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三鹿奶粉案例分析三鹿奶粉案件是中国奶粉行业历史上最大的食品安全事件之一，由三鹿集团生产的奶粉被检测出含有有害物质三聚氰胺，导致许多婴儿患上急性肾衰竭，甚至死亡。
这一事件引起了广泛的关注和社会舆论的热议，也给中国食品安全管理体系带来了严重的挑战。
首先，导致这一事件发生的原因主要有两方面。
一方面，三鹿集团质量管理体系存在严重缺陷，缺乏有效的监督和检测机制。
三鹿集团为了追求利润最大化，采取了不合理的生产工艺，添加了大量的三聚氰胺等有害物质。
另一方面，监管部门的监管不力也是造成事件发生的原因之一。
监管机构在政府投资的压力下，存在对企业进行监管的不严格现象。
其次，这一事件对中国奶粉行业以及中国经济社会的影响是巨大的。
这次事件导致全国各地对奶粉产品的信任度大幅下降，消费者普遍对奶粉产品持怀疑态度，导致奶粉行业陷入信任危机。
在这次事件中，许多厂家出现倒闭潮，导致了奶粉市场的混乱和垄断程度增加。
此外，这也是中国民众食品安全意识觉醒的标志，引起了对食品安全管理体系的重视和改革。
最后，三鹿奶粉案件给中国政府带来了重大的考验和挑战。
政府作为监管机构，本应对企业的生产过程进行监管和检测，但在这一事件中监管机构的失职导致了悲剧的发生。
这一事件引发了公众的愤怒和抗议，政府被迫对三鹿负责，追究了三鹿集团及相关政府官员的责任。
中国政府也加强了对食品安全的监管力度，修订了相关法律法规，加强了对食品生产和销售企业的监督力度。
总的来说，三鹿奶粉案件是中国奶粉行业面临的一次严重食品安全事件。
这一事件给中国奶粉行业和中国政府带来了巨大的冲击和压力，同时也引发了中国社会对食品安全的关注和重视。
这次事件的发生使中国政府意识到食品安全管理体系的不足，并加强了监管力度，推动了食品安全管理体系的改革。
三鹿毒奶粉击垮食品免检制度|三鹿为什么加三聚氰胺从已经公开的资料中可以做出判断，三鹿集团早在今年3月就已经知晓有毒奶粉在市场上销售了；但是在利益的驱动下，三鹿选择的是“公关”封杀当事人和媒体报道，让毒奶粉消化在婴儿的胃肠中。
这很容易让人联想到四年前的阜阳大头娃娃事件。
在此事件中，三鹿奶粉也名列其中，并且甘肃、南宁、海南、广州等地工商或质检部门也纷纷发现三鹿牌不合格奶粉。
但没有多久，各地执法部门都收到国家工商行政管理总局发来的通知，结果是地方当局全部发还查扣的奶粉，阜阳市疾病预防控制中心还就此向三鹿集团”道歉”，同时三鹿集团被国家质检总局列为质检保障体系完善企业名单首位。
两次事故，唯一不同的就是这次纸里终于没有能够包住火。
免检的潜规则为什么质量事故频发而畅通无阻？免检意味着什么？根据国家质量技术监督局《产品免于质量监督检查管理办法》的规定，“凡获取了免检证书的产品在免检有效期内，国家、省、市、县各级政府部门以及流通领域均不得对其进行质量监督检查。
”也就是说，只要取得了这个证书，无论其产品是否存在质量问题，各地质检工商部门均没有权利对其进行监督检查。
所以说，获取免检证书就如同产品披上了黄马甲，一般人是动不得的。
我们要问，为什么市场竞争还需要免检制度？根据官方说辞，免检制度是为了企业提高产品质量，扶优扶强，引导消费而设立的。
规定“对质量长期稳定在较高水平，执行的产品标准达到或者严于国家标准要求，经省级以上质量技术监督部门连续三次以上监督检查均为合格，具备完善的质量保证体系，生产经营符合国家法律法规的要求和国家产业政策，经济效益在本行业排名前列等条件的产品授予免检资格。
”文字上看可谓冠冕堂皇，但是分析免检政策的出台背景，含义则另有不同。
