下载文档原格式
奶牛种牛场建设方案背景介绍奶牛养殖是农业产业中的重要组成部分，尤其是在现代社会，人们对乳制品的需求量越来越大。
因此，建设一家现代化、科学化和高效率的奶牛种牛场有着非常重要的意义。
建设目标•建设一家现代化、科学化、高效率的奶牛种牛场。
•提高奶牛的产量和品质，保证乳制品的质量和数量。
•促进当地农业产业的发展，增加农民的收入。
设计方案1. 建设规模•总投资：1000万元•占地面积：100亩•奶牛的头数：500头2. 建设选址选址应在空气流通、日照充足的地方。
同时要有充足的水源和水质。
建议选在郊区或者乡村地带，交通便利，可以方便物资的运输。
3. 建设内容(1) 土地开垦和基础设施首先需要将荒地进行开垦，建立基础设施，包括道路、排水系统、电力系统等。
为了保证奶牛的生产效率和健康，需要建立具有良好通风和隔热性能的圈舍，同时还需要建立饲养、喂养、清洗等设施，并选用绿色环保的建材。
在建筑设计时，还要考虑地域文化等因素，使其融入当地公司，符合观感美学。
(2) 奶牛品种选育品种的选育要选择符合当地气候和食物条件的奶牛。
建议选择生产力高、繁殖能力强、健康性好、适应性强的品种。
(3) 饲养管理需要制定完善的饲养管理制度，包括饲养、喂养、清洁、治疗、预防等方面。
同时还可以引进现代科技，如追踪和监控技术，系统化监测奶牛的健康状况，可以从根本上提升牛群的生产力。
(4) 奶牛繁殖进行奶牛繁殖时，要采用高效的繁殖技术，如人工授精、冷冻精子等技术，提高奶牛的繁殖率。
(5) 饲料供应在饲料供应方面，应保证奶牛三餐时间以及饲料营养配比合理。
可以选择自行种植放牧，亦可引进当地天然牧草，定期监测牧草品质，以保证饲料的高质量和充足供应。
4. 产业带动该奶牛场的建设将带动当地农业产业的发展，并创造更多就业机会，促进当地经济的发展。
同时，这个计划还将带动其他农民向现代化、科学化和高效率的农业生产模式转型。
结论建立现代化、科学化、高效率的奶牛种牛场对于提高我国乳制品的质量和数量，发展当地经济，带动农业产业、提升农民收益等方面都有着重要的意义。
奶牛场选址及建造注意事项作者：赵廉斌李玉东来源：《农家科技下旬刊》2017年第03期奶牛对环境有较强的适应能力。
奶牛一般怕热不怕冷。
奶牛对夏季的高温、高湿和冬季的寒风比较敏感。
奶牛适宜的环境温度为5～21℃（犊牛为10～24℃），最适宜的环境温度为10～15℃（犊牛为17℃），耐受范围为-15～26℃。
气温低于-15℃，尤其是高于26℃时，采食量和产奶量下降，与气温15℃比较，气温高于26℃，产奶量下降25%，气温高于35℃，产奶量下降50%。
空气相对湿度以50%～70%为宜，夏季相对湿度超过75%，产奶量明显下降，冬季风力达到5级以上，产奶量明显下降。
随着奶牛养殖业的蓬勃发展，各地都在规划或计划兴建现代化、规模化的奶牛场，但一些奶牛场仓促上马，没有重视前期的规划和设计工作，没有做充分的论证，结果牛场建起来了，运行效果很不理想，没有达到高产高效的目的。
奶牛专家提出，现代化奶牛场是一个高投入高产出的项目，运行风险比较高，奶牛场的规划设计是一项复杂的工作，尤其重要，规划设计奶牛场要“以牛为本”，设计出合适的畜牧场。
一、选址应考虑的因素奶牛场的选址一定要慎重，它不但关系到奶牛场本身的经营和发展，还关系到当地生态环境的保护。
奶牛场的选址要综合考虑自然条件和社会条件两方面因素：⑴自然条件因素，包括地形地势、水源水质、土壤、气候因素等。
⑵社会条件因素，包括水电供应、土地征用、与周边环境的协调等。
二、选址原则地形要整齐开阔，方形最为理想，尽量避免狭长和多边形，也要遵守珍惜和合理利用土地的原则，不应占用基本农田，尽量利用荒地建场。
地势地势要高燥、背风向阳、地下水位2m 以下，具有缓坡（坡度1%～3%，最大为6%）的北高南低，总体平坦地方。
牛场地势过低，地下水位太高，极易造成环境潮湿，影响牛的健康，同时蚊蝇也多。
而地势过高，又容易招致寒风的侵袭，同样有害于牛的健康，且增加交通运输困难。
切不可建在低洼或低风口处，以免汛期积水，造成排水困难及冬季防寒困难。
新建奶牛场如何规划选址和布局
新建奶牛场如何规划选址和布局选址
小区应建在地势平坦干燥、背风向阳、排水良好，场地水源充足、未被污染和没有发生过任何传染病的地方。
距离公路约500—1500米，交通便利，便于运输饲料和送交原料奶。
应便于防疫，距村庄居民点500米以上的下风处；远离其它畜禽养殖场，周围1500米以内应无化工厂、畜产品加工厂、屠宰场、医院、兽医院等，交通供电方便。
