绿色食品标准227(1)
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NY/T是农业部推荐标准,如不带T字母,则为强制性标准。
绿色食品标准是由农业部发布的推荐性农业行业标准(NY/T),是绿色食品生产企业必须遵照执行的标准。
绿色食品标准分为两个技术等级,即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。
AA级绿色食品标准要求生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料,而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术,培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质,从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。
A级绿色食品标准要求生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成生产资料,并积极采用生物学技术和物理方法,保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。
食品绿色标准
一、安全标准
1.产地食品绿色标准首要考虑的是安全标准。
在选择食品原料时,必须确保产地食品的产地安全,包括产地无公害、无污染、无毒素等。
同时,食品的加工、储存、运输等环节也需严格遵守安全规定,确保食品在整个生产过程中安全无虞。
二.绿色生产
1.绿色生产是食品绿色标准的核心。
在生产过程中,应采用环保、可持续的生产方式,尽量避免使用化学合成的添加剂和农药,优先选用有机、天然的原料。
三.全程控制
1.全程控制是食品绿色标准的重要原则。
从食品的原料采购到食品的生产、储存、运输、销售等各个环节,都需要进行严格的质量控制,确保食品的质量和安全。
四.检验检测
1.检验检测是确保食品绿色标准落实的关键环节。
所有生产的食品都需要经过严格的检验检测,确保其符合国家相关标准和企业的质量要求。
五.标签标识
1.标签标识是食品绿色标准的直观体现。
食品标签上应清晰标注食品的名称、生产日期、保质期、成分表、营养标签等信息,方便消费者了解食品的相关信息。
六.安全风险评估
1.安全风险评估是食品绿色标准的重要组成部分。
对食品生产过程中可能出现的安全风险进行评估,及时采取措施控制风险,确保食品的安全。
七.信息追溯
1.信息追溯是实现食品绿色标准的重要手段。
通过建立信息追溯系统,实现对食品生产全过程的信息跟踪和管理,确保食品的质量和安全可追溯。
八.绿色认证
1.绿色认证是推动食品绿色标准实施的重要手段。
通过绿色认证,对符合绿色标准的食品颁发认证证书,证明其符合环保、健康、安全的要求,增强消费者对绿色食品的认知和信任。
gb2761-2017食品安全国家标准一、总则1.1 本标准规定了食品中污染物、真菌毒素、农药残留、兽药残留、放射性物质及其他危害物质的限量要求。
1.2 本标准适用于我国境内生产、加工、销售的各类食品。
1.3 食品生产经营者应严格执行本标准,保证食品的食用安全。
二、污染物限量2.1 食品中污染物的限量要求如下:(1)重金属及有害元素:铅、镉、汞、砷等;(2)有机污染物:多氯联苯、二噁英等;(3)其他污染物:苯并[a]芘、丙烯酰胺等。
2.2 食品中污染物的限量应符合表1中的规定。
三、真菌毒素限量3.1 食品中真菌毒素的限量要求如下:(1)黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2;(2)赭曲霉毒素A;(3)伏马毒素B1、B2;(4)玉米赤霉烯酮;(5)T-2毒素、HT-2毒素。
3.2 食品中真菌毒素的限量应符合表2中的规定。
四、农药残留限量4.1 食品中农药残留的限量要求如下:(1)杀虫剂;(2)杀菌剂;(3)除草剂;(4)植物生长调节剂;(5)其他农药。
