《生命的物质基础》

生命的物质基础(知识提要)(总3页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--第二章生命的物质基础【知识梳理】一．水1．含量：最多，人和哺乳动物中，约占体重70%2．功能：①人体和多细胞生物的绝大多数细胞生活在以水为基础的液体环境（内环境）中②水是绝大多数生物化学反应的介质③运输物质，如营养物质、代谢废物、激素、抗体等④比热大，对调节体温保持体温相对稳定（内环境相对稳定）⑤作为反应物参与生化反应，如光合作用、呼吸作用、水解反应等3．存在形式：自由水：约占%，以游离形式存在，可以自由流动，易蒸发散失。

结合水：约占%，与细胞内的其他物质相结合，不易蒸发散失，是细胞结构的重要组成成分。

4．人体不同器官含水量不同，不同细胞内自由水与结合水比例不同，代谢旺盛的器官含水量高，自由水与结合水的比例大。

5．不同生物体内含水量不同，生物体内含水量与其生活环境有关。

二．无机盐1．含量：很少，约占细胞鲜重的1%～%2．存在形式：大多数以离子状态存在3．功能：1）有些无机盐参与组成生物体内的重要化合物如，Fe 是血红蛋白的重要成分；Ca 是构成骨骼、牙齿的重要成分；Mg 是叶绿素的成分等2）有些无机盐参与生物体的代谢活动和调节内环境稳定如，如人血液Ca 2+含量为45—55mg/L ，低于此值会导致肌肉抽搐；血液中的HCO 32—参与缓冲系统，使血液中的酸碱度稳定在合适的范围内；细胞膜内外K +、Na + 在维持细胞膜生物功能中起重要作用等 4．生物体需要适量的无机盐。

三．糖类（生命活动的主要能源物质） 1．组成元素：C 、H 、O ；2．化学通式：（CH 2O ）n （俗称碳水化合物）3．主要功能：是维持生物体生命活动所需能量的主要来源，也是组成生物体结构的基本原料。

4．种类：五碳糖：核糖和脱氧核糖，是构成核酸的重要成分单糖六碳糖：葡萄糖和果糖（C 6H 12O 6）：葡萄糖是细胞中的主要能源物质 蔗糖：（C 12H 22O 11）双糖 麦芽糖：（C 12H 22O 11） 乳糖：（C 12H 22O 11） 存在于动物细胞中纤维素：植物细胞壁的主要成分，使细胞壁具有韧性 多糖 淀粉：可水解成葡萄糖，是植物细胞中储存能量的物质存在于植物细胞糖原：可水解成葡萄糖，是动物细胞中储存能量的物质，包括肝糖原和肌糖原。

生命的物质基础一、生命是一种不可逆转的物质运动现象1、生命的基本特征（1）化学元素构成的生命分子是一切生命活动的物质基础（2）生命表现出严谨的结构性和高度的有序性（3）通过新陈代谢所有生物体与外界不断地进行物质和能量的交换（4）代谢活动基础上生物体内表现有生长、发育生殖的特性（5）遗传和变异的特性（6）生物具有应激性，在此基础上表现出对环境表现出高度的适应性（7）生命表现出不断演化和进化的趋势2、细胞是生命存在的最基本形式（1）细胞是生命的结构单位①单细胞生物由一个细胞组成②多细胞生物的所有细胞具有相同的基本结构（2）细胞是生命的功能单位①各种细胞表达着共同的生命活动内容②多细胞生物高度特化的各种生命现象都以细胞活动为基础（3）宿主细胞是病毒分子维持生命运转的存在形式（4）多细胞的集群组建和细胞分化是促进生物进化的前提3、生命现象的多层次性（1）原核生物和真核生物（2）单细胞生物和多细胞生物（3）物种的多样性4、生命是一个高度复杂的动力学系统（1）基本框架是具有方向性的DNA、RNA、蛋白质的结构体系（2）具有高度有序、开放、稳态的特征（3）不断地通过调节以实现自我调节以及与环境的和谐统一二、生命元素1、组成生物体的化学元素的种类和含量说明生物界和非生物界的统一性和差异性：生物体中的化学元素没有一种为生物界所特有，而非生物界没有，反应了生物界与非生物界的统一性，同时也说明了生命起源于非生命物质；生物体中生命元素的含量和非生物界有很大的差异，决定了生物界与非生物界的差异性2、生物体中的重要有机化合物的主要元素组成分别为：糖类、脂类为C、H、O；蛋白质为C、H、O、N、S，核酸为C、H、O、N、P，故C、H、O、N、P、S为组成生物体的主要元素，约占生物体元素组成的95%。

