维生素对奶牛的作用和日粮添加方式

奶牛维生素的需求奶牛对维生素的主要需求维生素A、维生素E、维生素D、维生素B、维生素C、1）维生素A：植物中的维生素A主要以维生素A原(胡萝卜素)的形式而存在。

维生素A缺乏的动物，临床上主要表现为上皮组织萎缩即皮炎，影响公母畜的生殖能力。

在母畜可表现为胎盘变性、母畜流产、死产、胎儿衰弱及产后胎衣不下。

还可引起牛特别是犊牛患夜盲症，有的患干眼病。

需求量：泌乳期和干乳期奶牛推荐饲喂维生素A分别为100 000-125 000 IU／头·d和50 000—75 000 IU／头·d(1 mg胡萝卜素相当于400IU维生素A)。

在应激情况下(如呼吸道疾病等)，泌乳奶牛的维生素A供给量应不低于150000IU／头·d，生产中也有人用到200000IU／头·d。

另外，饲喂高谷物日粮会增加瘤胃中维生素A的损失，且应保证其维持较高水平。

据报道，泌乳奶牛的维生素A中毒计量在1 000 000 IU／头·d。

人们担心过量使用维生素A会干扰维生素D，E和K等脂溶性维生素的吸收作用，但在200000IU／头·d以下是安全的。

在2001年版NRC饲养标准中犊牛维生素A需要量为每公斤体重80IU（国际单位），干乳牛的维生素A需要量是每公斤体重l 10IU。

2）维生素E：维生素E缺乏主要导致奶牛肝坏死、不孕或不育症。

维生素E是最重要的生育成分，在各类动物的繁殖中占有重要的作用。

维生素E又被称为生育元素。

需求量：干乳期和泌乳期奶牛的维生素E推荐饲喂添加量分别为1 000，500IU／头·d。

在2001年版NRC饲养标准里，为了维护健康和免疫功能以及防止乳房炎和繁殖障碍，提高了维生素E的需要量。

如果摄取正常的饲养采食量和考虑饲料中的维生素E含量，干乳牛每公斤体重1．6IU，即每天约1000IU；泌乳牛每公斤体重0．8IU，即每天约500IU。

3）维生素D：维生素D的主要功能是提高血浆中钙磷的水平，以维持正常的骨骼矿物质转化和机体的其他机.需求量：2001年版NRC饲养标准与1989年版相比，成年牛的维生素D 需要量是一致的，即每公斤体重301U。

添加“五类物质”提高牛奶产量与品质作者：辛学来源：《农村实用科技信息》2008年第04期一、添加脂肪类物质1、脂肪酸钙：奶牛日粮中添加脂肪酸钙300克/天·头，能使奶牛产奶量提高，乳脂率提高13.16%；奶中悬脂、亚油酸、钙分别增加18.20%、25.55%、17.25%。