布局
奶牛小区包括3个功能区，即管理居住区、生产区和粪污处理、病畜管理区。
设计要统筹安排，合理布局。
小区内水电路、绿化等设施齐备，消毒池、兽医室、饲料加工、人工授精等附属设施完善。
生产区包括牛舍、挤奶厅、饲料间、青贮池等设施。
要有充足的运动场，运动场要求平整干燥，排水良好。
每头牛占用面积不少于20平方米。
挤奶厅应建在小区的上风头或中部侧面，距离牛舍50—100米。
根据小区奶牛的头数建造挤奶厅的个数，按照每200—300头牛一个挤奶厅建造设计。
青贮池与饲料间应根据牛舍的分布合理设计，以便于饲料的储存及饲喂为宜。
区奶牛产业化示范基地规划报告标题：奶牛产业化示范基地规划报告引言：随着人们对乳制品的需求不断增加，奶牛养殖产业也得到了快速发展。
为了促进奶牛养殖产业的规模化、现代化和产业化发展，特规划建设奶牛产业化示范基地。
本报告旨在对奶牛产业化示范基地的规划进行详细说明，包括选址要求、建设方案、设施设备布局、运营管理等方面。
一、选址要求：1. 地理位置：基地应选择地势平坦、交通便利的地区，距离城市和交通枢纽近，方便物资运输和市场销售；2. 气候条件：选址区域的气候应适宜奶牛生长和繁殖，温度适中、湿度适宜、无严重自然灾害；3. 土壤条件：土壤质量良好，适宜牧草生长，土地面积足够容纳奶牛养殖设施和相关配套设施；4. 水源条件：有充足的水源供应，保证奶牛饮用和冲洗设施的需求。
二、建设方案：1. 建设规模：基地可根据当地市场需求和可利用资源进行规模确定，初期可选择合适的规模进行试验和示范；2. 建筑布局：基地建筑布局应合理规划，包括奶牛圈舍、饲料储藏、牧草种植、畜舍清理等功能区域，以确保高效的生产管理；3. 建设周期：根据建设资金和规模确定建设周期，分阶段进行建设，逐步实现产业化示范基地的完善。
三、设施设备布局：1. 奶牛圈舍：圈舍的布局应科学合理，保证奶牛的生活环境和产奶效率，包括合适的圈舍面积、通风设备、防护设施等；2. 饲料储藏：设立饲料储藏区，采用现代化的饲料储藏和喂养设备，保证奶牛获得充足、均衡的饲料供应；3. 牧草种植：规划牧草种植区，选择适宜的牧草品种和种植方式，确保奶牛获得高质量的饲草；4. 畜舍清理：提供适当的设备和清理工具，确保畜舍清洁卫生。
四、运营管理：1. 人员配备：基地需要配备专业的饲养人员、兽医、营养师等，确保奶牛得到有效的管理和照顾；2. 指导与培训：为基地的工作人员提供培训和指导，提升他们的技能和知识水平；3. 生产管理：采用现代化的生产管理手段，包括养殖档案管理、疾病控制和预防、兽药使用管理等；4. 市场销售：与乳制品加工企业建立长期稳定的合作关系，组织市场销售，推动奶牛产业的发展。
畜牧业养殖场设计事业部奶牛场工艺设计牛场工艺设计方案牛场工艺设计牛场工艺规划设计一、场址选择1、应符合当地城乡规划。
2、场址应选在交通发达、供电方便的地方，附近应有充足青、粗饲料供应地。
3、应符合动物防疫要求，距居民区和其他畜牧场的距离不小于1000M，应距离交通要道1000M以上。
4、根据当地常年主导风向，应位于居民区及公共建筑下风向，但不应选在化工厂、屠宰场、制革厂等容易造成污染的企业的下风向。
5、应选在地势较高、气候干燥、背风向阳、空气流通、土质良好、地下水位低、排水良好的地点。
6、场区水源条件符合《生活饮用水标准》（GB5749）。
家畜饮用水的质量指标：镉L ; 铅mg/L；汞L；砷mg/L；亚硝酸10mg/L；盐分300 mg/L；大肠杆菌10000个/L。
饮水还应清亮透明，水中总的固体含量不能超过~%.7、为保护环境和人文景观，以下地段或地区不得建场：水保护区、旅游区、自然保护区、环境污染严重地区、家畜疫病常发区及山谷、洼地等易受洪涝威胁的地区。
生态奶牛场的设计基于两个标准:一是提供给奶牛最佳的健康、舒适的环境，尽可能地使奶牛避免外界干扰;二是牛场所有组成单元的设计都要最有利于奶牛的生产管理，以最好的性价比使得奶牛场的经营获得最大的综合经济效益。
二、规划依据《奶牛场卫生及检疫规范》（GB16568-1996）《生活饮用水卫生标准》（GB5749-85）《粪便无害化卫生标准》（GB7959-87）《饲料卫生标准》（GB13078-1999）《种畜禽调运检疫技术规范》（GB16567-1999）《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2001）《无公害食品－奶牛饲养兽医防疫准则》（NY 5047－2001）《无公害食品－奶牛饲养饲料使用准则》（NY5048-2001）《无公害食品－奶牛饲养管理准则》（NY 5049—2001）《畜禽场环境质量标准》（NY388-1999）《污水综合排放标准》（ GB 8978 ）《全国农业和农村经济发展第十二个五年规划》奶牛养殖工艺现场情况（地形、地势、水、电、道路、气候、周围环境）业主方的其他设计要求。
