白菜地瓜豆皮汤

豆腐汤十种好喝的汤
番茄金针菇豆腐汤
第一步：准备食材。

嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把。

第二步：先来给红柿去皮。

用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。

第三步：把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。

第四步：锅中倒入少许油，油热后把葱末放入名中煸炒了香味。

再把西红柿放入锅中煸炒均匀，然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。

第五步：往锅中倒入一大碗清水。

第六步：把豆腐放入锅中煮开。

第七步：把金针菇放入锅中，然后放入1勺盐调味。

第八步：往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀，待锅中的汤再次煮开后即可关火。

然后再淋上几滴香油。

第九步：装碗上桌
豆腐汤的8种家常做法是家鱼头豆腐汤，青菜豆腐汤，鲫鱼豆腐菌菇汤，咸蛋黄豆腐羹，青菜豆腐蘑菇汤，裙带虾仁豆腐汤，鲫鱼豆腐汤，鸭血炖豆腐。

鲫鱼豆腐汤做法如下：
主料：鲫鱼500克、老豆腐250克。

辅料：姜5片、枸杞20粒、盐3克、食用油30克、香菜1颗。

步骤：1、鲫鱼去鳞、去内脏，洗净黑色腹膜，用厨房纸巾擦干水份。

2、豆腐切块、姜切片。

3、油锅烧热，下食用油，放入鲫鱼中小火煎至两面金黄。

4、鱼两面都煎好后，加入足量开水，没过鲫鱼。

5、加入豆腐，煮十五分钟，
6、临出锅前5分钟下入枸杞、盐，再煮5分钟关火。

盛出后撒上香菜。

白菜豆腐汤的做法和功效关于《白菜豆腐汤的做法和功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

许多生活中的菜针对我们人体也是十分有效的，健康养生我们能够挑选的方式许多，比如我们能够挑选白菜豆腐汤，白菜豆腐汤在我们生活起居中是再平时但是的菜式了，可是你是不是了解，一道美味可口健康养生的白菜豆腐汤做起來并并不是这么简单的，许多的关键点是需要我们十分留意的，才可以做到较大的健康养生作用。

我们了解大白菜里边带有丰富多彩的维他命C，并且能给我们人体出示许多的优质蛋白质，能具有养颜美容的功效，而水豆腐自身又带有十分多的蛋白，及其多种多样碳水化合物，能补充身体需要的多种多样原素，二者强强融合，具有非常大功效。

熬白菜豆腐汤的制做原材料：主要材料：大白菜250克,水豆腐(北)200克,红薯粉条250克调味品：食用油15克,鸡精1克,盐3克,小葱8克熬白菜豆腐汤的作法：1.大白菜清洗，切发展条;2.水豆腐切割成小长格子;3.干红薯粉条用开小水泡发储备用;4.把切完的大白菜条放进沸水中烫一下，捞起来控干水预留;5.锅内到入小量的油烧开，先放葱(切末)炸香;6.放进大白菜稍炒后，添加适量白汤;7.再放进水豆腐、红薯粉条、鸡精、盐，用慢火将大白菜熬烂;8.起锅前面少量鸡精就可以。

菜谱营养成分大白菜：白菜是现如今饭桌上不可或缺的一道家常蒸菜，白菜具备较高的营养成分，带有丰富多彩的多种营养元素和矿物，非常是维c和钙、膳食纤维素的成分比较丰富。

针对肌肤护理、美容养颜、避免女士乳腺癌、润肠通便身体排毒、推动身体对动物蛋白的的消化吸收等，都是有巨大作用。

在我国中医学还觉得白菜能健脾养胃生津止渴、除烦止渴、利尿通便、清热去火。

多食白菜，还能防止和治疗便秘，防止痔疮及结肠癌等。

水豆腐：水豆腐的蛋白质含量丰富多彩，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的八种碳水化合物，并且占比也贴近身体需要，营养成分较高;有软化血管，维护血管体细胞，防止心血管疾病的功效。

小白菜五花肉豆腐汤的制作方法
下面一起来看看小白菜五花肉豆腐汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作小白菜五花肉豆腐汤的食材小白菜五花肉豆腐汤的做法步骤1.洗好的小白菜2.切好的豆腐3.这个是蒸肉的高汤，随便放了几片五花肉4.开锅倒入豆腐5.最后放入小白菜，加些精盐，味精，既可以出锅小白菜的功效作用提供营养、强身健体
保持血管弹性小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

