2019创新设计总复习高中化学专题一 第1讲
- 格式:doc
- 大小:1.42 MB
- 文档页数:17
第一节 无机非金属材料的主角——硅第1课时 二氧化硅和硅酸[知 识 梳 理]知识点一 二氧化硅 1.硅元素的存在及原子结构2.二氧化硅 (1)存在石英、水晶、玛瑙、光导纤维、沙子的主要成分是SiO 2。
(2)结构SiO2晶体是立体空间网状结构,每个Si周围结合4个O,每个O周围结合2个Si,Si∶O=1∶2。
(3)物理性质(4)化学性质(5)用途①沙子是基本的建筑材料。
②纯净的SiO2是现代光学及光纤制品的基本原料,可以制作光导纤维。
③石英和玛瑙制作饰物和工艺品。
④实验室使用的石英坩埚。
知识点二硅酸1.物理性质颜色:白色;状态:胶状;溶解性:难溶于水。
2.化学性质3.制备4.硅胶[效 果 自 测]1.判断正误,正确的打“√”,错误的打“×”。
(1)硅元素在自然界中既有化合态,又有游离态。
( ) (2)SiO 2是空间正四面体网状结构晶体。
( )(3)SiO 2是酸性氧化物,与任何酸都不能发生反应。
( ) (4)利用石英坩埚可熔融NaOH 固体。
( )(5)向Na 2SiO 3溶液中通入CO 2,有白色胶状沉淀产生,可证明酸性:H 2CO 3>H 2SiO 3。
( )(6)氢氟酸不能用玻璃试剂瓶保存。
( )【参考答案】(1)× (2)√ (3)× (4)× (5)√ (6)√ 2.下列关于碳和硅的比较,正确的是( )A.碳和硅在自然界的存在形式都是既有游离态也有化合态B.碳和硅的最高正价都是+4价C.硅元素在地壳中的含量占第二位,碳占第一位D.硅与碳一样均含有两种常见价态的氧化物:SiO 和SiO 2 【参考答案】B3.单质Z 是一种常见的半导体材料,可由X 通过如下图所示的路线制备,其中X 为Z 的氧化物,Y 为氢化物,分子结构与甲烷相似。
回答下列问题: X ――→Mg 加热Mg 2Z ――→盐酸Y ――→加热Z (1)能与X 发生化学反应的酸是________;由X 制备Mg 2Z 的化学方程式为___________________________________________________________ ___________________________________________________________。
第一节 化学实验基本方法 第1课时 化学实验安全 过滤与蒸发[知 识 梳 理]知识点一 化学实验安全化学实验需要注意哪些安全事项,你了解这些安全标志吗?完成下列知识点你就会了解:1.遵守实验室规则走进实验室,首先要认真阅读并牢记实验室的安全规则。
2.了解安全措施常用危险化学品的标志及其分类3.掌握正确的操作方法(1)物质加热:在横线上填上所选用的仪器。
(2)药品取用:在横线上填上所选用的仪器。
4.实验后药品的处理方法(1)实验用剩的试剂一般不放回原试剂瓶,以防污染试剂。
(2)实验后的废液用废液缸收集,实验后集中处理。
提醒:取用任何化学试剂时,均不能用手直接去拿,即使是无毒的药品(如镁条、铝片、食盐等)也不能用手直接取用。
知识点二混合物的分离和提纯混合物的分离是依据混合物中各组分性质的差异进行的。
常见的混合物分离方法有过滤、蒸发、蒸馏和萃取等。
1.过滤和蒸发(1)过滤分离固体和液体。
写出下图仪器的名称。
(2)蒸发将可溶性固体溶质从溶剂中分离出来。
写出下图仪器的名称。
(3)粗盐的提纯①不溶性杂质的除去。
②粗盐中可溶性杂质的除去。
(4)SO2-4的检验[效果自测]1.判断正误,正确的打“√”,错误的打“×”。
(1)若浓硫酸不慎沾在皮肤上,马上用3%的NaOH冲洗()(2)试管、蒸发皿、燃烧匙可直接加热,烧杯、圆底烧瓶等不可直接加热()(3)过滤时,为了加快过滤速率,可用玻璃棒在过滤器内搅拌()(4)用蒸发皿蒸发溶液时,边加热边用玻璃棒搅拌,直到液体全部蒸干()【参考答案】(1)×(2)√(3)×(4)×2.过滤的仪器需要________、________、玻璃棒、滤纸及带铁圈的铁架台。
