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幼儿园食品安全工作总结（8篇）幼儿园食品安全工作总结（通用8篇）幼儿园食品安全工作总结篇1幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与健康，事关幼儿园的稳定和发展。
抓好、开展好幼儿园的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全，尊重幼儿生命权利的需要，是落实党中央提出的以人为本，促进孩子的全面发展的需要。
一年来，在县委、政府和县教育局的领导下，在卫生防疫部门的监督、指导下，我园始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要位置。
自始至终认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了全体幼儿的健康。
根据与县教育局签订的《__年安全工作目标管理考评责任状》的具体要求及工作责任，按照上级部门的有关要求，结合我园实际，现将我园__年食品卫生安全工作做如下总结：一、提高认识，加强领导我园的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓、分管领导具体抓，责任到人，把食品卫生安全工作列入了幼儿园工作的重要议事日程。
1、成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组：组长：(园长、党支部书记)副组长：(副园长、分管安全卫生工作)(副园长)组员：左应文、李志云、刘晓玲、郑筱敏、马荣春、赵丽心、徐崇应2、层层落实传染病防控工作和食品卫生安全工作责任人：总责任人：具体责任人：大班组责任人：中班组责任人：小班组责任人：后勤组责任人：各班责任人：班长。
3、分别召开领导班子会议和教职工大会，组织学习景教字〔〕35号文件及普教基发【】10号文件《市教育局转发市食品安全委员会关于预防春夏季食物中毒事故发生更的预警公告的通知》、景教字__37号文件、景教字__40号文件《傣族彝族自治县教育局关于进一步加强学校卫生工作的紧急通知》，组织学习傣族彝族自治县教育局和傣族彝族自治县食品药品监督管理局联合下发的公告《关于防范学校食品安全事故的预警公告》，做到随时提高食品卫生安全防范意识。
4、组织教职工特别是后勤人员学习《中华人民共和国食品卫生法》、《饮食卫生五四制度》等有关食品卫生的法律法规及文件。
幼儿园食品安全总结8篇第1篇示例：幼儿园食品安全总结随着社会的发展，人们对幼儿园食品安全的重视程度也在逐渐增加。
幼儿园作为孩子们的第二个家，其食品安全问题更是备受关注。
食品安全不仅仅是管控食品本身，更是关系到孩子们的健康和生长发育。
幼儿园食品安全问题应该引起家长和学校的高度重视。
下面，我们就幼儿园食品安全进行总结和分析。
食品供应商的选择非常重要。
幼儿园应该选择有资质的食品供应商，确保其食品的质量和安全。
供应商应该具有食品安全认证，并严格遵循国家的食品安全标准。
食品供应商应该定期对食品进行检测和抽样检验，保证食品的质量和安全。
食品的储存和加工也是至关重要的。
幼儿园厨房的卫生和通风情况应该得到保障，储存的食品应该分类存放，确保食品的新鲜和安全。
而在食品加工环节，食品加工人员应该具有健康证，并定期体检，保证其身体健康。
加工环节应该做到生熟分开，食材清洗彻底，确保孩子们的食品安全。
餐饮服务的过程中，应该严格执行操作规程。
在服务环节，服务人员应该佩戴洁净的工作服和帽子，进行手部卫生，并使用一次性餐具，确保食品的安全。
餐饮服务的环境应该保持整洁，确保食品的卫生安全。
学校方面应该对食品安全问题进行相关的培训和教育。
食品安全知识的普及可以增强工作人员对食品安全的重视程度，提升他们的工作素质和责任心。
学校方面也应该定期进行食品安全知识的培训，让师生和家长们都能够了解食品安全的相关知识，提高他们的食品安全意识。
家长们也应该关注幼儿园食品安全问题。
可以通过参加家长会、定期和学校交流等方式，了解学校的食品安全情况。
家长们也应该对孩子们的饮食进行关注，保证他们的饮食营养均衡，放心食用幼儿园提供的食品。
幼儿园食品安全问题事关孩子们的健康成长，需要学校、家长和社会各界的共同关注和努力。
