第2章生命的物质基础复习

第二章生命的物质基础生物体都具有以下基本特征：生物体具有共同的物质基础和结构基础，都有新陈代谢作用，都有应激性，都有生长、发育和生殖的现象，都有遗传和变异的特性，都能适应一定的环境。

第一节组成生物体的化学元素及化合物【知识概要】生物体的生命活动都有共同的物质基础，主要是指组成生物体的化学元素和化合物是大体相同的。

一、组成生物体的化学元素组成生物体的化学元素有二十多种，它们在生物体内的含量不同。

含量占生物体总质量的万分之一以上的元素，称大量元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。

生物生活所必需，但是需要量却很少的一些元素，称微量元素，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

这些化学元素对生物体都有重要作用。

组成生物体的二十多种化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物所特有的。

这个事实说明，生物界和非生物界具有统一性。

二、组成生物体的化合物（－）糖类1．生物学功能糖类参与细胞组成，是生命活动的主要能源物质。

2．组成元素及种类糖类的组成元素为C、H、O，分单糖、寡糖、多糖三类。

单糖是不能水解的最简单的糖类，其分类中只含有一个多羟基醛或一个多羟基酮，如葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖。

葡萄糖和果糖都是含6个碳原子的己糖，分子式都是C6H12O6，但结构式不同，在化学上叫做同分异构体。

如下图所示：葡萄糖果糖葡萄糖果糖环状结构链状结构核糖（C5H10O5）和脱氧核糖（C5H10O4）都是含有5个碳原子的戊糖，两者都是构成生物遗传物质（DNA或RNA）的重要组成成分。

结构式如下图所示：核糖脱氧核糖葡萄糖果糖蔗糖寡糖（低聚糖）是由少数几个（1个以内）单糖分子脱水缩合而得的糖。

常见的是含有2个单糖单位的双糖，如植物细胞内的蔗糖、麦芽糖，动物细胞内的乳糖，存在于藻类细菌、真菌和某些昆虫细胞内的海藻糖等。

蔗糖的形成见上图。

多糖是由多个单糖缩聚而成链状大分子，与单糖、双糖不同，一般不溶于水，从而构成贮藏形式的糖，如高等植物细胞内的淀粉，高等动物细胞内的糖元。

高二生物必修知识点生命的物质基础
26.构成细胞的各部分结构并不是彼此孤立的，而是互相紧密联系、协调一致的，一个细胞是一个有机的统一整体，细胞只有保持完整性，才能够正常地完成各项生命活动。

27.细胞以分裂是方式进行增殖，细胞增殖是生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础。

28.细胞有丝分裂的重要意义(特征)，是将亲代细胞的染色体经过复制以后，精确地平均分配到两个子细胞中去，因而在生物的亲代和子代间保持了遗传性状的稳定性，对生物的遗传具重要意义。

29.细胞分化是一种持久性的变化，它发生在生物体的整个生命进程中，但在胚胎时期达到最大限度。

30.高度分化的植物细胞仍然具有发育成完整植株的能力，也就是保持着细胞全能性。

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高中生物生命的物质基础知识点总结01.生物体具有共同的物质基础（组成生物体的元素和化合物）和结构基础（细胞）。

02.从结构上说, 除病毒外, 生物体都是由细胞构成的。

细胞是生物体结构和功能的基本单位。

03、新陈代谢是活细胞中全部有序化学变化的总称, 是生物体进行一切生命活动的基础。

04.生物体具应激性（生物体对外界刺激产生的反应）, 因而能适应周围环境。

05.生物体都有生长、发育和生殖的现象。

06.生物遗传和变异的特征, 使各物种既能基本上保持稳定, 又能不断地进化。

07、生物体都能适应一定的环境, 也能影响环境。

08. 组成生物体的化学元素, 在无机自然界都可以找到,并没有一种化学元素是生物界所特有的, 这个事实说明生物界和非生物界具统一性。

09. 组成生物体的化学元素, 在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大, 这个事实说明生物界与非生物界还具有差异性。

