酒店客房部员工考核表
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酒店客房部员工考核表酒店客房部员工考核表(卫生班)姓名: 日期: 得分: 项目考核内容记分得分评分标准(1)工装清洁整齐 ,1分, 仪 1、工服、个人卫 ,2,着黑皮鞋、深色袜 ,1分, 表生 5 ,3,女发不得过肩~不得染指甲留长指甲~仪着淡妆 ,1.5分, 容 ,4,男发不过耳 ,1.5分, 10 (1)落落大方~干净利落 ,2分, 分 2、综合印象 5 ,2,整体感觉好~衣着合适 ,2分,,3,发式与着装相适应 ,1分,(1)无迟到、早退现象 ,2分,1、出勤率 4 ,2,有事能够按规定请假 ,1分,,3,请假次数相对较少 ,1分,行 (1)挺胸收腹~两眼目视前方 ,1分,,2,男两手后备~两脚成30?分为 2、站态、行姿 4 开与肩相平。
,1分, ,3,女两手交叉腹前~两脚成30 规 ?站立姿势。
,1分,,4,行走目视前方~两手自然下垂。
,1分, 范 3、劳动纪律 5 ,1,用规章制度来制约自己。
,3分,,2,按规章制度办事。
,2分, 20 ,1,认真、严谨、一丝不苟。
,1分,4、工作态度 4 ,2,当日工作当日完成。
,2分, 分 ,3,谦虚、谨慎、不骄不躁。
,1分,,1,礼貌待客~不骂人、不讲脏话~文明礼貌。
,1分,5、言谈语态 3 ,2,同客人谈话不急不躁、不卑不亢。
,1分,,3,语气适中~言谈适度~讲话不过火。
,1分,床铺:铺法正确~床单及枕套无污点、干净、无毛发、整体效果好、床垫定期翻转。
杯子:每天消毒、摆放整齐。
房门:锁灵活、无手印~房号牌光亮干净。
地毯:干净、无污迹。
抽屉:干净无灰尘~使用灵活。
木家具:干净无灰尘~使用灵活。
地脚板:地脚线、清洁完好、无灰尘。
镜子:镜面明亮~位置端正、无手印、无灰1、房间内的 18 尘。
卫生标准灯具:灯泡、灯罩清洁~使用正常、无尘。
空调:空调格的清理~定期清洁保养。
业衣柜:衣架、衣柜隔板无灰尘~每天清洁保养。
务窗帘:干净完好~使用正常。
《客房员工质量考核表》及客房员工岗位考核竞赛方案一、试行新的《客房员工质量考核表》目的1、作为客房主管日常客房检查的参照标准;2、提高店长(店助)、值班经理、客房主管对员工考核的客观性;3、提高总部质检对门店考核的客观性;二、《客房员工质量考核表》的使用规则1、《客房员工质量考核表》为方便店长(店助)、值班经理、客房主管对员工考核时使用,作为客房服务员绩效考核的重要参考依据;此表非客房主管(领班)日常查房用表;2、《客房员工质量考核表》为打分制,检查项目共21项,满分为30分,28分为优秀,26分为及格;3、检查人对照客房项目逐一打分,每个单项的分数即为该单项在客房员工质量考核表中的比重,检查合格须在对应项目处打“√”,如不符合标准,须在对应项目处打“×”,并检查人须在该项备注中详细说明,同时该项不得分;4、检查表中第二项“无严重差错”共有10个小项,为重点检查部分,只要出现其中一项差错,则该大项的4分全部扣除;5、检查完毕,检查人和服务员须在检查表底部签名处签字确认;三、客房服务员岗位考核及竞赛奖励制度1、客房主管(领班)除使用《客房检查记录表》对当班所有非免检服务员的做房质量进行例行检查外,还必须使用《客房员工质量考核表》对当班所有服务员进行每人一间的抽查考核,抽查成绩作为绩效考核的依据; (连锁店可以根据情况提升考核比例,但考核的数量必须平等)2、抽查考核不及格(平均得分低于26分),则该服务员当日所有计件工资全部扣除;3、服务员的抽查考核分数须由客房主管(领班)每日汇总,(《客房员工质量考核每日汇总表》见附件二)每月月底进行平均分考核排名;每日汇总情况及排名结果须公示于店内。