幼儿园应该建立健全的食品安全管理制度，确保孩子们的健康和安全。
家长们也应该积极参与学校的食品安全监督，共同为孩子们的食品安全保驾护航。
只有大家齐心协力，才能让孩子们在健康安全的食品环境中快乐成长。
幼儿园食品安全教育活动总结
幼儿园食品安全教育活动总结（通用5篇）
在经历了某次活动以后，这次活动让你有什么启发呢？感觉我们很有必要对活动情况做一下总结。
但是相信很多人都是毫无头绪的状态吧，以下是小编精心整理的幼儿园食品安全教育活动总结（通用5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
为加强食品安全教育，增强幼儿的食品安全意识，提高幼儿饮食自我防护能力。
近日，XX幼儿园
开展“关注食品安全，共享健康生活”系列活动。
活动中，该园各班教师通过讲故事、组织幼儿观看视频、唱儿歌等方式，引导幼儿认识什么是垃圾食品、腐烂变质食品、过期食品、不卫生食品等，使幼儿认识到这些食品对人体的危害，教育幼儿远离这些食品。
同时在班级家园联系栏张贴食品安全知识，通过班级微信群上传宣传资料等形式向家长宣传介绍食品安全知识，普及家长食品安全知识的知晓度，形成家园合力齐抓共管，确保幼儿健康快乐成长。
该园园长和食堂主管领导对幼儿园食堂进行食品安全排查，进一步增强了食堂工作人员的食品安全意识。
通过此次活动，加深了幼儿对食品安全知识的了解，使幼儿懂得食品安全卫生的重要性，增强了幼儿的自我防护意识；同时强化了幼儿家长及食堂从业人员的食品安全意识。
一、领导重视。
幼儿园食品安全总结幼儿园食品安全总结（精选5篇）总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料，它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用，为此要我们写一份总结。
总结怎么写才是正确的呢？以下是小编为大家收集的幼儿园食品安全总结（精选5篇），欢迎阅读与收藏。
幼儿园食品安全总结1为加强食品安全教育，增强幼儿的食品安全意识，提高幼儿饮食自我防护能力。
近日，XX幼儿园开展“关注食品安全，共享健康生活”系列活动。
活动中，该园各班教师通过讲故事、组织幼儿观看视频、唱儿歌等方式，引导幼儿认识什么是垃圾食品、腐烂变质食品、过期食品、不卫生食品等，使幼儿认识到这些食品对人体的危害，教育幼儿远离这些食品。
同时在班级家园联系栏张贴食品安全知识，通过班级微信群上传宣传资料等形式向家长宣传介绍食品安全知识，普及家长食品安全知识的知晓度，形成家园合力齐抓共管，确保幼儿健康快乐成长。
该园园长和食堂主管领导对幼儿园食堂进行食品安全排查，进一步增强了食堂工作人员的食品安全意识。
通过此次活动，加深了幼儿对食品安全知识的了解，使幼儿懂得食品安全卫生的重要性，增强了幼儿的`自我防护意识；同时强化了幼儿家长及食堂从业人员的食品安全意识。
幼儿园食品安全总结2一、领导重视立即召开安全会议，学习晋食安办【20xx】12号《晋江市食品安全委员会办公室关于开展20xx年食品安全宣传周活动的通知》文件要求，制订活动周方案并成立宣传周活动领导小组，由柯丽容园长任组长，苏达娜后勤园长任副组长，成员：张小兰、陈夏琪、吴玉盒；各班班主任具体负责组织实施全园宣传周活动工作。
二、活动开展1、由陈夏琪保健医生入班开展食品安全知识讲座，使幼儿进一步知道更多的安全知识，并在生活中学会付之实践。
2、以“尚德守法共治共享食品安全”为主题利用国旗下讲话，对全园师生进行食品安全教育宣传动员活动。
3、每班通过各种各样的形式认真上好一节食品安全教育的主题活动。
幼儿园食品安全工作总结五篇幼儿园食品安全工作总结五篇(一)为了强化幼儿园的安全工作，增强食堂人员安全意识，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，根据卫生监督所规定的指示精神，我园针对自身情况进行详细周密的自查。
现将工作总结如下：一、明确责任，组织制度建设园内成立了食品安全组，由法人亲自担任食品安全组组长，由张红燕担任负责食堂检查工作，班级带班教师负责幼儿分菜工作，岳桂华分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。