4.2 食品中农药残留的限量应符合表3中的规定。
五、兽药残留限量5.1 食品中兽药残留的限量要求如下:(1)抗生素;(2)合成抗菌药;(3)激素类药;(4)其他兽药。
5.2 食品中兽药残留的限量应符合表4中的规定。
六、放射性物质及其他危害物质限量6.1 食品中放射性物质及其他危害物质的限量要求如下:(1)放射性物质:铯-137、碘-131等;(2)其他危害物质:塑化剂、溴酸盐等。
6.2 食品中放射性物质及其他危害物质的限量应符合表5中的规定。
七、食品中致病微生物限量7.1 食品中致病微生物的限量要求如下:(1)沙门氏菌;(2)金黄色葡萄球菌;(3)副溶血性弧菌;(4)大肠埃希氏菌;(5)其他致病微生物。
7.2 食品中致病微生物的限量应符合表6中的规定。
八、食品添加剂使用要求8.1 食品添加剂的使用应符合国家有关食品添加剂使用的技术要求和卫生标准。
8.2 食品添加剂的使用不得超出规定的使用范围和使用量。
允许限量使用限定的化学合成物质;
3A级绿色食品产品包装上以绿底印白色标志,其防伪标签的底色为绿色,产品包装上以绿底印白色标志;而AA级绿色食品包装上以白底印绿色标准,防伪标签的底色为蓝色;
★、绿色食品所具备的条件
1、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准;
2、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程;
3、产品必须符合绿色食品产品标准;
4、产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准;
作为申请绿色食品所必须具备的前提条件,绿色食品标准体系结构中有具体要求;。
生产绿色食品的肥料使用准则1、范围2、本标准规定了AA级绿色食品和A级绿色食品生产中允许使用的肥料种类、组成及使用准则。
本标准适用于生产AA级绿色食品和A级绿色食品的农家肥料及商品有机肥料、腐殖酸类肥料、微生物肥料、半有机肥料(有机复合肥料)、无机(矿质)肥料和叶面肥料等商品肥料。
2、引用标准下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。
在标准出版时,所示版本均为有效。
所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB8172-1987城镇垃圾农用控制标准NY227-1994微生物肥料GB/T17419-1998含氨基酸叶面肥料GB/T17420-1998含微量元素叶面肥料NY/T绿色食品产地环境标准3、定义本标准采用下列定义。
3.1绿色食品系指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的,无污染的安全、优质、营养类食品。
3.2AA级绿色食品系指生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和身体健康的物质,按有机生产方式生产,产品质量符合绿色食品产品标准,经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品。
3.3A级绿色食品系指生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成生产资料,产品质量符合绿色食品产品标准,经专门机构认定,许可使用及A 级绿色食品标志的产品。
3.4农家肥料系指就地取材、就地使用的各种有机肥料。
它由含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等积制而成的。
包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等。
3.4.1堆肥以各类秸杆、落叶、山青、湖草为主要原料并与人畜粪便和少量泥土混合堆制经好气微生物分解而成的一类有机肥料。
