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NY/T是农业部推荐标准，如不带T字母，则为强制性标准。
绿色食品标准是由农业部发布的推荐性农业行业标准(NY/T)，是绿色食品生产企业必须遵照执行的标准。
绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。
AA级绿色食品标准要求生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。
A级绿色食品标准要求生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物学技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。
食品绿色标准
一、安全标准
1.产地食品绿色标准首要考虑的是安全标准。
在选择食品原料时，必须确保产地食品的产地安全，包括产地无公害、无污染、无毒素等。
同时，食品的加工、储存、运输等环节也需严格遵守安全规定，确保食品在整个生产过程中安全无虞。
二.绿色生产
1.绿色生产是食品绿色标准的核心。
在生产过程中，应采用环保、可持续的生产方式，尽量避免使用化学合成的添加剂和农药，优先选用有机、天然的原料。
三.全程控制
1.全程控制是食品绿色标准的重要原则。
从食品的原料采购到食品的生产、储存、运输、销售等各个环节，都需要进行严格的质量控制，确保食品的质量和安全。
四.检验检测
1.检验检测是确保食品绿色标准落实的关键环节。
所有生产的食品都需要经过严格的检验检测，确保其符合国家相关标准和企业的质量要求。
五.标签标识
1.标签标识是食品绿色标准的直观体现。
食品标签上应清晰标注食品的名称、生产日期、保质期、成分表、营养标签等信息，方便消费者了解食品的相关信息。
六.安全风险评估
1.安全风险评估是食品绿色标准的重要组成部分。
对食品生产过程中可能出现的安全风险进行评估，及时采取措施控制风险，确保食品的安全。
七.信息追溯
1.信息追溯是实现食品绿色标准的重要手段。
通过建立信息追溯系统，实现对食品生产全过程的信息跟踪和管理，确保食品的质量和安全可追溯。
八.绿色认证
1.绿色认证是推动食品绿色标准实施的重要手段。
通过绿色认证，对符合绿色标准的食品颁发认证证书，证明其符合环保、健康、安全的要求，增强消费者对绿色食品的认知和信任。
gb2761-2017食品安全国家标准一、总则1.1 本标准规定了食品中污染物、真菌毒素、农药残留、兽药残留、放射性物质及其他危害物质的限量要求。
1.2 本标准适用于我国境内生产、加工、销售的各类食品。
1.3 食品生产经营者应严格执行本标准，保证食品的食用安全。
二、污染物限量2.1 食品中污染物的限量要求如下：（1）重金属及有害元素：铅、镉、汞、砷等；（2）有机污染物：多氯联苯、二噁英等；（3）其他污染物：苯并[a]芘、丙烯酰胺等。
2.2 食品中污染物的限量应符合表1中的规定。
三、真菌毒素限量3.1 食品中真菌毒素的限量要求如下：（1）黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2；（2）赭曲霉毒素A；（3）伏马毒素B1、B2；（4）玉米赤霉烯酮；（5）T-2毒素、HT-2毒素。
3.2 食品中真菌毒素的限量应符合表2中的规定。
四、农药残留限量4.1 食品中农药残留的限量要求如下：（1）杀虫剂；（2）杀菌剂；（3）除草剂；（4）植物生长调节剂；（5）其他农药。
4.2 食品中农药残留的限量应符合表3中的规定。
五、兽药残留限量5.1 食品中兽药残留的限量要求如下：（1）抗生素；（2）合成抗菌药；（3）激素类药；（4）其他兽药。
5.2 食品中兽药残留的限量应符合表4中的规定。
六、放射性物质及其他危害物质限量6.1 食品中放射性物质及其他危害物质的限量要求如下：（1）放射性物质：铯-137、碘-131等；（2）其他危害物质：塑化剂、溴酸盐等。
6.2 食品中放射性物质及其他危害物质的限量应符合表5中的规定。
七、食品中致病微生物限量7.1 食品中致病微生物的限量要求如下：（1）沙门氏菌；（2）金黄色葡萄球菌；（3）副溶血性弧菌；（4）大肠埃希氏菌；（5）其他致病微生物。
7.2 食品中致病微生物的限量应符合表6中的规定。
八、食品添加剂使用要求8.1 食品添加剂的使用应符合国家有关食品添加剂使用的技术要求和卫生标准。
8.2 食品添加剂的使用不得超出规定的使用范围和使用量。
允许限量使用限定的化学合成物质;
3A级绿色食品产品包装上以绿底印白色标志,其防伪标签的底色为绿色,产品包装上以绿底印白色标志;而AＡ级绿色食品包装上以白底印绿色标准,防伪标签的底色为蓝色;
