客房员工考核标准
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酒店客房服务员奖罚制度一、奖励制度1. 全勤奖励:每月无迟到、早退、请假记录的员工,给予全勤奖金。
2. 服务之星:每季度评选服务表现最佳员工,根据客户反馈及同事评价,给予服务之星称号及奖金。
3. 效率奖励:在保证服务质量的前提下,完成清洁任务速度最快的员工,给予效率奖励。
4. 创新提案:提出有效改善客房服务流程或提升客户满意度的建议,经采纳后给予创新奖励。
5. 团队协作:在团队合作中表现突出,有效协助同事完成任务的员工,给予团队协作奖励。
二、惩罚制度1. 迟到早退:迟到或早退累计达到一定次数,将受到相应罚款。
2. 服务质量不达标:客户投诉服务质量不达标,经核实后,根据情况给予警告或罚款。
3. 物品损坏:因操作不当导致客房物品损坏,需按损坏程度赔偿或罚款。
4. 工作疏忽:因个人疏忽导致工作失误,如遗漏清洁、物品摆放不当等,给予警告或罚款。
5. 违反规定:违反公司规章制度,如私自使用客房设施、泄露客户信息等,视情节轻重给予警告、罚款或解雇。
三、考核机制1. 定期考核:每月对员工进行服务质量、工作效率、客户满意度等方面的考核。
2. 客户反馈:重视客户反馈,将客户满意度作为考核员工表现的重要指标。
3. 同事互评:鼓励同事之间进行公正、客观的互评,作为考核的参考。
四、申诉机制1. 申诉途径:员工对奖罚决定有异议时,可通过正规途径提出申诉。
2. 申诉处理:公司设立专门的申诉处理小组,确保申诉得到公正处理。
五、制度更新1. 定期评估:定期评估奖罚制度的执行效果,根据实际情况进行调整。
2. 员工参与:鼓励员工参与奖罚制度的讨论与完善,确保制度的公平性和实用性。
六、附则1. 本奖罚制度自发布之日起执行,由人力资源部负责解释。
2. 本制度最终解释权归公司所有。
酒店客房部员工考核表酒店客房部员工考核表(卫生班)姓名: 日期: 得分: 项目考核内容记分得分评分标准(1)工装清洁整齐 ,1分, 仪 1、工服、个人卫 ,2,着黑皮鞋、深色袜 ,1分, 表生 5 ,3,女发不得过肩~不得染指甲留长指甲~仪着淡妆 ,1.5分, 容 ,4,男发不过耳 ,1.5分, 10 (1)落落大方~干净利落 ,2分, 分 2、综合印象 5 ,2,整体感觉好~衣着合适 ,2分,,3,发式与着装相适应 ,1分,(1)无迟到、早退现象 ,2分,1、出勤率 4 ,2,有事能够按规定请假 ,1分,,3,请假次数相对较少 ,1分,行 (1)挺胸收腹~两眼目视前方 ,1分,,2,男两手后备~两脚成30?分为 2、站态、行姿 4 开与肩相平。
,1分, ,3,女两手交叉腹前~两脚成30 规 ?站立姿势。
,1分,,4,行走目视前方~两手自然下垂。
,1分, 范 3、劳动纪律 5 ,1,用规章制度来制约自己。
,3分,,2,按规章制度办事。
,2分, 20 ,1,认真、严谨、一丝不苟。
,1分,4、工作态度 4 ,2,当日工作当日完成。
,2分, 分 ,3,谦虚、谨慎、不骄不躁。
,1分,,1,礼貌待客~不骂人、不讲脏话~文明礼貌。
,1分,5、言谈语态 3 ,2,同客人谈话不急不躁、不卑不亢。
,1分,,3,语气适中~言谈适度~讲话不过火。
,1分,床铺:铺法正确~床单及枕套无污点、干净、无毛发、整体效果好、床垫定期翻转。
杯子:每天消毒、摆放整齐。
房门:锁灵活、无手印~房号牌光亮干净。
地毯:干净、无污迹。
抽屉:干净无灰尘~使用灵活。
木家具:干净无灰尘~使用灵活。
地脚板:地脚线、清洁完好、无灰尘。
镜子:镜面明亮~位置端正、无手印、无灰1、房间内的 18 尘。
卫生标准灯具:灯泡、灯罩清洁~使用正常、无尘。
空调:空调格的清理~定期清洁保养。
业衣柜:衣架、衣柜隔板无灰尘~每天清洁保养。
务窗帘:干净完好~使用正常。
酒店客房员工绩效考核
一、工作制度考核
1考勤(包括部门培训,班组会议) -5分
2礼貌礼节,仪容仪表 -5分
3工作纪律(迟到,早退、代人签到,签退,串岗 -5分
二、工作技能考核