我国绿色食品的标准是什么绿色食品是指在生产、加工、流通和消费过程中,对人体健康和环境友好,符合国家和地方有关食品安全和环境保护的法律、法规和标准要求的食品。
我国绿色食品的标准主要包括以下几个方面:一、生产标准。
1. 绿色农业标准。
绿色农业标准是指在农业生产过程中,采用生态农业技术和方法,减少对土壤、水、空气和生物多样性的污染和破坏,保护和改善农田生态环境,促进农产品的绿色生产。
绿色农业标准包括土壤环境质量标准、水环境质量标准、农药残留标准、兽药残留标准等内容。
2. 绿色畜牧标准。
绿色畜牧标准是指在畜牧业生产过程中,采用生态畜牧技术和方法,减少畜禽粪便对土壤、水、空气的污染,保护和改善畜牧生态环境,促进畜产品的绿色生产。
绿色畜牧标准包括畜禽养殖环境质量标准、饲料添加剂使用标准、畜产品质量标准等内容。
二、加工标准。
1. 绿色食品加工标准。
绿色食品加工标准是指在食品加工过程中,采用绿色食品加工技术和方法,减少对食品原料的污染和损害,保持食品的营养成分和天然特性,促进食品的绿色加工。
绿色食品加工标准包括食品加工生产环境卫生标准、食品添加剂使用标准、食品质量安全标准等内容。
三、流通标准。
1. 绿色食品流通标准。
绿色食品流通标准是指在食品流通过程中,采用绿色食品流通技术和方法,减少对食品的污染和损害,保持食品的新鲜度和品质,促进食品的绿色流通。
绿色食品流通标准包括食品包装标准、运输储存标准、食品检测标准等内容。
四、消费标准。
1. 绿色食品消费标准。
绿色食品消费标准是指在食品消费过程中,采用绿色食品消费技术和方法,减少对食品的浪费和损害,保持食品的营养价值和健康特性,促进食品的绿色消费。
绿色食品消费标准包括食品安全标准、食品营养标准、食品健康标准等内容。
总的来说,我国绿色食品的标准是以保护环境、促进健康为宗旨,通过生产、加工、流通和消费全过程的管理和控制,确保食品的质量和安全,推动绿色食品产业的健康发展。
希望各级政府、企业和消费者共同努力,共同关注绿色食品标准的制定和执行,共同推动我国绿色食品产业的蓬勃发展。
绿色食品标准体系绿色食品是指在生产、加工、包装、运输等全过程中,不使用化学合成的农药、化肥、激素等物质,不添加任何人工色素、香精、防腐剂等化学物质,不含重金属、农药残留等有害物质,符合食品安全标准,对环境友好,符合可持续发展要求的食品。
绿色食品标准体系是指为了保障绿色食品的生产、加工、流通和消费全过程中的质量和安全,制定的一系列标准和规范。
绿色食品标准体系主要包括以下几个方面:一、生产标准,包括绿色农业生产标准、绿色畜牧生产标准、绿色水产品养殖标准等。
生产标准是绿色食品的基础,它规定了绿色食品生产的各个环节应该符合的条件和要求,包括土壤、水源、种子、养殖环境、养殖方式等。
二、加工标准,包括绿色食品加工标准、绿色食品包装标准等。
加工标准是指对绿色食品在加工过程中应该遵守的一系列规范,包括原料的选择、加工工艺、包装材料等。
三、流通标准,包括绿色食品流通标准、绿色食品贮藏标准等。
流通标准是指绿色食品在流通和贮藏过程中应该符合的条件和要求,包括运输、贮存、销售等环节。
四、消费标准,包括绿色食品消费标准、绿色食品食用标准等。
消费标准是指消费者在购买和食用绿色食品时应该注意的事项和要求,包括选择、储存、烹饪等。
绿色食品标准体系的建立和实施,对于保障绿色食品的质量和安全,促进绿色食品产业的发展,提高人民群众的生活质量,保护生态环境,具有重要的意义和作用。
因此,各国都在积极推动绿色食品标准体系的建立和完善。
在我国,绿色食品标准体系的建立和实施也取得了一定的成绩。
我国已经建立了一套完善的绿色食品标准体系,包括了绿色有机食品、绿色无公害食品、绿色地理标志食品等一系列标准和认证体系。
这些标准和认证体系,为我国绿色食品产业的发展提供了有力的支撑和保障。
然而,也应该看到,我国绿色食品标准体系还存在一些问题和不足,比如标准体系不够完善,认证体系不够规范,监管体系不够健全等。