2、脂肪：每头奶牛每天添加364克脂肪，能提高产奶量，乳脂率提高13～18%。

二、添加维生素类物质1、添加烟酸：添加烟酸能使奶牛的产奶量提高2.3～11.7%，乳脂率提高2.0～13.7%。

2、胡萝卜素：奶牛产奶前30天和产奶后92天，日粮中补加7克胡萝卜素制剂，每个泌乳期净增产牛奶200公斤，而且奶中的维生素A含量提高21.5%。

3、维生素E：乳牛日粮中添加维生素E，不但能增强乳牛机体免疫力，提高泌乳量，还可以防止奶中脂肪氧化，从而延长牛奶脂肪酸败时间，有利于牛奶贮藏。

三、添加矿物类物质1、磷石膏：每头奶牛每天添加1.5克，能增加产奶量，并提高乳脂率。

2、沸石粉：日粮中添加5%沸石粉可提高奶量。

3、膨润土：日粮中添加2%膨润土，饲喂90天，奶牛产奶量提高，同时乳脂率提高12.7%。

四、添加植物类添加剂1、花粉：添加花粉除可提高乳的营养品质外，还可明显降低乳中和血浆中的胆固醇。

2、添加海带：每头奶牛饲料中加海带粉200克/天，可提高产奶量，还可以减少乳腺类发病率，延长泌乳期25～30天。

五、添加化学物质1、有机铬：初产奶牛日粮中补加0.5毫克/千克的螯合铬，可提高产奶量，同时提高乳脂、乳糖及乳总固形物含量。

2、二氢吡啶：二氢吡啶不仅能提高奶产量而且无残留。

3、双乙酸钠：奶牛每天每头添加186克双乙酸钠，产奶量可提高10.2%，乳脂率提高6%，而乳中无双乙酸钠残留。

4、醋酸钠：奶牛每头每天给400克醋酸钠，分早、晚2次补给，可提高产奶量7%，乳脂率、乳蛋白质都有明显提高。

5、小苏打：泌乳期的奶牛每天在干草饲中添加2～3克苏打粉，可增加奶牛日进食量，产奶期延长，同时牛奶中蛋白含量提高2.3%。

养牛时要补充哪些维生素？给牛补充维生素的方法维生素是维持动物生理机能和正常新陈代谢的重要物质，虽然所需的量不多，但是一旦缺乏就会产生各种不适，在养牛时常见的维生素缺乏症出现在维生素A和维生素D上，维生素A对于牛的视力有影响，还会影响牛的免疫能力，维生素D则与牛对钙的吸收有关，下面为大家带来详细介绍。

1.怀孕牛补饲维生素A、补维生素D提高产仔成活率。

有的仔犊出生后不能站立，抽搐，不会吮吸，是胚胎时缺钙引起的。

有的仔犊先天性失明，甚至无眼球，可能是胚胎发育期维生素缺乏所致，而缺钙和维生素A、维生素D缺乏有直接关系。

2020年山东省枣庄市养牛专业户王进先后对15头怀孕母牛全程补给维生素A和维生素D，每周2次，每次15粒浓鱼肝油丸，直至分娩，另15头怀孕母牛作为对照组，不补维生素A、维生素D。

试验结果：15头怀孕母牛，1头因检胎不准空怀外，其余14头产犊15头（其中1头母牛产双胞胎），除1头因羊水感染为死胎，其余14头仔犊全部成活。

对照组15头怀孕母牛，早产3头（全系死胎），正常分娩12头，除5头成活外，其余在产后1～2日全部死亡。

试验结果表明，若给怀孕乳牛补饲维生素A、维生素D，可在很大程度上提高仔犊成活率。

2.肉牛补喂维生素A增重快。

肉牛冬季更易缺乏维生素A。

因为麦秸、玉米秸、干山草等饲料，维生素A的含量少。

加之肉牛喂精料较多，高精饲料中，维生素A的含量也很低。

在进行强度育肥时，肉牛迅速增重，需要维生素A的数量增多。

维生素A供应不足时，肉牛采食量下降，增重减慢。

因此，就要注意给肉牛补充维生素A。

方法是：对开始育肥的肉牛每头每天内服10万单位维生素A，连用3天，再隔3天，依此循环类推。

也可肌肉注射50万～100万单位维生素A，隔10天注射一次，依此循环类推。

3.维生素D缺乏症。

①缺乏维生素D时肉牛易患佝偻病和软骨症，因此对舍饲肉牛要补充维生素D。

如果肉牛晒太阳的时间在6小时以上，就不需要在日粮内另外补加维生素D。

《养牛学》作业11级动物科学1班李国玲201130790309维生素对奶牛及肉牛的作用及日粮添加方法维生素是牛体内必需的一类营养物质，它包括脂溶性和水溶性维生素两大类。

脂溶性维生素主要有A、D、E等，水溶性维生素主要有C、B族。

这些维生素对维持奶牛和肉牛体内的正常代谢、生长发育等具有重要作用[1]。

本方主要从维生素A、D、E、K、B族阐述其对奶牛及肉牛的作用1 维生素A和B-胡萝卜素维生素A又名视黄醇，能保持各种器官系统的黏膜上皮组织的健康及其正常生理机能，维持牛的正常视力与繁殖机能，促进机体正常生长发育作用，是维持机体上皮细胞正常功能必不可少的。

