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第三节醛一、教学目标【知识与技能】1、掌握乙醛的结构及乙醛的氧化反应和还原反应。
2、了解醛类和甲醛的性质和用途。
3、了银氨溶液的配制方法。
【过程与方法】通过实验来学习乙醛的结构与性质的关系【情感、态度与价值观】培养实验能力，树立环保意识二、教学重点醛的氧化反应和还原反应三、教学难点醛的氧化反应四、课时安排2课时五、教学过程★第一课时【引入】师：前面学习了乙醇的知识，乙醇在加热和Cu做催化剂的条件下，氧化成什么物质呢？写出反应的化学方程式。
【学生活动】回忆，思考，回答并写出有关化学方程式：师：今天我们将学习乙醛的结构与性质。
【板书】第二节醛一、乙醛1．乙醛的结构分子式：C2H4O 结构式：结构简式：CH3CHO官能团：—CHO或（醛基）（展示乙醛的分子比例模型）【设问】乙醛的结构简式为什么不能写成CH3COH？引导学生分析比较：【回答】因为在乙醛的分子结构中，不含有羟基。
【板书】2．乙醛的物理性质（展示一瓶纯净的乙醛溶液，打开瓶盖，观察乙醛溶液的色、态及嗅一下气味。
）【学生活动】观察、闻气味，说出一些物理性质。
如无色、有刺激性气味。
【指导阅读】乙醛的物理性质，引导学生将分子量、沸点、溶解性与丙烷和乙醇进行比较。
密度比水小，沸点20.8℃，易挥发，易燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。
【过渡】师：从结构上分析可知，乙醛分子中含有官能团—CHO，它对乙醛的化学性质起着决定性的作用。
试推测乙醛应有哪些化学性质？【板书】3．乙醛的化学性质（1）加成反应（碳氧双键上的加成）【设问】哪位同学能说出乙烯和H2的加成反应是怎样发生的？【学生活动】思考，描述乙烯和氢气加成时，是乙烯结构双键中的一个键断裂，加上两个氢原子。
【追问】当乙醛和氢气发生加成反应时应如何进行呢？请一位同学到黑板上写出化学方程式，引导学生总结出加成反应的规律：C=O中的双键中的一个键打开。
催化剂【板书】CH3CHO + H2→CH3CH2OH师：根据前面所学的有机物的氧化反应和还原反应的特点可知，乙醛的催化加氢也是它的还原反应。
第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第3节醛和酮糖类和核酸第2课时糖类和核酸课后篇素养形成必备知识基础练1.(北京昌平高二期末)饴糖的主要成分是一种二糖,1 mol该二糖完全水解可生成2 mol葡萄糖。
饴糖的主要成分是( )A.淀粉B.纤维素C.果糖D.麦芽糖麦芽糖完全水解可生成2mol葡萄糖,饴糖的主要成分是麦芽糖。
2.有关葡萄糖与果糖的下列说法不正确的是( )A.两者互为同分异构体B.两者都易溶于水C.两者都能发生加成反应D.葡萄糖比果糖要甜3.聚戊糖是一种多糖,它与纤维素同时存在于木材、稻草、麦秆和玉米芯中。
这一类戊糖是由含五个碳原子的单糖(木糖醛)相互脱水缩合而成的,则聚戊糖水解的最终产物的结构简式为( )A.CH2OH(CHOH)3CHOB.C.CH2OH(CHOH)4CHOD.4.核糖是合成核酸的重要原料,常见的两种核糖结构简式为D-核糖——,戊醛糖——CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO。
下列关于上述两种核糖的叙述不正确的是( )A.戊醛糖和D-核糖互为同分异构体B.它们都能发生酯化反应C.戊醛糖属于单糖D.由戊醛糖→脱氧核糖(CH2OH—CHOH—CHOH—CH2—CHO)可看成是一个氧化过程D-核糖的分子式相同,都为C5H10O5,但结构不同,它们互为同分异构体,A项正确;戊醛糖和D-核糖分子结构中都有羟基,能发生酯化反应,B项正确;戊醛糖不能再水解,属于单糖,C项正确;戊醛糖(C5H10O5)→脱氧核糖(C5H10O4)少了一个氧,应为还原过程,D项错误。
