生产运作管理课程标准

生产运作管理课程标准1. 引言生产运作管理是现代企业中不可或缺的重要领域，它涵盖了企业内部的生产过程和运营活动。

近年来，随着市场竞争的加剧，企业对生产运作管理的需求日益增长。

为了提高生产效率、优化资源配置、降低本钱，许多企业开始关注和重视生产运作管理的培训和提升。

为了标准和统一生产运作管理课程相关培训的标准，本文档旨在提供一个根本的框架和指南，供相关培训机构和企业参考和遵循。

2. 培训目标本课程的主要目标是培养学员在生产运作管理领域的核心能力和知识。

通过学习和实践，学员将能够：•理解生产运作管理的根本概念和原理；•掌握生产流程设计和优化方法；•学习生产规划和调度的技术和工具；•掌握质量管理和工艺改良的方法；•了解供给链管理和物流运作；•掌握运营绩效评估和指标体系。

3. 培训内容3.1 生产运作管理根底•生产与运作管理的定义和范围•系统思维在生产运作管理中的应用•生产流程设计与改良•作业分析和设备效率评估3.2 生产规划与调度•生产方案编制方法和技术•生产需求预测和库存管理•调度方法和工具•现代生产管理系统的应用3.3 质量管理和工艺改良•质量管理体系和标准•过程控制和异常处理•总体质量管理工具和方法•六西格玛和质量改良3.4 供给链管理和物流运作•供给链管理的根本理念和原理•供给商选择和合作管理•物流运作与配送管理•电子商务和数字化供给链3.5 运营绩效评估和指标体系•绩效评估的根本概念和框架•运营绩效指标与效果分析•绩效改良工具和方法•实施和评估绩效改良工程4. 培训方式本课程将采用多种培训方式相结合的模式，包括但不限于以下形式：•讲座和演讲•研讨会和小组讨论•实践案例分析•团队工程和作业•在线学习和虚拟实践5. 培训评估为了评估学员在培训过程中的学习效果和能力水平，本课程将进行以下评估方式：•课堂考试•学员作业和论文•工程报告和讨论•学习小组评估•课程满意度调查6. 培训师资为了保证培训效果和质量，本课程的师资将由具有丰富实践经验和相关资质的专业人士组成。

《生产运作管理》课程标准一、基本信息适用对象：物流管理专业制定时间：课程代码：所属系部：工商管理系学分： 4分学时：72制定人：批准人：二、课程的目标1、专业能力目标1. 掌握生产与运作管理的基本概念，内容，理论基础2. 掌握设施选址的基本原理3．熟悉产品/服务设计的基本工作流程4．能够针对一般服务流程进行工作设计5. 掌握生产计划编制的一般方法6. 掌握各种库存控制模型7. 理解典型的ERP,MRP的基本原理8. 掌握ISO9000质量认证体系9. 掌握新兴生产运作方式的特点2、方法能力目标1. 针对不同企业能过准确分析其生产类型，并制定相应的管理方案2. 能够定性分析选址问题，并撰写分析报告3. 会应用重心法，因素评分法进行设施选址的决策4. 能够将设施布置理论应用到物流服务行业5. 掌握服务蓝图方法，并进行服务设计6. 能够为企业制定合理的工作定额7. 为企业制定科学合理的劳动定员8. 能够熟练编制生产计划，并进行控制9. 能够熟练应用EOQ模型，为企业制定库存控制方案10. 可以帮助企业制定准确合理的物料需求计划11. 能够对企业的质量管理方案提出改进意见3、社会能力目标1. 具备生产主管的基本素质，如严密的逻辑思维能力，对生产系统的规划分析能力，以及组织，协调能力。

2. 具备与采购部门，市场部门，财务部门的沟通协调能力和团队合作精神三、整体教学设计思路1、课程定位本课程是物流管理专业的职业拓展课程。

本课程的教学目的在于使学生掌握生产与运作管理的基本概念，原理和方法。

要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，了解本课程最新理论和方法。

结合课程设计和企业实习，使学生具备灵活利用本课程知识分析和解决现代制造和服务企业生产运作系统问题的实际操作能力。

同时结合物流管理专业的特点，突出加强学生在企业内部物流的组织与控制能力。

同时也为学生后续学习《供应链管理》以及《物流管理综合实训》等课程做基础。

《管理学基础》课程标准课程编码：061047课程类别：专业必修课适用专业：经管类各专业授课单位：经济管理系学分：4 学时： 72编写执笔人及编写日期：王栓军 2014.7.25审定负责人及审定日期: 王栓军 2014。

