电饭锅做出美味的菜肴
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精选30道电饭锅美食电饭煲功率大概在500瓦左右。
水果刀,权充菜刀使用,也蛮好的。
书桌,铺上塑料袋就是菜板了。
碗筷勺子,也渐渐置备齐全了。
基本调料,我自己都惊讶了,居然有一框了:香油,酱油,食盐,醋,花椒,八角,鸡精,甜面酱,果酱等等等等。
一、电饭锅做蛋糕主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,调料:盐适量,油适量,辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子做法:1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦。
2、蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好。
3、倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)。
4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。
5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅。
6、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。
7、按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了(锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)。
二、腊肉香肠煲仔饭材料:米2勺腊肉/香肠若干香菇/青菜若干葱4棵配料:油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒做法:1、首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,按下煮饭(和平常煮饭一样);2、然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片,香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下(如果只有一个电饭褒,应该都只有一个吧,哈哈。
那就在煮饭前先把它们给搞定),大概半熟就可以了,把这些材料放在一旁待用;3、打开电饭褒看看,看饭差不多水快收干了,把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温;4、现在打开盖子,把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌,加盖,按下煮饭继续,(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋);5、好了,跳到保温了,把葱和黑胡椒粉撒在表面,加盖,闷5——10分钟。
用电饭锅能做什么我作为一名知名学者,认为用电饭锅的功能十分丰富,不仅可以煮饭、煮粥,还可以烤肉、蒸菜、煮汤等。
接下来,我将详细介绍用电饭锅可以做的一些事情。
1. 烤肉烤肉是一种非常受欢迎的烹饪方式,而许多人认为只有烤箱才能完成。
其实,在家里用电饭锅也可以烤肉。
首先,将要烤的肉切成块,撒上调料,然后放入锅中。
然后,将锅盖盖上,将电饭锅设置为烤模式,并将温度调节到适当的程度。
等待一段时间后,打开锅盖,把肉翻一翻,继续烤另一面,直到肉熟透。