5.关于淀粉和纤维素的下列说法正确的是( )A.两者都能水解,且水解的最终产物相同B.两者实验式相同,且互为同分异构体C.两者都属于糖类,且都有甜味D.两者都属于高分子化合物,且遇碘单质都显蓝色,都能水解,且水解的最终产物都是葡萄糖;淀粉和纤维素既无甜味,也无还原性;两者尽管能用同一分子通式(C6H10O5)n表示,但由于n值不确定,因而不是同分异构体的关系;两者都是天然高分子化合物,但只有淀粉能与碘单质作用显蓝色。
第1课时醛和酮[目标导航] 1.了解醛、酮在自然界的存在，能列举几种常见醛、酮并写出其结构式。
2.能根据醛、酮的结构特点推测其主要化学性质。
3.了解醛、酮与羧酸、醇等烃的衍生物间的转化关系。
一、常见的醛、酮1．醛、酮的概念(1)醛：分子中，羰基碳原子分别与氢原子和烃基(或氢原子)相连的化合物叫做醛。
醛的官能团是醛基或－CHO。
最简单的醛是甲醛(HCHO)。
(2)酮：分子中，与羰基碳原子相连的两个基团均为烃基，且二者可以相同也可以不同。
酮的官能团为酮羰基或。
最简单的酮是丙酮。
2．饱和一元脂肪醛、酮的通式：C n H2n O_，分子中碳原子数相同的饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮互为同分异构体。
如CH3CH2CHO与互为同分异构体。
3．醛、酮的命名(以醛基和酮羰基为主)醛、酮的命名与醇的命名相似，如命名为3-甲基丁醛。
命名为3-甲基-2-丁酮。
4．常见的醛、酮议一议1．以下几种物质①HCHO④CH 2===CH —CHO⑤Cl —CH 2—CHO 属于醛的是①②④。
2．含有且分子式为C 4H 8O 的有机物一定属于醛吗？请写出符合该条件的所有有机物的结构简式。
答案 不一定，还可以是酮类物质。
属于醛类的同分异构体有：CH 3CH 2CH 2CHO 、两种，属于酮类的同分异构体只有一种。
二、醛、酮的化学性质 1．羰基的加成反应(1)羰基含有不饱和碳原子，可发生加成反应。
能与醛、酮发生加成反应的试剂有HCN 、NH 3及氨的衍生物、醇等，其反应式如下：。
(2)常见的加成反应 写出下列反应的化学方程式；；；(碳链加长)。
2．醛、酮的氧化反应(1)醛能被O 2催化氧化，写出乙醛催化氧化反应的化学方程式：――→催化剂△2CH 3COOH 。
(2)遇到_银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液等弱氧化剂，也能被氧化。
利用上述反应可以鉴别有机物中是否含有_醛基。
①乙醛与银氨溶液反应的化学方程式：CH 3CHO ＋2[Ag(NH 3)2]OH ――→△CH 3COONH 4＋2Ag ↓＋3NH 3＋H 2O 。
第二章能团与有机化学反应烃的衍生物第三节醛和酮糖类和核酸第1课时常见的醛、酮醛、酮的化学性质醛和酮基含有羰基的两类重要化合物，在官能团的转化和有机合成中占有核心>地位。
可以形象地称之为"有机合成的中转站"。
同时，醛和酮在人类生产和生活中的应用也非常广泛，自然界中还存在着大量醛和酮。
如各种各样的糖类物质从结构上看就是多羟基醛、多羟基酮制以及水解后生成多羟基醛或多羟基酮的物质。
掌握醛、酮的结构和性质是系统学习有机化合物知识的关键，也是后续学习有机合成的基础。
在学生对有机化合物结构与性质的关系有所了解后，应要求他们根据结构推卸性质的思想方法研究醛和酮的化学性质。
