五款汤水 让你有效去火

老人清火养生食谱窍门
1. 清火饮品：薏米茶
- 材料：薏米、清水
- 制作方法：将适量的薏米洗净，加入清水中煮沸，再小火煮20分钟左右，待薏米煮烂后即可饮用。

薏米具有清热解暑的作用，适合老人清火养生。

2. 清火汤品：冬瓜排骨汤
- 材料：冬瓜、猪排骨、生姜、盐
- 制作方法：将冬瓜去皮后切块，猪排骨烧开水焯水去腥，捞出备用。

锅中加水，放入猪排骨、姜块一同煮开，撇去浮沫后加入冬瓜块，再煮10分钟左右，最后加入适量盐调味即可食用。

这道汤品既清火又滋润，适合老人消暑降火。

3. 清火小菜：凉拌黄瓜
- 材料：黄瓜、蒜末、白醋、盐
- 制作方法：将黄瓜洗净切成薄片，在盘中铺好，撒上适量盐腌制10分钟，使其出水。

将腌制好的黄瓜片捞出，拌入蒜末和适量的白醋，搅拌均匀后即可食用。

黄瓜具有生津解渴的作用，能够有效降低体内的火气。

4. 清火主食：苦瓜炒饭
- 材料：苦瓜、米饭、葱末、鸡蛋、盐、酱油
- 制作方法：将苦瓜去皮切成块状，米饭预先煮熟备用。

锅中热油，加入葱末炒香，然后加入苦瓜块炒熟，再加入煮熟的米饭炒匀。

最后打入鸡蛋炒熟，加入盐和酱油调味，炒匀后即可食用。

苦瓜具有清热解毒的功效，适合老人清火饮食。

5. 清火水果：橙子
- 特点：橙子汁具有解渴、生津的作用，能有效清除体内的火气。

- 建议：老人平时可以多吃橙子，或是将橙子榨成新鲜的橙汁饮用。

但过敏体质的老人需谨慎食用。

注意：以上只是一些清火养生食谱和窍门，具体饮食需根据个人体质和情况调整。

请在食用前咨询营养师或医生的意见，避免不适。

推荐六道家常汤清热解火做法简单轻松过暑假大家好炎炎夏日，人出汗多，此时特别容易上火、口干。

今天推荐六道家常汤，清热解火。

很容易度过夏天。

方法简单，大人小孩都爱喝。

一起来看看吧。

第一道菜：海带豆腐虾汤准备材料：虾仁、海带结、水豆腐、葱姜、黑胡椒、料酒、盐、食用油。

练习步骤：1、将晒干的海带结放入清水中，加入盐和面粉，浸泡后洗净。

一定要打开结，里面有很多灰尘。

清洁后重新打结。

2、买鲜虾，去掉虾头、虾壳、虾线，清洗干净。

加入姜丝、葱、料酒、黑胡椒、盐腌十分钟。

3.平底锅烧热油，加入姜和葱，翻炒出香味，倒入海带结翻炒几下。

倒入足量的水，用大火煮沸。

4、水豆腐切小块，放入锅中，虾仁也可放入，盖上盖子煮两分钟。

5.最后加盐调味，撒上葱花即可食用。

第二道菜：番茄蘑菇蛋汤准备食材：西红柿、鸡蛋、白蘑菇、大葱、食用油、盐。

练习步骤：1.西红柿表面用盐洗干净，冲洗干净后切成片备用。

2、白玉菇洗净，切成小块。

3.平底锅烧热油，加入红葱头炒香，然后倒入番茄片翻炒出番茄汁。

4.倒入适量水，大火煮沸，倒入白蘑菇，盖上锅盖煮1分钟。

5.最后倒入蛋液，待蛋液凝固，加盐调味，撒上葱花即可食用。

第三道菜：丝瓜虾蛋汤准备材料：丝瓜、虾、鸡蛋、食用油、盐。

练习步骤：1、用削皮刀将丝瓜皮刮掉，清洗干净后切成小块。

2、将鲜虾的虾头、虾壳、虾线取出，清洗干净备用。

3.平底锅烧热油，加入蛋液煮熟，然后切成小方块备用。

4.取锅，加少许食用油，倒入虾仁翻炒至变色，加适量水，大火烧开后转中火。

5.加入丝瓜继续煮5分钟左右，直到丝瓜的甜味熟透。

6、最后加入鸡蛋，加少许盐调味，出锅即可食用。

第四道菜：冬瓜鲜蛤汤准备材料：冬瓜、蛤蜊、姜、葱花、料酒、盐。

