蔬菜——苦瓜ppt课件

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【夏日主题】6~8岁少儿美术课件PPT-苦瓜

苦尽甘来
-苦瓜
2023.06.02
学习目标
01 年龄参考: 6岁以上
02 教学重难点:
1、通过观察苦瓜的外轮廓来进行构图绘画 2、观察苦瓜的颜色深浅变化，来提高孩子们的观察能力
03 材料准备: 素描纸、彩色卡纸、马克笔、线描笔
课程导入
炎热的夏天，层层暑气扑面而来，同学们，在这炎热的夏天有一种蔬菜也能解暑呢！我们一起来看看吧！
课程引导
同学们，图片中的是什么？你们都吃过吗？来说一说是什么味道的？
课程引导
苦瓜 , 葫芦科苦瓜属植物，一年生
攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。
课程引导
苦瓜的特点
果实纺锤形或圆柱形，表皮多瘤皱，不规则短长条，很多小圆点
课程引导
苦瓜的营养价值
养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。降血糖：蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴。养血滋肝：苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。
课程引导苦瓜的成长过程
课程引导苦瓜的色彩变化
素材参考成熟的苦瓜
素材参考
素材参考
苦瓜成熟后会裂口，红红的苦瓜籽会散落出来

《蔬菜生产》课件——项目12 瓜类蔬菜生产

9
蔬菜生产（南方本）
【任务相关知识】
瓜类蔬菜性喜温暖，不耐寒冷。生长适宜温度为20～30℃，15℃以下生长缓慢或生长不良，10℃以下生长停止，5℃以下开始受害。生产上应安排在温暖季节栽培。如果在温带地区露地栽培，须在无霜期进行。苗期适当的低温可促雌花形成，有利于提高产量。
10
蔬菜生产（南方本）
工作成果考核要点
瓜类蔬菜生产方案和高产优质的瓜类蔬菜。
知道瓜类蔬菜生产方案的内容；熟练掌握生产瓜类蔬菜的基本技能；能生产出市场需要的蔬菜。根据实作态度、现场操作考核。
自我评价本人签名：
年月日
工作评价
小组评价教师评价
组长签名：教师签名：
年月日年月日
7
蔬菜生产（南方本）
【任务相关知识】
瓜类是葫芦科中以果实供食用的栽培植物的总称。在我国栽培的种类较多，其中主要有黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜、甜瓜、苦瓜、蛇瓜等。
计划
决策
实施检查
学生在熟悉瓜类蔬菜生产特性的基础上，查阅有关瓜类蔬菜的资料，收集信息，确定生产瓜类蔬菜的种类，师生针对瓜类蔬菜生产的有关问题进行交流、答疑。
学生在教师讲解和收集瓜类蔬菜资料信息的基础上，分组制定瓜类蔬菜的生产方案，并准备完成瓜类蔬菜生产所需的种子、土地、农药、肥料和农具等，避免盲目性。
学生在教师辅导下，按照生产方案逐步实施。
为保证瓜类蔬菜生产任务的完成，在生产过程中学生要自查、互查、教师定期检查。
评估学生自评、互评，教师点评。
1.制订的生产方案符合当地瓜类蔬菜生产实际，可操作性强。
2.生产出高产优质的瓜类蔬菜。
5
蔬菜生产（南方本）
【工作任务单】
工作任务单

