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五款超美味的猪肉中药养生汤，四季都好喝！中药入汤，这应该是煲汤界公开的“秘诀”了，猪肉+中药，堪称是养生汤的完美搭配，和猪肉相配的这些中药，一般也是我们常见常买得到的，不同的搭配有不同的养生功效！【当归黄氏猪脚汤】主料：黑猪脚药材：当归、党参、黄氏、红枣、莲子、枸杞养生：补气血、健脾养胃做法：1、准备猪脚，首选太湖黑，剁成块，清洗之后焯水捞出；2、准备瓦罐，放入清水和猪脚，放入姜片，再放入浸泡清洗过的中药；3、大火煮开，小火笃2个小时即可。
【茯苓薏米莲子猪肚汤】主料：黑猪猪肚中药：茯苓、芡实、党参、莲子、淮山、薏仁养生：健脾祛湿、补阴养颜做法：1、猪肚清洗处理干净，或者直接购买半熟免洗猪肚；2、猪肚入锅，加葱、姜、水，烧开后，加料酒，捞走浮末；3、捞出葱姜，把浸泡清洗过的药材一起放入，大火煮开，再中火1.5小时即可。
【党参黄氏瘦肉红枣汤】主料：猪瘦肉中药：淮山、党参、黄氏、枸杞、红枣养生：益气补血、健脾养胃做法：1、瘦肉一块，切成小块，清洗干净；2、准备砂锅，放入姜片、瘦肉、清水，大火煮开捞去浮末；3、把浸泡洗净的中药放入，小火1小时即可。
【健脾安神润肺汤骨汤】主料：汤骨中药：百合干、罗汉果、太子参、沙参、芡实、淮山养生：补益脾肺、润肺安神做法：1、汤骨洗净，焯水捞出；2、药材浸泡半小时后洗净备用；3、备砂锅，把汤骨和药材一起放入，加水大火煮开，加生姜片、料酒；4、小火煮2小时，即可。
【虫草花党参排骨汤】主料：排骨中药：虫草花、芡实、枸杞、党参、百合养生：滋阴补肾、养肝明目做法：1、排骨洗净，下砂锅加水，加入姜片，大火煮开；2、把浸泡过的中药材放入，大火煮10分钟；3、转小火笃1.5小时，即可。
因为有中药的成分，所以汤汁喝起来有点中药味道，在适当放点淡盐的情况下口感还是会偏甜。
养生又美味，何不两全其美？吃货界的博士——膳博士专业有料，趣涨知食！。
猪脚补气血怎么炖关于《猪脚补气血怎么炖》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
猪蹄是我们较为了解的一种食物了，可是我们都了解许多的食物，要想更强的充分发挥它的作用功效，那麼需要配搭别的的一些健康保健中药材，川芎炖猪蹄便是比较好的一种配搭方法，能够协助具有补气补血的实际效果，还可以试着别的的养生药膳补气补血方式，例如归参淮山药猪肚或是是五香牛肉，都是有那样的实际效果。
第一：川芎炖猪蹄原材料：猪脚、川芎、姜蒜、米酒、麻椒及其食用盐作法：将猪脚清理干净，随后切片预留;将准备好的猪脚放进沸水当中焯一遍，那样合理的除去腥味儿，随后取下控干水份;在干净的锅中添加适量的冷水，煮沸以后放进猪脚，接着添加准备好的川芎及其姜蒜、米酒这些;大火烧开以后小火慢炖，直至猪脚酥烂就可以歇火了，添加适量的食用盐调料就可以出锅服食。
第二：归参淮山药猪肚原材料：川芎、党参、淮山药、猪肚、食用醋、姜片、蒜泥、芝麻油及其生抽作法：将猪肚清理干净以后割开，将里边的肌肉筋膜除去干净，接着放进锅中;将淮山药、党参及其川芎清理干净，随后一起放进沙布当中扎牢;接着放进锅中;在锅中添加适量的冷水，清炖直至关键煮开;接着将猪肚取下，制冷以后切成片放进菜盘当中，将准备好的调料一起搅拌均匀就可以服食了。