练习步骤：1、冬瓜去皮，切成小块。

2.将蛤蜊放入水中，加入盐和食用油，让它们吐出沙子。

有时间的话可以提前半天泡。

多洗几遍，如果想洗的更干净，可以用刷子刷一下外壳。

3.锅里烧水，水开后加入姜片、食用油和料酒，先倒入蛤蜊煮至开壳，再加入冬瓜，盖上锅盖煮5分钟左右。

夏季清热解毒汤大全关于《夏季清热解毒汤大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

夏季的气温是较为酷热的，在这个时候身体的内毒素也较为充沛，因而在酷热的夏天需要在饮食搭配上多吃一些清热去火消暑的食材，能够在饮食搭配上多喝一些清热去火的滋补汤，平常能够多喝一些莲子百合汤，作法也十分的简易，自己在家还可以轻轻松松制做，还可以多吃一些新鮮的蔬菜水果。

夏天清热去火的汤1、百合汤原材料：新鲜百合200克，大枣、老冰糖适当。

作法：新鲜百合逐瓣扒开，撕下內衣，清洗;小大枣清洗，用冷水煮酥。

火锅放到火上，倒进冷水适当，放入百合花，煮至酥而不烂，添加大枣、老冰糖即成。

2、椰子鞋田鸡汤原材料：牛蛙500克，猪排骨250克，椰肉150克，姜片2片，食用盐适当。

作法：牛蛙削皮清洗，斩件，焯水。

猪排骨清洗，斩件，焯水：椰肉清洗，切片。

将适当冷水放进煲内，烧开后添加以上原材料，猛火煲滚后改成温火煲2钟头，放盐调料就可以。

3、绿豆鹌鹑汤原材料：绿豆50克，鹌鹑1只，猪瘦肉50克，盐5克。

作法：将绿豆清洗泡开，猪瘦肉切割成厚块。

鹌鹑清洗斩成坨，与猪瘦肉块一起放入开水中焯去鲜血后，捞起来。

将全部原材料放进锅中，加冷水适当，一起煲25分鐘，加入盐就可以。

4、北杏党参鸭子汤原材料：老鸭300克，北杏20克，党参15克，盐5克，味精3克。

作法：老鸭治净，切片，汆水;北杏清洗，侵泡;党参清洗，切条，侵泡。

锅中放进老鹅肉、北杏、党参，添加适量冷水，火灾烧开后转小火慢炖2钟头。

加入盐和味精，稍炖，熄火起锅就可以。

5、东瓜生鱼汤原材料：生鱼500克，东瓜600克，红小豆60克，小枣20克，姜片2片，食用盐适当。

作法：东瓜连皮清洗，切割成小块，红小豆提早1钟头侵泡，清洗，小枣清洗。

生鱼清理干净，饭锅下食用油、生姜片，将生鱼煎至橙黄色。

把适当冷水烧开，放进以上全部原材料烧开后改温火煲3钟头，放盐调料就可以。

6、沙葛龙骨汤原材料：3-4人份沙葛，500克猪扇骨，500克眉豆，50克红小豆，50克荷兰豆，50克小枣，2个姜，2片水，10碗水。

建议夏天多喝的10款汤夏天是一个炎热的季节，人们容易出汗，身体容易脱水。

为了保持身体的水分平衡，夏天多喝汤是非常重要的。

以下是我为大家推荐的10款夏季适合多喝的汤品。

1. 青豆薏米汤：青豆和薏米都有清热解毒的作用，能够清理体内的湿气，帮助消除夏天容易产生的湿症状，如水肿、口干舌燥等。

2. 冬瓜排骨汤：冬瓜具有清热解暑、利尿消肿的作用，排骨则能够增加汤的鲜美度和营养价值，适合夏天多喝。

3. 绿豆汤：绿豆是夏季清热解毒的首选食材，绿豆汤可以降温解暑，清火去燥，对于热气上升引起的内热症状有很好的缓解作用。

4. 西红柿鸡蛋汤：西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，能够清热解毒、滋阴降火，鸡蛋则能够提供丰富的营养。

