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脂肪测量仪脂肪测量仪是用来检测人体体脂水平的仪器。
利用生物电阻抗的方法，无创的测量方法，用于对人体肥胖程度进行预估。
目录注意事项方式区分测量方法原理注意事项千万不要在特别情况下进行测量哦！1、激烈运动之后。
2、桑拿或者沐浴之后。
3、过度饮酒之后。
4、摄取大量水分和饭后1—2小时。
5、孕妇禁用。
6、佩戴或植入医疗电子设备（如起搏器）的人群也须避开使用此类设备。
方式区分脂肪测量仪一般分为手握测量、用脚测量,他们的区分有：可得到有效的情报手握测量包括皮下脂肪、内藏脂肪的全身脂肪。
在肥胖中，有从腹部往上脂肪聚积的上体肥胖[苹果型]和从腰向下脂肪聚积的下体肥胖[洋梨型]2种。
对身体特别易损害的是上体肥胖。
所以上体的测量很紧要。
测量值受一天内变化的影响小正象到了傍晚脚简单肿一样，体内的水分在一天当中依据行动变化，会对身体脂肪率产生影响。
但因手的水重量的变化比较少，所以对身体脂肪率的影响很小。
携带便利随时随地测量不用脱去衣裳或鞋，无论何时何地都能轻松测量测量方法1、设置参数：按住设置和+、－符号分别设置用户序号、年龄、身高、体重、性别等信息2、正确的测量姿势：身体自然站立，背部挺直，手臂伸直与身体成90°角。
3、正确的抓握姿势：请用手把握紧左右金属部分，保持显示面板与水平面秤45°角左右。
4、取得参数，并记录：等待约30秒钟，测量仪分析完毕，即可获得数值，按“加/减”键可以切换显示的参数。
注：脂肪测量仪测量时间1、起床后。
2、早餐后2小时以上至午餐前。
3、午餐后2小时以上至沐浴、晚餐前。
4、晚餐后2小时以上至就寝前。
原理脂肪测量仪是使用生物电阻抗法测量的。
表面有ITO导电膜，无损伤微弱生物电在体内循环，通过BIA生物电阻抗方法测量。
基本原理是：由于体内脂肪几乎不导电，而肌肉和水分等身体成分则简单导电，所以体脂检测仪可以通过测量人体生物电阻抗来计算体内脂肪、水分以及其他组织成分的比率。
粗脂肪含量测定(Soxhlet抽提法)原理脂肪不溶于水而易溶于有机溶剂(如乙醚和石油醚等)，可利用这一特性，选用适当的有机溶剂直接浸提出样品中的脂肪进行测定。
因提取物中除脂肪外，还含有游离脂肪酸、石蜡、磷脂、固醇、色素、有机酸等物质，故浸提物称粗脂肪。
粗脂肪的定量分析有油重法和残余法。
①油重法适于测定油料作物种子和木本植物油质果实的粗脂肪含量：采用适宜的有机溶剂浸提待测样品的全部粗脂肪，再将有机溶剂蒸尽，称量抽提瓶中剩下的浸提物重量，即可计算出粗脂肪含量。
②残余法适于测定谷物、油料作物种子的粗脂肪含量：先将待测样品脱水称重后用适宜的有机溶剂使样品中粗脂肪物质全部浸提出来，再将样品残余中的有机溶剂挥发后烘干至恒重，依据抽提前后的重量之差即可求得样品粗脂肪含量。
粗脂肪含量的测定一般采用索氏脂肪提取器，但在样品量较多时可选用各种自动及半自动抽提仪器进行。
用于粗脂肪含量测定的样品重量应根据其含油量而定：脂肪含量少的要多取一些，反之则要酌情减少样品量。
本实验采用SZF-06A脂肪仪以残余法进行，其测定范围较大，适用于含油量在0.5~60％范围内的各类脂肪样品。
该仪器集加热、浸泡、抽提和回收为一体，依据索氏抽提原理使样品反复浸泡抽提而快速分离脂肪。
实验材料大豆、花生、蓖麻、向日葵、芝麻等油料种子试剂乙醚(化学纯，沸程30~60℃)仪器设备SZF-06A脂肪仪，脱脂滤纸，分析天平，烘箱，脱脂棉线操作方法1. 准确称取已粉碎并烘干的花生样品~1g，用滤纸包住并用脱脂棉线扎好，勿让样品漏出；标记称重后将滤纸包放入抽提器内(高度低于虹吸管)。
2. 将抽提器连同样品套入抽提瓶，注入50 ml无水乙醚；将抽提瓶对准冷凝管口连接后再移入水浴(操作时用力均匀)，确保水浴与瓶底良好接触；回收开关处于垂直状态；冷凝管口加一棉塞(不要太紧)。
3. 打开冷却水，将时间控制器设定至所需时间(90 min)。
开电源并调节温度控制器至所需温度(60℃)，让样品进入正常浸泡及抽提过程。
