坐月子营养食谱
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月子菜谱大全一日三餐月子餐一日三餐食谱大全产后前七天要特别注意产妇的饮食,因为这是产后女性身体恢复的第一阶段。
一般产后7-10天不需要吃太多。
亏不补是真理,因为这个时候,产妇的身体还很虚弱。
以下是产后前七天的食谱:1.早餐:饺子秋葵新鲜炒鸡蛋三个,麦片包主食,粥水果;午餐:木耳炒肉片、鸡肉、鱼香肉丸、炒秋葵、炒山药、蒸面、蒸花生、粥;晚餐:清炒娃娃菜、酿香菇虾仁、锅贴、酿馄饨、紫薯粥。
2.早餐:肉末炒芦笋;午餐:蒜苔炒瘦香菇、炒青菜、南瓜粥、卷饼、熟红薯杂粮粥;晚餐:虾仁、三鲜饺子、温拌黄瓜杂粮粥、熟梨、时令水果;3.早餐:牛奶夹心炒秋葵芝士葡萄麦片粥;午餐:蘑菇、蔬菜、西红柿、炒鸡蛋、香肠、炒鸡蛋、花生、炖猪蹄、粥、蔬菜、饺子水果丁;晚餐:蒜苔炒牛肉、土豆丁、炒金针菇小米粥;4.早餐:冲泡秋葵红枣炖猪肝汤红枣粥;午餐:胡萝卜炖牛肉炒冬瓜粉丝汤海参小米粥;晚餐:清炒豌豆、胡萝卜丁、清炒猪肉、炖排骨、芋头粥、水果。
5.早餐:小米粥、红枣银耳汤、酒煮鸡蛋;午餐:水煮菜梗、西红柿炒鸡蛋、胡萝卜拌肉丝、香菇炒豌豆;晚餐:西葫芦炒虾仁,香菇菠菜片,蒸水果玉米;6.早餐:清蒸鱼、蚝油生菜、酒煮鸡蛋;午餐:黑鱼汤,鲫鱼汤蒸鸡蛋;晚餐:西葫芦炒虾仁,白萝卜炖老母鸡,生化汤;7.早餐:小米粥、豆沙包、酒煮鸡蛋;午餐:烤猪排、西兰花炒时令菜、炒小油菜;晚餐:鳕鱼片、清炒娃娃菜、清炒油菜。
产后7天不要吃凉性蔬菜和水果。
女性在哺乳期不应该吃含咖啡因的食物。
咖啡因可以刺激神经系统。
少吃盐和味精。
吃太多盐会增加肾脏的负担。
女性不仅要注意坐月子期间的饮食,即使是出了月子,只要还在哺乳期,在饮食上也不能随心所欲,以免对孩子造成不良影响。
月子餐30天食谱顺产月子餐食谱第一周(产后1-7天)饮食安排早餐前空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)早餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
10点:红豆汤一碗。
午餐前空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)午餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
3点:糯米粥一碗。
晚餐前空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)晚餐:素炖品一碗。
晚上点心:红豆汤一碗。
第二周(产后8-14天)饮食安排早餐:麻油腰子一碗,蔬菜一碗,糯米粥一碗,薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。
10点:红豆汤1碗。
午餐:麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。
3点:油饭一碗。
晚餐:鱼汤一碗、杜仲粉一钱,素炖品一碗、杜仲粉一钱。
晚上点心:红豆汤一碗。
第三、四周(产后15-30/40天)饮食安排早餐:麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏仁饭一碗、水果一份。
10点:红豆汤一碗。
午餐:麻油鸡一碗、蔬菜一碗,水果一份。
3点:花生猪蹄或素炖品一碗。
晚餐:鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗。
晚上点心:香菇糯米饭一碗。
剖腹产月子餐食谱产前一周准备期饮食建议早上点心:养肝汤。
午餐:胡萝卜粥。
下午点心:养肝汤。
晚餐前空腹:生化汤(50ML)。
晚餐:胡萝卜粥。
晚上点心:养肝汤。
产后1-3天排毒与修复月子餐食谱起床后空腹(约7:00):生化汤(50ML)。
早餐(7:30-8:00):红豆汤、海带粥、胡萝卜粥。
午餐前空腹:生化汤(50ML)。
午餐(12:00-12:30):四神粥、四神猪肝、素炖品。
晚餐前空腹:生化汤(50ML)。
晚餐(18:00-18:30):四神粥、四神猪肝、素炖品。
加餐前(约21:00):生化汤(50ML)。
晚上点心:红豆汤。
全天饮料:养肝汤(帮助肝脏解毒,分多次吃直到第15天)、坐月子妇宝饮料(第一周)。
产后4-7天排毒与修复月子餐食谱起床后空腹(约7:00):生化汤(50ML)。
早餐(7:30-8:00):麻油猪肝、薏仁米饭。
加餐前(约10:00):生化汤(50ML)。
产妇月子食谱大全30天在产后的第一个月,月子餐是非常重要的,它直接关系到产妇的身体恢复和乳汁分泌。
因此,合理的月子餐对于产妇的身体恢复和宝宝的健康成长至关重要。
下面就为大家介绍产妇月子食谱大全30天,希望对准妈妈们有所帮助。
第一天,鸡汤、米饭、蔬菜沙拉。
第二天,红枣粥、蔬菜炒蛋、清炒时蔬。
第三天,牛肉面、绿豆汤。
第四天,银耳莲子汤、鱼香茄子、米饭。
第五天,鸡蛋羹、糯米饭、凉拌黄瓜。
第六天,猪肝粥、炒青菜、鲫鱼汤。
第七天,鸡丝面、紫菜蛋花汤。
第八天,红枣银耳汤、清炒豆芽、米饭。
第九天,莲子百合粥、炒西兰花、鱼汤。
第十天,番茄鸡蛋面、紫菜汤。
第十一天,花生红枣粥、炒空心菜、米饭。
第十二天,莲子百合汤、酸辣土豆丝、鸡汤。
第十三天,玉米粥、蔬菜炒鸡蛋、紫菜汤。
第十四天,红糖姜汤、炒豆腐、米饭。
第十五天,南瓜粥、凉拌黄瓜、鸡汤。
第十六天,银耳莲子汤、清炒西兰花、鱼汤。
第十七天,鸡蛋面、紫菜蛋花汤。
第十八天,红枣粥、炒空心菜、米饭。
第十九天,牛肉面、绿豆汤。
第二十天,鸡汤、米饭、蔬菜沙拉。
第二十一天,红枣粥、蔬菜炒蛋、清炒时蔬。
第二十二天,牛肉面、绿豆汤。
第二十三天,银耳莲子汤、鱼香茄子、米饭。
第二十四天,鸡蛋羹、糯米饭、凉拌黄瓜。
第二十五天,猪肝粥、炒青菜、鲫鱼汤。
第二十六天,鸡丝面、紫菜蛋花汤。
第二十七天,红枣银耳汤、清炒豆芽、米饭。
第二十八天,莲子百合粥、炒西兰花、鱼汤。
第二十九天,番茄鸡蛋面、紫菜汤。