第三：五香牛肉原材料：牛羊肉、食用盐、白砂糖、红生抽、生姜、葱、米酒、小茴香、八角茴香及其红米note汁作法：将牛羊肉依据化学纤维的迈向用刀切片预留，随后用刀戳洞让后将牛羊肉擦抹上食用盐反复的推揉，直至食用盐溶化才行;将准备好的牛羊肉放进干净的缸当中腌渍，冬季则是三四天，夏季只需要一日就可以了，在腌渍的全过程中需要数次滚动，那样才可以做到最好是的实际效果;在锅中添加适量的冷水随后煮沸，将准备好的牛羊肉放进锅中，焯一边以后取下清理干净;随后在锅中添加早已准备好的各种各样佐料，放进牛羊肉，随后一起煸炒，最终文火焖煮大概两个小时以后，取下晾凉以后就所有完成了。
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生活常识分享猪蹄子汤的做法有哪些呢
导语：猪蹄子汤的制作需要搭配其他的原料和配料，例如猪蹄鸡架以及适当的一些虾米等，这些食物相互放进去的话，那么做出来的猪蹄子汤会更加的鲜美
猪蹄子汤的制作需要搭配其他的原料和配料，例如猪蹄鸡架以及适当的一些虾米等，这些食物相互放进去的话，那么做出来的猪蹄子汤会更加的鲜美。
其中还会含有丰富的蛋白质，脂肪、钙、铁、磷等这些营养物质，更利于健康，还可以很好的补气血，以下介绍的猪蹄子汤做法，大家一起去了解一下吧。
食谱原料：
猪蹄500克，猪大排500克，鸡架500克，白菜适量，虾米少许。
制作方法：
1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开;
2、撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时;
3、直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头;
4、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。
健康提示：
此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。
中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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生活常识分享滋补猪蹄汤的做法
导语：我们知道有很多食材不但美味而且还可以起到很好的滋补功效，猪蹄就是这样的一种食材了，猪蹄不但看相很好而且还含有丰富的营养，常吃猪蹄可
我们知道有很多食材不但美味而且还可以起到很好的滋补功效，猪蹄就是这样的一种食材了，猪蹄不但看相很好而且还含有丰富的营养，常吃猪蹄可以起到提高人体免疫力和美容养颜的效用，所以我们有必要学习一下猪蹄的做法，猪蹄有多种做法，下文我们介绍一下滋补猪蹄汤的做法。
1、猪蹄金针菜汤
原料：猪蹄一对(约750克)，金针菜100克，冰糖30克。
做法：
1、将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段。
2、把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可。
特点：此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。
2、猪脚汤
原料：猪脚;
调料：炖排骨调料包一袋儿
过程：将洗净的猪脚入冷水锅，放入几片姜大火同煮;煮开后转小火咕嘟着，把漂在上层的浮沫撇除干净;将撇净浮沫的猪脚汤转入电炖锅内，放入调料包，拧至“高档”炖煮两小时，出锅前洒入适量盐调味儿即可。
在上面的文章里面我们介绍了一种美味滋补的食材，那就是猪蹄了，。
猪蹄和什么一起炖好吃
猪蹄一般可以跟黄豆、花生和当归等一起炖着吃。
1、黄豆：黄豆猪蹄汤是一种药用饮食，具有温中理气、养气养血和补虚强身等功效。