4酒店产品知识(应知应会) -5分5对客服务质量 -5分
6胜任本职工作,及时妥善处理工作出现的问题 -5分
7铺床操作考核 -5分
8清洁房间卫生质量 -5分
9对客服务质量 -5分
10不服从工作调动,不服从上级指挥 -5分
三、工作纪律
1对客主动热情。
礼貌亲切,耐心周到。
细致入微,服务及时准确+5分2工作积极主动,认真负责乐于接受工作任务 +5分
3对突击性工作,不计得失,具有吃苦精神 +5分
4积极参加酒店部门各种集体活动 +5分
5爱岗敬业履行岗位职责 +5分
6能与其他部门及同事团结协作 +5分
7工作务实,遵守酒店各项规章制度 +5分
8员工优质服务获得书面表扬一次 +5分
9参加部门比赛获得名次的 +5分
10节能降耗管理中表现突出的个人,提出合理化建议和意见的员工给予适当奖励的。
宾馆客房部奖罚制度明细宾馆客房部是一个重要的部门,负责提供给客人一个舒适、干净、安全的住宿环境。
为了保证客房部的工作质量,一套明确的奖罚制度是必不可少的。
下面是一份宾馆客房部奖罚制度的详细明细,希望能够对提高客房部的工作效率和服务质量有所帮助。
一、奖励制度1.优秀员工奖每月评选出优秀员工,由人力资源部授予荣誉证书和奖金。
评选标准包括:工作态度积极、服务态度热情、工作质量高、客户满意度高等。
2.团队协作奖每月评选出表现优秀的团队,由人力资源部授予荣誉证书和奖金。
评选标准包括:团队合作精神、工作效率高、客户满意度高等。
3.服务创新奖每季度评选出具有创新思维、提出有益建议并得以实施的员工,由人力资源部授予荣誉证书和奖金。
评选标准包括:服务改进想法、创新举措、对宾馆形象和利益的积极贡献等。
4.迟到奖励每月评选出没有迟到的员工,由人力资源部发放奖励金。
迟到包括迟到上班、迟到上班并未向主管请假等。
二、惩罚制度1.违规扣款对于不遵守宾馆规章制度的员工,将根据违规程度进行相应扣款处理。
如:私自使用客人物品、房间内吸烟、打闹嬉笑、接受客人贿赂等。
2.严重违规处罚对于严重违规的员工,将视情节严重程度,采取警告、停职、辞退等严厉措施。
如:盗窃客人物品、性骚扰客人、泄露客人隐私等。
3.工作质量奖惩每月通过客户评价收集客人对员工服务的反馈,根据反馈结果进行奖惩。
客户评价包括:服务态度、工作效率、耐心等因素。
4.品德纪律处分对于存在品德问题、道德品质不良的员工,将纪律处分。
如:偷懒投机、故意损坏客房设施、道德问题等。
三、制度执行和监督1.制度执行客房部的奖罚制度由人力资源部负责制定并执行。
每月定期对员工进行考核,评估绩效,公平公正地进行评选和奖罚。
2.监督机制建立监督机制,由人力资源部进行监督和管理。
员工可以向上级主管或人力资源部举报问题,保障员工利益和维护工作环境的公平公正。
以上是一份宾馆客房部奖罚制度的明细,目的是激励员工积极工作、提高服务质量,同时通过奖励和惩罚制度来规范员工的行为,促进团队合作和个人发展。
客房部员工绩效考核方案一、实行目的:为了充分调动酒店客房部楼层效劳员的工作积极性,实现多劳多得、按劳分配的原那么,制定本。
二、适用范围:客房部楼层效劳员,包括工作需要临时安排做房的其他岗位人员(非工作时间内)。
三、绩效考核细那么:(一)、所有做房效劳员所做的房间须经领班、主管检查符合酒店客房清扫标准,并超过标准工作量以外方可得到本规定中相应的提成。
(二)、每天早上8:00前,由客房主管或指定领班分配当日工作任务。
(三)、分配原那么:1、部门经理或主管应至少提前2天关注酒店的预定状态,以便及时做出相应的人员排班及排休调整。
2、排房不区分住客房、预离房、走克房,按当日凌晨系统报表(楼层房态表)显示的实际房态进行分配,并将工作分配表与房态报表存档备查;3、合理为做房效劳员分房,力争跨最少楼层以减少上下楼时间,及提高为客效劳工作效率;4、原那么上按当天出勤人数平均分配,超出局部可平均分配及适当调整较熟练员工主动申请多做房的效劳员共同完成。