第三十天,花生红枣粥、炒空心菜、米饭。
以上就是产妇月子食谱大全30天的介绍,希望对产妇们在坐月子期间的饮食安排有所帮助。
产妇在坐月子期间要注意多食用一些有助于产后恢复的食物,如红枣、黑木耳、鸡蛋、瘦肉等,同时也要注意饮食的多样化,保证膳食的均衡营养,以促进身体的康复和乳汁的分泌。
祝愿所有的准妈妈们都能顺利度过产后恢复期,宝宝健康成长!。
产后第一个星期食谱及做法简单产后第一周,是产妇身体最虚弱的时候,而且也是最需要调理的时候,所以产后第一周食谱非常重要。
以下我们将为大家介绍十款第一周食谱,希望大家能用得上。
产后第一个星期食谱:坐月子水材料:月子米酒500毫升两瓶做法:1、把月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),做上刻度记号。
2、将另外1瓶米酒也倒入锅中,大火不加盖,将米酒煮沸。
3、文火继续煮至先前量出刻度的位置。
用法:1、可用来煮菜。
2、也可以作为漱口水来用。
产后第一个星期食谱:生化汤材料:生化汤料包月子米酒水1050毫升做法:1、在月子米酒水700毫升内,加入生化汤料包,砂锅大火煮沸后转文火加盖煮30分种,到约剩200毫升时,药酒倒出备用。
2、在砂锅中倒入月子米酒水350毫升,大火煮沸后转文火煮30分钟约剩100毫升。
3、将第一次和第二次米酒水混合在一起拌匀,共300毫升。
这是一日分量。
用法:1、每次餐前饮用1口,一天内分六次喝完(饮用切勿过快);2、剖腹产及小产者不妨吃14贴;3、顺产者连续服用7天,也就是7贴;产后第一个星期食谱:养肝汤材料:红枣7粒,煮后的月子米酒水300毫升。
做法:1、红枣洗净,用刀划开长口。
2、放在保鲜盒内,用煮后的月子米酒水300毫升加盖冲泡8小时。
3、蒸之,等沸腾后改用文火继续蒸1小时。
300毫升为一天用量。
用法:1、将红枣去皮及核,一天之中随时可食。
2、汤汁当茶饮用,一天分数次随时喝完。
3、可根据自己口味要求适量加红糖。
温馨提示:此方无论是顺产还是剖腹产均可以使用,可以帮助产妇肝脏解毒及解渴。
产后第一个星期食谱:红豆汤材料:红豆70克,红糖30克,带皮老姜10克,月子米酒水900毫升。
做法:1、将红豆放入月子米酒水中泡8小时。
2、老姜切丝放入已泡好的红豆水中。
3、把红豆水用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。
(每个料理师可记录自己的火标准,测定自己的时间)4、红豆已开花就代表熟了。
此时加入红糖约剩600毫升,起锅放入保鲜盒内。
月子餐食谱表格月子餐食谱表格餐次早餐上午茶午餐下午茶晚餐第一天燕麦粥洋葱蛋饼菠菜猪肝汤枸杞红枣茶蒸鳕鱼香菇第二天红豆糯米粥牛奶骨头汤黑木耳鸡蛋炒面鲜果拼盘芝麻煎饼第三天西米露橙子汁土豆炖排骨豆浆紫菜酿豆腐第四天蛋花汤面百合红豆粥香菇鸡肉粥香蕉奶昔熏鱼豆腐汤第五天煮鸡蛋粥菠菜汤青椒皮蛋炒肉丝枸杞蜂蜜水红烧肉第六天绿豆粥枸杞银耳羹蔬菜杂粮饭鲜果沙拉香菇炖鸡汤第七天包子紫菜蛋花汤红烧鱼块桂花糖水嫩炒牛肉- 早餐:- 燕麦粥:将适量燕麦片和水一同煮熟即可。
- 红豆糯米粥:将适量红豆、糯米和水一同煮至米熟豆烂。
- 西米露:将适量西米用水浸泡后加入适量糖水煮至透明状即可。
- 蛋花汤面:将鸡蛋打散后加入煮熟的面条中,再加入热汤即可。
- 煮鸡蛋粥:将适量大米用水煮至八成熟后加入煮熟的鸡蛋搅拌均匀即可。
- 上午茶:- 洋葱蛋饼:将洋葱切成碎丁拌入打散的鸡蛋中,煎至两面金黄即可。
- 牛奶骨头汤:将牛骨煮熟后加入适量牛奶熬制成汤即可。
- 橙子汁:将新鲜橙子榨汁即可。
- 百合红豆粥:将适量百合和红豆加入煮熟的粥中一同煮开即可。
- 菠菜汤:将洗净的菠菜用水焯熟并加入适量盐调味即可。
- 午餐:- 菠菜猪肝汤:将洗净的菠菜和猪肝一同煮开,加入适量盐调味即可。
- 黑木耳鸡蛋炒面:将黑木耳、鸡蛋和面条一同炒熟即可。
- 土豆炖排骨:将土豆和排骨一同炖煮至熟软,加入适量香菇提味即可。
- 香菇鸡肉粥:将香菇和鸡肉加入煮熟的粥中一同煮开即可。
- 青椒皮蛋炒肉丝:将青椒、皮蛋和瘦肉丝一同炒熟即可。
- 蔬菜杂粮饭:将蔬菜和杂粮加入煮熟的米饭中一同炒熟即可。
- 红烧鱼块:将鱼块用适量酱油、糖和香料烧煮至入味即可。
- 下午茶:- 枸杞红枣茶:将枸杞和红枣加入开水中浸泡片刻即可。
- 鲜果拼盘:将新鲜水果切块拼盘即可。
- 豆浆:将黄豆浸泡、磨成浆后煮至入味即可。
- 鲜果沙拉:将新鲜水果切块拌入适量蜂蜜和柠檬汁即可。
- 枸杞蜂蜜水:将枸杞和蜂蜜加入开水中浸泡片刻即可。
月子餐30天食谱【Day1】“之前和营养师聊到孕期水肿,她说生完宝宝水肿的情况会有一些好转,但怀孕期间身体的水分还是会有一些储留,我们可以通过食疗的方式让这些多余的水分排出,不仅可以祛肿排湿,对皮肤和后期瘦身都是有好处的。
”“所以我月子餐第一阶段的任务是:排恶露、排水、通乳腺管、健脾开胃,口味上也会清淡一些。
”“刚住下的前几天也很累,还没想到拍照,所以找营养师要了一份餐单。
”早餐:带壳蛋、豆角、黑豆豆浆、开心果、鱼腩山药粥、枣香红糖开花馒头午餐:彩椒炒藕片、花豆陈皮煲筒骨汤、姜葱炒鲈鱼片、姜丝炒上海青、麻油鸡(胡麻油)、荞麦米饭、荞麦粥间餐:潮州粉果、金桔、藕粉水果羹、苹果晚餐:蠔黄鲜菇滑牛肉、莲子枸杞蜜枣炖猪心汤、米饭、上汤菠菜、野米猪肉粒、紫米粥宵夜:百合红豆粥、马拉糕、牛奶【Day2】“吃了一天,我就迷上了这个味道,还记得我头胎月子天天都是糯米酒鸡汤,快吃吐了,再也不想吃油腻腻的东西了,刚坐月子先吃得清淡一点也有利于慢慢打开食欲,就会吃得开开心心的啦。
”“想到要和大家分享,我就把这二十多天大部分月子餐都拍了下来,整理起来我都有吓到,原来每天吃得这么多哈哈哈。
”早餐:八宝粥、彩椒炒木耳、花生豆浆、燕麦红豆包、蒸蛋羹、蒸铁棍山药午餐:胡萝卜薏米炖牛肉汤、姜丝炒小白菜、客家酿豆腐、莴笋炒牛柳、鲜核桃健康素、小麦粥、薏苡仁米饭间餐:桂圆红枣桃胶羹、莲雾、奶油泡芙、紫圣女果晚餐:姜丝炒芥兰、茭白炒鸭柳、米饭、三七炖乌鸡汤、香芋蒸排骨、燕麦粥宵夜:安眠粥、蔓越莓蒸蛋糕、牛奶【Day3】“今天营养师再一次给我检查了身体水肿情况,安排了一次体质分析,和我说了很多膳食的安排和禁忌,非常负责任,其实宫内的食物已经足够我这个吃货的量了,我很少点外卖,都是点给大宝吃的。