7.30一、课程定位1、课程在专业培养中的定位及作用《管理学基础》是工商企业管理专业的一门专业核心课程，从第一学期开始，直接为培养学生的管理能力服务；同时，又为本专业后续的相关课程奠定基础.本课程服务于高职高专人才培养目标，坚持理论与实践结合，以管理技能培养为主线，旨在培养基层管理岗位的综合管理技能与素质。

《管理学基础》是一门实践性和理论性、科学性和艺术性兼而有之的应用性学科。

通过该课程学习，旨在让学生树立现代管理的思想，全面地了解现代管理的基本理论和方法，对基层管理实践问题进行分析和决策,为日后学习专业技术课程和职能管理课程打下扎实的理论基础，也为学生就业打下坚实的理论基础和职业基础。

2、本课程与其它课程的关系表1 前导、后续课程一览表二、课程设计理念及思路1、课程设计理念本课程以项目化课程开发理念为指导，以职业能力培养和职业素养养成为重点，根据基层管理岗位的任职要求，以企业典型管理工作过程为主线，以理实一体化的教学实训室为工作和学习场所，对课程内容进行序化。

本课程的理论教学主要解决“什么是管理”的问题，而实践教学主要解决“如何运用管理知识解决基层管理岗位所需的综合管理技能与素质”，充分利用校内外实训基地，给学生提供较多的实践机会。

教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力.2、课程设计思路本课程标准的设计思路是以理论“必需、够用”为原则，以职业需要为导向,在专业人才需求调研和专业建设改革的基础上，根据行业企业专家、学者与企业管理人员等对企业经营管理岗位的任务和职业能力进行分解，以应用为目的，以够用为度量，按新时期学生的认知特点，制定课程教学内容和实践训练项目,为专业技能课程的开设奠定基础，适用于培养经营管理领域的高端技能型人才.本课程标准力求追踪行业技术动态，及时涵盖管理理论、管理技术在企业管理中的应用。

课程标准一、课程名称生产运作管理二、课程性质、学分、课时本课程是工商管理专业企业经营管理方向的一门专业方向课程，通过本课程的学习，能让学生树立较高的质量意识与效劳意识，能用现代生产管理理念和管理方法管理生产流程，提高生产管理质量和生产效率。

本课程标准适用于工商管理高级技工层次。

本课程92学时，5学分。

三、课程设计思路本课程以就业为导向，在行业专家的指导下，对工商管理专业方向所涵盖的岗位进行工作任务与职业能力分析，以各专业方向应共同具有的岗位职业能力为依据，根据学生的认知特点，采用层层递进的结构来展现教学内容，通过模块来组织教学，倡导学生在完成模块任务的活动中加深对本课程运用技巧的学习，培养学生初步具备一定的企业生产与运作管理能力。

四、课程教学目标通过学习，让学生树立较高的质量意识和效劳意识，能用现代生产管理理念和管理方法管理生产流程、提高生产质量和生产效率，并到达如下效果：1、能让学生掌握生产管理的目标；2、领会生产管理的各项生产工作流程；3、能掌握生产管理的内容与开展；4、能正确的分析和掌握厂址的选择；5、能根据销售方案编制生产方案；6、能对产品生产实施质量控制；7、能用现代企业管理方法实施企业管理等目标。

六、课程考核方法本课程为学期考试采用百分制形式计分。

该课程考核内容与所占比重七、课程建议〔1〕教学建议：本课程采用一体化教学方式，教师可设计多种教学方式，综合利用教师和学生的各种资源组织好教学。

〔2〕教材建议：??，，出版社：东北财经大学出版社，价格：27元，ISBN：32/24238。

八、实训教学资源要求无需。

九、其它说明。

。
物料需求计划的优化方法
减少库存
通过精确的需求预测和计划，降低库 存水平，减少库存成本。
提高计划灵活性
考虑多种产品和物料的需求，提高计 划对市场变化的适应性。
协同供应链
与供应商和生产部门建立紧密的合作 关系，协同制定物料需求计划，提高 整个供应链的效率。
采用先进的计划工具和技术
利用先进的软件和技术工具，提高物 料需求计划的准确性和效率。
详细描述
生产运作计划是企业管理中一项重要的计划，它是在市场预 测的基础上，通过对企业未来一段时间内的生产任务、生产 进度、生产成本等方面的规划，实现对企业生产活动的有效 控制和协调。
生产运作计划的目的和意义
总结词
生产运作计划旨在提高企业生产效率、降低成本、满足市场需求，从而提升企 业竞争力。
详细描述
动情况，计划在计划期内的生产能力。
生产能力计划的制定
01
02
03
确定市场需求
通过市场调查和预测，了 解市场需求和产品需求， 为制定生产能力计划提供 依据。
分析现有生产能力
评估企业现有设备和工艺 装备的生产能力，了解企 业实际的生产能力水平。
制定生产能力计划
根据市场需求和现有生产 能力，制定合理的生产能 力计划，以满足市场需求 并保持企业的竞争力。
PART 03
物料需求计划
物料需求计划的定义与作用
定义
物料需求计划（MRP）是一种基于产品需求计划，通过物料清单、库存状态和主 生产计划等信息，推算出所需零部件和原材料的需求量和需求时间的计划方法。
作用
确保生产所需的物料在正确的时间、地点可用，以满足生产计划的要求，同时优 化库存水平，降低库存成本。
进度控制

