自制简单有趣小美食
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适合幼儿园美食30道1. 香蕉饼:- 材料:香蕉、面粉、牛奶、鸡蛋- 做法:将香蕉捣碎,加入面粉、牛奶和鸡蛋搅拌均匀,平底锅加热后,铺上面糊煎至两面金黄。
2. 番茄鸡蛋面:- 材料:面条、番茄、鸡蛋、盐- 做法:将面条煮熟备用,锅中加入少量油,炒熟鸡蛋,加入切碎的番茄炒匀,最后加入煮熟的面条,调入适量盐即可。
3. 水果沙拉:- 材料:水果(如苹果、橙子、葡萄等),酸奶- 做法:将水果洗净切块,放入碗中,加入适量酸奶拌匀即可。
4. 土豆肉片:- 材料:土豆、猪肉片、酱油、盐、淀粉- 做法:将土豆切片,猪肉片用酱油、盐、淀粉腌制片刻,锅中加入适量油,先炒土豆片至熟软,再加入腌制好的猪肉片炒匀即可。
5. 南瓜粥:- 材料:南瓜、大米、水- 做法:将南瓜切块,大米洗净,将南瓜、大米和适量水放入锅中煮熟至粥状。
6. 香蕉牛奶冰淇淋:- 材料:香蕉、牛奶、蜂蜜- 做法:将香蕉切块,放入冰箱冷冻至硬,取出与牛奶一起放入搅拌机中搅拌至顺滑,加入蜂蜜调味,再次搅拌均匀即可。
7. 紫薯小米粥:- 材料:紫薯、小米、水- 做法:将紫薯切块,小米洗净,将紫薯、小米和适量水放入锅中煮熟至粥状。
8. 酸奶果冻:- 材料:酸奶、果冻粉- 做法:将果冻粉按照包装上的指引加水煮沸后冷却,然后倒入酸奶中拌匀,放入冰箱冷藏凝固即可。
9. 胡萝卜糕:- 材料:胡萝卜、面粉、鸡蛋、牛奶- 做法:将胡萝卜削皮切碎,加入面粉、鸡蛋和牛奶搅拌均匀,平底锅加热后,铺上面糊煎至两面金黄。
10. 蔬菜炒饭:- 材料:米饭、蔬菜(如胡萝卜、豌豆、青椒等),盐、酱油- 做法:锅中加入适量油,炒熟蔬菜,加入煮熟的米饭翻炒均匀,最后加入盐和酱油调味。
11. 苹果蓝莓杯子蛋糕:- 材料:苹果、蓝莓、面粉、鸡蛋、牛奶、糖- 做法:将苹果切小块、蓝莓备用,将面粉、鸡蛋、牛奶、糖混合搅拌均匀,将混合物倒入杯子中,加入苹果和蓝莓,放入蒸锅中蒸熟即可。
12. 精力早餐饼:- 材料:麦片、鸡蛋、牛奶、蜂蜜- 做法:将麦片、鸡蛋、牛奶、蜂蜜搅拌均匀,平底锅加热后,铺上面糊煎至两面金黄。
幼儿园自制美食制作教程幼儿园自制美食制作教程尽管市场上有各种各样的食品供应,但自制美食可以让孩子们更好地了解食物的材料和制作过程。
同时,自制美食也可以保证食品的新鲜和卫生。
在幼儿园里,自制美食制作可以成为一项有趣的活动,帮助孩子们培养动手能力和饮食健康的意识。
下面是一份幼儿园自制美食制作教程,包括三道简单的食品制作步骤。
I. 果仁酥材料:- 200克面粉- 100克黄油- 50克白糖- 100克果仁(如杏仁、核桃、腰果等)- 1个鸡蛋步骤:1. 将黄油软化至室温,加入面粉和白糖,搅拌均匀。
2. 将果仁细碎,可以使用榨汁机或搅拌机。
3. 将果仁碎末加入面粉和黄油的混合物中,搅拌均匀。
4. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
5. 取出面团,擀平至约1厘米厚,并使用饼干模具切割成所需的形状。
6. 在烤箱中预热至180摄氏度,将饼干放入烤箱中烘烤约15分钟,或至金黄色。
7. 取出饼干,待凉后即可食用或保存。
II. 蔬菜沙拉材料:- 西红柿、黄瓜、红萝卜等任意新鲜蔬菜- 适量的橄榄油、醋和盐步骤:1. 将蔬菜洗净并切成所需的形状,可以切成块状或丝状,根据孩子的喜好。
2. 将切好的蔬菜放入一个大碗中。
