酒店布草管理知识
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布草管理制度一、布草管理制度概述1.1 布草管理制度的必要性布草是指酒店、医院等行业使用的床上用品、浴巾、桌布等布质物品。
这些布草要求干净、整洁、无污迹,以保证客户的舒适度和卫生。
同时,布草涉及到大量的清洁消毒工作,管理不善会导致交叉感染等问题。
因此,建立布草管理制度是非常必要的。
1.2 布草管理制度的目标(1)确保布草的清洁卫生,提高客户满意度;(2)降低成本,减少浪费,提高效益;(3)提高清洁卫生工作的效率和质量。
1.3 布草管理制度的内容(1)布草的采购和入库管理;(2)布草的使用和分发;(3)布草的清洗和消毒;(4)布草的保养和维修;(5)对布草进行检查和质量评估。
二、布草管理制度的建立和实施2.1 布草管理制度的建立(1)明确布草管理的责任部门和人员,设立布草管理小组;(2)调查市场,选择可靠的供应商,签订合同,建立进货标准;(3)制定布草的使用规范和标准流程;(4)确定布草清洗消毒的标准和方法。
2.2 布草管理制度的实施(1)培训相关人员,使其了解布草管理制度的内容和重要性;(2)购买相关设备和用品,规范操作流程;(3)建立布草档案,对布草进行标识和编码;(4)定期对布草进行清洁消毒,跟踪使用情况。
三、布草管理制度的具体内容3.1 布草的采购和入库管理(1)相关部门向布草供应商提出采购需求,商讨价格和数量;(2)采购部门审核供应商的资质和产品质量,签订合同;(3)采购的布草按照规定流程进入仓库,建立清单和档案,对布草进行质量检查。
3.2 布草的使用和分发(1)相关部门向仓库提出布草使用需求,填写申请单;(2)仓库根据申请单发放布草,清点数量;(3)相关部门接收后对布草进行使用记录,以便追溯和跟踪。
3.3 布草的清洗和消毒(1)使用后的布草由相关部门收集,并送至洗衣房进行清洗消毒;(2)洗衣房按照标准程序进行清洗和消毒,使用专业设备和消毒剂;(3)清洗后的布草送至仓库进行验证和存放,备用。
宾馆布草管理制度一、引言宾馆作为提供住宿服务的场所,其布草的管理对于确保客人舒适入住体验和提升宾馆形象具有重要意义。
因此,建立一套科学合理的宾馆布草管理制度是宾馆管理的基础。
二、宾馆布草的分类和采购1. 布草分类宾馆布草主要包括床单、被套、枕套、毛巾、浴巾、地毯等。
2. 采购原则(1)质量优先:选购具有一定品质保证的布草,确保其柔软、舒适、吸水性和耐用性。
(2)款式统一:选择一致的款式和颜色,以确保客房布草的整体协调性。
(3)供应商选择:选择信誉良好、价格合理的供应商进行长期合作,确保供应的稳定性和质量可靠性。
三、布草的管理流程1. 接收和验收(1)清点数量:宾馆工作人员在接收布草时,应按订单数量进行清点确认。
(2)质量验收:对于每批次的布草,应进行质量验收,确保没有破损、脏污、异味等问题。
2. 布草的洗涤(1)洗涤方式:根据布草的不同材质和用途,选择合适的洗涤方式,确保布草的清洁度和卫生。
(2)洗涤剂选择:选择适合布草洗涤的专用洗涤剂,并按照标准比例使用,避免对布草造成损害。
3. 布草的储存(1)分类储存:按照布草的种类和规格进行分类储存,方便取用和管理。
(2)通风干燥:确保布草储存的地方通风良好,避免潮湿和异味的产生。
4. 布草的分发(1)按需分发:根据客房需求,合理安排布草的分发,确保客房每次入住都提供干净整洁的布草。
(2)标签管理:每批次布草分发时应粘贴标签,标明入库时间、分发时间和使用周期,便于追踪和检查。
5. 布草的更换和报废(1)更换周期:根据布草的使用频率和状况,制定合理的更换周期,确保布草一直保持良好的状态。
(2)报废标准:对于破损、污渍无法清洗的布草,及时报废并记录,避免继续使用引起客人不满。
6. 布草的清洁和消毒(1)定期清洁:布草应定期进行清洗,确保其卫生和健康。
(2)消毒措施:对于毛巾、浴巾等和客人直接接触的布草,应进行消毒处理,避免传播细菌和病毒。
四、布草管理的监督和评估1. 监督机制(1)布草管理人员应定期检查布草的清洁度和完整性,确保管理流程的落实。