猪蹄炖黄豆营养丰富，适合秋冬季食用。
同时，也适用于哺乳期妇女，因为可以通过补充气血帮助分泌乳汁，可以增加乳汁，增强妇女体质。
2、花生：猪蹄炖肉是一道家常滋补菜，具有补肾养阳、补精益髓、益气健脾和滋阴润燥等功效，对气血不足、厌食、四肢疲劳和腰膝酸软的人有治疗作用。
3、当归：猪蹄清凉湿润，甜甘甜腻，具有补虚补肾之功效，补气填精。
当归性温，可以补充血液，同时调节血液循环。
当归炖猪蹄不热不冷，不堵不滞。
能起到补气补血的作用，但不油腻，温和湿润，这是一种很好的食疗产品。
建议患有慢性肝炎、胆囊炎和胆结石的老年人尽量不要吃猪蹄，否则会加重病情或诱发旧病复发。
冬天女人补血暖身食谱一：猪脚姜在广州，猪脚姜是个遍地开花的小吃。
冬天，人人逛街的时候都喜欢要一碗猪脚姜，女生们来例假前后都喜欢喝上一小碗，暖身，祛风。
猪脚姜用料：姜 2斤土猪猪蹄一只土鸡蛋 15个甜醋两大瓶陈醋半瓶红糖两大块猪脚姜的做法详细步骤1.姜洗干净切薄片，有人去皮，也有人不去皮；2.切好的姜片先泡水大约十分钟，这时候洗好鸡蛋；3.把姜连水合着鸡蛋开始煲，直到煲滚后继续煲十几分钟！这一步是为了让姜去辣，吃起来很容易入口；4.捞出鸡蛋，水放着不要倒掉，晚上可以兑些热水泡脚，或者给女孩子洗头，去头风暖身效果超好的；5.把姜倒入锅内，不要放油，中小火炒至干水，这一步是为了让姜一直保持爽口的秘诀；6.炒干的姜倒入砂锅，倒入两瓶甜醋；7.倒入半瓶陈醋，然后煲开；8.把剥壳后的鸡蛋倒入锅中一起煲，煲一到两个小时；9.猪脚焯水，过冷水一次，去掉多余的杂毛，斩件，再焯水一次，再过冷水一次；10.姜和鸡蛋煲到一个多小时的时候加入猪脚，继续煲40分钟左右，调入适合自己口味的红糖就可以吃了！猪蹄煲好了可以捞出，老姜和蛋可以继续煲，这样分开保存的姜蛋可以放一年都不变质，而猪脚不会因为煲太久而变软绵口感不好。
冬天女人补血暖身食谱二：四红汤四红汤不仅可以补气养血，而且食材多见，做法简单，保证您轻轻松松缓解冬季手脚冰凉的情况。
四红汤用料：红小豆红枣花生仁（红皮）红糖补血暖身四红汤的做法步骤1.红豆洗净，清水浸泡1小时；2.红枣洗净，温水浸泡片刻；3.锅中放水，放入红豆、红枣、花生仁；4.盖上锅盖，大火煮开；5.水煮开后，放入适量红糖，转小火熬煮；6.偶尔搅拌至你喜欢的浓稠程度，即可关火，盛出食用。
更多菜品：/。
冬季女士滋补养颜靓汤鲜淮山当归煲猪脚
汤
冬天一到，市场上随处都可以见到新鲜的淮山。
不论男女老少，淮山都是很好的滋补食品，而且，它有补益脾胃的作用，冬天是进补时节，多吃淮山更有利人体对补品的吸收。
今天介绍的淮山猪脚汤，滋补养颜，还加入补气血的当归，最适合女士们饮用了，帮助脸色自然红润。
3～4人份
做法：
1. 猪脚洗净，刮去细毛，斩块，汆水捞起；
2. 鲜淮山削皮洗净，切块，泡在清水里防止褐化；
3. 当归、杞子和红枣洗净，红枣拍扁去核；
4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。
功效：
健脾益胃，补血养颜，滋肾益精。
【花生猪脚汤】——懒办法做补血养颜汤
红衣花生米补血，加上猪脚里的胶原蛋白，所以，你懂的…… 用电压力锅或电饭煲来做，都不需要人看管，不能更方便了。
难度：切墩(初级)时间：1小时以上
主料
红衣花生米200克猪脚500克
辅料
生姜少许料酒20克
盐5克葱少许
【花生猪脚汤】——懒办法做补血养颜汤的做法步骤
1.花生米洗净，浸泡半小时左右捞出。
2.猪脚宰大块，放入锅中，水开后焯五分钟左右，捞出。
3.洗去浮沫和血水。
4.电压力锅中放入花生米、猪脚，料酒、姜片，倒入足量的水。
