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盐藻1831年，法国生物学家杜纳尔无意中发现地中海沿岸的某些盐池中有一种尾部具有双鞭毛的红色单细胞藻类。
后人为纪念他的发现，将其命名为“盐生杜氏藻”，简称“盐藻”，英文名：Dunaliella salina。
因其缺乏细胞壁而与其它双鞭毛单细胞藻类不同，故被后人建立为新属杜氏藻属。
盐藻（Dunaliella salina）属绿藻门，绿藻纲，团藻目，盐藻科，盐藻属，是一种单细胞真核藻类，是迄今为止发现的最耐盐的真核生物之一，也是生命体最早的雏形。
盐藻长不超过15微米，宽约10微米，只有在显微镜下才能看到，具有奇特的动植物双重特性，逐光、耐强酸强碱、耐高寒（-27摄氏度）和酷热（+53摄氏度）。
即使在极为恶劣的自然条件下，这种极端生物毅然焕发着顽强的生命力。
被誉为“死海中绽放的生命奇迹！”由于盐藻的营养价值极高，国际上对有关盐藻的研究非常重视。
1983年召开的第十一届国际海藻会议将盐藻的提取物之一----β胡萝卜素列入大会的专题讨论；1990年世界营养学会将盐藻提取物β胡萝卜素在医学界的广泛作用的研究列为了会议的核心主题，从而引发了全世界范围内医学专家和生物学专家的高度关注。
1991年美联社将盐藻提取物β胡萝卜素的作用列为当年世界十大科技中的第三大科技工程。
1986年，我国在联合国开发计划署的援助下首次引入盐藻藻种。
以此为标志，“联合国科技扶贫项目”在我国正式启动，我国迈开了盐藻产业化的第一步。
我国政府把盐藻的研究列入了国家“七五”“八五”重点科技攻关项目。
“盐藻提取物的应用研究”于1990年通过国家鉴定，获得国家“七五科技攻关重大成果奖”；“盐藻素对实验性动脉粥样硬化预防作用的研究”，被列入国家科委“八五”攻关课题（课题编号85-07 -08）。
进入21世纪，我国以盐藻产业化研究为标志的“藻类的基因工程”，与载人航天、新能源技术一道，迎来了新一轮的发展契机。
“盐藻之父”徐贵义的科技人生盐藻素研发人徐贵义教授简介高级工程师、科学家、发明家、海洋生物学专家、享受国务院特殊津贴，拥有国内国际5项发明专利。
经济藻类)))盐藻p胡树慧(山东济宁师范专科学校生物系272025)盐藻,即杜氏藻(Du naliella),为单细胞藻类,外包一层胶鞘,无细胞壁,是绿藻门、团藻目、多鞭毛科的一个属,约30个种,其中最具代表性和应用最广的是盐生杜氏藻(盐藻)(Dunaliella salinq)。
盐藻个体呈梨形、卵形或椭圆形,具有两条等长的鞭毛,可自由游动。
藻体内有一环状的叶绿体,内含一淀粉核;藻体前端有一红色眼点,其繁殖主要靠细胞纵裂的无性生殖,有时也可产生孢囊;有性生殖为同配结合。
生长于海水及咸水湖、盐湖等高盐环境下,是耐盐性强的单细胞藻类。
因细胞内常含有大量的胡萝卜素而使其个体呈橘红色;环境不良时,细胞内的结构常为所含的血红素所掩盖。
盐生杆氏藻体内含B-胡萝卜素的量可达其干重的10%左右,并富含甘油、蛋白质、脂肪酸、叶绿素和四烯酸,具有营养保健作用,是一种经济藻类和新型的/农作物0。
B-胡萝卜素除了在人体内按需要转变为VA外,还具有保护机体免受辐射损伤、延缓机体衰老及防癌、抗癌作用,可增强机体免疫力。
一些合成食用色素对人体有害,甚至有致癌、致畸作用,天然食用色素则受到人们的青睐,天然胡萝卜素因其优良的着色和营养保健作用,已被应用于食品、饮料工业,也用作化妆品的原料,对皮肤有滋润和抗衰老作用,它的生产更加引人注目。
盐藻体内含有大量的B-胡萝卜素。
因此,以生产胡萝卜素为目的的盐藻培养在国际上受到重视。
1983年第11届国际海藻大会已将盐藻与胡萝卜素列为专题,1990年世界营养大会的主题也是胡萝卜素, 1991年美联社还将胡萝卜素作用的新发现列为当年的10大科技成果之一。
盐藻的人工培养始于20世纪60年代,主要是收获藻体用作鱼、虾、贝类幼体的饵料。
真正以提取B-胡萝卜素为目的的盐藻培养始于20世纪70年代。
目前,以色列、美国、澳大利亚、俄罗斯和智利等盐湖国家均已形成从盐藻养殖到盐藻深加工等规模不同的盐藻产业,藻产品的产量和种类不断增加,质量也稳步上升,经济价值可观。
微信群讲座盐藻螺旋藻的“忽悠”方兴未艾，另一种比螺旋藻还“神奇”的藻类——盐藻，又进入了人们的视野。
“盐藻素”“盐藻胶囊”“盐藻片”各显神通，号称具有“治病强身”之功效。
中国国家食品药品监督管理总局也批准了多个盐藻保健品上市，这似乎给它们披上了“合法”的外衣。
然而，盐藻制品到底有什么用？它真的有那么神奇吗？从生物学角度来说，盐藻确实有一些不同寻常的地方。
它是地球上最古老的生物之一，在几十亿年前就出现了。
盐藻是“吃苦耐劳”的典范，在各种“恶劣”环境中都能存活。
它之所以得名“盐藻”，就是因为可以在高盐环境，比如海水，乃至饱和食盐水中生存。
低到零摄氏度或高到几十摄氏度的环境，高酸、高碱环境，强光照射等，也都无法阻止盐藻的繁衍生息。
盐藻有着顽强的生命力，所以商家经常会暗示“吃了盐藻也可以增强人的生命力”。
这基本上还是出于“以形补形”和“神奇之物必有神奇功效”的传统思维，自然是不靠谱。
就像吃了乌龟无助长寿，吃了豹子无助奔跑，吃了跳蚤无助跳高一样，吃了耐盐、耐高低温、耐酸、耐碱的盐藻，也丝毫不能缓解人在这些环境中的不适，更不用说增加“生命力”了。
当然，这样的类比没有说服力。
要知道盐藻到底有什么用，我们还要看科学研究的结果。
盐藻能耐高盐，主要是由于其细胞内含有大量甘油。
其他藻类或动植物在高盐环境中，细胞内外会形成巨大的渗透压，让环境中的盐进入细胞内，细胞中的水“跑”出去。
细胞内盐浓度的增高会破坏各种酶的活性，最后细胞只能“含恨而死”，而细胞内含有大量甘油的盐藻则不会如此。
盐藻还有其他的防御机制，比如，通过“主动运输”把盐从细胞内搬运到细胞外。
无论是甘油，还是“主动运输”的载体，都只对盐藻有用。
吃到人体内，也就是一些甘油和普通的蛋白质而已。
指望它们增强体质，只能是一种“美好”的愿望。
盐藻的特殊之处中，也有一种对人类有价值——盐藻积累胡萝卜素的能力非常强。
众所周知，胡萝卜以胡萝卜素含量高而著称，而一些盐藻品种在特定的种植条件下，积累胡萝卜素的能力比胡萝卜高几百倍甚至上千倍。