5、同一间房,由于现在客人要求二次清扫或换房,在实际做房数量1中只计一间;6、同一间房,一天内出现屡次退房,按实际做房次数计入做房数量;7、客人续住房,已经洗过澡、用过床后客人要求又换房的经客房部、房务中心、前台核实,按实际做房次数计入做房数量;8、酒店总值房不算效劳员做房数量,由领班或者主管完成日常卫生;9、客房部会场布置、会场效劳、会场收尾算一节会议,按实际次数计入做房数量;10、客房部人员编制核定为37人,原那么上主管、领班不参与做房;领班查房必须确保每个月总计房间的平均值(100%查房),确保发根本工资,超出一间按 1 元计提,达不到按 1 元扣减。
如出现做房,按客房效劳员做房价格计提。
11、中、夜班效劳员工作区域跨度大,主要负责公共区域的清洁与巡查、VIP房开夜床以及对客效劳,当班过程中也会有一局部房间需要清洁,综合考虑岗位工作特征与负荷,为保证客房的及时清洁与出租,拟定中、夜班效劳员10人,每人每班平均清洁 3 间客房为标准,拟定早班人均(按3人计算)每天(包括中、夜班3间)需完成做房间,每月每人保证完成210间做房任务,确保每月发放根本工资,每月做房超出,按每间 4 元计提,达不到时按每间 4 元从根本工资中扣减,扣减不低于工资基数的80%,连续三个月完不成任务的无论什么情况均按处理,情节恶劣者经查证属实将按自动离职处理,同奖同惩。
酒店客房工资及提成方案一、工资制度1.员工薪资按月结算,以固定工资加绩效提成的方式计算。
2.基本工资由员工的工作岗位、工作经验和综合素质确定,并根据员工的工作表现和知识技能的提升进行调整。
3.绩效提成根据员工的工作表现和客房销售业绩来确定,表现优秀的员工将获得更高的绩效提成。
二、提成制度1.客房销售提成a.员工个人销售的客房房间数目将作为基本指标进行绩效考核。
b.根据客房的房型和房价进行相应的销售额奖励,销售额越高,提成比例越高。
c.客房销售提成按月结算,于每月薪资发放当月结算。
2.客房服务质量提成a.客房服务质量将根据客户的满意度调查和评价来进行考核。
b.满意度调查和评价结果将根据员工的服务质量得分来确定,得分越高,提成比例越高。
c.客房服务质量提成按月结算,于每月薪资发放当月结算。
3.客房部门整体销售提成a.客房部门销售业绩的提成将根据整体销售目标的达成情况进行分配。
b.客房部门将根据销售业绩的达成情况进行等级划分,等级越高,提成比例越高。
c.客房部门整体销售提成按年度结算,于每年薪资发放当年结算。
三、绩效考核标准1.客房销售指标a.工作态度和服务水平,包括礼貌、主动帮助客人、解答客人的问题等。
b.客房销售数量,根据个人销售的客房房间数目进行考核。
2.客房服务质量指标a.工作态度和服务水平,包括提供高效、热情、周到的客房服务等。
b.客户满意度评价,通过客户的评价来考核员工的服务质量。
3.客房部门整体销售指标a.客房部门整体销售业绩的完成情况,根据整体销售目标的达成情况进行考核。
四、薪酬管理1.薪酬数据保密,员工的薪酬情况不得向外界透露。
2.定期进行员工薪酬调查,以确保员工的工资水平与市场薪酬水平的匹配。
五、员工福利1.提供全面的社会保险和福利,包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。
2.提供员工培训和发展机会,帮助员工提升专业知识和技能。
3.提供员工休假制度和节假日福利,以保障员工的休息和生活质量。
酒店客房部工作责任考核内容
1. 房间清洁和维护,客房部门的员工需要负责确保客房的清洁
和维护工作,包括更换床单、清洁浴室、擦拭家具等。
他们应该按
照标准程序进行工作,并且要求高质量的清洁和维护工作。
2. 服务质量,客房部员工需要确保给客人提供高质量的服务,
包括及时响应客人的需求、礼貌待客、解决客人问题等。
他们需要
确保客人对客房服务的满意度。
3. 工作效率,客房部门员工需要在规定的时间内完成工作任务,包括清洁客房、整理床铺等。
他们需要保持高效率的工作状态,确
保客房能够及时提供给客人使用。
4. 团队合作,客房部门员工需要与其他部门的员工进行良好的
合作,确保客房服务与其他部门的协调配合,以提供给客人更好的
整体服务体验。
5. 安全意识,客房部门员工需要具备安全意识,确保在工作中
遵守安全操作规程,保障客人和自己的安全。
