中班科学教案神奇的紫甘蓝汁

中班科学活动：奇妙的紫甘蓝汁昆山市高新区城北幼儿园陆叶活动目标：1.通过操作、制作，探索发现紫甘蓝汁遇到醋和肥皂水会变颜色的现象。

2.尝试利用紫甘蓝汁遇醋和肥皂水的变色原理进行艺术创作。

活动准备：紫甘蓝菜汁、肥皂水、白醋、会变色的白色布花(花朵用酸浸过，叶子用肥皂水浸过)、作品布、毛笔、容器、记录表、蜡笔，PPT等。

活动过程：一、在变魔术游戏中，初步了解紫甘蓝汁遇醋和肥皂水会变色1.出示并认识紫甘蓝。

2.魔术表演师：梦梦老师开始变魔术啦，我要用紫甘蓝汁把这朵白色的花变出漂亮的颜色，白色花朵会变出什么颜色呢？师：梦梦老师变魔术，不用蜡笔和颜料，就用神奇的紫甘蓝汁，蘸一蘸呀涂一涂，花儿花儿变色啦！师：花朵变出什么颜色？师：梦梦老师还要用紫甘蓝再来变一次魔术，小眼睛仔细看看这一次白花变出了什么颜色？梦梦老师变魔术，不用蜡笔和颜料，就用神奇的紫甘蓝汁，蘸一蘸呀涂一涂，花儿花儿变色啦！师：呀，这次花朵变成了什么颜色？同样都用紫甘蓝，为什么第一次白花变成了紫色的，而这这一次却变成了红花和绿叶呢？想不想知道其中的秘密？其实秘密就在白花上，在第二朵白花上老师还施了一点点小魔法。

我分别在花朵和叶子上涂了另外两种神奇的水，（出示白醋和肥皂水）请小朋友来看一看，闻一闻，这两种神奇的水分别是什么？（白醋和肥皂水）二、在操作实验中，探索发现紫甘蓝汁遇醋和肥皂水的变色特点1.提出操作要求师：原来，花上分别涂了白醋和肥皂水。

那么到底是谁遇到紫甘蓝会变成红色；谁遇到紫甘蓝变成绿色呢？师：这个秘密要你们自己去找一找？老师为你们准备了白醋、肥皂水和紫甘蓝汁，请你们自己试试看。

要求：先把针筒中的紫甘蓝汁分别滴在装有白醋和肥皂水两个格子中，仔细看看他们分别变出了什么颜色，然后记录在表格中。

（PPT表格）2.幼儿动手操作，教师巡回指导。

3.交流讨论1）你发现肥皂水和醋遇到紫甘蓝汁分别变出了什么颜色吗？小结：原来白醋遇到紫甘蓝汁会变出红色，而肥皂水遇到紫甘蓝汁会变出绿色。

中班科学《神奇的紫甘蓝》一、活动目标1.通过观察、猜测、操作，发现紫甘蓝汁会使不同的透明液体发生颜色变化的有趣现象，并知道颜色变化是因为酸碱性不同。

2.学会操作工具，遵守实验规则。

3.感受实验探究的乐趣，结合生活，知道酸性饮料是不能多喝的。

二、活动重难点：重点：享受实验过程，知道液体发生颜色变化是因为其酸碱性不同，酸性的东西要少喝。

难点：实验过程具有一定的挑战性与不可控因素。

三、活动准备：幼儿操作科学材料经验准备，塑料杯，装着少量紫甘蓝汁的小杯子，小勺子，滴管。

四、活动过程1.神奇的紫甘蓝变色魔术(实验)，吸引幼儿的兴趣①出示四杯液体引导幼儿观察它们都是透明的。

②出示神奇水（紫甘蓝汁），引导幼儿观察颜色，并思考当神奇水倒入四种透明的液体后会发生什么变化————引导幼儿举手回答，教师烘托气氛，并将紫甘蓝汁滴入白醋中，发生颜色变化，请三位幼儿上台做小小魔术师，协助完成魔术。

