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古代餐具的雅称
1.玉匙:古代玉匙的主要材料是玉石，是一种高贵的餐具，被认为是
皇家使用的。
2.犁首勺:犁首勺是一种铜制的勺子，其形状像犁头一样，因此得名。
它是古代贵族宴席必备的餐具，表示主人家的尊贵。
3.玉盘:玉盘是由玉石制成的圆形盘子，通常被用来盛放食物和饮品。
它是古代的贵族宴会上最常见的餐具之一。
4.玉杯:玉杯是由玉石制成的杯子，外形美丽，精致，是古代贵族用
来盛放葡萄酒和其他饮品的餐具之一。
5.鸳鸯碗:鸳鸯碗是一种双层的碗，里面有一层空间可以盛放烫水，
外层可以盛放汤水或其他饮料。
它是古代宴会上的一种特殊餐具。
幼儿园餐具教案一、教学目标1.了解常见餐具的名称及用途。
2.学习正确使用餐具的方法和注意事项。
3.培养幼儿良好的用餐习惯和卫生意识。
二、教学内容1.常见餐具的名称及用途：–碗、盘、杯、筷子、勺子等。
–用碗装饭、面条等；用盘子装水果、糕点等；用杯子喝水、牛奶等；用筷子夹菜、用勺子舀汤等。
2.正确使用餐具的方法和注意事项：–握筷子的姿势，不要直接把筷子放嘴里；–用勺子舀汤时不要咕咚咕咚地喝，应该小口慢饮；–吃完饭后要把餐具归位，不要任意乱放；–饭菜残渣应该倒入垃圾桶，不要随意扔在餐桌上。
三、教学重点和难点1.教学重点：让幼儿能够正确使用常见餐具，养成良好的用餐习惯和卫生意识。
2.教学难点：幼儿如何正确使用筷子；如何在用餐过程中做到文明礼貌。
四、教学方法1.观看餐具图片或实物展示，引导幼儿认识常见餐具的名称及用途；2.观察教师示范，让幼儿学习正确使用餐具的方法和注意事项；3.游戏互动，增加幼儿学习的趣味性和参与性。
五、教学过程1.餐具认识游戏。
教师出示餐具的图片或实物，让幼儿说出该餐具的名称和用途。
2.筷子使用示范。
教师示范正确握筷子的方法，让幼儿模仿练习。
3.用勺子舀汤示范。
教师示范正确使用勺子舀汤的方法，让幼儿模仿练习。
4.游戏互动环节。
教师设计如“小猪找碗”等游戏，通过游戏引导幼儿认真使用餐具。
5.合理摆放餐具。
教师示范如何合理摆放餐具，让幼儿跟随练习。
六、教学评估1.观察幼儿在用餐过程中的表现，包括是否用对餐具、用餐是否文明；2.设计测验或问答等形式的评估，了解幼儿对所学内容的掌握程度。
七、教学反思1.教学过程中游戏环节设置得当，能够增加幼儿的学习兴趣和参与度；2.可以进一步加强幼儿对筷子、勺子等餐具的使用方法的练习；3.教学的评估方式还需要进一步完善，加强对幼儿综合素质的评估，而不仅是掌握知识点。
名称数量单位名称数量单位名称数量单位瓷器；玻璃器具公筷
礼碟红酒杯筷子
骨碟小酒杯酒柜
翅碗分酒器席位垫
瓷勺带柄水杯酒水车
毛巾碟大肚水杯微波炉
筷架分酒器热水器
烟缸醒酒器电饭煲
烟缸碟用具；洗手台
大白瓷勺桌子【】马桶
大白瓷勺
架
椅子镜子
钢器；转盘备餐台
钢勺备餐柜装饰；
钢刀沙发台灯
钢叉小茶几假植物
木瓜勺电视壁画
分菜夹电视遥控
器
吊灯
毛巾夹衣架节能灯冰夹拖盘射灯冰桶暖水瓶果盘钢漏勺垃圾桶下蓝框水果叉豉油架。