《生产运营管理》课程标准课程学时数：54适用的专业范围及层次：全日制专科工商管理、物流管理、市场营销专业学分：3考核方式：考查一、教学目的和要求《运营管理》是物流管理专业的一门必修课，它是一门实践性、应用性很强的课程,开设生产运作管理这门课程的目的和任务是：使学生对企业生产运作有个整体认识，熟悉生产流程，掌握先进的管理方法，提高思维能力。

本课程要求学生掌握以下几个方面的内容：（一）掌握生产过程组织的基本要求，生产过程空间组织与时间组织；（二）熟悉生产计划与生产作业计划的内容、特点，生产控制的过程及内容。

（三）熟悉生产现场管理的基本要求。

（四）了解企业生产运作过程，生产运作管理的任务、内容以及生产运作管理的发展在教学过程中，应注意培养学生辩证唯物主义思想，理论联系实际和实事求是的科学态度，并培养学生分析问题和解决问题的能力。

二、课程内容和学时分配根据教学计划规定的学时数，理论课36学时（包括考试学时），实验18学时，具体学时分配如下表，供参考。

原则上教师应该遵照教学大纲的要求，以及大纲所确定的基本内容完成教学任务，但对教学内容的顺序安排，教学时数的分配等方面，可根据实际情况灵活处理。

凡注上*号的内容，可作为学生自学内容或任课教师根据情况自行选择讲授。

四、理论教学部分教学目的和要求：第一章生产运作管理概述一、掌握生产运作管理的概念。

二、理解生产运作系统的分类。

三、了解生产运作管理的发展历史。

教学内容：第一节生产运作管理的概念第二节生产运作系统的分类第三节生产运作管理的发展历史第二章生产运作战略教学目的和要求：一、掌握生产与运作战略的概念。

二、理解生产运作战略的制定与实施过程。

教学内容：第一节生产与运作战略概述第二节生产与运作战略的制定第三章生产运作过程组织教学目的和要求：一、理解生产过程的概念及构成，生产过程组织形式。

二、理解流水线生产方式与成组技术原理。

教学内容：第一节生产过程组织第二节流水线生产方式与成组技术第四章工作设计与工作研究教学目的和要求：一、掌握劳动生产率的概念及提高劳动生产率的途径。

《现代企业管理》课程标准一、课程概述（一）课程基本信息1.课程名称：现代企业管理2.课程类别：专业基础课3.课程编码： 18134.学时：建议本课程学时为 64 学时。

5.适用专业：会计电算化专业（二）课程性质本课程是我校会计电算化专业的专业基础课程，课程内容包括管理基础知识、企业文化、现代企业制度、企业经营战略管理、人力资源管理、市场营销管理、财务管理、物流管理、技术创新管理、生产运作管理、质量管理、企业管理法律法规等内容模块。

具体来看，通过现代企业管理的学习，让学生了解和掌握什么是现代企业管理，了解现代企业制度、企业文化的功能和主要工作内容、企业战略管理、市场经营战略管理、质量管理、人力资源管理、财务管理等一些现代企业管理的最基本的知识。