10. 各种生物体的一切生命活动, 绝对不能离开水。

11. 糖类的基本元素为C.H、O, 是构成生物体的重要成分, 是细胞的主要能源物质, 是生物体进行生命活动的主要能源物质。

12. 脂类的基本元素为C、H、O, 包括脂肪、类脂（如磷脂）和固醇（胆固醇、性激素和维生素D等）等, 这些物质普遍存在于生物体内。

13．蛋白质是细胞中重要的有机高分子化合物, 占细胞干重的50%以上, 其基本元素为C、H、O、N, 基本单位是约20种氨基酸（2个氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键从而依次连接为肽链）。

蛋白质分子结构上具有多样性（由于组成蛋白质分子的氨基酸种类不同, 数目不同, 排列次序不同,肽链的空间结构不同）, 决定了其功能上的多样性（如：结构物质, 催化, 运输, 调节, 免疫等）, 所以一切生命活动都离不开蛋白质。

14．核酸的基本元素为C、H、O、N、P, 基本单位是核苷酸（由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成）。

核酸分为2类：DNA（脱氧核糖核酸, 主要存在于细胞核中的染色体上, 少量在线粒体和叶绿体中）和RNA（核糖核酸, 主要在细胞质中）。

高三生物复习生命的物质基础人教版【同步教育信息】一本周教学内容：复习生命的物质基础二学习过程：（一）化学元素：基本元素：C H O N主要元素：C H O N条肽链时，失去n－m分子水，形成n－m个肽键。

即失水数=肽键数=氨基酸总数－肽链数。

氨基酸缩合成多肽时，相邻的氨基酸的氨基和羧基缩合形成肽键，因此形成的一条多肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别在肽链的两端。

组成蛋白质的氨基酸的种类不同、数目不同、排列顺序不同和肽链的空间结构不同，导致了蛋白质分子具有多样性，但对于某种蛋白质则具有特定的氨基酸种类、数目、排列顺序和空间结构，这是蛋白质分子的特异性。

蛋白质的生物学特性：具有催化作用、调节作用、运动、氧和二氧化碳的输送、遗传信息的传递、免疫等作用。

蛋白质的理化性质：具有胶体性质、变性作用。

加热、X射线照射、强酸、强碱、重金属盐、乙醇等处理都可引起蛋白质的变性。

所以在临床中用酒精、加热、紫外线等方法进行消毒杀菌，就是利用这些手段使菌体和病毒的蛋白质变性而失去致病性和繁殖能力。

5 核酸：一切生命的遗传物质。

DNA RNA名称脱氧核糖核酸核糖核酸结构磷酸、脱氧核糖、碱基（ATGC）磷酸、核糖、碱基（AUGC）存在部位主要在细胞核内主要在细胞质内遗传物质绝大生物的遗传物质RNA病毒的遗传物质【典型例题】[例1] 胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料：①胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个“一SH”连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，图示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。

②不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的，现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下：猪：B链第30位氨基酸和人不同；马：B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同；牛：A链第8、位氨基酸与人不同；羊：A链第8、9、10位氨基酸与人不同；天竹鼠：A链有8个氨基酸与人不同，B链有10个氨基酸与人不同。