因此,需要进一步加强绿色食品标准体系的建设和完善,提高绿色食品的质量和安全,促进绿色食品产业的健康发展。
绿色食品标准体系表序号标准名称标准编号序号标准名称标准编号1 NY/T268-1995绿色食品苹果26 NY/T 428-1995绿色食品葡萄2 NY/T270-1995绿色食品番茄27 NY/T 429-1995绿色食品黑打瓜籽3 NY/T273-2002绿色食品啤酒28 NY/T 430-2000绿色食品食用红花籽油4 NY/T274-1995绿色食品干白葡萄酒29 NY/T 431-2000绿色食品番茄酱5 NY/T275-1995绿色食品半干葡萄酒30 NY/T 432-2000绿色食品白酒6 NY/T276-1995绿色食品干红葡萄酒31 NY/T 433-2000绿色食品植物蛋白饮料7 NY/T277-1995绿色食品半干红葡萄酒32 NY/T 434-2000绿色食品果汁饮料8 NY/T278-1995绿色食品干桃红葡萄酒33 NY/T 435-2000绿色食品水果蔬菜脆片9 NY/T285-2003绿色食品豆类34 NY/T 436-2000绿色食品国脯10 NY/T287-1995绿色食品高级大豆烹调油35 NY/T 437-2000绿色食品酱腌菜11 NY/T288-2002绿色食品茶叶36 NY/T 654-2002绿色食品白菜类蔬菜12 NY/T289-1995绿色食品咖啡粉37 NY/T 655-2002绿色食品茄果类蔬菜13 NY/T290-1995绿色食品橙汁和浓缩橙汁38 NY/T 657-2002绿色食品乳制品14 NY/T291-1995绿色食品番石榴果汁饮料39 NY/T 743-2003绿色食品绿叶类蔬菜15 NY/T292-1995绿色食品西番莲果汁饮料40 NY/T 744-2003绿色食品葱蒜类蔬菜16 NY/T418-2000绿色食品玉米41 NY/T 745-2003绿色食品根菜类蔬菜17 NY/T419-2000绿色食品大米42 NY/T 746-2003绿色食品甘蓝类蔬菜18 NY/T420-2000绿色食品花生43 NY/T 747-2003绿色食品瓜类蔬菜19 NY/T 绿色食品小麦44 NY/T 748-2003绿色食品豆类蔬菜421-2000粉20 NY/T422-2000绿色食品白砂糖45 NY/T 749-2003绿色食品食用菌21 NY/T423-2000绿色食品鲜梨46 NY/T 750-2003绿色食品热带亚热带水果22 NY/T424-2000绿色食品鲜桃47 NY/T 751-2003绿色食品食用植物油23 NY/T425-2000绿色食品猕猴桃48 NY/T 752-2003绿色食品蜂产品24 NY/T426-2000绿色食品柑桔49 NY/T 753-2003绿色食品禽肉25 NY/T427-2000绿色食品哈密瓜50 NY/T 754-2003绿色食品蛋与蛋制品。
绿色食品标准代号近日食品安全问题备受社会大众的关注,绿色食品自然而然成为人们喜爱和关注的焦点。
所谓绿色食品,指的是产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
绿色食品标准:NY/T1042-2017 绿色食品坚果NY/T1513-2017 绿色食品畜禽可食用副产品NY/T1889-2017 绿色食品烘炒食品NY/T1329-2017 绿色食品海水贝NY/T897-2017 绿色食品黄酒NY/T1885-2017 绿色食品米酒NY/T1508-2017 绿色食品果酒NY/T431-2017 绿色食品果(蔬)酱NY/T1509-2017 绿色食品芝麻及其制品NY/T751-2017 绿色食品食用植物油NY/T420-2017 绿色食品花生及制品NY/T1323-2017 绿色食品固体饮料NY/T844-2017 绿色食品温带水果NY/T2988-2016 绿色食品湘式挤压糕点NY/T2987-2016 绿色食品果醋饮料NY/T2986-2016 绿色食品糖果NY/T2985-2016 