猪蹄马蹄汤的做法

1．茶菇土鸡汤：原料：干茶菇75克，土鸡1 只，枸杞子15克，白芷10克，党参15克，葱结3个，姜片9克，沙参15克，黄酒100克，盐、味精、机精、胡椒粉适量。

制作：将茶菇用温水泡开洗净，土鸡宰杀洗净，剁成块后在烧开的水里烫1——2分钟捞出，捞出后平均装入三个瓦罐内，把上述所有配料也平均加入瓦罐内，加入清水8成，用锡纸、封口盖上盖，放入炉或缸中煨烤5——6小时。

2．黄立猪脚汤原料：黄豆60克，猪脚600克，白芷2克，党参3克，槐参5克，甘草1克，葱结1个，姜片4片，黄酒40克，盐、味精、机精、胡椒粉适量。

制作：将黄豆用温水泡3——4小时，猪脚洗净煺干净毛剁成2.5厘米见方的方快，用烧开的水烫3——4分钟，捞出放入瓦罐内，加黄豆上述配料，再加8成清水，用锡纸封好盖好盖，放入炉或缸内煨烤5——6小时。

3．马蹄猪肺汤原料：马蹄20个，猪肺300克，姜10克，葱15克，精盐5克，味精2克，蹂汤适量。

白芷2克，黄酒20克，沙参3克，山奈3克。

制作：马蹄洗净待用，将猪肺的喉咙部套在水龙头上灌入清水令猪肺胀大充满水，用手挤压出血水如此反复多次，直到猪肺呈白色，再将猪肺切成块，放入沸水中煮5分钟捞出，将肺块、马蹄及所有配料放入瓦灌入炉或缸中煨烤2——3小时即可。

4．猪肚老鸭汤原料：猪肚1个，老鸭1只，白芷10克，党参15克，槐参15克，山奈10克，葱结3个，姜片12片，黄酒100克，盐、味精、鸡精、胡椒粉适量。

制作：把猪肚在沸水里过一下，取出锅掉表面的一层胃酸冲洗干净把老鸭宰杀掏肚冲洗干净，然后把猪肚、老鸭剁成块后，用烧开的水煮2——3分钟捞起，平均装在三个瓦罐里，把上述配料也平均放在瓦罐里，加上8成清水，放入炉里或煨烤5——6小时，即可。

5．花仁蹄筋汤原料：花生仁50克，猪蹄筋150克，白芷2克，甘草1克，沙参3克，精盐20克，葱20克，姜5克，胡椒粉1克，鸡精适量。

制作：将花生仁先泡2小时，去杂质、霉烂的颗粒，去皮后沥干水待用，将葱挽结，姜拍破，待用，将蹄筋放入盆中，加水适量，上屉蒸软之后取出，用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净切成长段，将切好的蹄筋和花生仁葱、姜、盐、料酒及上述的配料放入瓦罐中，加入8成清水，放入炉里或缸内煨烤4——5小时。

猪蹄汤的做法大全家常做法红烧猪蹄材料:猪手2个、冰糖、油、酱油、生抽、葱、姜、蒜、八角1个、桂皮1小块、胡椒粉。

做法：1、猪蹄焯水后冲净浮沫，用镊子把残留的猪毛清理干净。

2、热锅下油，油热后，小火下冰糖炒出糖色，入猪蹄翻炒至上色。

3.加入葱、姜、八角、桂皮、酱油，炒香，加入开水，大火煮开后小火炖40分钟左右，加盐调味，继续煮至猪蹄软烂。

4、撒胡椒粉调味，大火收汁，放熟芝麻，用葱花装饰。

黄豆炖猪脚主料：猪脚 (1000克)、黄豆 (400克)、调料清水 (适量、)油 (适量)、盐 (适量)做法：1、准备的材料：黄豆和猪脚；2、将黄豆浸泡1小时，清水最好多一些；3、起油锅，放入剁好的猪脚；4、猪脚变色后就可以起锅了；5、将炒过的猪脚放入电高压锅中；6、放入浸泡好的黄豆；7、适量的清水，一定要没过材料哦；8.盖上盖子，烧35分钟。

