食品安全和企业的社会责任
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企业社会责任与食品安全近年来,食品安全问题越来越引起人们的关注。
在这个背景下,企业的社会责任逐渐成为一个热门话题。
企业社会责任是指企业在经济运营、社会和环境保护等方面承担的义务和责任。
食品安全是一个涉及到公共卫生的重要问题,一个有社会责任感的企业应该肩负起食品安全的责任,为消费者提供安全、健康的食品。
首先,企业应该要有一套行之有效的食品安全管理体系。
食品安全管理体系是指企业为保障产品的安全,建立和实施的质量管理体系。
建立食品安全管理体系,能够明确责任,完善质量保障体系,形成“预防为主”的质量管理,并有助于食品安全事故的及时控制和风险评估。
企业要对生产过程中的每一个环节都进行规范的控制,建立标准的操作流程,执行全程检测,以此保证食品的安全性。
对于检测不合格的原材料和半成品,应立即予以处理,不允许参与生产,进一步排查环节中的问题。
其次,企业要承担消费者的食品安全教育。
食品安全教育是一种面向公众的宣传教育活动,旨在引导消费者对食品安全有科学正确的认识。
企业可以通过举办食品安全讲座、发布食品安全报告或者在产品包装上注明食品营养成分等方式来提高消费者的食品安全意识。
如在产品包装上标注明了食品含有哪些营养成分,消费者能够更清晰地了解到自己摄入了哪些营养素,以及有哪些热量等。
此外,企业也可以通过社交媒体等渠道,向消费者普及食品安全知识,提高消费者对食品安全问题的关注度和敏感性。
最后,企业应该尽其所能地参与公益事业,提升企业社会责任。
企业可以参与捐赠活动、帮助弱势群体,为保障公共卫生作出贡献。
在食品安全问题上,企业不仅应该自觉地执行节能环保措施,优化对环境的保护,还应该通过各种渠道宣传食品原材料种植、投放和选择的科学方法和要求,促进整个社会的食品安全意识提升。
综上所述,企业需要承担起社会责任,为保障消费者的食品安全付出应有的努力。
企业要建立完善的食品安全管理体系,加强食品安全的监测和管理,提高消费者的食品安全意识。
食品安全与食品企业的社会责任随着人们对食品安全的关注日益提高,食品企业的社会责任也变得越来越重要。
保障食品安全,不仅是食品企业的法律义务,更是对消费者健康和社会稳定的庄严承诺。
本文将探讨食品安全与食品企业社会责任的关系,并提出相关对策和建议。
一、食品安全的背景和重要性【段落一:食品安全的背景】食品安全指的是确保食品不含有对人体健康有害的物质,以及经过加工、储存、运输等环节后,仍能保持其营养成分和品质的问题。
近年来,食品安全问题频频出现,不仅危害了人们的健康,还严重破坏了社会的信任。
食品安全问题主要来自于食品生产环节中的不合规行为、质量检测不到位以及市场监管不力等原因。
【段落二:食品安全的重要性】食品安全直接关系到人们的健康和生命安全,是保障国民身体健康的重要基础。
食品安全问题不仅会导致个体的病痛,还会对整个社会造成巨大的经济和社会负担。
食品企业作为食品供应链的重要一环,肩负着保障食品安全的责任和义务。
二、食品企业的社会责任【段落三:食品企业的社会责任概述】食品企业的社会责任是指企业在经营过程中,承担对社会和环境的积极影响,包括对员工、消费者、社会大众和环境的负责。
食品企业应遵循公平竞争、合规经营的原则,积极履行社会责任,推动食品供应链和整个社会向更加可持续和健康的方向发展。
【段落四:食品企业应承担的社会责任】食品企业应承担以下社会责任:1.保证食品安全:食品企业应确保产品符合相关法规和标准,建立健全的品质管控体系,积极参与食品质量检测和监管,有效避免食品安全问题的发生。
2.提供健康营养的产品:食品企业应注重产品的营养性和健康性,推出健康食品,主动提供健康饮食知识,引导消费者选择更加健康的食品。
3.推动可持续发展:食品企业应关注环境保护,采用环保的生产工艺和包装材料,推动资源的有效利用,减少对环境的影响。