脂肪测定仪操作保养规程1. 操作规程1.1 开机前的准备•确认脂肪测定仪的电源开关处于关闭状态。
•准备好电源适配器，并将其插入脂肪测定仪的电源接口。
•确认脂肪测定仪的电源适配器已连接到电源插座。
•预热脂肪测定仪，预热时间为5分钟。
1.2 开机•将电源开关打开，等待片刻，仪器启动后，点击触摸屏下方的“开始”按钮进入操作界面。
1.3 校准•在使用脂肪测定仪前，需要先进行校准。
•点击操作界面上的“校准”按钮，进入到校准界面。
•根据界面提示，按照标准测量物的要求进行校准，直至完成校准。
•点击“完成”按钮，返回操作界面。
1.4 测量•点击操作界面上的“测量”按钮，进入到测量界面。
•询问被测者的性别，年龄和身高等基本信息，输入后点击“下一步”。
•选择被测者所需测量部位，可选择手臂、腰腹、下肢等部位，输入后点击“确定”。
•按照界面提示，正确操作脂肪测定仪，等待仪器自动完成测量。
•当测量完成后，屏幕上会显示被测者的脂肪百分比以及体重等数据。
•点击“保存”按钮，将数据保存在仪器内部储存空间中，或者通过连接电脑将数据导出。
2. 保养规程2.1 日常保养•每次测量后，使用清水擦拭检测头，保持清洁。
•每半年左右，用清水或者中性清洁剂清洗检测头。
注意：不要使用酸、碱性清洁剂。
•避免将脂肪测定仪长时间暴露在阳光下或者湿度过高的环境中。
2.2 季度保养•使用专门的加压气罐对脂肪测定仪进行除尘作业，确保仪器的正常操作。
•使用专门的磨砂布对仪器外观进行清洗，保持仪器的美观程度。
•定期检查脂肪测定仪的电源插座、电源线、电源开关等部件，确保无破损或松动现象。
2.3 年度保养•确认脂肪测定仪的准确度是否符合标准要求。
可选择将脂肪测定仪送到专业的检测机构进行检测。
3. 注意事项•脂肪测定仪属于精密仪器，使用前需了解相关的操作说明和保养方法，避免不必要的损坏。
•避免使用脂肪测定仪在强磁场、电磁场或辐射场周围测量，以免影响测量准确度。
•在出现开关失灵，不能正常使用时，切勿随意拆卸或修理，应及时联系专业人员。
内脏脂肪仪操作流程
内脏脂肪仪注意事项
一、检查前
1.检查前约9小时内禁止饮食。
2.不可穿着紧身衣。
3.确保安静状态。
4.检查前有便意或尿意者,请先排便、排尿。
二、测量时的注意事项
不可测量的情况
1.起搏器等体内植入型医用电器使用者。
2.人工心肺等生命维持用医用电器使用者。
3.使用手持式心电计等装配型医用电器时。
4.妊娠状态中或有可能妊娠时。
三、以下情况下可能无法得到正确的检查结果
1.因肾病综合征、肝硬化、心功能不全等疾病所致腹水或胸水。
过度积聚者或身体过度水肿者。
2.无法清楚表达疼痛或呼吸状态者。
3.感冒、骨质增生症、人工透析患者。
4.检查当天服用过硫酸钡造影剂或发泡剂者。
5.安装部位有伤口或疮痂者。
6.以健美或体育作为职业者或与此类似者。
7.长时间穿着矫形内衣或紧腰胸衣者。
8.因体型等原因导致电极腰带的电极难以与皮肤密切接触者。
脂肪测定仪的操作方法脂肪测定仪工作原理仪器及用具测定仪及工具分析天平（感量0.0001g）电热恒温箱试验室用粉碎机研钵及研棒滤纸筒（用直径100MM圆形定性、滤纸摺成外径20MM 长度50MM的滤纸筒，二层为宜）试剂：无水（分析纯）操作前准备样品制备禾谷类粮食和豆类（花生除外）分取除去杂质的净试样30—50g，磨碎通过直径 1.0MM圆孔筛装入广口瓶备用。
小粒油料如芝麻、油菜籽、亚麻籽等分取出去杂质的净试样20g，装入广口瓶备用。
大粒油料如花生果、葵花籽、茶籽等分取30—50g，除杂质后逐粒剥壳，仁、壳分别称种，计算出仁占总量百分率。
然后将仁剪碎或切片，装入广口瓶备用。
抽提瓶用蒸馏水洗净，置于干燥箱在105度温度下烘1小时，取出移入干燥缸内，冷却后称重编号备用。
检查电源及冷却水进出水咀。
抽提前，在水浴锅内注入蒸馏水，可先将水浴锅内水预热，使水位与抽提瓶底部保持接触。
温度设在68度左右，时间300分钟左右。
操作实样包扎：从备用样品中，用烘盒称取2—5g试样，在105度下烘30分钟，趁热倒入研钵中研磨。
将试样研到出油状后，用脱脂棉蘸少量擦净研钵上的试样和脂肪，全部置入（筒底塞一层脱脂棉）滤纸筒内，zui 后再用脱脂棉塞入上部，压住试样放入抽提器内。