3. 在另一个小碗中,混合适量的橄榄油、醋和盐,搅拌均匀成为沙拉酱。
4. 将沙拉酱倒入蔬菜碗中,轻轻拌匀,确保每一块蔬菜都裹上了沙拉酱。
5. 将沙拉放入冰箱冷藏一段时间,让它更加凉爽可口。
6. 取出沙拉,用盘子盛装,即可食用。
III. 酸奶果冻材料:- 500毫升鲜奶和果汁(可根据喜好选择蓝莓汁、草莓汁等)- 适量的糖- 10克明胶粉步骤:1. 将明胶粉用少量水泡软备用。
2. 将鲜奶和果汁倒入锅中,加入适量的糖,慢慢加热至温暖,但不要煮沸。
3. 将泡软的明胶粉加入温暖的鲜奶和果汁中,搅拌均匀直至明胶粉完全溶解。
4. 将混合液倒入模具中,并放入冰箱冷藏至凝固。
5. 取出果冻,可以用刀子在果冻周围刮一刀,然后将果冻翻转到盘子上。
简单DIY美食【DIY可乐鸡翅】材料鸡翅、酱油、料酒、胡椒粉、姜丝、葱白、可乐、老抽。
做法1.鸡翅洗净划两刀2.加一勺酱油、两勺料酒、少许胡椒粉拌匀腌制两小时3.锅中倒油将鸡翅放入小火煎至两面金黄色4.下姜丝和葱白翻炒约一分钟5.倒入可乐和老抽小火炖煮二十五分钟6.转大火收汁即可。
【湖南辣子鸡】做法1.鸡剁小块用盐酱油生粉抓匀2.干红椒切段新鲜红椒斜切圈圈姜切片 3.坐锅温油小火将干椒炸香捞出余油下姜片炒至卷边接着下鸡块大火爆炒中途喷两次白酒每次为一小勺的量 4.等鸡块呈金黄色后加入炸好的干椒和新鲜红椒圈快速翻炒几下喷酱油、淋蚝油、撒鸡精拌匀即可【DIY泡芙】材料牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、盐做法1将牛奶、黄油加热至沸腾加2克盐筛入70克低筋面粉拌到不沾容器2温度降到60℃时分次加进3个鸡蛋拌匀3装入裱花袋挤到烤盘上4预热烤箱190℃上下火烤10分钟打开风门继续烤1015分钟即可。
【DIY鸡蛋卷饼】1、将面粉、水、盐、适量色拉油混合搅拌均匀2、平底锅倒少许油然后倒入面糊摊成面皮3、将鸡蛋液覆盖在面皮上晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀4、撒葱花、芝麻和肉松5、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起6、卷起后小火再煎一下待蛋卷上色成金黄即可切块装盘即成。
【炖鸭子不油不腥不膻的5个小窍门】1、鸭子的油脂很多多藏于皮下可以在处理生鸭的时候把油脂厚的部分直接去除也可以在汤炖好之后把表面的浮油撇净2、沸水焯鸭块可以有效去除血污和腥膻味儿3、流水冲洗浮沫对去除腥膻味也很重要4、大火煮开之后再次耐心撇净表面的浮沫再转入砂锅。
【DIY麻婆豆腐】1、豆腐切小块放入淡盐水焯2分钟捞出沥干2、锅入油加热待油4成热倒入肉末炒散盛出3、中火炒辣酱出香味加入辣椒面、豆豉、糖炒出红油后加肉汤或水倒入豆腐烧3分钟加酱油水淀粉勾芡4、加肉末、鸡精、青葱烧2分钟水淀粉勾芡收汁后撒上花椒即可【DIY鲜肉小混沌】1.材料鲜猪肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、耗油2.猪腿肉打成肉末生姜切丝用温水浸泡猪肉馅里混合鸡蛋、盐、糖、生抽、耗油、葱末3.将猪肉馅加入生姜水搅拌好包好馄饨4、锅里加水下紫菜和虾皮煮沸5.放馄饨煮熟再淋入一些麻油调适量盐撒葱花即可。
家庭饼干的十种简单做法饼干一直都是很多家庭成员喜爱的零食,尤其是孩子们,它们不但可口,而且口感酥脆,可以搭配很多不同的酱汁或果酱,更有趣味。
无论是下午茶的点心,还是客人来访时的小点心,家庭饼干都是不可或缺的甜点。