同时,企业还应关注社会公益事业,关爱弱势群体,为社会发展做出积极贡献。
三、食品企业应履行的具体行动【段落五:加强内部管理】食品企业应强化内部管理,确保食品生产的合规和标准化。
食品安全与企业社会责任的融合近年来,食品安全问题频发,引起了公众的广泛关注。
作为社会责任担当者,企业应当积极履行自己的义务,将食品安全作为首要任务,与企业社会责任相融合,共同构建食品安全保障体系。
本文将从食品安全的重要性以及企业社会责任的内涵出发,探讨食品安全与企业社会责任的融合,以期为相关企业提供一些思路和启示。
一、食品安全的重要性食品安全是指食品无毒、无害、符合食品卫生和营养要求,不会对消费者的健康造成任何危害的状态。
食品安全事关人民群众的身体健康与生命安全。
随着科技的发展和全球化的进程,食品安全问题显得愈发严峻。
食品中的农药残留、重金属污染、添加剂超标等问题层出不穷,引起了广泛的关注和讨论。
食品安全问题不仅牵动每个家庭的心,也直接影响到社会的稳定和发展。
因此,保障食品安全已经成为国家、企业、个人的共同责任。
二、企业社会责任的内涵企业社会责任是指企业在追求经济利益的同时,承担起对社会和环境的一种责任。
广义上,企业社会责任包括环境保护、劳动保障、社会公益等方面。
狭义上,企业社会责任指企业对产品质量、服务质量、消费者权益的责任。
企业社会责任的内涵要求企业在经营过程中引导消费者正确消费观念,提供安全健康的产品和服务,保护消费者的权益。
三、食品安全与企业社会责任是相辅相成的关系,二者的融合既是企业发展的需要,也是社会发展的需要。
企业在履行食品安全责任方面应发挥自身优势,加强各环节的管理,保障食品生产、加工、运输、销售的安全可控。
同时,企业还应积极宣传食品安全知识,提高公众的食品安全意识,增强消费者的食品安全监督能力。
1. 建立食品安全管理体系企业在食品安全问题上应建立科学、完善的食品安全管理体系,确保食品生产与管理符合法律法规和国家标准要求。
企业应加强对原材料的把控,加强供应商的管理,并建立有效的追溯系统,以便在发生问题时能够及时追责和召回。
同时,企业还应加强对员工的培训,提高其食品安全意识和操作技能,从源头上确保食品安全。
食品安全与企业社会责任一、食品安全现状分析随着现代化和工业化进程的不断推进,食物生产和销售越来越大规模化和集中化,同时也伴随着各种食品安全问题的发生。
全球范围内的食品安全问题越来越引起人们的重视,不仅关系到人类的健康和生命安全,也严重影响农产品出口和贸易关系。
中国作为世界上最大的食品生产和消费国之一,面临的食品安全问题更加严重。
据统计,2007年中国检出的不合格食品数就高达50万件,其中最为严重的是瘦肉精、银耳、大闸蟹等问题食品,引起国内外的广泛关注和质疑。
二、食品企业社会责任意义企业社会责任是指企业在生产和经营过程中应该积极履行对社会和环境的责任,以此推动可持续发展。
食品企业社会责任的主要内容包括:提高产品质量和安全、加强环境保护、保障员工权益、贡献社会公益事业等。
在食品安全问题引发社会广泛关注的背景下,食品企业的社会责任更具有现实意义和重要性。
三、食品企业应该承担的社会责任1.提高产品质量和安全水平提高产品质量和安全水平是食品企业应该承担的第一项社会责任。
食品企业要切实加强产品质量和安全的监控和管理,对凡是涉及生产加工的原材料、设备、消费产品等都应该进行严格的检测和标准化。
在产品质量和安全方面,企业要与国家有关部门保持密切联系,及时掌握和遵循相关的法律和政策,落实产品质量和安全标准,确保产品的可靠性和安全性。
2.加强环境保护食品企业还应该积极履行环境保护的社会责任。
在生产和经营过程中,企业应该严格遵循污染排放标准,减少对环境的影响。
此外,企业还可以在建设过程中加强环保措施、使用环保材料,降低工业废渣的排放等方式来增强企业的环境保护责任。
3.保障员工权益保障员工权益也是食品企业应该承担的社会责任之一。