【参考答案】漏斗烧杯3.下列事故或药品的处理正确的是()A.一般用药匙取用粉末状或块状药品B.当出现CO中毒时,应立即将中毒者抬到室外新鲜空气处C.制取并收集氧气结束后,应立即停止加热D.将含硫酸的废液倒入水槽,用水冲入下水道【试题解析】块状药品一般用镊子夹取,A错误;收集O2结束时,先拿出水中导管,再停止加热,C错误;H2SO4废液不能冲入下水道,D错误。
第2课时气体摩尔体积[知识梳理]知识点一决定物质体积大小的因素气球在挤压下体积很容易变小,而铅球在挤压下体积很难发生变化,为什么会这样,带着这个问题完成下面知识点:1.物质体积大小的影响因素结论:(1)在相同条件下粒子数相同的不同固态或液态物质的体积不相同;(2)在同温同压条件下,粒子数相同的任何气体的体积都相同。
2.阿伏加德罗定律同温同压下,相同体积的任何气体都含有相同数目的粒子。
提醒:由于气体体积受温度和压强的影响较大,温度和压强不同时,体积相同的两种气体的物质的量不一定相同,所含的分子数也不一定相同。
知识点二气体摩尔体积用打气筒给篮球打气时,气体源源不断的被打进去,而篮球的体积不发生变化,气体都去哪儿了?气体的体积与什么因素有关?提醒:气体摩尔体积的的数值不是固定不变的,它决定于气体所处环境的温度和压强。
[效果自测]1.判断正误,正确的打“√”,错误的打“×”。
(1)在相同条件下,1 mol任何物质的体积均相同。
()(2)同温同压下,1 mol气体的体积均为22.4 L。
()(3)0.5 mol H2的体积约是11.2 L。
()(4)标准状况下,1 mol任何物质的体积都约为22.4 L。
()(5)两种气体分子的分子数相同,体积也相同。
()(6)同温同压下,相同物质的量的气体的体积相同。
()【参考答案】(1)×(2)×(3)×(4)×(5)×(6)√2.下列说法中正确的是()A.32 g O2占有的体积约为22.4 LB.22.4 L N2含阿伏加德罗常数个氮分子C.在标准状况下,22.4 L水的质量约为18 gD.22 g二氧化碳与标准状况下11.2 L HCl含有相同的分子数【试题解析】A、B项,均未指明标准状况;C项水为液态。
【参考答案】D3.(1)现有34 g某气体,摩尔质量为17 g·mol-1,则:①该气体为________mol。
第1讲认识有机化合物【2019·备考】最新考纲:1.能根据有机化合物的元素含量、相对分子质量确定有机化合物的分子式。
2.了解常见有机化合物的结构;了解有机物分子中的官能团,能正确表示它们的结构。
3.了解确定有机化合物结构的化学方法和物理方法(如质谱、红外光谱、核磁共振氢谱等)。
4.能正确书写有机化合物的同分异构体(不包括手性异构体)。
5.能正确命名简单的有机化合物。
考点一有机化合物的分类及官能团(频数:★★☆难度:★☆☆)1.根据分子组成中是否有C、H以外的元素,分为烃和烃的衍生物。
2.根据分子中碳骨架的形状分类3.按官能团分类(1)相关概念烃的衍生物:烃分子里的氢原子被其他原子或原子团所代替,衍生出一系列新的有机化合物。
官能团:决定化合物特殊性质的原子或原子团。
(2)有机物的主要类别、官能团和典型代表物。
(碳碳双键)溴乙烷C2H5(醚键)(醛基)(羰基)(羧基)(酯基)①可以根据碳原子是否达到饱和,将烃分成饱和烃和不饱和烃,如烷烃、环烷烃属于饱和烃,烯烃、炔烃、芳香烃属于不饱和烃。
②芳香化合物、芳香烃和苯及其同系物的关系可表示为下图:③含醛基的物质不一定为醛类,如HCOOH、HCOOCH3、葡萄糖等。
④苯环不是官能团。
1.基础知识正误判断(1)含有苯环的有机物属于芳香烃()(2)官能团相同的物质一定是同一类物质()(3)含有羟基的物质只有醇或酚()(4)含有醛基的有机物一定属于醛类()(5)、—COOH的名称分别为苯、酸基()(6)醛基的结构简式为“—COH”()答案(1)×(2)×(3)×(4)×(5)×(6)×2.(RJ选修5·P63改编)请写出官能团的名称,并按官能团的不同对下列有机物进行分类。
