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第一章练习一、判断题（正确打“√”，错误打“×”。
每小题1分，共10分）1. 人际沟通是人与人之间借助一定的信息载体和传输通道进行的交流信息的活动。
（）参考答案：√2. 人际沟通的特点之一是沟通活动的互动性。
（）参考答案：×3. 人际沟通的目的包括：加深对有关的人和事的了解、增进双方的感情、改善彼此的关系、解决所遇到的问题。
（）参考答案：√4. 人际沟通的过程是沟通双方在一定的时间、场合，通过一定的信息载体和传输通道，进行信息发送和反馈的过程。
（）参考答案：×5. 如果甲方向乙方发出信息，却没有得到乙方任何形式回复，那就没有形成完整意义上的沟通。
（）参考答案：√6. 人类对于外界事物的认识很多能够借助于一定的工具和技术，跟人际沟通没有关系。
（）参考答案：×7. 人对自我的认识主要通过与他人的沟通和自省两个途径。
（）参考答案：√8. 表达自己包括表达思想、发表观点、提出要求。
（）参考答案：×9. 人际沟通对残疾人并没有特殊意义。
（）参考答案：×10. 发展自我需要通过学习提升能力，并且通过大胆沟通去寻求合适的岗位。
（）参考答案：√二、单项选择题（仅有1个答案为正确答案，多选、错选均不得分。
每题1分，共20分）1. 人际沟通需要借助一定的（）。
A方式方法和传输通道 B信息载体和传输通道C沟通技巧和方式方法 D方式方法和信息载体参考答案：B2. 人际沟通的信息除了有关客观事物的信息还有以下哪一项？（）A主观思想感情 B个人倾向 C主观见解 D私人情谊参考答案：A3. 人际沟通的特点除了沟通双方的互动性、沟通结果的不确定性等，还包括以下哪一项？（）A沟通活动的复杂性 B沟通方式的多样性C沟通内容的丰富性 D沟通层次的特定性参考答案：C4. 人际沟通的目的除了加深对有关的人和事的了解、增进双方的感情、改善彼此的关系，还包括以下哪一项？（）A寻求所需的帮助 B协调所做的工作C商量可能的合作 D解决所遇到的问题参考答案：D5. 人际沟通的双方都是沟通的主体，沟通是否有效，取决于双方的（）。
社交礼仪期末复习资料一、单项选择题每小题中只有一个选项是符合题目要求的，请将正确选项前的字母填在括号内。
1．礼仪活动的指向者和承受者即是（??C）A、礼仪的主体；??B、个人主体；??C、礼仪的客体；??D、个人客体。
2．在C I S组织识别系统中，“企业中心”是指（B??） A、B I S行为识别系统；B、M I S理念识别系统；C、V I S视觉识别系统；D、A I S听觉识别系统。
3．一般情况下，在交际中眼睛注视对方的时间应为会晤时间的（B??）A、60%；??B、50%；C、40%；D、30%。
4．在“T P O”审美原则中，属于线面兼容的概念的是（??C）A、时间；B、地点；C、场合；D、目标。
5．形象是个体的（??A）A、张扬；B、财富；C、力量；D、关键。
6．军人在室内可以行鞠躬礼，但在室外必须行（??B）A、握手礼；B、举手注目礼；C、接吻礼；D、拥抱礼。
7．下列属于半固定空间的是（??C）A、地理位置；??B、建筑物；??C、房间陈设；??D、会议地点。
8．在公关活动中，当有与某人认识的愿望时，主动上前，在不影响他的交谈和工作的前提下所做的介绍称为（??B）A、他人介绍；??B、自我介绍；??C、简单介绍；??D、简短介绍。
9．运用诙谐的、意味深长的语言传递信息的方法称为（??A）A、幽默语；B、委婉语；C、祈使语；D、暗示语。