2000年3月14日，国家质检总局根据《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》之文件精神，制定了《产品免于质量监督检查管理办法》。
在政策出台之前，商品的质量安全由各地区的质检部门和工商部门负责。
三聚氰胺事件的原理
三聚氰胺事件是指2008年中国发生的一起食品安全事件，涉及到大批含有三聚氰胺的奶粉。
三聚氰胺事件的原理主要涉及到以下几个方面：
1. 三聚氰胺是一种化学物质，被用作含氮肥料、树脂、胶粘剂等材料的原料。
三聚氰胺具有丰富的氮元素，可以提高肥料的氮素含量，从而提高肥料的效果。
然而，三聚氰胺的毒性较大，高浓度的三聚氰胺对人体健康有害。
2. 在奶粉生产过程中，制造商可能会在奶粉中添加三聚氰胺。
三聚氰胺可以通过增加奶粉中的氮含量，提高奶粉的蛋白质含量，从而增加奶粉的价值。
而且，三聚氰胺具有保湿性能，可以吸收奶粉中的水分，使奶粉更加干燥，更易于储存和运输。
3. 在奶牛饲喂的过程中，可能会存在牧草和饲料中含有三聚氰胺的情况。
三聚氰胺是一种常用的杀虫剂和杀菌剂，用于预防农作物和饲料中的害虫和病菌。
当奶牛饲食含有三聚氰胺的饲料时，其体内的三聚氰胺会输出到奶中。
4. 奶牛在分娩后会分泌乳汁。
在奶牛生产乳汁的过程中，奶农可能会使用含有三聚氰胺的饲料来促进奶牛乳汁的产量。
这样，奶牛分泌的乳汁中就会含有三聚氰胺。
总的来说，三聚氰胺事件的原理是因为奶粉中可能存在三聚氰胺的添加剂，或者
奶牛饲喂的饲料中可能含有三聚氰胺，这样奶牛分泌的乳汁中就会含有三聚氰胺。
三聚氰胺的添加或存在会导致奶粉中三聚氰胺含量超标，对人体健康产生长期和慢性的危害。
三聚氰胺可以造成肾脏结石、尿毒症等健康问题，严重的甚至可能导致婴幼儿的死亡。
这一事件引起了广泛的关注和警惕，促使了中国食品安全制度的改革和监管体系的完善。
三鹿奶粉为什么要加入三聚氰胺注：以下内容仅为人工智能写作，不代表任何观点和立场。
三鹿奶粉曾经成为中国历史上最大的毒奶粉危机之一。
在2008年，大量的孩子因为喝了三鹿奶粉而受到了三聚氰胺的污染，导致了广泛的疾病和死亡。
那么为什么会有三聚氰胺加入到三鹿奶粉中呢？首先，要了解到三聚氰胺是什么。
三聚氰胺是一种白色的结晶性化合物，它可以作为氮肥、杀虫剂以及填料等材料使用。
在现代工业中，三聚氰胺也被用于制造塑料、纺织品、染料等物质。
在奶粉加工过程中，三聚氰胺可以在乳制品中看到。
三聚氰胺有一种渐进式的作用，它可以在奶制品里诱导一种称为尿毒症的疾病。
这种疾病通常会表现在婴儿身上，他们的身体会出现严重的代谢紊乱和尿路系统发生障碍。
如果得不到及时的护理，就会导致死亡。
那么为什么三鹿奶粉要加入三聚氰胺呢？经过不断的调查和研究，发现三鹿奶粉添加三聚氰胺是为了提高奶粉的质量；同时，三聚氰胺可以增加奶粉的蛋白质含量。
这两个原因似乎都是合理的，但实际上并不是这样的。
首先，三聚氰胺不能提高奶粉的质量。
相反，它会导致奶粉蛋白质的含量下降。
奶粉中的蛋白质含量是通过奶源及其生产过程来决定的。
如果这个过程不正确或者奶源被污染，就会导致蛋白质含量的下降。
如果加入三聚氰胺，奶粉中蛋白质含量看似增加，但实际上它并没有提高奶制品的质量。
其次，三聚氰胺加入奶粉可能会导致婴儿的健康问题。
三鹿奶粉加入的三聚氰胺较多，导致婴儿摄入了大量的三聚氰胺。
而三聚氰胺又是一种长期、低剂量的毒性物质，这就意味着它可能导致健康问题的长期积累。
在短时间内，婴儿可能不会出现任何问题，但在长时间内，就可能会出现尿毒症或者其他的健康问题。
综上所述，三鹿奶粉添加三聚氰胺的原因并不合理。
相反，它可能导致婴儿在未来长期的健康问题。
作为消费者和家长，我们都应该对我们所消费的产品进行谨慎的选择，同时要加强消费者的权益保护。