2. 蒸菜蒸菜是一种非常健康的烹饪方式。
使用电饭锅蒸菜很容易,首先,在锅里加入一些水,然后放上一个蒸篮和要蒸的菜。
将锅盖盖上,将电饭锅设置为蒸菜模式,并将温度调整到适当程度。
等待一段时间后,打开锅盖,检查菜是否熟透,如果没有,可以继续蒸一段时间。
3. 煮汤煮汤也是一种非常方便的烹饪方式。
电饭锅可以用来煮各种类型的汤,包括骨头汤、鸡汤、菜汤等。
将要煮的材料放入电饭锅中,加入适量的水,然后设置为煮汤模式,并将温度调整到适当程度。
等待一段时间后,打开锅盖,检查汤是否煮熟,如果没有,可以继续煮一段时间。
4. 炒菜电饭锅也可以用来炒菜,虽然和平常的炒菜方式不同。
首先,加入油和要炒的菜,然后选择电饭锅的翻炒模式,将温度调整到适当程度。
等待一段时间后,打开锅盖,将菜翻一翻,继续炒另一面,直到熟透。
5. 煮面电饭锅还可以用来煮面。
将水倒入锅中,然后加入面条,将温度调整到适当程度,等待一段时间后,当面熟透时,就可以关掉电饭锅了。
如果喜欢吃一点煮得软的面条,可以继续煮一段时间。
总之,电饭锅是一种非常方便的家用电器,可以为我们的烹饪和生活带来很多帮助。
除了以上列举的食品,还有很多其他食品可以在电饭锅中烹饪。
只要掌握了适当的使用方法,就可以享受到美食的美味。
用电饭煲制作美味的菜肴,简单又快速,懒人的福音。
最主要的一个步骤在于食材的腌制和调味,想要入味的话腌制的时间就可以长一些,调味料的量可以按照个人口味添加。
排骨放进冷水锅里煮至变色,捞出沥干放在小碗中;煮排骨是为了除去血水,然后再用酱料腌制可以去腥;在小碗里加入适量生抽、豆豉、糖、盐、豆瓣酱、胡椒粉、少许料酒,搅拌均匀腌制三十分钟;把腌制好的排骨连同酱汁一起倒进电饭煲内,加水量刚好与排骨齐平即可;盖上盖子按煮饭键,等待电饭煲显示保温之后,再焖十分钟,即可盛出。
猪蹄冷水煮至变色后,捞出放入温水中,刮去猪毛;姜片、蒜、料酒、生抽、老抽和处理干净的猪蹄一起,放进小碗里腌制三十分钟;八角、香叶、桂皮放进纱布中,用绳子扎紧纱布当做香料包;小葱、冰糖、腌制好的猪蹄和酱汁、香料包全部一起放进电饭煲里;加入的水量刚好淹没猪蹄即可,盖上盖子煮两个小时左右。
五花肉切成小块,冷水煮开去掉浮沫,捞出沥干水分装在小碗里;倒入小半碗生抽、少许老抽、少许冰糖,搅拌均匀;在电饭煲的锅底铺上一层生姜片,然后倒入五花肉和调配好的酱料、八角、桂皮,加清水的量淹没五花肉即可;盖上盖子按煮饭键开始煮,等待显示成保温时,再焖十分钟即可断电。
鸡翅清洗干净后,用刀子在鸡翅的两面都划几道口子;用适量生抽、少量老抽、少许姜丝,腌制鸡翅一个半小时;再把腌制好的鸡翅连同酱汁一起倒入电饭煲内,加可乐淹没过鸡翅;按煮饭键开始煮,显示保温后焖十五分钟,打开盖子稍微搅拌一下,再继续焖一会即可出锅;之后可以根据个人口味选择加不加辣椒粉。
电饭煲的内胆擦干后,倒入一层浅浅的油;把速冻水饺放进去,不需要解冻,摆放的时候不要叠加,平铺在锅内;然后可以关上盖子按下煮饭键;听到电饭煲内有煎油的噼啪声响时,打开锅盖,查看饺子底部是否呈现金黄色;已经变得金黄之后加水,水量约为饺子的三分之一左右;关上盖子按下煮饭键,显示保温后继续焖五分钟,即可盛出食用。
三黄鸡去毛去头去屁股去内脏后,清洗干净备用;黑木耳泡发,山药切块后泡在凉水中防止氧化,食材处理完成备用;先把鸡和黑木耳放入电饭煲中,加入淹没过鸡的冷水,盖上盖子按下煮饭键;煮至气孔冒气后,打开锅盖撇去浮沫,加料酒、姜片、蒜,盖上盖子继续煮;定时四十分钟后,加入山药、少许盐再继续煮;定时煮二十分钟即可;煮好后可以加一些青菜,用电饭煲的余温把菜焖软,最后可以撒少许胡椒粉提味。
10款电饭煲蒸菜教程献给不会炒菜的你们电饭煲是一种非常实用的家用电器,除了能煮饭以外,还可以用来蒸菜。