第二章生命的物质基础知识点第一节生物体中的无机化合物无机物：水和无机盐一．水1．含量：是生物体中含量最多的化合物。

约占体重的70%。

不同生物的含水量不同，不同器官的含水量不同，代谢旺盛的器官含水量高；不同的生长发育阶段含水量不同。

2．存在形式：（1）结合水(4.5%)。

（2）自由水。

点拔1、：晒干入库的水稻种子中所含的水分主要是结合水，这种水与细胞中的蛋白质、淀粉等结合在一起，一般不蒸发，失去了流动性。

但这样的种子仍有生命活性（当外界条件适宜时，种子可以吸水萌发成幼苗）点拔2、：自由水可以流动，易蒸发。

如刚收的水稻种子在阳光下晒，大量的自由水会散失到空气中。

点拔3、生物体内自由水和结合水可以随着生物体新陈代谢而相互转化。

自由水多时，新陈代谢就旺盛。

相反，当自由水向结合水转化转多时，新陈代谢缓慢。

冬天，植物细胞结合水多，抗旱抗寒能力强。

冬眠动物，体内的水主要是结合水。

3．生理功能结合水：与其他大分子物质一起构成细胞的组成成分。

自由水：（1）良好溶剂；（2）参加生化反应；（3）运输物质；（4）调节体温；（5）维持细胞形态。

4．人体缺乏表现：（1）缺水10%，生理紊乱；（2）缺水20%，生命停止。

二．无机盐：定义：即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%，目前人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。

虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。

作用：对维持细胞形态和功能有重要作用；对维持细胞酸碱平衡有重要作用；对调节细胞渗透压有重要作用；对维持生命体活动有重要作用。

1．含量：是生物体中含量最少的化合物，仅占细胞干重的1%。

2．存在形式：大多以离子状态存在。

高中生物第二章《生命的物质基础》复习学案沪科版第一册一、学习目标：知识点目标细化目标限制性说明1、知道水、无机盐、在生物体中作用。

2、知道糖类、脂质、蛋白质、核酸和维生素等有机物的种类和作用。

3、掌握蛋白质的结构及功能。

4、初步学会鉴定糖类、脂肪和蛋白质的生化检测方法。

5、显微镜的使用1、知道水的含量、存在形式、作用。

2、知道无机盐的含量、存在形式、作用。

3、知道糖类的元素组成、种类、作用。

4、知道脂质的元素组成、种类、作用。

5、掌握蛋白质的元素组成、基本单位、结构、功能。

6、知道核酸的元素组成、种类、作用。

7、知道维生素的种类、缺乏症。

8、学会显微镜的使用。

9、知道淀粉、还原性糖、蛋白质、脂肪的生化检测方法。

二、知识梳理：1、、构成生物体的无机化合物种类存在形式概念功能水]结合水[与细胞内其他物质结合[生物体组织结构的组成成分自由水以游离的形式存在生物化学反应介质、运输、调节体温细胞的液体环境无机盐离子形式Ca2+,Mg2+,Fe2+ HCO3-参与组成生物体内重要化合物、参与生物体的代谢活动和调节内环境稳定2、组成生物体的有机化合物（1）糖类（CH2O）n：组成元素是C、H、O，基本单位：单糖种类概念示例主要功能单糖不能水解的糖葡萄糖、核糖、果糖、葡萄糖：细胞中主要能源物质。

核糖：构成核酸重要成分；糖原、淀粉分别是动植物体内的储能物质。

纤维素是植物细胞壁的主要成分。

双糖由两个单糖经脱水缩合形成蔗糖、麦芽糖、乳糖多糖由许多葡萄糖分子经脱水缩合形成淀粉、纤维素、糖原（2）脂质种类元素组成基本单位主要功能脂肪C、H、O脂肪酸、甘油主要的储能物质、减少热量散失、缓冲外力的影响。

磷脂C、H、O、N、P磷脂双分子层是膜的重要组成成分胆固醇C、H、O胆固醇是组成细胞膜结构的主要成分、是机体生成激素（如雄激素、雌激素、肾上腺皮质激素）和维生素D等的原料，可调节人体生长发育和代谢。

（3）蛋白质组成元素基本单位结构多样性的原因主要功能都含有C、H、O、N4种元素，有的还含Fe 、S等元素氨基酸氨基酸种类、数目、排列顺序不同，多肽链形成的空间结构千差万别是组成生物体的主要成分；催化、免疫、调节、运输、供能。