春酒

《春酒》细节赏析讲解案例教材分析《春酒》在八年级下册第四单元的一篇自读课。

本单元都是有关民风民俗，地方色彩浓郁的文学作品，它与本册书的其他单元一样，都是按照不同的内容专题兼顾文体选取的。

本单元以民间文化为主题，所选文章涉及趣味盎然、生动丰富的民风民俗以及民间艺人轶事，文笔生动，妙趣横生。

《春酒》一文是通过故乡特殊的春酒风俗，表达了思乡的主题。

作者用细腻的笔触描绘了故乡浓浓的风土人情，抒发了对童年、对故乡和对母亲的无限追思之情。

“我”的天真可爱，母亲的善良能干，乡人的淳朴厚道，都令人神思飘飞如诗一般的生活织就了如诗一般的童年，而作者又用如诗般语言描绘出这一切。

本课文字浅显但意蕴却深，所写内容虽是过年的一些往事，但无论是从文中事件发生的时代还是地域来看，对于我们的学生来说距离他们的生活还是比较遥远的，如果机械地让去分析课文中的情，既不能体现略读原则，最主要的是学生很难真正投入和理解，很难与作者达成“共鸣”。

教学目标知识与能力：深情地朗读课文，品味文中的细节，感受故乡风俗之美和人情之美，体会作者思乡的情感。

过程与方法：以学生自读为主，师生平等对话，合作探讨，培养学生自主学习的能力，理解作者的思想感情。

情感、态度、价值观：引导学生感受文中的风俗美人情美和丰富的精神世界。

教学重点：引导学生理解作者的思乡怀旧的感情。

教学难点：领悟文中所表现出的风俗美和人情美。

教学关键：多种形式朗读课文，品味文中的细节。

赏读细节，品春酒师讲解：作者难忘的不仅是春酒，更是故乡。

在作者笔下，人物个个生动鲜明，形神俱备，“我”、母亲、、乡亲，在这场“春酒，会洒”席上不断氤氲起来，弥漫成浓浓的人情，民俗之美，而这一切都只是蕴涵在文中极不起眼但非常生动传神的细节描写中。

什么是细节描写？细节描写是指对文学作品中的人物、环境或事件的某一局部、某一特征、某一细微事实所作的具体、细致、深入的描写。

它是刻画人物性格、推进情节发展、表现生活环境的重要因素。

春酒教案《春酒》教案（优秀5篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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《春酒》原文及其文章主旨
原文
春宴佳肴，时令美酒，人们举杯畅饮，欢欣鼓舞。