★、绿色食品所具备的条件
1、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；
2、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程；
3、产品必须符合绿色食品产品标准；
4、产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准;
作为申请绿色食品所必须具备的前提条件,绿色食品标准体系结构中有具体要求;。
生产绿色食品的肥料使用准则1、范围2、本标准规定了AA级绿色食品和A级绿色食品生产中允许使用的肥料种类、组成及使用准则。
本标准适用于生产AA级绿色食品和A级绿色食品的农家肥料及商品有机肥料、腐殖酸类肥料、微生物肥料、半有机肥料（有机复合肥料）、无机（矿质）肥料和叶面肥料等商品肥料。
2、引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。
在标准出版时，所示版本均为有效。
所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB8172-1987城镇垃圾农用控制标准NY227-1994微生物肥料GB/T17419-1998含氨基酸叶面肥料GB/T17420-1998含微量元素叶面肥料NY/T绿色食品产地环境标准3、定义本标准采用下列定义。
3.1绿色食品系指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的，无污染的安全、优质、营养类食品。
3.2AA级绿色食品系指生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和身体健康的物质，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。
3.3A级绿色食品系指生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用及A 级绿色食品标志的产品。
3.4农家肥料系指就地取材、就地使用的各种有机肥料。
它由含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等积制而成的。
包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等。
3.4.1堆肥以各类秸杆、落叶、山青、湖草为主要原料并与人畜粪便和少量泥土混合堆制经好气微生物分解而成的一类有机肥料。
我国绿色食品的标准是什么绿色食品是指在生产、加工、流通和消费过程中，对人体健康和环境友好，符合国家和地方有关食品安全和环境保护的法律、法规和标准要求的食品。
我国绿色食品的标准主要包括以下几个方面：一、生产标准。
1. 绿色农业标准。
绿色农业标准是指在农业生产过程中，采用生态农业技术和方法，减少对土壤、水、空气和生物多样性的污染和破坏，保护和改善农田生态环境，促进农产品的绿色生产。
绿色农业标准包括土壤环境质量标准、水环境质量标准、农药残留标准、兽药残留标准等内容。
2. 绿色畜牧标准。
绿色畜牧标准是指在畜牧业生产过程中，采用生态畜牧技术和方法，减少畜禽粪便对土壤、水、空气的污染，保护和改善畜牧生态环境，促进畜产品的绿色生产。
绿色畜牧标准包括畜禽养殖环境质量标准、饲料添加剂使用标准、畜产品质量标准等内容。
二、加工标准。
1. 绿色食品加工标准。
绿色食品加工标准是指在食品加工过程中，采用绿色食品加工技术和方法，减少对食品原料的污染和损害，保持食品的营养成分和天然特性，促进食品的绿色加工。
绿色食品加工标准包括食品加工生产环境卫生标准、食品添加剂使用标准、食品质量安全标准等内容。
三、流通标准。
1. 绿色食品流通标准。
绿色食品流通标准是指在食品流通过程中，采用绿色食品流通技术和方法，减少对食品的污染和损害，保持食品的新鲜度和品质，促进食品的绿色流通。
绿色食品流通标准包括食品包装标准、运输储存标准、食品检测标准等内容。
四、消费标准。
1. 绿色食品消费标准。
绿色食品消费标准是指在食品消费过程中，采用绿色食品消费技术和方法，减少对食品的浪费和损害，保持食品的营养价值和健康特性，促进食品的绿色消费。
绿色食品消费标准包括食品安全标准、食品营养标准、食品健康标准等内容。
总的来说，我国绿色食品的标准是以保护环境、促进健康为宗旨，通过生产、加工、流通和消费全过程的管理和控制，确保食品的质量和安全，推动绿色食品产业的健康发展。
希望各级政府、企业和消费者共同努力，共同关注绿色食品标准的制定和执行，共同推动我国绿色食品产业的蓬勃发展。