答案(1)碳碳双键烯烃(2)碳碳三键炔烃(3)羟基酚(4)醛基醛(5)酯基酯(6)氯原子卤代烃3.(溯源题)(1)[2017·北京理综,25(1)]羟甲香豆素是一种治疗胆结石的药物,合成路线如下图所示:A属于芳香烃,其结构简式是______________________________________。
第1讲物质的组成、性质和分类复习目标1.了解分子、原子、离子和原子团等概念的含义;2.理解物理变化与化学变化的区别与联系;3.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念;4.理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系;5.了解胶体是一种常见的分散系,了解溶液和胶体的区别。
考点一物质的组成与分类必备知识梳理·夯实学科基础一、物质的组成1.物质的微观组成(物质是由微观粒子构成的)2.物质的宏观组成(物质是由元素组成的)(1)元素:具有相同________的一类原子的总称(2)元素的存在形态①游离态:元素以________形式存在的状态。
②化合态:元素以________形式存在的状态。
(3)同素异形体定义:同一种元素形成的____________形成方式:①原子个数不同;②原子排列方式不同性质差异:物理性质________;化学性质________ 相互转化:属于________变化(4)元素与物质的关系元素组成→{单质:__________________的纯净物化合物:________________的纯净物(5)纯净物和混合物①纯净物:由同种______或______组成的物质。
②混合物:由几种不同的______或______组成的物质。
③纯净物和混合物的区别微元素、物质及微粒间的关系二、物质的分类1.简单分类法概述(1)分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用科学方法。
(2)分类应依据事先设定的“标准”进行,“标准”不同,分类方法也不相同。
2.分类方法(1)交叉分类法同时用多个标准对同一物质进行分类。
如:(2)树状分类法——每次用一个标准对物质进行再分类。
①树状分类法②几类物质概念辨析③树状分类法在无机化合物分类中的应用无机化合物特别提醒有关氧化物中的“一定”和“不一定”(1)酸性氧化物、碱性氧化物不一定都能与水反应生成相应的酸或碱,如SiO2、Fe2O3。
(2)能与酸反应生成盐和水的氧化物不一定是碱性氧化物,如Al2O3。
第三节 硫和氮的氧化物第1课时 二氧化硫和三氧化硫[知 识 梳 理]行走在生命边缘的采硫人自然界的硫单质存在于火山口附近,人们可以直接开采,硫元素在自然界除了以游离态的形式存在,还以哪些化合态的形式存在?单质硫有什么样的性质?带着这些问题完成下列知识点:知识点一 硫(S )提醒:Fe +S=====△FeS ;2Cu +S=====△Cu 2S 因此硫的氧化性弱于氯气。
知识点二 二氧化硫和三氧化硫不法商贩进行中药材加工,为什么要熏硫?熏硫的实质是些什么?为什么要禁止?完成下列知识点,你就会明白:1.二氧化硫(SO 2)(1)物理性质(2)化学性质SO 2⎩⎪⎨⎪⎧与H 2O 反应:SO 2+H 2O H 2SO 3漂白性:SO 2能与某些有色物质生成不稳定的无色物质与O 2反应:2SO 2+O 2催化剂△2SO 3 (3)SO 2的用途①漂白纸浆、毛、丝、草帽辫等;②用于杀菌消毒。
提醒:SO 2是酸性氧化物,具有酸性氧化物的通性,类似于CO 2。
2.三氧化硫三氧化硫具有酸性氧化物的通性,主要反应如下: SO 2⎩⎨⎧与H 2O :SO 3+H 2O===H 2SO 4与碱性氧化物(CaO ):SO 3+CaO===CaSO 4与碱[Ca (OH )2]:SO 3+Ca (OH )2===CaSO 4+H 2O提醒:SO 2与H 2O 反应是可逆反应,SO 3与H 2O 不是可逆反应,SO 2与O 2反应转化为SO 3也是可逆反应。