教学中可以利用醛和酮的性质的差异，让学生进一步体会分子中基团间的相互作用对物质性质的影响。
本节教材充分利用了第1 章的结构与性质的相关知识，使学生做到学以致用。
醛，酮的化学性质表现丰富，能发生的化学反应很多。
本节教材在选取具体反应时主要依据以下两个方面∶一是与生产、生活相关的醛、酮的性质；二是在有机化合物相互转化中的重要的醛、酮的反应。
1．通过醛基、酮羰基的官能团的不同，知道醛和酮结构的差异和命名，理解醛、酮的物理性质。
进一步发展宏观辨识与微观探析的化学学科核心素养。
2．了解甲醛对环境和健康的影响，知道常见醛、酮的物理性质，关注有机化合物安全使用的问题。
体会科学态度与社会责任的化学学科核心素养。
3．通过醛基、酮羰基中原子成键情况的分析，理解醛、酮的化学性质与醛基、酮羰基的关系。
掌握醛基的检验方法。
能根据醛、酮的结构预测醛、酮发生的反应。
进一步发展证据推理与模型认知的化学学科核心素养。
醛、酮的化学性质实验用品、课件素材、学案【知识回顾】根据学案回顾氧化反应、还原反应的定义，醇催化氧化生成醛或酮的方程式，为新课学习做准备。
【联想质疑】福尔马林是 35％~ 45％的甲醛水溶液，某些动物标本通常被保存在稀释的福尔马林中。
酮是一种重要的有机溶剂，它在化学实验和工业生产中都有着广泛的应用。
第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第三节醛和酮糖类【自主学习】【学习目标】1.能说出几种常见的醛和酮2.记住醛酮的几种化学性质3.能根据醛、酮的结构特点推测其分子发生反应的部位及反应类型【学习重点难点】醛和酮的结构与性质【方法引导】1.学习醛酮的概念和结构时，注意二者的不同点，多采用对比分析法，把二者的本质区别采用归纳分析法总结。
2.本节内容要熟记物质的化学性质比较多，而醛酮的化学性质有很多相似和不同之处，所以学习过程中注意学会采用比较对比法。
3.醛酮的化学性质，书中都是以某一种物质为例，所以学习过程中要学会采用迁移思维，先熟练记忆再灵活运用。
第1课时常见的醛酮【自学引导】一、醛酮的结构1.结构特点醛和酮都是的分子中都含________（）有的化合物。
在醛分子中，羰基碳原子分别与________________________________相连。
醛的官能团是________（简写________）。
在酮分子中，羰基碳原子均与___________相连。
酮的官能团是________（_______）。
2.通式：饱和一元脂肪醛、酮的通式为：____________，分子中碳原子数相同的饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮互为_________________。
二、醛酮的命名醛和酮的命名和______命名相似。
简单醛、酮的命名原则：（1）选主链。
择含有羰基的最长的碳链为主链，并根据主链上的碳原子个数，确定为“某醛”或“某酮”。
（2）编号码。
靠近羰基一端开始编号。
（3）写名称。
与烷烃类似，不同的是要用阿拉伯数字表明酮羰基的位置。
给下列物质命名：CH3-CH-CHO _____________ CH3-C-CH2-CH2-CH3 ______________CH3 O三、常见的几种醛酮名称结构简式色、态、味溶解性用途甲醛乙醛苯甲醛丙酮1．