苦瓜

境。置一温度计于瓦缸或铁桶内，使温度保持在28～33℃。
催芽时应每天早晚检查，看缸内温度低则增加灯泡，如果
温度偏高就改用低瓦数的灯泡（有条件的可用控温仪来控
温，效果会更好）。种子干燥时应喷水，使种子保持湿润。
苦瓜种子经过浸种加温催芽，经30小时即开始发芽，2～3
天可发芽完全。催芽过程中要每天勤检查，把已发芽的种
5.果实苦瓜的果实苦瓜果实为浆果，表面有许多不规则的瘤状突起，果实的形状有纺锤形、短圆锤形、长圆锤形等。麦皮有青绿色、绿白色与白色，成熟时黄色。达到黄熟的果实，顶部极易开裂，露出血红色的瓜瓤，瓤肉内包裹着种子。（熟透了，甜味）
6.种子苦瓜的种子较大，扁平，呈龟甲状，淡黄色，种皮较厚，表面有花纹，每果含有种子20-30粒，千粒重150180克。每亩种植用种约200-300克。
残毒提高品质。
苦瓜的管理与防治
苦瓜的反季节栽培技术
1．土壤选择与整地 2．品种选择 3．播种时间 4．大棚搭盖 5．种子催芽 6．合理种植 7．田间管理
反季节栽培的原因
大棚培育苦瓜属于短日照植物，对光照长短要求不严格，喜光不耐荫，喜温耐热，不耐
寒，喜湿不耐涝。生长发育期所需温度在 15—30℃，种子发芽适宜温度是30—35℃，开花结果适宜温度20—25℃，需要85%的空气相对湿度和土壤相对湿度，但不宜积水，积水容易坏根，叶片黄萎，轻则影响结果，
长圆形苦瓜：长圆锥形，长度在20-30厘米左右，为目前海南栽培面积最大的一类；
条形苦瓜：长条形，长度在30厘米以上，最长可达100厘米，海南很少栽种。
按皮色可分为白色、绿白色和青绿色三种。
苦瓜各部
1.根苦瓜植株苦瓜根系比较发达，侧根多，主要分布在 30-50厘米的耕作层内，根群分布宽达130厘米以上，深 30 厘米以上。根系喜欢潮湿，又怕雨涝。

《瓜类蔬菜栽培》PPT课件

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11
3、抽蔓开花座果期：吐须→现果要求：正确处理营养生长与生殖生长的关系管理：以控为主，促控结合。 4、结果期：现果→拉秧要求：防止早衰。管理：以促为主，增加肥水。
h
12
长江流域黄瓜栽培季节
栽培方式
适宜品种播种期源自定植期收获供应期备注塑料大棚春提前栽培
津优1号、津春2号、长春密刺、新泰密刺、中农5号、华黄2号等
江苏农林职业技术学院农艺系
瓜类蔬菜栽培
王开冻
2006年12 月
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1
一、概述
瓜类蔬菜是葫芦科中果实供食用的栽培种群
主要种类有黄瓜、西瓜、瓠瓜、中国南瓜、笋瓜、西葫芦、普通丝瓜、冬瓜、苦瓜、甜瓜、笋瓜等
瓜类蔬菜不但含有丰富的营养元素，同时像
冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、西瓜和南瓜等都
有药用功效，是保健蔬菜
黄瓜清香、脆嫩、淡泊、爽口，营养丰富。能清血除热、利尿解毒；其含有的黄瓜酶具有生物活性，能促进机体的新陈代谢，有极好的美容效果。
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9
（一）花性分化
• 1、雌雄同株异花 • 2、影响雌雄花比例的因素：
⑴遗传因素 ⑵环境条件
（二）生育周期
1、发芽期：播种→吐心要求：温度高，快发芽。管理：以促为主，高温高湿。 2、幼苗期：吐心→吐须要求：苗矮、茎粗、节间短。管理：以控为主，促进壮苗。
• 1、喜温暖不耐寒冷，在无霜期栽培。 • 2、根的再生能力差，应直播、小苗移栽
或营养钵育苗。 • 3、子叶出土，可进行光合作用，应加以
保护。 • 4、生长季节需要充足光照。 • 5、种子消毒、轮作防病。 • 6、应进行植株调整。
二、黄瓜
又称胡瓜、刺瓜、青瓜，是葫芦科甜瓜属一年生草本攀援植物，原产于喜马拉雅山脉南麓热带雨林地区。在我国已有2000年左右的栽培历史，全国各地均有种植。

