淮山猪脚汤的做法及功效

淮山药的功效与作用（禁忌和食用方法）淮山药的功效与作用（禁忌和食用方法）健脾益胃、益肺止咳、降低血糖。

淮山药性味甘、平，入脾、肺、肾经，具有补脾胃、益肺肾的功效，临...淮山药的功效与作用（禁忌和食用方法）健脾益胃、益肺止咳、降低血糖。

淮山药性味甘、平，入脾、肺、肾经，具有补脾胃、益肺肾的功效，临床常用于脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良以及脾虚白带等症。

若脾虚腹泻，常和党参、白术、扁豆、莲子等补脾胃的药物配伍使用，若脾虚白带，常和白术、芡实、茯苓等药物配伍使用。

淮山药还可以用于肺虚久咳、虚劳咳嗽。

治疗虚劳咳嗽，常和车前子配伍使用。

若治疗肺肾两虚的气喘、久咳，可以和五味子、山茱萸等药物配伍使用。

另外，淮山药还可以用于肾气不足导致的遗精、尿频等，常和山茱萸、熟地、金樱子的药物配伍使用。

淮山药还用于气阴两亏的消渴症，常和黄芪、天花粉等药物配伍使用。

淮山药的功效与作用:1、健脾益胃、助消化：淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病。

淮山可以有很好的缓解肠胃虚弱和不适的作用，对于提高人体的免疫力来说效果是不错的呢。

2、滋肾益精：淮山含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。

大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

淮山可以有很好的滋阴补肾的作用，对于强身健体有帮助。

3、益肺止咳：淮山含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、延年益寿：淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

经常吃淮山的话可以有补脑益智的作用，对于抗衰老有一定的好处哦。

5、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

6、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤之说。

猪脚汤的做法下奶怎么做关于《猪脚汤的做法下奶怎么做》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

许多孕妇都了解，假如自身生产之后不好好发奶得话，那麼自身将沒有母乳，而沒有母乳得话对小孩而言是很不好了的，孩子出生之后要是没有母乳得话，那麼便会吃不饱，针对小孩而言最好是的毫无疑问是奶水，喂母乳的小孩人体比吃婴儿奶粉小孩的人体要好很多，所以说许多孕妇会吃这一猪脚汤，猪脚汤发奶的作用是非常好的，那麼下边我们讨论一下这一猪脚汤的作法。

我们了解，孕妇的菜谱很重要，富有的人专业请一个高级营养师来做一份菜谱，而我们一样还可以自身搜索菜谱的，如同猪脚汤实际上也是能够协助催奶的，因而做月子的情况下能够多喝。

原材料小猪脚1个，凤爪2个，猪瘦肉1两，甜玉米1根，大枣4粒，淮山药一根，薏仁米半把，姜，盐，米酒，白米醋作法1、准备工作很重要：猪脚的除腥很重要，不然“脚气”味比较严重。

买猪脚时让商家剁碎一小块，1只爪子剁6块较为适合，清理干净，泡在冷水里4个钟头，除去一部分鲜血，直至猪脚泛白了就可以了。

奢华点得话用葡萄酒泡更强。

凤爪清理干净，切除脚趾甲，和猪脚一起冷水下锅绰水，水开后1分鐘，捞起来猪脚和凤爪再度冷水清洗，把白沫子都洗干净。

2、此汤用压力锅或熬汤的紫砂锅都能够，快些。

锅中添加冷水，锅身四分之三的水流量，未过食物2倍的深层，放进生姜片，猪脚，凤爪，猪瘦肉块，切条的甜玉米，清洗的薏仁米，米酒，白米醋，煲70分钟后，再放进淮山药，再煲5分鐘，最终放进大枣煲5分鐘.到这类水平肉都出骨了。

3、起锅前，撒上盐花，依据自身的口感调成咸度就可以。

4、此汤一定要趁着热喝，由于肉已炖至出骨，胶原蛋白粉早已充足的溶解汤中，另外油也会相对性多了一些，讨厌的就用汤勺滤掉就可以了，感觉不在乎的就一起喝过吧。

猪脚中的胶原蛋白蛋白在烹饪全过程中可转换成果胶、它能融合很多水，进而合理改进机体生理作用和皮肤组织体细胞的蓄水作用，避免皮肤太早皱褶，减缓皮肤衰老。

食物相克鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

淮山猪骨汤材料猪骨，淮山（又名山药），生姜，白醋，盐做法1：把买回来的猪骨飞水，去掉血腥，冲洗干净2：把洗干净的猪骨放回锅里面，（煮汤最好是用沙锅，煮出来的汤比较好喝），加入适量的水，水最好一次性加够，中间在加水会影响汤的鲜味和营养，如果一定要加那么就加开水，生姜一小块，最好用拍打的，加入几滴白醋，骨头的钙较容易流出3：汤都在煮了，这时候你在来弄淮山，淮山去皮，切块放在水中泡住，不然会变黑。