这款汤既营养又消暑，非常适合夏天饮用。

5. 黄瓜薄荷汤：黄瓜是夏季常见的清凉食材，含有丰富的水分和维生素C，能够清热解毒、滋阴降火，薄荷具有提神醒脑的作用。

将黄瓜和薄荷一起煮成汤，口感清爽，非常适合夏天饮用。

6. 莲藕排骨汤：莲藕具有清热润肺、健脾益胃的功效，排骨则能够增加汤的营养价值。

这款汤不仅可以清热解暑，还有助于改善脾胃功能，提高消化吸收能力。

7. 菊花枸杞汤：菊花和枸杞都有清热降火、明目养肝的作用，能够帮助缓解夏天容易产生的眼部疲劳和口干舌燥等症状。

将菊花和枸杞一起煮成汤，不仅口感香甜，还有助于舒缓身心。

8. 木瓜花生汤：木瓜含有丰富的维生素C和纤维素，能够促进消化和排泄，花生则富含蛋白质和脂肪，具有滋补作用。

将木瓜和花生一起煮成汤，可以滋补身体，增强免疫力。

9. 薄荷菠菜汤：薄荷具有清热解毒、提神醒脑的作用，菠菜富含维生素C和铁质，能够补血养颜。

将薄荷和菠菜一起煮成汤，既能够清热解毒，又能够补血养颜，非常适合女性饮用。

10. 红枣银耳汤：红枣具有补气养血的作用，银耳含有丰富的胶质，能够滋润肌肤。

将红枣和银耳一起煮成汤，不仅可以滋补身体，还有助于美容养颜。

以上是我为大家推荐的10款夏季适合多喝的汤品。

喝什么汤滋阴降火_滋阴降火汤的做法滋阴降火是每位女性都要学习的，学会滋阴降火，会让你衰老的更慢些，那么，喝什么汤才能滋阴降火呢？下面将由店铺告诉大家滋阴降火汤的做法，仅供大家参考!滋阴降火汤的做法1、淮山莲子汤山药性能滑润，而莲子具有健脾固肾之功效。

在秋天，健康人多食淮山莲子汤，不失为良好的滋养补品。

而对于久热不退造成“津枯血燥”者，利用淮山莲子汤调养也大为适宜。

2、莲藕排骨汤材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐稍许。

做法：猪排切段寸长，在沸水中过2分钟左右，弃水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

3、鲜白菜蜜枣汤俗话说：10月火为脏，不离俗话说：10月火为脏，不离白菜汤。

可用鲜白菜适量，蜜枣2-3个，同放瓦煲内，老火煲汤，清润而不燥，清甜可口。

4、白茅根雪梨猪肺汤材料：鲜白茅根200克，雪梨两个，猪肺1副，陈皮5克。

做法：猪肺放入开水中煮5分钟;雪梨切块，白茅根切段。

陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐用文火煲2小时即可。

5、太子参百合瘦肉汤材料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。

做法：猪瘦肉洗净，太子参、百合、罗汉果洗净放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煮1-2小时。