2.介绍紫甘蓝，引发幼儿对四杯透明液体的思考，并验证它们到底是什么。

①介绍紫甘蓝是一种蔬菜，有着丰富的维生素，多吃可以增强体质！②引发幼儿思考：为什么同样都是透明的液体，加入了紫甘蓝汁却会变成了不同的颜色呢？————实际上，它们都是不同的液体，有热水、矿泉水、雪碧、白醋（出示大表格）③教师语言引导幼儿观察玫红色/粉色的这杯液体，引导幼儿猜测（可以给大家闻一闻气味）————得出答案：这是白醋。

并在大表格上画上玫红色/粉色。

④介绍幼儿的小表格，通过语言引导幼儿自主探索剩下三种液体的颜色变化并记录。

实验步骤：每位幼儿自主取杯子分别倒一点三种液体，用滴管滴加紫甘蓝汁，再用小叉子搅拌，观察颜色变化，并将实验结果记录在表格上，结束后自主贴在黑板上。

**注意强调：倒饮料时的安全问题、正确使用滴管与小叉子、实验过程中做完一杯记录一杯、自主贴上实验结果。

④与幼儿验证实验结果，若产生较多不同的答案，则一同验证三种液体，并在黑板上的大表格内也画上实验结果。

中班科学活动：奇妙的紫甘蓝汁昆山市高新区城北幼儿园陆叶活动目标：1.通过操作、制作，探索发现紫甘蓝汁遇到醋和肥皂水会变颜色的现象。

2.尝试利用紫甘蓝汁遇醋和肥皂水的变色原理进行艺术创作。

活动准备：紫甘蓝菜汁、肥皂水、白醋、会变色的白色布花(花朵用酸浸过，叶子用肥皂水浸过)、作品布、毛笔、容器、记录表、蜡笔，PPT等。

活动过程：一、在变魔术游戏中，初步了解紫甘蓝汁遇醋和肥皂水会变色1.出示并认识紫甘蓝。

2.魔术表演师：梦梦老师开始变魔术啦，我要用紫甘蓝汁把这朵白色的花变出漂亮的颜色，白色花朵会变出什么颜色呢？师：梦梦老师变魔术，不用蜡笔和颜料，就用神奇的紫甘蓝汁，蘸一蘸呀涂一涂，花儿花儿变色啦！师：花朵变出什么颜色？师：梦梦老师还要用紫甘蓝再来变一次魔术，小眼睛仔细看看这一次白花变出了什么颜色？梦梦老师变魔术，不用蜡笔和颜料，就用神奇的紫甘蓝汁，蘸一蘸呀涂一涂，花儿花儿变色啦！师：呀，这次花朵变成了什么颜色？同样都用紫甘蓝，为什么第一次白花变成了紫色的，而这这一次却变成了红花和绿叶呢？想不想知道其中的秘密？其实秘密就在白花上，在第二朵白花上老师还施了一点点小魔法。

我分别在花朵和叶子上涂了另外两种神奇的水，（出示白醋和肥皂水）请小朋友来看一看，闻一闻，这两种神奇的水分别是什么？（白醋和肥皂水）二、在操作实验中，探索发现紫甘蓝汁遇醋和肥皂水的变色特点1.提出操作要求师：原来，花上分别涂了白醋和肥皂水。