酒店管理布草布草相关的纺织基础知识一、常用概念:1.纱线细度纱线细度的表示方法通常分为定长制与定重制两大类.a.定长制✓以纱线在公定回潮率时的单位长度的重量来表示.在定长制中,有特克斯(Tex)制(公制)与丹尼尔(Denier)制(英制)两种.这里只重点介绍常用的英制:丹尼尔(Denier) ,通常用于表示纯化纤长丝及天然长丝的细度. ✓丹尼尔(Denier)的定义是: 9,000米长的丝在公定回潮率(约8.5%)时重量的克(g)数为该丝的旦数,常用“D”表示.b.定重制✓以纱线在公定回潮率时的单位重量的长度来表示.在定重制中,有公制支数(公制)与英制支数(英制)两种.这里只重点介绍常用的英制支数,通常用于表示纯棉纱线及涤棉纱线的细度. 英制支数的定义是: 每磅重的纱线在公定回潮率(约9.89%)时有若干个840码即为若干支,常用“S”表示.✓如纯棉纱线在公定回潮率(约9.89%)时重1磅,其长度为40×840码即33600码,则该棉纱为40支,常用“ 40S”表示.✓通常来讲,纱线的支数越大,纱线越细,纺纱难度越大,工序多,设备要求高,且对棉花质量的要求越高,(要求棉花的绒头长),每吨纱的价格越大.(雅典公司选用的是新疆优质长绒棉),这就不难懂得40支的面料与60支面料价格有差异了。
2.密度——用于表示梭织物单位长度内纱线的根数,通常为1英寸或者10厘米内纱线的根数,我国国家标准规定使用10厘米内纱线的根数表示密度,但纺织企业仍习惯沿用1英寸内纱线的根数来表示密度。
其中又分为经密与纬密a.经密——面料长度方向;该向纱线称做经纱;其1英寸内纱线的排列根数为经密(经纱密度);b.纬密——面料宽度方向;该向纱线称做纬纱,其1英寸内纱线的排列根数为纬密(纬纱密度);如通常酒店布草中见到的“40X40/110X90”表示经纱纬纱分别40支,经纬密度为110、90。
3.幅宽——面料的有效宽度,通常习惯用英寸或者厘米表示,常见的有36英寸、44英寸、56-60英寸等等,分别称作窄幅、中幅与宽幅,高于60英寸的面料为宽幅,通常常叫做宽幅布,当今我国特宽面料的幅宽能够达到360厘米。
布草管理制度一、背景介绍布草是指酒店、医院、宾馆等场所使用的床单、被套、枕头套等床上用品。
布草管理制度是指为了保证布草的清洁、整洁和卫生,制定的一系列管理规定和流程。
二、目的和意义1. 提高服务质量:规范的布草管理制度可以确保客房的布草始终保持干净整洁,给客人提供一个舒适的居住环境,提高客户满意度。
2. 节约成本:合理使用和管理布草可以延长其使用寿命,减少频繁更换的成本,同时减少洗涤和维护的费用。
3. 提升卫生标准:布草管理制度可以确保布草的清洁和消毒工作得到有效执行,减少病菌传播的风险,保障员工和客人的健康安全。
三、布草管理制度内容1. 布草采购管理a. 根据实际需求,制定布草的种类、规格和数量,并与供应商签订合同。
b. 定期与供应商进行沟通,了解布草的供应情况,确保供应的及时性和质量。
c. 对新购买的布草进行验收,确保符合规定的质量标准。
2. 布草使用管理a. 制定布草的使用标准和规范,明确布草的用途和使用范围。
b. 建立布草的领用和归还登记制度,确保布草的使用和管理过程可追溯。
c. 对布草进行分类管理,如床单、被套、枕套等,便于使用和清洗。
d. 定期对布草进行检查和清点,及时发现损坏或丢失的布草,并进行记录和处理。
3. 布草清洗管理a. 确定布草的清洗流程和方法,包括洗涤剂的选择、洗涤温度和洗涤周期等。
b. 建立布草清洗记录,记录每次清洗的时间、人员和洗涤情况。
c. 对布草进行分类洗涤,避免不同种类的布草混洗,防止交叉感染。
d. 定期对洗涤设备和洗涤剂进行检查和维护,确保洗涤效果和卫生标准。
4. 布草储存管理a. 制定布草的储存规范,包括储存环境、温湿度等要求。
b. 对布草进行分类储存,使用标签或编号进行标识,方便查找和管理。
c. 定期对储存的布草进行检查,防止受潮、变形或受到虫害等情况。
d. 对长时间不使用的布草进行定期翻动,避免长时间压迫导致变形。
5. 布草报废管理a. 制定布草报废标准,明确何种情况下布草可以报废。
布草管理管理制度(通用3篇)布草管理管理制度篇1目的:确保客房布草的正常运转使用,增强员工对布草管理的意识。
制度:在保管使用收送的过程中要以下程序操作1、客房布草仅限客房配备,给予住房客人使用,干净分开、分类放置。
楼层应控制布草不能作其它用途。
2、客人增加布草(加床)、各楼层借出布草要交班,跟踪收回,坚持'以旧换新、以一换一'的.原则。
3、每班接班时对布草数量清点,按楼层配备数交班,发现差数应查找原因及时查清责任以备事后追究,不可口头交接。
4、楼层主管、领班应不定期进行抽查,盘点数据,对不符合配备数量的进行分析,查找原因将布草数量调整;对未点数的人员造成丢失布草数量的,追究当事人的责任。
5、每层楼按不同数量的布草配备,如需变动由主管调整数据,制表张贴配备数。