B-胡萝卜素是维生素A的前体，在牛体内可转化成维生素A。

近年研究表明，维生素A在机体的抗体合成、T细胞增殖等方面不可缺乏，主要表现在维持上皮组织和呼吸道、消化道及泌尿生殖道黏膜细胞等阻挡病原微生物入侵肌体的第一道防线的完整性，参与清除微生物和外来物的黏液的形成，是骨髓产生抗病白细胞的必须营养物质之一。

缺乏时不仅会导致牛体生长发育不良，犊牛体质软弱或死亡，还会造成母牛受孕率降低，使某些疾病如产后乳房炎、产后乏情不孕等病的发病率增加[2-3]。

对于肉牛，添加维生素A 和B-胡萝卜素对其日增重与采食量无明显影响，但低水平的维生素A在育肥前中期可减少脂肪沉积以改善牛肉大理石花纹，同时，牛肉多不饱和脂肪酸比例显著升高，饱和脂肪酸显著降低。

而育肥后期对肌内脂肪沉积影响较小[4-5]。

2 维生素D维生素D具有协调和引导奶牛机体免疫的功能，它通过影响B淋巴细胞产生免疫球蛋白而增强奶牛机体的免疫能力。

维生素D还参与钙、磷代谢和免疫功能：强化消化道吸收Ca、P的过程；增强骨骼的骨化程度；调节尿中Ca、P的排出[6]。

当维生素D缺乏时，肉用牛食欲减退，生长发育下降，引起钙、磷代谢失调，发生拘楼病，骨质的沉钙作用差，骨的灰分减少，骨质疏松，易发生骨折，肋骨末端出现病性患珠，关节粗大，步行僵直，后躯瘫痪[7]。

B族维生素在奶牛饲料中的作用原发表日期: 2006-09-13文章来源:齐鲁牧业报-------------------------------------------------------------------------------------------------------最近的研究表明有必要在奶牛的日粮中添加某些水溶性或B族维生素。

这与以前认为瘤胃微生物能够利用饲草和饲料合成足量的水溶性维生素的观点有所不同。

美国动物营养学家Jamen Coomer博士说，最新的研究主要集中于烟酸、硫胺素、维生素B12、胆碱和生物素等5种B族维生素。

烟酸对肌体脂肪动员有利：烟酸(尼克酸)对妊娠后期和泌乳早期患酮血病的奶牛有好处，因为其参与肌体脂肪和酮类分解。

在产奶能量需要量最高的泌乳早期肌体脂肪动员最多。

据报道，在妊娠期最后两周和泌乳早期，每天每头补饲6克烟酸可有助于脂肪代谢率，从而防止酮体累积，尤其是体况过肥的奶牛。

给患酮血病的奶牛每天每头饲喂12克具有正面效应。

此外，由于烟酸参与脂肪代谢过程，故奶牛泌乳日粮添加脂肪时补充烟酸可能会产生一定的好处。

硫胺素可促进日粮消化和维生素B12的吸收，可改善纤维消化；饲喂高精料或高糖类日粮会使牛犊和羔羊患硫胺素缺乏症，即脑灰质软化(PEM)。

研究者认为这是因为此类日粮会促使瘤胃微生物合成硫胺素酶(一种破坏硫胺素的酶或酶相关物)。

此类日粮的另一影响可以提高瘤胃中硫胺素类似物的生成量。

抗球虫药氨丙啉也可以导致类似症状，因为它具有与硫胺素代谢对抗剂一样的作用。

维生素B12或钴氨素参与奶牛体内的丙酸代谢。

维生素B12或钴(可有助于支持B12的合成)缺乏会使纤维消化率降低。

奶牛常可以从放牧中获取日粮钴。

但许多土壤缺乏充足的钴以支持在瘤胃合成适量的维生素B12。

胆碱和生物素：与其它B族维生素相比，胆碱的需要量最高，其在脂肪代谢中起重要作用。

最近美国的研究表明，每天给饲喂高精料的奶牛每头补饲3-4克氯化胆碱可使乳脂含量和脂肪校正产奶量提高10-30%。

奶牛对维生素的需求及补充注意事项维生素是生物体内的一种微量元素，虽然生物对其的需求量不大，但是其对生物的新陈代谢却发挥着至关重要的作用，在养殖奶牛时可能会缺乏的维生素有维生素A、D、E、B，那么缺乏这些维生素会使牛出现哪些问题，又该如何进行补充呢？下面就为大家带来介绍。