【精品】苦瓜栽培技术讲稿15页PPT

56、书不仅是生活，而且是现在、过去和未来文化生活的源泉。 ——库法耶夫 57、生命不可能有两次，但许多人连一次也不善于度过。— —吕凯特 58、问渠哪得清如许，为有源头活水来。—— 朱熹愈发觉自己的无知。 ——笛卡儿
【精品】苦瓜栽培技术讲稿
11、获得的成功越大，就越令人高兴。野心是使人勤奋的原因，节制使人枯萎。 12、不问收获，只问耕耘。如同种树，先有根茎，再有枝叶，尔后花实，好好劳动，不要想太多，那样只会使人胆孝懒惰，因为不实践，甚至不接触社会，难道你是野人。(名言网) 13、不怕，不悔(虽然只有四个字，但常看常新。 14、我在心里默默地为每一个人祝福。我爱自己，我用清洁与节制来珍惜我的身体，我用智慧和知识充实我的头脑。 15、这世上的一切都借希望而完成。农夫不会播下一粒玉米，如果他不曾希望它长成种籽；单身汉不会娶妻，如果他不曾希望有小孩；商人或手艺人不会工作，如果他不曾希望因此而有收益。-- 马钉路德。
拉
60、生活的道路一旦选定，就要勇敢地走到底，决不回头。 ——左

《苦瓜》教学课件

细读篇章
抽丝剥茧 ——“苦瓜”是回忆的线索
那时，母亲每年都特别喜欢种苦瓜。其实，这么说并不准确，是我特别喜欢苦瓜。刚开始，是我从别人家里要回苦瓜籽，给母亲种，并对她说：“这玩艺儿特别好玩，皮是绿的，里面的瓤和籽是红的！”我之所以喜欢苦瓜，最初的原因就是它里面的瓤和籽格外吸引我。苦瓜结在架上，母亲一直不摘，就让它们那么老着，一直挂到秋风起时。越老，它们里面的瓤和籽越红，红得像玛瑙、像热血、像燃烧了一天的落日。当我掰开苦瓜，兴奋地注视着这两片像船一样盛满了鲜红欲滴的瓤和籽瓜时，母亲总要眯缝起昏花的老眼看着，露出和我一样喜出望外的神情，仿佛那是她老人家的杰作，是她才能给予我的欧·亨利式的意外结尾，让我看到苦瓜最终这一落日般的血红和辉煌。
聆听
范读
最近，看了一则介绍苦瓜的短文，上面有这样一段文字：“苦瓜味苦，但它从不把苦味传给其他食物。用苦瓜炒肉、焖肉、炖肉，其肉丝毫不沾苦味，故而人们美其名曰‘君子菜’。”
不知怎么搞的，看完这段话，让我想起母亲。
什么是“借物喻人” ？
• 借一个物件串联起某人的某些生活片段，
• 从而表现某人的一些重要品质， • 表达作者的某种情感。
初步理解
回忆线索人物外在特征的喻体人物内在性格的象征
探究特征
? ? ?
细读篇章
抽丝剥茧 ——“苦瓜”是回忆的线索
原来我家有个小院，院里可以种些花草和蔬菜。这些活儿，都是母亲特别喜欢做的。把那些花草蔬菜侍弄得姹紫嫣红，像是给自己的儿女收拾得眉清目秀、招人眼目，母亲的心里很舒坦。
那时，母亲每年都特别喜欢种苦瓜。其实，这么说并不准确，是我特别喜欢苦瓜。刚开始，是我从别人家里要回苦瓜籽，给母亲种，并对她说：“这玩艺儿特别好玩，皮是绿的，里面的瓤和籽是红的！”我之所以喜欢苦瓜，最初的原因就是它里面的瓤和籽格外吸引我。苦瓜结在架上，母亲一直不摘，就让它们那么老着，一直挂到秋风起时。越老，它们里面的瓤和籽越红，红得像玛瑙、像热血、像燃烧了一天的落日。