4、获得每月做房质量第一名的客房服务员,除了门店月度奖金外;客房主管申报,并由店长开具200元现金的额外奖励单,以资鼓励;5、经营成熟的门店,可以对当月质量排名前10%~20%的员工,实行免检制度,享受每月100元额外奖励(当月质量排名第一并已获取200元奖励的员工从次月开始享受)。
知识创造
客房部实操考核表
以下是客房部实操考核表的一些常见项目:
1. 房间清洁:包括床铺整理、地板清洁、家具擦拭等。
2. 卫生间清洁:包括厕所、洗手盆、浴缸或淋浴间等的清洁。
3. 客房用品摆放:包括毛巾、浴巾、牙刷牙膏等的妥善摆放。
4. 床上用品更换:包括床单、被套、枕套等的更换。
5. 房间设施检查:包括电视、空调、热水器等设施的正常运行检查。
6. 客房用品补充:包括牙刷牙膏、洗发水、沐浴露等的补充。
7. 客房保养:包括家具的维护、地毯的清洁等。
8. 耐心周到的服务:包括及时响应客人需求、热情耐心地提供服务等。
9. 面部美化:包括客房服务员个人形象、仪容仪表等。
10. 应急处理:包括处理客人投诉、解决突发事件等。
以上只是一些常见的项目,具体考核内容和细则可以根据不同酒店和考核标准的要求而有所不同。
1。
《客房员工质量考核表》及客房员工岗位考核竞赛方案一、试行新的《客房员工质量考核表》目的1、作为客房主管日常客房检查的参照标准;2、提高店长(店助)、值班经理、客房主管对员工考核的客观性;3、提高总部质检对门店考核的客观性;二、《客房员工质量考核表》的使用规则1、《客房员工质量考核表》为方便店长(店助)、值班经理、客房主管对员工考核时使用,作为客房服务员绩效考核的重要参考依据;此表非客房主管(领班)日常查房用表;2、《客房员工质量考核表》为打分制,检查项目共21项,满分为30分,28分为优秀,26分为及格;3、检查人对照客房项目逐一打分,每个单项的分数即为该单项在客房员工质量考核表中的比重,检查合格须在对应项目处打“√”,如不符合标准,须在对应项目处打“×”,并检查人须在该项备注中详细说明,同时该项不得分;4、检查表中第二项“无严重差错”共有10个小项,为重点检查部分,只要出现其中一项差错,则该大项的4分全部扣除;5、检查完毕,检查人和服务员须在检查表底部签名处签字确认;三、客房服务员岗位考核及竞赛奖励制度1、客房主管(领班)除使用《客房检查记录表》对当班所有非免检服务员的做房质量进行例行检查外,还必须使用《客房员工质量考核表》对当班所有服务员进行每人一间的抽查考核,抽查成绩作为绩效考核的依据; (连锁店可以根据情况提升考核比例,但考核的数量必须平等)2、抽查考核不及格(平均得分低于26分),则该服务员当日所有计件工资全部扣除;3、服务员的抽查考核分数须由客房主管(领班)每日汇总,(《客房员工质量考核每日汇总表》见附件二)每月月底进行平均分考核排名;每日汇总情况及排名结果须公示于店内。
4、获得每月做房质量第一名的客房服务员,除了门店月度奖金外;客房主管申报,并由店长开具200元现金的额外奖励单,以资鼓励;5、经营成熟的门店,可以对当月质量排名前10%~20%的员工,实行免检制度,享受每月100元额外奖励(当月质量排名第一并已获取200元奖励的员工从次月开始享受)。
酒店客房中式铺床评分表第———轮工号:———日期:年月日酒店客房预订统计表年月日制表人:酒店客房铺床考核评分表酒店客房毛毯、床罩清洗记录表酒店客房领班查房表酒店客房空调过滤网清洗记录表酒店客房服务技能操作考核评分表1、整个操作时间为2分30秒,每提前10秒加1分,每超过10秒扣1分。