4：大火煮开，改用小火1个半~2个小时，在最后面的10分钟加入淮山，新鲜的准山易熟不需要煮太久，关火前加入盐就可以了黄芪鲈鱼汤鲈鱼1只，黄芪1钱，红枣1钱，枸杞0.5钱，姜片3片，米酒1小匙做法1.鲈鱼洗净切3段备用2.锅内加水3000cc大火煮沸加鲈鱼以外的材料，约煮20分钟。

3.放入鲈鱼煮沸转中火约5~6分钟，起锅加米酒1小匙。

鲫鱼青菜汤材料鲫鱼一条，葱5克，姜5克，料酒1茶匙(5ml)，白醋1茶匙(5ml)，青菜50克，香菇3朵，胡，椒粉1/2茶匙(3克)做法1,鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块2,香菇片成片,青菜用刀切成段3,锅中放油,倒入葱姜爆香4,放入鲫鱼,两边煎好5,倒入适量的水6,加入一勺子猪油,和料酒7,再加入白醋,煮至汤变白8,最后,放入香菇和青菜南瓜排骨汤材料主料：猪排骨(大排)500克，南瓜1000克，辅料：赤小豆50克，蜜枣5克，陈皮5克，调料：盐5克做法1.猪排骨洗净后斩断；2.老南瓜洗净切大片；3.红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净；4.将原料放入汤锅内，加入适量清水；5.大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。

小诀窍:健康提示：此汤具有养气益血的作用。

食物相克：赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

猪脚可以炖山药吗猪脚炖山药的作用今天去菜市场买菜，打算买一些猪脚回去炖来吃，有人告诉我说猪脚炖山药的营养价值比较高，叫我回去炖来吃，但我之前没有做过，那么猪脚可以炖山药吗？猪脚炖山药的作用是什么？一、猪脚可以炖山药吗可以炖。

猪脚味甘性平，含有大量的蛋白质、脂肪、胶原蛋白、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质，营养价值较高，适量食用有利于人体健康，而山药味甘性温平，含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、烟酸以及钙、磷、铁等营养成分物质，这两者食物的营养成分与性质并没有相克的地方，所以猪脚是可以炖山药的。

二、猪脚炖山药的作用增强免疫力猪脚炖山药中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胶原蛋白以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用可以为人体补充充足的能量，具有一定提高人体免疫力的作用。

预防心血管疾病猪脚炖山药中，山药含有大量的皂苷，而皂苷可以帮助降低胆固醇以及甘油三酯，可以很好的预防高血压以及高血脂等心血管疾病，具有很好的预防心血管疾病的作用。

美容养颜猪脚炖山药中含有一定量的胶原蛋白以及维生素等营养物质，具有很好的抗氧化和美白护肤作用作用，适量食用具有一定美容养颜的作用。

三、猪脚炖好多久放山药猪脚先煮1小时再放山药。

山药又称怀山药，味甘性温平，含有大量的淀粉、维生素以及膳食纤维素等营养成分，这些物质比较容易被煮熟，而猪脚属于肉类，并且比较难被煮熟，因此一般建议将猪脚先煮1个小时之后在放山药。

四、猪脚炖山药怎么炖材料：猪脚、山药、八角、桂皮、香叶、油辣椒、葱花、盐。

做法：1、猪脚洗净切好备用。

2、山药去皮洗净好。

3、八角、桂皮、香叶洗好。

4、然后将猪脚块放入压力锅中，倒入没过猪蹄的水，将水烧开。

5、再倒入适量白醋续煮。

6、之后将八角、桂皮、香叶一同倒入猪脚中，续煮1-2小时。

7、1-2小时之后加山药，续烧半小时。

8、最后加入适量盐调味即可。

淮山鸡汤的功效与作用淮山，又称山药、淮山皂角，是一种常见的中药材。

它在中医传统中被广泛用于调理身体，尤其是女性的身体健康。

而淮山鸡汤是一道以淮山为主要材料煲制的汤品，它不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值和药用功效。