三鹿奶粉事件是中国谴责的一次哗然。
在这次危机中，超过300,000名幼儿因为摄入三聚氰胺出现疾病和受伤，至少六名婴儿死亡，根据官方数据表明，超过99%的受害者都年龄在三岁以下。
---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 三鹿奶粉事件的反思：三鹿毒奶粉的“四大好处”近来，三鹿毒奶粉事件充斥各大媒体，不管你是读报还是看电视、上网，映入眼脸最多的新闻莫过于这“三鹿毒奶粉”了。
报道说，这“三鹿毒奶粉”之所以毒，不是因为它本身有毒，而是人为地在奶粉里面加入太多的有毒物质“三聚氰胺”。
据说在奶粉中加入“三聚氰胺”后就能提高奶粉的蛋白质含量。
而这个“三聚氰胺”进入人体后，又会影响人体肾功能的正常发挥，严重的就会患肾结石病。
所以，加入“三聚氰胺”量最高达值达2563mg/kg的“三鹿奶粉”，一举出了恶名，遭到全国人民的声讨，各大媒体痛骂声一片。
而我却认为，三鹿毒奶粉虽然有罪，但也并非全是坏处，归纳起来，至少有四大好处：好处之一，就是它带出了更多的毒奶粉，让更多的儿童免于毒害，有利于国民的身体健康大家想想便知，如果没有“三鹿毒奶粉”事件的发生，国家质检总局会在全国范围内对奶粉进行检查吗？会查出那么多的有毒奶粉吗？可以说，如果没有“三鹿毒奶粉”事件的发生，要想查出其他有毒奶粉是件不可想象的事。
同样道理，如果不查，这些毒奶粉是否还和以前一样，在市场上照样正常销售，一直在危害着人们的身体健康？如今，因“三鹿毒奶粉”，而查出伊利、蒙牛、雅士利等22家1 / 12问题奶粉，这岂不是对人民身体健康有利？从这角度来看，“三鹿毒奶粉”是否还有好处？换句话说，我们虽然牺牲了三鹿奶粉这一品牌，但是我们保护了全国更多儿童的身体健康。
好处之二，就是国家也在纠错，废除了“食品质量免检”制度或许有人会疑惑，国家为何要搞“免检产品”制度？其实，国家当时推出这个制度的初衷和出发点是好的，因为当时，此制度设立宗旨是扶优扶强，引导消费，避免重复检查，克服地方保护，减轻企业负担。
第1篇一、案件背景2008年，中国爆发了严重的三鹿奶粉事件，该事件震惊全国，引发了广泛的关注和讨论。
三鹿集团作为中国乳制品行业的龙头企业，其生产的奶粉被检测出含有有害物质三聚氰胺，导致大量婴幼儿患上肾结石等疾病，甚至死亡。
这一事件不仅对消费者的生命健康造成了严重危害，也对社会稳定和乳制品行业产生了深远影响。
在此背景下，三鹿奶粉法律案件应运而生。
二、案件经过1. 事件爆发2008年9月，多家媒体曝光了三鹿奶粉含有有害物质三聚氰胺的消息。
随后，国家质检总局立即启动了紧急预案，对全国范围内的婴幼儿奶粉进行了全面检查。
2. 事故调查经调查，三鹿奶粉事件暴露出我国乳制品行业存在的严重问题，包括原料采购、生产加工、质量检测等多个环节存在漏洞。
同时，事件还揭示了部分企业为了追求利润，不惜损害消费者利益，甚至违法添加有害物质。
3. 法律诉讼三鹿奶粉事件发生后，受害者家属纷纷向法院提起诉讼，要求追究三鹿集团及相关责任人的法律责任。
此外，国家有关部门也介入调查，对三鹿集团及相关责任人进行追责。
4. 判决结果经过审理，法院依法判决三鹿集团赔偿受害者及家属经济损失，并对相关责任人进行了刑事处罚。
此外，国家有关部门还对该事件涉及的乳制品企业进行了严厉整顿，确保食品安全。
三、案件分析1. 侵权责任分析三鹿奶粉事件中，三鹿集团作为生产者，其生产的奶粉存在严重缺陷，导致消费者遭受人身损害。
根据《中华人民共和国侵权责任法》的规定，生产者应当承担侵权责任。
在此案中，三鹿集团因生产缺陷产品，侵犯了消费者的生命健康权，应当承担相应的法律责任。