那么,如何在家自制饼干呢?今天,我们将介绍十种最简单的做法,让家庭成员进餐时多添乐趣。
第一,花生牛奶饼干。
在家中制作花生牛奶饼干,需要准备一杯牛奶、一杯花生酱,三杯高粉和一小勺盐。
将牛奶和花生酱混合均匀,然后加入高粉和盐,搅拌均匀,做成饼干状。
接着,把这些面团放进预热的烤箱里,烤15至20分钟。
烤好的饼干酥脆可口,是一种经济实惠的家庭零食。
第二,香蕉香草饼干。
这种饼干制作简单,需要准备一个熟香蕉,一杯坚果、一杯高粉和一小勺香草精。
将香蕉搅拌成糊状,然后加入高粉,坚果和香草精,搅拌均匀即可。
先把这些混合物放在烤盘上,用勺子把它们压成薄饼,放入预热的烤箱里,烤15至20分钟。
烤好的饼干可口香甜,给家庭成员带来乐趣。
第三,芝士玉米饼干。
这种饼干不仅可口好吃,而且口感细腻,制作方法也很简单。
准备一杯玉米糊、一杯高粉,一杯芝士和一小勺盐,搅拌均匀,然后像制作普通饼干那样,把它们放在预热的烤箱里,烤15至20分钟,即可得到美味可口的芝士玉米饼干。
第四,鸡蛋芝士饼干。
这是一种宝宝喜爱的美味饼干,准备一杯高粉、一杯芝士、一个鸡蛋和一小勺盐,搅拌均匀,之后像制作普通饼干那样,把它们放进烤箱里,烤15至20分钟,即可得到鸡蛋芝士饼干。
第五,百里香饼干。
准备一杯高粉、一杯橄榄油、一小勺百里香粉和一小勺盐,搅拌均匀后,像制作普通饼干那样,把它们放进预热的烤箱里,烤15至20分钟,就可以得到香脆可口的百里香饼干了。
第六,奶油曲奇。
准备一杯高粉、一杯奶油、一杯糖粉、一小勺香草精和一小勺盐,搅拌均匀,像制作普通饼干那样,把它们放进预热的烤箱里,烤15至20分钟,就可以得到口感酥脆可口的奶油曲奇了。
第七,葡萄干饼干。
准备一杯高粉、一杯脱脂奶油、一杯葡萄干碎和一小勺盐,将奶油和高粉搅拌均匀,然后加入葡萄干碎,搅拌均匀即可。
美食DIY系列自制特色小吃与甜品教程在繁忙的生活中,能够亲手制作一些美味的特色小吃和甜品,不仅能满足味蕾的享受,还能带来满满的成就感。
今天,就来和大家分享几款简单又美味的自制特色小吃与甜品教程,让我们一起动手,开启美食之旅吧!一、香酥鸡柳香酥鸡柳是一款备受欢迎的小吃,外酥里嫩,香气四溢。
所需材料:鸡胸肉 500 克、鸡蛋 1 个、面包糠适量、淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、食用油适量。
制作步骤:1、将鸡胸肉洗净,切成细长条状。
2、放入碗中,加入盐、胡椒粉、料酒、生抽,搅拌均匀,腌制 20 分钟左右。
3、准备三个碗,分别放入淀粉、打散的鸡蛋液、面包糠。
4、将腌制好的鸡柳依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。
5、锅中倒入适量食用油,烧至六成热(用筷子插入油中,周围有小泡泡冒出)。
6、放入鸡柳,小火炸至金黄色,捞出控油。
7、可以再次将鸡柳放入油锅中复炸一遍,这样口感更加酥脆。
二、红糖糍粑软软糯糯的红糖糍粑,甜而不腻,是很多人的心头好。
所需材料:糯米粉 200 克、红糖 50 克、水适量、食用油适量。
制作步骤:1、将糯米粉放入碗中,慢慢加入适量的水,搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。
2、将面团分成若干等份,搓成圆球,再按压成饼状。
3、锅中刷一层食用油,放入糍粑,小火煎至两面金黄。
4、另起一锅,加入适量水和红糖,煮至红糖融化,形成浓稠的糖浆。
5、将煎好的糍粑放入糖浆中,让其均匀裹上糖浆即可。