绿色食品低聚糖NY/T2984-2016 绿色食品淀粉类蔬菜粉NY/T2983-2016 绿色食品速冻水果NY/T2982-2016 绿色食品油菜籽NY/T2981-2016 绿色食品魔芋及其制品NY/T2980-2016 绿色食品包装饮用水NY/T2979-2016 绿色食品天然矿泉水NY/T2978-2016 绿色食品稻谷NY/T2977-2016 绿色食品薏仁及薏仁粉NY/T2976-2016 绿色食品冷藏、速冻调制水产品NY/T2975-2016 绿色食品头足类水产品NY/T2974-2016 绿色食品杂粮米NY/T2973-2016 绿色食品啤酒花及其制品NY/T1510-2016 绿色食品麦类制品NY/T1507-2016 绿色食品山野菜NY/T900-2016 绿色食品发酵调味品NY/T899-2016 绿色食品冷冻饮品NY/T434-2016 绿色食品果蔬汁饮料NY/T427-2016 绿色食品西甜瓜NY/T422-2016 绿色食品食用糖NY/T1043-2016 绿色食品人参和西洋参NY/T1046-2016 绿色食品焙烤食品NY/T898-2016 绿色食品含乳饮料NY/T2140-2015 绿色食品代用茶NY/T2140-2012 绿色食品代用茶NY/T288-2012 绿色食品茶叶NY/T1040-2012 绿色食品食用盐NY/T437-2012 绿色食品酱腌菜NY/T1709-2011 绿色食品藻类及其制品NY/T750-2011 绿色食品热带、亚热带水果NY/T2104-2011 绿色食品配制酒NY/T2105-2011 绿色食品汤类罐头NY/T2106-2011 绿色食品谷物类罐头NY/T2107-2011 绿色食品食品馅料NY/T2108-2011 绿色食品熟粉及熟米制糕点NY/T2109-2011 绿色食品鱼类休闲食品NY/T2110-2011 绿色食品淀粉糖和糖浆NY/T2111-2011 绿色食品调味油NY/T751-2011 绿色食品食用植物油NY/T754-2011 绿色食品蛋与蛋制品NY/T901-2011 绿色食品香辛料及其制品NY/T1889-2010 绿色食品烘炒食品NY/T1884-2010 绿色食品果蔬粉NY/T1885-2010 绿色食品米酒NY/T1886-2010 绿色食品复合调味料NY/T1887-2010 绿色食品乳清制品NY/T1888-2010 绿色食品软体动物休闲食品NY/T1890-2010 绿色食品蒸制类糕点NY/T1041-2010 绿色食品干果NY/T1043-2006 绿色食品人参和西洋参NY/T1044-2007 绿色食品藕及其制品NY/T1046-2006 绿色食品焙烤食品NY/T1048-2012 绿色食品笋及笋制品NY/T1049-2015 绿色食品薯芋类蔬菜NY/T1050-2006 绿色食品龟鳖类NY/T1053-2006 绿色食品味精NY/T1323-2007 绿色食品固体饮料NY/T1324-2015 绿色食品芥菜类蔬菜NY/T1325-2015 绿色食品芽苗类蔬菜NY/T1326-2015 绿色食品多年生蔬菜NY/T1327-2007 绿色食品鱼糜制品NY/T1328-2007 绿色食品鱼罐头NY/T1329-2007 绿色食品海水贝NY/T1330-2007 绿色食品方便主食品NY/T1405-2015 绿色食品水生蔬菜NY/T1406-2007 绿色食品速冻蔬菜NY/T1407-2007 绿色食品速冻预包装面米食品NY/T1506-2015 绿色食品食用花卉NY/T1507-2007 绿色食品山野菜NY/T1508-2007 绿色食品果酒NY/T1509-2007 绿色食品芝麻及其制品NY/T1510-2007 绿色食品麦类制品NY/T1511-2015 绿色食品膨化食品NY/T1513-2007 绿色食品畜禽可食用副产品NY/T1514-2007 绿色食品海参及制品NY/T1515-2007 绿色食品海蜇及制品NY/T1516-2007 绿色食品蛙类及制品NY/T268-1995 