羰基的加成反应(1)乙醛、丙酮与HCN发生加成反应的化学方程式__________________________________________________________________________________________________________________________________________(2)乙醛、丙酮与NH3发生加成反应的化学方程式__________________________________________________________________________________________________________________________________________(3)乙醛、丙酮与甲醇发生加成反应的化学方程式___________________________________________________________________________________________________________________________________________醛酮的加成反应在有机合成中可用于________________【自学检测】1．下列物质不属于醛类的是( )2．下列各组物质中既不是同系物也不是同分异构体的是( )A．甲醛、丁醛 B．丙酮、丙醛C．乙醛、丙酮 D．苯甲醛、甲基苯甲醛3.下列关于醛的说法正确的是（）A.甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛B.醛的官能团是-COHC.甲醛、乙醛分子中的所有原子都在同一平面上D.乙醛是无色具有刺激性气味的气体4.2庚酮是蜜蜂传递警戒信息的外激素，是昆虫之间进行通讯的高活性微量化学信息物质之一。
第3节醛和酮糖类第1课时醛和酮1．了解常见的醛、酮(存在、结构、物理性质)。
2．掌握醛、酮的化学性质和二者的异同。
(重点)[基础·初探]1．醛、酮的比较2.醛、酮的命名(1)选主链：选取含醛基(或酮羰基)在内的最长碳链为主链，按主链所含碳原子数称为某醛(或酮)。
(2)定碳位：如果是醛，把－CHO中的碳原子定为1号；如果是酮，则从靠近酮羰基的一端开始编号。
3．常见的醛和酮(1)醛基的结构简式为－COH或－CHO。
( )(2)含有羰基的化合物属于酮。
( )(3) 的名称为2甲基1丁醛。
( )(4)丙醛和丙酮互为同分异构体。
( )【提示】(1)×(2)×(3)×(4)√[核心·突破]醛、酮的同分异构体1．官能团类型异构饱和一元醛、酮的分子式通式都是C n H2n O，即含有相同数目碳原子的饱和一元醛与饱和一元酮互为同分异构体。
如丙醛(CH3CH2CHO)和丙酮(CH3COCH3)。
2．官能团位置异构因为醛基一定在1号碳位上，所以醛不存在此类异构。
但酮羰基的位置不同可造成异构，如2戊酮与3戊酮互为同分异构体。
3．碳链异构醛类的同分异构体可以从碳链异构去考虑，将醛的分子式写成R—CHO，找出R—的碳链异构体数目即为该分子醛类异构体的数目。
酮类的同分异构体可以先从碳链异构去考虑，然后考虑位置异构。
【特别提醒】饱和一元醛、酮与烯醇之间也可能存在同分异构现象，如CH3CH2CHO、CH3COCH3、CH2===CH－CH2OH互为同分异构体。
[题组·冲关]题组1 醛酮的组成、结构、命名及物理性质1．下列说法正确的是( )A．甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛B．醛的官能团是－COHC．甲醛和丙酮互为同系物D．饱和一元脂肪醛的分子组成符合通式C n H2n O(n≥1)【解析】甲醛的结构式为，是氢原子与醛基相连而成的，醛的官能团为“－CHO”并非“－COH”，故A、B两项错误；甲醛和丙酮属于不同类别的物质，故甲醛与丙酮不是同系物，C项错误；饱和一元脂肪醛的分子通式均为C n H2n O(n≥1)，D项正确。