三、芒果班戟芒果班戟是一款经典的甜品,做法简单,口感丰富。
所需材料:低筋面粉 80 克、鸡蛋 1 个、牛奶 200 毫升、黄油 15 克、细砂糖 20 克、淡奶油 200 克、芒果适量。
制作步骤:1、将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,搅拌均匀。
2、倒入牛奶,继续搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉,搅拌均匀至无颗粒状。
4、加入融化的黄油,搅拌均匀。
5、将面糊过筛两次,使其更加细腻。
6、平底锅小火加热,倒入一勺面糊,迅速转动平底锅,使面糊均匀摊开,煎至表面凝固,出现小泡泡,即可取出。
有趣实验:亲手制作小动物们最爱的美食想要让小动物们喜欢上你,不妨亲手制作一些他们最爱的美食,这不仅可以增加和小动物们的互动,还能让你更加深入地了解他们的食性和喜好。
在这篇文章中,我将分享几个亲手制作小动物美食的实验,让你在爱护小动物的同时,也能收获趣味和满足感。
1.制作自制鸟食鸟类是喜欢飞在树林里寻找物的小动物,所以如果你有庭院或者附近的公园等自然环境,那么不妨尝试一下亲手制作一些自制鸟食来吸引它们前来觅食。
制作鸟食的材料很简单,你只需要准备一些麦片、花生酱、坚果、干燕麦、葡萄干等,然后将它们混合在一起稍微碾碎一下,按照一定比例做成小球状,就可以放在室外供鸟儿们品尝了。
而且,制作过程也非常适合和小朋友们亲子互动,让他们在制作鸟食的过程中学习鸟类的食性和食物习惯,也是非常有趣的生动教育。
2.制作自制兔食兔子是非常喜欢吃根茎类、叶菜类、果蔬类等新鲜食材的小动物,如果你想让你家的小兔子一直健康快乐地生活,不妨也可以尝试一下亲手制作自制兔食。
制作兔食的材料有菠菜、胡萝卜、苹果、橙子、莴苣叶等,将这些新鲜食材洗净切好后,混合在一起制成兔子口感适宜的小球状、圆球状或小条状即可供小兔子食用。
不过要注意,尽量别给兔子食用太多的草本食材,否则会影响兔子的肠道消化和健康。
3.制作自制仓鼠食仓鼠是非常喜欢食用谷物、坚果、水果(如西瓜、葡萄、菠萝、苹果等)以及蔬菜(如胡萝卜、南瓜、黄瓜等)等食材的小动物。
而且,仓鼠有较高的代谢水平,所以需要较为均衡的营养摄入。
所以,为了让你家的小可爱们健康成长,不妨也可以制作自制仓鼠食。
制作仓鼠食的方法也很简单,你只需要准备一些麦片、燕麦片、葵花籽、坚果、杏仁、生菜、番茄等食材,然后把它们按适量混合在一起即可。
不过要注意的是,仓鼠的饮食习惯很容易受到变化的影响,因此在添加新食材时要逐渐增加量,以防止小仓鼠出现腹泻、红屁股等不适症状。
4.制作自制汉密尔顿豚食如果你养的是汉密尔顿豚,那么你可以为你家的小可爱们制作一些适宜的食物,这也有助于你更加了解你家小豚豚的食性和健康状况。
美食制作方案美食制作是一门充满趣味性的手艺,通过自己动手制作,可以更好地感受和了解食材的特点,同时也可以满足自己的口腹之欲。
本文将介绍几款美食制作方案,供大家参考和学习。
方案一:手捏饺子手捏饺子是一种传统的中国美食制作方式,其糯甜的味道和非常有咬劲的口感一直备受人们的喜爱。
做起来也非常简单,以下是具体步骤:准备工作准备饺子皮和馅料。
建议使用新鲜的猪肉馅和蔬菜馅搭配,可以更好地调节口味。
制作饺子馅将肉馅和蔬菜馅混合在一起,用红葱头、盐、酱油、胡椒粉等进行腌制。
可以根据个人口味的不同适当添加其他调味料,如葱姜水、孜然等。
制作饺子皮将面粉和清水混合在一起,搅拌均匀。
揉成硬度适中的面团,放置静止5-10分钟。