去做吧。

煮好后，加入适量的盐。

过夜后，把浮在上面的油清理干净，吃的时候才不会觉得油腻。

啤酒炖猪脚主料：猪脚 (两只)、调料蒜 (一头)、葱结 (一个)、姜 (一块)、卤肉包 (一个)、啤酒(玻璃瓶) (一瓶)、盐 (一茶匙半）、老抽 (两汤匙)冰糖 (四颗)做法：1.将猪蹄放入水中煮沸，加入一汤匙白酒，再次煮沸，将毛洗净控干备用。

2、猪脚用油炸上色。

(怕油炸的可以省略，但是油炸后的猪脚锁住了香味，炖好后皮也很好吃)。

3、啤酒、盐、卤汁包、酱油、冰糖、葱、姜(拍散)，一起放在高压锅里。

4、猪蹄放入，按照自己喜欢的口感选择按键，喜欢软酥烂的就选择豆蹄筋，不喜欢那么软，喜欢有口感的可以选择鸡鱼，或者排骨。

我觉得鸡鱼就足够了。

5.你可以把它从煎锅里拿出来，收集汁液。

我这个太软了，又不好看了。

所以没收了。

我煮了面条，喝了汤。

小贴士：要想更好吃，可以事先炒锅里炒好，转压力锅炖，但是那样太麻烦，这样炖的也很好吃，介于卤和炖之间。

汤汁可以再利用。

乳花生猪脚主料：猪脚 (750克)、调料花生 (150克)、油 (适量)、盐(适量)、料酒 (适量)、冰糖 (适量)、老抽 (适量)、姜 (适量)、葱 (适量)、香叶 (适量)、八角 (适量)、桂皮 (适量)做法：1、猪脚斩大块洗净；2、放开水焯一下捞出洗净；3、花生洗净，用开水浸泡2个钟头；4、准备好红腐乳，冰糖，姜，葱，辣椒酱，八角，桂皮等调料；5、取2块红腐乳，陶碎；6、取自动烹饪锅，放姜，葱，香叶，八角，桂皮；7、放入花生；8、放下猪脚；9、倒入红腐乳；10、放入冰糖；11、加料酒；12、放2碗清水(以没过猪脚为好)；13、放些酱油,加点植物油；14、放些辣椒酱；15、按下“猪蹄”键开始煮(100分钟)；16、煮至90分时，加些盐；17、再煮5分钟左右；18、搅拌一下，即可装盘。

补气血猪蹄汤你会做吗?下面是小篇为你搜集到的相关内容。

做法一花生50克，盐2克猪蹄500克1、将猪蹄刮洗干净后，与花生同煮。

先用大火煮沸，再用小火煮两小时以上，以猪蹄熟烂为度。

食用时可加食盐调味。

做法二花生100克，猪蹄2瓣葱、姜、料酒各适量，盐少许。

1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。

砂锅中的水烧至将要沸腾时2、放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫3、小火继续煮两三个小时。

4、撒少许盐调味，出锅即可。

做法三材料猪蹄2个，姜3片，葱1根，花生，芝麻。

做法1、将猪蹄洗净，剁成小节。

2、将剁好的猪蹄放入电饭锅内，并加入适量的水，没过猪蹄就好，然后等电饭锅烧开。

3、这时，准备姜三片，葱一根，花生芝麻少许。

4、将汤内的浮末去除，加入姜三片、葱一根、花生、芝麻少许煮一个小时即可。

小诀窍不用担心水会出来，吃的时候放入少许的盐就好了。

做法四材料主料冰糖，猪蹄，花生等。

做法1、首先将准备好的猪蹄焯水，并用清水清洗干净，花生米则用凉水泡软，备用。

2、热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入料酒，看水气将尽，放入酱油炒红，接着放入冷水，没过猪蹄亦可，盖上锅盖，大火烧开。