苦瓜速写课件ppt

观察细节
深入观察苦瓜的纹理、颜色和光影变化，为创作提供灵感。
创意构图
尝试不同的构图方式，如抽象、具象或意象表现，丰富画面层次。
情感表达
将个人情感融入作品中，使观者产生共鸣，增强作品感染力。
文化元素
结合传统文化元素，将苦瓜与其他文化符号相结合，拓展创作空间。
作品评价与反思
自我评价
他人评价
对自己的作品进行评价，分析优点与不足之处。
这幅作品以简约的线条和淡雅的色调，表现出苦瓜的静谧和
纯净。
学生作品展示
总结词
学生作品展示部分选取了一些学生创作的苦瓜速写作品，展
示其创意和进步。
《晨曦中的苦瓜》
以清晨阳光为背景，刻画出苦瓜的新鲜与生机。
《秋日私语》
将苦瓜与秋天的落叶、果实等元素相结合，展现出丰富的视觉效果。
《童趣苦瓜》
以稚拙的线条和夸张的表现手法，呈现出苦瓜的童趣一面。
感。
05
苦瓜速写实践与提高
速写练习方法
每日速写
坚持每天进行速写练习，提高手部熟练度和观察能力。
参考照片与实物结合
利用照片和实物进行对照速写，提高写生准确性。
多样化主题
选择不同形态、角度和光影下的苦瓜进行速写，提高表现力。
尝试不同材料与风格
使用不同的绘画材料和风格进行速写，探索个人特色。
创作思路拓展
苦瓜速写课件
目录
• 苦瓜简介 • 苦瓜速写技巧 • 苦瓜速写实例 • 苦瓜速写作品赏析 • 苦瓜速写实践与提高
01
苦瓜简介
苦瓜的形态特征
01
02
03
叶片特征
苦瓜的叶子呈深绿色，形状为卵圆形或长椭圆形，叶子的边缘有锯齿状。

苦瓜清心—美术课件

5 在用黄绿为剩下的地方上色，注意深浅，苦瓜与苦瓜之间有遮挡关系，那么就要有影子。颜色稍微暗一些
6 在继续画出切开的苦瓜，颜色偏黄，同时黑色卡纸上用白色高光笔补出剩余的部分
绘画步骤分解
7 最后加出影子即可，注意影子的颜色不是纯黑，可以适当的加上一些环境色
关于苦瓜
苦瓜表面有大大小小不同的小疙瘩，要注意观察凸起的地方怎么去表现
苦瓜的形态：切开后里面有耔和小孔
苦瓜的功效：
清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。降血糖养血滋肝
教贰
学目标
PART two
教学目标：
绘画材料介绍： 1 黑色卡纸 2 彩色铅笔 3 白色高光笔 4 素描纸
叁
PART three
解
分
骤
画步
绘
绘画步骤分解
1 在黑色卡纸上贴上一张形状随意的白色素描纸备用
2 用铅笔或彩铅画出苦瓜的形状，要有遮挡关系，也要有一部分超出白色纸在黑色卡纸上
绘画步骤分解
3 继续在苦瓜上分出结构，画出大小不一的小疙瘩
4 开始上色，先找出较深的绿色涂小疙瘩的外面空隙
绘画步骤分解
清心苦
瓜
目录
壹
贰
叁
肆
Part one
关于苦瓜
Part two
Part three
教学目标绘画步骤分解绘画材料介绍
苦苦苦苦瓜瓜瓜瓜
图形功片态效赏析
PART ONE
壹
关于苦瓜
颜色主要为绿色系，但有深浅的不同
苦瓜的形态：细长型，一端较尖

创意绘画-苦瓜好苦-美术教案PPT课件

种子开始萌动到长出几片叶子，后来开出黄色的花，再结出小小的绿色苦瓜。苦瓜慢慢长大。最后变成稍微深一点的绿色，等完全成熟后会慢慢变成橘黄色，种子是红色的。
苦瓜生长颜色变化
苦瓜细节观察
苦瓜的外形像香蕉，也像月牙，两头略尖。淡绿色的表皮上却隆起许多卵形的小突起，也有长条型状的突起。表皮油光发亮。苦瓜的形状和颜色都很有特色，让人一眼就能认出它。
教学重难点
1.欣赏观察苦瓜运用生动的线条绘画。
苦瓜是一种比较常见的攀援性的植物，它有像手掌一般的叶子、嫩黄明亮的小花、缠绕蜿蜒的藤蔓和触须。一根根苦瓜悬挂在藤蔓上，在苦瓜表面有凹凸不平的肌理。在绘画的时候，运用线条表现苦瓜的特点，在苦瓜表面肌理的表现上，运用轻松有趣的不规则形状进行描绘，体现线条之美之趣。
绘画步骤
通过添加重复简单有趣的狭长椭圆形，来表现苦运用点画法的方式塑造出苦瓜的体积效果，根据光
瓜表面凹凸不平的特征，添加椭圆形时要有大小、源关系进行塑造，深色的地方用密集的点表现，浅
长短、粗细的区分，使苦瓜造型更加逼真。
色的地方用稀疏的点或留白的方式表现。
绘画步骤
深浅不同的绿色画出白色部分的苦瓜，在塑造时增强颜色间的深浅对比，使苦瓜的体积感更加明确，用高光笔画出苦瓜上的高光，表现苦瓜表皮的光亮质感。