”早餐:带壳蛋、枸杞豆浆、每日坚果(核桃仁、杏仁、榛子、腰果等等)、南瓜排骨粥、糯米卷、紫甘蓝午餐:百合炒芦笋、红米米饭、红米粥、鲫鱼催奶煲汤、上汤野米菜心苗、西红柿炖牛肉、杏鲍菇彩椒炒鸡柳间餐:橙子、巨峰葡萄、枣泥糕马蹄粉、芝麻薏仁山药牛奶茶晚餐:参苓白术煲猪肚汤、蚝油西生菜、姜丝焖鱼、客家萝卜煲、米饭、薏仁红豆粥宵夜:牛奶、香芋面包、芝麻油蜂蜜、杂粮粥【Day4】“这两天出现了生理性涨奶,非常痛苦,及时联系护士之后,我被领着做了一次乳房疏通护理,太舒服啦,按得我都睡着了,一点疼痛感都没有!吃饭更有动力了~”早餐:核桃豆浆、三丁花卷、桃胶薏米养颜祛斑粥、莴笋丝、蒸贝贝南瓜、蒸蛋羹午餐:菠萝猪里脊、米饭、黄花菜黑木耳蒸鸡、姜煮春菜、南瓜蒸淮山、天麻山药炖鹧鸪汤小米粥间餐:冬枣、哈密瓜、牛角包、清香双皮奶晚餐:胡萝卜玉米炖牛肉汤、米饭、上汤白苋菜、铁棍山药焖猪肚、香麻牛排、紫米粥宵夜:胡萝卜淮山粥、牛奶、小白菜猪肉蒸饺【Day5】“安安晚上都是我在带,护士来劝了我几次可以先把宝宝放育婴室,让我睡个好觉,因为每天都有值班护士记录包括宝宝几点哭了、几点吃奶吃了多少都非常详细,但是我还是舍不得,每天抱着安安睡觉才会踏实。
产妇一日三餐营养食谱坐月子一定要注意饮食的方方面面,如果月子做得不好,很容易留下后遗症。
以下是店铺为你推荐产妇一日三餐食谱大全的内容,希望大家喜欢。
产妇一日三餐食谱一早餐:肉丝挂面汤(猪肉25克,面粉50克)。
猪肝炒芹菜(猪肝25克,芹菜100克)。
早点:蒸蛋羹,牛奶50克,橘子50克。
午餐:大米绿豆稀饭(大米150克,绿豆10克,红糖10克)。
鸡蛋炒菠菜(鸡蛋50克,菠菜100克)。
午点:豆腐脑100克,橘子100克。
晚餐:小米稀饭(小米100克,红糖10克)。
煮鸡蛋(鸡蛋100克)。
白菜炖豆腐(白菜100克,豆腐50克,发菜20克)。
紫菜汤(紫菜10克,虾皮10克)。
晚点:玉米面粥(玉米面50克)。
芝麻盐(芝麻10克)。
牛奶(150克)。
营养价值:全日提供蛋白质99.5克,脂肪63.1克,碳水化合物362.7克,总热量为2361千卡,满足了产后1~3天产妇的营养需求,可据此调换每一类营养素的种类。
产妇一日三餐食谱二早餐:面包(标准粉100克,芝麻酱15克)。
牛奶鸡蛋(鸡蛋100克,牛奶250克,白糖10克)。
早点:广柑50克。
午餐:番茄牛肉面(挂面175克,牛肉100克,西红柿100克,豌豆苗10克)。
午点:牛奶250克。
橘子100克。
晚餐:米饭(大米200克)。
虾皮炒瓢菜(虾皮15克,瓢菜150克)。
鸡肉炒黄豆(鸡肉100克,黄豆50克)。
产妇每天所需食物及推荐量主食:可吃大米、面粉、小米、玉米面、杂粮450克。
动物性食品:禽类(鸡、鸭)、肉类、动物内脏200克。
鸡蛋:150克。
烹调用油:可用豆油、花生油、香油等20克。
牛奶或豆浆:250克。
白糖:20克。
芝麻:20克。
蔬菜:450克。
水果:100克。
产妇一日三餐食谱三早餐:麻油猪肝、薏米饭、生化汤;午饭:红豆汤、生化汤、糯米饭;晚餐:麻油鱼、糯米粥、牛奶;在坐月子期间,尽量不要吃白萝卜、咸菜、乌龙茶、啤酒、醋等食物,以免影响到产后的身体恢复。
月子餐30天食谱详细表,手把手教你做月子餐月子餐30天食谱详细表,月子餐30天食谱的选择有很多,主要是以修复产妇的身体健康为主。
月子餐30天食谱详细表:1、麻油鸡:以米酒精华水(坐月子水)、麻油、烤老姜制作,每日两碗。
2、甜糯米粥:每日可食用一碗。
3、红豆汤:每日可食用一碗。
4、油饭:每日可食用一碗。
5、鱼类:一般鱼类均可(剖腹产可食用鲈鱼、乌鱼):每日可食用一碗。
6、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。
7、蔬菜:选择品性温和的蔬菜,每日二份。
8、水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃,每日可食用一种。
9、薏仁饭:每日可食用两碗(若吃不下请不必勉强)。
10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用):每日一碗连续食用三日11、药膳:炖汤每日食用一碗(不愿食猪手者食用,如山药鸡汤)。
12、木瓜茶:奶水稀少者食用。
法国PWRH产美盾,富含38项黄金营养配比它能促进体内新陈代谢,帮助排恶露,而且不用担心会进补过度,PWRH富含燕窝唾液酸,其含量仅次于母乳,这是最具价值的成分。
哺乳期食用,能大大提高哺乳妈妈的奶水质量,也有助于促进宝宝的大脑发育和体质增强。
月子餐30天食谱详细表,坐月子餐30天食谱大全:月子餐是非常重要的,因为在坐月子的时候,产妇的身体处于非常虚弱的状态,很多疾病也容易在这个时候出现。
因此,平时除了很多问题需要注意之外,吃好是相当重要的。
但并不是所有人都清楚月子的过程中该吃什么。
下面咱们就来看看坐月子餐30天食谱大全。
(1)产后第1周食谱早餐:开心果、带壳蛋、黑芝麻豆浆、馒头、豆角、杏仁、莴笋丝、烧卖、黑芝麻豆浆、鱼肉山药粥午餐:猪肚扁豆汤(健脾去湿,益气暖胃)、陈皮牛肉(健脾行气、开胃化湿、益气养血)、鲈鱼炖蛋(养血生精、补肾)下午茶:水果、水果西米露、水晶饺、红枣蛋糕、芝麻薏仁山药奶茶晚餐:猪肚、淮山焖牛肉、玉米排骨汤、娃娃菜、紫米饭、蘑菇炒牛肉、莲子枸杞蜜枣猪心汤、黄豆焖田鸡夜宵:牛奶、心形椰香包,鲢鱼小米粥(2)产后第2周食谱早餐:栆香红糖开花馒头、麻油茭白莴笋丝、椰汁百合蒸南瓜、补肾粥、秘制养肝肾豆浆、米酒荷包蛋简餐:滋养肝肾茶、原汁,木瓜炖燕窝午餐:八珍瘦肉汤、红豆米饭、核桃腰花、松仁玉米、高汤养生鱼下午茶:蛋挞、水果双拼、银耳莲子百合羹晚餐:杜仲黑豆乌鸡汤、火龙果燕麦牛肉粒、海鲜炒饭、小米煮辽参、上汤红苋菜、铁棍山药炒秋葵夜宵:养心安神汤、蜂巢蛋糕、牛奶(3)产后第3周和第4周食谱早餐:三明治、红薯、素炒茭白、米酒蛋花汤、三丝炒面、木耳、蒸蛋羹,核桃豆浆、带壳蛋午餐:瘦肉章鱼汤(健脾益气补血开)、红烧田鸡、猪脚姜、上汤菠菜、鲫鱼汤、香煎剥皮鱼、茶树菇炒牛柳、皇帝菜下午茶:火龙果、蒸香蕉、健脾水、华夫饼、银耳羹、圣女果晚餐:猪肚鸡汤、腰果虾仁、小青菜、汤面、台湾姜母鸭(姜、红枣、杞子、陈皮),虾仁蒸豆腐,淮山枸杞猪蹄汤夜宵:酸牛奶,吐司面包片、安眠水、南瓜蛋糕,牛奶,椰汁玉米羹不论是顺产小产还是剖腹产,产后修复营养PWRH【产美盾】可以让你达到无痕孕产的目的,改善产道松弛,修复子宫内膜,修复孕产过程当中的损伤,补充血红素,铁、锌、钙,补充孕产过程当中流失的能量。