2. 刑事责任分析三鹿奶粉事件中，部分责任人因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，被追究刑事责任。
根据《中华人民共和国刑法》的规定，生产、销售有毒、有害食品罪，情节严重的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
3. 行政责任分析三鹿奶粉事件中，国家有关部门对三鹿集团及相关责任人进行了行政处罚。
三鹿奶粉事件案例分析三鹿奶粉事件是中国食品安全史上的一起重大事件，也是一起引发全国关注和震惊的事件。
2008年，由于三鹿集团生产的奶粉中检出含有有毒化学物质三聚氰胺，导致数千名婴儿患上尿路结石，甚至有婴儿因此丧命。
这一事件不仅对受害者家庭造成了巨大的伤害，也对整个中国乳制品行业和食品安全制度产生了深远的影响。
首先，三鹿奶粉事件揭露了中国食品安全监管体系的薄弱之处。
在这起事件中，三鹿集团通过向奶牛饲料中添加三聚氰胺来提高奶牛的乳品蛋白含量，以此降低生产成本。
然而，监管部门在对奶粉质量进行检测时未能及时发现其中的问题，也未能有效地进行监管和制止。
这说明了中国食品安全监管体系在监测手段、监管力度和应急处置方面存在着明显的不足，这也为类似事件再次发生留下了隐患。
其次，三鹿奶粉事件对中国乳制品行业造成了巨大的冲击。
由于此次事件的严重性和影响范围，消费者对中国乳制品的信任度急剧下降，市场需求急剧萎缩，乳制品企业面临着巨大的生存压力。
同时，国内外对中国乳制品的质量和安全性产生了质疑，中国乳制品出口受到了严重影响，这也对中国乳制品行业的发展和国际形象造成了极大的损害。
最后，三鹿奶粉事件也促使中国政府对食品安全问题进行了深刻反思和改革。
在此次事件后，中国政府加大了对食品安全监管的力度，出台了一系列相关法规和政策，加强了对乳制品生产企业的监管和检测力度，提高了食品安全的标准和要求。
同时，也加强了对食品安全违法行为的打击力度，加大了对违法企业和责任人的处罚力度，以此来维护消费者的权益和保障食品安全。
总的来说，三鹿奶粉事件是一起对中国食品安全监管体系、乳制品行业和政府治理能力的一次严峻考验，也是一次对中国食品安全问题的一次深刻反思和改革。
这次事件的发生不仅让我们认识到了食品安全问题的严峻性和重要性，也促使我们更加重视食品安全，加强监管，保障消费者的权益，提高食品质量，以此来避免类似事件再次发生。
08年三鹿奶粉事件的处理结果发表时间:2013-12-13 内容来源: 互联网作者: 小编提起三聚氰胺，就会让人们联想到08年的三鹿奶粉事件，这起事件让全国各地上万的婴儿遭受到感染患肾结石，那么当年这起震惊全国的毒奶粉事件最后的处理结果是怎样的呢?跟随小编一起来看看。
三鹿奶粉事件调查惩处2008年9月12日三鹿集团声称，此事件是由于不法奶农为获取更多的利润向鲜牛奶中掺入三聚氰胺。
三聚氰胺在一份报价单中的价格为每吨 8700元。
早在2008年7月中旬，就有记者就从三鹿品牌甘肃省总经销商——兰州兴源食品公司了解到三鹿已经停止生产确认受到三聚氰胺污染的奶粉品牌三鹿优加奶粉，某网编辑从三鹿品牌总监处得到确认，2008年8月5日就通知各地经销商，三鹿在3月至2008年8月5日之前生产的产品受到污染，停售优加系列产品，并且秘密召回，但未公诸于众。
这导致在此后的一个多月里，又有一批婴儿仍食用了三鹿问题奶粉。
三鹿集团官方网站在事件曝光后遭到数轮攻击，网站标题被黑客改为“三聚氰胺集团”;首页也被改为“看三聚氰胺集团新闻有感”，甚至一度成为了黑客们的聊天和“集体路过”场所。
在第二轮攻击中，“三聚氰胺”被作为产品名称列在三鹿的产品网页上。
2008年9月13日，中国国务院启动国家安全事故I级响应机制(“I级”为最高级：指特别重大食品安全事故)处置三鹿奶粉污染事件。
