高考生物二轮复习专题突破：11-1 教材基础实验

高三生物二轮复习的八个大专题根据二轮复习的总时间，建议分8个大专题，每个大专题下再分成若干个小专题进行复习，小专题的目的是对重要知识进行深化、对相似或相近的知识进行归类、整理和比较。

每个大专题约一周时间，每个小专题1节课。

专题一生命的物质基础和结构基础包括：绪论、组成生物体的化学元素、组成生物体的化合物、细胞膜有结构和功能（含生物膜系统）、细胞质的结构和功能、细胞核的结构和功能、有丝分裂、减数分裂、无丝分裂、细胞分化癌变和衰老、植物细胞工程、动物细胞工程。

本专题知识是其它生物学知识的基础，应细一点、慢一点，可分出以下小专题进行复习：化学元素专题、水专题、无机物专题、糖类专题、蛋白质专题、核酸专题、原核细胞结构和功能专题、真核细胞结构和功能专题、细胞分裂专题、细胞工程专题、细胞的全能性专题。

如水专题为例可包括水的存在、水的来源、水的排出、水的调节、水的标记、水的生态、水的污染。

专题二生物的新陈代谢与固氮包括：光合作用、C3、C4植物、提高光能利用率、生物固氮、植物对水分的吸收和利用、植物的矿质营养、人和动物的三大营养物质代谢、细胞呼吸、代谢的基本类型。

本专题知识是高考的重点之一，主要是强化知识的整体性，如选修教材与必修教材的融合、植物的整体性、动物的整体性。

可以分出酶和ATP专题、植物代谢专题、动物代谢专题、生物的代谢类型专题。

在植物代谢专题复习时应补充初中课本中有关植物根、茎、叶的结构与功能，光合作用、呼吸作用的经典实验。

光合作用、呼吸作用有关的综合题、实验设计题要引起足够重视。

在动物物代谢专题复习时应补充初中生理卫生课本中消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统的知识。

生物的代谢类型专题应给学生归纳整理出高中生物中所涉及到的各种生物，特别是课本上提到的一些常见生物、微生物的代谢特点。

如酵母菌、硝化细菌、根瘤菌、圆褐固氮菌、谷氨酸棒状杆菌、黄色短杆菌、反硝化细菌、产甲烷杆菌、放线菌、乳酸菌、大肠杆菌、红螺菌。

高考生物二轮复习专题专练(11) 基因检测、电泳图谱与遗传系谱图分析从“高度”上研究高考[典例](2022·广东高考)遗传病检测和预防对提高我国人口素质有重要意义。

一对表型正常的夫妇，生育了一个表型正常的女儿和一个患镰刀型细胞贫血症的儿子(致病基因位于11号染色体上，由单对碱基突变引起)。

为了解后代的发病风险，该家庭成员自愿进行了相应的基因检测(如图所示)。

下列叙述错误的是()A．女儿和父母基因检测结果相同的概率是2/3B．若父母生育第三胎，此孩携带该病致病基因的概率是3/4C．女儿将该病致病基因传递给下一代的概率是1/2D．该家庭的基因检测信息应受到保护，避免基因歧视[解析]据题意和题图的基因检测结果可知，镰刀型细胞贫血症为常染色体隐性遗传病，设相关基因为A/a，则父母的基因型均为Aa，儿子的基因型为aa，女儿的基因型为1/3AA、2/3Aa。

由试题分析可知，女儿和父母基因检测结果相同的概率为2/3，A正确；若父母生育第三胎，则第三胎孩子的基因型为1/4AA或2/4Aa或1/4aa，故此孩携带该病致病基因的概率为3/4，B正确；女儿的基因型为1/3AA、2/3Aa，故女儿将该病致病基因传递给下一代的概率为2/3×1/2＝1/3，C错误；该家庭的基因检测信息应受到保护，以避免基因歧视，D 正确。

[答案]C从“深度”上提升知能1．DNA电泳图谱(1)DNA电泳是基因工程中最基本的技术之一，其原理是利用带电粒子的带电性质以及DNA 分子本身大小和形状不同，使带电分子在电场作用下产生不同的迁移速率，进而达到分离和鉴定的目的。