3、水开后，开盖加入冰糖适量，可稍多一些，根据口味自己决定，对于红烧的菜，我是比较喜欢偏甜一些，接着放入盐，将泡好的花生放入，盖上盖子改用文火焖大约一个小时，注意中途最好少开锅，所以为了避免糊锅，开始的时候冷水可适当多放一些。

4、最后，开锅观察准备出锅，用筷子轻轻戳一下猪蹄，如果比较顺利地就进去了，就说明已经皮烂肉熟，接着就是开大火收汤，等到汤汁浓稠红亮，就可以出锅了。

做法五主料：猪蹄500克辅料：花生50克调料：盐2克做法1、将猪蹄刮洗干净。

2、与花生同煮。

3、先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度。

4、食用时可酌加食盐调味。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

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美容抗衰老猪蹄汤教你怎么做
导语：现在越来越多人喜欢上饮食美容，而猪蹄汤就是其中的一种美容抗衰食物，要知道猪蹄汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，能防治皮肤干瘪起皱
美容抗衰老猪蹄汤教你怎么做
猪蹄汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，尤其还是一种美容抗衰老食品，也是产妇下奶佳品。

猪蹄汤的制作食材：
猪蹄，猪排骨
鸡骨架共1500克，白菜适量
海米少许，盐
味精，料酒
姜片，葱花
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先兆流产不能吃什么食物先兆流产不一定会发生流产，如果各方面条件都符合，可以进行保胎治疗。

习惯性流产患者的孕期保健，除了遵循医嘱进行一定的病理性的治疗之外，通过相关的食疗方法也可以起到保胎安胎的作用。

整理了先兆流产饮食指导菜谱，希望可以帮助大家!饮食重点：1、常吃芡实，海菜等补肾健脾的食物。

2、多吃新鲜蔬菜，多喝水。

3、中医认为先兆性流产分为肾虚，气血虚弱，血热等几种类型。

调养食谱：党参腰花汤营养：这道菜可用于治疗准妈妈体弱，腰酸，胎漏见红，有益肾安胎的功用。

用料：党参25克，猪腰1对，大豆芽150克，姜1块，高汤3碗，麻油1大匙，盐1小匙。

做法：1、猪腰对半剖开，去白色筋条，切片，老姜切丝，大豆芽洗净，党参洗净。

2、高汤倒入锅内，加入党参，中小火煮开，放上豆芽，最后再加入腰花，至汤再开时关火。

3、盖上锅盖焖3-5分钟，待腰花熟透，撒上姜丝即可食用。

燕窝养血安胎汤营养：此汤具有养血安胎的作用。

用料：鸡1只，燕窝10克，姜2片，菟丝子，阿胶各20克，盐适量。

做法：1、鸡洗净，放在开水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用，燕窝浸2-4小时待用。

2、菟丝子放在煲汤袋中，放瓦煲内，放入清水，煎30分钟。

3、将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖两个半小时。

4、再放上燕窝炖半个小时，下盐调味，即可趁热食用。

百合小米粥营养：百合与小米含丰富的矿物质元素，具有滋阴，温补，润肺的作用，很利于消化，吸收，是准妈妈养阴安胎的食疗佳品。

用料：小米100克，干百合，花生米各50克，干银耳20克，红枣6颗，冰糖适量。

做法：1、将百合，银耳，红枣和花生米洗净用清水泡发，花生去掉外皮备用，银耳去蒂撕成小朵备用。

2、将小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。

3、锅置火上，加入适量清水，放上小米，银耳和花生搅拌均匀，加盖大火煮开后，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

4、煮至小米粥变的浓稠，再将红枣，百合和冰糖放入小米粥中，加入适量开水稀释粥底，以小火继续煮30分钟即可。

猪蹄汤怎么做 6种经典营养猪蹄汤做法步
骤
1小时即可。

山楂牛肉猪蹄汤
材料：瘦牛肉，猪蹄，山楂(刀拍)，红枣(去核)
做法：将所有材料加三倍水放炖锅里炖3小时，然后去油加点盐即可饮用
甘蔗木瓜猪蹄汤
原料：甘蔗、木瓜、猪脚、枸杞、马蹄、姜片、盐
做法：
1、猪蹄切块飞水捞出，甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。