10．在正式谈判过程中，双方旁征博引，列举事实，质询与反驳以争取对方让步的阶段称为（??C ）A、妥协阶段；??B、协议阶段；??C、交锋阶段；D、明示阶段。
11．文书礼仪的支撑是（??C）A、交际性；B、交往性；C、礼节性；D、礼貌性。
12．上级对下级布置工作，阐明工作活动的指导原则和基本要求的文件是（D） A、命令；B、决定；C、通知；D、指示。
13．海外信函信封书写要求收信人的姓名写在（??A）A、第一行；B、第二行；C、第三行；D、第四行。
14．把组织的公众划分为内部公众与外部公众，其划分标准是（??B）A、公众对组织的态度；B、公众与组织的相对空间位置C、公众的重要程度；D、公众所处的地域。
社交礼仪期末复习提示《社交礼仪》期末复习指导一、教学用书应用文科类各专业的选修课《社交礼仪》，教材使用中国物资出版社出版的《现代礼仪》，重点介绍一般社会活动及商务活动的礼仪常识，是我们掌握现代礼仪规范，提高自身素质的手段之一。
三、综合练习一、多项选择1、下列表述正确的是（ABCDE ）A.气质是一个人多种内在素质的综合反映B.气质要以人的文化素养为基础C.气质要以人的文明程度为基础D.气质要以人的思想品质为基础E.气质通过人的个性特征表现出来2、培养礼仪修养的途径有（BCDE ）A.注意和谐的装束B.加强道德修养C.注重个性修养D.丰富科学文化知识E.提高心理素质3、办公室工作人员应注重的礼仪有（ABCDE ）A.仪表端庄B.谈吐文雅C.举止庄重D.积极热情E.精神饱满4、能力是知识与经验的结晶，包括（CDE ）A.交际能力B.公关能力C.应变能力D.自控能力E.表达能力5、健康积极心态的主要特点为（ABCDE ）A.保持乐观而稳定的情绪B.有较强的事业心和目标意识C.能够正确认识自己并能公正评价别人D.积极进取，意志坚强，自我克制E.能够坦然冷静地接受所发生的各种事情6、做到个人仪表美必须注意（ABD ）A.追求秀外慧中B.强调整体效果C.选择合体服饰D.讲究个人卫生E.化妆符合身份7、下列探望病人选择的花卉有（CD ）A.晚香玉B.红丁香C.杜鹃花D.玫瑰花E.玉兰花8、敬茶是中国传统的待客礼节，敬茶时需要注意（ABCE ）A.茶叶要新鲜B.茶杯要干净C.不要倒太满D.双手递茶杯E.按长幼次序9、对商场营业员服务礼仪的基本要求是（ACDE ）A.服装整齐一致B.举止大方得体C.语言文明礼貌10、交谈的基本原则是（ACE ）A.态度诚恳，语言准确B.待人平等，语言亲切C.举止大方，语言幽默D.礼貌用语，口语流畅E.笑容可掬，表情多变二、填空题1、人们在现代交往过程中，只有将服饰、妆饰、仪态三者融为一体，才能创造出完美的个人形象。
国家开放大学电大一网一平台《社交礼仪》教学考单项选择题题库及答案一、单项选择题1兴奋时，人的瞳孔会扩张到平常的( )大【答案】4倍2.求职过程中的一个最重要环节就是OO【答案】面试3.仪容即人的容貌，是个人()的重要组成部分。
【答案】礼仪4.( )是蒙古族人民长期赖以生存发展的主要经济来源。
【答案】畜牧业5.( )是与他人相处时的表现，亦即为人处世的态度。
它体现着一个人的精神境界，并表现于人际交往的各个方面。
【答案】待人接物6.穿旗袍或者礼服，可以双脚之间前后距离()，以一只脚为重心。
【答案】5cm7.()是人的外表，包括容貌、姿态、风度、服饰等。
【答案】仪表8.驻外机构举行较大规模的活动，应与()商定时间，注意不要选择对方的重大节假日.有重要活动或有禁忌的日子和时间。
【答案】驻在国主管部门9.在英国人们称呼他们的国王和皇后为( )。
【答案】殿下10.( )是与他人相处时的表现，亦即为人处世的态度。