1、维生素A它能保持各种器官系统的黏膜上皮组织的健康及其正常生理机能，维持牛的正常视力与繁殖机能。

它的缺乏会引起一系列的黏膜上皮组织抵抗能力减弱的疾病和妊娠方面的疾病，如流产、死胎等。

只有在下述情况下才应该补充维生素A：①饲草以秸秆为主；②干草霜后收获；③单纯玉米青贮（甚至是掰棒后玉米）、精料中玉米等品种占的比重很低；④初乳与常乳喂量不足，早期断奶的犊牛，自行配制的人工乳；⑤在热应激中、运输时补充是十分必要的，一般补充0.5-1.0倍量。

2、维生素D它的主要功能是调整钙与磷的吸收，代谢和骨骼的生长发育。

缺乏时引起犊牛的佝偻症和成母牛的软骨症。

一般认为犊牛与生长牛的需要量以每100公斤体重660国际单位。

泌乳牛每公斤体重30国际单位。

例外的是产前的泌乳牛（特别是高产牛）应从产前半个月开始注射维生素A、D、E混合制剂对预防产后疾病作用明显。

3、维生素E它的主要作用是生物抗氧化剂和游离基清除作用。

可以提高细胞和体液的免疫反应。

犊牛缺乏它时以肌肉营养不良为特征。

成年牛从天然饲料中可以获得足够量。

饲料的长期贮存其维生素E的含量会随贮存时间的延长而减少。

犊牛维生素E的需要量，每公斤日粮干物质25-40国际单位，泌乳牛15国际单位。

4、水溶性维生素B族包括硫胺素、核黄素、吡哆醇、生物素、烟酸、维生素B12、胆碱等，都对生理代谢起着一定作用。

但牛的瘤胃微生物是可以合成的。

犊牛瘤胃发育正常以前维生素B族的供应多来自牛奶，因此，对喂牛用的鲜奶提温时应予以注意，一般40℃以内为宜。

以上就是奶牛维生素的缺乏症状及补充方法，希望对大家有帮助，很多时候奶牛出现不良状况并不是生病所致，而只是维生素缺乏，只要补充对应的维生素就可以解决。

奶牛日粮配制的要点奶牛日粮配制是养殖奶牛过程中极为重要的一环，它直接关系到奶牛的生产性能和健康状况。

正确合理地配制奶牛日粮，能够满足奶牛的营养需求，提高奶牛的产奶量和品质，同时降低疾病发生的风险。

下面将介绍奶牛日粮配制的要点。

奶牛日粮的配制需要根据奶牛的生理状态和生产阶段进行调整。

一般来说，奶牛可以分为哺乳期、干奶期和孕期三个阶段。

在哺乳期，由于奶牛需要消耗大量的能量和营养物质来维持乳量，因此日粮中的能量和蛋白质含量要相对较高。

而在干奶期和孕期，奶牛的需求量较低，因此日粮中的能量和蛋白质含量可以适当减少。

奶牛日粮的配制需要根据饲料的种类和质量来确定。

奶牛的日粮主要由粗饲料和浓饲料组成。

粗饲料包括青贮料、干草和饲料玉米等，它们富含纤维和粗蛋白质，可以提供奶牛所需的粗纤维和部分能量。

浓饲料包括玉米、豆粕、饲料麦等，它们富含能量和蛋白质，可以提供奶牛所需的高能量和高蛋白质。

在配制奶牛日粮时，需要根据饲料的营养成分和价格进行合理的搭配，以达到经济高效的目的。

第三，奶牛日粮的配制需要根据奶牛的体重和产奶量来确定。

一般来说，奶牛的日粮应根据体重的2%至3%来确定。

同时，还需要根据奶牛的产奶量来调整日粮中的能量和蛋白质含量。

产奶量较高的奶牛需要摄入更多的能量和蛋白质，以满足其产奶的需求。

奶牛日粮的配制还需要考虑奶牛对矿物质和维生素的需求。

矿物质和维生素对奶牛的生长和生产都起着重要的作用。

在配制奶牛日粮时，需要根据奶牛的需求来添加适量的矿物质和维生素，以维持奶牛的健康和生产性能。

奶牛日粮的配制还需要注意饲料的贮存和饲喂的卫生。

饲料的贮存要求通风干燥，避免霉变和发酵。