园长带头签定安全责任状，明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等，强化安全责任心，按时进行例会，每月进行一次膳食管委会会议总结分析会，发现隐患及时处理，使食堂卫生安全工作做到万无一失。
针对各项具体安全工作开展排查活动。
要求分管人员提高责任意识，增强食品卫生安全常识，切实认识到食品安全工作的重要性，为此，我园组织安全组成员针对工作中实际情况，将安全工作归纳出“四个第一”、“三个到位”、“三个落实”、“五不动摇”和“四不放过”，要求全体教职工认真学习，积极领会，并贯穿于行动中。
其中“四个第一”是指：(1)安全第一，第一安全(2)第一把手要以主要精力抓安全(3)负责安全的人员要全力以赴抓安全(4)每周园务会议第一项议事议程是研究安全。
“三个到位”是指：全体教职员工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。
“三个落实”是指：安全工作要落实到班级;坚持“严”字当头严格管理，严格规章制度不动摇;抓好安全负责人工作“三到位”不动摇;对发生的问题坚持“四不放过”的处理原则不动摇;坚持落实有效的安全措施不动摇。
“四不放过”包括：不查清原因不放过;不分清责任不放过;不采取措施不放过;不严肃处理不放过。
二、食堂环境卫生管理。
幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。
厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。
幼儿园幼儿食品安全教育总结幼儿园幼儿食品安全教育总结（通用9篇）总结是指社会团体、企业单位和个人对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析，得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，它可以提升我们发现问题的能力，是时候写一份总结了。
那么你知道总结如何写吗？下面是小编为大家整理的幼儿园幼儿食品安全教育总结（通用9篇），希望能够帮助到大家。
幼儿园幼儿食品安全教育总结1为了加强通道县学校餐饮服务环节食品安全监督检查工作，消除学校食品安全隐患，确保广大师生饮食安全，根据食药监办食[20xx]16号《关于开展春季学校食堂食品安全专项检查的通知》及国食药监食[20xx]135号《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》的要求，我局对全县学校开展了春秋两季两次学校食品安全专项整治。
现将两次整治情况总结如下：一、基本情况我县区域内共有中、小学校及幼儿园115所。
其中有学校食堂中学11所、中心小学19所、片小学4所、幼儿园20所，共有学校食堂54个；46所学校、幼儿园已取得餐饮服务许可证。
二、指导思想要坚持标本兼治、着力治本的原则，认真总结开展工作经验，落实监管责任，提高监管效能。
积极开展本次专项监督检查工作，依法整顿，切实解决学校餐饮服务监管检查中发现的问题，保障全县师生饮食安全。
三、整治情况两次整治共出动监督员480人次，出动执法车辆168台次，共监督检查学校、幼儿园108所次。
专项整治过程中发现学校、幼儿园46所持有餐饮服务许可证；54所学校幼儿园都建立健全各项食品安全管理制度及制定了食品安全事故处置方案100%；配备学校专（兼）职食品安全管理人员的占100%；成立学校食品安全领导小组和的占100%；从业人员持有效健康证明和有效卫生知识培训证的占98%以上。
9月中旬学校幼儿园食堂餐具采样40个样品，委托通道县疾病预防控制中心检验后合格率占100%。
四、检查内容。
食品安全管理制度的落实情况；餐饮服务许可情况；从业人员健康管理；环境卫生和加工操作；食品原料贮存方式；索证索票及采购台账；餐饮具、加工用具的清洗和消毒；留样设备的使用；非食用物质和滥用食品添加剂的行为；加工用油。
幼儿园食品安全工作总结（通用16篇）幼儿园食品安全篇1为维护校园周边及幼儿园周边食品市场秩序，严厉打击生产、销售假冒伪劣食品，欺诈消费者的各种违法行为，净化校园及幼儿园周边食品市场环境，切实维护好消费者的合法权益，保障人民群众的身体健康和财产安全，我局根据省局金局长的批示和滁州市局工商明电27号的要求，结合天长实际情况，开展了20xx年校园周边及幼儿园周边食品市场专项执法检查活动，现将这次如下：一、精心部署，组织领导到位。
