神奇的紫甘蓝教案资料

中班科学教案：奇妙的紫甘蓝汁一、教学目标1.了解紫甘蓝汁在不同酸碱度下的颜色变化，感受科学的奇妙。

2.培养观察、比较、分析的能力。

3.激发对科学的探究兴趣，培养合作意识。

二、教学重难点重点：观察紫甘蓝汁在不同酸碱度下的颜色变化。

难点：理解酸碱度对紫甘蓝汁颜色变化的影响。

三、教学准备1.紫甘蓝汁、食用醋、小苏打、清水、滴管。

2.玻璃杯、小勺、一次性手套。

3.白板、记号笔。

四、教学过程（一）导入1.教师出示紫甘蓝，引导幼儿观察其外形和颜色。

2.提问：你们知道紫甘蓝有什么特别的地方吗？（二）实验一：紫甘蓝汁的颜色变化1.教师将紫甘蓝汁分别滴入装有清水、食用醋、小苏打的玻璃杯中，观察颜色变化。

2.提问：你们发现了什么现象？紫甘蓝汁在哪些液体中颜色发生了变化？（三）实验二：探究酸碱度对紫甘蓝汁颜色变化的影响1.教师将紫甘蓝汁滴入装有不同浓度食用醋的玻璃杯中，观察颜色变化。

2.提问：你们发现了什么现象？颜色变化的规律是什么？（四）实验三：合作探究1.将幼儿分成小组，每组发放一份实验材料，包括紫甘蓝汁、食用醋、小苏打、清水、滴管等。

2.教师引导幼儿合作进行实验，观察紫甘蓝汁在不同酸碱度下的颜色变化。

3.各小组分享实验结果，讨论发现的问题和解决方法。

2.提问：你们在实验中遇到了什么问题？是如何解决的？（六）结束1.教师出示一首关于紫甘蓝汁的儿歌，引导幼儿跟唱，巩固所学知识。

2.提问：你们今天学到了什么？喜欢这个实验吗？为什么？五、教学反思重难点补充：一、教学重点1.观察紫甘蓝汁在不同酸碱度下的颜色变化。

2.理解酸碱度对紫甘蓝汁颜色变化的影响。

教学过程补充：（二）实验一：紫甘蓝汁的颜色变化1.教师操作实验，将紫甘蓝汁分别滴入装有清水、食用醋、小苏打的玻璃杯中，引导幼儿观察颜色变化。

对话：“小朋友们，看仔细了，我现在把紫甘蓝汁滴入这些不同的液体里，会发生什么变化呢？”2.教师提问，鼓励幼儿表达观察到的现象。

对话：“谁来说说，你看到了什么？哪个杯子里的颜色发生了变化？”对话：“我们发现，紫甘蓝汁在醋里变成了红色，在小苏打里变成了绿色，而在清水中没有变化。

中班科学教案神奇的紫甘蓝汁适用年级：中班（3-4岁）学科目标：科学时间安排：2个课时（每课时30分钟）教学目标：1.了解紫甘蓝是一种蔬菜，能够通过观察和探索了解蔬菜的特点。

2.加深对颜色变化的理解，通过观察和实验体验物质的变化过程。

3.培养学生动手实验的能力，培养观察和发现的能力。

教学准备：1.紫甘蓝叶子和切好的紫甘蓝块状样本2.水杯和漏斗3.透明玻璃容器4.色拉油5.水6.醋7.小勺和滤纸8.纸杯和稻草吸管教学过程：第一课时：1.导入（5分钟）引导学生回顾上一堂课讲解的植物种子的教学内容，并鼓励学生积极回答问题，激发他们对科学探索的兴趣。