对于不擅长炒菜的人来说,电饭煲蒸菜是一个非常方便的选择。
接下来,我将为大家介绍10款电饭煲蒸菜的简单教程。
1.清蒸鱼:首先,将鱼洗净备用。
然后,在煮饭的铝盆中加入适量的水,放入蒸架。
将鱼放在蒸架上,撒上葱姜蒜和少许盐。
盖上电饭煲的盖子,选择蒸菜功能,定时蒸煮即可。
2.蒸香菇豆腐:将香菇和豆腐分别切片,将葱姜蒜切末。
在铝盆中加入适量的水,放入蒸架。
将豆腐放在蒸架上,放上香菇和葱姜蒜。
盖上盖子,选择蒸菜功能,定时蒸煮即可。
3.双皮奶:将鲜奶倒入碗中,加入适量的糖搅拌均匀。
将碗放在蒸架上,加入适量的水。
盖上盖子,选择蒸菜功能,定时蒸煮即可。
蒸好后,将奶皮捞出,倒入碗中即可。
4.蒸鸡肉:将鸡肉切块,用料酒、盐、姜粉和淀粉腌制15分钟。
在铝盆中加入适量的水,放入蒸架。
将鸡肉放在蒸架上,撒上葱姜蒜和适量的胡椒粉。
盖上盖子,选择蒸菜功能,定时蒸煮即可。
5.蒸丸子:将丸子放在铝盆中,加入适量的水。
将丸子放在蒸架上,撒上葱姜蒜和少许盐。
盖上盖子,选择蒸菜功能,定时蒸煮即可。
6.蒸蛋羹:将鸡蛋打入碗中,加入适量的鲜奶、盐和味精,轻轻搅拌均匀。
在铝盆中加入适量的水,放入蒸架。
将蛋液倒入碗中,放在蒸架上。
盖上盖子,选择蒸菜功能,定时蒸煮即可。
7.蒸排骨:将排骨切小块,用料酒、盐和姜粉腌制30分钟。
在铝盆中加入适量的水,放入蒸架。
将排骨放在蒸架上,撒上葱姜蒜和适量的胡椒粉。
盖上盖子,选择蒸菜功能,定时蒸煮即可。
8.蒸茄子:将茄子切段,用盐水浸泡5分钟,沥干水分。
在铝盆中加入适量的水,放入蒸架。
将茄子放在蒸架上,撒上葱姜蒜和适量的盐。
盖上盖子,选择蒸菜功能,定时蒸煮即可。
9.蒸鸭蛋:将鸭蛋洗净后,放在铝盆中,加入适量的水。
盖上盖子,选择蒸菜功能,定时蒸煮30分钟即可。
10.蒸海鲜:将海鲜(如虾、蛤蜊等)洗净备用。
在铝盆中加入适量的水,放入蒸架。
用电饭锅可以做的美食有哪些菜谱上有很多菜式可以用电饭锅做的,学习简单的做法,在家也能做出各种美味的食物了。
以下是店铺整理的电饭锅美食做法,欢迎阅读。
电饭锅美食做法一:香菇土豆焖饭做法:1,电饭锅里先放一点油。
2,把切成小块儿的土豆放进去煎一下,然后加米和香菇丁(可香菇和土豆度有水分,蒸饭的水比平时要略少一点),少放一点盐。
3,按照煮饭程序,出锅前加蒜苗碎/香葱碎/香菜碎,再次调味就可以了。
电饭锅美食做法二:梅菜扣肉做法:1,五花肉不去皮,加姜片、花椒、八角,煮至五六成七八成熟,晾凉后皮朝下放入电饭锅里煎。
2,切片加生抽、老抽、盐等腌制十分钟装碗,表面铺泡好洗净的梅干菜,倒入腌料汁,上气后蒸1小时左右。
中途注意电饭锅里的水量。
电饭锅美食做法三:莲藕蒸肉材料,莲藕一节,胡萝卜三分之一根,猪肉,油,盐,生粉,姜少许,芥菜。
做法:1,肉切碎,姜切碎,肉里加油盐姜生粉,拌匀腌制一会。
莲藕胡萝卜切丁铺肉上面。
2,煮饭,饭我也是蒸的,底下放水,放个架子再把装米的瓷碗放上去,不要把盖子盖实,等锅开始冒气,开盖把装盘的肉放进去,盖实盖子。
(由于是电压力锅,小心热气和盖盖子开盖子)3,电水壶烧水,芥菜切碎。
饭好以后,用夹子夹出,倒掉水,把电水壶的开水倒下去,放芥菜,盐油,喜欢的话,打个鸡蛋或者切只皮蛋下去。
水开,菜熟。
开饭。
电饭锅美食做法四:蜜汁鸡腿用料鸡腿350g、洋葱20g、油、盐、叉烧酱30ml、酱油、白砂糖、蒜瓣15g、姜适量步骤:1.鸡腿洗干净后,用牙签插无数下。
2.放入煮开水中的锅中焯10分钟,逼出血水后,取出,用清水冲浮沫。
3.蒜瓣、姜去皮,切成碎粒。
4.洋葱洗干净,切小块。
5.鸡腿吸干水分,放进大碗中,加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱。