天长市工商局按照上级局的工作要求，专门召开会议部署校园周边及幼儿园周边食品市场市场专项执法检查工作，充分认识校园周边及幼儿园周边食品市场监管的重要性和紧迫性，将其作为食品安全工作大事来抓，作为当前流通环节食品安全监管的重要内容，成立了校园周边及幼儿园周边食品市场专项执法检查工作领导小组，由林志斌局长为组长，分管局长为副组长，相关股室、各工商所、直属机构负责人为组员，形成各部门协同配合，齐抓共管的工作格局，消除食品安全隐患，确保校园周边及幼儿园周边的食品安全。
二、突出重点，加大检查力度我局针对校园周边及幼儿园周边食品市场的特点，突出重点，加大力度，有针对性地强化监管工作。
一是集中开展儿童食品市场专项执法检查。
我局突出校园周边及幼儿园周边食品市场消费特点，以校园周边、幼儿园周边、批发市场为重点，加强对流通环节儿童食品经营者的监督检查。
检查经营者证照是否齐全，实际经营情况与许可范围和经营范围是否一致，监督食品经营者建立并落实进货查验记录、从业人员健康管理等制度，特别是票证通系统的应用，凡没有建立并执行进货查验记录制度的，限期整改，到期未改的，依法进行处罚，严把儿童食品市场准入关。
有针对性地开展抽样检验，加大抽检力度，增加抽检频次。
依法查处销售过度包装和不符合相关规定要求的儿童食品，不符合食品安全标准的儿童食品和强制搭售等侵害消费者合法权益的违法行为。
二是加大对重点商品的执法检查力度。
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2024年幼儿园食品安全工作总结鉴于当前国际和国内市场上显现的食品安全问题，依据国家质量技术监督总局对我司食品添加剂生产许可证的审查规定，于____月____日午后，由公司人力资源部策划，质管部主导的《食品安全及食品添加剂相关法规》培训在公司食堂三楼的培训室进行。
此培训旨在深化对食品安全问题的理解和认知。
首先，我们明确了食品安全和食品添加剂的基本概念。
食品安全主要指食品在生产、经营和消费环节中不存在对人类健康即时或潜在的危害。
而食品添加剂则是用于提升食品品质、延长保质期、便于加工及增强食品营养的化学合成或天然物质。
其次，我们探讨了当前的食品安全和食品添加剂的状况。
随着经济全球化，食品安全问题日益引起广泛关注，频繁发生的食品安全事件和新出现的食品安全挑战严重威胁着人民的健康。
食品是人类生存和发展的基本需求，确保食品安全是保障人类基本权益的重要方面。
然而，我国近年来问题食品层出不穷，诸如苏丹红、地沟油、瘦肉精等事件，对公众健康构成了严重威胁。
最后，面对我国食品安全事故的频发，我们认识到这对人们的身心健康造成了重大影响。
政府应强化执法，制定严格的法规，坚决打击危害食品安全的行为。
企业应严格遵循国家规定，强化食品安全管理，规范使用食品添加剂，并积极宣传食品安全知识，树立诚信经营的观念。
个人也应提升对食品安全问题的认识，从自我做起，为维护食品安全尽一份力。
2024年幼儿园食品安全工作总结（二）____，我街道食品安全办公室在我街道党工委的正确领导下，根据区委、区政府食品安全工作会议精神和区食品安全委员会具体部署要求，认真组织贯彻落实，有组织有步骤深入开展食品安全检查指导工作，注重食品安全知识的宣传，积极营造了放心，安全的食品消费环境，现将主要工作总结如下：一、工作职责我街道对本辖区的食品企业进行调查登记，开展食品安全宣传活动，协助上级部门对食品生产企业的监督和查处，及时上报区食品企业违法行为，确保街道辖区食品安全。
食品安全教育活动总结幼儿园7篇第1篇示例：食品安全一直是社会关注的焦点之一，尤其是在幼儿园这样一个关乎孩子健康的场所。
为了帮助孩子们更好地了解食品安全知识，提高他们的安全意识，我园开展了一次食品安全教育活动。
活动开展前，我们先对幼儿园食品卫生进行了全面排查和抽检，确保食品的卫生安全。
我们邀请了专业的食品安全专家前来进行讲解，为孩子们讲解了食品安全的基本知识和注意事项，让他们了解食品安全的重要性。
在活动中，我们设置了多个互动环节，吸引孩子们的注意力。
比如制作食品安全贴纸、食品安全拼图游戏、触摸箱里的“神秘食品”等环节，让孩子们通过亲身参与，感受到了食品安全知识的乐趣。
除了室内的活动，我们还组织了户外的“食品安全实践活动”，带领孩子们去市场了解食品的产地和质量，学习如何选购食品。