将制作好的饺子皮分成小块,用擀面杖擀成薄片。
放入馅料,将饺子馅捏成半圆形,将两个半圆形粘合起来。
烹饪饺子将包好的饺子放入热水中,煮10-15分钟即可。
可以根据个人口味的不同搭配适当的调料,如醋、辣椒油等。
方案二:自制披萨披萨是一种美食,在国外特别受欢迎。
而自制披萨在市面上的披萨店里,也越来越受到了人们的青睐。
以下是自制披萨的具体步骤:准备工作准备披萨面饼和配料。
建议使用新鲜的面饼和配料,可以多种搭配,如牛肉、鸡肉、蔬菜、酸奶等。
制作面饼将面粉、酵母、盐和温水混合在一起,揉成光滑的面团。
放置静止1-2小时。
把面团揉成饼状,撒上面粉,放置静止10-15分钟。
制作披萨酱将新鲜的番茄用开水焯烫煮热,然后用搅拌器将其混合成纯e的沙糖。
将煮热的番茄块混合蒜末、盐和橄榄油等调料,搅拌均匀。
将所选配料洗净切块,预热烤箱至200度。
烤披萨将饼放在烤盘上,抹上披萨酱,放上所选配料。
放进预热好的烤箱中烤10-15分钟,直至外皮金黄、口感刚好即可。
方案三:自制糕点自制糕点是一种非常有趣的美食制作方式,可以根据自己的喜好和口感搭配各种材料制作出不同种类的糕点。
以下是一种简单的自制糕点制作步骤:准备工作准备面粉、糖、鸡蛋、牛奶等。
百种秘制配方大集合在日常生活中,美食是无法忽视的一部分。
大家都希望能够尝试到各种口味独特、美味可口的菜肴。
而秘制配方则是让食物更加特别和美味的关键所在。
在本篇文章中,我将为大家分享一百种秘制配方,希望能够给您的味蕾带来不一样的享受。
一、早餐1. 香蕉燕麦粥材料:香蕉、燕麦、牛奶、蜂蜜步骤:将香蕉捣碎,加入燕麦、牛奶煮至热,最后加入蜂蜜调味。
2. 西式煎蛋三明治材料:面包、鸡蛋、生菜、番茄、培根、蛋黄酱步骤:将鸡蛋煎至半熟,将培根煎至金黄酥脆,将生菜和番茄片放在面包上,再加上煎蛋和培根,最后加上适量的蛋黄酱即可。
二、汤1. 海鲜酸辣汤材料:鱼片、虾仁、蘑菇、豆腐、酸笋、鸡蛋、鸡精、盐、胡椒粉、生抽步骤:将鱼片、虾仁、蘑菇、豆腐、酸笋煮熟,加入鸡蛋,最后加入鸡精、盐、胡椒粉和生抽调味。
2. 玉米鸡肉汤材料:鸡胸肉、玉米、胡萝卜、青豆、鸡精、盐步骤:将鸡胸肉切丝,将玉米、胡萝卜、青豆煮熟,加入鸡肉丝,最后加入鸡精和盐调味。
三、主菜1. 香煎牛排材料:牛排、盐、黑胡椒粉、牛油、蒜末、迷迭香步骤:将牛排两面腌制20分钟,加入牛油和蒜末,用中小火煎熟,最后撒上盐、黑胡椒粉和迷迭香。
2. 农家小炒肉材料:猪肉、青椒、红椒、蒜末、生姜、生抽、盐、糖、料酒步骤:将猪肉切丝,青椒和红椒切块,锅里加油热锅,放入生姜和蒜末炒香,加入猪肉炒至变色,最后加入青椒和红椒,翻炒均匀,加入生抽、盐、糖和料酒调味。
四、甜点1. 榴莲冰淇淋材料:榴莲肉、动物性奶油、糖粉、牛奶步骤:将榴莲肉用搅拌机打碎,加入动物性奶油、糖粉、牛奶搅拌均匀,放入冰箱冷冻。
2. 巧克力布朗尼材料:巧克力、黄油、糖、鸡蛋、面粉、核桃步骤:将巧克力和黄油融化,加入糖、鸡蛋、面粉搅拌均匀,加入核桃混合,倒入烤盘中,烤箱180度预热后烤制25-30分钟。
五、饮品1. 芒果冰沙材料:芒果、牛奶、冰块、蜂蜜步骤:将芒果去皮切块,加入牛奶、冰块和蜂蜜搅拌均匀。
2. 绿茶拿铁材料:绿茶粉、牛奶、糖浆步骤:将绿茶粉放入杯中,倒入适量的牛奶,加入糖浆搅拌均匀。
自制零食小吃简单做法100种
自制零食小吃既可以满足口腹之欲,也可以带给我们美味的满足感,尤其是在假期,它就
成了集结了大家一起聚在一起欢乐的元素之一。
接下来就让我们来看看自制零食小吃的简单做法有哪些吧!