在抽提筒内注入无水约80ML左右，先将抽提器套住上方冷凝管，然后将抽提瓶套住抽提器，并移置水浴锅上，调整位置使抽提瓶保持良好接触，时旋塞竖向即可。
开启电源，依据所需调整加热温度，显示屏直接显示加热温度值。
进行溶剂回收时，使旋塞柄横向即可。
回收完后，使冷凝管上提，抽提瓶从水浴锅上取出。
置入恒温箱内，烘去水份，然后移入干燥缸内冷却后称重，计算含油量。
使用完毕关闭电源，关水，并保持机内干净。
索氏提取器注意事项（常见故障）必需接受2组水源进出冷却，防止挥发。
依据室温高处与低处，适当调整抽提加热的设定温度。
加热方式用水浴锅型式，加热时必需先注入蒸馏水，防止电热管烧坏。
SZF-06A脂肪测定仪目录一、用途 (2)二、主要技术指标和参数 (2)三、仪器结构 (2)四、仪器使用及注意事项 (3)五、仪器成套及技术文件 (3)本仪器为精密、低温制冷仪器，使用前请详阅说明书，谨慎操作！一、产品简介本公司引进脂肪测定新技术，性能稳定、准确度高、操作省力、省时，测定结果符合国家（GB5512-85）标准，各项指标达到国内领先水平。
该仪器是食品、油脂、饲料等行业测定脂肪的理想设备。
本仪器根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。
在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干，称量、计算出脂肪含量。
本仪器主要有加热浸泡抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成。
操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程中反复浸泡及抽提、从而达到快速测定目的。
不锈钢水浴锅加热，工作可靠。
二、技术指标★测定范围：含油量在0.5%－60%范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品。
★测定样品：6个★测定时间：1.5－2.5h★抽提时间可调，到时报警★工作电压：交流220V★控温范围：室温+5℃－90℃★电加热功率：600WOne, product introductionThe company introduced the fat determination of new technology, stable performance, high accuracy, the operation is labor-saving, time-saving, determination results in line with national (GB5512-85) standards, the indicators have reached the leading domestic level.The apparatus is food, oil, feed and other industries the ideal device for determination of fat. The apparatus according to Soxhlet extraction principle, using weight determination method to the determination of fat content.In organic solvent to dissolve fat, with extraction that fat is separated from the solvent, and then drying, weighing, calculate the fat content. The instrument is mainly a heating soaking extraction, solvent recovery and cooling of three parts.When the operation