切开的苦瓜
切开苦瓜的角度不同，呈现出来的形状也不一样。
小朋友你们了解苦瓜了吗？参考素材绘画吧！
素材参考
卡通素材参考
绘画步骤
将圆形的绿色卡纸沿中线裁开，并用双面胶固定在圆形白色卡纸上，做出背景纸。
观察苦瓜的造型特征，用变化的线条画出苦瓜的造型，并用分组的方式画出苦瓜表面的起伏变化。
夏季蔬菜苦瓜

苦瓜栽培技术讲稿15页PPT

苦瓜栽培技术讲稿
•
6、黄金时代是在我们的前面，而不在我们的后面。
•
7、心急吃不了热汤圆。
•
8、你可以很有个性，但某些时候请收敛。
•
9、只为成功找方法，不为失败找借口 (蹩脚的工人总是说工具不好)。
•
10、只要下定决心克服恐惧，便几乎能克服任何恐惧。因为，请记住，除了在脑海中，恐惧无处节制使快乐增加并使享受加强。 ——德谟克利特 67、今天应做的事没有做，明天再早也是耽误了。——裴斯泰洛齐 68、决定一个人的一生，以及整个命运的，只是一瞬之间。 ——歌德 69、懒人无法享受休息之乐。——拉布克 70、浪费时间是一桩大罪过。——卢梭

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苦瓜能降糖？
生物碱——苦瓜苷、苦瓜皂苷等。蛋白质多肽——苦瓜中含量最多、降血糖效果最为显著的组分
苦瓜减脂？
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜减脂是很有根据的，想瘦身的朋友不防来试试！
苦瓜为什么这么苦？
苦瓜叶素
野葡萄汁酶
苦瓜的维C含量
每100克
维生素C的作用
蔬菜——苦瓜

五脏肝心脾肺肾
五行木火土金水
五味酸苦甘辛咸
季节春夏长夏秋冬
五行养生
心火苦夏
心火苦夏，在炎炎的夏日，我们应该吃什么好呢？
那就是：苦瓜
• 苦瓜
《本草纲目》载：“苦瓜味苦，性寒，无毒。具有除邪热、解疲乏，清心明目，益气壮阳”。
人每天需要100毫克VC
维生素C促进胶原蛋白的合成
美白抗氧化合成抗体治疗感冒过量。 2.因苦瓜性寒，故脾胃虚寒者不宜多食。 3.苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产.孕妇不宜吃苦瓜。
4.由于苦瓜性寒，而儿童肠胃功能较弱，长期大量食用苦瓜会影响儿童的食欲。
《滇南本草》载： "治丹火毒气，疔恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。泻六经实火、清暑、益气、止渴。"
苦瓜的作用？
清热燥湿
苦瓜的营养成分
每100克苦瓜含：
热量(千卡) 钙(毫克) 镁(毫克) 锰(毫克) Vc(毫克) VA(微克) 硒（微克）钾（毫克） 19 14 18 0.16 56 17 0.36 256 硫胺素(毫克) 烟酸(毫克) 铁(毫克) 锌(毫克) VE(毫克) 胡萝卜素(微克) 视黄醇当量（微克）膳食纤维（克） 0.03 0.4 0.7 0.36 0.85 100 17 3.5
5.把苦瓜捞出稍微控干水分，摆入盘中，再放上红椒和葱白
播放完毕，感谢您的观看，谢谢！
5. 患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜。
有什么方法既去苦又降火
冰水侵泡10—15分钟
切片用开水焯一下
推荐菜——凉拌苦瓜
1.苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤，斜刀切成均匀的薄片 2.锅中加水，调入一茶勺的食盐
2.水开以后下入苦瓜绰水。（约一分钟即可）
3.捞出放入事先准备好的凉开水里 4.把蒜茸放入调料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。