2、铺床不能绕床走,不能跪床、跑动、每违例一次扣2分。
3、操作轻松、潇洒有节奏、不忙乱、不重复、可增加总体印象分(1-2分)。
4、每一次、第二次甩单定位、甩毛毯定位偏离中心线扣1分只扣一次,不重复扣分。
5、参赛(应考)者比赛计时起点位置在床尾。
得分()=100-()-()+()+()-()扣分超时间提前分印象分违例分项目考核组长:考评员:酒店客房订房统计表制表人:酒店客房地毯清洗记录表酒店客房低值易耗品价目表每间标准房配备费用共计:33.76酒店客房部设施设备巡检表巡查时间:巡检人:工程部接收人:酒店客房部会议室巡检表注:整体卫生、符合标准、要求、物品摆放有序。
巡查时间:巡检人:工程接收人:酒店客房部服务中心物品统计表制表人:酒店客房部分物品损坏赔偿价目表酒店客房部防火检查记录表走廊及电梯区域物品检查表住客流量日统计表新员工入职培训反馈表(会议)洗衣房领班及服务员考核表洗衣房客衣收费记录表三级查房表铺床考核评分表:日期:客房房间状况表日期:时间:制表人:I——住客房V——空房X——维修房楼层主管及领班考核表楼层服务员考核表客房插花比赛评分表出场编号:日期注:时间为10分。
超时每30秒以扣1分,依次类推。
项目裁判长:裁判:客房中式铺床比赛评分表评委:客房部物品领用借用记录表制表人:规格:17.6cm×26cm客房部物品领用汇总表No. 日期:注:一式三联规格:17.6cm×26cm 客房部楼层物品领用汇总表No. 日期:注:一式三联客人遗留物品登记表备注:一式三联,一、客人保留,二、楼层保存,三、存根酒店铜制品表面清洁程序酒店客人物品租用记录表酒店纪念品价目表如果阁下想购买以下酒店用品作为纪念品,酒店客房部可以为您安排。
酒店客房员工转正考核评估表酒店客房员工转正考核评估表评估日期:____ 年 ____ 月 ____ 日评估人员:____ 尊称员工信息:尊称:____职位:酒店客房员工入职日期:____ 年 ____ 月 ____ 日评估指标:评估指标一:工作表现和业绩(满分10分)1. 准时上班,遵守工作时间安排(分值:___)2. 能够熟练运用酒店客房管理系统(分值:___)3. 提供高质量的客户服务,获得客户满意度高(分值:___)4. 能够独立完成房间清洁和整理工作,保持房间整洁和卫生(分值:___)5. 具备良好的团队合作精神,能与同事协调配合(分值:___)评估指标二:沟通与协作能力(满分10分)1. 具备良好的口头和书面沟通能力(分值:___)2. 能够积极主动地与客人沟通,解答客人疑问(分值:___)3. 与同事之间能够有效合作,交流协调(分值:___)4. 能够主动提供意见和建议,为团队的改进做出贡献(分值:___)5. 能够处理客人投诉和问题,并妥善解决(分值:___)评估指标三:自我管理和职业操守(满分10分)1. 具备良好的自我管理能力,能够合理安排工作时间和任务(分值:___)2. 对工作认真负责,始终保持积极的工作态度(分值:___)3. 遵守酒店的规章制度,不迟到早退,不旷工(分值:___)4. 保守客户和酒店的商业机密,不泄露任何相关信息(分值:___)5. 具备良好的职业道德和职业操守,不参与不当行为(分值:___)综合评价:根据以上评估指标,综合考虑员工在工作中的表现,总分(满分30分):____评估人观点和意见:____(请写下你对员工在工作中表现的观点和意见。
)总结和回顾:通过这次评估,我们对员工在工作中的表现有了更全面和深入的了解。