6、收送洗涤布草,要记录清楚数据,对于退洗及欠数布草要加减无误。
若出现失误,将由楼层负责领班协调洗涤公司找回数量。
若问题严重将追究督导层责任。
7、客人赔偿、报损数据要在交班时记录,在配备数中冲减,进行交班。
8、每月底为盘点布草日期,中班服务员将配合主管及领班盘点。
按楼层配比数若出现差数,按每楼层工作人员,平均分配赔偿金额,从工资内扣除;赔偿按酒店规定%比核算。
9、控制客房布草使用,是每位客房部员工的责任和义务。
保管不善致使布草丢失,应主动找回数量或承担赔偿。
10每月对客人赔偿、报损的数据,主管应盘入资产报表内,进行冲减,以免数字遗漏。
布草管理管理制度篇21.各餐厅备有布草记录本,记录每日布草的更换情况及周转数目。
2.为防止布草流失,要将多余的布草保存好,需要时再按所需取用。
3.布草应注意及时清洗,经常清点。
4.布草应注意轮换使用、专布专用。
5.每周固定盘点一次,以保障餐厅内布草数目准确。
布草管理管理制度篇3为加强对布草的规范化管理,合理使用布草,延长布草的使用寿命,避免浪费和损失,特制定本制度。
一、布草的管理:洗涤部统一负责酒店所有布草(包括工衣鞋袜、台布、席巾、杯布、方巾、台圈、面巾、地巾、浴袍、床罩、窗纱、窗帘、布草袋、毛毯、枕套、枕心、棉胎、被套、披肩、床单等)的收发、洗涤,以及正常报损等管理。
酒店餐饮布草管理制度一、布草管理的目的和原则1.目的:为了保证客房和餐厅的布草质量、数量达到合理标准,提高餐饮服务质量,维护酒店形象和品牌。
2.原则:2.1.规范:布草管理要遵循规范、科学、系统的原则,严格按照标准操作。
2.2.经济:布草的使用必须经济合理,杜绝浪费和滥用。
2.3.卫生:布草必须经过专业清洗、消毒处理,确保卫生安全。
2.4.安全:布草在使用过程中要注意安全,防止出现意外事故。
二、布草的采购与配发1.采购:1.1.根据酒店的实际需求进行布草的采购,包括床单、被套、枕巾、桌布等。
1.2.选择供应商时要考虑质量、价格、服务等多个因素,并签订合同明确双方权责。
2.配发:2.1.根据酒店客房和餐厅的数量,合理分配布草。
2.2.每个房间或桌位必须有足够的布草,数量不足时及时补充。
三、布草的使用与保养1.使用:1.1.布草必须使用干净、整齐,禁止有脏污、破损、渍迹等情况。
1.2.布草使用完毕后要及时清洗,避免积累过多,影响清洁效果。
2.保养:2.1.定期对布草进行清洗、消毒,确保卫生安全。
2.2.布草清洗时要按照规定的程序操作,分门别类、避免混洗。
2.3.清洗后的布草要经过良好的晾晒、熨烫,确保干净平整。
2.4.防止布草受潮、霉变,存放时要避免阳光直射和高温、高湿环境。
四、布草的检查与维修1.检查:1.1.布草使用后要经过检查,发现破损、渍迹等问题要及时更换。
1.2.定期对布草进行全面检查,发现质量问题要及时向上级报告并采取措施处理。
2.维修:2.1.对于有损坏但可以修复的布草,要尽快进行维修,确保正常使用。
2.2.维修后的布草要经过再次检查,确保质量符合要求。
五、布草的报废与更新1.报废:1.1.布草使用寿命达到或超过标准时,必须报废,不得再使用。
1.2.报废的布草要进行合理处置,可进行回收利用或安全销毁。
2.更新:2.1.布草的更新要根据实际情况决定,一般为每年或两年一次。
2.2.更新时要考虑质量、价格等因素,选择合适的布草进行更新。
酒店的布草管理制度一、布草采购与验收1. 酒店应根据实际需要,选择合适材质、规格的布草产品,并确保供应商具备合格的生产资质。
2. 布草到货后,应由专人负责验收,检查产品质量是否符合要求,数量是否准确无误。
二、布草存储管理1. 布草应分类存放,避免交叉污染。
例如,床单、被罩、枕套等应与毛巾、浴巾等分开存放。
2. 存储区域应保持干燥、通风,防止布草受潮发霉。
3. 定期对存储区域进行清洁和消毒,确保环境卫生。
三、布草使用与更换1. 客房服务员应根据酒店的标准流程,及时更换客人使用过的布草。
2. 对于高星级或有特殊需求的客人,可提供每日更换布草的服务。
3. 对于长期入住的客人,可根据客人的需求和酒店的实际情况,安排定期更换布草。
四、布草洗涤与维护1. 布草洗涤应按照材质和颜色分类进行,避免混洗导致染色或损坏。
2. 选择合适的洗涤剂和洗涤程序,确保布草清洁且延长使用寿命。
3. 洗涤后的布草应及时烘干、熨烫,保证其整洁平整。
4. 对于有损坏的布草,应及时修补或报废,避免影响使用效果和酒店形象。