春舞翩翩，笑语盈盈，花开酒香，醉人心弦。

饮酒过量，亦可醉生梦死，伤身伤命。

春酒之乐，须慎终如始，享受适量饮酒乐趣同时，亦要注意酒后不开车。

文章主旨
本文描述了春季宴会中的饮酒文化，并强调了适量饮酒的重要性。

春季是美好的季节，人们在春祭或庆祝活动中常常会有丰盛的宴席和美酒相伴。

文章通过描绘春宴的热闹场景和美味佳肴，告诉读者在这样的场合中可以尽情享受欢庆的氛围。

然而，文章也提醒读者要注意适度饮酒的原则。

虽然喝酒可以增添欢乐和调动气氛，但过量饮酒可能会带来健康上的问题甚至伤及生命。

因此，文章呼吁大家要慎重对待饮酒，不要酗酒和酒后驾车。

总之，《春酒》既展示了春季宴会的热闹场景和美食美酒，又提醒人们要慎重对待饮酒，享受乐趣的同时要保持适度。

通过这样的叙述，文章传达了文化传统的重要性和个人健康的关注，使读者在欢庆中能够理性地享受春日的美好时光。

【语文知识点】春酒课文原文及段落解析《春酒》主要通过春酒写故乡的风俗之美、人情之美，写自己对故乡亲友的怀念，对母亲的追思，表达了浓浓的思乡之情。

农村的新年，是非常长的。

过了元宵灯节，年景尚未完全落幕。

还有个家家邀饮春洒的节目，再度引起高潮。

在我的感觉里，其气氛之热闹，有时还超过初一至初五那五天新年呢。

原因是：新年时，注重迎神拜佛，小孩子们玩儿不许在大厅上、厨房里，生怕撞来撞去，碰碎碗盏。

尤其我是女孩子，蒸糕时，脚都不许搁住灶孔边，吃东西不许随便抓.因为许多都是要先供佛与祖先的。

说活尤其要小心，要多讨吉利，因此觉得很受拘束。

过了元宵，大人们觉得我们都乖乖的，没闯什么祸，佛堂与神位前的供品换下来的堆得满满一大缸，都分给我们撒开地吃了。

尤其是家家户户轮流的邀喝春酒，我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手罩还捧一大包回家。

可是说实在的，我家吃的东西多，连北平寄来的金丝蜜枣、巧克力糖都吃过，对于花生、桂圆、松糖等等，已经不稀罕了。

那么我最喜欢的是什么呢?乃是母亲在冬至那天就泡的八宝酒，到了喝春酒时，就开出来请大家尝尝。

“补气、健脾、明目的哟!”母亲总是得意地说。

她又转向我说：“但是你呀，就只能舔一指甲缝，小孩子喝多了会流鼻血，太补了。

”其实我没等她说完，早已偷偷把于指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。

八宝酒，顺名思义，是八样东西泡的酒，那就是黑枣(不知是南枣还是北枣)、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、薏仁米，再加两粒橄榄。

要泡一个月，打开来，酒香加药香，恨不得一口气喝它三大杯。

母亲给我在小酒杯底里只倒一点点，我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门槛时跌了一跤，杯子捏存手里，酒却伞洒在衣襟上了。

抱着小花猫时，它直舔，舔完了就呼呼地睡觉。

原来我的小花猫也是个酒仙呢!我喝完春酒回来，母亲总要闻闻我的嘴巴，问我喝了几杯酒。

我总是说：“只喝一杯，因为里面没有八宝，不甜呀。

品读细节体味深情——《春酒》教学案例与反思【教材简析】《春酒》是人教版义务教育新课程标准实验教科书《语文》八年级（下）第四单元的一篇课文。

第四单元主要介绍民族民俗文化，了解中国民族文化和习俗，从中体会民族文化的含蕴积淀。

培养学生热爱家乡、热爱人民的深厚感情。

《春酒》的特色是通过富有情趣的细节描写，生动展示出家乡的民俗风情和作者对童年、对母亲、对家乡的深深眷恋。

琦君表达的“思乡怀旧”之情，不同于其他文人的“乡愁”，她素淡、宁静，蕴藉、温润，以一种洗尽铅华的笔调絮絮地诉说着对童年、家园的深情。

由此确定教学立意：学习文章富有情趣的细节描写及其作用，领会文章素淡的文字中流淌的浓浓的思乡之情，进而体悟整个中华民族的故乡情结。

【学习目标】1．朗读课文，以声传情，领会文章的情致，感受作品的意蕴。

2．精读课文，品味精彩语言，关注细节描写，感受作品蕴含的情感。

3．品读感悟，领会文章素淡的文字中流淌的浓浓的思乡之情，进而体悟整个中华民族的故乡情结。

【教学过程】一、识春酒，知文意导入：我来自东方圣城曲阜，非常高兴有机会来到革命圣地延安和同学们共同学习语文。

昨天晚上同学们热情的民俗表演，让我震撼。

同学们唱起信天游来，高亢悠扬，粗犷豪放，奔放热情；扭起大秧歌来，前后穿梭,精神振奋，笑脸盈盈，打起安塞腰鼓来，精神抖擞、气宇轩昂，吼声震天，这些表演让我充分领略了原汁原味的黄土文化，也让我看出了同学们对家乡民俗的热爱。

