幼儿园厨房卫生消毒记录表

幼儿园卫生消毒记录表1. 卫生消毒记录
1.1 教室卫生消毒记录
•日期：
•消毒内容：
•消毒方法：
•使用消毒剂：
•消毒时间：
•备注：
1.2 操场卫生消毒记录
•日期：
•消毒内容：
•消毒方法：
•使用消毒剂：
•消毒时间：
•备注：
1.3 餐厅卫生消毒记录
•日期：
•消毒内容：
•消毒方法：
•使用消毒剂：
•消毒时间：
•备注：
2. 问题反馈
2.1 卫生问题记录
•日期：
•问题描述：
•处理情况：
•完成时间：
2.2 消毒问题记录
•日期：
•问题描述：
•处理情况：
•完成时间：
3. 签字确认
•负责人：
•日期：
以上内容由幼儿园卫生管理部门填写，确保卫生消毳工作得到及时记录与反馈，保障幼儿园环境卫生与安全。

幼儿园厨房每日检查记录表
幼儿园厨房检查记录表
检查项目：
个人卫生：着工作服、帽，穿戴整齐；当日身体健康，精神状态正常。

工作人员身体和精神状况：干净、正常、无破损。

开关插座、电器设施、门窗、墙壁角顶：干净、明亮、通风，清理及时，无油污。

原材料、粗加工、烹调加工、成品饭菜：无腐烂变质和不合格的物资及原料；蔬菜摘洗规范，垃圾处理及时；荤素分板切配，原材料分盆、分筐放置，菜筐不落地；饭菜足料足量下锅，饮食丰富。

厨房灶具、厨具、操作台、厨房卫生：原料、半成品、成品分别存放，不交叉污染；干净、整洁、无油垢；定位、定点摆放，整齐干净；无蚊蝇、无鼠、无蟑螂、蜘蛛网、窗户、墙面、地面干净；粗加工场地区域划分合理，垃圾处理及时；洗涤消毒池整洁，及时清洁无食物残渣；下水道地沟通畅，无异味。

垃圾桶：有垃圾存放区，有垃圾桶，桶干净。

餐具、消防器材、其它：定位定点摆放整齐，清洁干净，已消毒。

幼儿园食堂餐具消毒记录表餐具消毒是幼儿园保障儿童健康的重要环节。

为了确保幼儿们能够用到干净卫生的餐具，我们制定了本食堂餐具消毒记录表，以便进行记录和监控。

表格共分为以下几个部分：日期、餐具种类、消毒方式、消毒时间、执行人员、备注。

日期 | 餐具种类 | 消毒方式 | 消毒时间 | 执行人员 | 备注---------------------------------------------------------------1月1日 | 餐盘 | 煮沸 | 10:00-10:30 | 张阿姨 | 无1月1日 | 勺子 | 消毒液浸泡 | 13:00-13:30 | 李阿姨 | 无1月1日 | 碗 | 洗涤剂搓洗 | 16:00-16:30 | 王阿姨 | 无1月2日 | 餐盘 | 煮沸 | 10:00-10:30 | 张阿姨 | 无1月2日 | 勺子 | 消毒液浸泡 | 13:00-13:30 | 李阿姨 | 无1月2日 | 碗 | 洗涤剂搓洗 | 16:00-16:30 | 王阿姨 | 无...采用表格的形式来记录幼儿园食堂餐具的消毒情况，可以清晰地显示出每一天不同餐具种类的消毒方式、时间和执行人员。

这样一方面可以确保每位餐具消毒人员都能够按照规定的程序进行操作，另一方面也方便了相关监管部门对消毒情况进行检查和统计。

消毒记录表中的“日期”一栏是为了方便每日的记录和追溯，可以清晰地了解到不同日期的消毒情况。

而“餐具种类”一栏则记录了具体的餐具名称，包括餐盘、勺子、碗等，以确保每一种餐具都能得到适当的消毒。

消毒方式包括煮沸、消毒液浸泡和洗涤剂搓洗等，根据具体情况选择相应的消毒方式。

而消毒时间则记录了每次消毒的具体时间段，以确保消毒的充分进行。

在“执行人员”一栏中记录了每次消毒的操作人员，这样可以追溯到具体的责任人，确保消毒工作的执行到位。

如果有特殊情况或者需要备注的地方，可以在“备注”栏中进行说明，以便了解异常情况或者特殊处理。