员工在工作中展现了良好的职业素养和专业能力,对待客户服务认真负责,并与团队成员协作配合良好。
然而,仍有些方面需要进一步提升,如沟通能力和自我管理能力。
酒店客房部员工考核表酒店客房部员工考核表(卫生班)姓名: 日期: 得分: 项目考核内容记分得分评分标准(1)工装清洁整齐 ,1分, 仪 1、工服、个人卫 ,2,着黑皮鞋、深色袜 ,1分, 表生 5 ,3,女发不得过肩~不得染指甲留长指甲~仪着淡妆 ,1.5分, 容 ,4,男发不过耳 ,1.5分, 10 (1)落落大方~干净利落 ,2分, 分 2、综合印象 5 ,2,整体感觉好~衣着合适 ,2分,,3,发式与着装相适应 ,1分,(1)无迟到、早退现象 ,2分,1、出勤率 4 ,2,有事能够按规定请假 ,1分,,3,请假次数相对较少 ,1分,行 (1)挺胸收腹~两眼目视前方 ,1分,,2,男两手后备~两脚成30?分为 2、站态、行姿 4 开与肩相平。
,1分, ,3,女两手交叉腹前~两脚成30 规 ?站立姿势。
,1分,,4,行走目视前方~两手自然下垂。
,1分, 范 3、劳动纪律 5 ,1,用规章制度来制约自己。
,3分,,2,按规章制度办事。
,2分, 20 ,1,认真、严谨、一丝不苟。
,1分,4、工作态度 4 ,2,当日工作当日完成。
,2分, 分 ,3,谦虚、谨慎、不骄不躁。
,1分,,1,礼貌待客~不骂人、不讲脏话~文明礼貌。
,1分,5、言谈语态 3 ,2,同客人谈话不急不躁、不卑不亢。
,1分,,3,语气适中~言谈适度~讲话不过火。
,1分,床铺:铺法正确~床单及枕套无污点、干净、无毛发、整体效果好、床垫定期翻转。
杯子:每天消毒、摆放整齐。
房门:锁灵活、无手印~房号牌光亮干净。
地毯:干净、无污迹。
抽屉:干净无灰尘~使用灵活。
木家具:干净无灰尘~使用灵活。
地脚板:地脚线、清洁完好、无灰尘。
镜子:镜面明亮~位置端正、无手印、无灰1、房间内的 18 尘。
卫生标准灯具:灯泡、灯罩清洁~使用正常、无尘。
空调:空调格的清理~定期清洁保养。
业衣柜:衣架、衣柜隔板无灰尘~每天清洁保养。
务窗帘:干净完好~使用正常。
垃圾桶:内无杂物、每天清洗、保持整洁。
技窗玻璃:清洁明亮~窗台、窗框干净~开启自如。
能客用品:数量其全、正确摆放、干净无尘。
电视:定期保养电视格子使用正常。
48分2、计划卫生 3 落实当日计划卫生 ,3分,厕门:前后两面干净~关启灵活。
客用品:品种、数量齐全~摆放正确、无灰尘。
洗手盆:干净无积水~不锈钢无水印~无毛发~发亮无尘。
浴室灯:灯板无水渍无尘~定期清洁保养。
浴室镜:无水渍~发亮~每天清洁一次。
3、卫生间卫生 10 抽风口:清洁、运转正常~定期清洁保养。
标准天花板:无尘、无污迹、定期清洁。
马桶:里外清洁~使用正常~冲水流畅。
卷纸、卷纸盒:无水迹。
淋浴器:无水印、无尘。
墙面:墙面无水渍~住客房每天都要清洁。
地板:无污迹、无头发~每天清洁一次。
浴帘:干净完好~浴帘扣齐全~晾衣绳使用自如。
毛巾、浴巾:摆放干净、整洁~无尘、无水迹。
澡盆:无水迹~干净~无毛发。
1、工作车清洁保养~物品齐备。
,1分, 4、收尾工作32、工作间物品摆放整齐~干净。
,1分,3、吸尘器清洁保养。
,1分,空调出风口:每天保持干净。
,1分,走廊灯:每天清洁抹尘~光亮无灰尘。
5、公共区 5 ,1分, 卫生标准门铃及门号牌:每天清洁抹尘~光亮无灰尘。
,1分,走廊地面:无杂物、无污迹~每天尘一次。
,1分,消火栓及灭火器:每天保持干净~保持光亮。
,1分,,1,能简单的用英文对话。