本文将详细介绍淮山鸡汤的功效与作用。

淮山鸡汤主要的材料是淮山和鸡，再加上其他一些辅料和调味料，如红枣、枸杞、生姜等。

淮山鸡汤的制作过程相对简单，但却能带来许多益处。

首先，淮山鸡汤富含蛋白质、维生素和微量元素，能够提供人体所需的养分。

其次，淮山本身就是一种药用植物，具有多种功效，如补脾养胃、补肺润燥、健脾养胃等。

而鸡肉则具有滋补益气、补肾壮阳、滋阴养胃等作用。

淮山和鸡的综合功效，使得淮山鸡汤成为一道滋补身体、调理身体的良方。

第一，淮山鸡汤补益脾胃。

淮山具有健脾养胃的作用，能够促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。

而鸡肉则是一种非常容易消化的食物，富含优质蛋白质和多种维生素，对胃肠功能不佳的人有助于提高食欲、促进消化吸收。

因此，经常饮用淮山鸡汤对于脾胃虚弱，消化功能不佳的人群来说十分有益。

第二，淮山鸡汤滋润肺燥。

淮山具有生津润燥的作用，可以缓解因肺燥引起的咳嗽、咽干等症状。

鸡肉则能够滋阴养肺，对于肺燥引起的咳嗽、咽干等症状同样有一定的缓解作用。

淮山鸡汤中加入适量的枸杞和红枣，这些食材具有补气养阴、滋阴润燥的功效，能够增强淮山鸡汤的滋润作用，对于肺燥引起的咳嗽、咽干等症状有良好的疗效。

第三，淮山鸡汤补肾壮阳。

鸡肉是一种经济实惠的滋补食材，它富含优质蛋白质和矿物质，对肾脏功能有一定的保护作用。

而淮山则具有补肾壮阳的作用，可以增强人体的性功能，延缓衰老。

因此，经常饮用淮山鸡汤可以改善肾虚、阳痿、早泄等男性问题。

第四，淮山鸡汤调理女性身体。

淮山具有补脾健胃、益气养血的功效，能够改善女性因气血不足而引起的月经不调、经期腹痛等问题。

鸡肉则具有滋补血气、调理月经的作用，加上红枣、枸杞等滋补食材，使淮山鸡汤成为一道较为理想的调理女性身体的食物。

猪脚山药汤功效与作用猪脚山药汤是一道非常受欢迎的补脾益肺的健康汤品，它的主要原料有猪脚和山药，这两种食材在中医中都被认为具有很好的补益功效。

下面我们将详细介绍猪脚山药汤的功效与作用。

首先，猪脚山药汤具有补脾益肺的作用。

在中医理论中，脾胃为后天之本，它是人体消化吸收营养的重要器官。

而脾虚就意味着脾胃功能较弱，无法正常消化吸收食物，容易导致食欲不振、腹胀便溏等问题。

猪脚山药汤中的猪脚含有丰富的胶原蛋白和胰蛋白酶，可以刺激脾胃的分泌，增加食欲，促进消化和吸收。

而山药则被认为具有补脾健胃、促进消化作用，能改善脾虚的症状。

其次，猪脚山药汤有滋阴润燥的功效。

山药含有丰富的黏液质，具有润肺止咳、滋阴养颜的作用。

猪脚中的胶原蛋白可以促进皮肤细胞再生，有助于延缓细胞老化。

因此，经常食用猪脚山药汤可以改善皮肤干燥、瘙痒等问题，并且有一定的抗衰老作用。

另外，猪脚山药汤还具有补肾壮阳的功效。

猪脚含有丰富的胶原蛋白、氨基酸等营养成分，可以增加肾脏对胶原蛋白的摄取和合成，有利于修复肾脏组织，提高肾脏功能。

而山药中的多肽物质能够起到抗疲劳、增加精力的作用，有助于提高性功能和免疫力。

因此，猪脚山药汤被很多人视为养肾壮阳的食疗方。

此外，猪脚山药汤还有补血的作用。

猪脚中富含铁、蛋白质等营养成分，能够促进血红蛋白合成，提高血红蛋白含量，增加血液的供氧能力。

而山药中的黏液质可以增加胃肠对铁的吸收，有利于补血。

因此，猪脚山药汤在一定程度上可以缓解贫血的问题。

最后，猪脚山药汤还有提高免疫力、增强抗病能力的功效。