6.加入砂糖、酱油和叉烧酱。
7.加入食用油,拌匀,放进冰箱里腌制一个晚上。
8.放进电饭煲中,加入适量清水,用筷子轻轻搅拌一下。
9.盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁,只途要用筷子翻动一下,以便更加入味和色泽更均匀。
2012电饭煲做菜大全1.鸡腿汤:材料:鸡腿两只,干冬菇几朵,虾米瑶柱杞子红枣若干(干冬菇可以用新鲜的代替)盐少许做法:鸡腿先用盐腌一下,用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东,水开之后加入鸡腿,煮到水再开一次,把鸡腿翻个面,调到煮粥档,煮半个小时左右加入调味料就大功告成此外还可以顺便下点面条之类的东东,或者加入小白菜一起煮2.蒜蓉虾仁:去超市里买大虾,粉丝,花生油,蒜。
这些就可以了。
把蒜剁碎,越碎越好,然后铺在盘子里,铺平,蒜要比较多,至少要覆盖住盘子底。
把粉丝放入开水中烫软,然后捞出来铺在蒜泥上边,把虾洗干净,放在粉丝上边。
然后加盐,鸡精,少量料酒,花生油进盘子,花生油要稍微多一些,不然不好吃。
不过也不能太多了,会腻。
嗯,如果没有放东西的话,花生油大概铺平盘子底就可以了,这样粉丝就都可以沾到油了。
如果是先放粉丝那就看着倒花生油了,大概差不多就可以了。
完成上面步骤以后,把盘子放到电饭锅里去蒸,蒸熟了就可以取出来吃了3.可乐鸡翅:鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅.。
鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。
将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。
不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节。
4.奶汤鲫鱼:主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出。
40道只用电饭锅就能做的懒人饭菜,非常简单!收藏起来一道一道做!1.懒人腊肠蒸饭原料:胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。
做法:1、准备食材,胡萝卜切丁,玉米掰成粒,腊肠切片,大米洗干净。
2、大米淘干净后进电饭锅煮,五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁,直至保温状态。
3、香菜切小丝,加入适量老抽,一勺老干妈,少许盐。
4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁,搅拌,再保温五分钟即可。
2.香菇什锦饭展开剩余97%原料:香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。
做法:1、香菇木耳泡水十五分钟,然后洗净,再切碎。
2、土豆洗干净,去皮,然后切小块。
3、米淘干净,放进锅里面,加水,按照平常煮饭的量就行了。
4、再把香菇,木耳,土豆,火腿肠都放进电饭锅。
5、加一勺酱油,一点点盐,然后按下煮饭键,然后就等饭熟。
6、煮熟了再闷一会儿,拌好盛出来。
3.双莲炖排骨原料:莲子、排骨、醋、生姜、葱。
做法:1、莲子放在温水里泡2-3小时,将莲子里的绿色心挑出。
2、冷水烧开,把洗净的排骨焯水。
3、捞出后放到装有温水的容器里清洗干净。
4、高压锅内倒入温水,将焯水完洗净的排骨放入,滴些醋,放生姜片和葱,加热8分钟左右。
5、莲藕切段。