第二章第3节醛和酮糖类第一课时常见的醛、酮醛酮的化学性质（1）教材分析：醛和酮是含有羰基的两类重要化合物，在官能团的转化和有机合成中占有核心地位，是有机合成的“中转站”。
学生已对有机物结构与性质的关系有所了解，故要应用结构推测性质的思想方法研究醛和酮的化学性质。
本节教材选取的反应依据两个方面：一与生产、生活相关；二与有机化合物的相互转化有关。
糖类与生命现象、人类生活相关，而结构与醛、酮相关，故放在本节中介绍，这样可以使学生更深刻地认识糖，也加深对羰基的认识。
学情分析：学生通过学习，掌握了烃、醇的命名方法，认识到有机化合物结构与性质的密切联系，并初步建立了分类观。
第二章第1节引导学生多角度的认识有机化学反应，学生通过自我构建的有机化学理论预测醇可能发生的化学反应类型。
常见醛、酮的重要性质及其在生产生活中的广泛应用是本节课学习的基本要点，根据醛、酮的结构准确预测其性质是学生的提高点。
教学目标：一、知识与能力：1.了解醛、酮在自然界的存在，能列举几种简单的醛、酮，并能写出其结构简式，了解其在实际生产和生活中的应用。
2.能够用系统命名法对简单的醛、酮命名。
3.了解醛、酮的结构特点，比较官能团的相似和不同，能预测醛、酮可能发生的化学反应。
二、过程与方法：通过交流研讨，培养比较、分析、演绎等思维能力及参与交流研讨活动的能力。
三、情感、态度与价值观：了解醛、酮对环境和健康可能产生的影响，增强环境意识，关注有机物的安全使用。
重点难点：重点：醛、酮在生产、生活的应用；难点：醛、酮的物理性质及其结构特点。
教学方法：合作探究，讲练结合，训练建构教学手段：多媒体课件辅助教学【教学过程】课堂反思：本课时学生主要通过自主学习，知道常见的醛、酮的用途及其沸点和水溶性的特点，能够用系统命名法对简单醛、酮命名。
通过交流研讨、典型例题，培养比较、分析、演绎等思维能力及参与交流研讨活动的能力，强化学生的有机化学学科方法和学科素养。
通过展示回馈可以看出，根据醛、酮的结构特征说明其可能具有的化学性质掌握不好，学生还需进一步构建分析有机化合物性质的思维模型。
第1常见的醛和酮［学习目标定位］1.熟知醛、酮的分子结构特点，会写简单醛、酮的结构简式。
2.知道醛、 酮的分类、命名及常见醛、酮的物理性质。
新知导学一、醛、酮的结构和命名1.概念及结构特点2.醛、酮的命名（1）系统命名① 选主链：选含醛基或拨基且最长的碳链做主链。
② 编位号：从靠近拨基的一端开始编号。
③ 写名称：醛基碳是一号碳，支链以取代基的形式标明位号写在名称前面。
酮分子中的撩基 碳必须标明其位号。
CH 3CHCH 2CH OI例如： CH 3命名为3甲基丁醛。
OICH 3CH 2CH 2C-CH 3 命名为 2 戊酮。
（2）习惯命名!-HH _C —H 命名为甲醛,启迪思维探究规律命名为苯甲醛。
3.醛、酮的同分异构体(1)官能团类型异构①饱和一元醛、酮的通式都是H√),即含相同数目碳原子的饱和一元醛与饱和一元酮互为同OIl分异构体，如CH3CHfHO 和('H3—C—CFh。
②饱和一元醛和等碳原子数的酮或烯醇互为同分异构体，如CH3CH2CHO和烯醇C⅛=CH-CH：0H(^基不能连接碳碳双键)o③------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 饱和一元醛还与同碳数环状化合物互为同分异构体，如CH3C⅛CH0与CH2 -------------------------------CH(旧、CH2-O OI I / \CH2-CH2⅜ CH2-CH2-CH3 O(2)官能团位置异构①醛基一定在1号位上，故醛不存在此类异构。