猪脚中的胶原蛋白可以提高皮肤、黏膜和血管的机械强度，增加抵抗外界侵害的能力。

山药中的多肽物质则可以增加淋巴细胞、白细胞的数量和活性，增强免疫功能。

因此，猪脚山药汤可以帮助人体提高抵抗力，预防感冒、感染等疾病的发生。

总之，猪脚山药汤具有补脾益肺、滋阴润燥、补肾壮阳、补血、提高免疫力等多种功效与作用。

当然，在服用猪脚山药汤时也需要根据个人体质和健康状况来定量，如果有特殊疾病或禁忌症的人群在服用时应谨慎。

淮山瘦肉汤的做法
淮山瘦肉汤是一道营养丰富的汤品，具有滋阴补肾、健脾开胃的功效。

下面是制作淮山瘦肉汤的步骤：
1. 准备材料：淮山250克，瘦猪肉250克，生姜3片，枸杞适量，盐适量。

2. 将淮山去皮切成小块，猪肉洗净切成片状备用。

3. 炖锅中加入适量清水，放入猪肉片，开大火煮沸，然后撇去浮沫。

4. 加入淮山块和姜片，转小火炖煮1-2小时，直到淮山变为烂
熟状态。

5. 最后加入适量枸杞和盐，煮沸后即可关火。

温馨提示：煮汤时根据个人口味可以适量增减姜片和盐的用量，可根据自己喜好加入其他调料或食材。

享用时可以搭配米饭或面食一起食用，味道更佳。

蹄膀山药汤的做法大全，包括哪些？
关于《蹄膀山药汤的做法大全，包括哪些？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

说到淮山药的特色美食，大部分人全是十分掌握的。

由于淮山药的关键使用价值是能够用于熬汤，用于做别的的食物。

淮山药在平常能够和许多的肉质地配搭，蹄膀山药汤能补充胶原蛋白粉，蛋白，钙，铁，锌，雌激素对女士的血气修复有很强劲的作用。

原材料:
淮山药、猪脚、花生米(生)、盐。

作法:
1、将淮山药清洗，削皮切片;
2、猪脚清洗，切片，入开水中焯一下，捞起来;
3、将淮山药、猪脚、花生仁放进砂锅中，加食盐及适度的水，低火炖至猪脚熟烂即成。

作用:
防衰老、丰胸美容。

此铁锅炖菜可补充雌性激素、蛋白、人体脂肪、胶原蛋白粉、锌等，也有丰乳功效。

猪脚是最有效安全的丰胸食品，其含有胶原蛋白粉，能推动乳腺比较发达、胸部发育，故有丰胸美乳之作用。

仅仅假如不容易配搭则会感觉口味油腻感，吃多了还会继续长胖，那麼猪脚怎样烹制才可以吃出美味可口吃出丰胸功效呢？下边让你详细介绍一款淮山药猪脚汤做法。

食物菜谱发热量：429.8(卡路里)
主要材料猪脚2个淮山药250克
方式/流程
１、猪脚切片，清洗、淮山药去皮切条，大枣稍泡一会，生姜切成片，小香葱切末
２、猪脚用开水焯去腥味跟不必要植物油脂后，取下再以凉水洗干净
３、在石锅里倒进适当的水（水一定要一次加满），放进解决好的猪脚、大枣和生姜片
４火灾烧开后转低火炖一个半小时，放进淮山药段和盐再煮半小时，喝时撒上小香葱末就可以
常见问题
削淮山药时，戴上一次性手套或胶皮手套，防止皮肤与山药汁触碰造成皮肤不适感(发痒、皮肤过敏)。

淮山煲汤用什么搭配最好
淮山与鲫鱼一起煲汤，有补中益气、滋阴养血、通经下乳、润肠通便的功效。

不仅可以促进身体内胆固醇和废物的排出，还可以促进肠道蠕动，缓解便秘；淮山和乌鸡一起煲汤，有滋阴补肾、养肝明目、美容养颜的功效。

不仅可以缓解面色萎黄、肝肾不足，对产后恢复也有一定辅助作用；莲子、百合与淮山一起煲汤，有很好的镇静安神、滋阴、养心血、促进睡眠的功效；薏米和淮山一起煲汤，有健脾利湿的功效，不过最好选用炒薏米，因为生薏米偏寒，容易伤脾胃。