患病婴幼儿实行免费救治，所需费用由财政承担。
有关部门对三鹿婴幼儿奶粉生产和奶牛养殖、原料奶收购、乳品加工等各环节开展检查。
质检总局将负责会同有关部门对市场上所有婴幼儿奶粉进行了全面检验检查。
石家庄官方初步认定，三鹿“问题奶粉”为不法分子在原奶收购中添加三聚氰胺所致，已经拘留了19名嫌疑人，传唤了78人。
这19个人中有18人是牧场、奶牛养殖小区、奶厅的经营人员，其余1人涉嫌非法出售添加剂。
河北省政府决定对三鹿集团立即停产整顿，并将对有关责任人做出处理。
三鹿集团董事长和总经理田文华被免职，后并遭刑事拘留，而石家庄市分管农业生产的副市长张发旺等政府官员、石家庄市委副书记、市长冀纯堂也相继被撤职处理。
三鹿奶粉事件作者：张华强来源：《商业文化》2008年第12期三鹿奶粉事件又称“毒奶粉事件”、“假蛋白事件”，系食品安全的重大事件。
事件起因是河北省石家庄三鹿集团生产的三鹿婴幼儿奶粉被掺进了三聚氰胺，导致食用三鹿奶粉的婴幼儿患上肾结石等病症。
经查，三聚氰胺是一种有机化合物，具有肾毒性，又称“假蛋白”。
生产奶粉的企业在收购鲜奶时，添加此种物质可“提高”蛋白质含量，竟顺利通过像三鹿这个曾被誉为中国婴幼儿奶粉标杆企业的1100道检测关“检验”。
事件的产生凸现出中国乳制品行业在急速发展中急功近利，产业链利益分配的畸形。
三鹿的自有奶源不足，还有小部分奶源来自奶农，形成了由收购到生产的“奶户——收奶员——奶站——生产厂”供应链，其中哪一个环节都有可能造假。
三鹿奶粉事件真相的披露，不仅使三鹿奶粉这个在市场上奋斗几十年的品牌轰然倒塌，而且给中国乳品行业造成巨大冲击，还波及乳制品生产的上游，相关股票普遍下跌。
中国乳业在国际上的信誉受到极大影响，乳品出口严重受阻，由此还引发食品安全风暴。
三鹿奶粉事件本身已成为历史，然而人们对它的反思远没有结束。
有舆论认为，三鹿奶粉事件是中国民营经济发展史上最为卑劣的一页，带来的是一场民族性的信任危机，造成这场危机的不是民族的敌人，而是我们的同类！由于三鹿奶粉事件的影响是全方位的，因而人们对它的反思也是全方位的，例如企业应当如何承担社会责任，如何进行有效的公司治理，危机传播中如何进行信息控制，如何保护民族品牌，如何转变经济增长方式，以及媒体如何更好地发挥舆论监督作用并严格自律，政府部门如何改善工作作风，如何更加有效地保护人权等。
其实，最基础的还是一个商业文明的问题。
如果不进行一次全民族的商业文明启蒙，只是头痛医头脚痛医脚，甚至头痛医脚脚痛医头，灾难发生后没有赢家，谁都觉得冤枉，类似事件难免还会重演。
加了三聚氰胺的毒奶粉、加了盐酸克伦特罗的瘦肉火腿、加了多样氨基酸的牛肉膏……近期，一波未平一波又起的食品安全事件引发了各方的高度关注，这些原本陌生的化学名词因为与人们熟知的食品联系在一起而变得家喻户晓。
４月２１日，国务院下发《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（下称《通知》），表示将严打食品非法添加行为并对非法食品添加剂开展全面布控，今年年底前，卫生部门将制定并公布食品复配添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。
对这些看着陌生、念着绕口的食品添加剂，你了解多少呢？你一天又吃了多少？一天吃了４０种添加剂“我应该没吃太多食品添加剂，我的生活挺健康的。
”说起食品添加剂，延吉市民张女士觉得离她挺遥远，为此她还自信地给记者看了自己的食谱。
以下是张女士一天的食谱。
早饭：奶酪、面包、果酱、酸奶；午餐：清炒西兰花、回锅肉、馒头；晚餐：清炒大头菜、米饭、西红柿蛋汤、小咸菜。