can according to the different environment temperature and reagent boiling and adjust the heating temperature, the specimen in the process of extracting repeated immersion and extraction, so as to achieve the purpose of rapid determination. Stainless steel water bath heating, reliable work.Two, technical indicatorsDetermination of oil content in the scope of:0.5%60% within the scope of the food, feed, oil and fat products.Determination of samples of:6Determination of time:1.52.5h.Of extraction time can be adjusted, and the alarmWorking voltage: AC 220V.In the range of temperature: room temperature of + 5C90COf electric heating power:600W。
粗脂肪的测定方法（索氏抽提法）一、原理将样品包浸入脂肪溶剂（乙醚）中，借助索氏抽提器进行循环抽提，样品包在抽提前后的重量差即为样品的粗脂肪含量值。
二、试剂与仪器（1）乙醚（2）索氏抽提器（3）脱脂滤纸（4）恒温水槽（5）冷凝管三、操作规程1、样品预处理：将待测物质烘至恒温（70℃条件下）、磨碎均匀，再烘至恒重制成样品装人广口瓶保存于干燥器中以备测定。
2、取样：（1）将脱脂滤纸折包放入称量瓶中（纸包和量瓶上标上同样的编号），烘干至恒重（70℃条件下10小时）。
冷却、称量滤纸包重量。
（2）准确称取样品2克放入脱脂滤纸包内，放入称量瓶中，再将样品包连同称量瓶仪器烘至恒重（70℃条件下约2小时），记下重量值。
3、抽提：（1）将索氏抽提器，冷凝管洗净、烘干至无水，不必称重。
（2）将已烘至恒重的样品包放入抽提器的提取管中，注意样品包的高度不得高于虹吸管的高度。
（3）在提取瓶中加入无水乙醚至提取瓶容积的2/3-3/4处。
（4）将提取瓶、提取管、冷凝管组装为抽提装置。
（5）将索氏抽提器的提取管置于电热恒温水浴中（温度约55-60℃）进行抽提。
抽提约进行8小时。
（6）抽提结束后，将样品滤纸包取出，放入原用称量瓶中置于烘箱至恒重（70℃条件下约10小时），记下重量值。
（7）乙醚的回收：抽提结束后，取出样品包。
用索氏抽提器将乙醚蒸馏出，保存以备下一次使用。
四、结果计算公式：粗脂肪的重量（M）=A-B粗脂肪的百分含量（%）=M/（A-C）*100%A：加样滤包重，B：抽提后滤纸包的重量，C：空滤纸包重脂肪含量测定记录表。
内脏脂肪检测仪的使用流程1. 检测仪简介内脏脂肪检测仪是一种用于测量人体内部脂肪组织分布的仪器。
通过该仪器的使用，我们可以了解自己的内脏脂肪水平，获得全面的身体健康评估。
2. 事前准备在使用内脏脂肪检测仪之前，有一些事先的准备需要完成：•确保仪器的充电情况良好，保证足够的电量。
•确保仪器表面干净，无污渍。
•掌握仪器的操作方法，阅读并理解使用说明书。
3. 开始检测过程接下来，我们来详细介绍内脏脂肪检测仪的使用流程：3.1 握持仪器将内脏脂肪检测仪握持在手中，确保手掌完全触碰到仪器的金属电极。
保持放松姿势，不要过度用力。
3.2 连接手机应用将内脏脂肪检测仪与手机进行连接。
打开手机的蓝牙功能，并在手机应用商店中下载并安装专用的内脏脂肪检测应用。
将手机与仪器进行配对并连接。
3.3 进行内脏脂肪检测通过手机应用启动内脏脂肪检测过程。
按照应用的提示，放置仪器在身体指定的部位上进行测量。
通常是将检测仪放置在腹部上，保持一段时间。