[效果自测]1.判断正误,正确的打“√”,错误的打“×”。
(1)自然界中不存在游离态的硫单质。
()(2)S能氧化Fe,使Fe生成+3价铁的化合物。
()(3)S在空气中燃烧生成SO2,在过量的纯O2中燃烧生成SO3。
()(4)SO2和CO2可用澄清石灰水鉴别。
()(5)SO2使品红溶液褪色是因为SO2具有强氧化性。
()(6)SO2的水溶液存在SO2、H2SO3的原因是SO2与H2O反应为可逆反应。
第3课时 物质的量在化学实验中的应用[知 识 梳 理]知识点一 物质的量浓度生活中饮料与酒用是质量分数来表示物质的浓度,化学实验室为了取用方便引进了一种新的表示溶液的浓度的方法——单位是mol/L,这是物质的量浓度,它是如何规定的?请完成下面知识点:提醒:(1)在用公式计算物质的量浓度时体积指的是溶液的体积,而不是溶剂的体积;(2)在一定物质的量浓度溶液中取出任意体积的溶液,其浓度不变,即浓度不会随着体积的变化而变化,但所含溶质的物质的量或质量因体积的不同而不同。
知识点二 一定物质的量浓度溶液的配制1.主要仪器(1)天平:使用分电子天平或托盘天平。
(2)容量瓶:(3)其他仪器:量筒、烧杯、玻璃棒、胶头滴管等。
2.配制过程以配制100 mL 1.00 mol·L-1 NaCl溶液为例。
(1)计算、称量:需要NaCl固体的质量为5.85 g,实际用托盘天平称量的质量为5.9 g。
(2)溶解:溶解过程中玻璃棒的作用为搅拌加速溶解。
(3)移液、振荡。
①移液前需将溶液冷却至室温。
②移液中玻璃棒的作用为引流。
③振荡前需进行的操作为将烧杯和玻璃棒洗涤2~3次,并将洗涤液注入容量瓶中。
(4)定容。
①当液面离容量瓶颈刻度线下1~2__cm时改用胶头滴管滴加蒸馏水。
②定容标准为:溶液凹液面与刻度线相切。
(5)摇匀:方法为盖好瓶塞,反复上下颠倒。
提醒:配制溶液时注意选择合适的容量瓶,如:配制230 mL的1 mol/L的NaCl溶液,就应该选择250 mL的容量瓶,那么称量NaCl的质量就是14.6 g,在这里还要注意有效数字的问题,因为天平的精确度为0.1 g。
[效果自测]1.判断正误,正确的打“√”,错误的打“×”。
(1)1 mol NaCl溶于1 L水所得溶液的物质的量浓度是1 mol·L-1。
()(2)将25 g CuSO4·5H2O溶解在1 L水中,所得溶液的物质的量浓度为0.1 mol·L -1。
第二节化学计量在实验中的应用第1课时物质的量的单位——摩尔[知识梳理]知识点一物质的量的单位——摩尔化学反应是原子、分子等粒子之间的反应,如何把微观的水分子的量和宏观的水的量联系起来,完成下列知识点我相信你就会知道:1.物质的量(1)概念:表示含有一定数目粒子的集合体的基本物理量。
(2)符号及单位:符号为n,单位为摩尔。
2.摩尔3.阿伏加德罗常数提醒:阿伏加德罗常数是指1 mol任何粒子数,这里的粒子是指同种“粒子”,如1 mol N2中的氮分子数为阿伏加德罗常数的值,1 mol N2中的氮原子数就不能为阿伏加德罗常数值。
知识点二摩尔质量我们在做用铁单质化学实验时,不可能一个一个的查铁原子从而确定它的物质的量,我们只能通过测量铁的质量来确定它的量,那么如何把质量和物质的量联系在一起?提醒:一种微粒的摩尔质量就是1 mol该微粒的质量,这种说法不正确,因为摩尔质量的单位是g/mol,物质的质量单位是g,二者的意义不同。
[效果自测]1.判断正误,正确的打“√”,错误的打“×”。
(1)物质的量可以理解为物质的微观粒子数目。
()(2)摩尔是国际单位制中七个基本物理量之一。
()(3)1 mol氧气中约含有6.02×1023个原子。
()(4)1 mol任何粒子所含有的粒子数相等。
()(5)阿伏加德罗常数就是6.02×1023。