6、高压锅加热完,捞出葱,撇掉泡沫,放入到砂锅里,倒入莲藕。
7、中火炖30分钟。
8、炖完30分钟后,倒入泡过的莲子,小火炖30分钟。
9、放入盐调味后装碗。
4.红豆牛奶西米露原料:薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。
做法:1、将薏米,红豆,花生(减肥者少加),洗干净。
2、加入清水和燕麦,电饭锅或高压锅煮。
3、冰糖一起加进去,关盖,开煮。
4、煮西米的小窍门,先大火烧开清水,放入西米,煮个十五分钟左右,关火,闷十分钟,这时候,把西米捞出来,用冷水冲一遍。
5、还有小白芯,再烧开水,放入,煮个15分钟,继续焖。
6、成透明状时,捞出,用凉白开冲一遍,这样煮出来的西米又Q 又软不失嚼劲。
7、红豆薏米等煮烂后加入鲜奶。
用电饭锅怎么炒菜做法推荐电饭锅每个家庭都有,也可以用来做菜,做法简单,做出的菜也很好吃。
以下是店铺整理的电饭锅炒菜,仅供参考,欢迎阅读。
电饭锅炒菜一:红烧肉焖饭+水煮青菜材料:一块五花肉,一个洋葱,一个土豆,一杯米,一把蔬菜做法:1、五花肉切小块,加入一片姜,一勺料酒和一小勺淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁。
2、电饭锅内胆中锅中放入适量油,筷子卡住一直加热,油开始冒烟后,将肉块倒下去炒到变色,然后舀出来。
3、炒五花肉会多油出来,多出的油让它就在锅里面,然后倒入洋葱丁煸炒,洋葱炒香后,倒入土豆丁一起炒,炒个两分钟,倒入五花肉一起炒。
4、加入味极鲜酱油和盐,搅拌均匀,(要尝味道,可以稍微咸一点,因为一会儿要加水)大概一起炒个3到5分钟。
5、加入淘好的大米,搅拌翻匀,然后将这一堆混合物在电饭锅中铺好。
然后加入清水,稍稍高出食材一个食指节的样子。
6、然后就用正常的煮饭程序,煮到保温就好了。
打开的一瞬间会香死人的~7、趁着煮饭的时候用你的电热杯烫一点白水青菜。
然后就可以开吃啦~电饭锅炒菜二:青椒肉丝+白水蔬菜材料:肉丝,大青椒两个做法:1、肉丝加入料酒,盐,生抽,蛋清,搅拌均匀,腌制10分钟。
(尝一下,别太咸了,如果这时放咸了,后面炒的时候就别加盐了。
)趁腌的时候,把青椒洗净,切丝,葱和姜也切丝。
2、电饭锅加热,倒入一层油,等油冒烟后,放入葱姜丝爆香。
3、爆香后,迅速倒入肉丝快速翻炒。
一边炒,迅速洒一点儿生抽,一小撮糖(可以不放)。
4、炒均匀后倒入青椒丝。
青椒断生后,撒一点儿鸡精。
(如果你不嫌麻烦,可以搞点淀粉勾个欠,嫌麻烦就直接搞起来吃)5、电饭锅冲干净正常程序煮点饭,煮饭时用电热杯烫点儿蔬菜。
然后就可以吃啦~电饭锅炒菜三:味增汤+米饭材料:香菇,生菜,鱼丸,豆腐(材料根据个人爱好),一勺味增酱,一小撮干贝素/鸡精做法:1、锅中烧入适量的清水,放入一小撮干贝素提鲜。
2、锅中水开后,筷子卡住保持水开的样子,把鱼丸放进去煮。
宿舍电饭锅美食简单又美味的做法在宿舍只有电放锅的时候,可以用简单的做法,做出美味的食物。
以下是店铺整理的宿舍电饭锅美食,仅供参考,欢迎阅读。
宿舍电饭锅美食一:照烧鸡排材料:鸡腿2个、清酒2大勺、红糖1大勺、日式酱油2大勺、水25毫升、生姜2片、味淋2勺、日式酱油2勺、清酒2勺、蜂蜜2勺做法:1.鸡腿去骨,加入清酒、红糖、日式酱油、生姜和水腌制30分钟以上;2.把腌制好的鸡腿肉皮朝下,放在电饭锅里,按下煮饭键;3.将味淋、日式酱油、清酒、蜂蜜混合调成照烧汁;4.煮开鸡肉至完全变色后,翻面,倒入调制照烧汁,盖上盖子继续煮;5.中间最好能翻两次面,煮到跳闸即可。