润泽皮肤、延缓衰老小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

防癌抗癌小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。

此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

通肠利胃中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通肠利胃。

小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。

小白菜的适用人群一般人群均可食用。

但脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。

孕妇能吃小白菜提供丰富的营养、维生素给母体和胎儿，又能润泽皮肤，孕妇可以多吃。

产妇能吃小白菜提供丰富的营养、维生素给母体，又能润泽皮肤，产妇可以多吃。

婴幼儿能吃小白菜含丰富的维生素和矿物质，能补充婴幼儿身体发育所需，有助于增强免疫力。

猜你喜欢：1.豆腐汤的制作步骤图解 2.湘菜五花肉炒豆腐做法 3.小白菜排骨莲藕汤的做法步骤4.豆腐汤的简单制作方法5.鸡汤豆腐小白菜简单做法。

自助火锅25元菜单标准
自助火锅的菜单
1.菜品一般包括：豆芽、大白菜、木耳、黄瓜、黄花菜、土豆片、地瓜片、藕片、小生菜、小白菜、金针菇、平菇、香菇、海带、豆腐皮、粉条、黑粉条、粉丝、冻豆腐、海藻、豆腐泡、千张、鸡翅、鸡爪、鸡肝、鸭肝、香肠、脆骨肠、羊肉卷、牛肉卷、牛肉、牛柳、羊肉串、鱿鱼、鱼片、里脊肉、鸡蛋、驴肉、水饺、各种面、米饭、牛肉丸、鱼丸、虾丸、晚餐肉、虾滑、午餐肉、龙利鱼片、鸭血、粉带、油麦菜、茼蒿。

2.火锅锅底一般有：清汤锅底、麻辣锅底、三鲜锅底、菌汤锅底、番茄锅底、鸳鸯锅底。

以及各种蘸料。

家常营养汤的40种做法随着人们生活水平的提高，家常营养汤成为许多家庭餐桌上必不可少的一餐，营养健康又能解决很多饮食上的问题。

家常营养汤有很多种做法，每种都有自己独特的口味和营养价值，今天就为大家带来40种家常营养汤的做法，一起来看一看吧！一、豆腐鸡汤材料：鸡胸肉500克、豆腐200克、胡萝卜50克、洋葱50克、香菇50克。

做法：1.将鸡胸肉洗净，放入锅中，加入味精、盐、鸡精、酱油、胡椒粉，煮至鸡肉熟透；2.将豆腐切成滚刀块，洋葱、胡萝卜切成粒，香菇切成小块备用；3.热锅，放入植物油，炒出葱段，倒入鸡汤；4.将鸡汤煮开，加入豆腐、胡萝卜、香菇，煮至所有材料煮透，调入醋、鸡精、冰糖，加入盐调味即可。

二、玉米百合汤材料：玉米50克、百合50克、鸡蛋一只。

做法：1.将玉米洗净，用清水煮至熟透；2.将百合去壳洗净，放入清水中浸泡15分钟，然后捞起备用；3.锅中倒入清水，煮至沸腾，放入熟玉米、百合，煮8分钟；4.另起一锅，加入清水，将鸡蛋打入，煮至半熟；5.将煮好的汤倒入碗中，加入半熟的蛋汤，调入盐调味，即可。

三、芹菜瘦肉汤材料：瘦肉100克、芹菜50克、香菇50克、香葱50克。

做法：1.将瘦肉洗净，加入切碎的葱姜、盐、醋、芝麻油拌匀；2.将芹菜洗净，切成粒，香菇切成小块，香葱切成段备用；3.锅中倒油，爆香葱姜，加入瘦肉，翻炒至肉色变白；4.倒入清水，加入芹菜、香菇，煮至汤汁收干，调入盐、鸡精调味，即可。

四、西红柿百合汤材料：百合50克、西红柿50克、洋葱50克、芹菜50克。

做法：1.将百合洗净，放入沸水中煮3分钟，捞起备用；2.洋葱、芹菜洗净，切成粒，西红柿去籽，切成小块；3.锅中倒入清水，加入洋葱、百合、西红柿，煮至汤汁收干，最后加入芹菜，煮一煮即可。

五、冬瓜虾仁汤材料：冬瓜500克、虾仁50克、洋葱50克、姜片适量。

做法：1.将冬瓜洗净，切块，放入沸水中煮至熟透；2.虾仁洗净，洋葱切成粒，姜片切成薄片备用；3.锅中倒入清水，放入洋葱、姜片，煮至汤汁收干；4.加入虾仁，煮至虾仁变红，倒入冬瓜，煮至汤汁收干，加入盐，调入鸡精调味，即可。

