商品学
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商品学实务第一章P111、填空(1)实物商品的整体一般是由核心商品、有形商品、无形商品构成。
P7(2)商品学的研究对象是商品的使用价值及其变化规律。
(3)商品学研究的中心内容是商品质量和商品品种。
P9(4)商品学常用的研究方法有科学实验法、现场实验法、技术指标分析法、社会调查法、对比分析法。
P12-14(5)商品学在其发展的过程中产生了两个研究方向:自然学派、社会科学学派。
P123、简答(1)实物商品的整体构成:p7核心商品——商品所具有的满足某种用途的功能,使消费者购买某种商品时所追求的利益。
有形商品——又称有形附加物,即指实物商品本身,如商品的材料、结构、外观、商标、包装、标志等。
无形商品——无形附加物,是指消费者购买有形商品时所获得的的附加利益和服务,如送货、免费安装、售后服务和信息咨询。
(3)商品学的研究内容:p9商品质量、商品品种、商品与人、商品与社会、商品与环境等。
第二章P373、简答1.商品分类体系的主要构成:p31-36①国家标准分类体系;②《海关合作理事会商品分类目录》;③《国际贸易标准分类》④《商品名称及编码协调制度》○5国际危险品分类商品分类的方法:线分类法、面分类法p21-222、EAN(国际物品编码协会)、UPC(通用产品代码)码的基本构成:厂商识别代码、商品项目代码、校验位。
第三章P561、填空(1)、在表现形式上,商品质量由内在质量、外观质量和附加质量构成。
P41(2)、人们重点关注商品的适用性、卫生安全性、可靠性、耐用性、经济性、美观性和信息性等。
P42(3)、流通过程中影响商品质量的主要因素有商品的运输和装卸、商品储存、商品的销售服务。
P45-46(4)、PDCA管理循环包括计划、执行、检查、处理四个阶段。
P54-553、简答(1)重要性:p41-421.质量是治国之本,关系到党和政府在人民群众心目中的威望2.加强商品质量工作,对振兴我国经济具有非常重要的意义3商品质量是决定企业竞争能力的重要因素4.提高商品质量是提高人民实际生活水平的重要途径(2)影响商品质量的主要因素:p44-461、市场调研2、生产过程中影响商品质量的因素——产品开发设计;原材料;生产工艺和设备;检验与包装。
名词解释第一章商品学的研究对象与内容1.商品学商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。
2.商品的有形附加物商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。
3.商品的使用价值商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用,或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。
4.商品的交换使用价值商品的交换使用价值商品的生产者、经营者用其进行交换从而获得所需要的货币,成为交换价值的物质承担者。
5.商品的消费使用价值商品的消费使用价值商品对其消费者、用户所具有的直接的消费使用价值。
由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用形成。
第二章商品分类与编码1.商品分类商品分类是指根据一定的管理目的,为满足商品生产、流通、消费活动的全部或部分需要,将管理范围内的商品集合总体,以所选择的适当的商品基本特征作为分类标志,逐次归纳为若干个范围更小、特质更趋一致的子集合体(类目),从而使该范围内所有商品得以明确区分与体系化的过程。
2.商品代码是指为了便于识别、输入、存储和处理,用来表示特定商品项目一定信息的一个或一组有规律排列的符号。
3.商品编码是指根据一定规则赋予某个商品项目以相应的商品代码的过程。
4.商品条码商品条码是由国际物品编码协会规定的,用于表示零售商品、非零售商品、物流单元、位置的标识代码的条码。
5.商品目录商品目录是指在商品分类和编码的基础上,用表格、文字、数字和字母等全面记录和反映商品分类体系的文件形式。