五、布草盘点与更新1. 定期进行布草盘点,记录布草的使用情况和库存状态。
2. 根据布草的实际损耗情况,合理安排更新计划,确保布草质量始终处于良好状态。
六、培训与监督1. 对酒店员工进行布草管理的培训,确保每位员工都能了解并遵守布草管理制度。
2. 设立监督机制,对布草的使用、洗涤、更换等环节进行定期检查,确保制度的执行。
七、环境保护与可持续发展1. 鼓励使用环保型洗涤剂和节能型洗涤设备,减少对环境的影响。
2. 对于报废的布草,应尽可能回收利用,如作为清洁抹布等,减少浪费。
布草管理制度布草管理制度是指对酒店、医院、宾馆等场所所使用的床单、被罩、毛巾等布草用品进行统一管理的一套规范和流程。
通过建立科学的布草管理制度,可以提高布草的使用寿命,保证客房的卫生和舒适度,提升顾客满意度,同时也能提高工作效率和降低成本。
一、布草采购管理1. 布草采购计划:根据酒店客房数量、入住率、布草更换周期等因素,制定布草采购计划,确保布草的供应与需求平衡。
2. 供应商选择:选择正规、信誉良好的供应商,确保布草的质量和价格合理。
3. 布草验收:对采购的布草进行严格的验收,确保布草符合质量标准,并及时处理不合格品。
二、布草领用管理1. 布草仓库管理:建立布草仓库,对布草进行分类、编号、标识,确保布草的整洁、干净、易于管理。
2. 布草领用登记:对每次布草领用进行登记,包括领用日期、领用数量、领用部门等信息,方便追踪和统计布草的使用情况。
三、布草使用管理1. 布草更换周期:根据布草的使用状况和卫生要求,制定布草更换周期,定期更换床单、被罩、毛巾等布草用品。
2. 布草清洗保养:建立布草清洗保养制度,确保布草的清洁卫生,包括定期清洗、消毒、熨烫等工作。
3. 布草质量检查:对清洗后的布草进行质量检查,确保布草的质量符合要求,如有问题及时处理或者更换。
4. 布草库存管理:对布草库存进行定期盘点,确保库存数量准确,避免过多或者过少的情况发生。
四、布草报废管理1. 布草使用寿命评估:对布草进行定期检查和评估,根据磨损程度、破损情况等因素,判断布草是否需要报废。
2. 布草报废处理:对报废的布草进行分类、记录、销毁或者处理,确保再也不被使用,同时做好相关的记录和报废手续。
五、布草管理监督1. 布草管理责任人:指定专人负责布草管理工作,包括采购、领用、使用、报废等环节的监督和协调。
2. 布草管理培训:对相关员工进行布草管理的培训,包括布草的正确使用、清洗保养、报废处理等知识和技能的传授。
3. 布草管理评估:定期对布草管理制度进行评估,发现问题及时改进,提高布草管理的效果和质量。
布草管理制度1、流程控制:u脏布草管理(1)各楼层指定固定客房员工为该楼层布草管理第一责任人。
(2)各楼层对撤下来的脏布草进行分类整齐存放。
(3)在布草洗涤商清点布草之前最好能清点一遍脏布草,并做相关记录,在布草洗涤商清点时,客房管理人员(主管或领班)至少一人在场,同该楼层客房服务员对脏布草进行清点。
将清点结果进行对照比较。
(3)对退洗布草单独存放,清点结果要单独记录标识,要求布草洗涤商开相应借据证明(布草名称,规格,数量,日期,人员),以方便在送货时单独核算,避免混淆。
(4)楼层之间脏布草不允许混在一起。
(5)住客房如需要临时更换布草(晚上),要确保更换的干净布草和撤下来的脏布草数量对等,防止退房查房疏漏。
否则,要有相关记录,并做好工作交接。
u布草间干净布草管理(1)指定楼层布草第一责任人。
(2)干净布草要整齐分类摆放于布草架上。
(3)客房管理人员根据各楼层的房间数分配各楼层布草的安全库存,将楼层布草配比表贴于各楼层布草间。
如中间有变动,需及时更新。
(4)楼层之间布草不允许私自窜用。
u在途布草管理(1)在途布草的第一责任人为客房主管。
(2)对退洗布草要准确记录,并有相关凭证,退洗布草如长时间未送还,客房主管要及时催送。
(3)客房管理人员对洗涤质量要定期跟进。
必要时要及时上报,到布草洗涤现场了解情况。
u报损、调拨布草管理(1)布草如需报损,客房管理人员需及时了解报损原因,确认是否属于正常报损,否则需有相应的赔偿说明(客赔,布草洗涤赔偿,员工赔偿等),填写报损单,并上报酒店总经理签字,财务留存。
(2)布草外部调拨需要酒店负总经理签字同意,有相关记录凭证,财务留存。
内部调拨要上报,客房管理人员要有相关记录,及时调整相关变动楼层台账记录。
2、责任追究(1)客房部每月对布草进行盘点,布草如果出现丢失,将视严重程度追究相关人员责任(包括客房管理人员),对酒店造成的经济损失将对相关人员进行处罚。