饲喂时要保持饲槽的清洁，避免饲料受到污染。

同时，饲喂的时间和方式也需要规范，避免奶牛对饲料的浪费和挑食。

奶牛日粮配制是一项复杂的工作，需要综合考虑奶牛的生理状态、饲料的种类和质量、奶牛的体重和产奶量、矿物质和维生素的需求以及饲喂的卫生等因素。

只有根据科学的原理和实际情况来进行合理的配制，才能够满足奶牛的营养需求，提高奶牛的生产性能和健康状况。

奶牛维生素ADE的需要一、脂溶性维生素奶牛、肉牛和役牛均需要脂溶性维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E 和维生素K。

一般牛都需要从日粮中获得维生素A和维生素E。

维生素D必须使牛在日光下得到紫外线照射、在皮下的7-脱氢胆固醇才能合成维生素D，全舍饲全封闭式牛舍所饲养的牛，则必须从日粮中获得。

近年来国内研究工作表明，高产奶牛在我国一般条件下饲养，虽有运动场，但因干草质量太差，也要在日粮中添加维生素D。

瘤胃微生物能合成足够量的维生素K。

优质干草和优质青贮含有维生素A前体物，即β—胡萝卜素，也有足够的维生素E。

一般晒制的优质干草含有维生素D。

牛可在体内贮存足够的脂溶性维生素，可供数月的需要。

但饲喂较多量青贮饲料而又缺少阳光照射的高产奶牛，它们的日粮中需要另添加维生素D、维生素A和维生素E，用来保持牛的健康和生产性能，防止发生疾病。

（一）维生素A 维生素A 能保持各种器官系统的粘膜上皮组织的健康及其正常生理机能，还能保持牛的正常视力和繁殖机能。

维生素A缺乏症的表现为，上皮组织皮质化。

其早期阶段为呼吸道。

口腔、唾液腺、眼、泪腺、肠道、尿道、肾脏和阴道、粘膜变性，从而引起牛对感染的高度敏感，常发生感冒和肺炎、下痢、食欲减退、消瘦，随后而来的是多泪、角膜炎、角膜软化、干眼病、角膜云翳，有时会发生永久性失明。

妊娠母牛缺乏维生素A 会发生流产、早产、多发胎衣不下，产出底死胎、畸形胎儿或瞎眼犊牛。

由视神经孔狭窄使视神经萎缩而引起的瞎眼是是永久性的。

在饲喂高精料日粮的快速生长牛中，维生素A缺乏症主要是瞎眼和夜盲症。

荷斯坦牛血浆中维生素A的浓度，若低于20微克／100毫升，可认为已存在缺乏症；当浓度降至10微克／100毫升时，表明肝脏中贮存的维生素A已减少到临界点。

维生素A的需要量一般用胡萝卜素来表示。

胡萝卜素是维生素A的前体物，为其普通来源。

1毫克β—胡萝卜素对于单胃动物相当于1667国际单位（IU ）的维生素A。

奶牛几种维生素的需要量和应用维生素是奶牛代谢所必需的营养素之一，一般只需要微量就能够维持正常的生长和繁殖。

维生素与碳水化合物、脂类和氨基酸等营养物质有所不同，其不能够作为形成机体各种组织器官的原料，而主要通过辅酶和催化剂的形式广泛参与体内代谢。

1 维生素A奶牛至关重要的维生素之一是维生素A，对其生产及繁殖具有重要作用。

妊娠母牛在初期摄取维生素A不足，会缩短妊娠期，产后容易出现胎衣滞留，生出死胎等。

奶牛自身无法合成维生素A，主要通过牛的肠壁黏膜细胞及其他组织中将摄取的胡萝卜素在胡萝卜素酶的作用下转化而来，因此胡萝卜素对奶牛具有重要作用。

据报道，玉米、大豆等中含有的J3一胡萝卜素，其在奶牛繁殖机能方面发挥特殊作用，如奶牛卵巢黄体中的β-胡萝卜素直接关系到其机能活动，奶牛不孕、泌乳量降低、产后胎衣不下、子宫复原不良等都与其在妊娠最后2个月及产后日粮中缺少胡萝卜素有关。