它体现着一个人的精神境界，并表现于人际交往的各个方面。
【答案】待人接物I1()通常是指一定数量的人们为了某个特定的目的而聚拢在一起，进行娱乐或交流等活动。
【答案】聚会12.赶年是我国少数民族( )的传统节日。
【答案】土家族13.()是仪容的首要要求。
【答案】整洁14.现在流行以法文缩略语写p.p.意即（）o【答案】“介绍”15.吉普车（）为上座。
【答案】前排副驾驶座16.（）自我介绍也叫社交式自我介绍或沟通式自我介绍，适用于社交活动中。
【答案】交流式17.有时候，在正式宴会结束前，会再上一块湿毛巾。
和前者不同的是，它不是用来擦脸的，而只能用来（）。
【答案】擦嘴18.在商场、机场或娱乐场所乘自动扶梯，一般应站在原地顺其行进方向上下，并自觉靠向（），给有急事的人留出一条通道。
【答案】右侧19.仪态是指人的（）和身体姿态。
【答案】风度20.因为会上要讨论的问题不止一个，所以应根据事务的轻重缓急合理安排，一些例会上宣布周知的内容应该（）。
开放教育社交礼仪概论课程考核说明一、有关说明（1）考核对象湖南广播电视人学开放教冇专科专业学生。
（二）考核目标通过考核使学生了解社交礼仪的基本规范，掌握在人际交往、社会交往活动中应该遵守的礼仪规则。
（三）考核依据本课程考核说明是依据金正昆主编的《社交礼仪概论》（北京大学出版社2006年7月第一版）是此次考试命题的依据。
期未试卷命题的内容和范围，与本学期的考试内容和目的要求完全一致（四）考核方式及计分方法本课程考核分为两种方式，形成性考核与终结性考试。
形成性考核占综合成绩的30%, 终结性考试占综合成绩的70%,形成性考核和终结性考试成绩均须达到60分及以上（及格）, 方可获得本课程相应学分。
二、考核方式与要求（一）形成性考核1.考核目的加强对学生平时自主学习过程的指导和监督，重在对学生自主学习过程进行指导和检测，引导学生按照教学要求和学习计划完成学习任务，达到掌握知识、提高能力的目标，提高学生的综合素质。
与分校教师共同实现教学过程的引导、指导和管理。
2.考核手段形成性考核采用纸质形成性考核册。
3.考核形式形成性考核由计分作业构成。
4.形成性考核各形式所占比重及计分方法形成性考核按百分制计分，每次形考任务也按照百分制计分。
形考任务共5次。
形考任务共5次，每次占20%,由纸质作业、网上学习、学习小组活动组成，其中作业占60%、小组学习活动占20%、网上学习占20%。
（二）终结性考试1.考试目的终结性考试是在形成性考核的基础上，对学生学习情况和学习效果进行的一次全面检测。
2.命题原则（1 ）本课程的考试命题严格控制在教学大纲规定的教学内容和教学要求的范围之内。
（2 ）考试命题覆盖本课程教材的1--5章，既全面，又突出重点。
（3）每份试卷所考的内容，覆盖本课程教材所学内容的70%以上的章节。
（4）试题应难易适中，一般来讲，可分为：容易、适中、较难三个程度，所占比例大致为：容易占30%,适中占50%,较难占20%。
选择正确答案（总分35.00）1.（）这是一种常见、有效和最具形象趣味的训练方法。
（1.00分）A. 手势微笑练习法B. 部分练习法C. 含箸法D. 对镜微笑训练法2.生活里最重要的是（），它比最高的智慧，比一切学识都重要。
（1.00分）A. 仪表B. 修养C. 礼貌D. 风度3.（）是提高工作效率、建立良好人际关系的基础。
（1.00分）A. 倾听B. 品位C. 爱好D. 兴趣4.和阿拉伯人、印度人打交道时要牢记，不要用( )手握手。
（1.00分）A. 拥抱B. 双手C. 右D. 左5.以礼相待是（）的核心内容。