2.概念引入（10分钟）展示紫甘蓝的叶子和块状样本。

让学生观察并描述紫甘蓝的颜色和形状，与其他蔬菜进行比较。

引导学生了解紫甘蓝是一种蔬菜，然后解释蔬菜的定义。

3.实验演示（10分钟）a.准备一个透明玻璃容器，放入一些切好的紫甘蓝块状样本。

b.加入一些水，让学生观察发生的变化。

c.引导学生描述变化，并解释水变成了紫色是因为紫甘蓝中的颜色素溶解到水中。

4.实验探索（5分钟）让学生尝试用刚才的方法将水变紫色的实验重复实施一次，在观察的过程中让学生自由发表自己的想法和体会。

5.结论总结（5分钟）安排学生坐在一起，共同总结今天学到的知识。

引导学生回答问题：“你们观察到了什么变化？为什么水变成了紫色？”第二课时：1.导入（5分钟）显示漂亮的紫甘蓝叶子，并让学生回忆上一节课的内容。

提问学生：“你们还记得紫甘蓝叶子是什么颜色的吗？为什么？”2.实验演示（10分钟）a.准备一杯色拉油和一片紫甘蓝叶子。

b.将紫甘蓝叶子放入色拉油中，让学生观察变化。

c.引导学生描述变化。

解释色拉油不能溶解紫甘蓝中的颜色素，所以叶子没有变色。

3.实验探索（10分钟）让学生尝试用水代替色拉油，将紫甘蓝叶子放入水中，观察变化。

鼓励学生提出问题和发表自己的意见。

4.结论总结（10分钟）总结学生的观察结果和问题。

神奇的紫甘蓝中班科学教案引言：紫甘蓝，一种富含营养价值的叶菜，色泽鲜艳，味道清爽，不仅可以用来烹饪美食，还可以用来进行中班科学实践课程。

通过动手实验和观察，孩子们可以认识到紫甘蓝这种植物的特点和生长过程，培养他们对植物和科学的兴趣。

本篇文章将介绍一堂对紫甘蓝的中班科学教案，帮助孩子们学习和探索这种神奇的植物。

一、教学目标：1. 认识紫甘蓝这种植物的特点和生长过程。

2. 学习使用简单的实验方法和观察技巧。

3. 培养对植物和科学的兴趣和好奇心。

二、教学准备：1. 紫甘蓝的种子或幼苗；2. 植物生长需要的土壤、水和阳光；3. 清晰的图片或视频资料，展示紫甘蓝的不同生长阶段。

三、教学步骤：1. 引入课程（5分钟）首先，教师可以向孩子们展示一段紫甘蓝的视频或图片，并询问他们是否见过这种植物。

引发孩子们的好奇心，让他们猜测紫甘蓝的特点和能力。

2. 观察实验（15分钟）教师将准备好的紫甘蓝种子或幼苗分发给每个孩子，让他们仔细观察植物的外观特点。

教师可以提问孩子们，询问他们观察到了什么？比如紫甘蓝的叶子是什么颜色的？有多少叶子？叶子的形状是怎样的？通过观察，孩子们可以发现紫甘蓝的特点。

3. 种植实验（20分钟）接下来，教师将给每个孩子提供一些土壤和种植容器，让他们亲自将紫甘蓝种子或幼苗种植到土壤中。

教师可以提醒孩子们正确的种植方法：先在容器中放入适量的土壤，然后根据种植深度的要求将紫甘蓝种子或幼苗轻轻埋入土壤中，最后轻轻浇水。

通过亲手种植，孩子们可以亲身体验到种植的过程。

4. 知识讲解（15分钟）在实验进行的过程中，教师可以向孩子们讲解一些关于紫甘蓝的知识，例如紫甘蓝的生长需要充足的阳光、适当的温度和水分，同时还需要土壤中的养分来提供营养。

教师可以通过简单的语言和图片资料向孩子们传达这些知识，帮助他们理解紫甘蓝的生长条件。

5. 成长观察（10分钟）孩子们种植完毕后，教师可以让他们将容器放在明亮的地方，定期观察紫甘蓝的生长情况。

中班科学教案：奇妙的紫甘蓝汁（学习版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制学校：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的教育资料，如大班教案、中班教案、小班教案、托班教案、优质课件、节日课件、语言课件、科学课件、健康课件、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!And, this store provides various types of educational materials for everyone, such as large class lesson plans, middle class lesson plans, small class lesson plans, kindergarten lesson plans, high-quality courseware, holiday courseware, language courseware, science courseware, health courseware, and other materials. If you want to learn about different data formats and writing methods, please pay attention!中班科学教案：奇妙的紫甘蓝汁活动目标:1.通过探索，初步发现紫甘蓝汁遇到酸碱物质发生颜色变化的有趣现象。