(2)布草作为酒店考核客房部的重要一项将考核结果在员工大会和营运分析例会上做出通报。
酒店布草管理制度一、前言酒店作为一个服务行业,在客房设施与服务质量方面都有高标准的要求。
其中布草的管理是酒店运营的一个重要方面,它不仅涉及酒店的卫生与客房整洁,同时还关系到客人的体验与满意度。
因此,制定一套科学合理布草管理制度是保证酒店正常运营的必要条件之一。
二、布草种类与基础管理1.布草种类酒店布草包括毛巾、浴巾、床单、被套、枕套等等。
不同的客房所需的数量和品质是不同的,需要根据客房等级、房型及酒店的标准来制定标准的布草数量和品质。
2.基础管理(1)布草库存管理:酒店应根据客房数量和客房使用率进行精确布草的数量储备和管理。
同时,酒店应根据不同类型的布草进行分类储存,避免交叉感染等卫生问题。
(2)布草洗涤管理:酒店应指派专人负责布草的送洗和接收工作,每一批布草送洗前应进行检查清点,防止发生布草丢失的情况。
洗涤过程中要注意布草的清洗消毒,并且要保证布草的质量。
洗后应经过烘干处理并进行验收,保证布草的卫生干净。
三、布草更换与损坏管理1.布草更换酒店应有定期更换布草的计划,根据不同类型的客房和不同的客人需求进行调整。
对于长期住店的客人,酒店应提供定期更换服务以保证客人的使用体验。
2.布草损坏酒店应对客房中的布草进行定期检查以发现损坏程度,及时更换损坏的布草。
对于客人造成的损坏,酒店应认真记录,并向客人收取相应的赔偿费用以确保酒店的经济利益。
四、布草的储藏及使用注意事项1.储藏(1)阴凉干燥:酒店应将布草储存在干燥通风的地方,避免阳光直射及潮湿环境。
(2)分类储藏:酒店应将不同等级、不同颜色、不同规格的布草进行分类储藏,避免混杂交叉感染。
(3)包装:储藏的布草应进行包装,封实并进行标记,以便于管理和出库。
2.使用(1)合理搭配:酒店应合理搭配布草,不仅要考虑卫生与干净,还应考虑色彩的搭配,以增加客人的舒适感觉。
(2)注意卫生:酒店床品、浴巾等应定期更换,并且进行消毒,保证客房的卫生。
(3)节能环保:酒店应推广环保理念,提倡节能减排,鼓励客人不再要求每天更换床品等浴巾类,减少浪费。
布草管理制度一、背景介绍布草是指酒店、医院、宾馆等场所使用的床单、被套、枕套、浴巾等纺织品。
布草管理制度是为了规范布草的使用、清洗、储存等环节,确保布草的质量和卫生,提高客户满意度,保障场所的良好形象和运营效益。
二、布草采购1. 制定布草采购标准:根据场所的需求和标准,确定布草的尺寸、材质、颜色等要求,并明确采购数量。
2. 寻觅供应商:通过招标、询价等方式,选择具有良好信誉和质量保证的供应商。
3. 签订合同:与供应商签订合同,明确双方的权益和责任。
三、布草使用1. 分类管理:根据布草的种类和用途,进行分类管理,如床单、被套、枕套、浴巾等。
2. 标识管理:为每件布草标识专属编码,方便追踪和管理。
3. 使用记录:建立布草使用记录,包括使用日期、使用地点、使用人员等信息,以便跟踪布草的使用情况。
4. 使用规范:制定布草使用规范,包括正确使用、避免破损、保持清洁等要求,培训员工并加强监督。
四、布草清洗1. 清洗流程:建立清洗流程,包括采集、分类、洗涤、烘干、熨烫、包装等环节,确保每一个环节都符合卫生标准。
2. 清洗设备:选择符合卫生标准的清洗设备,保证布草的清洁度和质量。
3. 清洗剂选择:选择符合卫生标准的清洗剂,确保对布草的清洁同时不会损坏布草的质量。
4. 清洗记录:建立布草清洗记录,包括清洗日期、清洗人员、清洗方法等信息,以便追踪和管理。
五、布草储存1. 分区储存:根据布草的种类和用途,进行分区储存,确保布草的整洁和易于管理。
2. 储存环境:保持储存环境的干燥、通风和清洁,避免布草受潮、发霉等问题。
3. 储存标识:为每一个储存区域标识专属编码,方便查找和管理。
4. 定期检查:定期对布草进行检查,发现问题及时处理,确保布草的质量和卫生。
六、布草报废1. 报废标准:制定布草报废标准,根据布草的破损程度、使用寿命等因素确定是否报废。
2. 报废记录:建立布草报废记录,包括报废日期、报废原因、报废数量等信息,以便追踪和管理。
布草规章制度为了保证酒店的服务质量和客房的整洁与舒适,制定科学、严格的布草规章制度是必不可少的。
本文将就布草的管理、使用、保洁以及更换等方面进行论述,以确保酒店布草的高效利用和持久使用。
一、布草管理1. 布草登记:酒店应建立布草登记册,详细记录每一件布草的发放和回收情况,包括数量、品种、质量等内容,以便于统计、审核和检查。