5.使用电压力锅“煲汤”功能，结束后加适量盐调味即可。
6.简单又好喝。
小贴士
如果在意那点油，可以让汤冷却后，放放冰箱冷藏，将表面结冻的那层浮油刮去。
滋补猪蹄汤
冬至这天，宜宾人有个习俗，用鸡、鸭、牛肉、羊肉、猪蹄等炖当归、黄芪、红枣之类的中药，称为“炖冬”，说是吃了“炖冬”后，一个冬天都不冷。
通过“炖冬”全家老少喜气洋洋，团聚一堂，其乐无穷。
用料：
一．明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克。
二．做法：
1、猪蹄整理干净后斩块，过沸水除血沫后装炖锅里，炖锅里加水、明参、当归、黄芪、党参、莲子。
大火烧沸后打去浮沫，加盖改微火煲一个小时。
2、放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲一个半小时。
3、再入入红枣、枸杞、盐，加盖再煲半小时。
4、熄火，装汤钵即成。
喜欢蘸料的人可以根据自己的喜好配上蘸料。
用料：
猪蹄三斤、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克。
做法：
猪蹄整理干净后斩块，过沸水除血沫后装炖锅里，炖锅里加水、明参、当归、黄芪、党参、莲子。
大火烧沸后打去浮沫，加盖改微火煲一个小时，放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲一个半小时，再放入红枣、枸杞、盐，加盖再煲半小时，熄火，装汤钵即成。
喜欢蘸料的人可以根据自己的喜好配上蘸料即可食用。
猪蹄与啥炖是绝配猪蹄与啥炖是绝配猪蹄与以下10种食材完美搭配:花生、红枣、茭白、中药材、山药、胡萝卜、莲藕、海带、干、萝卜干。
1.花生:营养价值较高。
2.红枣:猪蹄富含胶原蛋白和多种维生素，非常适合红枣。
3.茭白:猪蹄对人体皮肤有非常滋养的作用，茭白对身体有好处。
如果一起吃，营养价值更高。
4.中草药:猪蹄和党参、黄芪等中草药一起煮，有很好的滋补调理作用。
5.山药:猪蹄焖山药是汤菜。
主料是猪蹄和山药，调料是盐、姜片、高汤等。
该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而制成。
6、胡萝卜：用猪脚作为主料，加入胡萝卜，味道丰富，好吃又滋补。
7、莲藕：藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高。
8.海带:猪蹄炖海带是一道很好吃的菜。
材料是猪蹄和海带，炖肉味道鲜美。
9.甘:这是一道菜，而且是一道家常菜。
主要原料是江豆甘和猪蹄，主要配料是江豆甘、红米、郫县豆等。
，主要是炖的。
10.萝卜干:可以当日常饭吃。
猪蹄与啥炖是绝配 21.材料:猪脚1个，黄豆50g，香葱5根，姜1根，盐适量。
2、方法/步骤：把猪脚浸泡一下，清洗干净沥去水分。
3.黄豆洗净，用清水浸泡1小时以上。
4.将洗净的猪蹄放入冷水锅中，烧开后继续煮5分钟以上。
5.将猪蹄捞出，用流水冲洗干净。
6.将猪蹄和泡好的黄豆放入砂锅中，加入适量的葱和姜。
7.砂锅一次加足水。
8、砂锅置于灶上，盖上锅盖，大火烧开后转小火煲1.5-2小时。
9.出锅前撒适量盐调味，盛于汤碗中。
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猪脚煲汤放什么材料关于《猪脚煲汤放什么材料》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