()(6)H2O的摩尔质量在数值上等于18。
()【参考答案】(1)×(2)×(3)×(4)√(5)×(6)×2.下列叙述错误的是()A.1 mol任何物质都含有约6.02×1023个原子B.0.012 kg12C含有约6.02×1023个碳原子C.在使用摩尔表示物质的量的单位时,应用化学式指明粒子的种类D.物质的量是国际单位制中七个基本物理量之一【参考答案】A3.(1)9 g H2O的物质的量为________,含有的氢原子数为________。
第1讲物质的组成、分类和胶体【2019·备考】最新考纲:1.理解物理变化与化学变化的区别和联系。
2.掌握物质分类的常用方法,理解常见不同类型物质间的相互联系和转化关系。
3.知道胶体是常见的分散系,了解胶体与溶液的简单鉴别方法和胶体在生产、生活中的应用(胶体的渗析、凝聚、布朗运动和电泳等性质不作要求)。
最新考情:本讲主要包括物质的组成与分类、物质的变化、胶体,在江苏高考中单独考查的机会不多,主要在选择题中某选项中或填空题某空中出现。
预测2019高考将延续这一命题特点。
考点一物质的组成与分类[知识梳理]1.物质的组成(1)元素在物质中的存在形态游离态:元素以单质形式存在的状态。
化合态:元素以化合物形式存在的状态。
(2)同素异形体①同种元素形成的不同单质叫同素异形体。
同素异形体的形成有两种方式:a.原子个数不同,如O2和O3;b.原子排列方式不同,如金刚石和石墨。
②同素异形体之间的性质差异主要体现在物理性质上,同素异形体之间的转化属于化学变化。
(3)混合物和纯净物①纯净物:由同种单质或化合物组成的物质。
②混合物:由几种不同的单质或化合物组成的物质。
2.简单分类法——树状分类法和交叉分类法(1)明确分类标准是对物质正确树状分类的关键(2)树状分类法在无机化合物分类中的应用无机化合物⎩⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎨⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎧氢化物:HCl 、H 2S 、H 2O 、NH 3等氧化物⎩⎪⎨⎪⎧不成盐氧化物:CO 、NO 等成盐氧化物⎩⎨⎧碱性氧化物:Na 2O 、CaO 等酸性氧化物:CO 2、P 2O 5等两性氧化物:Al 2O 3等过氧化物:Na 2O 2、H 2O 2等酸⎩⎪⎪⎪⎨⎪⎪⎪⎧按电离出的H +数⎩⎨⎧一元酸:HCl 、HNO 3等二元酸:H 2SO 4、H 2S 等三元酸:H 3PO 4等按酸根是否含氧⎩⎨⎧无氧酸:HCl 、H 2S 等含氧酸:HClO 4、H 2SO 4等按酸性强弱⎩⎨⎧强酸:HCl 、H 2SO 4、HNO 3等弱酸:CH 3COOH 、HF 等按有无挥发性⎩⎨⎧挥发性酸:HNO 3、HCl 等难挥发性酸:H 2SO 4、H 3PO 4等碱⎩⎨⎧按水溶性⎩⎨⎧可溶性碱:NaOH 、KOH 、Ba (OH )2等难溶性碱:Mg (OH )2、Cu (OH )2等按碱性强弱⎩⎨⎧强碱:NaOH 、Ba (OH )2、KOH 等弱碱:NH 3·H 2O 等盐⎩⎨⎧正盐:BaSO 4、KNO 3、NaCl 等酸式盐:NaHCO 3、KHSO 4等碱式盐:Cu 2(OH )2CO 3等复盐:KAl (SO 4)2·12H 2O 等提醒:(1)同一种物质,按不同的角度进行分类,可得到不同的分类结果,如Na 2CO 3属于钠盐、碳酸盐、含氧酸盐、正盐等。
因此,对物质进行分类时,必须指明分类的依据。
(2)溶于水生成酸的氧化物不一定是酸性氧化物,如NO 2;溶于水生成碱的氧化物不一定是碱性氧化物,如Na 2O 2。
[题组诊断]物质的组成1.(2014·江苏化学)水是生命之源,2014年我国科学家首次拍摄到水分子团簇的空间取向图像,模型如下图。