月子菜谱一日三餐坐月子食谱月子菜谱大全三餐推举在月子期间,由于身体较为虚弱,需要特殊留意饮食调理。
下面为大家介绍一些养分均衡的月子菜谱,盼望对大家有所关心。
早餐早餐是一天中最为重要的一餐,特殊是当你处于月子期间时。
以下是几款早餐菜谱:<h41. 燕麦粥</h4燕麦中富含蛋白质、纤维以及各种重要的维生素和矿物质,对于身体恢复非常有益。
在做燕麦粥时,加入一些干果、牛奶、蜂蜜等食材,能够提高燕麦粥的养分含量。
<h42. 蛋花汤</h4蛋花汤是一道非常简洁易做的月子早餐,而且非常美味。
将鸡蛋搅匀,在开水中缓缓倒入,并快速搅拌,就可以将蛋液制成丝状。
将加入鸡蛋的汤倒入碗中后,加入一些葱花和盐即可。
<h43. 豆浆糯米粥</h4豆浆中富含丰富的养分物质,有助于宝妈们快速恢复身体状态。
将糯米与豆浆一起煮熟,再加入适量蜂蜜,一碗布满养分的豆浆糯米粥就制作完成了。
午餐午餐应当是一天中热量和能量摄入较多的一餐。
以下是几款养分丰富的午餐菜谱:<h41. 紫薯鸡肉粥</h4鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,有助于促进身体快速恢复。
将鸡肉、紫薯、大米等食材熬煮成粥,既简洁易做,又便利养分。
<h42. 火腿蔬菜炒饭</h4火腿富含蛋白质和无机盐,是一种养分丰富的食材。
将火腿、胡萝卜、青菜等食材切成细丝,与煮熟的米饭一起翻炒,香气扑鼻,口感非常奇妙。
<h43. 麻辣香锅</h4麻辣香锅中含有大量的辣椒、姜、蒜等零食,具有暖胃、暖身以及促进血液循环等作用。
这是一道美味的午餐菜谱,尤其适合在冬季食用。
晚餐晚餐应尽量轻巧、易于消化。
以下几款晚餐菜谱相宜月子期间食用:<h41. 酱炒牛肉</h4牛肉富含蛋白质和各种养分物质,有助于促进身体恢复。
将牛肉切片,配以大葱、酱汁等食材炒制,鲜嫩可口,咬上一口,满口回香。
<h42. 菠菜豆腐汤</h4菠菜和豆腐都是一些养分丰富的食材。
月子餐30天食谱(汇编)本文为月子餐30天食谱,其中包括顺产和剖腹产的食谱。
以下是第1周代谢排毒月子餐食谱。
第1天早餐包括生化汤(100ML)约1/3碗、四神猪肝粥(生养粥)、五谷饭和红糖糯米粥。
早点为红豆汤(放红糖)和美妍茶。
午餐为生化汤(100ML)约1/3碗、首乌猪心(舒心汤)和五谷饭。
午点为红糖糯米粥和养肝汤。
晚餐为生化汤(100ML)约1/3碗,顺产者吃枸杞鱼汤,剖腹产者吃素炖品(豆制品)。
晚点为红豆汤(放红糖)或者妇宝以及美妍茶。
第2天早餐包括生化汤(100ML)约1/3碗、四神猪肝粥(生养粥)、黄豆糙米饭和红糖糯米粥。
早点为红豆汤(放红糖)和养肝汤。
午餐为生化汤(100ML)约1/3碗、山药木耳排骨和黄豆糙米饭。
午点为红豆汤(放红糖)和美妍茶。
晚餐为生化汤(100ML)约1/3碗,顺产者吃当归鱼汤,剖腹产者吃素炖品(豆制品)。
晚点为红豆汤(放红糖)或者妇宝以及美妍茶。
第3天早餐包括生化汤(100ML)约1/3碗、四神猪肝粥(生养粥)、薏仁饭和红糖糯米粥。
早点为红豆汤(放红糖)和美妍茶。
午餐为生化汤(100ML)约1/3碗、竹荪莲子猪心和薏仁饭。
午点为红糖糯米粥和养肝汤。
晚餐为生化汤(100ML)约1/3碗,顺产者吃麻油鱼汤,剖腹产者吃素炖品(豆制品)。
晚点为红豆汤(放红糖)或者妇宝以及美妍茶。
第4天早餐包括生化汤(100ML)约1/3碗、麻油猪肝、黑米饭和红糖糯米粥。
早点为红豆汤(放红糖)和养肝汤。
午餐为生化汤(100ML)约1/3碗、当归排骨(润颜汤)和黑米饭。
午点为红豆汤(放红糖)和美妍茶。
晚餐为生化汤(100ML)约1/3碗,顺产者吃首乌炖鱼汤(舒心汤)。
晚点为红糖糯米粥和美妍茶。
第5天早餐包括生化汤(100ML)约1/3碗、麻油猪肝、糙米饭和红糖糯米粥。
早点为红豆汤(放红糖)和美妍茶。
第2周收缩内脏调理月子餐食谱本周的饮食方案针对顺产和剖腹产的妇女有所不同。
顺产者不需要喝生化汤和养肝汤,而剖腹产的妇女则需要继续喝。
月子餐42天食谱,科学营养搭配表格月子餐42天食谱大全孕妈妈在怀孕期间对自己的身体和孩子的健康都进行严格的爱护,而产后的“坐月子”阶段更需呵护。
在这个特别的时期,对坐月子食谱的要求也越来越高。
下面我们将为您供应一份科学养分搭配的42天月子餐食谱大全,关心您度过平安健康的坐月子时间。
一、早餐篇早餐对于产妇来说是特别重要的,它不仅可以供应能量,足够的蛋白质、碳水化合物还能促进产后恢复。
以下是早餐的搭配方案:1、燕麦+蛋白质粉+奶: 燕麦含有丰富的纤维素及维生素B1,维生素B2等,而蛋白质粉含有丰富的优质蛋白,奶中含有大量钙质,三者搭配起来养分丰富又简单消化。
2、蒸蛋+全麦面包+牛奶: 蛋黄中含有丰富的卵磷脂,维生素D 等,而全麦面包含有更多的膳食纤维和矿物质,牛奶中含有大量的钙质,三种食品搭配消化汲取更佳。
3、红枣+黑芝麻粉+鸡蛋+牛奶: 红枣和黑芝麻都是滋补的食物,而鸡蛋和牛奶含有丰富的蛋白质和钙质。
二、中餐篇中午的餐食应当适量,既要给产妇供应足够的养分元素,还要保证中途回复的“排毒”工作能够顺当进行。
以下是中餐的搭配方案:1、红烧鸡翅+生菜沙拉+鸡蛋汤: 生菜沙拉中含有丰富的维生素C和纤维素,红烧鸡翅和鸡蛋中含有丰富的蛋白质,养分丰富。
2、煮鱼汤+蔬菜沙拉+炒蕨菜: 鱼中含有极为丰富的ω-3多不饱和脂肪酸,而蕨菜含有很高的植物蛋白和粗纤维素,一餐丰富且养分均衡。
3、蒸鲈鱼+西红柿炖豆腐+凉拌蕨菜: 豆腐中含有丰富的植物蛋白,鲈鱼含有ω-3多不饱和脂肪酸,蕨菜含有纤维素,可以促进消化,凉拌在热量掌握下让口感更佳。