O θIi Il②酮存在官能团位置异构，如CH3CH2CCH2CH3与(3)碳骨架异构CH3CHCHOI分子中碳原子数较多时，醛和酮均存在碳骨架异构，如CHsCILCHfHO和(H:。
r→归纳总结---- ------------------------------- 1(1)甲醛结构的特殊性O OIl Il①甲醛分子中一C一连接两个氢原子，没有烧基，结构式为H—C-H, I m OI HCHO相当于 2 mol—CHOo②由于按基中的碳原子与氧原子之间以双键连接，所以甲醛分子中所有原子共面。
第3节醛和酮糖类第1课时醛和酮1．了解常见的醛、酮(存在、结构、物理性质)。
2．掌握醛、酮的化学性质和二者的异同。
(重点)[基础·初探]1．醛、酮的比较2.醛、酮的命名(1)选主链：选取含醛基(或酮羰基)在内的最长碳链为主链，按主链所含碳原子数称为某醛(或酮)。
(2)定碳位：如果是醛，把－CHO中的碳原子定为1号；如果是酮，则从靠近酮羰基的一端开始编号。
3．常见的醛和酮(1)醛基的结构简式为－COH或－CHO。
( )(2)含有羰基的化合物属于酮。
( )(3) 的名称为2甲基1丁醛。
( )(4)丙醛和丙酮互为同分异构体。
( )【提示】(1)×(2)×(3)×(4)√[核心·突破]醛、酮的同分异构体1．官能团类型异构饱和一元醛、酮的分子式通式都是C n H2n O，即含有相同数目碳原子的饱和一元醛与饱和一元酮互为同分异构体。
如丙醛(CH3CH2CHO)和丙酮(CH3COCH3)。
2．官能团位置异构因为醛基一定在1号碳位上，所以醛不存在此类异构。
但酮羰基的位置不同可造成异构，如2戊酮与3戊酮互为同分异构体。
3．碳链异构醛类的同分异构体可以从碳链异构去考虑，将醛的分子式写成R—CHO，找出R—的碳链异构体数目即为该分子醛类异构体的数目。
酮类的同分异构体可以先从碳链异构去考虑，然后考虑位置异构。
【特别提醒】饱和一元醛、酮与烯醇之间也可能存在同分异构现象，如CH3CH2CHO、CH3COCH3、CH2===CH－CH2OH互为同分异构体。
[题组·冲关]题组1 醛酮的组成、结构、命名及物理性质1．下列说法正确的是( )A．甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛B．醛的官能团是－COHC．甲醛和丙酮互为同系物D．饱和一元脂肪醛的分子组成符合通式C n H2n O(n≥1)【解析】甲醛的结构式为，是氢原子与醛基相连而成的，醛的官能团为“－CHO”并非“－COH”，故A、B两项错误；甲醛和丙酮属于不同类别的物质，故甲醛与丙酮不是同系物，C项错误；饱和一元脂肪醛的分子通式均为C n H2n O(n≥1)，D项正确。
【答案】 D2．用系统命名法命名下列有机物，正确的是( )【解析】A项主链选择错误，应为2,4二甲基1己醇；B项取代基在主链上的位次错误，应为4溴2丁醇；D项主链碳编号错误，应为3甲基2戊酮。
【答案】 C3．只用水就能鉴别的一组物质是( )【导学号：04290037】A．苯、乙酸、四氯化碳B．乙醇、乙醛、丙酮C．乙醛、乙二醇、硝基苯D．溴苯、乙醇、甘油【解析】乙醛的官能团为。
乙醛是无色、有刺激性气味、易挥发的液体，密度比水小，与水、乙醇互溶；苯难溶于水、比水密度小；四氯化碳、硝基苯、溴苯难溶于水，比水密度大；乙醇、乙醛、乙酸、丙酮、乙二醇、甘油均易溶于水。
【答案】 A4. 乌洛托品在合成、医药、染料等工业中有广泛用途，其结构式如图所示。
将甲醛水溶液与氨水混合蒸发可制得乌洛托品。