2. 布草分类:根据布草的用途和材质,将其分为床上用品、浴巾、台布、毛巾等不同类别。
分类存放可以方便取用和管理,并确保不同布草之间的互不混杂。
3. 布草存放:酒店应配置专门的布草仓库,布草应整齐摆放,避免受潮、污染或变形。
仓库内应保持干燥通风,并定期开展消毒工作,以确保布草的卫生和质量。
4. 布草领用:酒店应根据客房数量和入住率合理配置布草。
每个客房应按照标准数量发放对应的布草,领用时需要登记相关信息,包括使用日期、领用人姓名等,以便于追踪和管理。
二、布草使用1. 布草分发:客房服务人员应按照规定的使用标准,将布草分发到相应的客房。
在分发时,需要仔细检查布草的质量和完整性,确保没有破损或污渍。
2. 布草更换:客房服务人员应根据客人的需求和入住天数,及时更换床上用品、浴巾等布草。
对于长住客人,应定期询问其更换需求,并做好记录。
3. 布草保养:客房服务人员应定期对布草进行清洗、消毒和熨烫,确保布草的卫生和整洁。
特别是床上用品,需要经常翻动和晾晒,避免潮湿和细菌滋生。
三、布草保洁1. 布草清洗:酒店应配备专业的布草清洗设备和工作人员,按照标准程序进行清洗。
使用洗涤剂要选择对布料温和无刺激性的产品,并保证清洗过程中的水质干净。
2. 布草消毒:除了日常清洗,定期进行布草的消毒工作也是必要的。
可以采用高温蒸汽、紫外线灯等消毒方式,有效杀灭病菌和细菌,保证布草卫生。
3. 布草熨烫:清洗和消毒后的布草需要经过熨烫处理,以去除褶皱和残留的细菌。
熨烫时应根据布草的材质和质量选择适当的温度和时间,以免造成损坏。
布草管理制度一、背景介绍布草是指酒店、医院、宾馆等场所使用的床单、被套、毛巾等织物用品。
布草的管理对于保持场所的卫生、提升服务质量至关重要。
为了规范布草的使用、清洗、储存等流程,制定一套科学的布草管理制度是必要的。
二、目的1. 提高布草的使用寿命:通过合理使用和保养布草,延长其使用寿命,减少更换成本。
2. 提升服务质量:保证布草的清洁度和整洁度,提供给客人舒适的住宿体验。
3. 确保卫生安全:通过科学的清洗和消毒流程,杜绝细菌和病毒传播,确保客人的健康安全。
4. 提高工作效率:规范布草的管理流程,减少工作人员的工作量,提高工作效率。
三、布草管理制度内容1. 布草采购管理1.1 确定布草采购的数量和品质标准,根据实际需求进行采购。
1.2 确保供应商具备合法资质和良好信誉,签订合同明确双方的权益和责任。
1.3 对新采购的布草进行验收,检查品质和数量是否符合要求。
2. 布草使用管理2.1 制定布草使用的规范和标准,明确不同场所和用途的布草种类和数量。
2.2 建立布草领用登记制度,记录每次领用的布草种类、数量和使用人员。
2.3 布草使用过程中,注意防止破损和污染,及时更换损坏的布草。
2.4 定期检查布草的磨损程度,根据情况及时更新和更换。
3. 布草清洗管理3.1 建立布草清洗的流程和标准,确保清洗质量和效果。
3.2 选择合适的清洗剂和消毒剂,根据布草材质和污染程度进行清洗和消毒。
3.3 确保清洗设备和设施的清洁和维护,避免交叉污染。
3.4 对清洗后的布草进行检查,确保无残留物和异味,符合卫生标准。
4. 布草储存管理4.1 制定布草储存的规范和标准,确保布草的整洁、干燥和通风。
4.2 对储存的布草进行分类和标识,便于查找和管理。
4.3 定期检查布草的储存情况,防止受潮、变形和虫害等问题的发生。
4.4 对长时间不使用的布草进行定期翻动和清洁,保持其品质和状态。
5. 布草报废管理5.1 建立布草报废的标准和程序,对磨损严重、破损无法修复的布草进行报废处理。
布草的管理
主要工作:
1、布草种类有:床单、保护垫、床裙、被套、浴巾、地巾、中巾、方巾、枕套、棉被、浴
袍;
2、要求:布草要合格证整齐、整洁、无破损、无污渍;
3、布草每月月底仓管和布草主管统一盘点一次,并每月把盘点结果做报表一份,上交部门
经理;
4、布草除客人赔偿外,一般情况下每日保持平衡;
5、楼层的布草统一放在每层楼工作间,有固定数量,每个班必须交接清楚,领班、仓管监督
执行;
运作程序:
1、夜班服务员把洗衣房送回来的干净布草,按要求分配在各楼层工作间,并在下班之前,按
实际住房分装在楼层各工作间的房口车上,且每个房口车上装的布草要交班,早班服务员上班之前要核实布草,数量如有不相符,应立即通知领班,中途需要布草也要通知领班或他管;
16:00左右,由仓管报服务员的脏中、方、浴巾,按早班发的数量收回,在各工作间,其余由服务员送回工作间;服务员在清理房间时应把巾类、床单、被套分开,以便仓管收集,由中班文员和洗衣房清点好布草;。