(2)近年来基于DNA电泳图谱分析与比较，结合高中所学的基因诊断、DNA指纹技术以及基因克隆等相关内容的遗传学试题，在高考命题中较为常见。

此类问题以DNA电泳图谱为情境，强调情境与立意相结合，很好地考查了学生的获取、处理信息的能力以及应用分析能力。

2．“程序法”分析遗传系谱图从“宽度”上拓展训练1．(2022·滨州二模)人类有一种隐性遗传病(M)，其致病基因a是由基因A编码序列部分缺失产生的。

专题实力训练十五教科书基础试验一、推断题1.在苹果匀浆中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色,加热后变成砖红色。

( )2.蛋白质变性后,用双缩脲试剂鉴定,不再显示紫色。

( )3.盐酸能够变更细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色质中的DNA与蛋白质分别,有利于DNA与染色剂结合。

( )4.用甲基绿和吡罗红染色可视察DNA和RNA在细胞中的分布。

( )5.在电子显微镜下,颤藻和水绵细胞中都能被视察到的结构是核糖体。

( )6.质壁分别的过程中,液泡的体积不断缩小,细胞的吸水力不断增大。

( )7.只有在保持细胞活性的条件下,才能用健那绿染色视察动物细胞中的线粒体。

( )8.利用层析法分别色素时,若滤液细线画得过粗可能会导致色素带出现重叠。

( )9.用紫色洋葱鳞片叶外表皮不同部位视察到的质壁分别程度可能不同。

( )10.比照试验一般要设置比照组和试验组,在比照试验中除了要视察的变量外,其他变量都应当始终保持相同。

( )11.视察洋葱根尖细胞有丝分裂,运用龙胆紫溶液染色,间期细胞不着色,分裂期细胞着色。

( )12.低温诱导染色体数目加倍试验中,剪取诱导处理的根尖,马上放入解离液中解离,然后漂洗、染色、制片。

( )13.调查人群中色盲发病率时,若只在患者家系中调查将会导致所得结果偏高。

( )14.在探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度时一般要做预试验,为正式试验摸索条件。

( )15.样方法估算种群密度应在被调查种群的分布范围内,随机选取若干个样方,通过计数每个样方内的个体数,求得每个样方的种群密度,然后求平均值作为该种群的种群密度估计值。

( )16.标记重捕法适用于活动实力强、活动范围大的动物。

( )17.统计种群密度时,应去掉采集数据中最大值、最小值后取平均值。

( )18.将酵母菌培育液滴满计数室,盖上盖玻片,多余培育液用滤纸吸去。

( )19.调查并比较同一地段甲区(腐殖质丰富)和乙区(腐殖质不丰富)土壤中小动物的丰富度,预期结果是甲区小动物丰富度更高。

专题突破练11变异和进化专题突破练第31页一、单项选择题1.(2019江西奉新月考)瑞典的研究人员发现,居住在安第斯山脉的人们拥有一个遗传变异,能快速代谢砒霜这种剧毒的化合物,下列关于生物变异叙述,正确的是()A.安第斯山脉特殊的环境产生了能快速分解砒霜这个变异B.可遗传变异的来源有突变和基因重组C.生物只要产生了可遗传的变异,就能遗传给后代D.生物的变异都是由基因结构的改变引起的答案B解析变异是随机的、不定向的,环境对变异有选择作用,适应环境的变异会保留并遗传给后代,A项错误;可遗传变异的来源有突变和基因重组,突变包括基因突变和染色体变异,B项正确;由于生殖细胞内的遗传物质的改变引起的变异,能够遗传给后代,如发生在体细胞中的可遗传变异,则不能通过配子遗传给后代,C项错误;基因重组和染色体变异中基因结构没有改变,只有基因突变会引起基因结构的改变,D项错误。

