猪配套系选育及地方猪种资源的开发利用
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地方猪种的遗传优势及需要解决的问题分析国内的地方猪种曾为世界猪育种业提供了良好的资源基础,但是与洋种猪相比生产性能落后,在国内的饲养量已经大为减少,有些猪种可能面临着灭绝。
近几年,我国地方猪品种资源重新受到各级政府以及养猪企业的重视,优质肉产业的开发也逐步形成规模。
一、中国地方猪种的遗传优势1.与外国猪种的遗传差异较大,因此与外国猪种杂交时,能产生较大的杂种优势和遗传互补效应。
2.它拥有较多的特异遗传特性:太湖猪被业界称为国宝,1979年,法国带头引进中国太湖猪,使该国产仔数的育种进展加快了20年,成功培育了嘉梅兰和太祖母两个中欧合成系。
随后,罗马尼亚、日本、英国、美国等也先后引入中国猪种进行育种,进展也很快。
我国地方猪种遗传基因的多样性,特别是地方猪种的优异种质特性早已闻名世界,性成熟早、繁殖力高、抗逆性强、产仔数多、适应性能强、耐粗饲、抗寒冷等。
其中繁殖力高,肉质好,抗逆性强最为突出。
二、地方猪资源利用还需要解决的问题我国的地方猪种资源丰富多样、特点各异,既有繁殖性能高的,也有肉质好的,还有抗逆性强、青粗饲料利用能力强的等等,但是我国有这么好的素材,却没有被很好得利用,地方猪资源利用还有很多需要解决的问题。
1.本品种选育以地方猪种作为一个杂交亲本与引入的优质外种猪进行不同程度的杂交是我国地方猪种利用的主要方式。
但令人遗憾的是,多数人只注意到了中外猪种在性状上的互补差异,却忽视了杂交亲本的选优提纯,使得多数杂交工作只利用了品种系间的杂种优势,而忽略了一般配合力,导致杂交利用效果不理想、杂种整齐度和性能不稳定,这是我国多年来一直不间断的利用新引入的国外优良种猪与我国地方猪种进行杂交利用而杂交效果却停滞不前的根源。
培育的配套系中的血统比例保留都不大,一般只占1/8左右,使得生产的商品猪特征、特性近似于外种猪,而我国地方猪种的许多优良特性却无法得到很好的利用如果能对我国的地方品种坚持选育10~20年,其生长速度、瘦肉率会得到显著提高,其杂交利用可能更为简单,不再需要复杂的3次杂交,同时可以使商品猪中保持更多的地方猪血缘。
金华猪:千年文化再放光彩文│浙江加华种猪有限公司【期刊名称】《中国畜牧业》【年(卷),期】2016(000)001【总页数】2页(P28-29)【作者】文│浙江加华种猪有限公司【作者单位】文│浙江加华种猪有限公司【正文语种】中文金华猪又名金华两头乌,是我国著名的地方优良品种。
其肉质优良、肉味鲜美,深受人们喜爱。
特别是以其后腿为原料加工制作的金华火腿这一千年品牌,更堪称世界一绝,早已名扬海内外。
据历史考证,金华当地饲养金华两头乌已有1600多年的历史,民间腌制火腿距今1200余年。
早在1953年,国家专门拨款建立了浙江加华种猪公司的前身浙江省金华种猪场,在20世纪80、90年代对金华猪进行提纯复壮后,公司一直进行着金华猪的保种选育工作。
2000年8月农业部发布了第130号品种资源保护公告,金华猪被列入国家第一批重点保护名录的19个地方猪种之一。
据农业部2004—2008年全国畜禽遗传资源调查,金华猪被列为濒危保护动物。
2008年农业部第662号公告,再次将金华猪列入《国家级畜禽品种资源名录》。
2008年浙江加华种猪有限公司被农业部认定为“国家级金华猪保种场”。
金华两头乌猪原产地为浙江省金华、义乌、东阳等县市,是我国适于腌制优质火腿的肉脂型地方品种,金华猪具有皮薄骨细、早熟易肥、耐粗饲、肉质好、繁殖力高等优良特性。
金华猪优良特性的形成,是于当地农村传统腌制火腿密切相关的。
据历史考证,金华猪已有1800多年的历史。
用于民间腌制火腿则始于唐代,距今1200余年。
金华猪由于其独特的优良性状,深受广大饲养者和消费者的喜爱。
除在浙江有广泛的分布外,曾销往北方的辽宁、内蒙古、山东,南方的云南、福建、江西等省,1979年以来,先后3次出口到法国、日本和泰国。
多年来,在省科研院校多名专家及省市县各级领导的关心支持下,经过浙江加华有限公司全体工作人员及一线保种工作人员的不懈努力,金华猪种群规模迅速扩大,种群质量也得到了提高。