第三章商品品种1.商品品种指按某种相同特征划分的商品群体,或者是指具有某种(或某些)共同属性和特征的商品群体。
2.商品使用价值规律由商品交换而产生的存在于同类商品使用价值中的社会必要标准及其对生产者的反作用,就称为商品使用价值规律。
商品学知识点总结商品学是一个研究商品及其相关问题的学科。
它是商品与市场营销的理论基础,对于了解商品的生产、流通和消费具有重要意义。
商品学知识点主要包括商品的概念、种类、属性、功能、品牌、包装等内容。
本文将对商品学的相关知识点进行总结,希望对读者有所帮助。
一、商品的概念商品是指供消费者使用、满足其需求的产品或服务。
通常来说,商品具有价值、能够交换和来源于劳动三个特点。
商品的概念是商品学的基础,它的产生和发展反映了社会经济制度的演变。
商品的概念是商品学研究的出发点,对于理解商品的属性和功能具有重要意义。
二、商品的种类根据商品的不同特征,可以将商品分为实物商品和虚拟商品两大类。
实物商品是指可以直接感知和使用的物品,比如食品、服装、电器等;虚拟商品是指无形的产品或服务,比如软件、咨询、培训等。
在实际生活中,这两类商品相互交织,一起构成了丰富多彩的消费市场。
三、商品的属性商品的属性是指商品所具有的特点和特性,包括物质属性和非物质属性两个方面。
物质属性是指商品所具有的物质特征,如大小、颜色、重量等;非物质属性是指商品所具有的服务和品牌等非物质特征。
商品的属性对于消费者选择和购买具有重要作用,它直接影响了消费者对商品的满意程度和选择行为。
四、商品的功能商品的功能是指商品所具有的能够满足消费者需求的作用和用途。
商品的功能包括基本功能和附加功能两个方面。
基本功能是指商品所具有的最基本的使用价值,如手机的通讯功能、汽车的代步功能等;附加功能是指商品所具有的额外的价值和特性,如手机的音乐播放功能、汽车的导航功能等。
商品的功能决定了商品的市场定位和竞争力。
五、商品的品牌商品的品牌是指商品所具有的特有的商标和标识。
品牌是商品的生产者或经营者提供的一种商业标识,它代表了商品的质量、信誉和形象。
品牌对于商品的市场竞争和销售具有重要作用,它直接影响了消费者的购买决策和忠诚度。
六、商品的包装商品的包装是指商品在生产、运输和销售过程中所采用的外包装和内包装。
第二周第一章商品学的产生和发展一、商品的二重性商品二重性是指商品具有使用价值和价值的两重属性。
商品是用来交换的劳动产品,具有价值和使用价值两种属性,商品是使用价值和价值的统一。
商品要能够交换就必须有用,商品的有用性,即能够用来满足人们某种需求的属性,就是商品的使用价值。
凝结在商品的一般人类劳动产品就是商品的价值,或者说就是价值实体。
各种商品的价值,只有量的差别,而无质的不同,价值存在于商品体内,是商品的社会属性,体现着商品生产者相互交换劳动的社会关系。
二、价值与使用价值的联系与区别商品是使用价值和价值的矛盾统一体,使用价值和价值之间存在着对立统一的辩证关系:1、使用价值与价值是统一的。
二者处于一个统一体中,缺一就不成其为商品。
价值的存在要以使用价值的存在为前提,,没有使用价值的东西也就不会有价值;使用价值是价值的承担着,价值寓于使用价值之中。
2、使用价值与价值又是不同的、矛盾的,表现为三点:第一,对同一商品生产者或消费者来说,同一商品的使用价值和价值不可兼得。
第二,使用价值是商品的自然属性,体现为人与自然的关系;而价值是商品的社会属性,体现为商品生产者之间的经济关系。
第三,使用价值是一切有用物品包括商品所共有的属性,是永恒的范畴;价值是商品的所特有的属性,是商品经济的范畴,因而是历史的范畴。
三、商品学的研究内容1、研究商品质量的形成及其影响因素2、研究商品质量的管理、监督、评价的手段3、研究商品在流通过程中的质量维护理论和措施4、研究经营管理商品以及有关商品研究的科学方法5、研究商品对人类及其生存环境的负面影响第三周第二章商品的质量一、商品应具备的质量要求1、实用性。
它是指商品为满足一定的用途或预定使用目的所必备的各种性能或功能,是构成商品使用价值的基础。
2、安全卫生性。
一方面是指商品在生产、流通。