猪的全身都是宝非常是猪蹄，在许多人眼里来看猪蹄上含有丰富多彩的胶原蛋白粉，因此多吃猪蹄得话有利于防衰老，因而女性朋友们都喜爱喝猪蹄煲出去的汤。
并且猪蹄煲出去的汤不但营养成分补充实际效果非常显著，实际上它的口味也是非常好的，而且在猪蹄熬汤中放进其他一些食物，可以更强的充分发挥猪蹄的功效，那麼有哪些食物能够放进猪脚汤中呢?1、猪蹄放什么熬汤好1.1、黄豆猪脚汤作法:最先将大豆用冷水洗干净,随后将大豆侵泡超出四钟头。
在侵泡大豆的期内将猪蹄洗干净放进石锅里加凉水烧煮,待两小时后猪蹄煮烂再倒进已侵泡彻底的大豆,切三片姜片,转成小火慢炖约一小时就可以。
作用:猪脚炖黄豆能够排出来身体的内毒素自身不干净的血液,有利于肾脏功能的身体排毒。
1.2、什菜猪脚汤作法:最先将猪蹄洗干净将水脱水,将红萝卜、西红柿、花菜各自清洗预留。
将油倒进锅中,添加西红柿汁进行爆香,倒进适当的水烧开后将猪蹄、黑胡椒粒、良姜放进锅中一同煮一小时上下。
最终待全部食物都煮软以后就可以服用。
作用:便捷营养成分、养颜美容、防衰老。
1.3、薏仁米猪脚汤作法:将买回去的猪蹄洗干净以后切割成块,薏仁米洗干净预留。
随后再将猪蹄和薏仁米一起放进锅中,添加适量的冷水。
调至火灾将烧开以后再转为小火慢炖两个小时。
最终,依据自身的口感放盐调料就可以。
作用:养颜美容、滋养皮肤、祛湿补阴。
2、猪蹄的服用忌讳2.1、若做为催乳饮食疗法要少加盐、没放鸡精。
2.2、晚饭吃的太迟时或睡前不适合吃猪蹄,以防提升血粘度。
2.3、因为猪蹄含人体脂肪量高,有肠胃消化吸收作用变弱的老人每一次不能食之过多。
2.4、身患肝病病症、动脉硬化及高血压病的病人应少食或不食为好。
2.5、因为猪蹄中的胆固醇成分较高,凡外感发热和一切热证、实证研究期内不适合多食;肠胃消化吸收作用变弱的老人、每一次不能食之过多。
3、炖猪脚合适哪些人服用3.1、少年儿童猪蹄中蛋白质含量很高,还带有一定量的钙、磷、铁、锌等营养元素,合适已经长个子的少年儿童服用。
猪脚汤搭配什么食材煲汤？
1、黄豆。
黄豆和猪蹄一直都是最佳搭配，猪蹄富含胶原蛋白质，而黄豆里面富含雌激素，两者一起食用不仅可以下奶，还可以丰胸。
2、黑芝麻。
猪蹄可以补血和通乳，对产后缺乳的现象有很好的功效，而且黑芝麻有补肝肾的功能，因此用黑芝麻搭配猪蹄煮汤，可以帮助恢复产后女性虚弱的身体，以及改善便秘的症状，而且还可以促进乳汁分泌呢!
3、花生。
猪蹄和花生搭配，营养价值更高。
猪蹄里面有较多的蛋白质和脂肪以及碳水化合物，有助于延缓机体衰老以及促进产妇乳汁分泌的功效，而花生含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种微量元素，可以抗老化、止血、增强记忆力，可以起到润肺化痰、滋养调气的作用。
4、红枣。
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和多种维生素，具有美容养颜的作用。
红枣有补中益气、安神补血的功效。
两者同煮，可生津养血养血补气的红枣可以让一锅猪蹄汤变得非常鲜甜，红枣在煮汤之前，先用清水浸泡15分钟，然后撕开去核后放入和猪蹄一同煲汤。
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生活常识分享猪蹄子汤的做法有哪些
导语：其实对于猪蹄来说相信大家都是比较熟悉的一道食材的，这道食材应该是深受女性朋友们的喜爱的，对于自己的外观的美丽是有很大的帮助的，那么
其实对于猪蹄来说相信大家都是比较熟悉的一道食材的，这道食材应该是深受女性朋友们的喜爱的，对于自己的外观的美丽是有很大的帮助的，那么下面我们就一起来了解一下猪蹄子汤的做法。