企业要尊重员工的基本权利和福利,建立健全的员工工资、保险、医疗、培训和职业发展机会等制度,为员工提供一个安全、健康、和谐的工作环境。
4.贡献社会公益事业食品企业除了要提高产品质量和安全水平、加强环境保护、保障员工权益外,还应当积极回报社会,承担公益事业的社会责任。
食品安全与企业社会责任食品安全一直是人们关注的焦点之一,随着社会的发展,企业在食品安全问题上承担越来越多的社会责任。
本文将分析食品安全与企业社会责任之间的关系,并探讨企业应该如何履行其社会责任,以保障食品安全。
一、食品安全的重要性食品安全是指食品在生产、加工、销售和消费过程中不造成人体健康风险的状态。
食品安全关系到人们的身体健康和生命安全,是人们生活质量的重要保障。
食品安全问题的发生不仅会直接损害消费者的利益,还会对企业的声誉和形象造成严重影响,甚至导致企业倒闭。
二、企业社会责任在食品安全中的作用企业社会责任是企业应对社会和环境问题负有的义务和责任。
在食品安全领域,企业社会责任起到了重要的作用。
首先,企业应该加强食品安全管理和监督,确保生产过程中符合相关的法律法规和标准。
其次,企业应该建立健全的食品安全管理体系,进行食品质量风险评估和控制。
同时,企业还应该加强对供应商和合作伙伴的管理,确保食品安全从源头到消费者的全程可追溯。
此外,企业应该积极投入食品安全的研发和创新,提升产品质量和安全性。
三、企业如何履行社会责任保障食品安全1.加强内部管理:企业应建立健全的食品安全管理体系,制定相应的规章制度和流程,明确责任部门和责任人,做好各项食品安全工作的组织、协调和监督,并进行适时的内部培训,提高员工对食品安全的意识和认识。
2.投入科技研发:企业应积极投入食品安全的科技研发,加强食品质量和安全性的监测和检测手段,提高产品的稳定性和可溯源性。
同时,企业还应开展食品安全相关的科普活动,提高消费者食品安全知识和自我保护能力。
3.加强合作与共治:企业应积极与政府、社会组织和消费者进行合作,共同推动食品安全工作的开展。
与政府合作,主动配合监管部门的监督和检查,共同维护食品市场的秩序和稳定。
与社会组织合作,共同开展食品安全教育和宣传活动,通过多方面的合作共治,保障食品安全。
4.加强对供应商的管理:企业应加强对供应商的管理,建立供应商的准入制度,对供应商进行评估和监督,确保所采购的原材料符合食品安全标准。
食品安全与食品企业的社会责任体现食品安全一直是社会关注的焦点,对于食品企业来说,履行社会责任是保障食品安全的重要一环。
食品企业不仅要生产出安全、质量可靠的产品,还要积极履行社会责任,促进食品安全的提升和社会的可持续发展。
一、规范生产过程,确保食品质量安全食品企业应建立完善的质量管理体系,严格按照国家相关法律法规和标准要求,从原材料采购到生产加工、包装储存、运输销售的每一个环节都要进行严格控制和监督。
保证生产过程的规范化、标准化,确保食品质量安全,防止食品中出现有害物质和致病菌。
二、加强食品安全监测和风险评估食品企业应积极投入食品安全监测和风险评估工作,通过自我检测和第三方检测机构的监测,及时掌握产品的质量状况和风险情况。
在发现食品安全问题时,及时采取纠正措施,确保消费者的健康权益。
三、加强消费者教育和宣传食品企业应积极宣传食品安全知识,提高消费者的食品安全意识和防范能力。
可以通过在产品包装上标注相关食品安全指标、提供食品安全知识手册等方式,向消费者传递正确的食品安全理念,引导消费者健康合理消费。
四、科技创新,提高食品质量安全食品企业应积极引进和运用新技术、新设备,改进生产工艺,提高食品质量安全水平。
可以通过应用先进的检测设备,加强物质流程的溯源管理,确保食品产品的质量可追溯性,提高产品的安全性。
五、推动行业自律,加强企业合作食品企业应积极参与行业组织和协会的工作,加强企业之间的信息交流、行业合作。
可以通过共同制定行业标准和规范,推动行业自律和食品安全的不断提升。