,1分, 6、汉语水平 4 ,2,普通话发音标准。
,1分,,3,能听懂客人意图。
,1分,,4,能够书写清楚值班记录。
,1分,,1,能积极配合相关的部门的工作。
,2分, 7、部门合作的 5情况 ,2,并及时完成与之相应的工作。
,3分,,1,见领导主动微笑、打招呼、问好。
团 1、尊重领导 4 ,2分, 体 ,2,与领导对面相遇~主动为领导让道。
协 ,3分, 作 ,1,见同事能够微笑、打招呼、能2、团结同事 3 问好。
,1分, 力 ,2,和同事关系融洽。
,1分, 9 ,3,和同事互帮互助。
,1分, 分 3、集体活动参加 ,1,积极参加集体活动。
,1分, 情况 2 ,2,为集体活动献计献策。
,1分,,1,能按时参加宾馆及部门组织培训酒店及部门培训3 的培训。
,1分, 工作参加情况 ,2,培训之后能够顺利通过考核。
,2分, 3分顾客表 ,1,受到顾客书面表扬的。
,1-5分, 扬及企评先进及受表扬10 业表彰情况 ,2,由总办下发的表扬及表彰。
,1-5分, 10分当日受到顾客投诉,内部投诉,及酒店通报批评~经调查证实为服务人员自身原因引起的投诉~则当日考核为不合格~当月考核不合格。
并按照处罚条列进行相应处罚。
1年内两次及以上受到顾客投诉,内部投诉,~则取消先进评选资格。
并按照处罚条列进行相应处罚。
1年内3次及以上受到顾客投诉,内部投诉,~部门将进行劝其辞职处理。
酒店客房部员工考核表(早台班)姓名: 日期: 得分: 项目考核内容记分得分评分标准(1)工装清洁整齐 ,1分, 仪 1、工服、个人卫 ,2,着黑皮鞋、深色袜 ,1分, 表生 5 ,3,女发不得过肩~不得染指甲留长指甲~仪着淡妆 ,1.5分, 容 ,4,男发不过耳 ,1.5分, 10 (1)落落大方~干净利落 ,2分, 分 2、综合印象 5 ,2,整体感觉好~衣着合适 ,2分,,3,发式与着装相适应 ,1分,(1)无迟到、早退现象 ,2分,1、出勤率 4 ,2,有事能够按规定请假 ,1分,,3,请假次数相对较少 ,1分,行 (1)挺胸收腹~两眼目视前方 ,1分,,2,男两手后备~两脚成30?分为 2、站态、行姿 4 开与肩相平。
,1分, ,3,女两手交叉腹前~两脚成30 规 ?站立姿势。
,1分,,4,行走目视前方~两手自然下垂。
,1分, 范 3、劳动纪律 5 ,1,用规章制度来制约自己。
,3分,,2,按规章制度办事。
,2分, 20 ,1,认真、严谨、一丝不苟。
,1分,4、工作态度 4 ,2,当日工作当日完成。
,2分, 分 ,3,谦虚、谨慎、不骄不躁。
,1分,,1,礼貌待客~不骂人、不讲脏话~文明礼貌。
,1分,5、言谈语态 3 ,2,同客人谈话不急不躁、不卑不亢。
,1分,,4,语气适中~言谈适度~讲话不过火。
,1分,1、赠品入房标准2、对客服务标准业务技 3、公共区域卫生标准能48分4、计时巡检,1,能简单的用英文对话。
,1分,5、语言水平 4 ,2,普通话发音标准。
,1分,,3,能听懂客人意图。
,1分,,4,能够书写清楚值班记录。
,1分,,3,能积极配合相关的部门的工作。
,2分,6、部门合作的 5情况 ,4,并及时完成与之相应的工作。
,3分,,3,见领导主动微笑、打招呼、问好。
团 1、尊重领导 4 ,2分, 体 ,4,与领导对面相遇~主动为领导让道。
协 ,3分,作 ,1,见同事能够微笑、打招呼、能 2、团结同事 3 问好。
,1分, 力 ,2,和同事关系融洽。
,1分, 9 ,3,和同事互帮互助。
,1分, 分 3、集体活动参加 ,1,积极参加集体活动。