此外，淮山还可以和瘦肉、排骨、羊肉、鸭子、桂圆、枸杞等食物一起煲汤，都具有不错的营养价值。

但注意不能一次性吃太多，否则会引起胃肠道不适的症状。

山药猪蹄汤的做法是什么？
山药猪蹄汤是日常生活中比较常吃的汤品，它不但营养丰富，而且还具有催乳的功效，因此备受产妇的喜欢，可是对于山药猪蹄汤的做法却很少有人知道，只能去买外卖食用。

其实山药猪蹄汤的做法是非常简单的，只需要7步就可以完成，特别适合自己在家做。

一、用料
主料：猪脚半个，山药400克，姜4片
辅料：胡椒粉4克，清水适量，料酒10克，虫草花少许，
盐适量
二、山药猪蹄汤的做法
1.猪脚买的时候让师傅帮砍大骨，用火烧去皮毛。

2.洗净后切小块。

3.焯水。

4.捞出洗去表面的血沫子，放入高压锅。

5.山药去皮切小块放入高压锅，虫草花洗净切小段也放入。

6.锅内放入适量的清水。

7.加入胡椒粉和料酒，姜片，启动煲汤键，跳键排气后，放入盐调味即可。

三、猪蹄的营养价值
1、每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。

含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。

2、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；
3、具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；
4、有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

四、猪蹄适宜人群
1、猪蹄营养丰富，老少皆宜，尤其适宜成长中的青少年、中老年人和腰膝酸软、身体瘦弱者食用。

2、猪蹄汤具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。

3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，防治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

冬季滋补食疗汤淮山黑豆核桃煲猪脚
今天介绍的这道淮山黑豆核桃猪脚汤，各物都是适宜冬季滋补的食材，而且补而不燥，有健脾益气、补肾壮腰之效，对小儿、老人、或腰膝酸软、身体虚弱、夜尿频多人士非常有益，适宜常饮。

3~4人份
材料：
核桃仁：50克
芡实：50克
黑豆：50克。

干淮山：50克
红枣：4粒
瑶柱：15克
猪脚：500克
姜：2片
水：8碗
做法：
1. 猪脚除净细毛，洗净切块，汆水捞起；
2. 淮山、黑豆、核桃仁、芡实、红枣和瑶柱洗净备用，红枣去核；
3. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。

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功效：
益智健脑，健脾益气，补肾壮腰。

淮山的药性及用法一、性味归经性平，味甘；归脾、肺、肾经。

功效：淮山有益气养阴、补脾、肺、肾的作用，还有健胃、强筋骨、止泄痢、滋养强壮、生津止渴的功效，可入菜也可做成药材。

淮山中富含多种氨基酸、蛋白质和多种人体所需的微量元素，而新鲜山药中还含有多糖蛋白成分的黏液质、消化酶等，可预防心血管脂肪沉积，帮助肠胃消化吸收，并有营养滋补之效。

二、临床主治用于治疗脾胃虚弱引起的食少、乏力、大便稀薄、女性带下等症。

用于治疗肺肾虚弱引起的咳喘少气、无痰或痰少而黏、女性带下清稀等症。

用于治疗消渴（糖尿病）属阴虚或气阴两虚者。

用于治疗肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕盗汗等症。

三、用法用量淮山性质平和，一般每天可以10～30克的用量入汤、菜，量多则可达到60～120克；若研末服用，每次可用6～10克。

四、注意事项内有积滞或湿盛者不宜单独服用，应酌情配伍理气药或燥湿药。

有实热、实邪者忌用。

淮山是植物的根茎制成，须霜降后才能采挖。

切去根头除去外皮及须根，泡透切厚片，干燥即得生淮山，或用麸皮拌炒干燥的淮山片至淡黄色，再去麸皮，即为炒淮山。

五、养生药膳[淮山羊肉汤]【材料】新鲜淮山50克，羊肉150克，盐适量【做法】将这三种材料一起熬成汤。

此汤可补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气，适用于脾虚泄泻、虚劳咳嗽、消化不良、遗精、带下、小便数频等症。

[人参淮山汤]【材料】人参10克，淮山75克，大枣10枚，瘦猪肉50克，盐适量【做法】1.水煎人参留汁。

2.将淮山、大枣和瘦猪肉一起放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸，然后改用小火再煮15分钟，加入人参汁和盐稍煮即成。