中班科学《奇妙的紫甘蓝汁》教案教学目标1.了解紫甘蓝的特点及营养价值。

2.知道如何将紫甘蓝加工成饮品。

3.培养探究和合作的能力。

教学准备1.紫甘蓝2.刀3.榨汁机4.杯子5.笔记本和笔教学步骤1. 导入活动老师可与小朋友分享一个有关紫甘蓝的趣事或神话，激发小朋友的好奇心。

2. 认识紫甘蓝老师向小朋友展示一颗紫甘蓝，观察它的颜色、形状和质地，并问一些问题，如：“这是什么？你们见过它吗？它有什么特点？”回答问题之后，老师可以在黑板上画一幅紫甘蓝的图形，写上它的名称和一些特点（比如紫色、形状像洋葱等），方便小朋友认识它。

3. 研究紫甘蓝老师可将紫甘蓝切成小块，让小朋友用手或镊子仔细观察紫甘蓝的内部，并结合之前的问题再次讨论。

老师可以引导小朋友提出一些问题，如：“为什么紫甘蓝是紫色的？它的内部是什么颜色的？它有什么味道？”4. 加工紫甘蓝老师带领小朋友使用榨汁机将紫甘蓝榨成汁，然后倒入杯子中，让小朋友品尝。

老师可以与小朋友分享有关紫甘蓝汁的营养价值和做法，并与他们讨论他们喜欢或不喜欢紫甘蓝汁的原因。

5. 总结活动老师可以用几个简单的问题回顾今天的学习，如“我们今天学到了哪些关于紫甘蓝的知识？我们如何将紫甘蓝加工成饮品？你们喜欢或不喜欢紫甘蓝汁吗？为什么？”教学评估老师可在课堂上观察小朋友的参与度，提问答案的准确性以及与同伴的合作和交流。

同时，老师可以要求小朋友在笔记本上画出他们对紫甘蓝的观察和学习心得，以便对他们的学习成果进行评估。

拓展教学老师可要求小朋友回家后一起到超市或农贸市场寻找紫甘蓝，回来后小组合作研究如何加工它，再向全班展示它们的做法和成果，培养小朋友独立思考和探究的能力。

中班科学教案神奇的紫甘蓝汁中班科学教案—神奇的紫甘蓝汁引言：科学教育在幼儿园教学中非常重要，通过科学实验可以激发幼儿的学习兴趣，培养他们的观察、思考和解决问题的能力。