（1.00分）A. 诚信B. 礼仪C. 交往D. 合作6.以礼相待是（）的核心内容。
（1.00分）A. 礼仪B. 诚信C. 交往D. 合作7.现在流行以法文缩略语写p.p. 意即( )。
（1.00分）A. “祝贺”B. “介绍”C. “谨唁”D. “感谢”8.( )是仪容的首要要求。
（1.00分）A. 服装美B. 发美C. 肌肤美D. 整洁9.（）适用于工作场合，包括本人姓名、供职单位及其部门、职务或从事的具体工作等。
（1.00分）A. 工作式B. 应酬式C. 礼仪式D. 交流式10.在（）中常常会因为意见不同而产生争论或分歧，但交谈本身就是一个寻求一致的过程.（1.00分）A. 兴趣B. 爱好C. 反应式D. 交谈11.个人在完善仪态礼仪除了举止得体还应注意（）。
（1.00分）A. 文明礼仪B. 交往适度C. 社交礼仪D. 公平对等12.（）在适当的场合进行自我介绍，最好选择在对方有兴趣、有空闲、情绪好、干扰少、有要求之时，这样就不会打扰对方。
（1.00分）A. 讲究态度B. 把握时机C. 自我宣传D. 掌握时间13.（）自我介绍时应镇定自信、真挚诚恳、落落大方、彬彬有礼。
（1.00分）A. 掌握时间B. 讲究态度C. 自我宣传D. 把握时机14.( )依然是美的最高境界。
（1.00分）A. 发美B. 肌肤美C. 自然D. 服装美15.兴奋时，人的瞳孔会扩张到平常的（）大（1.00分）A. 4倍B. 2倍C. 3倍D. 5倍16.“礼”最早出现在( )里面。
《社交礼仪》复习题一、填空题：1、致意的方式一般有（寒喧式、问候式、致礼式）2、请柬礼仪的特点是（告知性、礼仪性、规范性、简明性）3、商场服务礼仪包括（主动、热情、耐心、周到）4、与年幼者交谈的礼仪有（明话暗说、硬话软说、急话缓说、长话短说）5、语言准确的标准包括（发音准确、内容简明、外语慎用）6、赠礼时机的选择包括（节假良辰、婚丧喜庆、离别远行、受助回谢）7、入座的要求包括（注意顺序、讲究方法、入座得法）8、礼品的选择原则有（赠其所好、注重真情、轻重适度、注重禁忌）9、拜访中最基本的要求是（彬彬有礼、客随主便、少添麻烦）10、握手应注意的问题有（神态、姿势）二、选择题1、宋代是封建社会儒家文化的集大成者。
A朱熹B柳宗元C董仲舒2、礼仪与宗教 ______ 出现。
A同步B早些C晚些3、交际应酬的场合可分为公务、、休闲三个大类。
A社交B礼仪C随便4、介绍可以分为自我介绍、他人介绍、介绍三大类型。
A集体B单独C私下5、拜访分为专访和两种。
A顺访B约访C电话访谈6、礼仪是对礼节、的统称。
A仪式B礼貌C理念7、正装色彩的原则包括原则、基本色彩。
A三色B三一C统一8、行走时脚落地的位置叫做=A步位B脚印C步伐9、行路的礼仪包括举止文明；相互体谅照顾；oA保持距离B互相依靠C态度友善10、汉代董仲舒从人性论出发，把封建秩序和礼仪道德归纳为"A三纲五常B三从四德C三大纪律11、在交谈中一个人的每次发言，最好不要长于3分钟，至多不要长于分钟。
A5 BIO C1512、礼仪的特征包括规范性、限定性、可操作性、、变动性。
A传承性B变化性C特定性13、化妆的原则包括美化、自然、得法、。
A淡雅B协调C夸张14、在H常生活中，称谓应当亲切、自然、、合理。
A准确B合情C随便15、民俗界认为礼仪包括生、—、婚、丧四种人生礼仪。
A冠B高中C升迁16、社交场合对于服装款式的基本要求是：、时尚、个性。
A典雅B端庄C美丽17 （）是书信的主要内容，一般包括问候语、启始语、正文主体、结束语。
《社交礼仪》考试题库(doc 30页)《社交礼仪》题库（125道）一、导论1.如何认识和界定礼仪？答：礼仪，是礼貌、礼节和相应规范、仪式的统称。