2.(2019安徽合肥一模)野生红眼果蝇种群中偶然出现一只基因突变导致的白眼雄果蝇,该基因突变前的部分序列(含起始密码信息)如下图所示。

(注:起始密码子为AUG,终止密码子为UAA、UAG或UGA)以下分析错误的是()A.图示的基因片段在转录时,以乙链为模板合成mRNAB.RNA聚合酶能识别基因的启动子,且有解旋作用C.若“↑”所指碱基对缺失,该基因控制合成的肽链含4个氨基酸D.若“↑”所指碱基对发生替换,突变基因控制的性状可能不会改变答案C解析以乙链转录时,会出现起始密码子为AUG,以甲转录时则不出现,故以乙链为转录模板,A项正确;RNA聚合酶识别调控序列的结合位点,并与其结合,或者说是识别DNA信息模板链上的启动子,RNA聚合酶起解旋作用,B项正确;若“↑”所指碱基对缺失,则乙链为CGCCGCTACCCTTTGAGTTACACTGTGAC,则出现终止密码子UAG,控制合成的肽链含5个氨基酸,C项错误;若“↑”所指碱基对发生替换,基因突变后由于密码子的简并性等原因,不一定引起生物性状的改变,D项正确。

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教材基础实验1。

下列有关经典实验的分析正确的是（)A．格里菲思、赫尔希与蔡斯等探究ＤNA是遗传物质的实验设计思路相似Ｂ．斯他林和贝利斯首次发现了动物激素：促胰液素,它由胰腺细胞分泌C.孟德尔对分离现象的解释属于假说—演绎法中的“作出假说”Ｄ．沃森和克里克研究DNA分子结构时,主要运用了数学模型建构的方法2.下列关于生物科学研究方法的叙述,不正确的是（）A．采用对比实验的方法,探究酵母菌细胞呼吸的方式B.采用受精卵横缢、核移植等实验探究细胞核的功能C．研究土壤小动物丰富度常用记名计算法和目测估计法进行采集和调査D．采用模型建构的方法,帮助我们认识人体内对血糖水平进行调节的机制3.下列有关生物学实验中试剂使用的叙述，正确的是（ )A．解离液中的盐酸为龙胆紫染液染色提供酸性条件B．双缩脲试剂中的NaOH为CuSＯ４与蛋白质的反应创造碱性条件C．用盐酸水解口腔上皮细胞可改变膜的通透性,利于健那绿染液进入细胞Ｄ．硫酸溶液为溴麝香草酚蓝与酒精的显色反应创造酸性环境条件４．下列关于实验材料的更换，合理的是( ）5.下列对“某种物质”的叙述,错误的是( ）A．探究遗传物质的实验中,格里菲思认为加热杀死的S型肺炎双球菌中存在“某种物质”使R型菌突变成了Ｓ型菌B．生长素的发现过程中,达尔文的胚芽鞘实验认为尖端产生“某种物质"向下运输促进尖端下部生长和弯曲Ｃ.孟德尔对杂交实验的假说中认为控制生物性状的“某种物质＂(遗传因子）在体细胞中成对存在，而配子中只含成对中的一个D.促胰液素的发现过程中，斯他林和贝利斯认为是盐酸刺激狗小肠黏膜产生“某种物质”通过体液运输到胰腺引起胰液分泌6.下列有关生物的实验现象或生理现象的叙述,正确的是（）A．滤纸条上的叶黄素扩散速率比叶绿素a的大B．边长为3 cm的琼脂块中的NaOH扩散速率比边长为1 cm的大C.洋葱根尖分生区细胞的细胞周期中染色体的存在时间比染色质的长D．酵母菌有氧呼吸产生的ＣO2通入溴麝香草酚蓝水溶液反应变黄色所需的时间比无氧呼吸的长７．下列有关“制作并观察植物细胞有丝分裂的临时装片"实验的叙述，正确的是( )A.解离的目的是使染色体离开细胞核B.漂洗的目的是洗去染色剂,避免染色过度C.使用龙胆紫溶液的目的是使染色体着色D．在高倍镜下可观察到染色体的动态变化8．下列有关生物实验的叙述中,正确的是( ）A.花生籽粒匀浆可用于脂肪的检测,不能用于蛋白质的检测B.调查人群中白化病发病率时，应调查多个患者家系以减小实验误差C.“设计并制作生态缸”实验中，需要密封生态缸，放在密闭环境中通风D．“观察植物根尖细胞的有丝分裂”实验中,可用卡诺氏液对根尖进行固定9．下列所学到的生物学实验未用到模型方法的是( ）①制作真核细胞的三维结构②DＮＡ是遗传物质的证明实验③探究酵母菌种群数量变化规律④探究酵母菌细胞呼吸的方式A．④ B．②④C．①②③D．②③④1０.下列有关实验的叙述，错误的是（ )A．紫色洋葱鳞片叶外表皮可用来观察DNA和RＮＡ在细胞中的分布Ｂ.使用解离液将细胞分离,使用卡诺氏液固定细胞形态C．可以用成熟叶肉细胞为材料进行质壁分离实验D.观察洋葱根尖细胞有丝分裂时少数细胞能看到细胞板11．下列关于实验材料和试剂“替换”,对实验结果的影响最大的是( ）A．“体验制备细胞膜的方法”,用鸡的红细胞稀释液替换猪的红细胞稀释液B．“低温诱导植物染色体数目的变化”，用醋酸洋红液替换改良苯酚品红染液Ｃ.“用高倍显微镜观察叶绿体”，地瓜叶稍带些叶肉的下表皮替换苔藓的小叶Ｄ.“观察DNA与RＮA在细胞中的分布”,用洋葱鳞片叶内表皮细胞替换人口腔上皮细胞12．酵母菌既能进行有氧呼吸也能进行无氧呼吸。