酒店客房布草管理制度是对酒店客房布草使用和管理的规范和流程,旨在确保客房布草的使用和维护符合卫生、环保、节约和高效的原则。
一、布草的购买和清洗1. 选择优质的布草供应商,购买符合卫生标准的布草。
2. 建立布草清洗与消毒流程,确保布草在每次使用后都经过清洗和消毒,以确保客人的健康和安全。
3. 定期对布草进行检查和更换,并记录更换日期和原因。
二、客房布草的使用和存储1. 定期对客房布草进行清点和登记,确保布草的数量和质量符合标准。
2. 在每次客人离店后,对客房布草进行清点和检查,如有损坏或污渍需及时更换。
3. 建立合理的布草存储区域,保持干燥、通风和整洁,以防止霉菌和异味的产生。
三、客房布草的维护和修复1. 培训员工对布草进行正确的维护和保养,包括定期翻面、抖打、晾晒等。
2. 如发现布草有损坏或需要修复,及时进行修复或更换,以保持客房布草的整洁和美观。
3. 建立布草维修和更换记录,对每次维修和更换进行记录,以便掌握布草的使用情况和损耗情况。
四、节约布草的使用1. 建立合理的布草使用标准,避免浪费和滥用。
2. 鼓励客人多次使用同一块布草,如毛巾和浴巾,以减少洗涤次数和水资源的消耗。
3. 定期对布草使用情况进行监测和评估,以找出节约布草的潜在措施和改进方案。
五、布草管理的考核和奖惩制度1. 对布草管理进行定期考核,对达到标准和优秀的酒店进行奖励和表彰。
2. 对未达标和不合规的酒店进行批评和督促改进,并进行相应的处罚和纠正措施。
通过建立和执行酒店客房布草管理制度,酒店可以最大限度地提高客房布草的使用寿命和质量,保证客人的健康和满意度,同时也可以降低运营成本和资源消耗。
布草管理制度1. 引言布草是酒店、医院、旅馆等场所提供给客人使用的床上用品,包括床单、枕套、被套、毛巾等。
布草的管理对于提供高质量的服务非常重要。
本文将介绍一套完善的布草管理制度,以确保布草的质量、卫生和使用寿命,提高客人的满意度。
2. 布草采购布草采购是布草管理的第一步,应遵循以下原则:•选择优质布料:选择耐用、柔软舒适、易清洗的布料,确保客人的舒适感。
•合理规划库存:根据客房数量和客人需求合理计划布草的库存量,避免缺货或浪费。
•严格把关供应商:与有资质的供应商建立长期合作关系,确保供应的布草符合卫生和质量标准。
3. 布草领用与派发布草的领用与派发是保证布草使用效率的关键环节,应遵循以下步骤:•设立布草领用登记制度:建立领用登记表格,记录每次领用的布草数量、领用人员、领用时间等信息,便于统计和追踪。
•建立布草领用审批流程:设定明确的领用审批流程,确保布草领用的合理性和公正性。
•定期检查布草存货:定期对布草库存进行盘点,确保库存数量与登记信息一致,及时采取补充或调整措施。
4. 布草清洗与保养正规的布草清洗与保养程序能够延长布草的使用寿命,提高布草的质量和卫生水平。
以下是布草清洗与保养的要点:•制定清洗标准:制定清洗布草的工艺流程和标准化操作规范,确保清洗过程的有效性和规范性。
•使用合适的清洗剂:根据布草的材质和污渍的性质选择合适的清洗剂,确保清洗效果和布草的颜色亮度。
•定期保养:定期对布草进行检查和保养,包括织物破损修复、补充织物柔软剂和除菌处理等,确保布草的质量和卫生。
•严格分拣与储存:清洗后的布草应进行严格分拣,按照规格和用途进行储存,确保布草的整洁和易于取用。
5. 布草更替布草的更替是为了确保客人体验的一致性和布草质量的稳定性。
以下是布草更替的原则:•定期更替:根据布草的使用寿命和磨损程度,制定定期更替计划,及时更换老化或损坏的布草。
•合理回收:对于不能再使用的布草,根据环保要求进行合理处理,如回收、捐赠或处置等。
酒店布草管理知识
酒店布草管理知识
布草管理实行专人管理、分区负责、责任到人的原则:如果布草间数量达到要求,则每个区域服务员负责该区域布草的收、送、检验数量和质量等管理,出现撰失由其负责,同时填写相应的表格;如果布草间不够,则服务员到指定的地方完成领取、送还等与布草有关的工作,同时填写相应表格,脏布草可以装到布草袋或布草筐中去,以此代替布草间;洗涤厂必须免费为酒店提供足够数量的布草袋,作为运送布草用,严禁用脏布草打包的形式代替布草袋;中班服务员所用布草要根据酒店安排到指定点操作。
责任及配置
1、客房主管:负责酒店运作使用过程中的所有布草的管理、库存布草的管理、周期性统计及有效控制(以40s的全新布草为例,按国家规定洗涤次数在120-150次方能作为常规报损);