3.4 等待检测结果在测量过程完成后，耐心等待手机应用显示出检测结果。
通常，应用会给出一个内脏脂肪指数（VFI）的数值，以及将其与正常范围进行对比的评估。
3.5 阅读补充信息除了内脏脂肪指数的结果之外，手机应用可能还提供一些补充信息，如饮食建议、运动方案等，帮助用户改善内脏脂肪水平。
4. 使用建议在使用内脏脂肪检测仪时，有一些使用建议需要注意：•保持稳定的检测环境，避免干扰因素影响测量结果。
•定期进行内脏脂肪检测，以跟踪自身的健康状况变化。
•结合饮食和运动，采取有效的方式来减少内脏脂肪。
5. 总结通过内脏脂肪检测仪的使用，我们可以及时了解自己的内脏脂肪水平，针对性地采取控制措施来改善健康状况。
使用过程简单方便，只需按照操作流程进行操作即可获得结果。
使用建议可帮助我们更好地利用内脏脂肪检测仪的结果，使其结果更具实际指导意义。
综上所述，内脏脂肪检测仪可以帮助我们监测内脏脂肪水平，并在健康管理中起到积极的作用。
脂肪测定仪的操作步骤及注意事项脂肪测定仪的操作步骤及注意事项一、脂肪测定仪简介概述：托普云农脂肪测定仪/脂肪测量仪SZF-06C根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。
即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干，称量，计算出脂肪含量。
二、脂肪测定仪的原理：托普云农脂肪测定仪是根据重量测定方法、用索氏抽提原理来测定脂肪含量。
即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法脂肪从溶剂中分离出来，然后称量，烘干，计算出脂肪含量。
脂肪测定仪主要有加热浸泡抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成。
操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程中反复浸泡及抽提、从而达到快速测定目的。
仪器具有索氏标准法（国标法）、索氏热萃取、热萃取、连续流动及CH 标准热萃取等五种萃取方式；可自动实现萃取、淋洗、溶剂回收和预干燥四大功能；仪器采用一体式金属浴加热，升温效果更加完善；触摸彩色显示屏及其简约的界面设计风格给人全新感受；采用外置操作面板和外置打印系统；内置乙醚泄漏检测装置有效防止空气污染，充分保障了实验的安全性。
三、托普云农脂肪测定仪分类：托普云农脂肪测定仪一般可分为脂肪快速测定仪、粗脂肪测定仪、全自动脂肪测定仪等类别。
四、托普云农脂肪测定仪技术参数：测定范围：含油量在0.5%～60%范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品测定样品数量：同时6个升温时间：10分钟内回收系统：自动熔剂回收率：≧80%控温范围：室温~100℃电源：AC220V/50Hz功率：1000W脂肪测量仪功能特点：体积小巧，水浴加热升温快，加热均匀仪器全部采用玻璃磨口接合，避免乙醚泄漏问题数显控温，控温准，操作简单方便五、托普云农脂肪测定仪测定脂肪含量时的注意事项：脂肪含量的测定在食品油脂饲料等行业都常有应用，利用专门测定脂肪含量的粗脂肪测定仪进行测定是现在的主要方法。
其测定结果也十分准确可靠。
粗脂肪测定仪是应用索氏抽提法，用乙醚或者其他有机溶剂将脂肪从样品中溶解出来，然后对其烘干、称重，最后得到脂肪的含量。
全自动脂肪测定仪的三大组成部分在饲料中，有很多重要的营养元素，粗脂肪就是其中之一，并且粗脂肪含量是评价饲料质量的标准之一。
测量粗脂肪含量的方法有很多，但是国标方法测定粗脂肪的试验周期长、操作复杂、不能快速检测，因而建立一种快速、准确鉴定饲料质量品质的方法成为粮食饲料检测工作的主要任务。
而托普云农SZF-06C型全自动脂肪测定仪的研发和应用，则在一定程度上满足了这一需求，并具有快速、省力、经济、准确等优点。
全自动脂肪测定仪主要由加热抽提，熔剂回收和冷却三大部分组成，这三大系统可以实现不同的功能，组合起来，就成了一台集性能稳定、重现性好、准确率高、操作方便、省力、省时的脂肪测定仪。