课标专用高考生物二轮复习第一篇教材基础保分必背七生物技术实践讲义保分必背1.果醋制作的原理:(1)当氧气、糖源都充足时,醋酸菌将果汁中的糖分解成醋酸。

(2)当氧气充足,缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再变为醋酸。

2.葡萄酒的自然发酵与工业酿酒的区别是前者的菌种来自附着在葡萄皮上的野生型酵母菌;后者可接种人工培养的酵母菌菌种。

3.葡萄酒呈现深红色的原因:在发酵过程中,随着酒精度数的提高,红葡萄皮的色素进入发酵液中,使葡萄酒呈现深红色。

4.果酒制作中,酒精含量达到一定程度后不变,CO2也不产生,原因可能是原料耗尽或高浓度的酒精抑制了酵母菌的细胞呼吸。

5.现代腐乳生产是在严格无菌条件下将优良毛霉菌种直接接种在豆腐上,这样可避免其他菌种的污染,保证产品品质。

6.腐乳制作中,豆腐与盐的质量比为5∶1。

盐的作用是析出豆腐中的水分,抑制微生物生长及调味。

盐浓度过低时不足以抑制微生物的生长,可能导致豆腐腐败变质;盐浓度过高时会影响腐乳的口味(苦咸)。

7.腐乳制作中,卤汤中酒的含量一般控制在12%左右,酒精具有抑制微生物生长及调味的作用;酒精含量过高,腐乳成熟的时间会延长;含量过低,不足以抑制微生物生长。

8.含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶是因为酸奶的制作依靠的是乳酸菌的发酵作用,而抗生素能够杀死或抑制乳酸菌的生长,因此含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶。