尤其是使用过程中具有保障使用者人身安全与健康的性能。
另一方面是指商品在生产、流通、消费直至废弃阶段,不会给社会和人类的生存环境造成危害。
商品学的发展商品学,又称商品科学,是指研究商品的生产、流通、消费及其相关运动规律的学科。
随着社会经济的不断发展,商品学在学术界和商业实践中的地位逐渐提升。
本文将从商品学的定义、历史发展、重要性等方面进行探讨。
一、商品学的定义和研究内容商品学是一门综合性学科,旨在研究商品的各个环节以及它们之间的相互关系。
它不仅包括商品的生产和消费过程,还涉及商品的流通、市场分析、价值评估等方面。
商品学的研究内容主要包括以下几个方面:1. 商品的生产:研究商品的生产过程,包括生产技术、生产要素配置、生产效益等,以及影响商品生产的因素和趋势。
2. 商品的流通:研究商品从生产者到消费者之间的流通过程,包括销售、物流、仓储等环节,探讨流通方式和渠道的选择、优化。
3. 商品的消费:研究商品的消费行为和消费心理,探索消费者的需求变化、购买决策等因素,以及商品对消费者福利的影响。
4. 商品的市场分析:研究商品市场的供求关系、价格变动、竞争形势等,分析市场的规模、结构、发展趋势。
5. 商品的价值评估:研究商品的价值构成和价值评估方法,探讨商品的价值波动、价值链分析等,为商品定价提供参考。
二、商品学的历史发展商品学的历史可以追溯到古代经济学的发展,古代的经济学家如亚当·斯密、卡尔·马克思等都对商品及其产生的社会现象进行了一定的研究。
在现代经济学形成之后,商品学得到了更加系统和深入的研究。
20世纪以来,商品学的研究逐渐扩大和深化,不断涌现出一批具有影响力的学者和理论。
目前,商品学已经成为经济学、管理学等相关学科中的一个重要分支,拥有自己的理论体系和研究方法。
三、商品学的重要性商品作为现代经济社会的基本组成部分,对经济发展和社会进步起着重要作用。
因此,研究商品的规律和特点对于改善商品的质量、提高商品的竞争力具有重要意义。
具体而言,商品学的研究可以帮助我们:1. 深入了解市场需求:通过分析商品的消费者需求和市场趋势,企业可以更好地把握市场机会,研发出更符合消费者需求的产品。
商品学基础一、商品学基础概述商品学是指对商品的研究,包括商品的生产、流通、消费等方面。
商品是指通过市场交换获得价值的物品或服务。
在现代市场经济中,商品是经济活动的核心,因此对商品学的研究具有重要意义。
二、商品分类1.按物质属性分类根据物质属性可以将商品分为三类:实物商品、数字化商品和服务性商品。
实物商品是指具有实体形态的产品,例如衣服、电器等。
数字化商品是指以数字形式存在的产品,例如电子书籍、音乐等。
服务性商品是指提供给消费者使用或享受的服务,例如旅游、餐饮等。
2.按生产方式分类根据生产方式可以将商品分为两类:工业品和手工艺品。
工业品是通过机器设备加工制造而成的产品,例如汽车、电视等。
手工艺品则是通过手工制作而成的产品,例如陶瓷、刺绣等。
3.按消费者需求分类根据消费者需求可以将商品分为两类:必需品和奢侈品。
必需品是人们日常生活中必须购买的产品,例如粮食、水等。
奢侈品则是人们日常生活中不必要购买的产品,例如名牌手表、奢侈车等。
三、商品价值1.使用价值商品的使用价值是指商品能够满足人们的物质和精神需求,是人们购买商品的主要原因之一。
2.交换价值商品的交换价值是指在市场上可以用货币来衡量的价值。
交换价值是由供求关系决定的,当供大于求时,价格会下降;当供小于求时,价格会上涨。
3.边际效用递减原理边际效用递减原理是指随着消费数量增加,每单位商品所带来的边际效用逐渐减少。
这也就是为什么人们在购买商品时倾向于追求多样性和品质而不是数量。
四、商品定价1.成本加成法成本加成法是一种比较简单常用的定价方法。
该方法将生产成本与期望利润相加,得到一个总成本,然后再根据市场需求情况确定一个合理的售价。
2.竞争定价法竞争定价法是指根据市场竞争情况确定售价。
该方法需要考虑到竞争对手的价格、产品质量、市场份额等因素。
3.价值定价法价值定价法是指根据商品的使用价值和交换价值来确定售价。
该方法需要考虑到消费者对商品的需求程度以及市场供求关系等因素。