2、锅中放清水开锅后，放入猪蹄滚开后改小火放入姜片煲40分钟。

3、放入甘蔗、马蹄再煲10分钟放入木瓜枸杞，最后加少许盐调味即可
黄豆猪蹄汤
材料：猪手2只,黄豆100g,枸杞若干,胡萝卜1根,大葱,姜1小块,花椒15粒左右
调味料：料酒2大勺、盐。

做法：
1)黄豆浸泡过夜泡发。

2)冷水入锅,加入料酒,入制净的猪手除血水,待水开后马上关火捞出猪手。

3)胡萝卜切滚刀块。

将泡好的黄豆和猪手入砂煲内,加入葱段,姜片,花。

猪蹄汤的做法大全，你也是这样操作的吗？猪蹄含有丰富的营养，再加上吃起来口感特别好，所以猪蹄已经成为非常受欢迎的食材，同时人类也发明了很多种的猪蹄汤，还不会做猪蹄汤的人现在就来学习三种流行的做法。

一、猪蹄汤材料主料：猪蹄2个辅料：山药1根，枣(干)10个调料：食盐适量，姜1块，细香葱适量做法1、猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末。

2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净。

3、在砂锅里倒入适量的水（水一定要一次加够），放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。

4、大火煮开后转中火炖一个半小时。

5、放入山药段和盐再煮半个小时，喝时撒上香葱末即可。

二、美白猪蹄汤材料猪蹄1只，花生15粒，黄豆15粒，红枣6个，大葱1根，姜5片，八角2个，花椒10粒，清水适量做法1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。

（这一步是让市场上的卖主帮忙的哦）2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。

汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净3.锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时4.汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时，黄豆酥烂后加入红枣、盐，继续用小火炖20-30分钟即可三、花生猪蹄汤材料猪蹄2瓣，花生100克，葱、姜、料酒各适量，盐少许做法1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。

2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。

3、撒少许盐调味，出锅即可。

煲猪脚汤的做法是怎样的？猪脚汤可是一种大补汤，对于产后或是术后的身体恢复来说，效果还是很不错的，不少身体虚弱的人也可以多喝点猪脚汤来滋补和调理身体，这就需要多学习和掌握一些基本的方法技巧，煲出来的汤才更加的美味有营养，那么煲猪脚汤的做法是怎样的？花生猪脚汤：主料：猪蹄。

注意，要买猪前蹄。

辅料：黄豆(或花生等)、姜，葱，料酒，盐。

制作过程：1、将猪蹄洗净，姜、葱切段。

不喜欢葱的，也可以不放葱。

但是姜还是要地。

2、烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。

3、再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。

主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。

注意：要用开水，而非放入冷水中煮开。

这样，猪蹄内的血水不会瘪回去。

4、炖汤的锅内烧开水，或者倒入足量开水(我用的电沙锅，自身加热慢，故采后者)，放入煮过的猪蹄，加入葱、姜、料酒，小火炖2小时以上即可。

这样煮出来的汤，油很少，有些奶白色。

想喝的时候盛一大碗出来，加点盐(我从来不加盐)，就可以饮用了。

当然，要注意，喝汤，还得吃肉，这样才有效果黄芪猪脚汤资料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，猪脚，生姜2片，盐、米酒适量。

做法：黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，猪脚洗净，汆烫、洗沐、切块，与红枣一起放锅内。

加入净水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

功效：黄芪可补气健脾、有益肺止汗，夷易近间常用于冶疗产后乳汁贫乏，又可补虚固表，冶疗产后虚汗症。

猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

关于煲猪脚汤的做法是怎样的大家也都很清楚了，用不同食材搭配猪脚做出来的汤，在味道及营养价值方面也是有所不同的，其实产妇还是需要多喝点猪脚汤的，因为它不仅可以滋补身体，还能催乳，这样也能让宝宝更好的发育和成长。