1、奶油香蕉:将香蕉去皮切片,放在烤盘上,然后涂上一层黄油,放入烤箱预热200度,烤约12-15分钟,即可将其出炉,这种奶油香蕉就可以拿来吃啦!
2、无麸质糖楔:将面粉、牛油、糖搅拌均匀,加入水拌匀,分成小颗粒,用手搓成丝状,扁平摆放在烤盘上,与另一块材料一起放入烤箱中,烤10-15哥,即可。
3、牛奶仔:将牛奶放入锅中,煮滚,搅拌使牛奶入味,然后再将砂糖、面粉放入,一起
入锅中搅拌,煮到变成浆状,再将其取出放入烤模中,放入烤箱上面烤15分钟,即可。
4、薯片:将洋葱切片,放入锅中,加入猪油和油料,将调味料和洋葱一起煸炒,再将薯
片放入调味好的洋葱,封盖放入烤箱170度烤10分钟即可,待变色后即可出炉。
5、烤鸡肉:去皮去肉上的油脂,然后将其均匀的抹上混合酱,再放入一定的油量当中,
放入烤箱烤20-25分钟,取出时即可出炉。
6、椒盐酥饼:将椒盐放入碗中搅拌匀,加入面粉和牛油,搅拌匀,把面团变成椒盐酥饼,放入烤模内,放入烤箱180度烤15分钟即可出炉,简单又美味,是我们最爱而且口碑最
好的零食之一。
7、腹脆薯片:将切好的土豆片放入混合调料中抓匀,再将其拿到平面上,油压平,然后
放入烤箱中烤约20分钟,取出后即可食用。
以上只是自制零食小吃简单做法之一,实际上,自制零食小吃的简单做法多种多样,比如说煎蛋卷、烤堃子、烤鱿鱼、铜锣烧、奶酪棒、橡皮筋锅巴等等,每一款都是制作简单,口味鲜。
自制简单有趣小美食
是的,亲们!你们没看错。
今天是大放送的日纸~。
奖品是什么呢,就是下面的这些美食了~~当然不是给你们做喽,是你们自己做给自己的哦~.每款话说每款小美食都有个凄美的爱情故事~.额,这就要大家去想象了。
回家后做几个送给自己,并轻轻的对自己说声辛苦了~真是满满的都是爱呢.
【DIY夺命土豆泥】
材料:土豆2个,沙拉酱、牛奶、火腿粒
做法:1、两个中号偏大的土豆切块儿加半碗水放微波炉高火转10分钟;
2、取出后尽情的用木槌儿捣成泥状,加入牛奶、
3、大勺沙拉酱、盐、火腿粒,最好再配一些用盐煮好的青豆和玉米粒~~倍儿好吃!小贴士:用家乐的青柠味或者菠萝味沙拉酱,会更好吃哦!
【大牙软绵绵】
材料:苹果1个,棉花糖若干。
苹果片+棉花糖就可以做出这么有趣的小食了,有趣又简单,那就是办个party什么的,绝对拿得出手哦!
【Q弹的鸡蛋羹】
做法:
1.准备蛋液和水(也可换成牛奶);
2.按10:3左右的比例将两者混合均匀,处理掉泡泡;
3.放入电饭锅的蒸屉中,锅中放水,大概10分钟后拿出,最后按自己喜好加糖或酱油就可以了!简单又营养,而且不长肉,不会胖哦~
【红豆酸奶】
材料:红豆若干,酸奶2袋。
红糖若干。
做法:
1.将红小豆洗净,用凉水隔夜泡发,将泡好的红小豆倒进高压锅加清水没过红豆一个指节;
2.盖上高压锅盖开火,锅开始上气后转中火压30分钟关火;
3.将煮好的红小豆倒在搪瓷锅里或不锈钢锅里,分次加红糖用小火不停地搅拌,使水分蒸发掉大部分;
4.将酸牛奶倒进炒好的红豆里面,吃的时候搅拌就行了~
【草莓蛋奶布丁】
材料全脂牛奶300ML 鸡蛋3个白糖30克草莓三个
做法:
1.鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。
草莓洗净,切片备用。
2.牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅拌,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完;
3.搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次,滤掉气泡,冷水下蒸锅,(锅盖不要改严实,留一条小缝,避免蒸出蜂窝)水开后蒸15分钟,关火后不用着急拿出来,焖2分钟后再开盖,放入切好草莓片,即可!