商品学研究的主要内容
商品学研究的主要内容包括以下几个方面:
1. 商品的定义与分类:研究商品的本质和特征,对商品进行分类和定义,包括可分为消费品和生产资料等不同类别的商品,以及在不同领域中的商品分类。
2. 商品市场:研究商品的市场环境和市场机制,包括商品的供需关系、市场竞争、价格、销售渠道、消费者行为等因素。
3. 商品生命周期:研究商品从开发到上市以及市场成熟、衰退的整个生命周期,包括商品的生产、推广、销售和淘汰等阶段。
4. 商品品牌:研究商品的品牌建设、品牌定位、品牌价值等方面,包括品牌对商品市场竞争的影响和作用。
5. 商品创新:研究商品的创新,包括商品功能、设计、包装等方面的创新,以及创新对商品市场竞争的影响。
6. 商品质量与安全:研究商品的质量和安全问题,包括产品质量控制、质量标准、产品安全证书等方面,以保障消费者权益和维护市场秩序。
7. 商品消费和消费者行为:研究商品的消费行为和模式,包括消费心理、消费决策、消费者行为变化等方面,以及消费对商品市场的影响。
8. 社会与环境责任:研究商品对社会和环境的影响,包括商品生产过程中的社会责任、环境保护等方面,以推动可持续发展。
商品学研究的主要内容涵盖了商品的各个方面,从供应链到消费者行为,从市场竞争到社会责任等,旨在全面了解和分析商品的特点、市场和影响因素,为商品生产、销售和消费等提供理论和实践指导。
商品学名词解释
商品学是一门经济学中的重要学科,是研究商品的生产、流通和消费等方面的规律的一门学科。
它主要研究商品生产、市场销售、消费和交换等过程中的经济规律和现象,探讨商品交换对经济发展的影响,以及商品的生产、销售和消费等环节中的问题和挑战。
首先,商品学研究商品的生产过程。
商品的生产是指通过劳动力和生产资料进行生产,将原材料或半成品转化为具有使用价值和交换价值的商品的过程。
商品学研究商品生产的技术和组织形式,如生产工艺、生产成本和生产效率等问题。
其次,商品学研究商品的流通过程。
商品的流通是指商品从生产者到消费者之间的流通过程,包括商品的运输、仓储、批发和零售等环节。
商品学研究商品流通的渠道和方式,如市场的形成和发展、商品的分销和交易等问题。
再次,商品学研究商品的消费过程。
商品的消费是指消费者通过购买和使用商品来满足自身需求的过程。
商品学研究商品消费的需求和行为,如消费者偏好、消费行为和消费心理等问题。
最后,商品学研究商品交换的规律和影响。
商品交换是指商品所有者之间进行的以物换物或以货币换物的交换活动。
商品学研究商品交换的供求关系、价格形成和市场竞争等问题,以及商品交换对经济发展的影响。
总之,商品学是一门综合性学科,涉及广泛的领域,旨在研究
商品生产、流通和消费等过程中的经济规律和现象。
通过对商品学的研究,可以更好地理解和把握商品经济的运行规律,为经济的发展提供理论指导和实践支撑。
商品学
一、概念
1、商品质量监督,是指根据国家的商品质量法规和商品质量标准,由国家指定的商品质量监督机构对生产和流通领域的商品质量和质量保证体系进行监督的活动。
2、商品检验是指商品的供货方、购货方或第三方在一定条件下,借助某种手段和方法,按照合同标准或国际、国家有关法律、法规、惯例,对商品的质量、规格、重量以及包装等方面进行检查,并作出合格与否或通过检验与否的判定。
3、商品编码又称商品代码、商品编号、商品代号,是指赋予某种商品或某类商品的代表符号。
4、商品分类是指为了一定目的或满足某种需要,根据商品的属性或特征,选择适当的分类标志将商品划分成不同类别并形成系统的过程。
5、商品分级是根据商品质量标准(包括实物质量标准)和实际质量检验结果,将同种商品区分为若干等级的工作。
6、商品质量即商品品质,是在一定的条件下评价商品使用价值优劣程度的各种自然属性和社会属性、商品有形质量和无形质量、内在质量和外观质量、商品满足明确需要和隐含需要能力的特性和特征的总和。
7、产品质量认证(也称产品认证)是依据产品标准和相应技术要求,经认证机构确定并通过颁发认证证书和认证标志来证明某一产品符合相应标准和相应技术要求的活动。
8、日用工业品
9、商品标准化是指在商品生产和流通的各环节中制定、发布以及推行商品标识活动。