本篇教案将介绍一种有趣的科学实验——制作紫甘蓝汁，并通过实验探索一些基础化学知识。

教学目标：1.了解紫甘蓝的颜色变化和原因；2.培养幼儿的观察能力和实验操作技能；3.引导幼儿探索科学知识，培养他们的动手实验能力。

教学准备：1. 紫甘蓝叶片；2. 研钵和研杵；3. 抽提棉签；4. 盐、水；5. 透明玻璃杯；6. 魔术棒或搅拌棒；7. 试管或试管架。

教学过程：Step 1: 引入活动老师将紫甘蓝叶片拿给幼儿观察，引导幼儿描述叶片的颜色，并询问他们是否知道为什么叶片是这个颜色的。

Step 2: 探索叶片颜色1. 将一片紫甘蓝叶片剪碎后放入研钵中。

2. 让幼儿用研杵轻轻研磨叶片，观察叶片的变化。

3. 询问幼儿是否发现叶片颜色发生了变化。

Step 3: 制作紫甘蓝汁1. 将研磨好的紫甘蓝叶片放入透明玻璃杯中。

2. 加入适量的水，用魔术棒或搅拌棒搅拌均匀。

3. 观察紫甘蓝汁的颜色，并与刚才研磨过的叶片颜色进行对比。

4. 询问幼儿是否可以喝紫甘蓝汁，并引导他们思考为什么可以喝。

Step 4: 探索汁液变化1. 将一部分紫甘蓝汁倒入试管中。

2. 在另外一个试管中加入少量的盐并搅拌溶解，然后将溶解的盐水倒入紫甘蓝汁中。

3. 观察紫甘蓝汁的颜色变化，并与之前的紫甘蓝汁进行对比。

4. 询问幼儿是否知道为什么加入盐水后汁液的颜色会发生变化。

Step 5: 结论1. 引导幼儿总结观察到的现象和结果。

2. 解释为什么紫甘蓝叶片研磨后的颜色会溶解到水中，以及为什么加入盐水后汁液的颜色会改变。

延伸活动：1. 制作其他蔬菜汁液，观察颜色变化情况的差异，并与紫甘蓝汁进行对比。

2. 将不同颜色的汁液混合在一起，观察会出现什么颜色。

3. 让幼儿尝试用紫甘蓝汁画画，探讨紫甘蓝汁的应用价值。

大班科学教学活动设计活动名称：科学探究——神奇的甘蓝汁活动目的：1、培养幼儿动手操作的能力。

2、激发幼儿探索科学的兴趣。

3、引导幼儿观察颜色的变化过程。

活动重点：观察甘蓝汁加入其它辅助物后的颜色变化。

活动难点：尝试用什么样的方法榨汁又快又多。

活动准备：1、紫甘蓝、塑料杯、沙布、锤子、捣蒜的木碗、榨汁机、一串风铃。

2、雪碧、白醋、肥皂水、盐水、苏打水等活动过程：一、以风铃引出课题，激发幼儿探索颜色变化的兴趣。

1、出示风铃，师：快过新年了，小朋友都要和老师一起布置教室，今天我带来了一件吊饰，你们看这是什么？风铃都有什么颜色？想不想知道这些漂亮的颜色是怎么来的？2、出示紫柑兰：这是什么？这是紫甘蓝，它是一种蔬菜，风铃里漂亮的颜色就是用甘蓝叶子里的汁变出来的。

咦，紫色的甘蓝汁怎么能变出这么漂亮的颜色，想不想知道呢？二、通过各种方法的尝试，知道哪种方法榨的汁又快又多。

1、每人发一片叶子（用自身条件）提问：小朋友，你们想一想，你能用什么方法把叶片变成汁，让幼儿分组讨论，尝试，教师总结。

2、借助老师提供的工具，让他们操作。

现在老师给你们提供了一种工具，看看是什么？我们把叶片小放入罐子里捶一捶，捣一捣？3、甘蓝汁已出来，怎样将渣子和汁分离开呢？（提供杯子和沙布）4、你们还喝过什么汁？它们是用什么工具？（机器，家用榨汁机）教师示范用榨汁机榨汁，并让幼儿讲讲榨汁机的好处？三、通过动手操作，使幼儿感受甘蓝加入到其它物质里所发生的颜色变化？1、认识提供物的名称，让幼儿闻一闻，猜猜它们都是什么？2、教师做实验，甘蓝汁倒入醋里颜色会发生什么变化，讲清操作方法和注意事项。

3、教师指导幼儿做实验，将甘蓝汁倒入肥皂水会发生什么变化？4、幼儿自己亲自操作，并将自己观察到的结果记下来。

5、请幼儿说出自己实践的结果。

甘蓝汁加入醋变成红色甘蓝汁加入肥皂变成蓝色甘蓝汁加入雪碧变成浅紫色甘蓝汁加入盐水没变色甘蓝汁加入苏打水变成绿色四、延伸活动：啊！是很奇妙的颜色呀，下节课老师再教你们怎样做风铃好吗？到时把我们的教室布置的更漂亮。