是啊，家乡的风俗各有不同，但人们对它的爱恋都是相同的。

有一位浙江温州的小姑娘也特别喜欢家乡的民俗，她特别喜欢过春节时喝家乡的春酒，今天让我们一起走到如水的江南，了解一下她为什么喜欢家乡的春酒。

板书课题和作者2．分小组展示诵读成果，各小组以自己组喜欢的形式诵读自己组最喜欢的一段课文。

其他小组注意字音和停顿，并思考作者围绕春酒写了些什么事。

明确：喝春酒、自制春酒二、品春酒，解情意1.事隔几十年，作者仍要自制春酒，想一想作者为什么如此思念家乡的春酒。

春酒教案优秀9篇思乡是一个亘古不变的话题，千百年来，多少文人墨客被乡愁所紧紧缠绕。

琦君作为一名台湾作家，在《春酒》中介绍了故乡过年的风俗，以儿童的视角观察生活，用富于童趣的语言写出了对童年，对母亲，对故乡的思念之情。

牛牛范文为您精心收集了9篇春酒教案，亲的肯定与分享是对我们最大的鼓励。

《春酒》优秀教案篇一一、积累与运用1、根据拼音写出汉字。

①元xiāo（)节②lì（）枝③枸qǐ（）④门kǎn( ）⑤脸jiá（) ⑥páo（）制⑦挑tì（）⑧家pēi( ）二、阅读下列文段，回答文后问题。

（一）①春酒以外，我家还有一项特别节目，就是喝会酒。

凡是村子里有人急需钱用，要起个会，凑齐十二个人，正月里，会首总要请那十一位喝春酒表示酬谢，地点一定借我家的大花厅。

酒席是从城里叫来的，和乡下所谓的八盘五、八盘八（就是八个冷盘，五道或八道大碗的热菜）不同，城里酒席称之为“十二碟”（大概是四冷盘、四热炒、四大碗煨炖大菜），是最最讲究的酒席了。

所以乡下人如果对人表示感谢，口头话就是“我请你吃十二碟”。

因此，我每年正月里，喝完左邻右舍的春酒，就眼巴巴地盼着大花厅里那桌十二碟的大酒席了。

②母亲是从不上会的，但总是很乐意把花厅给大家请客，可以添点新春喜气。

花匠阿标叔也巴结地把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的，呼呼呼地点燃了，挂在花厅正中，让大家吃酒时划拳吆喝，格外的兴高采烈。

