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模块二旅游服务人员的心理素质【知识纲要】项目一良好注意力的培养一、什么是注意◆概念：◆特点：二、注意的外部表现1. （侧耳倾听、举目凝视、呆视远方）2. （紧张注意的一种特征）3. （“屏息”现象）三、注意的种类和特点◆种类：根据注意时有无预定目的和意思努力，可以把注意分为：、四、影响注意的因素五、培养良好的注意力注意的品质包括：、、。
1、如何培养良好的注意力2、注意的品质项目二培养良好的观察力一、感觉与知觉的概述（一）感觉1、定义：2、感觉的分类：根据所接受刺激的来源分为、、。
（二）知觉1、定义：2、知觉的分类：根据知觉中所反映事物的特性，可分为、、。
（三）感觉与知觉的联系二、感觉与知觉的变化规律（一）感觉变化的规律感觉的适应作用：当某一事物以固定的持续地刺激时，人对这一事物的感觉能力会，这种变化就是感觉的。
⑴感觉适应作用的规律：在微弱刺激物的持续作用下，人对这种刺激的感觉能力会；而在强烈刺激物的持续作用下，人对这种刺激的感觉能力会。
⑵视觉、嗅觉、味觉的适应作用比较明显：举例：2、感觉的相互作用⑴同一感觉通道的各种感觉之间有对比作用，感觉的对比有、。
不同感觉通道之间的感觉也能⑵举例：3、感觉的生活实践作用⑴感觉能力的发展会因为和的要求而出现不均衡的发展。
举例：⑵没有相应的就很难将感觉能力发展到较高的水平举例：（二）知觉变化的规律1、知觉的选择性举例：2、知觉的整体性举例：3、知觉的理解性举例：三培养良好的观察力㈠观察的概念定义：㈡、良好观察的条件1、2、3、4、㈢、观察力的训练方法1、2、 3 、 4 、项目三良好记忆力的培养一、什么是记忆1.概念：2.记忆的分类（1）按照记忆的内容：写出一个实例①形象记忆:②语词记忆:③情感记忆:④运动记忆:（2）信息储存时间长短：写出保持时间及实例①瞬时记忆:②短时记忆:③长时记忆:二、记忆的基本过程：识记、保持、再认、回忆1.识记（1）概念：（2）分类①是否有预定的目的和任务分为和⑶在有意识记中，根据对记忆材料内容的理解程度A.机械识记基本条件：◆ B.意义识记基本条件：2.保持和遗忘（1）保持①概念：②实质：与遗忘作斗争的过程（2）遗忘①概念：②规律：3.再认和回忆：是将大脑中保持的信息提取出来的两种形式。
模块二你是合格的旅游服务人员吗——旅游服务人员的心理素质【教学目标】一、知识目标：记忆力、思维水平的方法2.理解感觉与知觉的变化规律、良好观察的条件、记忆的过程、解决问题的一般思维过程3.理解注意的特点、外部表现、种类、影响因素，理解感觉和知觉的种类以及两者联系，理解记忆的种类，理解思维的特点二、水平目标：1.学生通过度析生活中的现象理解和理解心理学知识2.按照旅游服务从业人员的标准，发展提升自我的心理素质3.通过任务型的教学活动，课前布置学生收集相关材料并实行分组讨论，培养学生的分析水平、逻辑思维水平和聚合思维水平三、情感目标：1.培养学生对学习《旅游心理学》的兴趣2.培养学生对旅游服务职业的热爱情感3.培养学生积极向上、健康乐观的人生价值观【教学重点、难点分析】1.良好注意力的培养2.感觉与知觉的变化规律3.良好观察的条件4.良好记忆力的培养5.解决问题的一般思维过程【教学方法】多媒体演示法、项目教学法、任务驱动教学法、小组合作学习法、讲授法、讨论法等【教学过程】<课前准备>1.按每组6-8人，将学生分成若干个学习小组，各自自定组名，自选组长。
2.布置前置作业：（1）旅游从业人员需要具备哪些心理素质？这些素质你是否已经具备？（2）为什么在课堂上有的同学总能“聚精会神”，有的同学却难以集中注意力呢？（3）为什么有的事情刚刚发生我们就记不住了，而有的事情过去了很多年却仍能“记忆犹新”？3.各小组在组长的组织下，分组讨论并记录相关的讨论内容，准备在课堂上发言。
<第一课时><新课引入>前置作业（1）：作为旅游服务的从业人员，要掌握过硬的服务操作技能，但如何使用所掌握的服务技能，就要求具备良好的心理素质，能理解客人的真正需求，为他们提供个性化的优质服务。
那么，旅游从业人员需要具备哪些心理素质？这些素质你是否已经具备？学生讨论、回答下列问题。
教师点评并归纳：根据旅游服务工作的特点，要求从业人员具有良好的注意力、观察力、记忆力以及思维水平等。
《旅游心理学》教学大纲张凤霞一、课程教学目标旅游心理学是中等职业教育国家规划教材酒店服务与管理、旅游服务于管理专业配套教学用书，是在2005年版的基础上修订而成的。
旅游管理专业开设这门课的目的是为了使学生了解必要的心理学基础知识；掌握旅游者需要、特点，初步掌握对旅游者鉴貌辨色的方法，培养学生对旅游者心理分析的能力；使学生具有良好的心理素质，为今后做好本职工作，提高服务质量打下良好的基础。
二、课程教学内容及要求旅游心理学包括走进“心”的世界---认识旅游心理；你是合格的旅游服务人员吗---旅游服务人员的心理素质；如何才能技高一筹---旅游服务技能培训心理；我的心理健康我做主---旅游服务人员的心理保健；与“上帝”打交道---如何与旅游者交往以及服务；从“心”开始---旅游服务心理。
这本书经过修订后采用了更为活泼生动的体例，更新了许多案例，补充了新知识，更加适应时代的发展和中职学生的需要。
在教学的过程中尽可能理论联系实际。
首先教学中要注意联系学生心理活动的实际，让学生通过自身心理活动去理解书本上的心理学原理。
其次来联系旅游服务工作实际，引导学生掌握心理学原理。
在教学中要注意循序渐进，让学生逐步掌握知识体系。
教学内容模块一走进“心”的世界---认识旅游心理教学要求：了解心理活动的内容以及心理的实质，指导学好旅游心理学对今后的工作有哪些好处，掌握旅游心理学的内容以及方法。
内容结构：第一节心理学概述一、心理活动的内容是什么二、心理的实质是什么1、心理是人脑的机能2、心理是客观现实的反映3、人的心理具有主观能动性第二节为什么要学习旅游心理学一、学习旅游心理学的意义是什么二、旅游心理的学习方法本章重点（重要问题）：心理学以及旅游心理学的概念及内容。
模块二你是合格的旅游服务人员吗---旅游服务人员的心理素质教学要求：了解客人的真正需求，为他们提供个性化服务。
根据旅游工作的特点，要求从业人员具有良好的注意力、观察力、记忆力以及思维能力等。