六、回馈社会,履行企业社会责任食品企业要积极回馈社会,关注弱势群体的食品安全问题,并为社会公益事业做出贡献。
可以通过设立食品安全科普基金、捐赠食品安全设备等方式,为食品安全事业发展贡献力量,实现企业社会责任的体现。
结语食品安全是食品企业的基本职责,履行社会责任是食品企业的重要使命。
只有食品企业以社会责任为导向,全面推进食品安全工作,才能确保广大消费者的身体健康和社会的可持续发展。
食品安全与食品企业的社会责任食品是人们生活中必不可少的一部分,而食品安全是人们最为关心的问题之一。
无论是消费者还是食品企业,都应该意识到食品安全的重要性,并承担起相应的社会责任。
本文将探讨食品安全与食品企业的社会责任,并提出一些解决方案。
食品安全是指食品在生产、加工、运输、销售等各个环节中不受有害物质和微生物污染的状况,能够确保人们的食品摄入不会对身体健康造成任何危害。
然而,由于众多因素的影响,食品安全问题时有发生,给消费者的身体健康带来巨大威胁,同时也对食品企业自身形象和信誉造成了严重损害。
食品企业是保障食品安全的主体,应该对食品安全承担起应有的社会责任。
首先,食品企业应加强自身的内部管理,确保生产环境卫生,规范生产流程,严格把控原材料来源和质量。
其次,食品企业应建立完善的质量追溯体系,对产品进行全程追踪,一旦发生食品安全问题,能够及时查找原因,采取有效措施进行整改。
此外,食品企业还应注重员工的素质培养和职业道德教育,确保员工的专业知识和操作技能达到要求,并积极宣传食品安全知识,提高全员的食品安全意识。
除了食品企业的主动作为,政府在食品安全问题上也应承担起监管责任。
政府应建立健全的法律法规体系,制定严格的食品安全标准和监管措施,对食品企业进行全面监管,并加大对违法违规行为的打击力度。
同时,政府还应加强食品安全宣传,提高民众的食品安全意识,让消费者成为食品安全的监督员。
此外,媒体和社会公众也在食品安全问题上发挥着重要的作用。
媒体应积极报道食品安全事件,公开信息,揭露问题,引起社会公众的广泛关注。
公众应增强自身的消费观念,选择安全可靠的食品,关注食品安全问题,并通过组织和参与相关活动,推动食品安全事业的发展。
总之,食品安全是一个事关人民群众身体健康的重大问题,食品企业应该担负起自身的社会责任,在产品质量和食品安全方面加大投入和努力。
同时,政府、媒体和公众也应积极参与,共同促进食品安全事业的发展。
只有各方共同努力,才能够实现真正意义上的食品安全,保障人们的身体健康。
食品安全与企业社会责任随着社会的发展和人民生活水平的提高,食品安全问题日益受到广泛关注。
食品安全与企业社会责任密切相关,企业应当充分认识到自身在保障消费者食品安全权益方面的责任,并积极履行社会责任,确保提供安全可靠的食品。
一、食品安全的重要性食品安全关系到人们的身体健康和生命安全,是一项十分重要的社会问题。
不合格的食品可能引发食物中毒、慢性病等各种健康危害,严重威胁到公众的生命财产安全。
因此,保障食品安全是每个企业的基本职责。
二、企业在食品安全方面的社会责任1.产品质量保证企业应将食品安全纳入产品质量保证体系,加强合理生产、规范操作,并通过严格的检测、监控措施确保产品质量和安全。
同时,加强对原材料的采购和供应商的管理,确保所采购的原材料符合食品安全标准。
2.建立和完善管理体系企业应建立食品安全管理体系,制定食品安全的管理规章制度,并通过内部培训和考核等方式,加强员工的食品安全意识,确保员工具备相关知识和技能。
3.加强风险评估和监管企业应根据食品生产的环节不同,对各个环节进行风险评估和监管,确保食品生产过程中各种风险的控制。
同时,加强对供应商的评估和监管,确保供应商的食品生产过程符合食品安全要求。
4.消费者权益保护企业应尊重消费者的知情权、选择权和监督权,向消费者提供真实、准确的食品信息,并及时回应消费者的投诉和建议。