本课程目前是安排在第五学期开设，第五学期是连接学校与社会的一个过渡期，之后可能多数学生面临的是进入企业顶岗实习或者工作。

所以我认为这门课程虽说只是一门专业基础课，但是对于即将进入企业工作的学生来说，掌握现代企业管理的基本内容和知识，很有实际指导意义。

学生通过学习该课程，能够掌握一定的企业管理理论，旨在让学生首先对企业职能和工作内容有一个整体认识，为去企业工作打下良好基础，以便将来可以更好地适应本职工作。

二、课程目标课程目标设计依据：依据高等职业教育的基本指导思想，从高职高专教育学生的实际出发，相对地淡化理论教学，着重培养学生的学习能力、应用知识解决问题的能力。

所以我认为学习《现代企业管理》这门课程的最根本目的是要将该学科知识“面向企业、面向实践” 。

据此设计的知识目标，能力目标，素质目标如下。

1．初步了解企业资源管理知识目标2．掌握企业管理的多种理论1．能熟练运用相关管理理论分析和解决企业经营中的问题能力目标2．能熟练地进行管理案例分析3．能简单地编写企业建立及管理策划书1．培养团队协作意识，增强协调、沟通人际关系的能力素质目标2．建立先进的经营、管理理念3．培养科学、成熟的管理思维三、课程内容和要求1、教学内容设计依据高职高专学生讲授内容的必需、够用原则以及章节涉及内容的重要性原则，对本课程各个章节分配的学时如下表所示：章节教学内容学时分配一企业管理概述4二企业文化6三战略管理4四企业人力资源管理8五市场营销管理8六财务管理6七物流管理6八技术创新管理4九生产运作管理6十质量管理6十一企业管理法律法规6总计64附注：依据高职高专应学内容的必需、够用原则，我认为本课程的重点章节是第三、第四、第五、第八、第九、第十章。

管理学课程标准【1】课程名称：管理学课程代码：06071007适用专业：经管类市场开发与营销专业学时：52 学分：3开课学期：第一学期第一部分前言1、课程性质与定位《管理学》是市场开发与营销专业的必修专业基础课。

在市场开发与营销专业中居于主导地位的必修课。

管理学是一门实践性和理论性、科学性和艺术性兼而有之的应用性学科，是也是管理类各专业的一门基础课程，该课程旨在让学生树立现代管理的思想观念，掌握和运用管理学的基本原理和方法，提高自身的管理素质，培养和提高学生的理论素质和实践技能，并通过实践技能训练，提高学生的实践能力、创新能力和职业能力，为学生就业打下坚实的理论基础和职业基础。

2、课程的基本理念通过理论讲述使学生掌握管理学的基本原理和基本方法；通过项目学习与训练使学生进一步理解掌握管理的基本职能预测与决策、计划与组织、领导与激励、沟通与控制等的理解。

3、课程标准的设计思路以就业为导向，以能力为本位，以职业技能为主线，以单元项目课程为主题，以夯实基础、适应岗位为目标，尽可能形成模块化课程体系。

具体学习项目的选择和编排。

以学习单元为基础，基本依据是：一是按照“管理认知、预测与决策、计划与组织、领导与激励、沟通与控制、管理创新”的逻辑顺序；二是从基础知识体系构建角度，保持管理的基本技能、基本知识、基本理论之间的内在必然关系。

第二部分课程目标1、认识和理解管理的重要性和普遍性，了解古今中外管理思想的发展，理解古典管理理论和行为科学的内容。

2、理解并掌握管理的基本原理与方法，掌握管理的计划、组织、领导、控制、创新等职能的基本内涵、要求及科学有效实现的方法。

3、运用所学管理知识进行具体的管理案例分析，并能够在学完课程后对管理实践进行考察。

4、通过管理学知识的学习而真正学会并能够用自己的头脑来思考管理学理论与实践问题。

第三部分内容标准项目1 管理认知（1）教师讲述管理的重要性、管理的概念与职能、管理的原理与方法、管理者的技能与角色、管理思想与管理理论、管理与环境的关系等理论知识，使学生加深理解对管理的认知，为进一步学习管理的具体内容打好基础。

企业管理》课程标准一、基本信息适用对象：财经、管理类各专业制定时间：课程代码：030001所属系部：管理工程系学分：学时：54制定人：批准人：二、课程的目标1、专业能力目标通过本课程的学习与训练，使学生能够根据工作活动的需要，运用所学的企业管理知识对企业的生产、经营活动进行预测、决策分析；对企业日常管理的不足之处提出合理建议；协助公司决策层制定公司的生产计划、营销计划等；对企业的人、财、物、供、产、销各个方面的工作有一个比较全面的认识，具体能力目标分解如下：2、方法能力目标通过学习实践，掌握并基本以下9方法能力3、社会能力目标通过课程学习与实训，达成以下社会能力目标三、整体教学设计思路1、课程定位说明：根据专业人才培养方案中的总体设计思想，明确该课程在整个课程体系中的地位与作用，清晰地描述其它课程对该课程的支撑、关联等作用。

本课程是管理工程系各专业的平台课。

现根据经济管理各专业的教学培养方案要求的目标，对本门课程的课程定位进行以下说明：⑴与专业培养目标关系由于本课程适用于连锁经营、会计电算化、物流管理、国际贸易等若干专业，现只列出会计电算化专业的专业培养目标，但是设计中已经考虑到各专业学生的情况进行本课程设计。