另外，张女士在工作时间，还喝了一瓶果奶，吃了一个果冻、几片饼干。
“我的日常膳食是以菜为主，比较清淡，平常零食不多，多为营养丰富的食物。
”这是张女士对自己食谱的评价。
表面看来也的确是这样，可是仔细查看，众多添加剂的身影都浮出水面。
先说早饭，在奶酪的产品说明中，明确标出添加剂有五种，分别是：柠檬酸钠、六偏磷酸钠、山梨酸、食用香精、β－胡萝卜素。
而在面包的配料表中，也明确写着食品添加剂有五种，分别是：酵母、改良剂（淀粉、维生素Ｃ、淀粉酶）、丙酸钙；果酱中有两种添加剂，分别是：柠檬酸、果胶；酸奶中有三种添加剂，分别是果胶、明胶、琼脂等凝胶剂。
再说午饭，清炒西兰花和回锅肉，在菜肴的烹制过程当中，厨师用了酱油、香醋、鸡精、味精等调味品。
酱油中，含有焦糖色、谷氨酸钠、黄原胶、山梨酸钾、呈味核苷酸二钠五种添加剂；香醋中含有谷氨酸钠、焦糖色、苯甲酸钠、阿斯巴甜四种添加剂；鸡精中含有谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠两种添加剂。
而在回锅肉的烹制过程当中，厨师还用了配料，配料中用了呈味核苷酸二钠、纽甜、辣椒红三种食品添加剂。
在晚饭当中，张女士摄入的添加剂基本跟午餐摄入的一样。
这一天，张女士还喝了一瓶果奶，配料表显示，共有羧甲基纤维素钠、柠檬酸、乳酸、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、瓜尔胶、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安赛蜜、黄原胶、乳化硅油、乳酸链球菌素等１１种添加剂，还不包括食用香精和牛磺酸。
而在张女士吃的果冻当中，更是有黄原胶、柠檬酸、食用香精、甜蜜素、安赛蜜、胭脂红、卡拉胶、果胶、甘露胶、山梨酸等１０余种食品添加剂。
在张女士食用的饼干包装上，记者看到了变性淀粉、膨松剂、乳化剂、食用香精、酶制剂、焦亚硫酸钠、抗氧化剂、纽甜等添加剂的名字，新摄入的有五种。
总体算下来，张女士一共摄入了４０种添加剂。
听到这个数字，张女士感到非常惊讶，“不会吧，我一直以为自己没有吃到什么添加剂呢！”其实，不只是张女士看到结果会感到惊讶，恐怕大多数市民都会感到惊讶。
据了解，目前，我国食品添加剂有２３个类别，２０００多个品种，其中香料、香精类的最多，达到１８００多种。
其中，最为常见的是漂白剂、膨松剂、着色剂、增味剂、防腐剂、香料等。
而这些食品添加剂正充斥着我们的生活。
有些食品添加剂不得不用对于为何有这么多食品添加剂，专家指出，市民不必谈添加剂“色变”，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质，对食品营养、质量以及色、香、味的调配，起到了重要作用。
有些添加剂是不得不使用的，比如在馒头的生产过程中，不可避免地要使用酵母来发酵，还有酸奶的生产，也必须要发酵。
平常市民吃的花生油、大豆油也是一样，如果没有添加剂，放的时间长了就会氧化，氧化的结果就是产生致癌物质，为了让花生油、大豆油延长保质期，便于市民食用，就只能在油里加一些抗氧化剂。
专家认为，食品添加剂正在被“妖魔化”。
有专家称：“其实，三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都不是食品添加剂，而是非法添加的非食用物质。
实际上，国家对于食品添加剂能否使用、使用范围及用量都有明确规定，只要企业严格按照国家标准正确使用食品添加剂，就是安全的。
”日常生活中食品添加剂过量的危害一、山梨酸、山梨酸钾、苯甲酸、苯甲酸钠、二氧化硫、丙酸钙、丙酸钠、对样基本、对羟基苯功能：是防腐剂，防止食物腐败危害：导致细胞活性降低，细胞与组织之间的物质交换无法正常进行，营养进入不到细胞里，细胞里的垃圾也无法被代谢出去。