同时,企业应建立健全的客户服务机制,加强对消费者的教育和引导,提高消费者的食品安全意识。
5.参与食品安全标准的制定企业应积极参与食品安全标准的制定和修订,与政府、行业协会等相关方进行合作,推动食品安全标准的制定和有效实施。
三、食品安全与企业形象食品安全问题一旦发生,将给企业带来巨大的损失。
消费者对企业的信任将受到严重打击,企业形象将受到极大影响。
因此,企业应当认识到保障食品安全是企业长期发展的重要基础,积极履行企业社会责任,提升企业形象。
四、食品安全与公众信任食品属于公共产品,企业应当充分尊重和保护消费者的权益,并及时、透明地公布食品安全信息,增强公众对企业的信任。
食品安全与食品企业社会责任随着人们对食品安全的关注不断增加,食品企业面临着更大的社会责任。
食品安全问题直接关系着人们的身体健康和生命安全,而食品企业作为提供食品的主体,必须承担起社会责任,保障消费者的权益。
本文将探讨食品安全与食品企业社会责任的关系以及食品企业应采取的措施。
一、食品安全是食品企业的首要责任食品安全问题是社会关注的焦点,人们对食品的质量和安全性提出了越来越高的要求。
作为食品的生产者和销售者,食品企业必须将食品安全作为首要责任,采取一切必要措施确保产品的质量和安全。
食品企业应该建立完善的食品安全管理体系,严格遵守相关法律法规,加强原料采购的把关,确保食品生产流程的可追溯性,甄别控制食品危害源,保证产品的安全性和合规性。
二、加强食品安全监管与内外部合作除了食品企业自身的努力外,食品安全监管机构也扮演着至关重要的角色。
政府应该加大对食品企业的监管力度,制定更加严格的法律法规,建立更加完善的监管体系。
同时,食品企业也应积极主动地与监管机构合作,提供相关数据和信息,配合监管部门的工作,共同维护食品市场的秩序。
另外,食品企业还应加强与消费者和社会各界的合作与沟通。
建立消费者投诉机制,及时回应消费者的疑虑和问题,积极主动地接受社会各界的监督和建议,不断改进产品和服务质量,提升消费者的满意度。
三、加强食品安全教育与宣传加强食品安全教育与宣传是提高食品安全意识的重要途径。
食品企业应当承担起主动普及食品安全知识的责任,通过各种形式的宣传活动向公众普及食品安全知识,引导消费者正确购买和食用食品。
食品企业可以通过在产品包装上印制相关食品安全知识,制作食品安全宣传手册等方式,让消费者了解如何正确选择食品、保存食品以及在日常生活中预防食品安全问题等。
同样,食品企业还应加强员工培训,提高员工的食品安全意识和专业素养,确保食品从生产到销售的全程安全。
四、食品企业应加强社会责任的履行除了保障食品安全外,食品企业还应积极履行社会责任,为社会发展和可持续发展做出贡献。
食品安全问题的社会责任与企业担当食品安全问题一直是社会关注的焦点之一,对于保障人民生命健康和社会安定起着重要的作用。
作为食品生产和销售的主体,企业承担着社会责任和担当,应当积极采取措施,确保食品安全。
一、食品安全问题的严峻形势近年来,食品安全问题频频曝光,给社会造成了严重的负面影响。
不合格的食品导致了各种食物中毒事件,严重威胁了人民的身体健康和生命安全。
食品安全问题严峻的形势迫使企业必须承担起社会责任和担当,确保产品的质量和安全。
二、企业在食品安全问题中的社会责任1. 提供安全、健康的食品产品企业应当保证食品产品的品质和安全,确保产品符合国家和行业的相关标准和要求。
通过完善的生产工艺流程和质量控制体系,降低食品污染风险,提升食品的安全性和可靠性。
2. 加强食品安全宣传与教育企业应当积极参与食品安全宣传和教育,提高消费者对食品安全问题的认知和意识。
通过组织食品安全知识的普及活动,加强消费者的食品安全素养,从源头上减少食品安全问题的发生。
3. 建立食品安全监测体系企业应当建立完善的食品安全监测体系,定期对生产环节进行抽样检测和风险评估,确保产品的质量和安全。
同时,加强对供应商和合作伙伴的监管,确保供应链条上的每一个环节都符合食品安全标准。