下列关于水的说法正确的是()A.水是弱电解质B.可燃冰是可以燃烧的水C.氢氧两种元素只能组成水D.0 ℃时冰的密度比液态水的密度大解析A项,水能发生部分电离:H2O H++OH-,是弱电解质,正确;B项,可燃冰是甲烷水合物,错误;C项,氢氧两种元素还可以组成H2O2,错误;D项,等质量的冰的体积大,所以密度小,错误。
答案 A2.下列说法中正确的是()A.碱石灰、王水、液氨均为混合物B.碱性氧化物一定是金属氧化物C.含金属元素的离子一定都是阳离子D.胆矾是纯净物,水泥是混合物解析A项,液氨是纯净物;C项,如MnO-4、AlO-2含金属元素Mn、Al,但它是阴离子。
答案BD3.下列与化学有关的文献,理解错误的是()A.《咏石灰》(明·于谦)中“……烈火焚烧若等闲……要留清白在人间”其中“清白”是指氢氧化钙B.《咏煤炭》(明·于谦)中“凿开混沌得乌金……不辞辛苦出山林”其中“乌金”的主要成分是煤炭C.《天工开物》中记载:“以消石、硫磺为主。
草木灰为辅。
……魂散惊而魄齑粉”文中提到的是火药D.《天工开物》中有如下描述:“世间丝、麻、裘、褐皆具素质……”文中的“裘”主要成分是蛋白质解析A项,“清白”指CaCO3,不是Ca(OH)2。
答案 A物质的分类4.下列有关物质的分类中正确的是()选项 A B C D名称分类高分子化合物弱电解质纯净物混合物解析纳米碳管为碳的单质,不是高分子化合物,A错误;胆矾是CuSO4的结晶水合物,溶于水能完全电离,是强电解质,B错误;“84”消毒液是NaClO的水溶液,为混合物,C错误;聚乙烯塑料为合成高分子化合物,是混合物,D 正确。
答案 D5.下列逻辑关系图示中正确的是()A B C D解析根据分散质粒子直径的大小将分散系分为溶液、胶体和浊液;而气溶胶属于胶体的一种,A错误。
氧化还原反应与吸热反应和放热反应的分类标准不同,B错误。
钾盐与钠盐是根据盐中的阳离子进行分类的,碳酸盐是根据盐中阴离子进行分类的,C错误。
答案 D6.下列物质的分类正确的是()解析A项,Na2CO3属于盐,NaOH属于碱,SO2属于酸性氧化物,错误;B项,NO属于不成盐氧化物,错误;D项,Na2O2不是碱性氧化物,错误。
答案 C【易错警示】正确理解“一定”“不一定”,规避概念失分点①碱性氧化物一定是金属氧化物,但金属氧化物不一定是碱性氧化物(如Mn2O7为酸性氧化物、Al2O3为两性氧化物、Na2O2为过氧化物)。
②酸性氧化物不一定是非金属氧化物(如Mn2O7);非金属氧化物也不一定是酸性氧化物(如CO、NO)。
③酸性氧化物、碱性氧化物不一定都能与水反应生成相应的酸、碱(如SiO2、Fe2O3)。
④酸(或碱)的水溶液一定呈酸(或碱)性,但呈酸(或碱)性的溶液不一定是酸(或碱)的溶液。
⑤一个一元强酸分子在水溶液中一定能电离出一个H+,在水溶液中电离出一个H+的不一定是一元强酸(如NaHSO4)。
考点二物质的变化[知识梳理]根据是否有新物质生成辨析物理变化和化学变化。
应注意:升华、萃取、分液、蒸馏(分馏)、吸附、盐析、金属导电、焰色反应、电离等都归为物理变化,脱水、蛋白质变性、水解、同素异形体互变、电解、熔融盐导电、电解质溶液导电等都归为化学变化。
物理变化和化学变化的重点内容如下图所示。
[题组诊断]物质的变化1.下列过程没有发生化学反应的是()A.用活性炭去除冰箱中的异味B.用热碱水清除炊具上残留的油污C.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果D.用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装解析活性炭除味是利用其具有强吸附性,属物理变化,A项正确;热碱水除油污是由于油脂在碱性条件下能发生彻底的水解反应,属化学变化,B项错误;高锰酸钾可吸收氧化催熟水果的乙烯,浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土可保存水果,属化学变化,C项错误;硅胶具有吸水性,可防止食品受潮,属物理变化,铁粉具有还原性,可防止食品氧化,属化学变化,D项错误。