宿舍电饭锅美食二:红烧肉材料:五花肉500g、生抽小半碗、老抽少许、冰糖少许、姜片适量、八角适量、桂皮适量做法:1. 五花肉切块,焯水去浮沫,沥干盛出;2. 将生抽、老抽、冰糖混合成酱汁;3. 电饭煲底铺一层生姜片,放上五花肉,淋上酱汁,倒入清水没过肉,再放入八角、桂皮;4. 按下煮饭键,煮的过程中不时打开翻搅一下,等电饭煲跳到保温后再焖10分钟即可出锅。
宿舍电饭锅美食三:水煎包原料:速冻包子、油做法:1. 电饭锅内锅四壁刷点油,如果你喜欢吃干点儿的也可以不刷;2. 速冻包子不用解冻,直接排好在锅里,接上电源,按“煮饭”键;3. 煮到包子有点硬后,倒入淹到包子半腰的水,盖上盖子继续煮;4. 等到煮饭程序完成后,不掀盖子让它闷五分钟即可。
宿舍电饭锅美食四:豉香凤爪食材:凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花适量、香叶1片做法:1)凤爪洗净后用开水焯一下;2)凤爪比较长,砍成两段,鸡掌部分切成一点方便入味;3)电饭锅中放入凤爪,豉油,香叶和八角,还有一点清水,按煮饭键即可;4)当电饭煲跳闸后再按一次,焖多15分钟即可!宿舍电饭锅美食五:排骨焖饭原料:肋排、东北大米、胡萝卜、香菇、圆糯米。
做法:1. 排骨焯水去血水,胡萝卜和香菇切成丁儿。
2. 锅里放入少量橄榄油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微发黄。
电饭煲做菜大全详细方法关于《电饭煲做菜大全详细方法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
在我们的生活起居中很多人都忽视了电饭锅,很多人都觉得电饭锅仅仅用于熬汤煲饭的,非常少人了解电饭锅还可以用来烧菜,并且做出去的菜十分美味,不必担心糊底的问题,也节约了许多的時间,那麼电饭锅能做什么菜呢?下边就要我们一起来学习培训一下吧;电饭锅盐焗鸡食物用材:嫩鸡1只(解决好后约1.5斤)姜,圆葱,葱段,香莱,盐焗粉,自做油辣椒,芝麻,盐1.鸡清洗用盐焗粉抹遍全身,稍稍推拿后放进冷藏室腌渍一夜2.电饭锅四周和底端抹上油3.摆一层生姜片4.再摆一层圆葱5.腌好的鸡放进,淋入少量油6.一切正常做饭键7.半途还记得翻过来一次,遇热匀称8.当然放凉后拆骨9.用调味品翻拌,洒葱段和香莱装饰设计电饭锅酱香型五花肉食物用材:五花肉,生抽酱油,酱油,郫县豆瓣酱,白砂糖八角茴香,葱姜食谱作法:1.把全部原材料准备好。
2.姜削皮,切割成丝。
3.葱洗干净,切割成段。
4.五花肉洗干净,切割成一小块。
5.锅中煮沸水,水开后倒进五花肉。
6.火灾烧开,烧开后再次煮10分钟上下,边煮边用匙子去掉表层的白沫子,随后捞起来预留。
7.随后刚开始调配调味品,把白砂糖放入小盘子中,添加郫县豆瓣酱。
8.添加生抽酱油、酱油,加适当冷水搅拌均匀预留。
9.把焯水后的五花肉放入电饭锅中,放进洗干净的八角茴香、姜片。
10.添加调配好的调味品。
11.用匙子轻轻地拌和一下。
12.盖上电饭锅盖,按做饭键,煮至炒糖色添加葱段,用筷子搅拌均匀后就可以断掉开关电源,喜爱汁多的能够立刻倒装备碟。
电饭锅卤仔排食物用材:子排,生抽,葱酱1.将子排清理干净,凉水入锅,倒进适当米酒,水加进子排的2倍,放进姜蒜,盖上外盖,按住做饭键2.待烧开后,去掉白沫子,添加生抽60克,搅拌均匀,盖上外盖,再次做饭键按住3.一个小时后,进到餐厅厨房,撤销做饭键,早已能够开吃拉。
能够适度的天赋加点鸡精提味食谱小提示:1、用电饭煲做菜,防止了用火和立在液化气前要炒菜锅烧菜,煮期内无需要照护,较为安全性。
有没有那么几天总是懒得下厨做饭,叫餐又觉得不放心,怎么办呢?10款懒人饭就应运而生了~从小菜到甜点,应有尽有。
香菇炖鸡块、手撕鸡、田园披萨、酱烧鸭、红焖猪手、板栗红烧肉、酸奶。
只要一个电饭锅!让你瞬间变大厨!10道电饭锅美食!你也可以的哦!
