运动生物化学(第二版)课件第十章中老年人体育锻炼的生物化学特点与评定
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不同年龄,性别人群体育锻炼的生化特点与评定第一节儿童少年体育锻炼的生化分析一、儿童少年的化学组成与代谢特点二、科学安排儿童少年体育教学与业余训练的生化依据三、儿童少年体育锻炼效果的生化评定儿童少年的化学组成特点体脂率较大,青春期男子体脂率明显减少,女子则相反。
骨组织水分和有机物比例大,无机盐比例小。
骨骼肌水分较多,有机物较少。
儿童少年的物质代谢特点◎糖酵解能力较小,糖原贮备较少。
◎脂肪动员与脂肪酸氧化能力较强。
◎蛋白质合成代谢大于分解代谢,机体处于正氮平衡状态。
◎单位体表面积排汗量较少,散热效率较低,易中暑。
◎体液占体重百分率较大,易脱水。
◎碱贮备较少,调节酸碱平衡的能力较差。
儿童少年的能量代谢特点◎CP储量较少,磷酸原系统能力较差。
◎酵解限速酶活性小,乳酸能系统能力较差。
◎糖原贮备较少,乳酸阈较小(2.5mmol/L),糖有氧系统能力较差。
◎运动训练可增加糖原、CP贮备,机体耐酸能力增强,最大摄氧量增大。
但由于儿童少年三大供能系统能力较差,故不宜过早进行大强度的早期专项训练,以免对身体造成伤害。
儿童少年的代谢调节特点◎激素的调节:生长激素(GH)、雄激素(睾酮,T)。
(1)反应:GH、T分泌量增多。
(2)适应:GH分泌量无变化。
T分泌量在青春期前,运动负荷适宜时会增加,运动负荷过大时会减少;之后则无变化。
◎酶的调节:无氧代谢酶水平较低,有氧代谢酶水平较高。
(1)无氧代谢酶:丙酮酸激酶(PK )、肌酸激酶(CK )、乳酸脱氢酶(LDH )、磷酸果糖激酶(PFK)、腺苷酸激酶(AK)。
(2)有氧代谢酶:延胡索酸酶(FUM)、琥珀酸脱氢酶(SDH)、异柠檬酸脱氢酶(ICDH)、肉碱-脂酰基转移酶(CPT)。
不同人群体育锻炼的生化分析第一节儿童少年体育锻炼的生化分析一、儿童少年的化学组成与代谢特点二、科学安排儿童少年体育教学与业余训练的生化依据三、儿童少年体育锻炼效果的生化评定1、体育教学和训练原则的生化依据2、适宜运动负荷的生化分析体育教学和训练原则的生化依据◎超负荷原则:打破稳态,以形成新的适应。