白菜冬瓜豆腐汤的做法冬瓜具有促进消化的功能，白菜既有营养又好吸收。

下面店铺为大家传授一些白菜冬瓜豆腐汤的做法：白菜冬瓜豆腐汤的做法一用料冬瓜适量白菜芯几片生抽适量葱姜适量冬瓜白菜汤的做法冬瓜切薄片，白菜芯几片洗净，葱白切段姜切片。

热油爆葱段姜片至葱段焦黄捞出葱姜不要，放入冬瓜片白菜芯翻炒片刻倒入一勺生抽(喝汤用的小勺)继续翻炒至白菜帮变软倒入适量清水，大火烧开转中火焖至冬瓜片变软，放入适量的盐调味!出锅装盘食用即可!小贴士也可加入虾米，将虾米和冬瓜、白菜芯一起炒加水即可!白菜冬瓜豆腐汤的做法二主料冬瓜150g白菜100g蘑菇20g步骤1.食材备用2.锅中烧水，下入蘑菇3.然后加入冬瓜片熬制4.在加入白菜，加入盐，香油熬制白菜汤5.撒香菜出锅白菜冬瓜豆腐汤的做法三原料：冬瓜500克，白菜200克。

冬瓜白菜汤的做法1.将冬瓜、白菜洗净。

2.将洗净后的冬瓜切片。

3.将冬瓜与白菜加水放入锅中。

4.炖汤食用。

冬瓜具有清热解毒的功效，其清凉性较强，能有效地促进胃肠的消化，使得肠胃能够快速恢复正常;白菜含有大量人体所需的维生素，能够有效为人体提供所需要的营养，平衡人体营养机能。

两者结合，促进消化，对小儿消化不良有着较好的功效。

特别提示：对婴幼儿要尽量给予母乳哺养，不要在夏季让孩子断奶。

喂奶要定时，一次不可喂太多，两次喂奶中间要让孩子喝点白开水。

如果奶水不够吃，可喂些米汤、面汤、鸡蛋糕等容易消化的食物。

断奶以后的孩子，要切实搞好饮食卫生，不要让孩子吃剩饭、剩菜和不清洁的食物。

夏天晚上要给孩子盖好肚子，防止受凉。

一旦孩子出现消化不良症状，首先要调配好饮食，限制进食的数量，多喝白开水，病情较重的，要及早请医生诊治。

冬瓜的营养价值冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分。

四川火锅菜谱火锅，是中国独具特色的一种传统菜肴，而四川火锅更是其中的佼佼者。

四川火锅以其辣味独特，麻辣鲜香的口感，深受国内外食客的喜爱。

下面，将为大家介绍一些经典的四川火锅菜谱，让您在家也能品尝到正宗的四川火锅美味。

1. 麻辣四川火锅食材：- 牛油或豆油- 干辣椒- 花椒- 生姜- 大葱- 大蒜- 料酒- 高汤或清水- 嫩牛肉片- 豆皮- 毛肚- 豆腐- 金针菇- 香菇- 莴苣- 小白菜- 黄豆芽- 粉丝- 鱼丸- 豆腐皮- 芝麻酱- 蒜蓉- 香葱做法：1. 制作底料：在锅中倒入适量牛油或豆油，加入适量的干辣椒和花椒炒香，再加入姜蒜葱段煸炒出香味，最后倒入料酒。

2. 加高汤或清水煮开，入味后撇去浮沫。

3. 准备各种配料：将嫩牛肉切成薄片，豆皮切成块状，毛肚切片，豆腐切块，香菇切片，莴苣切段，小白菜切段，黄豆芽剪断，粉丝剪短。

4. 在麻辣底料中添加适量的豆瓣酱、香菜末、蒜末搅拌均匀，成为麻辣酱汁备用。

5. 烧热火锅，倒入底料，加入适量的高汤或清水，煮开后放入各种配料，根据个人口味煮熟即可。

6. 吃火锅时，可以将食材蘸上麻辣酱汁、芝麻酱和蒜蓉，香葱作为调味品使用，使口感更加丰富。

2. 酸辣四川火锅食材：- 酸菜汤底- 干辣椒- 花椒- 香葱- 姜片- 大蒜- 鸡蛋- 嫩牛肉- 豆皮- 毛肚- 豆腐- 金针菇- 香菇- 莴苣- 小白菜- 黄豆芽- 粉丝- 鱼丸- 酸辣汤底调料做法：1. 将干辣椒和花椒放入锅中，炒香。