答案 A2.下列有关我国古代技术应用中,其工作原理不涉及化学反应的是()A.火药使用B.粮食酿酒C.转轮排字D.铁的冶炼解析 火药为硫、硝、碳组成,使用中发生化学反应S +2KNO 3+3C=====△K 2S +N 2↑+3CO 2↑,A 错误;酿酒是利用粮食中淀粉无氧呼吸产生酒精,发生化学变化,B 错误;转轮排字利用物理原理不涉及化学变化,C 正确;铁的冶炼是将铁矿石转化为铁单质,化合态到游离态,必然涉及化学变化,D 正确。
答案 C 【归纳总结】物理变化与化学变化的判断方法 从宏观上判断—有新物质生成是化学变化,反之为物理变化从微观上判断—有旧化学键断裂,同时有新化学键形成的是化学变化;只有化学键断裂的不一定是化学变化,如NaCl 晶体的熔化考点三 分散系 胶体[知识梳理]1.分散系(1)概念:把一种(或几种)物质(分散质)分散在另一种物质(分散剂)中所得到的体系。
(2)分类①按照分散质粒子的大小②按照分散质和分散剂的状态如烟属于气固分散系;雾属于气液分散系;悬浊液属于液固分散系;合金属于固固分散系。
(3)三种分散系的比较分散系 溶液 胶体 浊液 分散质粒子 单个小分子或离子 高分子或多分子集合体 巨大数目的分子集合体 分散质粒子直径小于1 nm 1~100 nm 大于100 nm 性 质外观 均一、透明 均一 不均一、不透明稳定性稳定 较稳定 不稳定 能否透过滤纸 能 能 不能 能否透过半透膜能 不能 不能 鉴别无丁达尔效应有丁达尔效应静置分层或沉淀2.胶体的性质:丁达尔效应可见光束通过胶体时,在入射光侧面可看到光亮的通路,这是胶体粒子对光线散射而形成的,可用此性质来鉴别溶液和胶体。
3.Fe(OH)3胶体的制备(1)方法:向沸水中逐滴加入FeCl 3饱和溶液,继续煮沸至液体呈红褐色,停止加热,即制得Fe(OH)3胶体。
(2)原理:FeCl 3+3H 2O=====△Fe(OH)3(胶体)+3HCl 。
名师助学:书写制备胶体的化学方程式时,生成的胶体不加沉淀符号“↓”,应注明“胶体”二字。
[题组诊断]胶体的性质1.下列关于溶液和胶体的说法正确的是( ) A.蔗糖溶液、淀粉溶液属于溶液,烟、雾属于胶体B.溶液和胶体的本质区别是后者具有丁达尔效应,而前者无此现象C.制备Fe(OH)3胶体的方法是将饱和FeCl 3溶液滴加到沸水中煮沸至溶液呈红褐色D.利用过滤的方法能将Fe(OH)3胶体从FeCl3溶液中分离出来解析A项,淀粉溶液属于胶体,错误;B项,丁达尔效应是胶体的性质而不是胶体和溶液的本质区别,胶体区别于其它分散系的本质特征是分散质粒子直径的大小;D项,胶粒也能透过滤纸,二者不能用过滤方法分离,而用渗析法分离。
答案 C2.PM 2.5是指大气中直径接近于2.5×10-6 m的颗粒物,下列有关PM 2.5说法不正确的是()A.PM 2.5表面积大,能吸附大量的有毒、有害物质B.PM 2.5在空气中形成气溶胶C.实施绿化工程,可以有效地防治PM 2.5污染D.研制开发燃料电池汽车,降低机动车尾气污染,在某种程度上可以减少PM 2.5污染解析胶体分散质粒子的直径大小在1~100 nm之间,而PM 2.5的颗粒物的直径接近于2 500 nm,B错误。
答案 B3.某同学在实验室进行了如图所示的实验,下列说法中错误的是()A.利用过滤的方法,可将Z中固体与液体分离B.X、Z烧杯中分散质相同C.Y中反应的离子方程式为3CaCO3+2Fe3++3H2O===2Fe(OH)3(胶体)+3CO2↑+3Ca2+D.Z中分散系能产生丁达尔效应解析因胶体可透过滤纸而固体不能透过,A项正确;X烧杯中的分散质为氯化铁,而Z烧杯中的分散质为氢氧化铁胶粒和氯化钙,B项错误;FeCl3溶液中存在平衡Fe3++3H2O Fe(OH)3+3H+,加入CaCO3时发生反应CaCO3+2H+===CO2↑+Ca2++H2O,从而促进Fe3+水解,C项正确;Z中分散系为胶体,能产生丁达尔效应,D项正确。