那么到底是谁遇到紫甘蓝会变成红色；谁遇到紫甘蓝变成绿色呢？师：这个秘密要你们自己去找一找？老师为你们准备了白醋、肥皂水和紫甘蓝汁，请你们自己试试看。

要求：先把针筒中的紫甘蓝汁分别滴在装有白醋和肥皂水两个格子中，仔细看看他们分别变出了什么颜色，然后记录在表格中。

（PPT表格）2.幼儿动手操作，教师巡回指导。

3.交流讨论1）你发现肥皂水和醋遇到紫甘蓝汁分别变出了什么颜色吗？小结：原来白醋遇到紫甘蓝汁会变出红色，而肥皂水遇到紫甘蓝汁会变出绿色。

中班科学活动：奇妙的紫甘蓝汁昆山市高新区城北幼儿园陆叶活动目标：1.通过操作、制作，探索发现紫甘蓝汁遇到醋和肥皂水会变颜色的现象。

2.尝试利用紫甘蓝汁遇醋和肥皂水的变色原理进行艺术创作。

活动准备：紫甘蓝菜汁、肥皂水、白醋、会变色的白色布花(花朵用酸浸过，叶子用肥皂水浸过)、作品布、毛笔、容器、记录表、蜡笔，PPT等。

活动过程：一、在变魔术游戏中，初步了解紫甘蓝汁遇醋和肥皂水会变色1.出示并认识紫甘蓝。

2.魔术表演师：梦梦老师开始变魔术啦，我要用紫甘蓝汁把这朵白色的花变出漂亮的颜色，白色花朵会变出什么颜色呢？师：梦梦老师变魔术，不用蜡笔和颜料，就用神奇的紫甘蓝汁，蘸一蘸呀涂一涂，花儿花儿变色啦！师：花朵变出什么颜色？师：梦梦老师还要用紫甘蓝再来变一次魔术，小眼睛仔细看看这一次白花变出了什么颜色？梦梦老师变魔术，不用蜡笔和颜料，就用神奇的紫甘蓝汁，蘸一蘸呀涂一涂，花儿花儿变色啦！师：呀，这次花朵变成了什么颜色？同样都用紫甘蓝，为什么第一次白花变成了紫色的，而这这一次却变成了红花和绿叶呢？想不想知道其中的秘密？其实秘密就在白花上，在第二朵白花上老师还施了一点点小魔法。

我分别在花朵和叶子上涂了另外两种神奇的水，（出示白醋和肥皂水）请小朋友来看一看，闻一闻，这两种神奇的水分别是什么？（白醋和肥皂水）二、在操作实验中，探索发现紫甘蓝汁遇醋和肥皂水的变色特点1.提出操作要求师：原来，花上分别涂了白醋和肥皂水。

那么到底是谁遇到紫甘蓝会变成红色；谁遇到紫甘蓝变成绿色呢？师：这个秘密要你们自己去找一找？老师为你们准备了白醋、肥皂水和紫甘蓝汁，请你们自己试试看。

要求：先把针筒中的紫甘蓝汁分别滴在装有白醋和肥皂水两个格子中，仔细看看他们分别变出了什么颜色，然后记录在表格中。

（PPT表格）2.幼儿动手操作，教师巡回指导。

3.交流讨论1）你发现肥皂水和醋遇到紫甘蓝汁分别变出了什么颜色吗？小结：原来白醋遇到紫甘蓝汁会变出红色，而肥皂水遇到紫甘蓝汁会变出绿色。

中班科学教案：奇妙的紫甘蓝汁一、教学目标1.了解紫甘蓝汁在不同酸碱度下的颜色变化，感受科学的奇妙。

2.培养观察、比较、分析的能力。

3.激发对科学的探究兴趣，培养合作意识。

二、教学重难点重点：观察紫甘蓝汁在不同酸碱度下的颜色变化。

难点：理解酸碱度对紫甘蓝汁颜色变化的影响。

三、教学准备1.紫甘蓝汁、食用醋、小苏打、清水、滴管。

2.玻璃杯、小勺、一次性手套。

3.白板、记号笔。

四、教学过程（一）导入1.教师出示紫甘蓝，引导幼儿观察其外形和颜色。

2.提问：你们知道紫甘蓝有什么特别的地方吗？（二）实验一：紫甘蓝汁的颜色变化1.教师将紫甘蓝汁分别滴入装有清水、食用醋、小苏打的玻璃杯中，观察颜色变化。

2.提问：你们发现了什么现象？紫甘蓝汁在哪些液体中颜色发生了变化？（三）实验二：探究酸碱度对紫甘蓝汁颜色变化的影响1.教师将紫甘蓝汁滴入装有不同浓度食用醋的玻璃杯中，观察颜色变化。