9.泡菜制作过程中盐的作用是:灭菌、渗出蔬菜中过多的水分以及调味。

盐水浓度太高会引起乳酸菌细胞渗透失水,影响乳酸菌生长繁殖,甚至导致乳酸菌死亡。

10.发酵过程中应定期测定亚硝酸盐的含量的原因是发酵不同时期亚硝酸盐含量会发生变化,及时测定是为了把握取食泡菜的最佳时机。

泡菜腌制过程中,亚硝酸盐的含量变化是先增加后减少,最后稳定在较低水平。

11.无菌技术的目的是获得纯净培养物,关键是创造无菌条件,防止外来杂菌的入侵。

12.选择培养基是指允许特定种类的微生物生长,同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基。

第11单元教材基础类试验1．教材试验的“同材异用”(1)盐酸试验名称盐酸浓度盐酸的作用影响酶活性的条件物质的量浓度为0.01 mol/L的盐酸变更过氧化氢的pH，供应酸性环境视察根尖分生区组织细胞的有丝分裂质量分数为15%的盐酸使组织中的细胞相互分别开来低温诱导植物细胞染色体数目的变更模拟生物体维持pH的稳定物质的量浓度为0.1 mol/L的盐酸模拟细胞代谢产生的酸性物质①在鉴定生物组织中蛋白质的存在时，0.1 g/mL的NaOH溶液作为双缩脲试剂的成分之一，为该试验供应碱性环境。

②在鉴定生物组织中还原糖的存在时，0.1 g/mL的NaOH溶液作为斐林试剂的成分之一。

③在与光合作用有关的试验中，用NaOH溶液汲取装置中的CO2，以保证装置中没有CO2存在。

④在探究影响酶活性的条件(pH)时，用物质的量浓度为0.01 mol/L的NaOH溶液来调整pH。

⑤在探究酵母菌细胞呼吸的方式中，用质量分数为10%的NaOH溶液来汲取空气中的CO2。

(3)归纳洋葱在试验中的“一材多用”取材部位试验名称取材缘由鳞片叶探究植物细胞的吸水和失水外表皮细胞含紫色大液泡，便于视察运用高倍显微镜视察几种细胞细胞较大，外表皮细胞有大液泡，内表皮细胞有明显的细胞核DNA的粗提取与鉴定高等植物细胞的细胞核中含有DNA，且材料易得根视察根尖分生区组织细胞的有丝分裂材料易得，且分生区细胞分裂实力强，染色体数目少，易于视察低温诱导植物细胞染色体数目的变更(4)酒精2．生物学试验中用到的染色剂归纳其他试剂(或材料)的种类及作用(1)卡诺氏液：固定细胞形态→低温诱导植物细胞染色体数目的变更。

(2)秋水仙素：抑制纺锤体形成→诱导染色体加倍。

(3)植物生长调整剂(NAA、2，4-D、IPA、IBA、生根粉等)：促进插条生根→探究生长素类调整剂促进插条生根的最适浓度。

3．试验操作流程模板(1)视察类试验操作流程模板(2)鉴定类试验的操作流程模板(3)探究类试验操作流程模板(4)调查类试验一般操作流程模板4．试验条件的限制方法(1)增加水中氧气：泵入空气或吹气或放入绿色植物。

核心考点二实验探究与分析1.常见探究实验分析实验名称自变量因变量无关变量通过模拟实验探究膜的透性半透膜两侧溶液的浓度差漏斗玻璃管内液面上升的高度半透膜的种类、开始时的液面高度、温度等条件探究温度对淀粉酶活性的影响不同温度酶的活性(加碘液后溶液颜色的变化)pH、底物量、酶量、试管的洁净程度、反应时间、操作程序等探究pH对过氧化氢酶活性的影响不同pH酶的活性(气泡的数量或带火星的卫生香燃烧的猛烈程度)温度、底物量、酶量、试管的洁净程度、反应时间、操作程序等探究酵母菌的呼吸方式氧气的有无CO2生成量(澄清石灰水的混浊程度或溴麝香草酚蓝溶液变成黄色的时间长短)；酒精产生(用酸性条件下的重铬酸钾检测)葡萄糖溶液量和浓度、澄清石灰水的量、温度、pH、锥形瓶的洁净程度等探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度不同浓度的生长素类调节剂扦插枝条的生根数量或长度实验材料的一致性、处理时间的一致性等探究培养液中酵母菌种群数量的变化时间酵母菌种群数量培养液的成分、培养条件、空间等2.牢固掌握实验设计的程序3.探究性实验操作步骤“三步曲”4.自变量控制的“加法原理”和“减法原理”加法原理：与常态比较，人为增加某种影响因素，如在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，与对照组相比，实验组分别作加温、滴加FeCl3溶液、滴加肝脏研磨液的处理。