功效：丰胸、美颜、润肤、补气
材料：山药、猪蹄、红枣、米酒
做法：
1、将红枣洗净待用、猪蹄肉洗净切块、山药削皮切段;
2、将猪蹄用热水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗净去油;
3、在锅里倒入适量的水，放入山药、红枣跟处理好的猪蹄，大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可。
备注：它的黏质液内含有女性荷尔蒙的基本物质，有促进荷尔蒙合成的作用，帮助女性对抗荷尔蒙减少，产生的肌肤老化现象，让皮肤光滑有弹性。
猪蹄中含有大量的胶原蛋白，可以帮助促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使你的皮肤圆润饱满、光滑富有弹动噢！
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下猪蹄子汤的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，自己就要注意在烹饪时候的一些问题的，最好是制作的不那么肥腻的。
猪蹄和什么一起炖汤
猪蹄可以与多种食材一起炖汤，如：
1. 黄豆：猪蹄和黄豆一起炖汤能够起到补气养血的功效，比较适合
产后贫血或者是伤口愈合能力较差的人群。
2. 玉米：猪蹄和玉米炖汤，能够起到通乳汁、美容养颜、滋阴润燥
的功效，比较适合产妇或者是更年期的女性喝。
3. 花生：花生和猪蹄一起炖汤，能够起到补虚养身、丰胸美容的功效，比较适合贫血的人喝。
4. 红枣：猪蹄和红枣炖汤能够起到补血、补气以及养颜美容的功效。
5. 当归：猪蹄和当归一起炖汤，能够起到通经活络、活血化瘀、益
气补血的功效。
此外，猪蹄与莲藕、枸杞、木瓜、鲫鱼等炖汤，也具有不同的功效。
可以根据个人体质和需求选择合适的食材。
天气太冷不知道该吃些什么好来一碗猪蹄黄豆汤，美容又养生离冬至还有些日子，但这低到零下的气温让我在艰难过冬中瑟瑟发抖。
除了依靠冷气机过冬，我也时刻徘徊在大排档，寻找入冬的好食材。
天气太冷不知道该吃些什么好？来一碗猪蹄黄豆排骨，美容又养生望着从南方运输来的鲜美食材，让这个只有大白菜过冬的城市，充满了鲜活的生机。
人们在餐桌上的选择性更多样化，于种种新鲜食材上开发出新的缘分来相依酱料过冬。
猪蹄和香菇的搭配，就是于千万种食材中碰撞出不一样的缘分。
近两月在风口上起飞的“二师兄”，让许多食肉旧饕们，都望而却步。
徒生出旋风宁可居无竹，也不敢青菜猪肉的风气。
好长一段时间里“你家有猪吗”成了热话网友们调侃的热门话题。
随着在寒冷的冬季悄悄地逼近，再贵也只得咬牙买上能打打牙祭，若再以用动物骨头熬汤，那当真是冬季最靓丽的一抹暖意。
记忆中的猪蹄黄豆汤，是乳白色的汤汁上深红色漂浮着翠绿色的小葱。
晶莹透亮的油花儿出外浸润游离，含蓄又张扬，向人则人宣示它饱满极具弹性的脂肪。
小火熬制一下午的时长，盛出一碗极具有料的肉汤。
入口有着顺滑的汤感，富有层次的韵味。
醇厚浓郁的汤汁下肚，从心底顿时生出一团暖意，蔓延周身。
在姚学甲这份微醺的畅快舒畅中荡漾。
我母亲最爱没事炖各种肉汤。
鸽子、牛肉、排骨、鸡肉等，单纯的食材在她的手中不消一会儿就能化简为繁。
食物刚出锅的模样和香味简直已惊艳了我一整个少年时光。
据传，从唐朝始，殿试四十四的进士们相约。
如果他们中编出那人将来做了将相，就要请同科的书法家用朱书（红笔）题名与雁塔。