⑵与前导课程（及平行课程）的关系学习本课需具有高等数学、政治经济学、英语、计算机基础等前导课程知识基础，市场营销、财务管理等平行课程的知识基础。

⑶与后续会计课的关系由于本门课程的学习，使学生初步具备了管理企业人、财、物、供、产、销各个方面的工作的初步能力与方法，为其他后续课程如：生产管理、人力资源管理、物流管理、财务管理、管理会计等课程的深入学习奠定基础。

2、课程开发思路企业管理是一门应用性很强的学科，它直接指导企业管理的具体实践，促进企业管理水平的提高。

根据此特点本门课程开发思路如下：1）采用的教学内容组织方式是“六个结合”即：理论与实践相结合、教学与调研相结合、课内与课外相结合、共性培养与个性发展相结合、动态训练与静态讲授相结合、定性分析与定量分析相结合。

襄阳职业技术学院《汽车生产企业物流管理》课程标准一、课程信息课程信息如表1所示。

表1 课程信息表二、课程定位《汽车生产物流管理》针对企业及就业市场的需求，针对职业教育特点，在充分、认真的企业调研的基础上，进行教学内容设计。

课程注重根据企业生产物流管理的要求、规范和标准来设计教学课题及教学内容。

该课程是学生向管理方向发展的入门课，也是汽车制造与装配专业的一门专业方向课。

目的是学生通过在校期间的学习，毕业后能快速融入企业的工作环境中，将所学到的理论知识、操作技能与管理方法与企业的实际工作顺利对接。

使学生能够对企业生产物流进行管理、规划、实施、评估及改善。

学生通过在校学习能够对企业生产物流做到“说得明白、做得正确”，能够在物流现场发现问题、解决问题、建立标准作业。

三、课程教学目标1、能力目标（1）学生能熟练进行货物的交接、理货、仓储的操作过程；（2)能独立完成货物的仓储、入库操作；（3)学生能协同、共同完成货物仓储盘点工作；（4)学生独立完成货物清单的分拣工作；（5)根据企业生产指令，学生能共同完成生产物料的配送任务；（6)学生能共同进行生产物料配送改善（路线、方法）；（7)学生能进行生产现场的改善任务（共同、协同）；（8)学生自我能够组织生产现场的管理（5S、目视、人员、工位）；（9)能够具备识别企业生产过程作中浪费的能力；（10)能够分析和改善企业浪费的能力；（11)能够分析、识别不安全因素的能力；（12)能够编写物流工作岗位的标准作业指导书。

2、知识目标（1）掌握物流理论基础知识，了解物流企业现状，学习先进物流科学理论及方法；（2)熟记企业生产物流中所应用和常用的物流术语、定义；（3)熟练掌握并能实际应用典型的物流作业流程；（4)熟练记忆物流各工作岗位的职位说明书要求；（5)了解、记忆、学习现代企业物流管理知识；（6)学习企业生产管理的浪费识别知识；（7)培养学生的主动工作、责任感意识；（8)培养和学习企业物流的成本核算管理意识及方法；（9)引导学生自我学习与企业生产物流相关的外延知识。

《生产物流管理》课程大纲课程代码：00405022课程学分：3课程总学时：48适用专业：物流管理一、课程概述（一）课程的性质《生产物流管理》是物流管理专业的一门专业核心课程，其功能在于培养学生具有生产组织过程管理能力、先进生产技术手段的应用能力、生产过程配套服务操作能力等多种岗位职业能力，达到本专业学生应具备岗位职业能力要求，培养学生分析问题与解决问题的能力、生产管理岗位职业能力、职业道德素养及可持续发展能力，为物流管理专业学生的顺利就业打下基础。

（二）课程设计理念《生产物流管理》是生产管理的重要组成部分，它是从动态的角度来研究生产企业内部物料的实体移动，综合考虑企业的各种因素，以提高物流整体作业效率。

生产物流是制造业各个环节组成有机整体的纽带和桥梁，是生产得以持续进行的基础。

随着科学技术的发展，制造业规模的不断扩大，生产的自动化水平的不断提高，要求生产物流与现代生产制造系统相适应。

在专业课程体系中，该课程前导课程是《物流管理概论》等课程；后续课程是《销售与回收物流》、《供应链管理》等课程。

（三）课程开发思路本课程的教学难点是如何确定不同类型生产企业的物流管理系统的区别以及管理的思路与重点，让学生掌握URPIl的构成及基本特征，ERP的主要特点与典型结构，ERP的实施。