奶牛场建设规范或标准最新随着现代畜牧业的快速发展，奶牛场的建设和管理越来越受到重视。
为了确保奶牛的健康、提高奶牛的生产效率以及保障乳制品的质量和安全，奶牛场建设需要遵循一系列规范和标准。
以下是最新奶牛场建设规范的概述：一、选址与规划奶牛场应选择在地势平坦、排水良好、远离居民区和工业污染源的地方。
规划时需考虑奶牛的生活习性和生产需求，合理布局牛舍、饲料储存区、挤奶区、粪便处理区等。
二、牛舍建设1. 结构：牛舍应采用坚固耐用的材料，确保结构稳定，防风防雨。
2. 通风：牛舍应有良好的通风系统，保持空气新鲜，减少疾病传播。
3. 光照：保证牛舍内有足够的自然光照，必要时增设人工照明。
4. 地面：牛舍地面应平整、防滑，易于清洁消毒。
三、饲料储存与加工1. 储存：饲料应存放在干燥、通风、防鼠的环境中，避免霉变。
2. 加工：饲料加工设备应定期维护，确保饲料加工质量。
四、挤奶设施1. 设备：使用自动化挤奶设备，提高挤奶效率，减少人为污染。
2. 卫生：挤奶区应保持清洁卫生，挤奶前后对设备进行消毒。
五、粪便处理1. 收集：粪便应及时收集，避免污染环境。
2. 处理：采用堆肥、发酵等方法，将粪便转化为有机肥料。
六、疾病预防与控制1. 疫苗：定期为奶牛接种疫苗，预防常见疾病。
2. 监测：建立奶牛健康监测体系，及时发现并隔离病牛。
七、环境保护1. 废物处理：奶牛场产生的废物应进行合理处理，减少对环境的影响。
2. 绿化：在奶牛场周边进行绿化，改善生态环境。
八、法律法规遵守奶牛场建设与管理应遵循国家相关法律法规，确保合法合规经营。
九、人员培训与管理1. 培训：对奶牛场工作人员进行专业培训，提高业务技能和管理水平。
2. 管理：建立完善的管理制度，确保奶牛场高效运行。
十、信息化建设利用现代信息技术，建立奶牛场信息化管理系统，提高管理效率和决策水平。
随着科技的进步和养殖理念的更新，奶牛场建设规范也在不断发展和完善。
奶牛场管理者应不断学习最新的规范和标准，以适应畜牧业的发展需求。
牛场建设对场址有哪些要求
牛场建设是实施养牛产业的第一步，要根据计划饲养的奶牛头数，牛场建设选址主要考虑以下几方面因素。
（一）地势
建设牛场应选择地势比较干燥，地面平坦或稍有坡度，但通常不能选择山坡或高地。
否则，冬季容易招致寒风的侵袭，也不利于交通运输。
（二）土质
土质对奶牛的健康、管理和生产性能有很大影响。
一般要求土壤透水性、透气性好，吸湿小，导热性小，保温良好。
最合适的是沙壤土，雨后不会泥泞，容易保持干燥。
如果是黏土，会造成运动场积水、泥泞、牛体卫生差、腐蹄病发生率高。
（三）水源
奶牛场每天消耗大量的用水。
一般情况下，100头奶牛每天的需
水量，包括饮水及清洗用具、洗刷牛舍床地和牛体等，至少需要25～30吨水。
因此，牛场场址应选在有充足良好水源之处，以保证常年用水方便，并注意水中微量元素成分与含量，通常井水、泉水等地下水的水质较好。
（四）交通与防疫
建设牛场要选择其他建筑物的下风向。
生产辅助区主要指饲料加工调制贮存室、青贮窖、畜粪堆贮处理区等。
饲料加工调制贮存室、青贮窖应设在距离牛舍较近的部位。
畜粪堆贮处理区应与其他建筑保持一定距离，并且便于牛粪向场外运输。
500头现代化奶牛场设计规划近年来，我国奶牛业发展迅速，但对于多数投资者而言，奶牛养殖没有规模不行，规模很大也不太实际；设计简单、设备落后，虽然节省资金，但不利于优质高效生产。
那么在我国，建一个同等规模的现代化奶牛养殖场，该怎样规划设计与管理呢?本文主要借鉴各国奶牛场建设与管理的成功经验，结合我国实际，设计一个大约500头奶牛的现代化奶牛场的布局、规划与管理方案，以期对我国现代化奶牛场的建设与管理有所借鉴和帮助，更有利于提高和保证我国牛奶生产的质量和效率。
1.奶牛场选址与设计1.1 选址原则应周密地考虑牛场场址的选择，做到统一安排，长远规划。
所选场址要有发展的余地，必须与农牧业发展规划、修建住宅等规划结合起来，必须适应于现代化养牛业的需要。
场址选择高燥、被风向阳、地下水位2 m以下，具有缓坡坡度(1％一3％，最大不超过25％)，北高南低，总体地势平坦处。