滋阴降火的食物1、栗子栗子不仅有补脾健胃的功效，更有补肾壮腰的作用，多吃栗子，可缓解肾虚引发的腰痛症状。

2、山药山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。

凡肾虚之人，宜常食之。

3、龙眼干龙眼干不仅含有多种成分的营养，特别对孕妇和坐月子的女性保健功效也非常好。

龙眼干性味甘平，补血益智、养血安神的功效也属一流。

4、龟甲龟甲性甘味寒，中医常用于滋阴潜阳、益肾强骨方面。

中医常选用龟甲作为补肾的佳品，龟甲可有效治疗筋骨不健、腰膝酸软、步履发力等症状。

5、阿胶阿胶有促进健康人淋巴细胞的转化作用，同时通过对钙代谢的影响，改善人体内钙的平衡。

降火喝什么汤降火汤是不少上火人士最先想到的降火方法，哪些汤具有降火的功效呢?下面就让店铺来给你科普一下快速降火的汤。

快速降火的汤1、苦瓜排骨降火汤排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。

首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。

把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。

然后在汤中加入切好的玉米煮开。

把苦瓜瓤去除干净后放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。

最后在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。

2、海带排骨降火汤排骨、海带、葱、姜片、黄酒、精盐、香油。

先将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。

然后排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

最后净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

3、冬瓜排骨降火汤排骨、冬瓜、姜片、盐、清水。

先将排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。

冬瓜去子(亦可不去子，子有补肝明目之效)，切块状。

然后姜切片，或小块姜拍松。

最后排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。

4、番茄排骨汤排骨500克(排骨最好选用小排，不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。

首先将排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。

洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。

然后取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1、5小时。

最后待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。

5、山药排骨汤净排骨500克、山药250克、芹菜25克。

味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。

秋季清热去火汤简单的做法1、绿豆海带煲鸭汤配料：鸭肉500克，海带适量，绿豆适量，香叶适量，姜片适量，盐适量。

做法：鸭肉入冷水中煮开去污，洗净待用，海带泡发、绿豆洗净，将处理好的材料和姜片、香叶一起入电压力锅中，加入适量水，盖盖，按“蹄筋”键，散气后加点盐即可。

功效：鸭子生活在水中，所以它们的肉很凉，有清热的作用。

它适合那些生气的人。

绿豆还有解热和清热的作用。

因此，绿豆老鸭汤是一个很好的补品时，生气。

2、粉葛凉粉草煲猪踭配料：葛根600克，水母20克，猪500克，生姜3片。

做法：粉葛去皮切块，凉粉草浸泡洗干净，猪踭整块洗净备用。

所有材料一起下瓦煲，加入清水2500毫升约10碗水量，大火滚沸，改文火，煲约2小时，下盐便可。

猪踭、粉葛捞起，淋入酱油与热花生油，亦可做一道佐餐菜肴。

功效：清热润燥，祛骨火生津。

广东人认为葛根最适合在秋天食用，因为它具有清热、降火和分泌唾液的作用，尤其是对骨火和胃火患者。

3、霸王花海底椰猪骨汤配料：猪排350克，霸王花5克，海椰子15克，百合干20克，玉竹20克，黑木耳3克，红枣干20克，葱姜适量，盐和水适量。

做法：将准备好的霸王花、海底椰、百合、玉竹、红枣洗净后浸泡，木耳提前1-2小时泡发并去蒂，葱切葱段，姜切姜片，猪小排切块备用;锅中放水，加入葱段与生姜，水沸后下入猪小排飞水，将血水煮出后捞出猪小排沥干水分备用;将除百合红枣外的食材放入炖锅中，加适量水直至淹没所有的食材，水可适量多放些，开大火煮沸后转小火炖煮一个半小时;炖一个半小时后，加入百合与红枣，继续加盖炖煮半小时后关火，按照口味加速少许食盐调味即可食用。