通过实践的方式，让孩子们更直观地了解食品安全的重要性。
在活动的总结环节，我们进一步强调了食品安全的知识点，并进行了答疑解惑，确保孩子们对食品安全知识有一个全面的掌握。
我们还让孩子们共同制定了《我们的食品安全守则》，让他们明白自己应该如何做才能保护好自己的饮食安全。
通过这次食品安全教育活动，孩子们不仅学会了保护自己的饮食安全，更重要的是培养了他们对食品安全的关注和自我保护意识。
希望通过我们不懈的努力，让每一个孩子都能享有食品安全，健康成长。
【总字数：398】第2篇示例：食品安全教育活动总结为了提高幼儿食品安全意识，培养幼儿正确的饮食习惯，我园于近期开展了一次食品安全教育活动。
此次活动得到了各方的支持和参与，使得活动取得了圆满成功。
我们在整个园区设置了多个宣传展板，展示了有关食品安全的知识。
这些展板内容丰富，形式生动，吸引了众多幼儿和家长的关注。
通过观看展板，幼儿们了解了食品安全的重要性，学会了如何选择安全的食品，如何正确保存食品，以及食品过敏等知识。
幼儿们纷纷表示，以后要注意饮食卫生，远离不安全的食品，爱护自己的身体。
我们在食堂进行了食品安全教育的主题班会。
幼儿园食品安全小结精选文章衡饮食、食品安全、合理营养对儿童身体的健康成长尤其重要。
幼儿园老师要严格把关幼儿食品，使幼儿养成良好的进餐习惯，从而保障幼儿的身体健康。
本文是小编为大家整理的幼儿园食品安全的小结，仅供参考。
幼儿园食品安全小结篇一食品安全是关系国计民生的大事，在幼儿园直接关系到广大师幼的身体健康和生命安全。
为了提高幼儿园师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。
根据XXX教育局《关于开展广东省中小学食品安全进校园宣传教育活动的通知》精神和要求，我园于20xx年x月x日至20xx年x月x日在全校开展了食品安全教育月活动。
经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全园教师广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。
相关总结如下：一、幼儿园领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了师幼对开展食品安全进校园活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。
二、在活动月期间，我们幼儿园做到了三个一，即：上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课;开展一次教职工食品知识竟赛; 办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。
二、幼儿园开展食品安全进校园活动期间，通过在幼儿园大厅制作宣传食品安全知识专栏，营造保障食品安全，建设和谐校园的良好氛围。
三、活动开展期间，每天中午在下午广播中利用3分钟时间，向广大幼儿宣传食品安全。
四、通过开设健康教育课、生活中的食品安全专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师幼介绍相关的食品安全知识，引导学生科学饮食。
五、幼儿园进一步加强了食堂和师幼饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。
主要采取如下几点措施：1)是把好食堂食品采购关，五类食品采购要有国家规定的QS 标志食品并有供应方三证复印件;肉类、蔬菜要定点采购并且索证。
2)是要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作，饭菜要弄熟; 要坚守岗位，做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。
3)是幼儿饮水注意做好清洗消毒。
通过食品安全宣传教育月活动，普及了食品安全科普知识，增强了师幼的自我保护意识、健康意识和维权意识，全园上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
幼儿园食品安全小结篇二为确保学校师生身体健康和生命安全，保证幼儿园食品安全,我区食品安全工作委员会安排部署了幼儿园食品安全专项整治工作,于4月25日至5月15日，利用近一个月的时间在全区开展了幼儿园食品安全专项整治。