切不可建在低凹、洼地或低风口处，以免排水困难造成汛期积水及冬季防寒困难。
地形开阔整齐，避免狭长和多边角。
要有充足的合乎卫生要求的水源，确保人畜安全和健康。
水质良好，不含毒物，取用方便，保证生产、生活和人畜用水。
沙壤土最理想，黏土最不适合。
要综合考虑当地的气象因素，如最高温度、最低温度、湿度、年降雨量、主风向、风力等，以选择有利地形。
首先，所选地应便于防疫，距村庄居民点不少于500m，位于下风处；第二，交通方便，距主要交通要道(公路、铁路)500m以内；第三，距化工厂、畜产品加工厂等l500m以上；第四，周围饲料资源丰富；第五，符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无污染，无人畜地方病。
1.2 奶牛场的布局一个完整的奶牛场主要由生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理、病畜隔离区等组成，奶牛场总图布局图设计如图1所示。
图1 奶牛场总体布局图2.环境卫生与防疫2.1 环境卫生奶牛场的正常运行离不开良好的卫生环境条件。
良好的卫生条件不仅可以提高奶牛的生产水平，而且可以减少奶牛的发病，提高奶牛福利。
欧洲各国由于牛奶生产实行“产量配额”制度，故每个奶牛场的规模基本是固定的，而且规模都不大，产奶牛数量多数在100头以内，总量在200头以内，加上配套的现代化牛场设计和设备，这样的牛场工人实际上就只有牛场主一人或夫妇两人，工作效率很高。
近年来，我国奶牛业发展迅速，但对于多数投资者而言，奶牛养殖没有规模不行，规模很大也不太实际;设计简单、设备落后，虽然节省资金，但不利于优质高效生产。
在我国，建一个同等规模的现代化奶牛养殖场，该怎样规划设计呢?下面介绍一个科学实用的方案。
1 规划布局1.1 依据为便于操作，牛舍布局应符合奶牛流转基本规律。
奶牛场的核心区域为奶牛养殖区，另外还应配套挤奶厅、精饲料与干草贮存加工区、青贮池、兽医室、办公室等。
为便于管理，奶牛养殖区根据奶牛生理阶段和生产特点不同，多分为不同的车间。
奶牛养殖区以产房为中心，还有犊牛舍、育成牛舍、青年牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍等。
产房内饲养围产期母牛(产前、产后各半个月)和新生犊牛(产后1-2周);犊牛舍饲养哺乳期犊牛(从产房转出至断奶);育成牛舍饲养从断奶至初配阶段的育成牛;青年牛舍饲养从初配至临产的青年牛;泌乳牛舍饲养泌乳牛(泌乳期一般为10个月);干奶牛舍饲养停奶后至下次分娩前的干奶牛。
其流转情况如图1所示。
1.2 布局根据上述布局原则，牛场布励口图2所示。
2 内部构造奶牛场的核心建筑是泌乳牛舍、挤奶厅和青贮池，保育栏、犊牛舍的结构对犊牛的健康有重要影响。
2.1 泌乳牛舍泌乳牛舍设计为双列对尾式结构，中间为刮粪通道，各牛床用隔栏分开。
舍内建筑设计截面效果如图3、平面效果如图4所示。
与传统牛舍建筑设计相比，其最大的变化和好处是：安置了牛床隔栏，使牛爬卧方向固定，牛体位置固定，粪尿准确排放到清粪通道，便于保证牛床、牛体卫生;采用拖拉机刮粪，使清粪变得方便，且更能保证牛舍的卫生;采用水平饲槽，且使用机械投料，使传统饲喂这一繁杂工作变得简单，工作效率明显提高。
牛场选址大全，新手盖牛场最好的参考一、养牛场的选址养牛场并不是想在哪里盖就去哪里盖的，都是有相关规定的，一般来说下面这几个地方不能够拿来养牛。
1、基本农田基本农田是只能够拿来种植粮食作物的，盖养牛场虽说还是属于大农业，但是在上面建设养牛场无疑是破坏了耕作层，目前来看是不允许的。
现在各地生产农业用地都是严格禁止占用耕地，基本农田更是严格保护的。
所以像南方能够种植水稻的水田就别拿来盖牛场了。
2、水源地以及居民区由于养牛场存在着排污问题，所以不能够接近水源地，避免污染水源影响大家的取水。
至于居民区也不让养殖，因为牛粪的臭味会影响空气，村民会去举报到时候也是会罚款的。
利用房前屋后的自留地养牛在很多地方都是允许的，但这只是限于小规模散养，污染并不是很大。
如果你想在村里养殖上百头牛，那肯定是不行的，这点大家可得记住了。
3、划定的禁养区像一些湿地保护区或者是景区附近，原则上都是不被允许搞养殖，还有一些相关部门划定的禁养区也不能够养牛。
大家可别以为自家的土地随便自己怎么盖，如果你在禁养区修建养牛场，就是你自家地都没用，照样会进行拆除的。