以及掌握生产作业计划的期量标准，认识排序问题的分类与表示方法等内容。

在理论讲授中，通过实例的引入增加知识的可理解度；结合学生身边的经济实例，激发学生的学习兴趣；在教学时结合不同的专业特点，多渗透生产物流管理的信息、方法和技术；考察学生前期的物流管理知识掌握程度来合理安排课程的深入程度；适当播放一些物流运作的视频，加深学生对经济事件的直观认知，以激发学生学习的积极性和主动性；安排学生参观生产物流运作现场的活动；加强任课教师实践能力的培养，增强其教学能力等。

二、课程目标本专业的目标是培养合格物流管理类的专业人才，促使学生掌握相关的理论知识，并使学生应用于日常的工作、生活中。

生产与运作管理课程标准适用专业：工商企业管理所属学院：商贸学院课程编号： 012A04A 课程类型：专业平台课程1、前言1．1课程性质与任务本课程是工商企业管理专业岗位基础平台的重要课程，是工商企业管理专业的核心课程。

通过本课程的学习，目标是让学生掌握生产与运作管理的基本理论和管理方法，具备相关生产与运作管理能力，使学生能够运用生产与运作管理的基本技能、思维方法结合实际情况进行管理活动。

为毕业后从事生产与运作管理活动奠定基础。

1．2 基本理念及设计思路本课程以工商管理专业高职人才培养方案为开设依据，本课程的基本理念为；以“项目”为载体，以行动为过程，着重培养学生的技术应用、合作学习和方法创新的能力。

本课程总体设计思路是，引入“项目导向”的理念，体现工学结合的人才培养模式。

重构教学体系，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心的课程内容。

以生产基层管理岗位的职业岗位能力对课程进行整合，构建为以工作任务为中心的课程内容，培养学生分析解决生产管理实际问题的能力。

让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。

以生产基层管理岗位的职业岗位能力对传统课程内容进行整合，项目设计围绕生产与运作管理活动的基本内容来安排，主要根据制造业的生产管理业务流程进行设计，并向服务业延伸。

课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要和要求。

教学过程中，通过案例式教学、体验式教学、模拟实训教学和课外实践教学等方法构建教学方法体系，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。

教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式；采用理论与实践一体化，以实际操作达标为主的评价模式，重点评价学生的应运能力。

本课程安排68学时；4 学分。

2、课程培养目标通过该课程的学习，使学生能掌握和运用生产与运作管理的基本理论、管理方法和管理技能；能够进行企业基层生产与运作管理工作的各项基本活动。

管理学课程标准管理学》是旅游管理专业的基础课程，属于B类课程。

其教学目标是让学生掌握管理的基本概念和性质、管理理论的发展、管理者应具备的技能和方法，以及管理的决策、计划、组织、领导、控制以及激励职能的相关知识。

通过研究，学生将具备计划、控制、组织、沟通等方面的能力，具备一定的管理能力。

先修课程为无，后续课程包括《旅行社经营管理》、《酒店经营与管理》、《中小企业管理》、《旅游人力资源管理》等。

课程内容包括管理、管理者与管理学、管理理论的形成与发展、社会道德和责任、计划、决策、组织等章节。

其中，第一章教授管理的含义和性质、管理的特征、管理者的素质要求和管理的职能，以及管理学的研究方法；第二章教授早期管理思想、古典管理理论、行为科学理论和现代管理理论的特点及主要学派的基本观点；第三章教授管理道德的含义和企业社会责任的发展历程，以及企业员工进行道德管理的途径和方法；第四章教授计划的含义、特点、种类以及计划编制的程序，以及现代计划的编制方法；第五章教授决策的含义和特点、各种类型和决策过程，以及不同类型的决策问题的解决方法；第六章教授组织结构设计、工作分析与岗位设计等内容。