每日早晨空腹食用。

适用于气虚、面色暗黄、皮肤干燥等症。

单方独味：[治疗婴儿泄泻]取淮山适量，研成粉末，每次取20克，加适量水调匀，煮沸成稀糊状，加白糖3克，日服4～5次，每次取4～6羹匙。

若泄泻严重，可在医生指导下适当加量。

[治肺结核高热]取淮山120克，加清水600毫升，煎至200毫升，频饮，服用7～10日。

准山排骨汤功效与作用准山排骨汤，是一道以准山黑猪排骨为主料熬制而成的传统名菜。

它以其独特的风味和丰满的营养成分而闻名于世。

准山排骨汤中的排骨肉质鲜嫩，汤汁醇厚，食用后有提神健身、补充营养的功效，是许多人喜爱的美味佳肴。

今天，我们就来一起探索一下准山排骨汤的功效与作用。

一、准山排骨汤的营养成分准山排骨汤主要由准山黑猪排骨、山药、红枣、枸杞等原材料熬制而成。

准山黑猪是我国的土特产猪种，它生长在我国的山区地区，因其生长环境特殊而呈现出独特的风味和口感。

准山黑猪排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B和矿物质等营养成分，有丰胸、补骨益血、提高机体免疫力等功效。

山药是一种以淀粉、蛋白质、维生素和纤维素等为主要成分的食物，具有健脾益胃、养阴清热的作用。

红枣富含维生素C、维生素E和维生素B系列等，对养血安神、补充营养有一定的作用。

枸杞是一种中药材，具有滋肝明目、养肾益精的功效。

二、准山排骨汤的功效与作用1. 补养身体：准山黑猪排骨富含蛋白质、脂肪、维生素B和矿物质等营养成分，能够提供人体所需的养分，加强人体的抵抗力和免疫力，有助于调理身体，增强体质。