养牛场具体的选址参考这几项内容如果已经排除了禁养区了，比如说在村里的山坡地是可能拿来养牛的，那么还要再考虑哪些问题呢。
大家还得参照这几个条件。
1、地势较高平坦，水位低从大的方面来看，牛场排水必须要好，所以地势必须要相对较高，当然也不是越高越高，坡顶地势高但是交通不便，材料运输也困难自然不能够选择。
所以只是相对较高，像一些土坡能够比水位高个几米就是差不多了，太高了又会造成各种困难了。
2、坡地选择了向阳面坡地是有四个方向的，尽量选择在南坡向阳面，北坡就不建议选择了，夏天阳光少冬天还比较冷，对于牛的健康有较大的影响。
最好选择山坡的南部，这样冬季也能够有阳光照射，也能够保护养牛场的温度以及干燥。
3、交通便利，通水电难度低牛场的地址还得具备较好的交通环境，不说直接有公路经过，至少距离公路也不远，而且还有三四米宽的乡村小道，这样能够让一些小车进入，运牛或者运输饲料更加方便一些。
牛场规划布局1.选场原则①地势高燥牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低、具有缓坡的北高南低，总体平坦的地方。
切不可建在低凹处及风口处，以免排水和冬季防寒困难。
地形要开阔整齐，成正方形或长方形，避免狭长和多边角。
②土质良好土质以砂壤土为好。
土质松软，透水性强，雨水及尿液不易积聚，雨后没有硬结，可防止蹄病的发生。
③水源充足有充足的合乎卫生要求的水源，保证生产、生活及人畜饮水。
④草料丰富奶牛饲养所需的饲料量大，不宜运输。
所以牛场应建在距饲料资源较近的地点，以保证饲草料及时充足供应，减少运费，降低成本。
⑤交通方便饲草饲料的购入，牛奶和粪肥的销售，运输量很大，因此，奶牛场应建在交通方便的地方。
⑥气象要综合考虑当地的气象因素，如最高、最低温度、湿度、年降雨量、主风向、风力等，以选择有利地势。
⑦卫生防疫远离主要交通要道、村镇工厂500米以外，一般交通道路200米以外。
场区规划原则奶牛场一般包括3～4个功能区，即生产区、生产辅助区、管理区、生活区、病牛隔离治疗区和粪尿污水处理区。
具体布局应遵循以下原则：①生产与生活区分开生产区主要指养牛设施及饲草料加工、存放设施;生活区指办公室、食堂、厨房、宿舍等区域。
②风向与水的流向依冬季和夏季的主风向规律，办公区和生活区应避免与饲养区在同一条线上，即生活区不在下风口，与饲养区错开，生活区应在水流或排污沟的上游方向。
③牛棚舍方位北方地区，可以东西向。
三面墙的单列牛舍通常纵轴也为东西或偏东方向，背墙向北，以阻挡冬、春季的北风或西北风。
④安全牛场的安全包括防疫、防火、防止夜晚跑牛，建筑及布局要考虑这三方面的因素。
在遵循以上四个原则的基础上再对六个区进行科学合理的规划布局。
场区布局①生产区包括生产区和生产辅助区。
生产区主要包括牛舍、运动场、积粪场等，这是奶牛场的核心，应设在场区地势较低的位置，要能控制场外人员和车辆，使之完全不能直接进入生产区，要保证安全。
各牛舍之间要保持适当距离，布局整齐，以便防疫和防火。
一、奶牛场选址设计与环境1、奶牛场得规划建设要利于生产发展，符合动物防疫条件要求，不污染周围环境，场址周围应具备粪便污水无害化处理场地和排污条件，并通过环境影响评价。
(1) 原则符合当地土地利用发展规划，与农牧业发展规划、农田基本建设规划等相结合，科学选址，合理布局。
(2) 地势选择总体平坦、地势高燥、背风向阳、排水通畅、环境安静，具有一定缓坡的地方，不宜建在低凹、风口处。
(3) 水源应有充足并符合卫生要求的水源，取用方便，能够保证生产、生活用水。
一般地下水位应在2米以下。
(4) 土质以沙壤土、沙土较适宜，不宜在黏土地带建设。
(5) 气象要综合考虑当地的气象因素，如最高温度、最低温度、湿度、年降雨量、主风向、风力等，选择有利地势。
(6) 交通交通便利，但与公路主干线距离不小于500米。
(7) 周边环境应距居民点1000米以上，且位于下风处，远离其他畜禽养殖场，周围1500米以内无化工厂、畜产品加工厂、畜禽交易市场、屠宰厂、垃圾及污水处理场所、兽医院等容易产生污染的企业和单位，距离风景旅游区、自然保护区以及水源保护区2000米以上。
2、布局奶牛场一般包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病畜隔离区等功能区。
养殖小区实行集中机械挤奶，统一饲养管理。
(1) 生活管理区包括与经营管理有关的建筑物。
应建在奶牛场上风处和地势较高地段，并与生产区严格分开，保证50米以上距离。