三、晚餐篇晚餐应当清淡,食物应当易于消化,养分更应当全面。
以下是晚餐的搭配方案:1、鲫鱼汤+烤地瓜+清炒莲花菜: 鲫鱼中含有丰富的蛋白质,烤地瓜中含有维生素C和糖类,莲花菜中含有维生素B和蛋白质,养分丰富。
2、土豆炖鸡+黄瓜沙拉+蒸米粉: 土豆中含有碳水化合物和钾元素,鸡肉中含优质蛋白质,黄瓜富含自然维生素E,米粉更易于消化汲取。
实用标准第一周( 1- 7 天):早餐:生化汤 50CC ,麻油猪肝一碗、薏米饭一碗10 点:生化汤 50CC ,红豆汤一碗午餐:生化汤 50CC ,麻油猪肝一碗、薏米饭一碗3 点:生化汤 50CC ,红豆汤一碗晚餐:生化汤 50CC ,麻油鱼半份,糯米粥一碗宵夜:生化汤 50CC ,麻油鱼半份,糯米粥一碗不能吃的:生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油产后第一周食谱:1。
生化汤材料:【一天份】当归 (全)40 克、川芎 30 克、桃仁 (去心 )25 克、烤老姜 25 克、炙草 (蜜甘草 )25 克。
【也可一次泡用七天份,只要将量乘以七份即可】作法:【一天份】作法分成两次,准备米酒水700cc ,加入药材,大火煮开再以慢火煮 1 小时,直到锅内米酒量约剩 200cc ,把药酒倒出,备用。
第二次,倒入米酒水 350cc ,和第一次煮法相同,直到锅内米酒剩 100cc ,最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。
喝法:当茶喝;每次用正餐前,空腹时先喝50cc 。
作用:生化汤的好处,根据古书记载,作用为养血活血,产妇产后补血及去除恶露,生下宝宝后,即要喝生化汤,不论是剖腹产或是自然生产,在宝宝出生后的第一周内,每天都要饮用生化汤,一天分六次喝,顺产喝 7 天,剖腹产及要喝14 天。
有助于子宫内污血排出体外,和防止血磞,恢复子宫功能极有帮助。
可以根据上述材料到药店去买,药店会分成每日的分量分包装。
挺便宜滴,俺当时一次买了 7 天的,药店给分别包好,一共好像才几块钱,具体不记得了。
不过其中的烤老姜药店好像没有,是俺老娘在菜场买滴老姜,切片后在家里用锅炒干滴(不要加油哦)。
俺木有天平,就估计着分了分要注意的细节:1。
生化汤第一次煮了,把水倒出来,药材还留在锅里,再加米酒水 350 毫升继续煮。
药材不用分两次放滴。
2。
红糖的确不能吃太长时间,一般不超过10 天,而且要适量。
完整版)最全月子餐食谱表第一周饮食安排如下:周一:早餐:芝麻小米瘦肉粥点心:八宝粥午餐:黑白饭,番茄猪腰汤,豆芽肉丝晚餐:黄花菜蛋花粥,赤豆红枣牛奶汤,银耳莲子羹周二:早餐:芝麻小米瘦肉粥点心:八宝粥午餐:黑白饭,莲子红枣乌鸡汤,丝瓜毛豆晚餐:赤豆瘦肉海带蛋花粥,赤豆红枣牛奶汤,清炒鳝丝周三:早餐:芝麻小米瘦肉粥点心:八宝粥午餐:赤豆瘦肉海带蛋花粥,莲子红枣乌鸡汤,芦笋肉片晚餐:黄花菜蛋花粥,芋艿牛肉枸杞汤,银耳莲子羹周四:早餐:芝麻小米瘦肉粥点心:八宝粥午餐:黑白饭,淮山香菇炖乌鸡,木耳炒面筋晚餐:赤豆瘦肉海带蛋花粥,黑豆红枣鲫鱼汤,茭白猪肝银耳莲子羹周五:早餐:芝麻小米瘦肉粥点心:八宝粥午餐:芝麻小米瘦肉粥,番茄猪肝汤,牛肉仁豆腐晚餐:清蒸鳜鱼,香菇肉片,新鲜水果周六:早餐:黄花菜蛋花粥点心:赤豆红枣牛奶汤午餐:黑白饭,木瓜鲜鱼汤,青豆虾仁晚餐:淮山圆肉炖乌鸡,西兰花虾,新鲜水果周日:早餐:牛奶炖蛋点心:银耳莲子羹午餐:黑白饭,百合瘦肉汤,虾仁蒸牛肉晚餐:腐竹山药瘦肉汤,金针菇,新鲜水果备注:1.黑白饭的米种包括黑米、血糯米、白米。
2.八宝粥的材料包括黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。
3.每次乌鸡半只,乌骨鸡蛋每天1个。
4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。
烹调方法举例:芝麻小米瘦肉粥(功效:养肝益血)1.将黑芝麻小火炒熟备用。
瘦肉切成肉粒,生姜切丝,用盐调味,搅匀。
2.将小黄米、白米放入锅内煮熟(稠),将腌制好的瘦肉放入粥内,小火煮开,加适量的盐,盛盘。
3.将炒好的芝麻放入粥内即可。
淮山香菇炖乌鸡(功效:补血养胃)1.将乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏;山药去皮切大块;香菇用温水浸泡。
2.将香菇、乌骨鸡、老姜放入锅内,大火烧开5分钟,转小火煮20分钟,最后放入山药煮10—15分钟,加盐调味即可。
八宝粥(功效:补血养气)1.将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。
2.将所有材料(除红糖)放入高压锅内,加足量的水,上气后转小火煮25分钟盛。
关于产妇夏季坐月子食谱1.关于产妇夏季坐月子食谱1.黑糯米煮鸡蛋主要材料有黑糯米酒、鸡蛋、红糖。
首先把取适量的黑糯米酒放入锅里, 加入清水煮滚了之后把鸡蛋打进去, 然后放入红糖, 煮到鸡蛋熟了之后就可以吃了, 这个食谱可以补血补气、驱寒散瘀, 很适合产妇每天作为早餐食用。
2.鲫鱼豆腐汤食材包括鲫鱼、豆腐、黄酒、葱、姜。
首先把鲫鱼洗干净入锅煎黄, 然后加入开水煮30分钟, 再把豆腐、生姜、葱一起放进去, 同时加入适量的黄酒, 煮到豆腐熟了之后就可以吃了, 这款汤含有的营养十分丰富, 尤其是蛋白质的含量特别高, 而且还有下乳的作用, 特别适合产妇食用。
3.花生木瓜炖排骨主要材料有木瓜、花生、大枣、排骨。
首先把木瓜去皮去核切块, 花生大枣也洗干净, 排骨焯水捞出, 然后把所有食材一起放入锅里面, 加水炖一个小时就可以吃了, 这款汤含有的蛋白质和钙都很丰富, 而且还有催乳的作用,产妇吃了既可以补充营养, 也可以去促进乳汁的分泌。
4.母鸡汤要准备的材料有母鸡、银耳、红枣、瘦肉。
首先把这些材料都处理好, 母鸡和瘦肉切块, 银耳要提前用水浸泡, 然后把它们一起放进锅里面, 炖大约一个小时就可以吃了, 这款汤有滋阴润燥、补气血的作用, 而且比较清淡, 非常适合夏天食用。