其各个系统详细介绍如下：1、加温系统它可以实现在操作是根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度。
2、抽提系统不仅能够实现试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速提取目的；而且抽提的时间还可以调节，具备到时报警功能，提醒检测人员注意。
3、溶剂回收系统可以自动回收溶剂，而不需要用户再去手动回收溶剂，大大方便了用户的使用，并节约了很多时间。
以上就是全自动脂肪测定仪三大组成部分的详细介绍。
SZF-06C型全自动脂肪测定仪一种新型的粗脂肪含量测定仪器，仪器主要根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。
即在有机熔剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从熔剂中分离出来，然后烘干，称量，计算出脂肪含量。
仪器在操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速测定目的。
据了解该仪器具有体积小巧，水浴加热升温快，加热均匀，控温精确，操作简单方便等功能特点，并且该可以可以同时测量6个样品数量，同时含油量在0.5%～60%范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品利用该仪器也可以快速的测量。
粗脂肪测定仪安全操作及保养规程前言随着人们生活水平的提高，人们对自己的健康重视程度越来越高。
然而，对于精细的健康管理，粗脂肪测定仪已经成为许多人的必备品。
但是，操作粗脂肪测定仪时必须了解它的安全操作知识及保养规程。
本文将介绍粗脂肪测定仪的安全操作及保养规程，以确保使用者的安全和设备的正常使用。
粗脂肪测定仪的安全操作1. 使用前的准备在使用粗脂肪测定仪之前，必须进行以下准备工作：•确保测量环境稳定，无明显的晃动和震动；•检查设备的供电线路，确保电源接口牢固，无破损或漏电现象；•检查设备的仪器管路，确保无冷却水泄漏、气路堵塞、仪器操作介质不足等现象；•检查粗脂肪测定仪的传感器，确保传感器附着部分无破损，测量极性准确。
2. 操作过程在操作粗脂肪测定仪时，必须遵循以下操作过程：步骤1：开机准备开机前应该先停掉涡轮泵，将所有传感器和水泵的管路用技术气体吹净，并检查仪器的所有连接确认无松动。
检查好之后，接上电源并按照图示开启涡轮泵、水泵。
步骤2：样品准备将样品放入粗脂肪测定仪样品瓶中，确保瓶口干净无异物。
将样品瓶放在样品架上，并将样品架的气路管道与粗脂肪测定仪相连。
步骤3：样品测量开启粗脂肪测定仪，待其进入自动分析状态后，按照仪表操作界面提示进行采样。
精确读取仪表面的读数，并在一段时间后重复读取，记录测量结果。
4. 结束操作操作完成后，要及时清除测量样品和样品架，并关闭涡轮泵、水泵、电源等设备。
对粗脂肪测定仪进行规范的清洗和消毒，以确保下次使用前的卫生安全。
3. 操作注意事项在操作粗脂肪测定仪时，应该注意以下几点：•在操作前，必须了解使用说明书和安全操作规程；•操作时，应该把粗脂肪测定仪放置平稳，以防止设备晃动；•操作手，尤其是患有皮肤传染病的人员，应该佩戴手套，以免污染设备或样品；•操作过程中禁止在室内吸烟及其它不合适的行为，以免影响测试结果或破坏设备。
粗脂肪测定仪的保养规程1. 日常维护为确保粗脂肪测定仪的正常使用和操作化，必须进行日常的维护。
脂肪测定仪的实验操作流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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SZF-06C粗脂肪测定仪
使用说明书
非常感谢您选择托普仪器有限公司的产品和服务
在使用产品前请仔细阅读使用说明书
浙江托普仪器有限公司
ZHEJIANG TOP INSTRUMENT Co., Ltd.