4. 积极参与食品安全治理企业应当积极参与食品安全治理,与政府、行业协会等相关方共同制定和执行食品安全管理政策。
通过加强行业自律和监管,共同打造食品安全的良好环境,消除食品安全问题的隐患。
三、企业担当食品安全问题的重要性1. 维护企业声誉和品牌形象食品安全问题直接关系到企业的声誉和品牌形象,一旦发生食品安全事故,将给企业带来巨大的经济损失和社会压力。
因此,企业必须充分认识到食品安全问题的重要性,以保护自身的利益和形象。
2. 保障消费者权益消费者是企业的生存和发展的基础,保障消费者的权益是企业的基本职责。
确保食品的安全和质量,是企业对消费者的一种尊重和责任,也是企业赢得消费者信任和支持的重要途径。
食品安全和企业的社会责任
[摘要]: 食品安全是一个十分影响民生的问题,现今中国不断发生食品安全事件,本文对导致食品安全问题的原因、食品安全的重要性和企业的社会责任等进行综述。
[关键词]:食品安全、社会责任、企业
近年来,中国出现很多食品不符合安全标准的事件,如三鹿的毒奶粉事件、假鸡蛋事件和将猪肉变成牛肉的事件等,这都引起了国内外媒体和人民的广泛关注。
而最近台湾亦出现大量饮料含有塑化剂的事件,这让人们对大部份的食品都存有恐惧感和不信任的心态。
这些食品安全事件都让人们反思这些从事食品行业的企业的社会责任是甚么。
1食品安全事故的定义
食品安全事故是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
如双汇瘦肉精事件、沈阳毒豆芽事件、宜昌毒生姜事件等。
1.1 食品安全事故的案例
近年中国最著名的食品安全事故就是2008年发生的“三鹿毒奶粉”。
这事件中, 造成全国近5万名婴幼儿患病, 158名发生肾衰竭,3名死亡。
三鹿集团曾是集奶牛饲养、乳品加工、科研开发为一体的大型企业集团,是全国三大乳业集团之一。
不过在发现毒奶粉事件后, 三鹿集团不但没有第一时间走出来承认责任,反而说他们的产品严格按国家标准生产,而三鹿的高层更走出来肯定的表示三鹿的所有的产品都是没有问题的。
不过几天后, 三鹿集团收回部分受到三聚氰胺污染的毒奶粉,可是三鹿集团仍没有承认责任,反指是不法奶农向鲜牛奶中掺入三聚氰胺造成婴儿患肾结石,不法奶农才是这次事件的真凶。
结果, 国家质检总局查出三鹿的大部份产品都含有三聚氰胺, 三鹿的高层都受到刑罚。
最后, 三鹿集团形象全毁,面临破产收场。
这件事件显示三鹿集团的危机公关应变能力低,不愿
意承认责任,只是想一路避开责任,处理事件的方法不对。
1.2 导致食品安全问题的原因
首先,导致食品安全问题的最大原因是企业本身的社会责任感不高,有些企业为争取市场而忽略了产品质量。
只求赚更多的钱,不理会自己产品的质量。
其实倒头来只会得不偿失,因为当消费者知道该食品质量低后,消费者便不会再购买该产品。
所以食品企业应该好好提升产品的质量,不要为求争取更大利润,而降低产品的质量。
如果食品企业发生食品安全问题时,应把所有有问题的产品回收,因为这可以争取到消费者的支持,获得更高的信誉。
其次就是政府管理食品的相关对食品安全生产的操作监管不力,使得中国食品行业严重违规和违法生产不合格食品的事件不断发生。
再者就是消费者缺乏食品方面的常识,这也可能会引起食品安全问题的产生。
由于中国的众多消费者收入水平低,没有足够的消费能力,加上缺乏相应的常识,所以在购买食品时安全意识淡薄,往往只贪图便宜,不顾及食品的质量和卫生问题。
1.3食品安全的重要性
食品安全的重要性有三方面。
第一是对食品原材料的安全控制。
过去的一些食品安全事故,其源头往往是采购的原材料所含的有害物质导致了食品安全问题。
如何检验和消除农产品原材料中的农药残留、兽药残留、重金属污染以及非法添加剂,已经成为食品生产厂商关注的首要问题。
第二是食品添加剂问题。
中国的食品添加剂法规尚在发展阶段,一些标准仍需完善。