破坏食物中的维生素和钙的的吸收，同时对胃肠有刺激作用，过量引发癌症。
对肝脏产生影响，和维生素Ｃ同服致癌。
二、硝酸盐、亚硝酸盐功能：是发色剂，使变质的肉类回复红嫩的色泽。
危害：对生殖系统、免疫系统、神经系统和智力发育有不良作用，３ｇ即可致死。
孕妇服用硝酸盐能透过胎盘进入胎儿体内。
影响幼童神经系统和器官发育。
三、磷酸三钠、三聚磷酸钠、磷酸二氢钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠功能：改变食物的性质，使之变得口感嫩滑、柔软、弹性十足、粘稠。
的危害：不仅会破坏食品中的各种营养元素，而且会严重危害人体健康，在人体内长期积累将会诱发各种疾病，如肿瘤病变、牙龈出血、口角炎、神经炎以及影响到后代畸形和遗传突变等，甚至对人的肝脏功能造成伤害。
四、日落黄、胭脂红、亮蓝等人工色素，人工合成色素和香精功能：使食物变得颜色鲜艳危害：沉着在孩子未发育成熟的消化道粘膜上，引起食欲下降、消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。
新《食品添加剂使用标准》出台５月１３日，新《食品添加剂使用标准》出台，包括了食品添加剂、食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食品用香料等２３１４个品种，涉及１６大类食品、２３个功能类别。
删除不再用的添加剂与以往标准相比，新标准删除了不再使用的、没有生产工艺必要性的食品添加剂和加工助剂，比如“面粉增白剂”过氧化苯甲酰、过氧化钙，以及甲醛等品种；明确规定了食品添加剂的使用原则，规定使用食品添加剂不得掩盖食品腐败变质、不得掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷，不得以掺杂、掺假、伪造为目的而使用等；调整了食品用香料分类、食品工业用加工助剂名单。
新标准还增加食品用香料香精和食品工业用加工助剂的使用原则。
标准强调，在食品中使用食品用香料、香精的目的是产生、改变或提高食品的风味。
食品用香料一般配制成食品用香精后用于食品加香，部分也可直接用于食品加香。
食品用香料、香精不包括只产生甜味、酸味或咸味的物质，也不包括增味剂。
２７种食品无加香必要标准规定，食品用香料、香精在各类食品中按生产需要适量使用，标准还列出２７种没有加香的必要，不得添加食品用香料、香精的食品（有国家法律、法规、相关规定者除外）。
这２７种食品包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、新鲜水果、蔬菜、大米、生鲜肉、鲜水产、蜂蜜、饮用纯净水等等，这意味着，“烤牛肉香精”、“排骨香精”等香料香精不得添加于生鲜牛肉、猪肉。
婴幼儿配方食品不得添加香料香精，但较大婴儿和幼儿配方食品中可使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏，最大使用量分别为５ｍｇ／１００ｍＬ、５ｍｇ／１００ｍＬ和按照生产需要适量使用。
教你看标签识别食品添加剂薯片标签上注明的添加剂：谷氨酸钠、食用香料、二氧化硅、酵母提取物、麦芽糊精、单甘油脂肪酸酯、磷酯、β－胡萝卜素分析：谷氨酸钠是味精的主要成分，几乎所有的膨化食品中都含有，低温下的谷氨酸钠对人体是没有危害的。
二氧化硅在食品工业中主要用于防止粉状食品聚集结块，以保持自由流动的一类食品添加剂或用于吸附液态的香料、油脂、维生素等，使之成为粉末状，如粉末油脂、固体香料和固体酒之类制品，在奶粉和有粉末状调味料的膨化食品中一般都有添加。