绿色食品苹果NY/T273-2012 绿色食品啤酒NY/T285-2012 绿色食品豆类NY/T286-1995 绿色食品大豆油NY/T287-1995 绿色食品高级大豆烹调油NY/T289-2012 绿色食品咖啡NY/T290-1995 绿色食品橙汁和浓缩橙汁NY/T291-1995 绿色食品番石榴果汁饮料NY/T292-1995 绿色食品西番莲果汁饮料NY/T421-2012 绿色食品小麦粉NY/T422-2006 绿色食品食用糖NY/T423-2000 绿色食品鲜梨NY/T424-2000 绿色食品鲜桃NY/T425-2000 绿色食品猕猴桃NY/T426-2012 绿色食品柑橘类水果NY/T427-2007 绿色食品西甜瓜NY/T428-2000 绿色食品葡萄NY/T430-2000 绿色食品食用红花籽油NY/T431-2009 绿色食品果(蔬)酱NY/T434-2007 绿色食品果蔬汁饮料NY/T435-2012 绿色食品水果、蔬菜脆片NY/T436-2000 绿色食品果脯NY/T654-2012 绿色食品白菜类蔬菜NY/T655-2012 绿色食品茄果类蔬菜NY/T657-2012 绿色食品乳制品NY/T743-2012 绿色食品绿叶类蔬菜NY/T744-2012 绿色食品葱蒜类蔬菜NY/T745-2012 绿色食品根菜类蔬菜NY/T746-2012 绿色食品甘蓝类蔬菜NY/T747-2012 绿色食品瓜类蔬菜NY/T748-2012 绿色食品豆类蔬菜NY/T749-2012 绿色食品食用菌NY/T752-2012 绿色食品峰产品NY/T753-2003 绿色食品禽肉NY/T840-2012 绿色食品虾NY/T841-2012 绿色食品蟹NY/T842-2012 绿色食品鱼NY/T843-2004 绿色食品肉及肉制品NY/T844-2010 绿色食品温带水果NY/T895-2015 绿色食品高粱NY/T897-2004 绿色食品黄酒NY/T898-2004 绿色食品含乳饮料NY/T899-2004 绿色食品冷冻饮品NY/T900-2007 绿色食品发酵调味品NY/T902-2015 绿色食品瓜籽NY/T431-2009 绿色食品果(蔬)酱NY/T420-2009 绿色食品花生及制品NY/T436-2009 绿色食品蜜饯NY/T843-2015 绿色食品畜禽肉制品NY/T1710-2009 绿色食品水产调味品NY/T1711-2009 绿色食品辣椒制品NY/T1712-2009 绿色食品干制水产品NY/T1713-2009 绿色食品茶饮料NY/T1714-2015 绿色食品即食谷粉NY/T274-2014 绿色食品葡萄酒(2015-1-1实施)NY/T418-2014 绿色食品玉米及玉米粉(2015-1-1实施) NY/T419-2014 绿色食品稻米(2015-1-1实施)NY/T432-2014 绿色食品白酒(2015-1-1实施)NY/T433-2014 绿色食品植物蛋白饮料(2015-1-1实施) NY/T891-2014 绿色食品大麦及大麦粉(2015-1-1实施) NY/T892-2014 绿色食品燕麦及燕麦粉(2015-1-1实施) NY/T893-2014 绿色食品粟米及粟米粉(2015-1-1实施) NY/T894-2014 绿色食品荞麦及荞麦粉(2015-1-1实施) NY/T1039-2014 绿色食品淀粉及淀粉制品(2015-1-1实施) NY/T1042-2014 绿色食品坚果(2015-1-1实施)NY/T1045-2014 绿色食品脱水蔬菜(2015-1-1实施)NY/T1047-2014 绿色食品水果、蔬菜罐头(2015-1-1实施) NY/T1051-2014 绿色食品枸杞及枸杞制品(2015-1-1实施) NY/T1052-2014 绿色食品豆制品(2015-1-1实施)NY/T1512-2014 绿色食品生面食、米粉制品(2015-1-1实施) NY/T2799-2015 绿色食品畜肉其他相关标准NY/T896-2015 