功效：八王花具有清热化痰、清热化瘀、止气止痛、调节痰火之功效。

因此，健化汤具有清心肺、清热解热、化痰止咳的作用。

八王花和猪肉一起煲汤可以止气止痛，治痰火咳嗽。

因此，肺热咳嗽者不妨与霸王花炖食一起服用，可以起到很好的辅助治疗作用。

4、沙参玉竹鸭汤材料：海参30克，玉竹30克，鸭肉1只，盐适量。

降火补气养生食谱配方大全1. 熟地黄炖乌鸡：配方：熟地黄20克，乌鸡250克，生姜3片，料酒适量，盐适量。

将熟地黄切碎备用。

乌鸡洗净后切块，与熟地黄一同放入炖盅中，加入生姜片和适量的料酒，用文火炖煮2小时，加盐调味即可。

2. 枸杞猪心汤：配方：枸杞15克，猪心1个，生姜3片，盐适量。

将枸杞淘洗干净备用。

猪心洗净后切片，在沸水中焯水去腥。

将焯水后的猪心加入锅中，加入适量的水和生姜片，煮至猪心熟烂，最后加入枸杞和盐调味即可。

3. 红豆莲子粥：配方：红豆50克，莲子50克，糯米100克，冰糖适量。

将红豆和莲子洗净后泡水至发胀。

糯米洗净后，与泡好的红豆和莲子一同加入适量的水，煮至糯米熟烂，最后加入冰糖搅拌均匀即可。

4. 黄豆花生炖排骨：配方：黄豆100克，花生100克，猪排骨250克，生姜3片，料酒适量，盐适量。

将黄豆和花生淘洗干净备用。

猪排骨焯水后，与黄豆、花生、生姜片一同放入锅中，加入适量的料酒和水，用文火炖煮1个小时，加盐调味即可。

5. 银耳莲子瘦肉汤：配方：银耳20克，莲子20克，瘦肉100克，生姜3片，盐适量。

将银耳和莲子泡水至发胀备用。

瘦肉洗净后切块，在沸水中焯水去血水。

焯水后的瘦肉与银耳、莲子、生姜片一同放入锅中，加入适量的水，用炖盅或炖锅炖煮1至2个小时，加盐调味即可。

6. 猪肝木耳炒西兰花：配方：猪肝100克，黑木耳50克，西兰花适量，姜蒜适量，盐适量，花椒粉适量。

将猪肝切片，黑木耳泡发后撕成小块，西兰花洗净后切段备用。

热锅加入适量的植物油，放入姜蒜炒香，加入猪肝煸炒至变色后，加入黑木耳和西兰花翻炒均匀，最后加盐和适量的花椒粉调味即可。

7. 豆腐菜花煲：配方：豆腐250克，菜花适量，鸡蛋1个，葱姜适量，盐适量，味精适量。

将豆腐切块，菜花洗净后分成小朵备用。

热锅加入适量的植物油，放入葱姜爆香，加入豆腐和菜花翻炒均匀，然后加入适量的水，烧开后加入打散的鸡蛋煮至豆腐、菜花熟烂，最后加盐和味精调味即可。

滋阴降火汤这六种值得推荐！一、桂圆大枣红豆汤材料：干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克。

做法：1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。

2、桂圆去壳留肉备用。

3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。

4、加入桂圆。

5、再次沸腾后，转文火煲60分钟。

二、南瓜海带汤材料：南瓜、海带、瘦肉。

做法：1、南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。

2、海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。

三、菠菜银耳汤材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。

做法：1、菠菜洗净切段，用开水氽一下。

2、银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。

四、黄豆炖排骨材料：黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙。

做法1、黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。

2、将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

3、老姜去皮切片备用。

4、将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。

五、百合蜜枣汤材料：猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。

做法：1、猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净。

2、将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时，将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮。

六、黄豆芽汤材料：黄豆芽50克、食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋。

做法：1、可取黄豆芽50克，在开水锅中焯2分钟，出锅后马上过凉水沥干。

2、加入食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等调料，拌匀佐餐食用，每日两次可降火。

降火补气养生食谱配方窍门1. 枸杞炖鸽蛋材料：枸杞10克，鸽蛋2个，清水适量做法：将鸽蛋煮熟后去壳，放入炖盅中，加入枸杞和适量清水。

用文火炖煮30分钟，调味后食用。

功效：枸杞具有养肝明目的作用，鸽蛋含有丰富的蛋白质和维生素，可补气养血，降火解毒。

2. 冰糖炖鲜百合材料：鲜百合100克，冰糖适量，清水适量做法：将鲜百合用清水洗净，放入炖盅中，加入适量清水和冰糖。

用文火炖煮1小时，待鲜百合变软糯后食用。

功效：百合具有清热润肺的作用，冰糖可滋阴降火，配合炖煮可以补气养阴。

3. 龙眼莲子糖水材料：龙眼肉50克，莲子30克，冰糖适量，清水适量做法：将龙眼肉和莲子用清水洗净，放入炖盅中，加入适量清水和冰糖。

用文火炖煮2小时，待糖水浓稠后食用。

功效：龙眼具有补血益肾的作用，莲子可补脾益肾，加上冰糖炖煮可以降火补气。

4. 薏米红豆粥材料：薏米50克，红豆50克，糯米50克，冰糖适量，清水适量做法：将薏米、红豆和糯米用清水洗净，放入炖盅中，加入适量清水和冰糖。

用文火炖煮2小时至粥熟烂后食用。

功效：薏米具有清热利湿的作用，红豆可解毒消肿，配合炖煮可以补气养阴。

5. 菊花枸杞绿豆汤材料：菊花10克，枸杞10克，绿豆50克，冰糖适量，清水适量做法：将菊花、枸杞和绿豆用清水洗净，放入炖盅中，加入适量清水和冰糖。

用文火炖煮1小时至绿豆熟烂后食用。

功效：菊花具有清肝明目的作用，枸杞可滋补肝肾，绿豆可清热解毒，配合炖煮可以降火补气。

注意：以上食谱仅供参考，食用时应根据个体情况调整用量和烹饪时间。

如有特殊疾病或药物治疗，请在食用前咨询专业医生的意见。