尤其对于身体虚弱、疲劳、容易生病的人群，食用准山排骨汤可以起到很好的补充营养和增强体力的作用。

2. 增加胃口：准山排骨汤的味道鲜美，汤汁醇厚，可以增加食欲，促进消化。

对于食欲不振、消化不良的人群，食用准山排骨汤可以起到促进食欲和增强消化功能的作用。

尤其是山药和红枣等原材料中的纤维素，可以起到润肠通便的作用，帮助消化系统顺畅运作。

3. 补血养颜：准山排骨汤中的准山黑猪排骨富含铁、蛋白质和维生素B系列等营养成分，对于贫血、面色苍白的人群，有很好的补血功效。

而山药和红枣等原材料具有滋养肌肤和延缓衰老的作用，能够帮助肌肤保持光滑细腻、延缓衰老的状态。

4. 养肝明目：准山排骨汤中的枸杞具有滋补肝肾、明目的作用。

对于长期用眼过度、眼睛疲劳、视力模糊等问题，食用准山排骨汤可以起到一定的缓解和调理作用。

淮山龙骨汤功效与作用淮山龙骨汤是一道非常传统的汤品，其主要原料是淮山和龙骨。

淮山是一种药食同源的植物，历史悠久，被誉为“长寿之菜”。

而龙骨则是一种中药材，具有补虚壮阳、滋阴润燥的作用。

两者配合煲汤，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养保健功效。

一、淮山龙骨汤的功效1. 补脾益肺：淮山含有多种维生素和矿物质，可以补益脾胃，促进食欲，增加消化功能。

龙骨则具有滋阴润燥的作用，能够缓解肺部干燥引起的咳嗽和气喘等症状。

2. 清热祛火：淮山和龙骨都具有清热解毒的功效。

淮山中的淀粉酶可以分解体内的蛋白质和脂肪，并具有清热解毒、利尿消肿的作用。

龙骨则可以清热降火，平复怒火。

因此，淮山龙骨汤对于火热症状如口干舌燥、咽喉肿痛、口腔溃疡等具有一定的缓解作用。

3. 健脾养胃：淮山龙骨汤中的淮山可以健脾养胃，增加食欲，促进消化吸收。

对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有较好的缓解作用。

4. 补肾壮阳：淮山和龙骨都具有补肾壮阳的作用。

淮山中的淀粉酶能够提高人体的雄性激素水平，增加精子数量和活力，改善男性不育症状。

龙骨中的多糖和锌元素具有促进性腺发育和性功能提高的作用，对于男性肾阳不足、阳痿、早泄等问题具有一定的辅助治疗作用。

5. 养肺润燥：淮山龙骨汤中的淮山和龙骨都具有润肺的作用。

淮山中的多糖和蛋白质可以增加肺部组织的抵抗力，预防肺部干燥和感染。

龙骨中的骨胶原可以滋润肺部粘膜，增加肺部的湿润度。

因此，淮山龙骨汤对于肺燥咳嗽、气管炎、支气管炎等症状有一定的缓解作用。

6. 强筋健骨：淮山中富含的矿物质和植物蛋白质可以促进骨骼生长和骨密度的增加，对于骨质疏松、骨折、骨关节炎等疾病有一定的预防和辅助治疗作用。

龙骨中的胶原蛋白也可以增强骨骼的连接度和韧性，提高骨骼的抗摔击能力。

二、淮山龙骨汤的作用1. 益气补血：淮山和龙骨都具有益气补血的作用。

淮山中的多糖和铁元素可以促进红细胞的生成和生长，提高血红蛋白的含量。

龙骨中的钙元素和胶原蛋白可以增加骨髓内红细胞的生成，并提高血小板的数量，促进血液循环。

栗子淮山猪蹄汤的做法
栗子淮山猪蹄汤是一道常见的汤，栗子淮山猪蹄汤不但味道很好而且还含有丰富的营养，经常喝栗子淮山猪蹄汤是可以起到很好的食疗功效，所以栗子淮山猪蹄汤受到了大家的喜欢，很多朋友都希望自己也可以在家里面自制出栗子淮山猪蹄汤来，下文我们给大家介绍一下栗子淮山猪蹄汤的做法。

栗子淮山猪蹄汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。

秋日起栗子上市，新鲜香醇，如《别录》记述：“栗子益气、厚肠胃”。

佐以中药淮山，能加强脾胃功能、健肾气、补腰膝有力，缩小便。

故此汤不但汤味醇香鲜美，且能补肾气，益腰膝，养肠胃，止泄泻，缩小便。

在这阴雨日下为男女老少皆宜的汤品。

栗子淮山猪蹄汤的材料
鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个、猪蹄1对、生姜3片。

栗子淮山猪蹄汤的做法
栗子去壳、皮、衣，取肉可略捣碎，淮山、红枣洗净，稍浸泡，且红枣去核；猪蹄宰洗净，去毛，并斩为大件，用刀背稍敲裂，并“飞水”。

然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。

此量可供3~4人用。

猪蹄、栗子可捞起拌入酱油佐餐用。

在上面的文章里面我们介绍了一道常见的汤，那就是栗子淮山猪蹄汤了，我们知道栗子淮山猪蹄汤不但美味而且还能起到很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了栗子淮山猪蹄汤的做法。

猪骨淮山汤有什么功效关于《猪骨淮山汤有什么功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

在我们的日常生活有很多人都较为喜爱吃山药，淮山药这类蔬菜水果是十分有营养成分的一种蔬菜水果，它的外形看上去有一些不光滑，她是那类非常长的蔬菜水果，是长在地底的，可是他却可以补气血健身强，许多人到吃山药的情况下都是和猪大骨放到一起煲汤喝用于养人体，那麼猪骨淮山汤都有什么功效呢?山药也叫淮山药，别以为它的样子其貌不扬，但却有利肾精、强筋壮骨、健脾养胃、促进睡眠等作用，是一种物美价廉的上等食品，在东南亚地区自古以来就被普遍用为诊疗食疗。

淮山药中带有很多木薯淀粉及蛋白、B族维生素、维他命C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白碳水化合物、胆液碱等。

在其中关键的营养元素薯蓣皂，是生成雌性荷尔蒙的合理物质，有滋阴补阳、提高基础代谢的作用。

淮山药还具备补血补气、清爽淬火的效应，并且补气血、益肺、健肾的作用很显著。

值得一提的是，淮山药针对追求美丽的女性朋友们来讲，也是一种纯天然的瘦身美食，它带有丰富多彩的化学纤维，吃后会造成饱腹感，进而控制胃口。

1、淮山排骨汤的功效：滋阴润燥;益肾补血补气;适合于气血两虚，肾阴虚纳呆者。

2、淮山排骨汤是一道汉人养生药膳，归属于粤特色菜。

把猪排骨清洗放花椒粒绰水预留。

猪排骨、姜放压力锅放水煲开、文火煲20分钟。

红萝卜、山药切滚刀块，苞米切条。

放进红萝卜和苞米，文火开煲。

将压力锅内的食物所有转到石锅，放山药。

大火烧开，再文火煲30分钟，加盐起锅。

1. 健脾胃益胃、促进消化：山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。

无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。

临床医学上常见治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状;2. 滋肾益肾：山药带有多种多样营养元素，有强壮机体，滋肾益肾的功效。