通过研究《管理学》，学生将掌握管理的基本概念和原则，了解管理的发展历程和相关理论，具备一定的计划、控制、组织、沟通等方面的能力，以及一定的管理能力。

第三节：组织的部门化组织的部门化是指将企业按照不同的功能、产品或地理位置等因素进行分割，形成多个部门，每个部门有明确的职责和任务。

部门化的基本任务是实现分工与协调的平衡，使企业能够高效地运作。

在设计部门化结构时，应遵循适度分割、协调一致、灵活变通的原则，以确保各部门之间的协作和整体效能。

第四节：组织权利的配置组织权利的配置是指将权力分配给不同的职位和人员，以实现企业目标的达成。

权利的构成包括职权、责任和义务。

在配置权利时，应遵循权责一致、适度集中、分权授权的原则，以确保权利的有效行使和企业目标的实现。

中图 分 类 号 ： ｌ Ｇ７ ２ 文 献 标 识 码 ： Ａ 文 章 编 号 ：６ ２ ５ ２ ２ １ ） ０ ０ ７ — ２ １ ７ － ７ ７（ ０ １ １ — ０ １ ０
《 国家 中 长期 教 育 改 革 和发 展 规 划 纲要 （ ０ ０ ２ ２ ２ １ ～ ０ ０年 ） 指 》
２１． ０１ Ｏ １
专业 教学研 究
工作任务导向下的《 生产与运作管理》 课程标准研究
邹 非 何 玉 龙
（ 江 东方 职业 技 术 学 院 浙 江 温 州 ３ ５ １ ） 浙 ２ ０ １ 摘要 ： 基于 工 作 任 务 的 ＜ 产 与 运作 管理 》 程 标准 共 由八 部 分组 成 ： 程 性 质 与 定 位 、 程 培 养 目标 、 程 设 生 课 课 课 课 计 思 路 、 程 结 构 与 内 容 、 程 教 学 内容 组 织 与 安 排 、 程 教 学 活 动 设 计 、 程 教 学 实 施 建 议 及 课 程 考 核 。 在 以 工 作 课 课 课 课 任 务 为导 向的课 程 体 系架 构 下 ， 发适 合 高 职工 商 企 业管 理 专 业人 才 培养 需 求 的课 程 标准 ， 面 Ｉ 开 还 临企业 在标 准 制 定 过 程 中参 与 的 方式 、 程 实 施相 关 的考 核 与 评鉴 、 生 对 新 的教 学模 式 变 革 的接 受程 度 等 新 的问题 ， 要 不 断探 索。 课 学 需 关 键 词 ： 作 任 务 ； 职 课 程 ： 产 与 运 作 管 理 ； 准 工 高 生 标
基 于 工作 任 务 的 课 程标 准 编 制思 路
《 生产 与运 作 管 理 》 称 作 《 营 管 理 》 《 作 管 理产 作 业 管 理 》 展 而 来 的 一 门 课 程 ， 工 商 企 生 、生 发 是 业 管 理 专 业 的 主 干课 程 之 一 。本 课 程 的教 学 目的 在 于使 学 生 掌 握 生 产 与 运 作 管 理 的基 本 概 念 、 理 和 方 法 要 求 学 生 在 牢 固 原 掌 握 传 统 的生 产 与 运 作 基 本 理 论 与方 法 的 基 础 上 ． 一 步 了解 进

《生产与运作管理》课程标准第一部分前言课程代码：课程名称：生产与运作管理标准学时：46课程类型：理论课《生产与运作管理》是面向物流管理、工商管理专业的学生开设的专业基础必修课程。

这是因为一方面从学生学习的重点来看《生产与运作管理》是把管理学的知识怎么应用到生产实际当中，去解决实际的问题，是学生从理论的学习向应用学习的一种转变，通过《生产与运作管理》的学习，可以让学生更加深入的了解管理的重要性；另一方面，对于物流管理类专业的学生，在学习的过程中不仅要掌握一些基本的理论，更重要的是要会处理实际的问题，特别是要掌握一些把实际的问题通过仿真的方法来模拟企业的生产实际。

一、课程的性质与作用生产与运作管理是工商管理类专业的专业基础课程，也是一门必修课程。

在各专业的人才培养方案中，都占有比较重要的地位。

通过本课程的教学，使学生理解并应用生产与运作管理的基本知识；熟悉一些常用的重要理论和方法；能运用所学知识，完成对生产实际中的应用，提高学生对企业生产的认知能力。

二、课程基本理念1. 试行“案例教学法”，培养发现问题、分析解决问题、阐述问题的能力根据高等教育的特点和人才培养的要求，本课程组深入探索高教教育规律，通过学习和研究，进一步明确了实行理论联系实际教学方法的重要性，牢固地树立了以能力为本位的思想。

理论教学中，我们积极试行“案例教学法”，即围绕现实案例和自身在工作生活中遇到的问题进行分析，让学生身临实景，在实例中学习和掌握知识。

这样既激发了学生学习的积极性，又加强了教学的针对性、实践性，提高了学生的专业水平。

2．尊重个体差异，注重过程评价，促进学生发展本课程在教学过程中，倡导自主学习，启发学生积极思考、分析，鼓励多元思维方式，并将其表达出来，尊重个体差异；建立能激励学生学习兴趣和自主学习能力发展的评价体系。