我呢，一定有份坐在会首旁边，得吃得喝，这时，母亲就会捧一瓶她自己泡的八宝酒给大家尝尝助兴。

③席散时，会首给每个人分一条印花手帕。

母亲和我也各有一条，我就等于得了两条，开心得要命。

大家喝了甜美的八宝酒，都问母亲里面泡的是什么宝贝。

母亲得意地说了一遍又一遍，高兴得两颊红红的，跟喝过酒似的。

其实母亲是滴酒不沾唇的。

1、用一句话概括所选文段的内容。

2、第①段中有两处运用了引号，这两处引号的作用分别是什么？“十二碟”：____________。

《春酒》教案8篇《春酒》教案篇1一.说教材：春酒》是台湾著名作家琦君女士的思亲怀乡散文，编者放在鲁教版以“民风民俗”为话题的八上第一单元本单元丰厚的人文情怀令人陶醉，妙趣横生的语言艺术让人痴迷作者以细腻温婉的笔致，把家乡新年的种种风俗与禁忌，家家户户喝春酒的喜庆，乡亲“起会”置“会酒”的感恩，多年之后“我”按母亲的方法炮制“八宝酒”的情思，用“家乡的味道”一一拾起“我”的天真活泼、母亲的善良能干、乡人的淳朴厚道，儿时的情趣与游子思母思乡的伤感，在这“春酒”“会酒”的杯中氤氲开来，弥漫成浓浓的民俗民风之美二、说学情：本文的散文特质注定了教学应以动情的朗读来带动学生对课文内容的理解，对情感的领悟本节课，我以情读为主线，紧扣文本，从学习的语言文字入手引导学生理民俗、品意蕴、悟乡情，突出了训练重点，突破了教学难点整个过程，教师引导学生走进文本和语言对话、与作者对话，生生互动、师生互动；引导学生自主学习、合作探究，在潜移默化中使学生受到美的感染与熏陶，使听说读写训练真正落到实处1）说教学目标和重难点：教学目标：作者用诗化的语言话“春酒”，寄乡思开篇入题，直写故乡“新年后的农家邀饮春酒的节目，再度引起高潮”点明“春酒”在“我”心中的分量，言明“我”对它的情有独钟因此，我课堂教学的第一目标就是“朗读课文，理清课文思路，探研作者故乡独特的民风之美”(《课标》阅读策略指出：“阅读是搜集处理信息、认识世界、发展思维、获得完美体验的重要途径”) 细节是靓丽的花朵母亲那得意的样子、笑眯眯的神态、谆谆教诲的话语，款款地流淌在作者笔下，传神鲜活如在面前结合本文的语言特色和《课标》的要求(“阅读教学的重点是培养学生具有感受、理解、欣赏和评价的能力”；“在诵读实践中增加积累，发展语感，加深体验和领悟”)，我把教学的第二个目标确定为“品读意蕴深厚的细节描写，感受‘我’的童趣与母亲的品质”“凭教材这个例子要使学生能够举一反三，练成阅读和作文的熟练技能……”（叶圣陶）学习本文，还应在引导学生与文本对话、与人物对话的同时，目透纸背与作者对话，透过作者远在异乡，炮制“八宝酒”却品不出“道地的家乡味”，理解作品中那海外游子的惆怅、刻骨的乡愁为此，我课堂教学的第三个目标是“理解课文，领悟作者浓郁的思乡情怀”三、教学重难点：学习散文就是引导学生学习作者表情达意的语言，本文语言浅显但意蕴深厚，值得细细品味因此，“品读意蕴深厚的细节，感受‘我’的童趣与‘母亲’的品质”成了本课学习的重点儿时的童趣，母亲的宽厚那是远在海外的琦君最刻骨铭心的记忆，对童年、对母亲的思念倾注了她的一生，但对于阅历有限，又没有相关生活体验的学生来说又怎么可能和作者产生情感的共鸣呢？所以，我把本节课的难点定位于“理解课文，领悟作者浓郁的思乡情怀”(“培养学生高尚的道德情操和健康的审美情趣，形成正确的价值观和积极的人生态度，是语文教学的重要内容”《课标》教学建议)四、说教法和学法：作品中故乡的一切与儿时的情趣交织在一起，辉映成一支快乐而感伤的乐曲春酒、会酒，醉了母亲，醉了“我”，也醉了读者学习这样一篇文质兼美的散文，学生可以“沉醉”，但课堂不能“散乱”，条理清晰、教学有序是课堂有效、高效的策略之一学生的学习离不开教师的引导频繁出现在我表述中的“引导”、“理解”两个词语，奠定了我教学的思想“道而弗牵”、“不愤不启”，“引导”是我课堂教学的行动指南“注重情感体验，有较丰富的积累，形成良好的语感”是课标的要求朗读是培养学