但凡肾虚频繁遗精，女性白带增多、小便频数等症，皆可服之;3降低血糖：山药带有黏液蛋白质，有降低血糖的功效，可用以治疗糖尿病，是糖尿病患者的饮食疗法上品;4 益寿延年：山药带有很多的粘液蛋白质、维他命及营养元素，能合理阻拦血糖在血管壁的沉定，防止心力病症，获得益志安神助眠、益寿延年的作用。

淮山瘦肉汤的做法在冬季天气比较寒冷，同时也是比较好的养生季节，往往很多人都会选择喝些汤类，汤类的营养价值比较丰富，而且营养价值也比较容易被吸收，不会给我们肠胃造成负担，平时多喝一些汤类也是很有好处的，其中淮山是我们生活中比较常见的一种食物它的营养价值非常高的食物，但是它的吃法也是比较多的，其中淮山瘦肉汤就是比较受欢迎的一种吃法，下面我们一起了解一下淮山瘦肉汤的做法。

淮山营养分析1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。

大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5、延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

6、抗肝昏迷：近这些年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

适合人群一般人群均可食用。

1、适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。

2、山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。

食物相克淮山瘦肉汤的做法主料：淮山(山药) 1小段、枸杞 1小把、瘦肉 1斤配料：料酒、葱姜、盐做法：1、淮山去皮洗净切段，枸杞用温水洗净，瘦肉切块用开水氽烫后洗去浮沫。

2、先将瘦肉放入砂锅里，添加清水和葱姜酒，大火煮开后转小火煮2小时至肉软烂。

3、加入淮山继续煮到山药熟，最后放入枸杞再煮2-3分钟，加盐调味即可。

4、一道好喝的淮山枸杞瘦肉汤就做好了，现在可以上桌享用。

我们平时对待自己的健康和饮食问题是不能马虎的，通过对淮山瘦肉汤的做法了解之后，我们知道这种美味的汤类做起来是比较简单的，我们平时可以经常做一些淮山瘦肉汤来食用，而且这种汤类，可以说老少皆宜，无论老人小孩经常食用都对身体有很多好处。

猪肚淮山汤功效与作用猪肚淮山汤是一道非常受欢迎的汤品，尤其在中国南方地区非常流行。

它以猪肚和淮山为主要原料，再加入一些配料炖煮而成。

这道汤品不仅口感鲜美，而且有许多健康功效和作用。

下面我们将详细介绍猪肚淮山汤的功效与作用。

首先，猪肚淮山汤有助于补血和养颜。

淮山中含有丰富的糖类、蛋白质和多种维生素，这些成分对于补血和滋养皮肤非常有效。

猪肚则富含胶原蛋白和氨基酸，是皮肤的重要组成成分。

因此，长期食用猪肚淮山汤能改善皮肤质量，使皮肤光亮、细腻，并具有一定的抗衰老作用。

其次，猪肚淮山汤对于消化系统有益。

猪肚中富含胃蛋白酶，能够帮助消化食物，促进食物的吸收和代谢。

而淮山则富含膳食纤维，可以增加食物在胃肠道的滞留时间，促进肠道蠕动，改善便秘情况。

此外，猪肚淮山汤还能增加胃液分泌，改善胃痛和消化不良等胃肠道问题。

第三，猪肚淮山汤还能增强免疫力。

淮山中富含多种矿物质和维生素，如镁、铁和维生素C等，这些成分对于增强免疫力非常有益。

猪肚则富含蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸，增强机体抵抗力。

因此，经常食用猪肚淮山汤可以增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。

此外，猪肚淮山汤还有一些其他的功效和作用。

比如，它具有益肾补肾的作用，可用于治疗肾虚导致的腰腿酸软、耳鸣、失眠等症状。

它还具有滋润肺燥、止咳化痰的作用，适用于治疗干咳少痰、哮喘等病症。

此外，猪肚淮山汤还可用于改善贫血、痛经和月经不调等妇科问题。

总之，猪肚淮山汤是一道口味鲜美、营养丰富的汤品。

它的功效与作用多种多样，包括补血、养颜、促进消化、增强免疫力等。

因此，我们可以将猪肚淮山汤加入日常饮食中，以达到调理身体、保持健康的目的。

当然，在食用时应注意适量，不要过多食用，以免引起腹胀或其他不适症状。