(2) 辅助生产区主要包括供水、供电、供热、维修、草料库等设施，要紧靠生产区。
干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖应设在生产区边沿下风地势较高处。
(3) 生产区主要包括牛舍、挤奶厅、人工授精室和兽医室等生产性建筑。
应设在场区的下风位置，入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池。
生产区奶牛舍要合理布局，能够满足奶牛分阶段、分群饲养的要求，泌乳牛舍应靠近挤奶厅，各牛舍之间要保持适当距离，布局整齐，以便防疫和防火。
(4) 粪污处理、病畜隔离区主要包括隔离牛舍、病死牛处理及粪污储存与处理设施。
1、场址选择牛场场址的选择要考虑到地形地势、水电、土质、交通等因素，必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及今后的需要，且所选场址，要有发展的余地。
(1)、现代化奶牛场选址的原则现代化奶牛场建设是一项系统、庞大、复杂的工程，而牛场场址的选择是牛场建设的第一步，在以后牛场的管理和运行中起决定性作用，因此对选择场址要有周密考虑，统盘安排和比较长远的规划，要与本地区农牧业发展总体规划、土地利用发展规划、城乡建设发展规划、环境保护规划以及今后修建住宅等规划结合起来，还必须符合防疫卫生和环境卫生的要求，周围无传染源、无人畜共患病。
影响牛场选址的因素一般包括自然因素（如地形、地势、水源水质、土质、气候等）和社会因素（如交通、供电、法律法规等），所以选址时要遵循下面几个原则：地形要整齐开阔，方形最为理想，尽量避免狭长和多边形，也要遵守珍惜和合理利用土地的原则，不应占用基本农田，尽量利用荒地建场。
地势要高燥、背风向阳、地下水位2m以下，具有缓坡坡度（1%-3%，最大为6%）的北高南低，总体平坦地方。
牛场地势过低，地下水位太高，极易造成环境潮湿，影响牛的健康，同时蚊蝇也多。
而地势过高，又容易招致寒风的侵袭，同样有害于牛的健康，且增加交通运输困难。
切不可建在低洼或低风口处，以免汛期积水，造成排水困难及冬季防寒困难。
1.水源：要有充足的符合卫生要求的水源，取用方便，保证生产、生活及人畜饮水。
2.水质：要良好，不含毒物，确保人畜安全和健康，符合《中华人民共和国农业无公害食品畜禽饮用水水质标准(NY 5027-2001)》的规定，达到畜禽生产要求。
3.土质：沙壤土最理想，沙土较适宜，黏土最不适。
沙壤土土质松软，抗压性和透水性强，吸湿性、导热性小，毛细作用弱，雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生。
4.周围土地：要具备就地无害化处理粪尿、污水的足够场地和排污条件。
困难。
切不可建在低洼或低风口处，以免汛期积水，造成排水困难及冬季防寒困难。
1.水源：要有充足的符合卫生要求的水源，取用方便，保证生产、生活及人畜饮水。
2.水质：要良好，不含毒物，确保人畜安全和健康，符合《中华人民共和国农业无公害食品畜禽饮用水水质标准(NY 5027-2001)》的规定，达到畜禽生产要求。
3.土质：沙壤土最理想，沙土较适宜，黏土最不适。
沙壤土土质松软，抗压性和透水性强，吸湿性、导热性小，毛细作用弱，雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生。
4.周围土地：要具备就地无害化处理粪尿、污水的足够场地和排污条件。
周边有效种植土地面积直接决定了粪污的最终消纳能力，一个1000头奶牛场每年产生的粪污相当于100吨尿素，150吨过磷酸钙，110吨硫酸钾, 每年需要3000～5000亩土地消纳。
5.气候：要综合考虑当地的气象因素，如年平均气温、最高温度、最低温度、湿度、年降雨量、主风向、风力等，以选择有利地势。
荷斯坦奶牛比较适宜的环境温度为5-15℃，最佳生产温度区为10-15℃。
我国地域辽阔，南北温度、湿度等气候条件差异很大，各地在建筑牛舍时要因地制宜。
例如，南方的特点主要是夏季高温、高湿，因此，南方的牛舍首先应考虑防暑降温和减少湿度，而在北方部分地区又要注意冬季的防寒保温。
6.饲料资源：周围饲料资源尤其是粗饲料资源丰富，且尽量避免周围有同等规模的饲养场，避免原料竞争。
7.交通：要便利，牛场每天都有大量的牛奶、饲料、粪便进出。
因此，牛场的位置应选择在距离饲料生产基地和放牧地较近的地方。