3、碳是生命的核心元素，主要原因为：①原子小，4个外层电子能形成4个共价键，可与C、H、O、N、P和S结合形成许许多多的有机化合物。

第一章生命的物质基础【知识概要】（－）糖类一、结构单糖是不能水解的最简单的糖类，其分类中只含有一个多羟基醛或一个多羟基酮，如葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖。

葡萄糖和果糖都是含6个碳原子的己糖，分子式都是C6H12O6，但结构式不同，在化学上叫做同分异构体。

如以下图所示：葡萄糖果糖葡萄糖果糖环状结构链状结构在晶体状态或在水溶液中，绝大部份是环状结构，在水溶液中链状结构和环状结构是能够互变的，糖的水溶液总含有少量的自由醛基（指链状糖），故呈醛的性质。

葡萄糖和果糖的链状结构和环状结构，事实上是同分异构体。

核糖（C5H10O5）和脱氧核糖（C5H10O4）都是含有5个碳原子的戊糖，二者都是组成生物遗传物质（DNA或RNA）的重要组成成份。

结构式如以下图所示：核糖脱氧核糖单糖的D－及L－型：单糖有D－及L－两种异构体，判定其D－型仍是L－型是将单糖分子中离羰基最远的不对称碳原子上—OH的空间排布与甘油醛比较，假设与D－甘油醛相同，即—OH在不对称碳原子右边的为D－型，假设与L－甘油醛相同，即—OH在不对称碳原子左侧的为L－型。

凡在理论上可由D－甘油醛（即D－甘油醛糖）衍生出来的单糖皆为D－型糖，由L－型甘油醛衍生出来的单糖皆为L－型糖，因此D－及L－符号仅表示各有关单糖在构型上与D－甘油醛或L－甘油醛的构型关系，与其旋光性无关。

D－葡萄糖、D－果糖与人类关系较紧密。

人体的血糖几乎满是D－葡萄糖，医疗上注射用的糖也是D－葡萄糖。

单糖的旋光性：一切单糖都含有不对称碳原子，因此都有旋光的能力，能使偏振光的平面向左或向右旋转。

使偏振光平面向左转的称左旋糖，使偏振光平面向右转的称右旋糖。

那么在D后加（+）号，表示右旋，加（-）号表示左旋，例如D（-）果糖即表示果糖的构型与D－甘油醛相同，而旋光性是左旋。

单糖的α－和β－型：由于环式第1碳原子是不对称碳，与其相连的H和OH基的位置有两种可能排列方式（OH可在碳原子的左侧或右边），因此就有两种构型的可能。

最新整理高二生物教案第一章《生命的物质基础》知识点归纳第一章《生命的物质基础》知识点归纳第一节、组成生物体的化学元素名词：1、微量元素：生物体必需的，含量很少的元素。

如：Fe（铁）、Mn （门）、B（碰）、Zn（醒）、Cu（铜）、Mo（母），巧记：铁门碰醒铜母（驴）。

2、大量元素：生物体必需的，含量占生物体总重量万分之一以上的元素。

如：C（探）、0（洋）、H（亲）、N（丹）、S（留）、P（人people）、Ca（盖）、Mg（美）K（家）巧记：洋人探亲，丹留人盖美家。

3、统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到，这说明了生物界与非生物界具有统一性。

4、差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同，说明了生物界与非生物界存在着差异性。

语句：1、地球上的生物现在大约有200万种，组成生物体的化学元素有20多种。

2、生物体生命活动的物质基础是指组成生物体的各种元素和化合物。

3、组成生物体的化学元素的重要作用：①C、H、O、N、P、S6种元素是组成原生质的主要元素，大约占原生质的97%。

②．有的参与生物体的组成。

③有的微量元素能影响生物体的生命活动（如：B能够促进花粉的萌发和花粉管的伸长。

当植物体内缺B时，花药和花丝萎缩，花粉发育不良，影响受精过程。

）第二节、组成生物体的化合物名词：1、原生质：指细胞内有生命的物质，包括细胞质、细胞核和细胞膜三部分。

不包括细胞壁，其主要成分为核酸和蛋白质。

如：一个植物细胞就不是一团原生质。

2、结合水：与细胞内其它物质相结合，是细胞结构的组成成分。

7、自由水：可以自由流动，是细胞内的良好溶剂，参与生化反应，运送营养物质和新陈代谢的废物。

8、无机盐：多数以离子状态存在，细胞中某些复杂化合物的重要组成成分（如铁是血红蛋白的主要成分），维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐），维持酸碱平衡，调节渗透压。

9、糖类有单糖、二糖和多糖之分。

a、单糖：是不能水解的糖。