 饲 养方 式 ，散栏饲养在环境方面主要体现在散栏牛舍 的建 设 上 ，应 根据奶 牛 的行 为和 习性进 行 科学 合 理 的设
北 方 地 区牛 舍 的保 温和 采光 的设 计 很重 要 ，牛 舍 以坐 北朝 南或 朝 东南 好 ，要 有一 定数 量 和大 小 的
窗户 ，房顶保温层要保证厚度并设计一定数量的采 光板 ，墙 体 采 用 空 心砖 ，保 证 牛 舍 太 阳光 线 充 足 、
空气 流 通及 良好 的隔热 保温 性 能 。
发 生 的主要 原 因。奶 牛 只要 患一 种腿 病就 会 使奶 牛
避 免风 沙 或雨 雪 过多 的落 人 舍 内 ，可 以在 屋 脊通 风 口上做 小 钟楼 风 帽 ，或者 迎 风一 侧屋 面板 前 探 ，形
成单侧通风 口，必要时可配合使用卷帘 ，降低恶劣 气 候 对 牛舍 环境 的影 响 。
置 ，同时减 少粪 便排 泄 在卧 床上 的可能 ，易 于饲 养
者管 理 。
休息的时间达 １— ４ ，当奶 ０ １ ｈ
牛躺 卧 息时 乳 房 的血 流量 明显 增 加 ，如果 奶 牛
躺 卧休 息 时 间不 足 ，会 影 响奶 牛 产奶 量 ，同时还 会
２３ 奶 牛 卧床 的设计 ． 卧 床 的设 计 需要 考虑 奶 牛起 卧 和活 动 的生 理规
的繁 殖性 能下 降 、体 重损 失增 加 、产 奶 量 降低 ，同 时增 加 了治疗 费 用 和成 熟 前 的 淘 汰率 。另 据 报道 ，
乳 房 炎是 奶 牛 的常见 疾 病之 一 ，在 生产 中的发 病率
律 ，有研究表明，奶牛在较宽的卧栏里卧下休息的 时 间要 比较 窄 的 卧栏里 多 ，建议 卧床 宽度 头胎 牛 为 ］ ２ｅ ２ ｍ，成母 牛 ］ ７ｅ ２ ｍ，临 产 牛 １７ｅ 。奶 牛 在 ３ ｍ［
卧 下 和 站 立起 来 的过 程 中， 部有 一 个 向前 冲 的动 头
高达 ４ ％，牛舍设计不合理及环境卫生差是造成此 ０ 病 的原 因之～ 。奶 牛若 患上 乳 房炎 ，不 但影 响其产
患 等 。这 些 疾 病 的发生 ，会 影 响 奶 牛 的 生理 机 能 ，
难 保持 室 内空 气 新鲜 和干 爽 。一 般来 说 ，屋脊 上应 有 全 长 的钟楼 式 或其 他形 式 的排 气设 置 ，通 风效 果 最 有效 的是屋 脊 通长 全部 开 口 ，比例 设计 比较 合理 的 是 按 照 牛 舍 的 跨 度 开 设 通 风 口 宽 度 ５ｅ 南 方 ｍ（
奶 量 ，更 严 重影 响 牛奶 质 量 ，大量 牛奶 被 废弃 ，给 奶 牛 养殖 业 带来 巨大 的经 济损 失 。
１３ 牛床 的设计 ．
作 。所 以设计卧床时要在卧床的前端留出一定 的空 间 。 践 证 明 ，成 母 牛 卧栏 奶 牛 头 的前 方 为 开 放 实 型 ，卧床长度为 ２ ４ ｍ，前方 为墙体 的卧床长度 ４ ｃ 只有达到 ２ ．ｍ才能保证奶 牛舒适度 ，卧床前面横 ７ 杆 到 墙必 须 留足 ６ ｍ 的距 离 ，否 则会 影 响奶 牛 上 ０ｃ 床 率 。要 设 计 限位 结 构 ，让 奶 牛 躺 卧在 合 适 的 位
量 的水气 排 不 出去 ，积 聚在 墙壁 或 天花 板上 ，就 很
７５ｃ ，在 暴 雨 、暴 雪 和 大 风频 发 的 地 区 ，为 了 ． ｍ）
影 响奶 牛的泌乳性能、最终导致奶 牛产奶量降低 ， ，
甚 至导 致奶 牛 过早 的被 淘 汰 。
１ ． 牛舍 地 面 结构及 卫 生状 况 ２
牛舍 地 面结 构及 卫 生状 况 与 牛蹄健 康 有着 直接 的关 系 ，牛蹄 直接 接触 的地 面太光 滑 容 易楚 成 牛 只 的 摔倒 ，而 地 面 粗糙 会 加 大 牛蹄 与 地 面 的磨 损 。 据 报 道 ，我 国奶 牛 肢 蹄 发 病 率 达 ３ ％～ ０ ０ ８ ％，而 地 面 设计 不合 理 、环 境卫 生 差 、湿 度过 高是 造 成此 病