它是指在人际交往中，通过特定的或约定俗成的程序、方式来表现的律已、敬人的完整行为。
2.简述礼仪的内容。
答：礼仪的主体，指的是礼仪活动的操作者和实施者。
它既可以是个人，也可以是组织。
当礼仪活动规模较小、较为简单时，其主体通常是个人。
当礼仪活动规模较大、其过程较为复杂时，其主体通常是组织。
没有礼仪主体，礼仪活动就不可能进行，礼仪也就无从谈起。
礼仪的客体，也就是礼仪的对象，它指的是礼仪活动的具体指向者和承受者。
从其外延来讲，既可以是人，也可以是物；既可以是物质的，也可以是精神的；既可以是具象的，也可以是抽象的；既可以是有形的，也可以是国际礼仪，亦称涉外礼仪。
它所指的是人们在国际交往中，与外国人打交道时所应当遵守的礼仪。
3.礼仪的研究对象是什么？答：礼仪主要以礼仪活动、礼仪规范、礼仪规律作为自己的研究对象。
4.礼仪的学科特点是什么？礼仪与哪些学科的联系比较密切？答：主要有以下几个方面：1)礼仪是一门人文应用科学。
具有突出的实用性和操作性。
从某种意义上说，它实际上就是有关交际艺术的科学。
2)礼仪是一门实践性学科。
它来自于社会实践，并且直接指导和作用于社会实践，注重一切从实际出发，坚持实事求是。
3)礼仪是一门普及性学科。
礼仪是一门人人必修的普及性学科。
随着社会经济活动的日益广泛和活跃，随着社会文化及文明程度的提高，礼仪必将为更多的人所重视，必将进一步得到广泛普及。
4)礼仪是一门综合性学科。
礼仪礼仪广泛吸纳了其他学科的成果，与民俗学、传播学、美学、伦理学、心理学、社会学以及公共关系学有着内在的、广泛的和密切的联系。
5.简述当代国际礼仪与我国传统礼仪的差别。
答：主要有以下几个方面：1)国际礼仪强调个人至上。
它强调人性、人格和人权，主张个性自由，反对损害个人尊严，要求尊重个人隐私，维护人格价值。
若题目为随机，可下载文档用查找功能(Ctrl+F)搜索题目社交礼仪·期终考试1. 在别的办公室里，没有主人的提议，不能随便脱下外套，也不要随意解扣子、卷袖子、松腰带。
判断题(2.0分)(难易度：中)A. 正确B. 错误正确答案：B2.公平对等原则是以礼相待是礼仪的核心内容，与人交往应该平等相待，公平对等原则是指尊重交往对象，对任何交往对象都必须一视同仁，给予同等的礼遇。
判断题(2.0分)(难易度：中)A. 正确B. 错误正确答案：A3.礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的技巧。
判断题(2.0分)(难易度：中)A. 正确B. 错误正确答案：B4. 涉外交往时，在一切与时间有关的约定中，必须一丝不苟，唯有如此，方能取信于人。
判断题(2.0分)(难易度：中).. 正确 错误正确答案： B5. 乘坐国内航班时应提前1小时以上到达机场。
判断题(2.0分)(难易度：中)A. 正确B. 错误正确答案： B6. 礼仪和道德、法律一起被称为人类社会的三大规范。
判断题(2.0分)(难易度：中)A. 正确B. 错误正确答案： A7. 与异性散步时，要注意以右侧为尊。
判断题(2.0分)(难易度：中)A. 正确B. 错误正确答案： A8. 女士化妆要以自然修整为准。
判断题(2.0分)(难易度：中)A. 正确B AB. 错误正确答案： A9. 一般来说，宴会时间不应与宾客工作、生活安排发生冲突，通常安排在晚上 8～10点。
判断题(2.0分)(难易度：中)A. 正确B. 错误正确答案： B10. :演讲的非语言技巧(多选题(2.0分)(难易度：中). . . . 手势站姿表情目光正确答案： A B C D11. 办公室的谈论禁忌，主要包括以下几个方面：( )。