猪蹄马蹄汤的做法马蹄是我们生活中经常能吃到的一种蔬菜，它的营养价值非常的丰富，含磷非常高能很好的促进脂肪和蛋白质代谢，并且它的吃法也是多种多样的，其中搭配猪蹄一起煲汤能使营养价值加倍，同时还有很好的美容养颜和提高身体免疫力的作用，但是想要使营养价值展现最好一定要掌握好制作方法，下面一起了解下猪蹄马蹄汤的做法。

猪蹄马蹄汤的做法1.去腥：把猪蹄洗净切块，锅中加凉水，放入猪蹄，姜片，煮沸后捞出再洗净2.猪蹄入锅，加入适量水，姜片，适量盐，大火煮沸3.加入削好皮，洗净的马蹄，大火煮沸，转小火慢炖4.可依个人口味加入胡椒粉，撒少许葱花提香5，可撒泡好的枸杞，有增色，明目之功效营养价值荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。

明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。

猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。

也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。

有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。

而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

食物对身体的调节是最简单和安全的方法，并且能让我们吸收更多的营养价值，上面就是对猪蹄马蹄汤的做法介绍，平时身体虚弱和产后身体康复中的女性都可以经常食用，并且我们自己动手制作还能保证猪蹄更加的干净卫生。

鲜猪蹄怎么炖汤好吃_炖猪蹄汤的做法步骤鲜猪蹄炖汤怎么做好吃呢?猪脚中含有丰富的胶原蛋白，常吃猪脚对皮肤很有好处，猪脚汤是烹饪猪脚中比较简单的一个方法，这样既能发挥出猪脚的营养，还能搭配上其他的食物一起炖制，好喝有营养。

下面是关于鲜猪蹄炖汤的做法，快来试试吧。

鲜猪蹄炖汤做法一食材准备猪蹄750克，黄瓜200克，枸杞子25克，姜片15克，精盐适量。

方法步骤1.将猪蹄用流水冲洗去血水，再放入清水中泡10分钟，取出猪蹄，剁成大块，放入沸水锅内焯烫5分钟，捞出猪蹄，洗净浮沫。

2.黄瓜去根(不用削皮)，洗净，切成5厘米大小的段;枸杞用清水浸泡并洗净。

3.将姜片、猪蹄、清水放入汤锅内煮约2小时。

再放入黄瓜、枸杞子、精盐继续煮30分钟，出锅装碗即可。

小贴士家庭中购买的猪蹄如果黏附一些脏物，直接用自来水冲洗很难洗净。

可在清洗前把猪蹄浸泡在淘米水里几分钟，捞出再用清水刷洗干净，脏物就容易去掉了。

鲜猪蹄炖汤做法二需要的食材莲藕500克、姜2片、陈皮、猪手1只、蚝豉100克半个。

方法步骤1、莲藕去掉结，刨皮后再洗净干净。

2、猪手去毛斩大件，放入开水中煮3分钟，盛起冲干净。

3、蚝豉水泡半小时后洗净(泡水留用)，陈皮浸软刮去瓤。

4、泡蚝豉水加适量水和陈皮入煲先煲滚。

5、再将其他原料放在煲锅中，旺火滚10分钟后改小火慢煲3个小时。

6、起锅前，依照个人口味加入盐和生抽调味。

鲜猪蹄炖汤做法三食材准备猪蹄400克，山药200克，红枣20克，白醋、料酒各10毫升，盐2克，鸡粉2克，姜块20克。

方法步骤1.山药洗净，去皮，切成块，放入水中，备用;红枣洗净。

2.猪蹄洗净，剁块，汆去血水，捞出备用。

3.取一个砂锅，倒入适量清水，煮至沸，放入红枣、猪蹄、姜块，淋入适量料酒，用小火炖30分钟。

4.放入切好的山药，搅拌均匀，用小火炖20分钟，放入适量盐、鸡粉，搅匀至入味即可。