香菇炖鸡块
材料:鸡块,适量,猪瘦肉1小块,红枣3颗,香菇,5,个,姜片,1片,水适量
做法:1)鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开2)电饭锅里放2杯水的量3)把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不
锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖4)按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.
手撕鸡
材料:嫩鸡一只,老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐一瓶盖,糖一瓶盖,料酒一瓶盖,姜片
做法:1)准备一只嫩鸡,洗净2)用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟3)准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀4)把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟5)电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可),把葱和姜片平铺在电饭锅底6)把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上喜欢的蘸料,姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。
田园披萨
比萨饼底的用料:面粉200g,盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),黄油1汤匙(15g),干酵母1茶匙(5g),牛奶100ml
馅料:香蒜辣酱2汤匙(30ml),奶酪100g,甜玉米2汤匙(30g),豌豆2汤匙(30g),青,红椒各1/2个,洋葱20g,黑胡椒2g,油少许
做法:1)牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。
将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。
2)洋葱洗净切碎。
青、红椒洗净,切成小丁。
奶酪切成细丝。
3)电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入,用叉子扎一些小孔。
在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆
上一层奶酪丝。
4)打开电饭锅加热20分钟即可。
酱烧鸭
材料:鸭腿或半片鸭一斤半左右,料酒10克,白酒10克,老抽5克,生抽10克,盐3克,胡椒粉4克,,香叶三片,小茴香3克,姜蒜末适量,醋200克,蜂蜜50克
做法:1)先把鸭腿洗净,擦干水,放入料酒,白酒,老抽,生抽,盐,胡椒粉,香叶,小茴香,姜蒜末腌制入味,二小时以上。
如果腌十二个小时更好了,盖上放在冰箱冷藏里腌。
2)腌完后做脆皮水,锅内加少许水,如果醋够多最好就不用加水了,只放醋就可以。
适量水里加些蜂蜜热化,水开后再倒入大红浙醋和白醋各100 克。
然后往鸭腿上淋,一定
要是滚开了的脆皮水,淋的时候就会看出皮都收缩得又紧又亮。
淋好后挂到通风处把鸭腿凉干。
或是用电扇吹干3)将电饭锅里面加少许油(可能橄榄油,热量低还健康。
没有可用植物油或黄油,根据自己的口味来。
4)然后把鸭腿的皮朝下放到锅里,盖上盖子,用精煮模式慢慢得烹煎鸭腿。
鸭腿煎焦黄后再翻面煎下面,要焖煎四十分钟左右。
5)最后稍微大火把皮煎得更脆一些即可,注意火候。
牛肉干
主料:牛肉1斤、a辣椒面姜片孜然,b料酒盐糖酱油花椒粉