2、客房(中班)服务员/领班/主管:负责日常布草的收发、洗涤公司送回干净布草的初步洗涤质量控制,填写《楼层布草洗涤交接表》;
3、楼层服务员:负责分区楼层布草的管理,布草总量按房间数量所需布草的1:3倍配备(分别为房间1套、工作间1套与洗涤周转套),日常布草的收发和洗涤质量控制。
楼层工作间针对每个楼层布草管理须张贴《楼层布草配比有》和《楼层布草洗涤交接
表》;
4、总布草房和楼层布草房均需配备一定的布草柜或货架和塑料周转箱,分类叠放整齐后存放,张贴名称标签,并做好相应的防鼠、防霉、防意外损毁等措施。
脏布草的送洗
1、客房服务员在做房结束后要认真填写《客房服务员工作报表》,并不定时地核对换洗的数字是否与工作间的数字相符,同时在做完房间后负责集中存放脏布草并分类清点(将床单、被套、枕套与浴巾、布巾、地巾分类存放,这样可以避免差错及第二次污染);
2、客房服务员如在做房时发现存在洗涤不干净或洗涤损坏的布草应单独打结处理或另外存放,洗涤公司人员收取布草时要求其返洗或做退回处理,同时须让洗涤公司人员签字确认。
客房服务员对于需做特殊处理的布草(血迹、鞋油、红酒污染等)要与其它脏布草分开堆放,并在洗涤公司收布草时说明,请其做特殊处理;
3、洗涤公司人员到达楼层收取脏布草时,楼层服务员应先核对当天脏布草数字并分类记录在《楼层布草洗涤交接表》,客房服务员应和洗涤公司工作人员一起清点好脏布草并与《楼层布草洗涤交接表》记录进行核对,无误后由对方开具布草送洗单并双方签字确认,客房服务员收取送洗单第2联。
如有需回洗的须在《布草洗涤交接表》中另外注明类别及数量;有洗涤损坏的必须退回,让对方人员出据欠条,友作到总布草房换取布草和酒店协调赔偿的依据;
4、与洗涤公司人员清点布草无误后,客房服务员应监督对方人员将脏布草分类用布草袋封装,并及时运离楼层。
楼层服务员有义务和责任监督其根据酒店相关要求工作,不允许拖拉布草或堆放在电梯口及客房走廊。
干净布草的收发
1、客房服务员凭当日洗涤公司确认的布草送洗单及欠条(包括洗涤公司和总布草房)到总布草房或洗涤公司领取相应数量的干净布草;如总布草房或洗涤公司无法补充足够数量的布草,应要求总布草房或洗涤公司出具欠条,并在《楼层布草洗涤交接表》中“总布草房或洗涤公司欠”一栏做好记录,以便次日补齐。
2、客房服务员/领班/主管根据收回的布草送洗单和欠条,做好汇总后,填写《楼层布草洗涤交接表》,如有洗涤公司欠条的应在报表中“洗涤公司欠”一栏中做好相应统计。
3、客房(中班)服务员/领班/主管根据前一日《楼层布草洗涤交接表》中布草类别和数量收取和清点洗涤公司送回的干净布草,并初步检查洗涤质量;存在数量缺少或洗涤损坏的,应要求对方出据欠条,签字确认,并在当日《楼层布草洗涤交接表》中“洗涤公司欠”一栏做好统计和记录。
记录严禁数字的涂改。
布草控制管理
1、如有住客损坏赔偿的布草,客房员凭总台杂项收费单(一式三联,白联客房,黄联客账,红联财务)或值班经理以上酒店管理人员确认的免赔单到总布草房或仓库领取相应数量的布草作为补充。
2、客房主管或领班等酒店管理人员应每周不定期对楼层布草
间进行抽查,发现缺少的及时由员工按成本价作赔偿处理须开据杂项收费单,流程同客赔流程)。
3、对正常损坏的布草,楼层服务员须填写报损单由客房主管确认后,报总经理及财务审批,凭报损单和报损布草到总布草房或仓库领换相应的布草。
4、客房服务员必须至少每月轮换楼层,轮换楼层时须相互进行布草清点;客房主管须对总布草房进行盘存,统计月度布草洗涤、缺失等数据。
5、次月2日前客房主管须将上报洗涤公司的布草欠条进行汇总后上报酒店财务和总经理,以便酒店及时和洗涤公司进行赔偿协商,双方确认的赔偿金额在当月洗涤费中扣除,必须做到当月损失在当月洗涤费中赔偿。
6、需报损的布草,由客房主管进行分类存放,填写报损单上报酒店总经理和财务审批。
7、客房主管根据月度布草库存量和赔偿、报损数量在每月2日前上报总经理《布草申购表》,酒店在5日前上报运区总,经审核后向公司采购部申购。
8、由客房主管保存好各类原始单据,并根据财务需要进行汇总。
9、酒店的总经理、财务及客房主管每月必须对酒店的布草进行盘点,填写《棉织品盘点表》。
10、报损布草每月须有店长及分管客房的值班经理和会计同时确认是否达到报损条件。
报损布草须建账目和做正常使用的布草有明显区别的标识,以便各部门正确使用,并填写《棉织品报
废报损表》。
11、报损布草流向须有领用人签字《报损棉织品使用流向表》
12、《楼层布草洗涤交接表》、《楼层布草配备表》要张贴在工作间/总布草间,不得涂改,按要求签字。