若原料完全反应生成乌洛托品，则甲醛与氨的物质的量之比应为( )A．1∶1B．2∶3C．3∶2 D．2∶1【解析】根据乌洛托品的结构式写出其分子式为C6H12N4，因为乌洛托品是将甲醛水溶液与氨水混合蒸发而制得的，根据原子守恒可得化学方程式为6HCHO＋4NH3===C6H12N4＋6H2O，根据反应物的物质的量之比等于化学计量数之比得，甲醛与氨的物质的量之比为3∶2，C 项正确。
【答案】 C5．甲醛、乙醛、丙烯组成的混合物中，碳元素的质量分数为54%，则混合物中氧元素的质量分数是( )A．37% B．24%C．15% D．无法计算【解析】甲醛的分子式为CH2O，乙醛的分子式为C2H4O，丙烯的分子式为C3H6，混合物的通式为(CH2)n O x，又知碳元素的质量分数为54%，则氢元素的质量分数为54%×212＝9%，故混合物中氧元素的质量分数为1－54%－9%＝37%。
【答案】 A题组2 醛、酮的同分异构现象6．在催化剂存在下，1丙醇被氧化成有机物X，则与X互为同分异构体的化合物是( ) A．CH3CHOHCH3B．CH3OCH3C．C2H5CHOD．CH3COCH3【解析】1丙醇被氧化后生成的应是丙醛CH3CH2CHO，此题实际上是判断丙醛的同分异构体，故应为D。
【答案】 D7．某饱和一元脂肪醛中所含碳元素质量是所含氧元素质量的3倍，此醛可能的结构式有( )A．2种B．3种C．4种D．5种【解析】饱和一元脂肪醛的分子组成通式是C n H2n O，由“所含碳元素质量是所含氧元素质量的3倍”可得n＝16×3÷12＝4，所以此醛的分子式为C4H8O。
分子式为C4H8O的醛即C3H7—CHO，因为丙基有两种(正丙基和异丙基)，所以该醛的结构有2种。
【答案】 A8．分子式为C4H10O的醇催化氧化后能生成的酮有( )A．1种B．2种C．3种D．4种【解析】分子式为C4H10O的醇有4种结构，其中能催化氧化成酮的有。
【答案】 A9．烯烃与CO、H2在催化剂作用下生成醛的反应叫烯烃的醛化反应，乙烯的醛化反应为：CH2===CH2＋CO＋H2―→CH3CH2CHO，由C4H8的烯烃进行醛化反应，得到醛的同分异构体的数目应为( )A．2种B．3种C．4种D．5种【解析】由信息可知烯烃醛化反应后生成比原烯烃多一个碳原子的饱和一元醛，则C4H8醛化后得到C5H10O的醛，C5H10O的醛可以改写为C4H9—CHO，—C4H9有4种同分异构体，故C5H10O作为醛的同分异构体有4种。
【答案】 C10．相同碳原子数的醛和酮(碳原子数大于3)，因官能团类型不同，互为同分异构体，同时还存在官能团位置异构及碳链异构等同分异构现象。
试写出分子式为C5H10O的有机物的同分异构体(只写属于醛类或酮类的)。
(1)属于醛类的：①________；②________；③________；④________。
(2)属于酮类的：①________；②________；③ ________。
(3)结合醇的系统命名知识对上述醛、酮进行命名。
醛：____________________________________________________________。
酮：____________________________________________________________。
【解析】(1)C5H10O可写成C4H9—CHO，找出C4H9—的碳链异构体数目，即为C5H10O分子醛类异构体的数目，因C4H9—的碳链异构体数目有四种，故C5H10O分子醛类异构体的数目就有四种。
【答案】(1)①CH3CH2CH2CH2CHO(3)①戊醛②3甲基丁醛③2甲基丁醛④2,2二甲基丙醛①2戊酮②3甲基2丁酮③3戊酮醛、酮的化学性质[基础·初探]1．羰基的加成反应(1)反应原理：能与醛、酮发生加成反应的试剂有氢氰酸(HCN)、氨(NH3)及氨的衍生物、醇等。