多选题(2.0分)(难易度：中)A. 忌讲粗话B. 忌谈公司的任何机密C. 忌背后谈论老板和同事D. 忌谈薪金等问题正确答案： A B C D D C B A12.同事之间相处的礼仪包括：()多选题(2.0分)(难易度：中)A. 尊重B. 忌蜚短流长C. 一视同仁D. 多看多做少说正确答案：A B C D13.西方常用见面礼节有()。
社交礼仪科目电大考试题库及答案1 （A）的基本含义是要求人们在交际活动中运用礼仪时，不仅要严于律己，更要宽以待人。
A. 宽容自律B.人际交往C.信守诺言D.社交礼仪2 （B）是世界公认的男子正规服装。
A.运动服B.西装C.中山装D.休闲服3 （A）是一张明信片，可以表达人与人之间的态度。
A.文化语言B.肢体语言C.情感语言D.空间语言4 （A）是指路上遇到熟人，应主动打招呼。
A.礼貌待人B.平易近人C.温文尔雅D.注意谦让5 “良好的礼仪，使人品生辉，使我们的事业锦上添花。
”这句话是（D）留给世人的箴言。
A. 罗素B.亚里士多德C.西班牙女王伊丽莎白D.培根6 安排宴会时，主人迟到是极不礼貌的行为，一般应提前（C），已做好迎接客人的各项准备。
A. 十五分钟B.五分钟左右C.半小时左右D.六十分钟7 按照惯例，通话的最佳时间是（C）和对方方便的时间。
A.对方上班的时间B.双方上班的时间C.双方预先约定的时间D.自己方便的时间8 按照正常情况，每封书信都由（A）和封文两部分组成。
A.信文B.标题C.日期D.落款9 拜访俄罗斯人时，赠以鲜花最佳，但送给女士的鲜花宜为（A）。
A.18朵B.双数C.9朵D.单数10 拜访结束，客人起身离开时，主人一般应该送客人到（C），后转身离去。
A.楼门外B.办公室门外C.自己的视野之外D.院门外11 不准把车辆交给没（D）的人驾驶。
A.健康证B.护照C.身份证D.驾驶证12 参加面试时通常讲究准时赴约，下列各项在准时赴约中的做法不妥当的是（D）。
A.资料准备齐全B.礼貌进门C.按时到达D.等候时随意与别人交谈13 茶会一般不采用下列哪种茶品招待客人：（B）。
A.花茶B.袋泡茶C.绿茶D.红茶14 乘坐国内航班时应提前（B）以上到达机场。
A.40分钟B.50分钟C.30分钟D.20分钟15 乘坐火车时在到达目的地前的（A）以上就应该做好下车准备。
A.10分钟B.15分钟C.20分钟D.5分钟16 初次交谈见面要说（C）。
《社交礼仪概论》复习资料
赵爱民
2011-6-14
一、填空题
1、对长辈，宜在称呼之前加“您”字，对平辈或晚辈，宜在称呼之前加“你”字。
2、自我介绍时，要关注的几个方面是时间、内容、分寸。
3、日本人忌讳数字“ 4 ”与“ 9 ”。
4、在欧美国家，送人鲜花不能是13 枝，在港澳台地区，送 4 枝鲜花则会招人白眼。
5、要选择正确、适当的称呼应该注意要合乎常规、照顾习惯和入乡随俗。
6、通常，致祝酒词最适合在宾主入席后、用餐前开始。
7、握手之时，握力以在两公斤左右为宜；时间应控制在 3 秒钟以内。
8、通常，西式便餐由五道菜构成：即开胃菜、汤、主菜、甜品及咖啡。
9、所谓“上座”，在待客时通常是指：宾主并排就座时的右座；距离门较远的位置。
10、威士忌酒、茅台、白兰地、被并称为“世界三大名酒”。
11、对文艺界、教育界人士，以及有成就者、有身份者，均可称之为“老师”。
12、根据礼仪规范，握手时双方伸手的先后次序，应遵守“尊者决定法则”。
13、中国人待客有“上茶不过三杯”说。
第一杯叫敬客茶、第二杯叫续水茶、第三杯叫送客茶。