做法:1)牛肉洗净,切成长5cm宽2cm的条状2)放入调料b,搅拌均匀3)贴上保鲜膜,放入冷藏室腌5小时以上4)腌好后放入少许淀粉,搅拌均匀5)小心倒入电饭煲中,用筷子将表面扒平一点6)盖好盖子,按下煮饭键,待跳至保温闷几分钟搅拌下,再继续重复直至水干7)待煮饭键按不下去了,打开盖,一手强按住煮饭键,一手用筷子不断旋转搅拌8)搅拌至牛肉发干,看上去没有水分看,加上姜片,辣椒面,孜然9)继续一手按煮饭一手不断搅拌,只是牛肉彻底干10)用筛子筛掉辣椒面等杂质,放冷即可当零食食用
红焖猪手
主料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克
做法:1)将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。
姜、葱拍破待用。
2)在电饭锅中加入香油,用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
3)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,一个钟后即成。
盐焗鸡翅
材料:鸡翅2个,盐焗鸡粉,油,料酒,蒜,麻油,姜,葱,米
做法:1)鸡翅洗干净晾干水,用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用。
2)油、麻油混合加热、加入姜、葱、蒜炒香后熄火,稍微放凉后加入大概半包份量的盐焗鸡粉和1茶匙料酒搅拌均匀。
3)把混合好的盐焗鸡粉倒入鸡翅上腌半个小时(如果份量多需要相应增加时间,大概30-60分钟)4)把腌好的鸡翅拿起,把调料倒入电饭锅按煮饭键加热出香味,然后放入鸡翅,盖锅盖焖煮。
5)途中翻面1-2次,如跳键后稍候片刻继续按煮饭键,继续焖煮。
二次跳键后不要揭开锅盖,
继续用余热焖5-10分钟。
6)加入洗好的大米,加入适量的水煮饭,会成为非常好味的鸡油饭,饭跳键后可加入焗好的鸡翅和饭焖5-10分钟。
味道更好!
板栗红烧肉
材料:400g板栗、500g带皮五花肉、适量冰糖、适量葱姜蒜、适量盐、1片桂皮、1个八角、3片香叶、15g色拉油、适量料酒
做法
1)备好葱姜蒜,桂皮八角香叶,姜蒜;2)新鲜板栗400克。
3)五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫;4)五花肉洗净后切方块;
5)锅内放冰糖熬糖色;冷油中放入冰糖适量,然后开小火,用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。
6)糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。
7)锅内倒入料酒翻炒;8)加姜蒜,香料炒香;9)五花肉和板栗倒入电饭锅中,倒入开水没过肉和板栗,开煮饭档炖至熟烂即可!上盘时撒上葱段。
焦糖布丁
材料(4个量):鸡蛋2个、砂糖40g、牛奶200ml、香草精适量、鲜奶油和巧克力酱各适量
焦糖材料:砂糖3汤勺、水2茶匙、水50ml
焦糖的制作:砂糖和水(2茶匙)入小锅,小火熬成琥珀色后,加水50ml,这时糖会结块,保持小火熬化结块的糖即成焦糖,倒出晾凉备用。
做法:1)鸡蛋加砂糖用打蛋器打至砂糖完全溶解,加入牛奶和适量香草精搅匀;2)取布丁容器,倒入适量焦糖,然后在容器上放个筛网,将牛奶溶液慢慢过滤进去;3)在容器上蒙上保鲜膜,并用橡皮圈扎紧;4)将布丁移入到电饭锅里,加水,盖上盖按下煮饭;人不要走开,看到锅内冒热气即水开,这时把电饭锅调到保温,5分钟后打开盖子,这时检查一下布丁,已经凝结了即可,否则再多保温一会儿。
5)取出布丁,晾凉后移入冰箱冷藏,吃时可在上面挤些奶油,最好再在奶油上放颗草莓就更完美了。
电饭锅做酸奶
食材:一瓶巴氏消毒奶、一瓶酸奶
做法
1)先将牛奶加热到80度左右.2)然后放凉到四十多度,这个温度是适合发酵的温度。
加入一半的酸奶,大概是90-100g的样子,搅拌均匀。
3)电饭锅烧一锅开水,然后断电,将小奶瓶放在电饭锅里。
4)将2中的牛奶倒入小奶瓶中,500ml的牛奶+100g左右的酸奶能做六瓶,我喜欢用这种小容器分隔开,之前用一个大的容器做的,就是吃起来不方便。
5)然后关上电饭锅,放置8-9个小时,就可以吃到酸奶了。