以上是客房部工作责任考核内容的一般范围,不同酒店可能会有所差异,但通常都会包括以上几个方面。
希望这些信息能够满足你的需求。
客房部超房提成办法第一条目的为了进一步提高员工积极性和工作效率,体现多劳多得的原则,经研究决定实行客房部员工计件工资,特制定本办法。
第二条范围:客房楼层服务员第三条标准1、按日计算保底基数,每人每日保底12间;2、计件标准:打扫房间数超出12间后,所有超出房间计件工资为退房10元/间,住房6元/间;3、商务双床房、商务大床房、行政大床房按计件标准提成;4、商务套房、行政套房、总统套房按计件标准1.5倍核算提成;5、在客情较淡情况下,未达到保底基数,日常打扫、走空房抹尘等按4间折算一间计算保底基数和计算提成激励;6、新员工标准,按每人每日保底8间:(1)前15天内跟随师傅学习,超额部分列入师傅提成;(2)16天至30天,超额部分计算提成激励;(3)1个月后,按照正常保底标准核算提成激励。
7、中班或夜班员工主要职责是保障对客服务,兼顾客房清扫任务,中班或夜班保底基数为每人每日6间,超出房间计算提成激励。
第四条质量考核1、客房部主管必须检查所有客房,不符合酒店服务质量标准地必须开出返工单,该员工必须及时返工,并整改达到服务质量标准。
2、客房卫生检查,有三项不合格或有严重不合格项目地,该房不计入提成。
3、所有员工不得为了争取计件工资,影响清洁房间的质量,如有任何客房的卫生投诉发生,该房提成即被扣除。
第五条操作流程1、客房部主管根据当天客房清扫情况统计每位员工的清扫房间数,登记在《每日楼层服务员计件工资报表》,并上报;2、财务部根据当日房态表审核《每日楼层服务员计件工资报表》;3、财务部根据报表核算每位员工应得提成工资,经财务部负责人审核后报由人力资源部编制工资表。
第六条临时支援1、其他部门协助抢房者,经客房部负责人批准,并经检查合格者,可享受本方案;2、领班、主管利用下班或休息时间参与抢房按本办法计件提成;3、外部临时工支援参照本办法执行,计算标准根据协议规定。
第七条管理要求1、客房部须实事求是认真统计员工做房数量,经部门负责人确认后,按时提报财务部,杜绝弄虚作假和徇私舞弊;2、财务部须认真审核每日客房统计数和计件提成;3、客房部须将员工每日应得工资数进行张贴公布,以保证公平公正;4、违规操作地,一经查实每次罚款100元,并取消虚假计件提成。
大酒店前厅部绩效考核内容和定量指标1.业务能力:(1)入住效率:即客人办理入住手续的速度和效率。
指标可以包括:每分钟处理入住手续的客人数量、办理入住手续的平均时间等。
(2)退房效率:即客人办理退房手续的速度和效率。
指标可以包括:每分钟处理退房手续的客人数量、办理退房手续的平均时间等。
(3)客房管控:即客房的分配和管理能力。
指标可以包括:每天客房分配的准确率、客房保留的及时性等。
2.服务质量:(1)接待礼仪:即员工在接待客人过程中的仪态和礼貌。
指标可以包括:员工仪态的得分、接待礼貌的得分等。
(2)服务态度:即员工对客人的服务态度和热情程度。
指标可以包括:顾客满意度的得分、反馈的客户投诉率等。
(3)问题处理:即员工对客人问题的处理能力。
指标可以包括:问题解决的平均时间、客户满意度的得分等。
3.团队协作:(1)团队合作:即员工与同事之间的合作程度和配合能力。
指标可以包括:团队协作的得分、团队目标实现的进展等。
(2)沟通能力:即员工与同事之间和其他部门之间的沟通能力。
指标可以包括:沟通效果的得分、沟通反馈的满意度等。
4.绩效目标达成:(1)销售目标:即员工在酒店销售方面的表现。
指标可以包括:销售额的完成率、客房预订的增长率等。
(2)客户满意度:即客户对酒店服务的满意程度。
指标可以包括:客户满意度的总体得分、重复入住率等。
5.个人发展:(1)培训学习:即员工的学习和培训积极性。
指标可以包括:参加培训的次数、参与培训项目的满意度等。
(2)岗位责任:即员工在岗位上的责任和素质表现。
指标可以包括:岗位职责衡量的得分、岗位纪律遵守的情况等。
以上仅是大酒店前厅部绩效考核内容和定量指标的一部分,实际的绩效考核内容和定量指标应根据具体酒店的情况和需求进行定制和设计。