神器的紫甘蓝中班科学教案第一节：介绍紫甘蓝1.1 紫甘蓝的外貌我们今天要介绍的神奇蔬菜是紫甘蓝。

紫甘蓝的叶子呈现出美丽的紫色，让人看起来非常吸引人。

它的叶子相对较厚，有些人也把它叫做紫色的卷心菜。

不仅仅是因为它的形状像卷心菜，还因为它也是属于十字花科的蔬菜之一。

1.2 紫甘蓝的种植紫甘蓝是一种比较容易种植的蔬菜，我们可以在家里的花园里或者在花盆中进行种植。

它喜欢充足的阳光和湿润的土壤。

我们可以从种子开始培育它们，等到它们长大后就可以食用了。

第二节：紫甘蓝的科学实验2.1 紫甘蓝的变色实验通过这个实验，我们可以观察到紫甘蓝在不同酸度下的颜色变化。

首先，我们需要准备一些紫甘蓝的叶子和一些常见的酸性和碱性物质，例如柠檬、白醋、苏打水等。

接下来，将紫甘蓝的叶子剪碎并放入不同的容器中。

然后，分别向每个容器中加入不同的酸性或碱性物质。

我们可以观察到，紫甘蓝在酸性物质下变成红色，而在碱性物质下则变成绿色。

这是因为紫甘蓝中含有一种称为"花青素"的物质。

在酸性环境中，花青素会发生结构变化，使紫甘蓝呈现出红色；而在碱性环境中，花青素的结构又会发生变化，使紫甘蓝呈现出绿色。

这就是为什么紫甘蓝可以在实验中变色的原因。

2.2 紫甘蓝的pH值测量紫甘蓝还可以用来测量物质的pH值，而不需要使用酸碱试纸。

我们只需要将紫甘蓝剪碎并加入到蒸馏水中，然后搅拌均匀。

接下来，我们可以根据紫甘蓝的颜色来推测溶液的pH值。

如果溶液呈现红色或粉红色，说明溶液是酸性的；如果溶液呈现蓝色或者绿色，说明溶液是碱性的。

紫甘蓝的颜色变化可以帮助我们快速判断溶液的酸碱性，这对于日常生活中的一些简单的酸碱度测试非常有帮助。

第三节：创意活动3.1 紫甘蓝画画让孩子们用紫甘蓝制作颜料，然后利用这种自制颜料进行画画。

首先，将紫甘蓝剪碎并加入到一小碗中，再加入适量的水，搅拌均匀。

接下来，用毛笔蘸取这种紫甘蓝水颜料，孩子们可以在纸上画出各种美丽的图案。

中班科学教案神奇的紫甘蓝引言：中班是幼儿园中的一支重要力量，他们正处于探索世界的阶段，对于各种新鲜事物都保持着强烈的好奇心。

科学教学在中班阶段起着举足轻重的作用，能够激发幼儿的观察能力、动手能力和思维力。

本节课的主题是神奇的紫甘蓝，通过观察和实践，让中班幼儿亲身体验紫甘蓝的奇妙变化与美妙食用。

一、目标明确1. 激发幼儿的观察兴趣，培养他们发现物质变化的能力。

2. 提高幼儿的动手能力，培养他们的实践操作能力。

3. 让幼儿感受紫甘蓝的原始状态和变化过程，培养他们的科学意识。

4. 培养幼儿对食物的认知，增加他们对健康食品的兴趣与接受度。

二、教学准备1. 紫甘蓝一颗。

2. 刀子和砧板。

3. 水和盐。

4. 碗和筷子。

5. 杯子和纸巾。

三、课堂实施1. 导入环节教师向幼儿展示一颗紫甘蓝，引导幼儿观察并描述紫甘蓝的外观特点，激发他们对紫甘蓝的好奇心和兴趣。

2. 实践操作教师示范将紫甘蓝切成片，并要求幼儿观察切开后的紫甘蓝，刺激幼儿的观察力和思维能力。

之后，教师将切好的紫甘蓝放入碗中，加入适量的盐，向幼儿解释通过添加盐，会发生什么变化。

要求幼儿用筷子搅拌碗中的紫甘蓝，观察紫甘蓝的变化。

幼儿通过实际操作，可以发现紫甘蓝切开后的内部是白色的，并且与盐搅拌后发生了颜色的变化。

3. 思考提问教师引导幼儿思考：为什么紫甘蓝摆在空气中颜色会变化呢？通过教师引导，幼儿可以得出结论：紫甘蓝受到空气中的氧气作用，发生了颜色的变化。

4. 总结实践教师引导幼儿回顾并概括实践操作的过程与结果，加深幼儿对紫甘蓝变化的理解。

5. 尝试品尝教师将处理好的紫甘蓝分发给每个幼儿，让他们尝试品尝紫甘蓝的味道，并与之前的观察结果进行对比。

通过品尝，幼儿可以发现紫甘蓝虽然经历了颜色的变化，但味道没有发生变化。

教师可以引导幼儿进一步思考：颜色的变化是否意味着味道的改变？6. 清理整理教师引导幼儿将用过的碗、筷子和切好的紫甘蓝残片清理整理，培养幼儿的良好生活习惯和环境意识。