其反应原理可以表示为(2)乙醛的加成反应(3)丙酮的加成反应2．醛的氧化反应在醛基中，与羰基相连的氢原子由于受羰基中氧原子的影响，比较活泼，因此醛基容易被氧化成羧基。
又由于它是由碳、氢、氧元素组成的，故易燃烧。
(1)燃烧：2CH 3CHO ＋5O 2――→点燃4CO 2＋4H 2O 。
(2)催化氧化：2CH 3CHO ＋O 2――→催化剂△2CH 3COOH 。
(3)乙醛被弱氧化剂氧化。
Ⅰ.银镜反应实验操作443．酮的氧化反应酮对一般的氧化剂比较稳定，只能被很强的氧化剂氧化，氧化时碳碳单键断裂。
饱和一元醛(酮)燃烧的通式为C n H 2n O ＋3n －12O 2――→点燃n CO 2＋n H 2O 。
4．醛、酮的还原反应(1)醛、酮都可以发生还原反应。
( ) (2)醛和酮都可以发生银镜反应。
( )(3)乙醛中没有碳碳双键，不能使酸性KMnO 4溶液退色。
( )(4)碳原子数相同的饱和一元醛和饱和一元酮完全燃烧，生成的二氧化碳和水的物质的量相等。
( )【提示】 (1)√ (2)× (3)× (4)√[核心·突破]1．醛基的检验银镜反应与新制Cu(OH)2 悬浊液反应反应原理R —CHO ＋2[Ag(NH 3)2]OH――→△RCOONH 4＋3NH 3＋2Ag↓＋H 2O R —CHO ＋2Cu(OH)2――→△RCOOH ＋Cu 2O↓＋2H2O反应现象产生光亮银镜产生砖红色沉淀量的关系R—CHO～2AgHCHO～4AgR—CHO～2Cu(OH)2～Cu2OHCHO～4Cu(OH)2～2Cu2O注意事项①试管内壁必须洁净；②银氨溶液随用随配，不可久置；③水浴加热，不可用酒精灯直接加热；④醛用量不宜太多，如乙醛一般滴3滴；⑤银镜可用稀硝酸浸泡洗涤除去①新制Cu(OH)2悬浊液要随用随配，不可久置；②配制新制Cu(OH)2悬浊液时，所用NaOH必须过量；③反应液必须直接加热煮沸1．醛的还原性较强，可被较弱氧化剂银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液氧化，也可被KMnO4(H ＋)溶液，溴水等较强氧化剂氧化。
2．银氨溶液和新制Cu(OH)2悬浊液常用于鉴别有机化合物分子中是否含有醛基。
2．能够使溴水和酸性高锰酸钾溶液退色的有机物注：“√”代表能，“×”代表不能。
[题组·冲关] 题组1 醛、酮的化学性质【答案】 A2．下列有关银镜反应的说法中，正确的是( ) A．配制银氨溶液时氨水必须过量B．1 mol 甲醛发生银镜反应时最多生成2 mol AgC．银镜反应通常采用水浴加热D．银镜反应的试管一般采用浓硝酸洗涤【解析】配制银氨溶液时，需向2%的AgNO3溶液中滴加2%的氨水，直至最初产生的沉淀恰好消失为止，要防止氨水过量。
1 mol 甲醛发生银镜反应最多生成 4 mol Ag。
生成的银镜用少量稀硝酸洗去并用水洗净，一般不用浓硝酸。
【答案】 C3．CyrneineA对治疗神经系统疾病有着很好的疗效。
可用香芹酮经过多步反应合成：下列说法正确的是( )A．香芹酮的化学式为C9H12OB．CyrneineA可以发生加成反应、消去反应和氧化反应C．香芹酮和CyrneineA均不能使酸性KMnO4溶液退色D．与香芹酮互为同分异构体，分子中有4种不同化学环境的氢原子的酚类化合物共有4种【解析】香芹酮的化学式为C10H14O，A错误；Cyrneine A的分子中有碳碳双键和醛基，可以发生加成反应，有碳碳双键、醛基和羟基，可以发生氧化反应，与羟基相连的碳的相邻碳原子上有氢原子，则可以发生消去反应，B正确；两种物质的分子中均有碳碳双键，可以被酸性KMnO4溶液氧化，C错误。