8.便于防疫：场区距铁路、高速公路、交通干线不小于1000米；距一般道路不小于500米；距其他畜牧场、兽医机构、畜禽屠宰厂不小于2000米；距居民区不小于3000米，并且应位于居民区及公共建筑群常年主导风向的下风向处。
9.供电：充足、可靠，并保证电力供给，现代化牛场机械挤奶、牛奶冷却、饲料加工、饲喂以及清粪等都需要用到大量电力。
10.养殖规模：场地的大小应符合养殖的规模，根据我们规划、建设牛场的经验，选址时可按每头成母牛70-80m2估算所需占地面积。
11.符合国家和地方的有关规定：禁止在国家和地方法律规定的水源保护区、旅游区、自然保护区、自然环境污染严重的区域内建设奶牛生产区。
李德生 张修刚 北京修刚畜牧科技有限公司奶牛运动场顾名思义是奶牛活动的地方，其实它更是奶牛休息的地方，一天24小时当中，奶牛有一半时间以上是躺卧休息状态的，这样有利于奶牛产奶，因为当奶牛卧下休息时，乳房血流量较站立时会增多25%，而每合成一份牛奶需要500份血液流经乳腺。
以往我们对奶牛运动场的建设要求面积为20-40㎡/头，运动场周围设有围栏，运动场内还应配有饮水池、凉棚、补饲槽等设施。
现实中的奶牛运动场，由于奶牛随意排泄粪尿和一些排泄物，长期污染着这个奶牛休息的场所，加上粪污不能及时清理，雨季来临雨水浸泡，使奶牛运动场变成泥塘，奶牛便生活在泥泞中，牛体受到污染，并且消耗奶牛大量体力，由于不能做到彻底的消毒，大量微生物、条件致病菌繁衍生息，潜伏隐患及危险。
数十年来为了改变这种状态，奶牛饲养经营者，想出了各种解决方案，用三合土、用砖砌、打混凝土等硬化运动场的办法，虽然奶牛运动场泥泞得到解决问题，但是破坏了奶牛休息的环境，硬化的地面又引发了奶牛肢蹄关节的损伤。
现代规模化奶牛场的设计，牛舍功能及奶牛自由卧栏的使用，为奶牛提供了良好的休息场所，并且向我们提示一个新的思考，设计中奶牛运动场是否还有实质的意义，原因有5点：（1）由于奶牛运动场地面长期积存奶牛粪便，排泄物，加上潮湿泥泞，成为细菌、微生物繁衍生息的地方，奶牛乳房与地面的接触，为奶牛乳房炎发生创造了机会，同时还会发生腐蹄病等条件致病菌引发的疾病。
（2）由于运动场卫生条件差，直接影响奶牛牛体卫生，浑身沾满泥土粪便，在挤奶过程进一步会影响牛奶质量。
（3）奶牛运动场粪便的清理，不利于机械化清理，（4）运动场硬化会带来奶牛关节的损伤，同时也并不能解决运动场污染问题，如在运动场铺垫沙土、垫草，由于奶牛随意排便，而造成材料的浪费和清理成本。
（5）污染环境，运动场遗留的奶牛粪尿，被雨水冲刷，随雨水流入河流沟渠，造成水源和环境污染。
原有奶牛场又应该如何进行技术改造，为奶牛创造良好的休息场所？根据我们实践经验可以采取以下方式：（1）利用运动场中奶牛凉棚，修建奶牛自由卧栏，凉棚宽度大于6米的，可选用对头式奶牛双卧栏形式，可以充分利用凉棚建筑面积，同时可以较好的解决奶牛休息的问题。
（2）开放式、棚式牛舍，通过延长屋檐，修建奶牛自由卧栏。
一侧牛舍的屋檐一般需要延长3米左右，采用单卧栏形式。
这样基本可解决奶牛休息条件问题，如再因势利导采用一些其他措施，效果会更佳，但污染问题仍不好解决。
现代奶牛场设计，在确定饲养规模以后，一项重要的工作是奶牛群体划分，以此为依据进一步确定挤奶厅、挤奶设备、不同牛舍的建筑面积。
我们国家的现代奶牛场建筑设计刚刚起步，而一个规模化奶牛场一次投资往往数千万元人民币，设计和建筑的失误将带来不小的损失，国家又没有一个行业标准，因此相互沟通是非常必要的。
1、目前奶牛群体划分上的问题我国的养牛业与欧美不一样，欧美奶牛场的成母牛和后备牛是分别饲养的，不在一个场内。
而我国奶牛场通常都是把不同生理阶段、不同年龄的奶牛都放在一个牧场内。
谈到牛场规模通常指混合牛群，包括成母牛、后备牛、犊牛。
成母牛又分为泌乳牛、干奶牛、围产牛；后备牛说法不一，有的把所有投产以前的犊牛、育成牛通称后备牛；有的把犊牛分出来，而把7月龄到投产前奶牛，称为后备牛。
在后备牛的划分和名称上也不一致。
有的书中把7－18月龄牛称为青年牛，而把18月龄以上牛称为育成牛；而有的正相反，7－18月龄称为育成牛，18月龄以上称为青年牛。
但出生月龄段的划分基本一致。
即0－6月龄、7－18月龄、18月以上一段，这需国家有关部门或奶业协会将其统一，以便行业中口径一致。
笔者认为后备牛群的划分应为：犊牛（0－6月龄）、育成牛（7－18月龄）、青年牛（18月龄以上到分娩）。
而育成牛还可细分为小育成牛（7－12月龄）和大育成牛（13－18月龄）。