水果软糖（葡萄味）标签上注明的添加剂：明胶、果胶、柠檬酸、山梨糖醇、柠檬酸钠、维生素Ｃ、巴西棕榈蜡、诱惑红、亮蓝、葡萄香精分析：明胶和果胶经常用在果冻和软糖中，明胶是由煮过的动物骨头、皮肤和筋腱制成的，通常用来制作果冻和其它甜点，果胶是一种天然高分子化合物，是从天然的果皮中提取的，明胶和果胶都是天然材质，对人体无害。
山梨糖醇有甜味并且可以用作吸湿剂，是从葡萄糖中还原制取的。
巴西棕榈蜡是从生长于南美洲巴西东北部的棕榈树叶上提取的天然植物蜡，用在糖果的表面增加光泽度。
葡萄香精属于人造香料，食用太多也不利于身体健康。
无糖口香糖标签上注明的添加剂：木糖醇、麦芽糖醇、阿拉伯胶、山梨糖醇、Ｄ－甘露糖醇、柠檬酸、磷脂、二氧化钛、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、巴西棕榈蜡、紫胶、安赛蜜、二丁基羟基甲苯、胡萝卜素、姜黄素、胶基、食用香料、醋酸生育酚、抗坏血酸钠分析：通常不含蔗糖的产品会含有更多的添加剂，木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、Ｄ－甘露糖醇和阿斯巴甜都是甜味剂，阿拉伯胶是一种天然树胶，也是制作口香糖的主体，紫胶是一种紫色的天然树脂，都是无毒的。
巴西棕榈蜡是从生长于南美洲巴西东北部的棕榈树叶上提取的天然植物蜡，用在巧克力豆和口香糖表面增加光泽度。
二丁基羟基甲苯属于抗氧化剂，醋酸生育酚是维生素Ｅ，抗坏血酸钠是维生素Ｃ。
零度可乐标签上注明的添加剂：二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸钠、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安赛蜜、柠檬酸钠、咖啡因、蔗糖素、食用香料分析：一般而言，零热量饮料的所有成分基本都是添加剂，口感好但是多喝无益健康。
苯甲酸钠是一种经典的防腐剂，用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌。
根据ＧＢ２７６０—１９９６国家卫生标准规定，在肉制食中不得使用苯甲酸钠。
安赛蜜是用来增加食品甜味的添加剂，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收的特点，安全性较高。
阿斯巴甜和蔗糖素也是甜味剂的一种，阿斯巴甜可以被人体吸收，超过一定量有可能对身体造成危害，孕监管部门表示，到今年年底，检查食品非法添加和滥用食品添加剂都会成为工作重点，也希望商家自律，严格遵守国家规定，让市民吃得放心。
养成好习惯每天少摄入添加剂不要偏食、暴食如果偏食的话，天天吃某几种食物，可能会导致某种食品添加剂摄入量过大，对身体产生影响。
暴食也是一样。
偏食和暴食其实是一个效果，都是过量摄入某一种或者某几种食品添加剂。
少吃零食零食为了做出特别的口味，就会大量使用添加剂，例如有些牛肉味的零食，生产时肯定不会真的用牛肉，而是会选择添加剂。
所以，少吃零食，就能减少添加剂的摄入量。
最好少下馆子常下馆子也会更多地摄入添加剂，因为厨师不管用什么调料、添加剂都是靠感觉的。
以鸡蛋汤为例，平常家里做用面粉或者淀粉，而饭店可能会用黄原胶，这样能让鸡蛋汤更亮、更透明，口感也更好一些。
在功利目的的驱动下，社会生活的各个领域，都会漫生出诚信缺失的丑陋与罪恶。
再来看看我们大学生的诚信，据东华大学团委近期的一项调查显示，诚信竟然只是大学生的一种“理想主义”，并非他们的实际行为。
由于大学生自身因素和教育因素意识以及社会体制问题，大学生的诚信意识与行为相距甚远。