产妇在坐月子期间的活动量比较少, 所以肠胃的消化吸收能力也比较弱, 这时候不要吃太油腻的食物, 是清淡饮食, 多吃营养丰富的食物, 特别是富含蛋白质、钙和维生素的食物, 这样有利于身体的恢复, 辛辣刺激性大的食物要避免, 煎炸、油炸、烧烤的食物也不适合产妇。
2.产妇夏天坐月子食谱1.产妇夏天坐月子食谱山楂小米粥。
原料:山楂20个、小米100克、红糖30克。
做法:挑选不酸的山楂,先略炒一下,与小米一起熬成粥汤,加红糖调味。
功效:活血祛淤,止痛;有助产后清理淤血。
花生莲藕排骨汤。
原料:九孔粉藕500克、排骨500克、花生200克。
做法:排骨焯水;藕拍碎先煮至八分熟,加花生、排骨同炖,去浮沫,加料酒、姜,炖酥后加盐调味。
月子第一周食谱大全孕妈妈们在产后的第一个月,也就是月子期间需要特别注意饮食。
因为产后身体虚弱,需要大量的营养来恢复体力,同时还要保证奶水的质量。
下面就为大家介绍一些月子第一周的食谱,希望能够帮助到正在坐月子的妈妈们。
一、早餐。
1. 燕麦粥。
原料,燕麦、红枣、桂圆。
做法,将燕麦淘洗干净,加水煮沸后,再加入红枣和桂圆,煮至燕麦熟软即可。
作用,燕麦具有丰富的膳食纤维和维生素,有助于促进肠道蠕动,红枣和桂圆则具有补血益气的功效。
2. 蛋花粥。
原料,大米、鸡蛋。
做法,将大米淘洗干净后煮成粥,再将鸡蛋打散,倒入粥中,搅拌均匀即可。
作用,蛋花粥易于消化吸收,富含蛋白质和碳水化合物,是产后恢复的良好选择。
二、午餐。
1. 红烧鸡块。
原料,鸡腿肉、姜、葱、酱油。
做法,将鸡腿肉切块,用酱油腌制一段时间,然后加入姜、葱煮熟即可。
作用,鸡肉富含蛋白质和铁质,有助于提高产后体力和补血。
2. 菠菜豆腐汤。
原料,菠菜、豆腐、盐。
做法,将菠菜焯水后,加入切块的豆腐和适量的盐,煮成汤即可。
作用,菠菜富含维生素C和叶酸,有助于增加产后的抵抗力,豆腐易于消化吸收,是月子期间的良好食材。
三、晚餐。
1. 红烧猪蹄。
原料,猪蹄、八角、桂皮、料酒。
做法,将猪蹄焯水后,加入八角、桂皮、料酒,炖煮至猪蹄熟烂即可。
作用,猪蹄富含胶原蛋白和蛋白质,有助于产后身体恢复和乳汁分泌。
2. 银耳莲子汤。
原料,银耳、莲子、冰糖。
做法,将银耳、莲子淘洗干净后,加入适量的冰糖,煮成汤即可。
作用,银耳和莲子都具有滋阴润肺的功效,有助于产后妈妈的补养。
以上就是月子第一周的食谱推荐,希望能够帮助到正在坐月子的妈妈们。
当然,食谱只是参考,具体还需根据个人体质和医生建议来调整。
祝愿所有的产后妈妈们都能够健康快乐地度过月子期。
坐月子食谱大全女性朋友在产后的时间里面,需要依靠食物来补充身体的营养成分,这样对自己的身体才会有所恢复。
在产后调整身体的时间里面,我们称之为坐月子,因为这段时间的长度基本上为一个月的时间。
在这段时间里面,需要合理的安排饮食,这样才能让身体吸收充足的营养。
1、田七红枣炖鸡【配方】鲜鸡肉200 克(去鸡皮),田七5 克,红枣4 粒,姜 1 片,盐少许。
【做法】红枣用清水浸软,洗净去核,待用。
田七切薄片,用水略冲洗,待用。
鸡肉拖水后,洗净,沥干水分待用。
把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以大火隔水炖约 2 小时,加入调味料,取出,即可趁热饮用。
2、母鸡炖山药母鸡 1 只,洗净,将黄芪30 克、党参 15 克、山药 15 克、红枣 15 克,置入鸡肚,在药上浇黄酒50 克,隔水蒸熟。
1-2 天内吃完。
可用于脾胃虚弱少乳者。
3、清炖乌骨鸡汤乌骨鸡肉1000 克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参 15 克、黄芪25 克。
枸杞子 15 克,隔水蒸 20 分钟即可。
主治产后虚弱,乳汁不足。
4、栗子冬菇焖鸽【配方】鲜乳鸽 1 只,栗子150 克,冬菇5~6 只,姜 1 片,干葱 1 段,磨豉酱 1 茶匙,调料( 姜汁、酒各 1 茶匙,盐小半茶匙,胡椒粉少许,上汤或水 1 杯多些,生抽大半汤匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少许)适量。
【做法】鲜乳鸽剖洗净,抹干,用调味料搽匀鸽身内外,腌约 15 分钟,待用。
栗子去壳去皮后,洗净,用滚水煮至七成熟,捞出,沥干水分待用。
浸软花菇,去蒂,洗净,沥干水分,待用。
烧热3汤匙油,把鸽略煎,跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱,溅酒,注入调味料,煮滚,加入花菇及栗子,文火焖约20分钟至材料熟,而汁料收干至浓,上碟,即可趁热供食。
上面是和大家介绍了关于坐月子的一些食谱做法,希望对有需要的朋友会有所帮助。
其实这些食谱是供大家参考的,因为饮食的安排需要按照个人的身体情况来进行。
生宝宝对于女性来说是一件值得高兴的事情!但由于新妈妈刚刚经历分娩,身体消耗特别大,产后除了美美的睡上一觉以外,产后营养也要跟得上。
特别是产后头几天最适合吃流质和半流质的食物,粥和营养汤就是一个不错的选择。
巧厨娘今天就给大家推荐几道适合月子吃的食谱。
小米鸡蛋红糖粥材料:小米100克,鸡蛋1个,红糖10克.做法:1.将小米淘洗干净,放入锅内;鸡蛋1个,磕入碗中,将蛋液打至起泡,备用。
2.大火烧开小米后,将蛋液打入锅中,搅拌均匀,转小火煮至粥黏。
3.食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即可。
功效:小米营养丰富,是产后补养的佳品,此粥中小米、红糖、鸡蛋可健脾益气、补血活络,对产后虚弱、恶露不尽有一定的作用。
山药红枣小米粥材料:小米100克,山药50克,红枣12粒,糖或盐适量。
做法:1.小米洗净泡水;红枣用水冲洗;山药去皮切丁。
2.深锅内放入小米、红枣及水,用大火煮开。
3.改小火煮,加入山药丁煮至稀稠,依口味喜好加入糖或者盐调味即可。
功效:山药红枣小米粥有补脾润燥,宁心安神的功效,对产后夜寐不宁有很好的治疗作用。
猪肝菠菜粥材料:大米300克,菠菜100克,猪肝100克,姜丝、葱末、盐、香油、枸杞各适量。