以后，每逢有人赶考，亲友就赠送猪蹄给他——“猪”和朱同音，“蹄”和题同音，赠猪蹄的用意是希望考生鸡金榜题名，成为将相。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪浓度也比肥肉低，能防治皮肤干瘪粗大、增强皮肤弹性和韧性，是老幼皆宜的健康食品，尤其还是一种不仅美容抗衰老食品。
猪蹄不仅可当可口享用，在特殊时间还可以做药物一般来说食用。
如《随息居饮食谱》所载，能"填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。
厨房美食菜谱：猪蹄汤的做法
秋日进补，这是我们中国人的老习惯。
药补不如食补也是最简单的真理。
用汤羹来调养滋补身体是最简单又实惠的。
这道莲藕猪蹄汤，滋阴润肺，美容润肤，是很好的一道滋补汤羹
食材
主料：
猪蹄
藕300g
玉米
油适量
盐适量
花椒适量
鸡精适量
百合15g
黄芪15g
沙参15g
党参15g
大枣4个
姜适量
小葱适量
大蒜适量
步骤
1.猪蹄过水把血泡去掉
2.药材用水洗一下
3.藕切好备用
4.玉米切好备用
5.白果准备好
6.把水分沥干
7.少量油，油热后先把葱姜蒜花椒炒香
8.少量油，油热后先把葱姜蒜花椒炒香
9.在把猪蹄和药材一起放进砂锅放适量的盐和少量鸡精。
大火烧开后转小火慢炖2个半小时
10.最后把藕和白果还有玉米放进砂锅再炖半小时即可
11.装碗即可
小贴士：简单的美味。
冬天煲猪蹄汤搭配哪些食材补气血，赶快动手做起来
冬天煲猪蹄汤搭配哪些食材补气血，赶快动手做起来
冬天的时候气温下降很多，很多体质虚弱的人在冬天都会觉得特别寒冷，这也是气血比较虚弱的症状，很多人在冬天的时候，喜欢煲点汤喝，而猪蹄汤就成为了很多人的选择，不过在冬季煲猪蹄汤的时候，再搭配一些食材，可以更大程度发挥出补气血的作用功效，那么冬天煲猪蹄汤搭配哪些食材补气血呢？对于这个问题，今天三顶养生网也在下文给大家整理推荐了一些。
猪蹄搭配黄豆煲汤的做法
猪蹄里面有着丰富的胶原蛋白，可以美容养颜。
花生可以补血，通乳，二者组合可以起到补血通乳，美容养颜的功效。
做法如下，材料准备：猪蹄两只，花生一百五十克，葱、姜、花椒、酱油、糖、干辣椒、盐适量。
首先将猪蹄洗干净焯水去血水，将花生清洗干净，然后将猪蹄，花生，料酒，干辣椒花椒放入锅中，等猪蹄炖烂以后加入酱油，糖，盐调味，然后继续煲煮，收汁，即可食用。
除了此汤以外，还有花生大枣猪蹄汤，做法略有不同，首先将花生和大枣用水浸泡一段时间，捞出备用，然后将猪蹄剁成块，清洗干净，焯水去血水，然后将材料一同放入锅中，加入适量清水，大火烧开，小火慢炖，加入少许盐，搅拌均匀，即可成汤。
猪蹄搭配花生煲汤的做法
猪蹄里面有着丰富的胶原蛋白，可以美容养颜。
花生可以补血，通乳，二者组合可以起到补血通乳，美容养颜的功效。
做法如下，材料准备：猪蹄两只，花生一百五十克，葱、姜、花椒、酱油、糖、干辣椒、盐适量。
首先将猪蹄洗干净焯水去血水，将花生清洗干净，然后将猪蹄，花生，料酒，干辣椒花椒放入锅中，等猪蹄炖烂以后加入酱油，糖，盐调味，然后继续煲煮，收汁，即可食用。
除了此汤以外，还有花生大枣猪蹄汤，做法略有不同，首先将花生和大枣用水浸泡一段时间，捞出备用，然后将猪蹄剁成块，清洗干净，焯水去血水，然后将材料一同放入锅中，加入适量清水，大火烧开，小火慢炖，加入少许盐，搅拌均匀，即可成汤。
猪蹄搭配豆腐丝瓜煲汤的好处
此汤可补气补血，美容养颜。
做法如下，材料准备：猪蹄一只，豆腐五百克、丝瓜两百五十克、香菇五十克，调料适量。
首先将猪蹄和香菇放入锅中，加葱、姜、盐调味，等到猪蹄熟后，加入丝瓜、豆腐同煮为汤，等待十几分钟就可以出锅。