如平均投产（转群）月龄为24月龄，基本可平分为四个阶段，每个阶段为6个月，各个阶段的饲养管理是有区别的。
2、影响成母牛比例的因素为了阐述方便，我们先把混合牛群分为两部分，即成母牛和后备牛，成母牛和后备牛各占牛群的比例如何？是我们讨论的主要问题。
不同牛场由于饲养管理因素，比例不一样。
但成母牛比例基本在53％－60％范畴内，影响成母牛在牛群比例的因素主要是转群数量和死亡淘汰率。
正常牛场后备牛转群率应是成母牛总数的25％－28％左右。
有关成母牛死亡淘汰率的解释：奶牛由于疾病死亡，或预后不良而丧失生产能力（即繁殖能力和牛奶生产能力）丧失了饲养价值而被迫处理的，都应认为是死亡淘汰率。
而全年死亡淘汰率的比例不应超过成母牛总数的8％－12％。
一个运行良好的牛场，在处于饲养数量饱和状态时，每年不断地更新转群但又无饲养场地，可以有选择地出售一部分犊牛、育成牛、青年牛和成母牛。
借此提高牛群的整体素质和单产水平，这是一种良性循环，这种情况也可以认为是淘汰牛，选优劣汰，但这是主动的。
有选择淘汰和上面提到的被迫淘汰是两种意义上的区别，为了区别我们可以把有选择淘汰称为奶牛出售。
3、影响后备牛比例的因素后备牛在牛群中的比例受影响的因素有四个方面。
首先与奶牛的繁殖率有关，正常牛群成母牛繁殖率不低于86％。
受胎率和繁殖率正相关，但流产因素和流产率影响不小，有些牛场往往把妊娠后期早产都统计到繁殖率，但没有真实效果。
其次精液冷冻影响公犊和母犊出生率，母犊往往出生率全年小于45％，加上分娩过程的因素，出生成活的母犊一般不足40％左右。
第三是母犊成活率和整个后备牛饲养过程的成活率。
第四是后备牛的培育效果和参配月龄、受胎率以及转群投产天数。
如果重视后备牛的培育，后备牛平均日增重大于720克，14月龄可以配种，平均24月龄就可以转群投产，不仅降低培育成本，获得早期投产收益，而且牛群中后备牛的比例也下降。
4、奶牛场设计中牛群的划分目前在很多书籍和材料中，在奶牛群体构成上错误很多，失去了参考价值。
笔者经过多年实践以及观察，认为在牛场设计上，应当克服由于计算失误而造成的不必要的损失。
我们认为，进行牛场设计，在确定饲养规模的前提下，除特殊情况外，奶牛群体划分，成母牛应占混合群的60％，而后备牛占全群的40％，这样划分比较合理。
首先是新建牛场基本上都带有牛群发展性质，即在原有基础上增加，几年后发展到设计头数。
或者是同时购买大部分育成牛开始，再逐渐发展数年后达到设计饲养头数，在这种情况下，奶牛群体构成肯定是成母牛明显偏多。
在牛场生产经营若干年以后，或牛群基本达到饱和状卧床的设计必须满足：①方便奶牛的使用；②为奶牛提供一个干净、舒适的休息环境。
自然状态下奶牛的起卧行为以及完成这些动作所需的空间是卧栏设计的基本依据，而后者又与奶牛的体尺密切相关。
因此，设计卧栏时，首先要了解自然状态下奶牛的正常行为，其次是确定不同生长阶段的奶牛的体尺。
1.1 自然状态下奶牛的起卧行为：在自然状态下，奶牛起立时，身体首先要向前冲，以将身体的重力向前转移，这样，奶牛沉重的臀部比较容易抬高，后腿也容易站立起来，等身体的后半部分完全站起来后才将前腿站立，如图1所示。
卧床设计不合理会影响奶牛的正常起卧，使奶牛像马一样站立，如图2所示，这是一种不正常的起卧姿势。
牛粪也可以收集晒干用来垫卧床。
另外还可以选择商品材料作卧床表面铺垫。
对牛群日常活动的观察发现，如果有几种不同材料填充或铺垫的卧床可供奶牛选择，则奶牛的选择是有倾向性的，不同卧床的占用率可以在50％以上或20％以下。
专家认为，卧床占用率的提高可能受卧床覆盖材料弹性的影响，奶牛更倾向于占用弹性较高材料覆盖的卧床。
奶牛需要符合其体型轮廓的卧床表面，沙子和弹性材料可以使奶牛更加舒适。
小汽车的旧轮胎用作卧床填充已被证明是可行的。
其优点是投入少，维护方便，耐久性好，轮胎特有的弹性就像床垫一样舒适。
另外，随着汽车数量的不断增加，旧轮胎的来源广泛且成本低廉。
小麦秸、稻草等作为褥草永远是最好的铺垫物，卧床、产栏以及犊牛都可以使用。
二、饲喂栏枷自锁式颈枷作为奶牛饲喂栏枷使用是奶牛业当前讨论的一个主题。
有研究表明，自锁颈枷锁定饲喂4小时的奶牛与非锁定饲喂的奶牛比较，产奶量和干物质进食量无明显差异。
在生产实践中，多数情况下锁定1个小时就应该足够了。
自锁颈枷的使用更多是为了牛群管理的需要，比如牛群检疫、兽医检查治疗、牛群繁殖操作等。
散栏式饲养条件下，颈枷数量可以少于奶牛饲养量10％，但面临检疫时的困难。