2.提问：你们发现了什么现象？颜色变化的规律是什么？（四）实验三：合作探究1.将幼儿分成小组，每组发放一份实验材料，包括紫甘蓝汁、食用醋、小苏打、清水、滴管等。

2.教师引导幼儿合作进行实验，观察紫甘蓝汁在不同酸碱度下的颜色变化。

3.各小组分享实验结果，讨论发现的问题和解决方法。

2.提问：你们在实验中遇到了什么问题？是如何解决的？（六）结束1.教师出示一首关于紫甘蓝汁的儿歌，引导幼儿跟唱，巩固所学知识。

2.提问：你们今天学到了什么？喜欢这个实验吗？为什么？五、教学反思重难点补充：一、教学重点1.观察紫甘蓝汁在不同酸碱度下的颜色变化。

2.理解酸碱度对紫甘蓝汁颜色变化的影响。

教学过程补充：（二）实验一：紫甘蓝汁的颜色变化1.教师操作实验，将紫甘蓝汁分别滴入装有清水、食用醋、小苏打的玻璃杯中，引导幼儿观察颜色变化。

对话：“小朋友们，看仔细了，我现在把紫甘蓝汁滴入这些不同的液体里，会发生什么变化呢？”2.教师提问，鼓励幼儿表达观察到的现象。

对话：“谁来说说，你看到了什么？哪个杯子里的颜色发生了变化？”对话：“我们发现，紫甘蓝汁在醋里变成了红色，在小苏打里变成了绿色，而在清水中没有变化。

中班科学教案神奇的紫甘蓝汁适用年级：中班（3-4岁）学科目标：科学时间安排：2个课时（每课时30分钟）教学目标：1.了解紫甘蓝是一种蔬菜，能够通过观察和探索了解蔬菜的特点。

2.加深对颜色变化的理解，通过观察和实验体验物质的变化过程。

3.培养学生动手实验的能力，培养观察和发现的能力。

教学准备：1.紫甘蓝叶子和切好的紫甘蓝块状样本2.水杯和漏斗3.透明玻璃容器4.色拉油5.水6.醋7.小勺和滤纸8.纸杯和稻草吸管教学过程：第一课时：1.导入（5分钟）引导学生回顾上一堂课讲解的植物种子的教学内容，并鼓励学生积极回答问题，激发他们对科学探索的兴趣。

2.概念引入（10分钟）展示紫甘蓝的叶子和块状样本。

让学生观察并描述紫甘蓝的颜色和形状，与其他蔬菜进行比较。

引导学生了解紫甘蓝是一种蔬菜，然后解释蔬菜的定义。

3.实验演示（10分钟）a.准备一个透明玻璃容器，放入一些切好的紫甘蓝块状样本。

b.加入一些水，让学生观察发生的变化。

c.引导学生描述变化，并解释水变成了紫色是因为紫甘蓝中的颜色素溶解到水中。

4.实验探索（5分钟）让学生尝试用刚才的方法将水变紫色的实验重复实施一次，在观察的过程中让学生自由发表自己的想法和体会。

5.结论总结（5分钟）安排学生坐在一起，共同总结今天学到的知识。

引导学生回答问题：“你们观察到了什么变化？为什么水变成了紫色？”第二课时：1.导入（5分钟）显示漂亮的紫甘蓝叶子，并让学生回忆上一节课的内容。

提问学生：“你们还记得紫甘蓝叶子是什么颜色的吗？为什么？”2.实验演示（10分钟）a.准备一杯色拉油和一片紫甘蓝叶子。

b.将紫甘蓝叶子放入色拉油中，让学生观察变化。

c.引导学生描述变化。

解释色拉油不能溶解紫甘蓝中的颜色素，所以叶子没有变色。

3.实验探索（10分钟）让学生尝试用水代替色拉油，将紫甘蓝叶子放入水中，观察变化。

鼓励学生提出问题和发表自己的意见。

4.结论总结（10分钟）总结学生的观察结果和问题。

中班科学教案：奇妙的紫甘蓝汁（学习版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制学校：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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中班科学教案神奇的紫甘蓝汁中班科学教案—神奇的紫甘蓝汁引言：科学教育在幼儿园教学中非常重要，通过科学实验可以激发幼儿的学习兴趣，培养他们的观察、思考和解决问题的能力。