现在工作情况总结如下：一、本次专项整治的基本情况本次专项整治共出动执法人员150余人次，对全区所有托幼机构的食堂进行了一次全面的整顿，重点对校园内食堂和饮食摊点主体资格审查，承包经营学校食堂资格审查，并依法取缔无证照饮食的经营活动，建立健全食品安全责任制和各种规章制度，落实从业人员培训和健康检查。
通过整治，使我区学校食堂的饮食经营秩序有了明显好转，食堂和饮食摊点餐具消毒和卫生制度得到了进一步的落实，食品原料和调味品质量得到有效保证。
一、加强领导、提高认识此次专项整治关系全体师生生命健康安全和切身利益，区食药安委办、教育局、卫生局对这项专项整治活动十分重视，专门成立了领导小组。
相应要求各幼儿园成立相应的领导小组，并明确专人负责，综合协调整个专项整治活动。
二、对照检查、查漏补缺为确保专项整治工作取得实效，此次工作由区卫生局牵头负责，区工商、质监、教育等部门配合，各相关部门应发挥职能作用，依法加强监督管理，落实责任追究制度，大力推进学校食堂量化分级监督管理工作，加强卫生监管;根据卫生部门的监督检查意见和建议，教育部门要督促有关存在问题的食堂认真进行整改。
各监管部门对整改情况加强督查，对整改后仍达不到要求的要依法进行处罚。
各幼儿园充分发挥各部室整体联动效应，对本园食堂、小卖部及食品供应商的卫生许可证、健康证进行了全面核查，食堂工作做到一下六点：一是要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜;二是储藏和保管做到四隔离，对储藏室要定期消毒、通风;三是剩饭剩菜及时处理、不卖回锅菜;四是餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、餐具摆放有序、分类分架;五是卫生消毒措施要齐全，有专门的消毒人员;六是食堂工作人员要每个月进行一次体检。
通过这些;措施，确保了幼儿园食堂从业人员的素质和食品安全，此外，各幼儿园每天均派人深入到学校周边300米地段进行巡查，联合城管部门对校外小商小贩进行了有力的整治。
三、建立机制，确保长效为达到长效管理目的，我们借这次活动，建立了多部门联动检查制，及时发现和消除卫生安全隐患;建立了检查结果通告制，及时改进卫生安全措施，防微杜渐;建立食堂管理人员尝菜制，确保学生食品安全。
总之，在这次整改活动中，由于全区上下一致重视，措施得当，活动成效非常明显，未出现一起食品安全事故。
幼儿园食品安全小结篇三幼儿园食品安全工作事关广大师幼的生命健康，事关幼儿园的稳定和发展。
抓好、开展好我园的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全，尊重幼儿生命权利的需要，是落实党中央提出的以人为本，促进孩子的全面发展的需要。
一年来，我园食品卫生安全工作在县委、政府的领导下，在县教育局、食品监督局级相关部门的指导和关心下，我们始终把食品安全工作摆在非常重要的位置，常抓不懈。
特别是今年五月份以来，市、县教育、药监部门更加重视食品安全工作，多次到幼儿园检查指导工作。
从今年五月份开始，我们认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和市、县两级有关食品安全专项整治工作的重大决策精神。
制定了《左权一幼食品安全工作方案》、成立了食品安全领导机构，自查自纠工作中的不足，完善了食堂各项工作制度。
不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了广大师生的健康。
现将我园xx年度以来开展食品安全工作做如下总结：一、领导重视，健全组织机构今年以来，我园实行了一把手负责制，园长亲自抓，并下设有分管领导，在每次教职工大会及园务会上，园长都要强调食品安全工作的重要性，让食品安全工作真正走进每一位教职工的心中。
我园还成立了以郑文哲园长为组长的幼儿园食品安全工作领导小组，制定了《左权一幼二部食品安全工作方案》，开展了自查自纠工作中，完善了食堂各项工作制度。
建立和完善了责任制和责任追究制，实行学校食品安全工作目标责任制管理。
在日常工作中依照制度，狠抓落实，实行学校食品安全工作目标责任制管理。
五月份以来，市、县政府分管领导，县教育局、药监局领导高度重视学校、幼儿园食品安全工作。