同时,酒店应该注重绩效考核的科学性和公正性,确保考核结果能够真实地反映员工的工作表现和业绩,为酒店的发展提供有效的参考。
宾馆客房部服务员奖罚制度一、奖励制度1. 优秀服务奖:对提供超出标准服务,获得客人书面表扬的员工,给予一次性奖励。
2. 忠诚贡献奖:对在宾馆连续工作满一定年限,表现优异的员工,提供年度忠诚奖金。
3. 创新改进奖:鼓励员工提出改进客房服务流程和设施的建议,一经采纳实施,给予奖励。
4. 团队协作奖:对在团队工作中表现突出,促进团队协作和效率的员工,给予奖励。
5. 紧急情况处理奖:在紧急情况下,能迅速、妥善处理问题的员工,给予特别奖励。
二、惩罚制度1. 工作失误惩罚:对于因疏忽导致客人投诉的员工,根据失误的严重程度,给予警告或罚款。
2. 服务态度惩罚:对服务态度恶劣,影响宾馆形象的员工,进行警告或扣除奖金。
3. 迟到早退惩罚:对无故迟到、早退的员工,根据次数和时间,给予相应的罚款。
4. 违反规定惩罚:对违反宾馆规章制度的员工,视情节轻重,给予罚款或解雇。
5. 损害物品惩罚:对因个人原因导致宾馆物品损坏的员工,需照价赔偿,并根据情况给予相应的处罚。
三、考核标准1. 服务质量:通过客人反馈、定期检查等方式,对服务质量进行评估。
2. 工作纪律:包括考勤、着装、工作态度等,通过日常监督和记录进行考核。
3. 工作效率:根据完成工作任务的速度和质量进行评估。
4. 团队合作:通过同事评价和管理层观察,评估员工的团队合作能力。
5. 遵守规定:根据员工对宾馆规章制度的遵守情况,进行考核。
四、奖罚执行1. 奖罚决定:由客房部经理和人力资源部门共同决定奖罚事宜。
2. 奖罚通知:奖罚决定应书面通知员工,并在部门内公示。
3. 申诉机制:员工对奖罚决定有异议时,可提出申诉,由宾馆管理层进行复核。
五、奖罚记录1. 记录保存:所有奖罚记录应详细记录,并保存在员工档案中。
2. 年度总结:每年对奖罚情况进行总结,作为员工晋升和培训的参考。
六、附则1. 制度更新:本奖罚制度根据宾馆实际情况和员工反馈,定期进行更新和完善。
2. 解释权:本制度的最终解释权归宾馆所有。
客房部员工绩效考核制度客房部员工的绩效考核制度,听起来是不是有点正式、严肃?但其实咱们可以轻松聊聊这个话题。
毕竟,绩效考核这个事儿,不仅仅是上司拍拍手、员工低头的那种冷冰冰的事儿。
说到底,它跟大家的工作表现、薪酬福利、甚至是你未来的升职机会,息息相关。
话说回来,这套考核制度是为了让大家都能清楚自己在团队中的位置,弄明白自己做得好在哪、还有啥需要改进的地方。
这不单是上司的“活儿”,也是员工自己提升、进步的一个好机会。
客房部,作为酒店的“门面”,工作肯定是忙碌的。
每天打扫、整理房间,迎接客人,保障客房设施的完好,一不留神就可能犯错。
客房部可不是一个人的事儿,咱们得看大家的整体表现。
单一个人再怎么努力,也没办法“独木桥”走天下。
考核内容也不仅仅是清洁得干不干净、物品摆放得整不整齐。
它涉及到的范围可广了,像是员工的工作态度、团队协作精神,还有对细节的敏感度,甚至是你是不是能及时响应客人的需求。
这些,都是考核的重点。
首先说到工作态度,那可得好好聊聊了。
上班时,是不是脸上总挂着“困”的表情?这不行啊,没个精神头,怎么能让客人感到舒适呢?所以,态度决定一切!你若是每天都能保持微笑,积极主动的样子,客人不但会觉得你热情,自己也会觉得特别有成就感。
客房部有些工作是非常细致的,比如擦拭家具、整理床单这些,忙碌且琐碎的活儿一多,容易让人心浮气躁。
这个时候,就要看一个人的情绪管理了。
如果你能始终保持一个稳定的心态,遇到困难不慌张,反而能够冷静处理,那就说明你很有潜力。
再来说说团队协作,这个对客房部来说很重要。
每个人有自己的任务,但最终的目标是一个,那就是让客房变得舒适、干净、整齐。
谁家房间有什么问题,谁负责解决,这点大家心里得有数。
团队的力量就是要大家齐心协力,一起把事情办好。
就像咱们常说的“一个篱笆三个桩,一个好汉三个帮”,你自己再怎么能干,没有团队的支持也不行。
每个人的努力,都是为了让整体的服务水平更高,让客人更满意。