做法:1.大米洗净;猪肝切片,放入沸水中汆烫,捞出冲净血沫备用;菠菜用开水烫一下捞出切段;枸杞用水泡开。
2.锅置于火上,放入适量清水,烧开后加入大米,大火煮开,放入猪肝、姜丝,转小火一同熬煮。
3.粥将熟时放入菠菜、盐调味。
4.粥熟后放入枸杞,淋少许香油,撒上葱末即可。
功效:猪肝可以补铁,产后1-2周的妈妈可以常吃,菠菜也具有补铁的功效,另外,猪肝菠菜粥可以当作早餐,常吃可以预防贫血。
田七红枣炖鸡【配方】鲜鸡肉200克(去鸡皮),田七5克,红枣4粒,姜1片,盐少许。
【做法】1.红枣用清水浸软,洗净去核,待用。
田七切薄片,用水略冲洗,待用。
鸡肉拖水后,洗净,沥干水分待用。
把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以大火隔水炖约2小时,加入调味料,取出,即可趁热饮用。
2、母鸡炖山药母鸡1只,洗净,将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克,置入鸡肚,在药上浇黄酒50克,隔水蒸熟。
1-2天内吃完。
可用于脾胃虚弱少乳者。
3、清炖乌骨鸡汤乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25克。
枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。
主治产后虚弱,乳汁不足。
栗子冬菇焖鸽【配方】鲜乳鸽1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,干葱1段,磨豉酱1茶匙,调料(姜汁、酒各1茶匙,盐小半茶匙,胡椒粉少许,上汤或水1杯多些,生抽大半汤匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少许)适量。
【做法】鲜乳鸽剖洗净,抹干,用调味料搽匀鸽身内外,腌约15分钟,待用。
栗子去壳去皮后,洗净,用滚水煮至七成熟,捞出,沥干水分待用。
浸软花菇,去蒂,洗净,沥干水分,待用。
烧热3汤匙油,把鸽略煎,跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱,溅酒,注入调味料,煮滚,加入花菇及栗子,文火焖约20分钟至材料熟,而汁料收干至浓,上碟,即可趁热供食。
乳鸽银耳汤材料:乳鸽1只,银耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个。
做法】①将乳鸽切好,切去脚,与瘦肉同放入滚水中煮5分钟,取出过冷河,洗净。
②银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。
③把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时,放入银耳再煲半小时,下盐调味。
木瓜炖鱼头【材料】:姜丝,鱼头,青木瓜,红枣,枸杞,龙眼干。
(ps:去市场时,记得买的是青木瓜啊,可别买成我们平时吃的夏威夷木瓜)做法:(1)下油,爆姜丝,然后让鱼头过下油,这样可以去掉鱼的腥味。
(2)接着,把过了油的鱼头放进沙锅里面,再加上之前准备好的木瓜,红枣,桂圆,枸杞。
(3)然后,猛火煮沸,,这时,记得再点料酒,能使鱼的味道挥发出来。
盖上锅盖,转为慢火,炖上一个小时。
木瓜花生大枣汤【用料】木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。
木瓜花生大枣汤【作法】①木瓜去皮、去核、切块。
②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
备注:①木瓜含有丰富的维生素C,常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。
②花生味甘、性平,有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。
【功效】部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。
产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用,这汤水对增加乳汁有显着效用。
鲫鱼炖木瓜【材料】:鲫鱼一条,木瓜半个,红枣十颗调料:姜片、料酒、盐、味精【做法】:1.将鲫鱼刮磷去腮,开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯),自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。
2.木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净。
3.锅内倒油烧热,放入姜片煸香,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥。
4.另起锅加油烧热,加入水烧开后放入鲫鱼,木瓜,红枣,料酒,烧开锅后用小火煲两个小时,加盐,味精调味即可。
丝瓜鲫鱼汤活鲫鱼500克,洗净、背上剖十字花刀。
略煎两面后,烹黄酒,加清水、姜、葱等,小火焖炖20分钟。
丝瓜200克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。
具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。
归芪鲫鱼汤【原料】鲫鱼1尾(半斤),当归10克,黄芪15克。
制作】将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,与当归、黄芪同煮至熟即可。
饮汤食鱼,每日服一剂。
【应用】产后气血不足,食欲不振,乳汁量少。
【功效】鲫鱼汤味美,营养丰富,可补阴血,通血脉,消积滞,通络下乳。
加当归、黄芪益气养血,为民间常用的催乳方。
冬瓜鲫鱼汤【原料】:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