,1分,情况 2 ,2,为集体活动献计献策。
,1分,培训 ,1,能按时参加宾馆及部门组织工作酒店及部门培训3 的培训。
,1分, 3分参加情况 ,2,培训之后能够顺利通过考核。
,2分,顾客表 10 ,2,受到顾客书面表扬的。
,1-5分, 扬及企评先进及受表扬业表彰情况 ,2,由总办下发的表扬及表彰。
,1-5分, 10分当日受到顾客投诉,内部投诉,及酒店通报批评~经调查证实为服务人员自身原因引起的投诉~则当日考核为不合格~并按照处罚条列进行相应处罚。
1年内两次及以上受到顾客投诉,内部投诉,~则取消先进评选资格。
并按照处罚条列进行相应处罚。
1年内3次及以上受到顾客投诉,内部投诉,~部门将进行劝其辞职处理。
酒店客房部员工考核表(下台班) 姓名: 日期: 得分: 项目考核内容记分得分评分标准(1)工装清洁整齐 ,1分, 仪 1、工服、个人卫 ,2,着黑皮鞋、深色袜 ,1分,表生 5 ,3,女发不得过肩~不得染指甲留长指甲~仪着淡妆 ,1.5分, 容 ,4,男发不过耳 ,1.5分,10 (1)落落大方~干净利落 ,2分, 分 2、综合印象 5 ,2,整体感觉好~衣着合适 ,2分,,3,发式与着装相适应 ,1分,(1)无迟到、早退现象 ,2分,1、出勤率 4 ,2,有事能够按规定请假 ,1分,,3,请假次数相对较少 ,1分,行 (1)挺胸收腹~两眼目视前方 ,1分,,2,男两手后备~两脚成30?分为 2、站态、行姿 4 开与肩相平。
,1分, ,3,女两手交叉腹前~两脚成30 规 ?站立姿势。
,1分,,4,行走目视前方~两手自然下垂。
,1分, 范 3、劳动纪律 5 ,1,用规章制度来制约自己。
,3分,,2,按规章制度办事。
,2分, 20 ,1,认真、严谨、一丝不苟。
,1分,4、工作态度 4 ,2,当日工作当日完成。
,2分, 分 ,3,谦虚、谨慎、不骄不躁。
,1分,,1,礼貌待客~不骂人、不讲脏话~文明礼貌。
,1分,5、言谈语态 3 ,2,同客人谈话不急不躁、不卑不亢。
,1分,,5,语气适中~言谈适度~讲话不过火。
,1分,1、公共区域卫生标准2、对客服务标准业务 3、计时巡检技,1,能简单的用英文对话。
,1分, 能 4、语言水平 4 ,2,普通话发音标准。
,1分,,3,能听懂客人意图。
,1分, 48 ,4,能够书写清楚值班记录。
,1分,分 ,5,能积极配合相关的部门的工作。
,2分,5、部门合作的 5情况 ,6,并及时完成与之相应的工作。
,3分,,5,见领导主动微笑、打招呼、问好。
团 1、尊重领导 4 ,2分, 体 ,6,与领导对面相遇~主动为领导让道。
协 ,3分, 作 ,1,见同事能够微笑、打招呼、能2、团结同事 3 问好。
,1分, 力 ,2,和同事关系融洽。
,1分, 9 ,3,和同事互帮互助。
,1分, 分 3、集体活动参加 ,1,积极参加集体活动。
,1分, 情况 2 ,2,为集体活动献计献策。
,1分,培训酒店及部门培训3 ,1,能按时参加宾馆及部门组织工作参加情况的培训。
,1分, 3分 ,2,培训之后能够顺利通过考核。
,2分, 顾客表评先进及受表扬10 ,1,受到顾客书面表扬的。
,1-5分, 扬及企情况业表彰 ,2,由总办下发的表扬及表彰。
,1-5分, 10分当日受到顾客投诉,内部投诉,及酒店通报批评~经调查证实为服务人员自身原因引起的投诉~则当日考核为不合格~并按照处罚条列进行相应处罚。
1年内两次及以上受到顾客投诉,内部投诉,~则取消先进评选资格。
并按照处罚条列进行相应处罚。
1年内3次及以上受到顾客投诉,内部投诉,~部门将进行劝其辞职处理。