绿色食品产品抽样准则NY/T755-2013 绿色食品渔药使用准则NY/T2112-2011 绿色食品渔业饲料及饲料添加剂使用准则NY/T471-2010 绿色食品畜禽饲料及饲料添加剂使用准则NY/T658-2015 绿色食品包装通用准则NY/T472-2013 绿色食品兽药使用准则NY/T473-2001 绿色食品动物卫生准则NY/T391-2013 绿色食品产地环境质量NY/T392-2013 绿色食品食品添加剂使用准则NY/T393-2013 绿色食品农药使用准则NY/T394-2013 绿色食品肥料使用准则NY/T1054-2013 绿色食品产地环境调查、监测与评价规范NY/T1055-2015 绿色食品产品检验规则NY/T1892-2010 绿色食品畜禽饲养防疫准则NY/T473-2016 绿色食品畜禽卫生防疫准则NY/T1056-2006 绿色食品贮藏运输准则NY/T 1891-2010 绿色食品海洋捕捞水产品生产管理规范。
绿色食品标准绿色食品标准1绿色食品概念(中国绿色食品发展中心,1995)(一)绿色食品绿色食品系指经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的元污染的安全、优质,营养食品。
(二)AA级绿色食品AA级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品。
(三)A级绿色食品A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的生产操作规程生产。
加工,产品质量及包装经检测。
检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。
绿色食品分级标准(一)绿色食品标准构成绿色食品标准包括环境质量标准、生产操作规程。
产品标准。
包装标准。
储藏和运输标准及其它相关标准,构成一个完整的质量控制标准体系。
绿色食品产地的生态环境质量标准是指:农业初级产品或食品的主要原料,其生长区域内没有工业企业的直接污染,水域上游、上风口没有污染源对该区域构成污染威胁,使该区域内的大气、地壤质量及灌溉用水。
养殖用水质量均符合绿色食品大气标准、绿色食品土壤标准、绿色食品水质标准,并有一套保证措施,确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。
绿色食品的生产操作规程包括种植业。
畜牧业、养殖业和食品加工业各个环节必须遵循的规范程序,以及农药,肥料、食品添加剂、饲料添加剂和兽药的使用原则。
绿色食品产品标准参照有关国际、国家、部门、行业标准制定,通常高于或等同现行标准,有些还增,。
了检测项目。
绿色食品产品标准包括质量和卫生标准两部分,其中卫生标准包括农药残留。
有害重金属污染和有害微生物污染。
绿色食品产品的包装。
装磺应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求。
取得绿色食品标志使用资格的单位,应将绿色食品标志用于产品的内外包装。
“绿色食品标志设计标准手册》叉j绿色食品标志的标准图形。
一、什么是绿色食品食物是维持人类生存和发展的基本物质条件,现代工业与农业的高速发展,提高了人们的生活水平,但同时也加重了生态环境的污染,使得食品的生产及加工过程出现了各种影响食品安全和食品质量的因素。
这些现象促使了人们环境保护意识的觉醒;同时,消费者的食品安全意识也随之提高,如何获得安全、营养的高质量食品已经成为食品科学工作者迫切解决的问题。
1、定义:绿色食品是指产自优良环境,按照规定的技术规范生产,实行全程质量控制,无污染、安全、优质并使用专用标志的食用农产品及加工品。
它是在无污染的条件下种植、养殖,施有机肥料,不用高毒性、高残留农药,在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产,经专门机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。