生良好语感的最基本途径，因此，“读”是我课堂教学的主线学生是课堂的主人，引导学生走进文本，从初读、解读、建构[初读—整体感知课文（喝春酒—喝会酒—自制八宝酒）；解读—领悟文本意蕴（风俗美，人情美，思乡情）；建构—升华文本意义(珍民俗，惜童真，怀乡(国)情的精神家园)]三个层面自主学习，相互探究五、说教学过程：如果说说课是纸上谈兵，那么上课就是实战演练下面我就开始实战演练《春酒》是一篇略读课文，文字简短，线索清晰通过七年级、八上及本单元前三篇散文的学习，学生对散文风格的把握、行文意蕴的理解、品味语言的能力均有了一定的积累因此，我仅安排了一个课时来完成教学目标整个课堂教学我设计了2个板块，5个问题，引导学生走进文本，理解课文意蕴（第一板块：创设情境，感知课文脉络）我的导语是：同学们，你们喜欢过新年，是吧？谁来向大家介绍我们本地过年时都有哪些风俗？那么这节课我们就随台湾作家琦君的散文《春酒》，去我国浙江去看一看她的家乡新年都有哪些风俗？生活就是语文，这一问一答，直接入题引导学生关注生活，充分调动学生已有的生活经验，感知生活的情趣、了解本地的民俗风情，为引导学生整体感知课文民风之美奠基多媒体出示问题，教师在《思乡曲》伴奏下情读全文，请学生思考问题1（1、听老师范读课文，请同学们在文中找一找作者除写春酒之外还写了什么？她的家乡过年时都有哪些风俗习惯？）这里一是引导学生明确课文以“酒”为线索依次写了饮春酒、喝会酒、我“炮制八宝酒”三个方面的内容；二是明确风俗有：饮春酒、迎神拜佛、蒸年糕、说话讨吉利、分食供果、摆会酒我最爱喝春酒富于儿童的情趣，易与学生产生共鸣，但对字里行间弥漫的淡淡乡愁学生初读时无法领悟，故教师运用自身的朗读资源优势（教者是省级普通话测试员），示范引路，营造一种甜美而绵绵伤感的氛围，引导学生一进课文，落实课标提出的“阅读是搜集处理信息”的要求，对课文有一个整体感知，了解课文写了些什么为第二板块的教学――情读作铺垫（第二板块：品意蕴、体悟人情美）2、请同学们浏览课文18段，思考：从文中的哪些语言可以读出“我” 最爱喝“春酒”呢？学生可能找出的细节描写见投影[（1）“我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到(我的急切心情、率直)，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里还捧一大包回家(邻里的热情、大方、好客)”（2）“其实我没等她说完，早已偷偷(‘我’迫不急待的神态)把手指头伸在杯子里好几回(尝鲜、喜爱之情)，已经不知舔(童趣盎然)了多少个指甲缝的八宝酒了”（3）“恨不得一口气喝它三大杯母亲给我在小酒杯底里只倒一点点，我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门槛时跌了一跤，杯子捏存手里，酒却洒在衣襟上了抱着小花猫时，它直舔，舔完了就呼呼地睡觉原来我的小花猫也是个酒仙呢！”(传神的动作描写、感受氛围的小酒仙情态、酒的香淳跃然纸上；映衬母亲的心灵手巧)（4）我喝完春酒回来，母亲总要闻闻我的嘴巴，问我喝了几杯酒(母亲的慈祥、对我的宠爱)我总是说：“只喝一杯，因为里面没有八宝，不甜呀”母亲听了很高兴她自己请邻居来吃春酒，一定给他们每人斟一杯八宝酒我呢，就在每个人怀里靠一下，用筷子点一下酒，舔一舔，才过瘾(浓郁的乡情、乡邻的和睦，我的淘气、纯真)（5）我每年正月里，喝完左邻右舍的春酒，就眼巴巴地(急切的心情)盼着大花厅里那桌十二碟的大酒席了(邻里感恩、酒席特讲究)（6）她总是笑眯眯地说：“大约摸差不多就是了，我也没有一定分量的”[谦虚]但她还是一样一样仔细地告诉别人[和蔼、热心肠]可见她做什么事，都有个尺度在心中的她常常说：“鞋差分、衣差寸，分分寸寸要留神”[做事细致、为人严谨]] ……这里对学生合作交流的引导至关重要无论学生读出哪一句，都要引导学生思考这样几个问题：从这段话中你能读出一个怎样的“我”？