【脆皮炸鲜奶】
材料:牛奶、玉米粉、糖
做法:
1.把牛奶、玉米粉粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火;
2.倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕,切成小长方块;
3.自发粉水、少许盐和油调成脆浆,沾满奶糕;
4.用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟喽
【红豆椰汁糕】
材料:
红豆25克,椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克。
做法:
1. 将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。
2. 将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。
3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀
4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃。
懒人蛋糕
材料:
5只鸡蛋,4勺糖,面粉
做法:
将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停,再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭直到
电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便... 不过很有爱~
俄式土豆小松饼
材料
土豆两个,低粉120克,鸡蛋2个(蛋白蛋黄分开),牛奶120ML,温水60克,
糖5克,盐2克,干酵母5克,黄油30克
做法
1.土豆两个去皮蒸熟(我直接用的一个大土豆)
2.压成泥或用理料机打泥
3.酵母加温水混合
4.低粉加盐、糖混合
5.将溶化的酵母水加入低粉里
6.加入牛奶
7.加鸡蛋黄两个
8.倒入隔水溶化的黄油
9.混合拌匀,静置发酵30-60分钟
10.发酵后再倒入土豆泥拌匀
11.蛋白打发
12.加入土豆面糊里
13.翻拌均匀
14.准备平底锅,用汤匙将面糊舀入(我没有加油,直接煎)
15.中小火慢煎至松饼表面出现小洞
16.小心翻面,再煎至另一面微黄即可
焦糖牛奶鸡蛋布丁
这款焦糖牛奶鸡蛋布丁,不用烤箱,原料也很普通,谁都可以不费力的找到。
材料:
白糖50克,蛋黄2个,牛奶240克,QQ糖50克
做法:
1.白糖50克放入锅中小火溶化。
2.溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖。
3.焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。
4.蛋黄2个,牛奶240克,,qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了 )。
6.过滤倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3个小时后就可以了。
8.取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。
港式甜点双皮奶
材料
500ml牛奶,就那种纸盒装的光明牛奶就行了,不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干,视口味而定,个人建议多加糖。
做法
先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌。
要是两碗会剩一些牛奶,可以留着做卡布其诺时打奶泡。
把小碗放微波炉里热两分钟,冷却。
拿一个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌。
注意:
蛋清一定要打散打匀。
剥蛋清也有技巧,蛋壳敲一个缝,让蛋清慢慢漏到碗里。
冷却好的牛奶轻挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。
牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千万不要把奶皮弄破。
把蛋清和牛奶搅拌在一起,打匀,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮会慢慢的浮起来。
然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟,最好是碗上包一层保鲜膜。
蒸好的奶冷却,又结一层奶皮,是为双皮奶。
软滑甜品一一超简单椰汁糕
材料
粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰浆100克,清水200克
做法
用清水将粟粉、澄面调开,将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内,倒入粟粉糊一起搅拌均匀,开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时,更要快手搅拌,别糊了。
看到粉浆开始起泡泡即滚了,就可以息火,把煮好的糊糊倒入模具或合子里,待凉透放入冰箱冷藏30分钟,即可以吃了。
小诀窍:
1、最好吃多少,做多少,不要放冰箱超过一天的时间。
2、请记住一次不要做太多的份量。
简易果冻
材料
纯牛奶200ml,QQ糖11颗(数量决定果冻的软硬)葡萄干少许(可不放)
做法
将牛奶和QQ糖放入锅中。
开大火,一边烧匀一边搅拌。
直到QQ糖化开,将液体倒入容器内,放入少许葡萄干。
冷却后放进冰箱。
早上从冰箱取出即食。
我自己做的放了一颗樱桃在上面点缀。
电饭锅做蛋糕
材料
主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,
调料:盐适量,油适量,
辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
7 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了
香香的牛奶冻
材料
牛奶. 一包棉花糖,水果(种类不限,看个人喜爱)
做法1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
哎哟喂,光是看着胃口就大开了呢,亲们快学起来吧!绝对不会让你们失望的!手残才做过几个啦。
亲们,味道不要太好哦。
即使再热的天气也抵掉不了这些甜品的诱惑,夏季没胃口的亲们一定要试试哦。