多次召开了食品安全专项会议。
多次来我园检查指导工作，并指出我们在食品安全工作方面存在的问题和不足。
进一步促进了我园食品安全工作走上正规化。
二、自查自纠，整改薄弱环节五月份以来，我们幼儿园对食堂进行了全方面的自查工作，从幼儿园安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、从业人员健康证明、食品库的管理、索证索票管理、留餐管理、加工制作管理制度、清洗消毒工作、使用食品添加剂等方面，深入查找自身存在的突出问题和薄弱环节，认真进行整改。
在自查过程中，我们发现索票索证管理、食品存放及清洗消毒工作是我们的薄弱环节，在教育局上级领导的亲临指导下，在索票索证管理方面我们对食品的进货渠道、合格证、出厂日期、进货台帐进行逐一排查核对，做到三证齐全。
在食品存放环节，首先清理了存放食品的周围环境，对食品原材料进行了分类存放，分类管理。
厨房用具及幼儿餐具的清洗消毒工作，是我们的重点，加强对食堂从业人员的培训，认真落实到每日的工作当中。
在用品存放环节，我们对消毒设备进行了合理化的改造，调整了存放空间。
更适合幼儿园餐具存放要求。
三、监督管理，严把入口环节我们树立安全无小事，健康是大事的思想，坚持预防为主，把确保幼儿食品安全放在幼儿园工作的首要位置，确保幼儿健康成长。
在食品安全工作中明确园长为第一责任人，主管园长为直接责任人，并成立由主管园长为组长，教务处、总务处、保健室等组成的卫生检查组，定期做好幼儿园食品安全检查，我们通过多种形式向幼儿和家长宣传讲解食品安全知识和预防食物中毒的要求，取得家长的支持配合。
在教学中充分利用情景演示培养幼儿良好的个人饮食卫生习惯，教育幼儿不买街头无照、无证商贩出售的各类食品。
幼儿园为加强食堂从业人员的安全意识加强了学习培训，明确工作重点，严格落实责任。
在培训中加强对留餐管理及清洗消毒的认识，责任到人，确保留餐制度、清洗消毒工作的执行与落实，在开学初幼儿园与食堂从业人员签定了食品安全责任书，做到食品安全人人重视。
严把食品出入关，凡购进的食品必须做到定点采购，索票索证，三证齐全，将不合格的食品从源头堵住，确保幼儿园的粮油蔬菜质量可靠，新鲜安全。
在处理厨余垃圾方面，幼儿园在开学初就和养猪业主签订了回收协议。
确保厨房垃圾不做它用。
四、规范操作，确保饮食安全在饮食加工环节我们按照食品安全法的有关规定，严格执行有关规定，不超标使用添加剂，保证饮食安全。
1、蔬菜要新鲜无霉变，土豆无发芽，鱼类肉类无变质腐烂。
2、对出入库食品重点检查食品商标，生产保质期、合格证，以及新鲜程度，做好记录，登记在册。
3、对所有食品留样不少于100克，保留48小时，作好留样记录。
4、严格实行食品分区加工制度，蔬菜分粗、细加工区，面点加工区，主食加工区，清洗消毒区等进行分区加工。
5、食品贮藏要摆放规范，分类，分架，隔墙，离地，防蝇，防蚊，防鼠，防毒，食品库内禁止存放有毒有害物品。
6、食堂做到定期消毒，做好记录，配备紫外线消毒灯、消毒柜、消毒池。
每天餐后都要对所有餐具、厨具进行消毒灭菌处理。
一年来，我们一幼二部食堂基本做到管理机构健全，卫生岗位责任制明确，食堂卫生管理和规范操作制度有上墙、有实施，制订食物中毒联防机制和应急措施，食堂从业人员岗前培训、健康检查制度能落实，食品原料采购能按要求定点、索票索证、及时登记，并能落实专人收集整理有关食品安全相关资料。
我园强化食品安全日常监管，积极配合相关部门查处食品安全事故。
我园将食品安全管理纳入日常管理来监管，每天采购入园的食品都要经过严格的验收方可入库，从没有发生过一起大的或小的食品安全事故。
每次检查都得到了市、县教育和食品监督部门的一致好评。
四、存在问题：1、食堂从业人员文化素质不高，对食品安全容易麻痹，及时加强从业人员的食品安全培训。
2、由于教学楼设计时，考虑不全面，食堂在地下室。
一定处理好排污工程。
粗加工间，缺少清洗池。
3、食品库通风换气不好，尽量不存放太多原材料，每周进货。
总之食品安全无小事，是一项长抓不懈、容不得一点马虎的工作，是关系到全园师幼生命安全与否的大事，为此我们要制定食品安全长效机制措施,让食品安全工作真正做到安全无小事，健康是大事，让家长放心，让孩子开心。
下一页更多幼儿园食品安全小结幼儿园食品安全小结篇四在园领导的关心与指导下，本学期我坚持以服务师生为宗旨，进一步加强个人素质，提高服务质量。