这句话应读出怎样的情趣？请学生试读，再相互评价读得怎样？你为什么认为应这样读？（如第一句要通过“一马当先、不请自到、鼓鼓的、蜜蜂、捧一大包”的重读，读出“我”的率直，乡人的淳朴、大方对“母亲”一词要读得深情，有淡淡的乡愁味）让学生明白朗读中经过技巧处理的词语其实也就是最能表现人物特点的地方，这样既掌握了朗读技巧又习得了一定的品读方法如此在读中习得语言、领悟情趣、感受形象读的过程既是学生合作交流的过程，也是教师引领提升品读能力的过程；读的过程更是学生积极主动的思维、情感活动过程还是生生、师生互助加深理解体验、受到情感熏陶、获得思想启迪、享受审美乐趣(《课标》阅读教学建议)的过程问题3、请用一句话归纳从文中你读出了一个怎样的“我”？这是为了把前面赏析的内容来一个梳理，培养了学生的概括能力，又提升了学生对文本的整体领悟能力通过学生的情读，教师适时的点拨、学生的合作归纳，一个天真活泼的“小酒仙”便在学生的眼前呼之欲出了第4、情境设置：刚才的朗读，我们读出了一位率直、纯真爱喝春酒的小酒仙，她最爱喝的“八宝酒”是谁泡制的呀？母亲！哦！这里还藏着一位重要的人物――母亲那我们又能从文中读出一位怎样的母亲呢？请浏览课文作批注交流这一问的目的的三：一是引导学生再一次走进课文，与文本对话当学生交流时，用“你是从哪儿读出来的？”这个问题引导学生再读课文明确母亲的慈爱、勤劳、俭朴、大方、热心、处事严谨是通过具体的.语言、事件来刻画的二是在讨论到“会酒”时引导学生思考：什么是会酒习俗(答谢、感恩)？置酒席有何讲究(地点、酒席、送礼物)？会酒习俗能读出什么样的民风？层次分明的解读“会酒”的内涵（民风美、人情美、人性美）[需要说明的是：如果学生讨论问题1时，找到了“我每年正月里，喝完左邻右舍的春酒，就眼巴巴地盼着大花厅里那桌十二碟的大酒席了”，就在这里适时解读]三是引导学生朗读描写母亲的文字（母亲得意地说了一遍又一遍，高兴得两颊红红的，跟喝过酒似的其实母亲是滴酒不沾唇的），引导读出神态、读出情味这样引导学生三进课文，从而融朗读、评议、赏析、概括训练为一炉，一个慈爱、勤劳、热心的母亲形象便在学生心中栩栩如生六、说作业设置：请浏览课文思考：为什么作者在千里之外的美国“如法炮制”的“八宝酒”却品不出“道地的家乡味”呢？明确作者“思亲怀乡”后再多媒体出示作者生平简历，明白《橘子红了》的作者去世后还叶落归根的原因，升华家国情最后请同学们在《思乡》乐曲声中自由情读课文，并找几句与之相关古诗文送给作者，以慰藉作者的家国情这里目的有二：一是学习一字一词一成语[“醅”的读音；“道地” 即地道：真正是有名产地出产的，如道地药材；真正的，纯粹此处应为第二个意思，词语倒装，读来音韵悠远，情感缠绵；“如法炮制”：依照成法（固定的方法）炮制药剂，泛指照现成的方法办事，即母亲自制八宝酒的方法]落实基础；二是突破了教学难点引导学生探究现在已是“物是人非”，没有了自己天真活泼的童年、没有了宠爱自己的母亲、没有了淳朴热心的乡里有的是对母亲、对家乡的风土人情、对故土刻骨铭心的怀念用多媒体出示作者生平简历，引导学生和作者亲切对话，了解琦君其人，体味情感至此，作者的思亲怀乡情感得到了进一步的升华最后在《思乡》乐曲声中自由情读课文，找古诗文点评，升华学生的感受、体验，受到情感人文的熏陶(《课标》阅读教学建议指出：培养学生的情感、态度和价值观“应该注重熏陶感染，潜移默化”) 七、说板书设计：这样的板书把课文最简要、直观、形象地反映了出来，让学生对学习的目标、内容一目了然它像一个平放着的酒瓶，盛进这些触动作者心弦的材料，形象直观的展现了作者的创作思路，又体现了的情致――酒者愁也，浓酒者绵绵的乡愁也其含蓄蕴籍的风格又暗含题目《春酒》这样的板书设计能在学生心中引起“酒酒”的波澜儿时的我：天真活泼、率直纯真童心母亲：心灵手巧、慈爱宽厚思情乡亲：热情大方、淳朴感恩乡情《春酒》教案篇2教学设计】创意说明：这是一篇自读课文，教学应以学生自主、合作、探究为主，以教师引导、点拨为辅。