减法原理：与常态比较，人为去除某种影响因素，如在艾弗里的肺炎链球菌转化实验中，每个实验组特异性地去除某种物质，从而鉴定出DNA是遗传物质。

5.“五看法”评价实验设计的方案真题感悟常考题型一探究实验的分析典例1 (2023·浙江1月卷)研究人员取带叶的某植物茎段，切去叶片，保留叶柄，然后将茎段培养在含一定浓度乙烯的空气中，分别在不同时间用一定浓度IAA处理切口。

在不同时间测定叶柄脱落所需的折断强度，实验结果如图所示。

下列关于本实验的叙述，正确的是( A )A．切去叶片可排除叶片内源性IAA对实验结果的干扰B．越迟使用IAA处理，抑制叶柄脱落的效应越明显C．IAA与乙烯对叶柄脱落的作用是相互协同的D．不同时间的IAA处理效果体现IAA作用的两重性【解析】切去叶片，目的是排除叶片内源性IAA对实验结果的干扰，A正确；据图分析，越迟使用IAA处理，叶柄脱落所需的折断强度越低，因此抑制叶柄脱落的效应越弱，B 错误；据图分析，不使用IAA处理，只有乙烯，会促进叶柄脱落，越早使用IAA会抑制叶柄脱落，因此IAA与乙烯对叶柄脱落的作用是相互拮抗的，C错误；图中，不同时间的IAA处理效果均表现为抑制折断，因此不能体现IAA作用的两重性，D错误。

七生物技术实践保分必背1.果醋制作的原理:(1)当氧气、糖源都充足时,醋酸菌将果汁中的糖分解成醋酸。

(2)当氧气充足,缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再变为醋酸。

2.葡萄酒的自然发酵与工业酿酒的区别是前者的菌种来自附着在葡萄皮上的野生型酵母菌;后者可接种人工培养的酵母菌菌种。

3.葡萄酒呈现深红色的原因:在发酵过程中,随着酒精度数的提高,红葡萄皮的色素进入发酵液中,使葡萄酒呈现深红色。

4.果酒制作中,酒精含量达到一定程度后不变,CO2也不产生,原因可能是原料耗尽或高浓度的酒精抑制了酵母菌的细胞呼吸。

5.现代腐乳生产是在严格无菌条件下将优良毛霉菌种直接接种在豆腐上,这样可避免其他菌种的污染,保证产品品质。

6.腐乳制作中,豆腐与盐的质量比为5∶1。

盐的作用是析出豆腐中的水分,抑制微生物生长及调味。

盐浓度过低时不足以抑制微生物的生长,可能导致豆腐腐败变质;盐浓度过高时会影响腐乳的口味(苦咸)。

7.腐乳制作中,卤汤中酒的含量一般控制在12%左右,酒精具有抑制微生物生长及调味的作用;酒精含量过高,腐乳成熟的时间会延长;含量过低,不足以抑制微生物生长。

8.含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶是因为酸奶的制作依靠的是乳酸菌的发酵作用,而抗生素能够杀死或抑制乳酸菌的生长,因此含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶。