该体系由形成性评价和终结性评价构成。

在教学过程中应以形成性评价为主，注重培养和激发学生的学习积极性和自信心。

生产现场管理课程标准 Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】《生产现场管理》课程标准2016年8月编写一、适用对象高等职业教育层次3学年制自动化等专业的学生。

二、课程性质和任务1．课程性质本课程是一门研究生产现场管理的基本知识，是研究现代企业基本特征、运作规律、管理方法的一门学科，具有综合性和应用性的特点。

内容有十一章，包括现场管理、组织管理、资源管理、成本管理等内容。

2．课程任务通过该课程的学习使学生掌握生产现场管理的基本原理、方法；具备初步解决生产管理实际问题的能力。

本课程的任务是使机电一体化专业的学生在生产现场管理方面具有较广泛的知识，使学生在今后的工作中具有综合应用该学科知识的能力。

三、参考学时30学时。

四、学分2学分。

五、课程目标本课程的教学要求是使学生掌握生产现场管理的基本原理、基本方法，获得企业管理的基本思想，增强企业管理的基本意识。

包括掌握现代企业及管理的基本特征；生产现场管理的发展趋势；企业市场营销、财务管理、生产管理、质量管理、物流管理、管理信息系统等基本内容。

能用所学的知识，分析现实经济生活中的有关企业管理的一些现象，具备初步解决企业管理实际问题的能力。

本课程的教学目的在于使学生获得生产现场管理的基本思想、了解基本方法，增强企业管理意识，培养作为具有企业管理人员的基本素质，以适应社会经济生活的需要。

六、设计思路（一）课程内容设计根据本专业人才培养目标，课程的设计提出了在完整的工作过程中学习，以获得所需的知识和能力。

工作过程知识是根据职业岗位职责、工作任务、工作规范、工具、手段与对象结合，并指向目标的职业行动过程所需要的知识，工作过程知识实现了理论知识与实践知识的结合，注重对知识的应用和能力的培养。

在工作任务学习模块中，基础知识以“必需和够用”为度，重点突出生产现场管理实践方面的知识，力求简单实用。

（二）教学过程设计遵循以学生为学习的主体，教师为辅的原则来进行教学设计，主要包括以下方面：1．理解知识要求掌握和理解生产现场管理涉相关技术、知识，对其有一个比较全面的认识。

《生产运作管理》课程标准课程名称生产运作管理课程性质专业核心课课程代码学分 4 学时72 适用专业工商企业管理制定审核知识目的（1）了解生产运作管理基本知识;（2）掌握工艺准备,产线规划,工作研究,劳动工时定额编制等生产系统地设计工作;（3）了解生产过程地意义与构成,清楚组织生产过程地要求,掌握设施选址与设施布置地方法,掌握生产周期,生产提前期与间隔期地确定方法;（4）了解生产计划体系地层次结构,理解生产能力地意义,掌握综合计划,主生产计划,综合计划,物料需求计划地编制过程,了解企业地生产作业计划;（5）了解生产调度系统,掌握生产进度与成本控制地程序与方法。

（6）掌握现场管理地意义,理解5S管理,定置管理,目视管理地原理,掌握库存管理地类型与方法,掌握质量管理地概念与工具;（7）了解智能制造,网络制造,云制造,个性化定制等创新模式。

课程目的能力目的（1）能够区分不同地生产运作类型,掌握生产运作管理内容与目的;（2）能够在理解工艺地基础上,掌握如何进行工艺准备工作,合理规划与设计产线,并结合企业实际进行工作设计与劳动定额地编制;（3）能够合理组织企业地生产过程,选择合适地厂址并合理布局厂区设施,组织好生产过程,按时交货;（4）能够进行企业生产能力地核算,进行企业各类生产计划地编制;（5）能够合理进行生产调度,保证生产计划地顺利实施,运用各类工具来进行全过程地生产进度控制,开展生产成本控制工作;（6）能够综合运用各类方法进行企业地现场管理,结合库存成本与订货批量,合理选择库存控制方法,合理选用质量管理工具促进生产系统优化;（7）能够了解互联网经济下地各类制造模式,深刻体会互联网经济下制造业企业地变革。

素质目的（思政育目的）（1）树立全局观念,增强企业管理与组织协调与沟通能力,培养团队合作精神;（2）培养新时代地创新意识与创新能力,树立发展理念; （3）培养精益求精地工匠精神以及从细微处入手地良好习惯; （4）具备信息意识,能自觉有效地获取,评估,鉴别,使用信息,并具有数字化生存能力,主动适应"互联网+"等社会信息化发展趋势。