《春酒》教案一教学目标知识目标1.积累词语，掌握“家醅、一马当先、挑剔、炮制、顾名思义、兴高采烈”等词的读音、词义，并学会运用。

2.了解作者及其创作概况。

3.了解作者故乡杭州一带的新年习俗，领会文章中流淌的浓浓的思乡之情。

能力目标1.有感情地朗读课文，以声传情，领会文章的情致，感受作品的意蕴。

2.精读课文，品味精彩语言，关注细节描写，感受作品的风俗之美、人情之美。

德育目标激发学生关注身边生活，发现并领略生活的诗意。

教学重点感受作品诗一般的语言、诗一般的生活、诗一般的童年，激发学生珍惜花样年华，追求诗意人生。

教学难点引导学生理解作品的思乡怀旧之情。

教学方法1.情景教学法。

孩子们对于新年总是有许多丰富的感受。

课前教师可以让学生提交新年家庭录像带并播放，引发同学们的学习兴趣。

也可以让学生漫谈自己过年的故事、体会，营造教学氛围。

2.朗读教学法。

朗读是领会文章情致的方法。

教师宜采用多种形式指导学生朗读，如教师范读、学生跟读;学生练读;学生表演朗读;个体读、集体齐读等方式。

在反复朗读中引导学生感受那些经历中蕴涵的情感和意蕴。

3.讨论点拨法。

4.品读鉴赏法。

教具准备多媒体、录音机、示范朗读磁带、录像机、录像带课时安排1课时教学过程[教学要点]激发生活经验，创设阅读氛围;朗读课文，积累词语，整体感知文意;精读课文，合作研讨，领略作品的风俗之美、人情之美，理解作品的意蕴;品读课文，鉴赏作品诗化的语言，学习运用细节描写;延伸拓展，从更深的层次上理解作品。

[教学步骤]一、导语设计设计(一)琦君，当代最有名的台湾女作家之一。

代表作品有散文集、小说集以及儿童文学作品30余种。

《琦君说童年》想必大家都看过吧，今天我们一起学习选自其中的《春酒》。

设计(二)一年之计在于春，新年是极喜庆的字眼。

每到这一天，人们都会准备些象征来年幸福、美满的东西，如春糕、春馍、春酒等。

甜甜的一杯春酒，是节日的珍品，是母亲的骄傲，更是作者最美好的回忆。

春酒的知识点总结一、春酒的历史春酒起源于中国古代的帝王、贵族乃至寒士，以土酿、家酿、村曲等自酿手法酿制，故此富有着世界上最为丰富的酒文化历史，可以说是继葡萄酒之后，地球上最悠久、最为辉煌的酒文化。

春酒的历史可以追溯到7000年前的龙山时代，出土的龙山贵族墓葬中就有“典质”即酒的器皿遗迹，这证实了春酒酒文化起源于这一时代的长辛店文化。

春酒酿造技术源远流长，也是在长期的文化发展中形成的。

从最早的用粮食来酿造，到后来小麦、大米、黄米、黑米等农作物以及蜜糖、水果等物质为原料酿造，春酒的酿造工艺逐渐完善，酿造的品质也不断提高。

到了唐代，春酒的酿造更加成熟，已经有了一定的规模和生产技术。

这一时期，春酒逐渐被宫廷和贵族所喜爱，成为了一种高雅的酒品。

二、春酒的酿造工艺1. 原料选取：春酒的原料主要包括小麦、大米、玉米、高梁、薯类、水果等。

这些原料中含有淀粉和蛋白质等物质，是酵母发酵所需的营养成分，因此在春酒的酿造中起着非常重要的作用。

2. 糖化：将原料加水煮沸后，再加入曲粉和蒸菜酒自然发酵，这个过程称为糖化。

在糖化过程中，曲中的酵母菌分解淀粉，生成麸食粉质酒曲、糖化液与小麦混糠（料）。

3. 发酵：在糖化完成后，将发酵液倒入发酵罐中，开始进行发酵。

发酵过程中，曲中的酵母菌分解淀粉生成酒精，同时放出气体。

酵母菌按一定比例分解淀粉，发酵过程中产生的酒精浓度和酸度随着时间的推移而逐渐增加。

4. 蒸馏：发酵液经过发酵后，会产生一种含有酒精成分的液体，这时需要进行蒸馏。

蒸馏是将发酵液经过高温加热后，蒸汽冷凝成液体，从而得到酒精浓度更高的液体。

5. 调配：蒸馏后的液体需要进行调配，将不同酒精浓度的液体混合，加入水和其他调味品，使酒的口感更加丰富。

6. 储存：最后将调配好的春酒进行储存，让其在容器中定格一段时间，使其味道更加醇厚。

三、春酒的特点1. 香气浓郁：春酒在酿造过程中需要进行多次发酵和蒸馏，这样会让酒体中的香气更加浓郁，丰富的香气是春酒的一大特点。