绿色食品标准体系绿色食品是指在生产、加工、包装、运输等全过程中，不使用化学合成的农药、化肥、激素等物质，不添加任何人工色素、香精、防腐剂等化学物质，不含重金属、农药残留等有害物质，符合食品安全标准，对环境友好，符合可持续发展要求的食品。
绿色食品标准体系是指为了保障绿色食品的生产、加工、流通和消费全过程中的质量和安全，制定的一系列标准和规范。
绿色食品标准体系主要包括以下几个方面：一、生产标准，包括绿色农业生产标准、绿色畜牧生产标准、绿色水产品养殖标准等。
生产标准是绿色食品的基础，它规定了绿色食品生产的各个环节应该符合的条件和要求，包括土壤、水源、种子、养殖环境、养殖方式等。
二、加工标准，包括绿色食品加工标准、绿色食品包装标准等。
加工标准是指对绿色食品在加工过程中应该遵守的一系列规范，包括原料的选择、加工工艺、包装材料等。
三、流通标准，包括绿色食品流通标准、绿色食品贮藏标准等。
流通标准是指绿色食品在流通和贮藏过程中应该符合的条件和要求，包括运输、贮存、销售等环节。
四、消费标准，包括绿色食品消费标准、绿色食品食用标准等。
消费标准是指消费者在购买和食用绿色食品时应该注意的事项和要求，包括选择、储存、烹饪等。
绿色食品标准体系的建立和实施，对于保障绿色食品的质量和安全，促进绿色食品产业的发展，提高人民群众的生活质量，保护生态环境，具有重要的意义和作用。
因此，各国都在积极推动绿色食品标准体系的建立和完善。
在我国，绿色食品标准体系的建立和实施也取得了一定的成绩。
我国已经建立了一套完善的绿色食品标准体系，包括了绿色有机食品、绿色无公害食品、绿色地理标志食品等一系列标准和认证体系。
这些标准和认证体系，为我国绿色食品产业的发展提供了有力的支撑和保障。
然而，也应该看到，我国绿色食品标准体系还存在一些问题和不足，比如标准体系不够完善，认证体系不够规范，监管体系不够健全等。
因此，需要进一步加强绿色食品标准体系的建设和完善，提高绿色食品的质量和安全，促进绿色食品产业的健康发展。
绿色食品标准体系表序号标准名称标准编号序号标准名称标准编号1 NY/T268-1995绿色食品苹果26 NY/T 428-1995绿色食品葡萄2 NY/T270-1995绿色食品番茄27 NY/T 429-1995绿色食品黑打瓜籽3 NY/T273-2002绿色食品啤酒28 NY/T 430-2000绿色食品食用红花籽油4 NY/T274-1995绿色食品干白葡萄酒29 NY/T 431-2000绿色食品番茄酱5 NY/T275-1995绿色食品半干葡萄酒30 NY/T 432-2000绿色食品白酒6 NY/T276-1995绿色食品干红葡萄酒31 NY/T 433-2000绿色食品植物蛋白饮料7 NY/T277-1995绿色食品半干红葡萄酒32 NY/T 434-2000绿色食品果汁饮料8 NY/T278-1995绿色食品干桃红葡萄酒33 NY/T 435-2000绿色食品水果蔬菜脆片9 NY/T285-2003绿色食品豆类34 NY/T 436-2000绿色食品国脯10 NY/T287-1995绿色食品高级大豆烹调油35 NY/T 437-2000绿色食品酱腌菜11 NY/T288-2002绿色食品茶叶36 NY/T 654-2002绿色食品白菜类蔬菜12 NY/T289-1995绿色食品咖啡粉37 NY/T 655-2002绿色食品茄果类蔬菜13 NY/T290-1995绿色食品橙汁和浓缩橙汁38 NY/T 657-2002绿色食品乳制品14 NY/T291-1995绿色食品番石榴果汁饮料39 NY/T 743-2003绿色食品绿叶类蔬菜15 NY/T292-1995绿色食品西番莲果汁饮料40 NY/T 744-2003绿色食品葱蒜类蔬菜16 NY/T418-2000绿色食品玉米41 NY/T 745-2003绿色食品根菜类蔬菜17 NY/T419-2000绿色食品大米42 NY/T 746-2003绿色食品甘蓝类蔬菜18 NY/T420-2000绿色食品花生43 NY/T 747-2003绿色食品瓜类蔬菜19 NY/T 绿色食品小麦44 NY/T 748-2003绿色食品豆类蔬菜421-2000粉20 NY/T422-2000绿色食品白砂糖45 NY/T 749-2003绿色食品食用菌21 NY/T423-2000绿色食品鲜梨46 NY/T 750-2003绿色食品热带亚热带水果22 NY/T424-2000绿色食品鲜桃47 NY/T 751-2003绿色食品食用植物油23 NY/T425-2000绿色食品猕猴桃48 NY/T 752-2003绿色食品蜂产品24 NY/T426-2000绿色食品柑桔49 NY/T 753-2003绿色食品禽肉25 NY/T427-2000绿色食品哈密瓜50 NY/T 754-2003绿色食品蛋与蛋制品。