作为食品生产和加工企业,如何在研发和生产中选择合法的食品添加剂,在食品进口中确保食品所含添加剂符合国内标准,这都是国内食品厂商目前希望了解的问题。
第三是从整个供应链角度保障食品安全与质量。
食品的物流环节越来越受到食品生产和零售企业的重视。
只有提高食品物流的管理水平,才能确保食品的安全与质量,提高顾客满意度,为企业建立良好的口碑。
1.4 食品安全法的实施
从2011年6月1 日起,《中华人民共和国食品安全法》正式实施。
新法规的内容包括:任何食品添加剂目录外的都不能用、任何食品都不能免检、保健食品
不能宣传治疗功效、权益消费者可要求10倍赔偿。
食品安全法的实施保障了广大人民购买的食品的安全,不过食品安全法的执行力强弱才是解决食品安全问题的关键。
贯彻落实食品安全法,最重要的是政府有关部门要切实负起责任,严格执法来维护人民生命健康,这才能让人民安心购买和食用食品。
2企业的社会责任
企业履行社会责任不能仅体现在捐款和慈善事业上,应以社会责任为基础。
消费者的信任是企业生存的前提,只有站在消费者的立场去认真对待和履行企业社会责任,才能真正理解和把握企业履行社会责任的意义和方向。
一旦丧失消费者信任,即使是百年老店,也只有破产一条路。
因此企业在经营时不忘社会责任,获得消费者的信任,才得以最终做大做强。
2.1企业的社会责任分析
从经济学意义上讲,企业仅仅是一个以盈利为目的生产经营单位,利益最大化是企业关注的首要目标,企业总是千方百计的减少生产成本以提高企业的竞争力。
有些食品企业会使用不合法的手段去减少生产成本,如降低食品的质量、混合一些成本低的工业添加剂于食品中。
这都对消费者的健康购成很大的影响。
在现今社会,企业的任何一个行为都不再是个体行为,其每一行为、每一举动都可能对社会、对整体经济产生影响[1]。
有学者认为,所谓公司社会责任,是指公司不能仅以最大限度地为股东谋求盈利作为自己的唯一存在目的,而应当负担维护和増进社会其它主体利益的义务[2]。
2.2提高中国食品企业社会责任的途径
提高中国食品企业社会责任的途径有两种,就是不断强化企业的社会责任意识,与社会形成和谐互动的关系和健全中国法律、法规,增强制度约束力度。
2.2.1不断强化企业的社会责任意识,与社会形成和谐互动的
关系
首先必须转变企业的经营观念,企业的一种经营观念一旦形成,就必然会成为指导企业在这一时期经营活动的行为准则。
企业必须把社会责任纳入到企业的发展战略中,通过加强企业管理者及全体员工的宣传教育,提高管理者的道德水平和社会意识,来不断提高企业承担社会责任的主动性。
从长远的角度看,企业承担了相应的社会责任,更容易获得社会的信任和认同,企业及其产品和服务也更容易在社会公众中赢得更高的知名度。
2.2.2健全中国法律、法规,增强制度约束力度
要让企业承担与生产经营活动相应的社会责任成为企业的自觉意识和普遍行为,这就要求政府职能部门认真负责监督及落实企业承担的安全责任、社会责任和法律责任。
中国制度与市场建设也并不完善。
因而更须加强中国制度建设,并通过完善法律体系来激励和约束企业履行社会责任的自觉性。
而企业的相关职能部门,也应当建立相应的制度来进行合理约束,让其承担一定的责任。
3 小结
总的来说,食品安全问题是十分重要的,这关乎到人民的健康,甚至影响到人民的性命。
所以中国政府应该制定完整的制度,包括市场准入制度、统一检测与抽查制度、信息统一与发布制度、信用体系建设制度、专家顾问制度、食品安全突发事件的应急预案处理制度。
把食品安全的重要责任落实到企业头上去,要让企业提供品质保证。
而企业对其自身经济行为必须全面进行有效的道德约束,保障人们的健康、安全和应享有的权益,更要强调对人的价值的关注。
中国政府亦要尽早构建企业社会责任的监督机制,要努力使企业在转变观念的基础上,把承担履行社会责任作为一种自觉行为。
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