客房部绩效考核制度客房部绩效考核制度无论是星级酒店还是一般的酒店为了给客人们一个舒适的休息环境,往往需要制定相应的管理制度。
今天我们要和大家分享的酒店管理制度是客房部绩效考核管理制度的简要内容。
首先我们来看看酒店制定这一管理制度的目的:为规范化管理客房部工作,提高客房部服务质量,挖掘员工潜能,提供酒店经济效益,特制定本管理制度。
其次我们来看看在这一管理制度中关于考核基本原则的内容:①需要公平、公正客房部所有员工都要接受考核,对同一岗位执行相同的考核标准。
②定期化与制度化作为制度定期施行,员工必须遵照执行。
③定量与定性相结合定性化指标权重占40%,定量化指标权重占60%。
④需要注意沟通与反馈酒店客房部绩效考核评价结束后,客房部领导应及时与被考核者进行沟通,将考评结果告知被考核者。
再就是我们来看看这一管理制度中关于绩效考核结果的.运用这一方面的内容主要包含三个方面的内容:①我们可以根据考核的结果来对我们客房部的员工进行培训②我们也可以根据这一结果对客房部的员工进行跳动和调配③这一考核同时也可以用来作为员工的提薪及奖励在这一方面执行的时候我们还需要酒店的薪酬制度,给予客房部员工相应的调薪、奖惩。
客房部绩效考核制度2015-07-30 19:55 | #2楼此考核各项目每月进行工作制度方面的评分,工作业务考核每半年进行一次,根据员工考核成绩对员工进行评级,保证客房部员工对客提供优质服务。
考核对象为客房部员工,考核范围包括:一、工作制度考核(30分)1、考勤(包括培训出勤)(10分)2、礼节礼貌、仪容仪表(10分)3、工作纪律(10分)二、工作技能考核(50分)1、酒店产品知识考核(10分)2、铺床操作考核(10分)3、清洁房间卫生质量(15分)4、对客服务质量(15分)三、直接上级和经理鉴定(20分)评定方案:1、连续3个月总分第一名者评选入优秀服务员;2、员工评分包括工作制度得分加工作技能考核得分加直接上级和经理鉴定得分;3、考核内容主要针对员工平时工作表现,以及做房卫生质量,在保证卫生质量的前提下,努力提高员工的工作效率,保证对客高水平的服务。
酒店客房部经理与部门业绩考核项目及标准
1.营业指标万元/月
2.客房平均间天消耗万元/天
3.客用棉织品报损件数件
4.卫生合格率100%
5.员工培训率100%
6.外语合格率85%
7.员工上岗达标合格率100%
8.各种器皿消毒合格率100%
9.各种器皿报损件数0.03%
10.安全合格率100%
11.客人投诉率0.04%
12.员工出勤率5`10%
13.遵守各项规章制度合格率98%
14.主管碰头会1次/天
15.检查巡视2次/天
16.每日检查房间20间
17.员工培训2小时/周
18.统计检查客用酒水1次/月
19.地毯无污迹及地毯洗涤达标100%
20.洗涤沙帘2次/年
21.洗涤防火遮光帘1次/年
22.卫生检查2次/周
23.洗涤床盖1次/年
24.灯罩无污迹合格率100%
25.擦洗楼门窗玻璃4次/年
26.家具打蜡2次/年
27.地板打蜡4次/年
28.卫生洁具消毒合格率100%
29.召开领班业务会1次/周
30.安全课1次/季度
31.消防知识培训2次/年
32.部门辖区和员工被投诉情况。
酒店客房部绩效考核方案 6
此考核各项目每月进行绩效工作制度方面的'评分,工作业务考核每半年进行一次,根据员工考核成绩对员工进行绩效评级,保证客房部员工对客提供优质服务。
考核对象为客房部员工,考核范围包括:
一、工作制度考核(30分)
1、考勤(包括培训出勤)(10分)
2、礼节礼貌、仪容仪表(10分)
3、工作纪律(10分)
二、工作技能考核(50分)
1、酒店产品知识考核(10分)
2、铺床操作考核(10分)
3、清洁房间卫生质量(15分)
4、对客服务质量(15分)
三、直接上级和经理鉴定(20分)评定方案:
1、绩效
方案系统分为:基本工资+岗位工资(员工每月考评)+全勤,员工每月评比分为100基础,上奖下罚与实际工资待遇相联系。
分为A级(90分以上)、B级(80分以上)、C 级(80以下)。
2、员工评分包括:工作制度得分+工作技能考核得分+直接上级和经理鉴定得分;