一、概述
本仪器引进脂肪测定新技术，结合我国国情研制而成。
设计合理、性能稳定、精确度高、操作省时、省力、测定结果符合国家(GB5512-85)标准，各项指标及性能都达到进口同类产品的要求，该仪器是食品、脂肪、饲料等行业测定脂肪的理想设备。
本仪器根椐索氏抽提原理、根椐重量测定法来测定脂肪含量。
即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干、称量、计算出脂肪含量。
本仪器主要有加热抽提、溶剂回收和冷却三大部分组成。
操作时可以根椐试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程反复浸泡及抽提、从而达到快速测定目的。
二、实验原理
样品用无水乙醚或石油醚等溶剂抽提后，蒸去溶剂所得物质，在食品分析上称为脂肪或粗脂肪。
因为除脂肪外还含有色素及挥发油、蜡、树脂等物，抽提法所测得的脂肪为游离脂肪。
三、技术指标
l. 测定范围：含油量在0.5％-60％范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品。
2. 测定样品：6个
3. 电源电压：AC220V、频率50HZ
4. 电加热功率：水浴加热1000W
5. 控温范围：室温—100度
6. 外型尺寸：670×600×250
7. 重量：23Kg
四、结构示意图
1.正面示意图：
抽提器位置调节方法：旋松旋塞可上下移动，到预定位置后再旋紧固定
仪表面板图操作说明：
①“PV”显示窗（红色）：显示温度实时值
②“SV”显示窗（绿色）：显示设定控温值及自整定后手动修改后的新参数值。
③“AT”自调整灯（黄）：仪表激活自整定功能时，全过程闪烁/数位左移键。
④“SET”模式菜单键：设定控温值/进入仪表查看，设定参数，对已设置参数确认。
⑤“”“”（从左到右）：数值减少键，数值增加键。
⑥温度设定：按下“SET”键，待“SV”位闪烁时，按“”“”可减少或增加。
⑦参数保存：若需要重新设置温度，当实时温度到达设定温度，“OUT2”亮起时，按“AT”，当“AT”自调整灯闪烁后即可松手，停止闪烁后会自行保存当前参数设定。
2.侧面接管示意图：
按上图连接好橡胶管。
冷却水左进（出）：控制左边两个冷凝管进（出）水，
冷却水中进（出）：控制中间两个冷凝管进（出）水，
冷却水右进（出）：控制右边两个冷凝管进（出）水。
五、操作方法
1.仪器及用具
1.1. 测定仪及工具
1.2. 分析天平(感量0．0001g)
1.3. 电热恒温箱
1.4. 实验室用粉碎机
1.5. 研钵及研棒
1.6. 滤纸筒(刚直径125mm圆形定性、滤纸摺成外径24mm长度50mm的滤纸筒，二层为宜)
2. 试剂：
2.1 无水乙醚：分析纯
2.2 海砂：取用水洗去泥土的海砂或河砂，先用盐酸（1+1）煮沸0.5h，用水洗至中性，再用氢氧化钠溶液（240g/L）煮沸0.5h，用水洗至中性，经100℃±5℃干燥备用。
3. 操作前准备
3.1试样处理
3.1.1 固体试样：谷物试样：谷物或干燥制品用粉碎机经过40目筛；肉用绞肉机绞两次；一般组织捣碎机捣碎后，称取2.00g～5.00g(可取测定水分后的试样)，必要时拌以海砂，全部移入滤纸筒内。
3.1.2 液体或半固体试样：称取2.00g～5.00g，置于蒸发皿中，加入约20g海砂于沸水浴上蒸干后，在100℃±5℃干燥，研细，全部移入滤纸筒内，蒸发皿及附有试样的玻棒，均用沾有乙醚的脱脂棉擦净，并将棉花放入滤纸筒内。
3.1.3备用样品的制备