14、对德高望重的年长者、资深者，可称之为“公”或“老”。
15、表示谦虚恭敬的专门用语是博得他人好感的简单易行的做法。
如初次见面，可说“久仰”；许久不见，可说“久违”。
16、赠言的内容必须合乎三点要求，即品位高雅、思想健康、言之有物。
17、写信应注意尽可能使书信礼貌、完整、清楚、正确、简洁。
18、茶与咖啡、可可、并称为世界三大饮料。
二、判断题（只要判断正误就可以了）
1、对个人来讲，礼仪是一个人思想文化素质、道德素养和交际能力的外在表现。
（√）
2、在和异性握手时可以仅仅握住对方的手指尖。
（×）
3、上下楼梯均应单行行走，不宜多人并排行走。
（√）
4、在英美诸国，女子结婚之后，通常姓名由本名与夫姓所组成。
（√）
5、上级与下级握手，应由下级首先伸出手。
（×）
6、接受他人名片时，可用左手相接。
（×）
7、电话铃一响，立即要拿起听筒听电话。
（×）
8、斟茶不可过满，而以七分满为佳。
（√）
9、“我”是一个最微不足道的词，不要在谈话中无限制地使用它。
（√）
10、用餐时，当吃到骨、刺时，可以直接向外吐。
（×）
11、在外用餐时，可以把餐巾掖于领口、围在脖子上。
（×）
12、介绍女士与男士认识时，应先介绍女士，后介绍男士。
（×）
13、女士与男士握手，应由女士首先伸出手来。
（√）
14、在英国，一般名字由两个部分构成：通常名字在前，姓氏在后。
（√）
15、通常，双方参与拜会的人员一经约定，便不宜随意进行变动。
（√）
16、主人在为来宾安排菜肴时，首先需要了解对方“想吃什么”，而非对方“不吃什么”。
（×）
17、为客人敬茶时，尽量不要用一只手上茶，尤其是不要单用左手上茶。
（√）
18、当两人相距在3米之间时，即为礼仪距离。
（√）
19、通常，致祝酒词最适合在吃过主菜之后，甜品上桌之前进行。
（×）
20、便餐时，当两人一同并排就座时，通常以左为上座，右为下座。
（×）
21、对德高望重的年长者、资深者，可称之为“公”或“老”。
（√）
22、进入有人管理的电梯，应主动后进后出。
进入无人管理的电梯时，应先出后入。
（×）
23、铁观音茶属红茶。
（×）
24、在我国的广东、海南等地，以梅花送人，会招人反感。
（√）
25、中国人待客有“上茶不过三杯”一说，第一杯叫敬客茶，第三杯叫送客茶。
（√）
26、用西餐时，刀叉呈汉字“八”字形，等于告知侍者：本人已用好此道菜肴。
（×）
三、名词解释（写清内涵和外延即可）
1、礼仪距离：当两人相距在1.5-3米之间，即为礼仪距离。
2、交际距离：当两人相距在0.5-1.5米之间，即为交际距离。
3、写信“五C法则”：第一个C,即礼貌。
二C，即完整。
三C,即清楚。
四C,即正确。
五C，即简洁。
4、餐饮“六M法则”：指六个以M为字头的英文单词：费用、会见、菜单、举止、音乐、环境。
此项法则的主要含义是在餐饮活动中，必须优先对费用、会见、菜单、举止、音乐、环境等六个方面的具体问题加以高度重视，并应力求使自己在这些方面的所作所为律己、敬人。
5、集体介绍：集体介绍大体可分成两种：其一，唯一任和多人作介绍；其二，为多人和多人作介绍。
6、非正式宴会：亦称便宴。
它也适用于正式的人际交往，但多见于日常交往，尤其是常来常往的友好人士之间的聚餐。
7、鸡尾酒：是目前中国人在社交场合接触较多的一种酒水，鸡尾酒并非某一类的酒，而是一种混合型的酒。
8、“铃响不过三声法则”：是指接电话时，以铃响三次左右拿起话筒接听最为适宜。
9、“通话三分钟法则”：是指“以短为佳，宁短勿长”的基本要求的具体体现。
即发话人应自觉地将通话时间限定在3分钟之内。