2. 加入酸菜汤底，煮沸。

3. 加入香葱、姜片、大蒜，继续煮沸。

4. 加入适量的酸辣汤底调料，搅拌均匀，调味至适口。

5. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，慢慢倒入锅中，用筷子搅拌成丝状。

6. 准备各种配料，将嫩牛肉片切薄，豆皮切块状，毛肚切片，豆腐切块，香菇切片，莴苣切段，小白菜切段，黄豆芽剪断，粉丝剪短。

7. 烧热火锅，倒入酸辣汤底，加入配料，根据个人口味煮熟即可。

8. 在吃的时候，可以用蘸水将食材蘸上，增添口感。

白菜豆腐汤减肥吗白菜豆腐汤的热量天气渐暖，需要开始减肥了，又不想吃减肥药，听说白菜豆腐汤可以减肥，也不知道是真是假，因此想问下白菜豆腐汤减肥吗？白菜豆腐汤的热量？一、白菜豆腐汤减肥吗效果一般，只起到辅助减肥的效果。

白菜豆腐汤中主要含有白菜、豆腐、水，其中白菜富含膳食纤维，食用具有一定的饱腹作用，可以降低食欲，利于节食，并且促进排便，而豆腐富含蛋白质、维生素，食用可以补充营养，促进新陈代谢，大量的水可以滋润肠道，同样可以增强肠道动力，帮助排便。

并且白菜豆腐汤热量不高，因此适当食用，可以减少其他高热量食物的摄入，促进高脂肪食物在体内的分解代谢，有一定的辅助减肥作用。

二、白菜豆腐汤的热量白菜豆腐汤热量：39大卡（100克）白菜豆腐汤是一道素菜，当中的脂类成分含量很低，若是做得清淡些，不放食用油的话，几乎是不含油脂的，因此热量很低，减肥期间可以适当饮用，不会影响体重的控制，只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

三、减肥喝多少白菜豆腐汤建议一碗，其中白菜、豆腐约占小半碗即可。

白菜豆腐汤属于一道低热量汤肴，虽然具有不错的营养价值，食用有利于补充体内所需营养，但是在减肥期间也不适宜多吃，以免摄入过多热量，进而堆积脂肪，不利于体重的控制，另外，白菜豆腐汤性质较凉，吃多了会增加寒气，同样不利于身体健康。

四、清淡白菜豆腐汤的做法食材：白菜500克、豆腐：60克、鸡蛋。

辅料：花生油25克胡椒粉3克味精2克盐3克黄豆粉5克各适量。

做法：1、洗净豆腐，倒入洗净的容器中，再加入鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、花生油、豆粉调成茸状的馅。

2、接着清洗干净白菜，去除硬梗，用滚水烫一下，沥干水分，把白菜摊开，上放调好的馅，卷裹成卷。

3、上笼蒸约5-10分钟，取出切成1厘米长的段，再排入蒸碗内，上笼蒸熟，翻扣入碗，加汤汁即成。

云南炊锅的做法
云南炊锅的做法材料准备：
炊锅1套、大骨汤适量、小酥肉适量、盐2克、白菜1颗、金针菇10克、本地瓜1个、牛肉10克、猪肉丝适量、豆腐皮1张、莴笋1根、土豆1个、无烟煤炭100克、蒜苗5根、蘸水100克、火腿片20克。

云南炊锅的具体做法步骤：
步骤1：洗净蔬菜
步骤2;准备炊锅有铜的更好
步骤3：准备肉汤
步骤4：白菜垫底本地瓜第二层
步骤5：豆腐皮蒜苗第三层
步骤6：金针菇第三层肉类第四层最后加入汤三分之二即可
步骤7：烧炭
步骤8：加入炉中堆成三角
步骤9:三角叠加即可
步骤10:扇子扇一下
步骤11;等火燃起来
步骤12：盖上盖子即可
步骤13：通红了就可以啦
步骤14：开盖开吃配上云南人的饮料酸角汁
步骤15：配上蘸水，自己喜欢什么配什么，标配是胡辣椒蘸水哦。

最后，香喷喷的云南炊锅的就做好了。