9.泡菜制作过程中盐的作用是:灭菌、渗出蔬菜中过多的水分以及调味。

盐水浓度太高会引起乳酸菌细胞渗透失水,影响乳酸菌生长繁殖,甚至导致乳酸菌死亡。

10.发酵过程中应定期测定亚硝酸盐的含量的原因是发酵不同时期亚硝酸盐含量会发生变化,及时测定是为了把握取食泡菜的最佳时机。

泡菜腌制过程中,亚硝酸盐的含量变化是先增加后减少,最后稳定在较低水平。

11.无菌技术的目的是获得纯净培养物,关键是创造无菌条件,防止外来杂菌的入侵。

12.选择培养基是指允许特定种类的微生物生长,同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基。

13.统计菌落数往往比活菌的实际数目低的原因是当两个或多个细胞连在一起时,平板上观察到的只是一个菌落。

2012年新课标高三生物二轮复习：选修一专题模拟练习11一、选择题1.细胞结构是原核，生长繁殖过程绝对不需要氧，体内不含有氧呼吸酶的微生物是A．乳酸菌 B．酵母菌 C．变形虫 D．固氮菌2.常作为菌种鉴定的依据的是A．鞭毛的有无 B．荚膜的有无 C．芽孢的形成能力 D．菌落的形态3.研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，于微生物降解相比，其作用不需要适宜的A．温度B．酸碱度 C．水分D．营养4.酿酒用的酵母菌既可进行有性生殖，又可进行出芽生殖，二者相比，前者特有的是A．基因突变 B．基因重组 C．染色体变异 D．不可遗传的变异5.下列有关蛋白质提取和分离的说法，错误的是( )A．透析法分离蛋白质的原理是利用蛋白质不能通过半透膜的特性B．采用透析法使蛋白质与其他小分子化合物分离开来C．离心沉降法通过控制离心速率使分子大小、密度不同的蛋白质分离D．蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极方向移动6.分别将四份等量的接种有乳酸菌的牛奶分别装入四个容量不同的烧瓶中，甲烧瓶为500ml，乙烧瓶为250 ml，丙烧瓶为150ml，丁烧瓶为100ml。

密封保存，其中发酵得最好的是A．甲瓶 B．乙瓶 C．丙瓶 D．丁瓶二、填空题7.在进行DNA亲子鉴定时，需大量的DNA。

PCR技术(多聚酶链式反应)可以使样品DNA扩增，获得大量DNA克隆分子。

该技术的原理是利用DNA的半保留复制，在试管中进行DNA的人工复制(如下图，图中黑色长方形是引物)。

在很短的时间内将DNA扩增几百万倍甚至几十亿培，使实验室所需的遗传物质不再受限于活的生物体。

(1)图中的变性、延伸分别是指_____________________________________________、________________________________________________________________________。

专题突破练1 细胞的分子基础一、单项选择题1.(2021山东中学联盟大联考)水分子中氢原子以共用电子对与氧原子结合。

由于氧具有比氢更强的吸引电子对的能力,使氧的一端稍带负电荷,氢的一端稍带正电荷。

水分子的空间结构及电子的不对称分布,使得水分子成为一个极性分子。

水分子间也可相互吸引,形成氢键,氢键易于形成和断裂。

下列说法错误的是( )A.带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都易与水结合,因此,水是良好的溶剂B.氢键的存在使水具有较低的比热容(1 kg的物质温度上升1 ℃所需的能量),因此,水能维持生命系统的稳定性C.自由水与结合水的比例处于动态变化中,与细胞的新陈代谢程度有关,有利于生物体适应不同的环境D.结合水与细胞中的蛋白质、多糖相结合,失去流动性和溶解性,无法参与生物化学反应2.为探究不同类型的高盐分(NaCl、混合钠盐和混合氯盐)胁迫下的豌豆幼苗对离子的吸收情况,某研究小组进行了相关实验,结果如下表所示。

下列有关说法错误的是( )A.高盐分胁迫下,细胞对K+的吸收作用明显增强B.对照组的豌豆幼苗需放在清水中培养C.不同类型的盐分胁迫下,细胞对离子的吸收具有选择性D.高盐分胁迫下,细胞通过增加对离子的吸收量来提高抗盐能力3.(2021全国甲卷)已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。

下列说法正确的是( )A.①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的B.③④⑤都是生物大分子,都以碳链为骨架C.①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体D.④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质4.(2021山东枣庄调研)科学家从动物的胰中分离到一类低相对分子质量的蛋白质(Ub),能给细胞中的异常蛋白(靶蛋白)贴上“标签”,被贴标签的靶蛋白随即被蛋白酶水解,其过程如下图所示。

下列相关说法错误的是( )为腺苷一磷酸。

A.Ub给靶蛋白贴“标签”的过程需要消耗能量B.靶蛋白水解过程与人消化道内蛋白质水解过程不同C.Ub对维持细胞内部环境的相对稳定有重要作用D.Ub在靶蛋白水解过程中起到催化的作用5.(2021山东潍坊一模)超氧化物歧化酶(SOD)分子含两条或四条肽链,其活性中心都含有金属离子。