奶牛在干乳期时，每头每天需要供给5～7.5万IU维生素A;在泌乳期时，每头每头需要供给10～12.5万IU，其中1mg胡萝卜素转化成维生素A 4001U。

2 B族维生素烟酸。

奶牛泌乳早期饲喂的日粮中添加适量的烟酸，能够提高血糖浓度，增加体内的能量载体物质，明显降低血液中的游离脂肪酸，抑制脂肪分解，从而缓解此时的能量亏空，还能够增加产乳量、乳脂率，降低血酮和牛乳酮体，抑制发生尿酮和酮血病。

奶牛瘤胃内的微生物能够合成一定量的烟酸，从而满足机体需要，但由于饲养条件和各种因素的影响，尤其是要求提高生产性能，所需的烟酸含量提高。

实际生产中，从产犊前2星期开始直到下次配种，奶牛每头每天补饲大约6g烟酸，即要求每千克干物质中含有200～400mg烟酸。

犊牛饲喂的代乳料中要补充烟酸，要求每千克干物质中的烟酸的含量要达到10mg。

生物素。

奶牛体内含有三种生物素依赖性羧化酶，即乙酰辅酶A羧化酶、丙酮酸羧化酶与丙酰辅酶A羧化酶。

据报道，奶牛每天补饲适量的用脂肪酸膜微胶囊化保护或未保护的生物素，发现普通疾病发生率明显降低，产奶量提高4.65%～9.0%，乳蛋白含量提高4. 3%～6.44%，乳脂含量提高3.3%～7.44%。

奶牛五种常用的饲料添加剂1、维生素添加剂。

对奶牛的健康、生长、繁殖及泌乳等都起重要作用。

农村粗饲料以秸秆为主的地区，维生素A 含量普遍不足，这不仅影响了正常繁殖，而且犊牛先天性双目失明者日渐增多，为此，应补喂青绿多汁饲料或维生素A。

补喂维生素A每100公斤体重按7480国际单位或胡萝卜素不低于18～19毫克。

2、氨基酸与非蛋白氮。

据试验，泌乳早期在奶牛日粮中添加20～30克的蛋氨酸羟基类似物可使乳脂率**10%，产奶量也有所**。

非蛋白氮指尿素、磷酸铵等，可替代部分蛋白质饲料，但其喂量不得超过日粮总氮量的13，同时不能单独或溶于水中使用，以防引起中毒。

3、缓冲剂。

农村养奶牛，为追求高产普遍加大精料喂量，导致奶牛瘤胃内酸性过度，瘤胃内微生物活动受到抑制，并患有多种疾病。

据试验，日粮中精饲料占60%，粗饲料占40%，添加1.5%碳酸氢钠（小苏打）和0.8%的氧化镁混合喂奶牛，每头日产奶量**3.8公斤。

4、微量元素添加剂。

用微量元素添加剂平衡日粮，可**地**奶牛生产水平。

泌乳盛期奶牛每天补喂碘化钾15毫克**满足需要。

日粮中加入5%海带粉，产奶量可**1%左右，且可**母牛的发情率和受胎率。

5、非常规矿物质饲料添加剂。

天然沸石、麦饭石、稀土等，具有独特的物理化学性质，并含有奶牛需要的常量和微量元素，不仅可**营养物质的消化率，还可促进奶牛生长。

据试验，奶牛日粮中添加5%沸石，产奶量**7.1%，乳脂率**0.2个百分点；每头奶牛每天补喂麦饭石50～100克，可增产牛奶1～2.5公斤。

日粮中每头日添加3克稀土，可**产奶量2.31公斤。