计。 ２１ 牛舍 保 温 、采光 的设 计 ．
奶 牛 喜欢站 立 和行 走在 干燥 松 软 的地 面上 ，可 减 少跛 足 的风 险 。为 了减少 水 泥路 面带 来 的负 面 影
响 ，有 效 减少 跛足 的发生 ，防止奶 牛 滑 到 ，奶 牛 通
道（ 采食通道 、挤奶通道等） 可铺设橡胶垫 ；在水泥 路 面 上 ，每 １ ｍ需做 宽 １～ ０ｍ ０ｅ Ｏ ２ ｍ、深 １ ｍ的防 ２ｍ 滑 槽 ，饮 水槽 等转 弯处 要做 交 叉 防滑 槽 。地 面 要 有
２２ 屋 脊通 风 口设 置 ．
奶牛的需水量与奶牛的年龄 、体重 、产奶量有
关 ，同时也 与季节 、气 温 、饲 料 品种 、摄 取饲 料 的
据 研 究 ，每头 牛每 天 约 呼 出水 分 １ ｇ １ ，所 以 ｋ 牛 舍必 须有 良好 的通 风设 施 ，才 可将 此大 量水 分 排 出室 外 。特别 是 在寒 冷 的冬 季 ，如通 风 不 良 ，大
坡度 ，以便 于排 水 ，可 以是从 牛舍一 头 到另 一 头 的
单 一坡 度 ，也可 以是 从 牛舍 两 端坡 向牛 舍 中间的粪 污 收 集 通 道 。 如 果 奶 牛 通 道 坡 度 过 大 ，采 用 台 阶
式 。奶 牛行 走 通道 应保 证 两头 牛正 常通 过 。
２５ 饮 水 设 施 的 设 计 ．
增加奶 牛肢蹄病 的发生 。牛 床长度 、宽度不合 理 ，会导 致奶 牛 不愿 意上 去 躺 卧或 者将 粪便 排 泄在 卧床里边 ，不清洁的卧床使得奶牛感染病菌引起乳
房炎 的机 率 上升 ，进 而 降低 了产 奶 量 。 ２ 规模 化 牛场 硬件 环境 建 设 目前 我 国规 模 化奶 牛 场 中普遍 采用 散栏 饲 养方 式 ，散栏饲养在环境方面主要体现在散栏牛舍 的建 设 上 ，应 根据奶 牛 的行 为和 习性进 行 科学 合 理 的设
北 方 地 区牛 舍 的保 温和 采光 的设 计 很重 要 ，牛 舍 以坐 北朝 南或 朝 东南 好 ，要 有一 定数 量 和大 小 的
窗户 ，房顶保温层要保证厚度并设计一定数量的采 光板 ，墙 体 采 用 空 心砖 ，保 证 牛 舍 太 阳光 线 充 足 、
空气 流 通及 良好 的隔热 保温 性 能 。
发 生 的主要 原 因。奶 牛 只要 患一 种腿 病就 会 使奶 牛
避 免风 沙 或雨 雪 过多 的落 人 舍 内 ，可 以在 屋 脊通 风 口上做 小 钟楼 风 帽 ，或者 迎 风一 侧屋 面板 前 探 ，形
成单侧通风 口，必要时可配合使用卷帘 ，降低恶劣 气 候 对 牛舍 环境 的影 响 。
置 ，同时减 少粪 便排 泄 在卧 床上 的可能 ，易 于饲 养
者管 理 。
休息的时间达 １— ４ ，当奶 ０ １ ｈ
牛躺 卧 息时 乳 房 的血 流量 明显 增 加 ，如果 奶 牛
躺 卧休 息 时 间不 足 ，会 影 响奶 牛 产奶 量 ，同时还 会
２３ 奶 牛 卧床 的设计 ． 卧 床 的设 计 需要 考虑 奶 牛起 卧 和活 动 的生 理规
的繁 殖性 能下 降 、体 重损 失增 加 、产 奶 量 降低 ，同 时增 加 了治疗 费 用 和成 熟 前 的 淘 汰率 。另 据 报道 ，
乳 房 炎是 奶 牛 的常见 疾 病之 一 ，在 生产 中的发 病率
律 ，有研究表明，奶牛在较宽的卧栏里卧下休息的 时 间要 比较 窄 的 卧栏里 多 ，建议 卧床 宽度 头胎 牛 为 ］ ２ｅ ２ ｍ，成母 牛 ］ ７ｅ ２ ｍ，临 产 牛 １７ｅ 。奶 牛 在 ３ ｍ［
卧 下 和 站 立起 来 的过 程 中， 部有 一 个 向前 冲 的动 头
高达 ４ ％，牛舍设计不合理及环境卫生差是造成此 ０ 病 的原 因之～ 。奶 牛若 患上 乳 房炎 ，不 但影 响其产