3、考核内容主要针对员工平时工作表现,以及做房卫生质量,在保证卫生质量的前提下,努力提高员工的工作效率,保证对客高水平的服务。
4、连续
3个月总分第一名者评选入优秀服务员;反之连续三个月总分最后一名者部门将考虑予以辞退处理。
客房绩效管理制度客房绩效管理制度是为了提高客房部门员工的工作效率和服务质量,使其更好地完成工作任务,提升整体服务水平和客户满意度,实现酒店整体绩效的持续增长。
二、制度适用范围本制度适用于酒店客房部门的所有员工,包括前台接待员、客房服务员、清洁员等。
三、制度内容1.绩效评定标准(1)工作态度:包括工作积极主动、主动为客人服务、服务态度友好等方面。
(2)工作质量:包括客房清洁度、床品更换及摆放整齐度、设施设备保养完好度等方面。
(3)工作效率:包括工作速度、工作流程掌握程度、自主解决问题能力等方面。
(4)服务质量:包括服务态度、解决问题效率、沟通能力等方面。
2.绩效考核周期公司将客房部门员工的绩效考核周期定为每季度一次。
并且每月定期进行中期评估,及时发现问题并进行调整。
3.绩效考核程序(1)员工自评:每位员工在考核之前要对自己的工作进行自我评估,包括工作态度、工作质量、工作效率等方面。
(2)部门经理评定:部门经理会根据员工的实际表现、客户反馈等情况进行评定,确定员工的绩效水平。
(3)员工综合评定:将员工自评和部门经理评定进行对比,综合评定员工的绩效水平。
(4)绩效奖惩措施:根据员工的绩效评定结果,制定相应的奖惩措施,激励员工优秀表现,促进员工提高绩效水平。
4.绩效考核指标的权重分配公司将工作态度、工作质量、工作效率和服务质量的权重分别设为30%、30%、20%和20%。
5.绩效管理奖励(1)优秀员工奖:对每季度绩效评定表现优异的员工进行表彰,并给予相应的奖金或奖品。
(2)最佳团队奖:对每季度表现优秀的团队进行表彰,并给予相应的奖金或奖品。
(3)表彰制度:设立优秀员工榜,并在酒店内进行展示,鼓励大家争取上榜。
6.绩效管理惩罚(1)警告:对表现不佳的员工进行口头或书面警告,督促其改正错误。
(2)降职:对绩效不合格的员工予以降职处理,并进行培训帮助其提升能力。
(3)开除:对多次表现不佳或恶意违反公司规定的员工进行开除处理。
被评估人:
岗位: 评估时间段:
考核项目考核标准
总分
值
严格遵守酒店规章制度,无
任何违纪现象,服从安排,有事自觉请示汇报82工作纪律
积极主动参加酒店和部门培
训,不断提高自己学习能力和
服务水平
3培训学习客房部服务员10
12
对任何事情都有强烈的责任心
并做事积极主动,不需要上级督促5责任担当
无投诉,并能为客人提供个性
化服务,独立处理并能协调实际工作中出现的问题4服务质量
熟练掌握本岗位工作业务知
识,达到酒店要求的标准化作业要求6业务技能
10
10
8
主动节约水电、办公用品,并
能发现酒店中浪费现象和行为,提出改造意见7节约意识
团队合作10
关注和了解其他同事的工作,
给予帮助或积极配合
12
8
时刻注意自己的言行举止,符
合五星级酒店要求,对客微笑大方8仪容仪表
说明及要求:
1、此表适用于各成员酒店客房部服务员。
2、以上每小项满分为5分,合格标准分为3分,评分的最小分值单位为0.1分
3、考评时应注意考虑整个考评时期的业绩,避免集中在近期的事件或孤立
4、评估人必须独立完成对被评估人的评估反馈,相互间不得讨论。
5、填写完毕后交人力资源部,人力资源部将会对评估结果高度保密。
综合评价
改善建议:
有点:
综合评分
评估日期:
考核细则扣分得分合计分
未按规定签领、保管钥匙一次扣0.1分
由于工作失误,造成钥匙丢失一次扣0.5分
不按规定签到(退)一次扣0.1分
私自早退一次扣0.4分
工作时间串岗、离岗一次扣0.1分
做房时收听音乐、看电视一次扣0.1分
在酒店内赌博、酗酒、酒后上班一次扣0.3分
向可热索取小费一次扣0.5分
接听电话不礼貌,语言不规范一次扣0.2分
不及时接听电话一次扣0.2分
不服从工作指令一次扣0.5分
工作岗位上做私事、吃零食一次扣0.2分
打扫卫生时私自翻阅客人物品者一次扣0.5分