a、禾谷类粮食和豆类(花生除外)分取除去杂质的净试样30—50g，磨碎通过直径1.0mm圆孔筛装入广口瓶备用。
b、小粒油料如芝麻、油菜籽、亚麻籽等分取出去杂质的净试样20g，装入广口瓶备用。
c、大粒油料如花生果、葵花籽、茶籽等分取30-50g，除杂质后逐粒剥壳，仁、壳分别称种，计算出仁占总量百分率。
然后将仁剪碎或切片，装入广口瓶备用。
3.2. 抽提筒用蒸馏水洗净，置于干燥箱在105度温度下烘1小时。
3.3. 接通冷却水进出管，注意水流量的控制。
关闭水槽水开关。
3.4. 检查电源。
4. 操作步骤
4.1. 向水浴锅内注蒸馏水：移动滑动球，将抽提器往上拉，把抽提瓶拿出，从抽提孔口注入蒸馏水。
水应尽量加满，保证抽提瓶底部完全进入水中且不会往外溢出。
4.2. 试样包扎：从备用样品中，用烘盒称取2-5g试样，在105度下烘30分钟，趁热倒入研钵中，加入约2g脱脂细砂一同研磨。
将试样和细砂研到出油状后，用脱脂棉蘸少量乙醚擦净研钵上的试样和脂肪，全部置入滤纸筒（吊篮）内，(筒底塞一层脱脂棉)最后再用脱脂棉塞入上部，压住试样。
4.3. 移动滑动球，把滤纸筒放在磁环下端，使磁环把滤纸筒吸住。
4.4. 在抽提瓶内注入无水乙醚约45ml，然后将抽提瓶移置水浴锅上抽提孔内，调节冷凝管高度，使其抽提瓶口保持密封。
4.5. 打开电源开关，仪器直接加热至设置温度。
（一般设置60度，仪表内部已经设定完成，无需重新设置。
若特殊情况需要改变温度，则具体设置方法参考前面仪表面板图操作说明。
）4.6. 移动滑动球(上滑)使试样置入抽提瓶内，此时滤纸筒底与抽提瓶接触，做到不使滤纸筒脱落，使试样完全浸入溶剂内浸泡。
4.7. 从溶剂挥发后开始计时，当达到浸泡所需时间（一般为2小时）后，将吊篮升高5厘米进行抽提，约1小时后再将吊蓝提升1厘米(最高位置)，此时将冷凝管调节旋塞完全关闭(即旋塞柄位置与水平面平行，开始操作时，调节旋塞为打开状态)，进行溶剂同收，回收时间一般为1小时左右。
此步骤工作时间适用于含油率40%的粉状样品。
4.8. 回收结束后，先将抽提筒与冷凝管磨口旋松，把冷凝管上提，再把调节球下拉使吊篮上移到最高点，然后将抽提瓶从水浴锅上取出。
置入恒温箱内，烘去水份，然后移入干燥缸内冷却后称重，计算含油量。
4.9. 使用完毕关闭电源，并保持机内干净。
六、注意事项（常见故障）
1. 因乙醚为极易挥发的试剂，因此必须在通风橱中进行。
2. 冷凝管旋塞内冷热膨胀不一，旋动时若发现比较紧密，可旋松白色固定螺母，防止用力过大损坏冷凝管。
3. 必须采用三组水源单独进出冷却，减少乙醚挥发。
4. 根据室温高低，可以适当调整抽提加热的设定温度。
5. 加热时必须先注入蒸馏水，防止电热管坏。
抽提时请注意水位，低水位时及时补充注入蒸馏水防止电热管坏。
6. 若开机后，显示屏无显示，则先检查电源座里面的保险丝和旁边的电源开关。
（有时候会因为电源电压不稳而烧坏保险丝）电源开关或保险丝烧坏可以自行更换。
7、注意控制冷却水水压，当水压过大，会使仪器内接管处脱落。
当发现仪器内部有漏水时，先关闭电源开关和冷却水进出口。
然后按照后盖按钮方向打开后盖。
检查漏水位置。
若果是管子脱落可自行插上即可。
若是玻璃或其他原因造成漏水请及时通知厂家。
8. 用户在遵守本仪器的运输、保管、安装和使用规程的条件下，如仪器因制造问题而不能正常工作时，从收货之日起一年内，或开箱时发现包装不良而损坏、附件与装箱单不符、少零件等情况，请与公司质检部门联系，来信注明产品型号、编号、出厂年、月。
(玻璃制品不保修)。