2、优势:食品既是保证人体活动增强体质的主要能源,又是影响人们身体健康的一个不可忽视的潜在的因素,与普通食品相比,绿色食品强调其产品出自优良生态环境,从原料产地的生态环境入手,通过对原料产地及其周围的生态环境因子严格监测,判定其是否具备生产绿色食品的基础条件,而不是简单地禁止生产过程中化学物质的使用。
绿色食品对产品实行全程质量控制,实行“从土地到餐桌”全程质量控制,而不是简单地对最终产品的有害成份含量和卫生指标进行测。
二、什么是绿色食品标志现如今,当我们到市场上选购食品时,在琳琅满目的商品包装上,会看见有的上面写着中、英文的“绿色食品”几个字,并且还画有一个圆图形。
这些标志都是绿颜色的,标注方式统一规范,人们称之为绿色食品标志。
尽管这些食品的价格有的比同类的普通食品略高,可是购买者趋之若鹜,一些商场还设立了绿色食品专卖店。
人们不禁要问:为什么许多带有绿色食品标志的食品并非绿色,却统统称为绿色食品呢?绿色食品标志是商标吗?是否任何食品生产企业只要申请都可以被许可使用绿色食品标志?使用绿色食品标志的商品为什么受到消费者的青睐?绿色食品标志商标作用的有效发挥与消费者的利益有什么关系?在此,我们对绿色食品标志的有关问题作些介绍和分析。
绿色食品标准是什么
绿色食品标准是由中国绿色食品发展中心制定的一系列标准,旨在规范绿色食品的生产和加工过程,保障食品安全和健康。
以下是绿色食品标准的主要内容:
1.产地环境质量标准:绿色食品必须产自无污染、安全、优质的生态环境,符合国家相关标准和规定。
2.生产操作规程:绿色食品的生产和加工过程必须符合绿色食品的生产操作规程,包括种植、养殖、加工等方面的规定。
3.产品标准:绿色食品的产品必须符合国家相关标准和规定,包括营养成分、添加剂、农药残留等方面的要求。
4.包装标准:绿色食品的包装必须符合国家相关标准和规定,使用环保材料,标明绿色食品标志和认证号。
5.贮运标准:绿色食品的贮运过程必须符合国家相关标准和规定,确保产品质量和安全。
绿色食品标准不仅要求产品质量符合国家标准,还强调了生产过程中的环保和安全问题。
同时,通过认证的绿色食品可以使用特定的绿色食品标志,帮助消费者识别符合标准的食品。
什么是绿色食品标准绿色食品标准是指在生产、加工、运输和销售过程中,符合环境保护要求,对人体健康无害,对自然生态无污染的食品所必须遵守的一系列规定和要求。
绿色食品标准的制定旨在保障食品安全,促进农业生产方式的可持续发展,推动农产品生产的绿色化、有机化,为消费者提供更加健康、安全的食品。
绿色食品标准的主要内容包括以下几个方面:首先,绿色食品标准要求食品生产过程中禁止使用化学合成的农药、化肥、激素等化学物质,严格控制农药残留和化肥使用量,保证农产品的无公害、无污染。
这样的要求可以有效减少农药残留对人体健康的危害,降低环境污染的风险。
其次,绿色食品标准要求严格控制转基因技术在农产品生产中的应用,禁止转基因农产品进入绿色食品市场。
这是因为转基因技术对生态环境和人体健康可能造成不可逆转的影响,所以绿色食品标准将其排除在绿色食品的范围之外,以保障消费者的权益。
另外,绿色食品标准还要求在食品加工、储存、运输和销售过程中,严格控制食品添加剂的使用,禁止使用对人体健康有害的添加剂,保证食品的纯天然、无污染。
同时,对于食品的包装、标识等方面也有严格的规定,以保证食品的安全性和可追溯性。
最后,绿色食品标准还要求食品生产企业要遵守国家和地方的相关法律法规,严格执行食品安全管理体系,建立健全的质量安全管理制度,保证产品质量和安全。
总的来说,绿色食品标准的制定是为了保障食品安全,促进农产品生产的绿色化、有机化,推动农业生产方式的可持续发展。
消费者在购买食品时,应该选择符合绿色食品标准的产品,这不仅有利于自己和家人的健康,也是对环境保护和可持续发展的一种支持和促进。
同时,政府部门和食品生产企业也应该共同努力,加强绿色食品标准的宣传和执行,共同维护食品市场的秩序,保障人民群众的饮食安全。