接到通知未及时传达一次扣0.3分
私藏客人遗留物品一次扣0.3分
未经部门批准,擅自调班一次扣0.2分
拒绝为维修人员开门一次扣0.2分
对培训内容熟悉并运用,不按要求一次扣0.1分
培训要顺利通过并合格,不合格一次扣1分
尊重培训老师,凡对授课老师不礼貌一次扣0.5分
遵守培训时间,不能准时上课一次扣0.1分
遵守培训纪律,影响课堂纪律一次扣0.1分
培训后服务技能如无明显提高一次扣0.5分
培训时不积极配合培训老师的互动一次扣0.2分
不虚心向同事学习,提高自己的服务水平一次扣0.2分
不参加部门培训一次扣0.2分
根据培训内容不与同事分享自己的心得一次扣0.1分
服务员绩效反馈评估表
工作不认真,未达到规定要求一次扣0.5分
故意不打扫房间、不为客人服务一次扣1分
对客服务结束,不整理服务车及楼层工作间等一次0.2
分
未按要求填写服务日报表和整理报告、虚报DND,进出
房间不符合要求一次扣0.3分
客人询问,要热情回答,不可说“不知道”尽最大努力
帮助客人,违反一次扣0.5分
计划卫生不符合要求一次扣0.3分
日常准备工作不充分一次扣0.1分
漏报、错报酒水饮料按相应价值赔偿并一次扣0.1分
酒水未及时补充入房一次扣0.3分
不按工作规定和要求操作,造成客人投诉一次扣0.5分
客人投诉不能正确面对一次扣0.2分
发现安全事故隐患,不及时汇报一次扣0.2分
财务管理不善,造成遗失损坏,视情节给予相应罚款和
赔偿并一次扣0.3分
不按规定填写物品耗用表单一次扣0.5分
客房酒水管理不善,造成过期或丢失一次扣0.5分
物品配置、库存不足,不及时补充、反映,并影响工作
一次扣除0.5分。
发现问题不及时请示、汇报、反馈一次扣0.5分
发现可疑人员,不及时询问一次扣0.2分
未按规定进行小整理一次扣0.2分
对公共区域烟灰桶脏,过道垃圾视而不见一次扣0.2分
不按规范铺床和摆放物品一次扣0.2分
夜床服务不符合要求一次扣0.2分
不按工作程序操作造成失误一次扣0.4分
交接班不清、不记录,造成不良后果一次扣0.5分
工作车、吸尘器等清洁工具使用不当不符合规定一次扣
0.3分
不按规定填写工作表单一次扣0.1分
不做房、不开夜床、小整理不更换布件一次扣0.5分
VIP客人和日常服务不符合规定一次扣0.4分
未按规定程序进房一次扣0.1分
对客人要求推诿或置之不理一次扣1分
墙纸、地毯、设备未及时清洁一次扣0.1分
维修问题未及时反映和落实一次扣0.3分
使用布草、毛巾搞清洁一次扣0.3分,造成污染,按原
价赔偿
布草、毛巾乱扔在地上一次扣0.2分
清洁剂、清洁桶任意泼洒和放在地毯上,造成污染一次
扣1分
吸尘器不按规定进行清理一次扣0.3分
违反操作程序,造成设施设备污染、损坏一次扣0.5分
上班未化妆,头发脏乱,男士留长发一次扣0.1分
鞋袜穿着不符合规定一次扣0.1分
不佩带工号牌一次扣0.1分
留长指甲,涂指甲油一次扣0.1分
在工作场所吸烟,吸流动烟一次扣0.3分
工作时间内勾肩搭背一次扣0.1分
工作时间违反规定,佩带首饰者,不佩带工号牌一次扣
0.1分
鞋跟拖、擦地面行走一次扣0.5分
仪容仪表不符合酒店要求,,且不听劝告一次扣0.5分,
屡教不改者退回人力资源部
故意拖延工作时间一次扣0.3分
准备工作不充分一次扣0.1分
严格执行交班制度,擅自离开工作岗位一次扣0.2分
工作时间睡觉一次扣0.3分
平均数低于12间/天客房清理一次扣0.5分
没有集体荣誉感一次扣0.2分
和同事争吵、发生矛盾一次扣0.3分
在背后议论同事的不足一次扣0.2分
见到同事不微笑、打招呼、问好一次扣0.1分
不与同事配合,工作关系不融洽一次扣1分
不重视与其他部门同事的协作一次扣0.5分
在工作上不乐于帮助同事一次扣0.5分
不积极参加酒店和部门举行的活动一次扣1分
不牢记酒店的使命一次扣0.2分
员酒店客房部服务员。
为5分,合格标准分为3分,评分的最小分值单位为0.1分。
虑整个考评时期的业绩,避免集中在近期的事件或孤立的事件。
完成对被评估人的评估反馈,相互间不得讨论。
力资源部,人力资源部将会对评估结果高度保密。
缺点:
合评分
改善建议/备注