10、祝酒：是指在正式宴会上，由主人向来宾提议，为了某事而一同饮酒，也称敬酒。
11、电话形象：是指人们在使用电话是的种种表现，会使通话的对象“如见其人”，能够给对方以及其他在场之人留下完整的、深刻的印象，是电话礼仪的主旨之所在。
12、花语：所谓花语，乃指借用花卉来表达的人类某种情感、愿望或象征的语言。
即借花所传之意，以花类比之情。
四、问答题与分析题（分析题知识点即为问答题内容。
这里给了大家一点答案，有些需要大家再找点资料充实一下。
）
1、在交谈之中，适宜选择哪几类话题？P38
答：在交谈之中，适宜选择话题是1、既定的主题；2、高雅的主题；3、轻松的主题；4、时尚的主题；5、擅长的主题。
2、代接、代转电话时要注意哪些方面？P50
3、答：代接、代转电话时尤其要注意礼尚往来、尊重隐私、记忆准确、传达及时等四个具体方面的问题。
3、便餐的桌次排列要遵循哪些法则？P137
答：便餐的桌次排列要遵循五条法则1、右高左低；2、中座为尊；3、面门为上；4、观景为佳；5、临墙为宜。
4、乘坐公共汽车时应有怎样的表现？P190
答：1、上下车辆：上车依次排队、下车提前准备、物品放置到位；2、购买车票：使用月票、用智能卡、购买月票、无人售票；3、座位选择：对号入座、自由择坐、主动让座、留出特殊座位、不随处乱坐；4、乘车表现：不勾肩搭背、不碰撞他人、不设置路障、不影响安全。
5、什么是“尊者决定法则”？P20
答：“尊者决定法则”是指在两人握手时，各自应首先确定握手双方彼此身份的尊卑，然后以此而决定伸手的先后。
通常应由位尊者首先伸出手来，即尊者先行。
位卑者则只能在此后予以响应，而决不可贸然抢先伸手，不然就是违反礼仪的举动。
6、吃西餐时基本要求有哪些？P153-155
答：吃西餐时基本要求有1、举止高雅；2、衣着考究；3、尊重妇女；4、积极交际。
7、打电话时在时间方面要注意哪些礼仪？P45-46
答：在时间方面需注意两个要害之点。
其一，何时通话为佳。
其二，通话多久为妙。
8、符合社交礼仪的拒收礼品方法有几种？P81
答：拒收礼品方法有3种：1、婉言相告法；2、直言缘由法；3、事后退还法。
9、登门拜访做客时，要遵从哪些礼仪规范？
答：1、有约在先，即拜访他人要提前预约；2、拜访他人要做到上门有礼即先行通报、问候施礼、轻装上阵、应邀就座；3、拜访他人要做到为客有方即围绕主题、限定范围适时告退。
10、参加集会时应注意哪些礼仪？P97-99
答：1、主持者要做好的规范为落实议程、控制时间、掌握会场；2、发言者的规范为仪表整洁、内容周全、态度谦恭；聆听者的规范为遵守纪律、专心倾听。
11、在安排菜单时，要注意来宾的哪些饮食禁忌？P135
答：1、宗教禁忌；2、地方禁忌；3、职业禁忌；4个人禁忌。
12、怎样选择社交场合的礼品？P76
答：最佳的礼品要有适应性、纪念性、独创性、时尚性。
13、如何向他人索取名片？P63
答：应采取以下几种方法。
1、相对方提议交换名片；2、主动递上本人名片；3、询问对方：“今后如何向您请教？”此法则是用于向尊长索取名片；4、询问对方：“以后怎样与您联系？”此法则适用于向平辈或晚辈索要名片。
14、探望病人要注意哪些方面？
答：不要大声喧哗，到处乱走。
15、现场赠送礼品时，要注意哪些重要事项？P77
答：要注意的重要事项是1、对礼品要精心包装；2、现场赠送礼品时要表现大方；3、在以礼赠人时要辅以适当的、认真的说明。
16、公众场合应注意哪些礼仪？P179
答：公众场合应注意独善其身、礼待他人之礼仪
17、与欧美人交际要注意的语言规范。
答：基本的要求是语言要文明、礼貌、准确。