二、问题
1、商品质量的自然属性的含义。
商品的自然属性是由商品的组成成分、结构和性质所决定的。
不同的成分、结构和性质,使商品具有不同的自然属性。
2、商品质量的社会属性的含义。
3、商品养护的含义及其开展养护的必要性。
商品养护是指商品在流转和储存过程中进行的保养和维护商品使用价值的技术性工作,是质量管理工作在商品流通领域的继续。
开展养护的必要性:研究储运商品质量变化规律和养护是及方法,及时地采取先进的科学技术和现代化管理手段,保护储运商品质量不受损失,可以直接降低商品流通费用,使商品使用价值得到充实实现,促进国民经济的健康发展。
①商品体自身的原因②时空原因③为了应付不可预见的自然灾害、战争等④承担国际义务的需要
4、商品包装的含义,主要功能。
商品包装是指在商品流通过程中为保护商品、方便储运、促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称;也指为达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的的过程中事假一定技术方法等的操作活动。
主要功能:①保护功能②容纳功能③便利功能④促销功能⑤信息功能⑥节约功能⑦增值功能
5、绿色商品、普通商品的含义与区别。
绿色商品(也称可持续发展性商品)是指产品的研制开发、生产、包装、运输、销售、使用及废弃的全过程,符合特定的环保要求,对生态环境无害或损害极小,并有利于资源的的保护和再回收的商品。
绿色商品与普通商品的区别:①绿色的商品标志②优良的质量品质③不危害人体和环境
6、商品的构成有哪些成分,有没有有害成分,如果有,为什么?
商品的成分有:主要成分、辅助成分、无用成分、有害成分。
7、推行标准化的好处有哪些?
8、产生霉腐的根源是什么?根据预防的原理,给出预防霉腐的办法。
9、商品储运的含义。
10、影响商品质量的主要因素。
影响商品质量的主要因素:(一)空气中的氧(二)日光(三)微生物(四)空气温度(五)空气的湿度(六)卫生条件与仓库害虫(七)有害气体
11、何为商品学(即商品学的含义)?
商品学是以商品客体为研究对象,以商品质量为中心内容,研究商品使用价值的科学。
商品学总体上分为两大部分:其一为商品学概论;其二为专业商品学。
12、何为产品认证?
13、企业在选择产品认证或进行产品认证时,应考虑哪些因素?
三、图形解释说明
四、填空
1、商品分类两种主要方法:
线分类法又称层级分类法,它是将拟分类的商品集合总体,按选定的属性或特征逐次地分成相应的若干个层级类目,并编制成一个有层级的、逐级展开的分类体系。
面分类法又称平行分类法,它是将拟分类的商品集合总体,根据其本身的属性或特征,分成相互之间没有隶属关系的“面”,每个“面”都包含一组类目。
2、维生素两大分类:水溶性维生素脂溶性维生素
3、商品条形码、EAN系统(两个版本):EAN码符号有标准版(EAN 13)和缩短版(EAN 8)
4、商品等级的三种表示方法:①数字表示法②符号表示法③特殊标记法
5、商品结构划分:商品体、商品有形附加物、无形附加物
商品的宏观结构,即人眼或低倍放大镜所能观察到的外形结构;商品的微观结构,即人眼看不到而借助于各种专门一起的功能来观察到的内部结构。
6、商品标准化工作的四大内容:
7、仓库的分类:
8、商品条形码组成部分:①②③
9、食品营养价值评定指标:食品营养成分、可消化率、发热量
10、我国目前商品类别的四个层次:大类、中类、(商品品类)、小类(商品品种)、商品细目
11、商品自身寿命:
12、商品包装要素:包装材料、包装技术、包装结构造型和表面装潢
13、对商品理解的演变阶段:
14、标准化总经济效果:是指在标准有效期内,标准化活动节约总额与标准化投资总额之差。
15、商品质量特性:商品质量特性分为①真是质量特性(使用中体现)和②代用质量特性(质量指标反映)。
真是质量特性是指直接反映用户需求的质量特性。
代用质量特性:一般地,真正的质量特性表现为产品的整体质量特性,但不能完全体现在产品制造规范上。
而且,在大多数情况下,很难直接定量表示。
16、商品认证:。