冬瓜鲫鱼汤【制作】:1.认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片;2.鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。
营养小特色:鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,也可以鲤鱼、鲢鱼替代;冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。
需要注意的是不能过咸,不然会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。
要知道,鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
乌鱼通草汤【食材】:乌鱼1条,通草3克,葱、盐、黄酒等调味料【注意】:通草为旌节花科植物通条及其同属的数种植物的茎髓,一般为白色细条状物,味甘、淡、性寒,有清热利湿,通经下乳的功效,中医用于治疗小便不利、乳汁不通等病症,在中药房即可购买。
【制作方法】:将乌鱼去鳞及内脏后,洗净,将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。
食用方法:吃鱼喝汤,每日一次。
鲫鱼奶汤【食材】:鲫鱼1条,牛奶50毫升,葱、盐、黄酒等调味料【制作方法】:将鲫鱼去磷及内脏后,洗净,下油锅略煎,再加葱、盐、黄酒、水适量共炖,汤至乳白色将好时,放入牛奶,煮开即可。
【食用方法】:吃鱼喝汤,每日一次。
【功效】:补益气血,健脾开胃,促进乳汁分泌,鲫鱼还有利尿消肿的作用,可促进产妇体内多余水份的排出。
鲫鱼豆腐汤【原料】鲫鱼1条(约250g),豆腐400g【调味料】黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g【做法】1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。
3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。
【营养】内含蛋白质58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,钙495mg,磷1183mg,铁11.5mg,维生素B10.43mg,维生素B20.26mg,尼克酸8mg,能产热680kcal。
温馨提示:鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用。
鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用,对母体身体恢复有很好的补益作用。
配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
鸡血藤红糖鸡蛋汤【原料】:鸡血藤30克,鸡蛋2个,红糖适量。
【做法】:1、鸡蛋洗净,放入锅中,加适量清水、鸡血藤煮至蛋熟,捞出。
2、鸡蛋熟后去壳,放回锅中,再煮至汤浓时,加入红糖溶化即可。
【特点】:鸡血藤味苦微甘,性温,有补血活血、舒筋通络的作用。
鸡蛋能滋阴润燥、养血安神。
红糖温中补虚。
缓急止痛、活血化淤。
此菜具有活血补血、舒筋活络的作用。
可用于防治产后淤血、血虚所致肢体疼痛。
豆腐皮蛋汤【原料】:鹌鹑蛋70克,豆腐皮50克;配料:火腿肉25克,水发冬菇20克,熟猪油、食盐、葱、姜等适量。
【制作方法】:将豆腐皮撕碎,洒上少许温水润湿;把鹌鹑蛋磕入碗内,放少许盐,搅拌均匀;将火腿肉切成末,冬菇成丝。
把锅置火上,放入熟猪油烧热,下葱花和姜末炝锅,倒入蛋液翻炒至凝结时加水煮沸,放入冬菇丝、盐等,再煮约15分钟,放入豆腐皮,撤上火腿末即成。
【营养成分】热量/卡蛋白质脂肪357.530.4克28.2克。
猪肝汤食材:200g猪肝、100g菠菜、适量盐、适量料酒、适量食用油、30g生姜、适量生粉、适量胡椒粉、适量麻油。
做法:1)准备好所有材料。
猪肝挑去白筋、菠菜洗干净,生姜去皮。
2)生姜切末备用。
3)将挑去白筋的猪肝切成片。
4)在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒。
5)将4中的所有材料搅拌均匀。
腌制10分钟。
6)锅内放适量油。
7)下猪肝片。
8)翻炒猪肝片,至八成熟即可。
9)锅内放入适量的清水。
10)再放入生姜末,烧开。
11)小火捞出适量白沫。
再转大火。
12)最后放入洗好的菠菜,再放入适量的食盐即可。
功效:第一阶段(1~2周)排净恶露、愈合伤口。
海鲈鱼头豆腐汤食材:500g海鲈鱼头、1块豆腐、适量油、适量盐、适量料酒、适量香菜、适量姜、适量胡椒粉、适量鸡精、适量葱。
做法:1)海鲈鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净2)把海鲈鱼头切下,豆腐洗净3)锅里油热,放下海鲈鱼头煎一下,盛出4)豆腐切块,用油煎过,盛出5)取砂锅,放适量清水,放下海鲈鱼头6)放葱结,姜片,料酒7)大火煮开,中火煮20分钟8)放下豆腐,中火煮8分钟9)放盐,胡椒粉调味10)最后撒些香菜末即可。
功效:第一阶段(1~2周)排净恶露、愈合伤口红枣桂圆姜茶食材:50g红枣、60g桂圆、15g姜、10g冰糖、10g红糖做法:1)干桂圆去壳,红枣洗干净后对半剖开,去核(红枣核燥热,所以对半剖开后一定要把核去掉);2)生姜切成细丝;3)煮锅中放入500ML左右的水,加入除红糖以外的所有材料,大火烧开转小火继续煮20分钟;4)加红糖;5)煮20分钟后,加入10克红糖再次煮沸即可食用。
功效:第二阶段(3~4周)修复组织、调理脏器。
萝卜丝鲫鱼汤食材:1条河鲫鱼、半个萝卜、适量油、2片姜、数根葱、适量盐、1勺黄酒、1小勺剁椒、少许鸡精。
做法:1)油锅中入姜片,放洗净沥干水的鲫鱼。
2)煎至2面稍黄。
3)加黄酒,水没过鱼大火煮沸至汤白(约5分钟)。