本篇教案将介绍一种有趣的科学实验——制作紫甘蓝汁，并通过实验探索一些基础化学知识。

教学目标：1.了解紫甘蓝的颜色变化和原因；2.培养幼儿的观察能力和实验操作技能；3.引导幼儿探索科学知识，培养他们的动手实验能力。

教学准备：1. 紫甘蓝叶片；2. 研钵和研杵；3. 抽提棉签；4. 盐、水；5. 透明玻璃杯；6. 魔术棒或搅拌棒；7. 试管或试管架。

教学过程：Step 1: 引入活动老师将紫甘蓝叶片拿给幼儿观察，引导幼儿描述叶片的颜色，并询问他们是否知道为什么叶片是这个颜色的。

Step 2: 探索叶片颜色1. 将一片紫甘蓝叶片剪碎后放入研钵中。

2. 让幼儿用研杵轻轻研磨叶片，观察叶片的变化。

3. 询问幼儿是否发现叶片颜色发生了变化。

Step 3: 制作紫甘蓝汁1. 将研磨好的紫甘蓝叶片放入透明玻璃杯中。

2. 加入适量的水，用魔术棒或搅拌棒搅拌均匀。

3. 观察紫甘蓝汁的颜色，并与刚才研磨过的叶片颜色进行对比。

4. 询问幼儿是否可以喝紫甘蓝汁，并引导他们思考为什么可以喝。

Step 4: 探索汁液变化1. 将一部分紫甘蓝汁倒入试管中。

2. 在另外一个试管中加入少量的盐并搅拌溶解，然后将溶解的盐水倒入紫甘蓝汁中。

3. 观察紫甘蓝汁的颜色变化，并与之前的紫甘蓝汁进行对比。

4. 询问幼儿是否知道为什么加入盐水后汁液的颜色会发生变化。

Step 5: 结论1. 引导幼儿总结观察到的现象和结果。

2. 解释为什么紫甘蓝叶片研磨后的颜色会溶解到水中，以及为什么加入盐水后汁液的颜色会改变。

延伸活动：1. 制作其他蔬菜汁液，观察颜色变化情况的差异，并与紫甘蓝汁进行对比。

2. 将不同颜色的汁液混合在一起，观察会出现什么颜色。

3. 让幼儿尝试用紫甘蓝汁画画，探讨紫甘蓝汁的应用价值。

中班科学教案神奇的紫甘蓝引言：中班是幼儿园中的一支重要力量，他们正处于探索世界的阶段，对于各种新鲜事物都保持着强烈的好奇心。

科学教学在中班阶段起着举足轻重的作用，能够激发幼儿的观察能力、动手能力和思维力。

本节课的主题是神奇的紫甘蓝，通过观察和实践，让中班幼儿亲身体验紫甘蓝的奇妙变化与美妙食用。

一、目标明确1. 激发幼儿的观察兴趣，培养他们发现物质变化的能力。

2. 提高幼儿的动手能力，培养他们的实践操作能力。

3. 让幼儿感受紫甘蓝的原始状态和变化过程，培养他们的科学意识。

4. 培养幼儿对食物的认知，增加他们对健康食品的兴趣与接受度。

二、教学准备1. 紫甘蓝一颗。

2. 刀子和砧板。

3. 水和盐。

4. 碗和筷子。

5. 杯子和纸巾。

三、课堂实施1. 导入环节教师向幼儿展示一颗紫甘蓝，引导幼儿观察并描述紫甘蓝的外观特点，激发他们对紫甘蓝的好奇心和兴趣。

2. 实践操作教师示范将紫甘蓝切成片，并要求幼儿观察切开后的紫甘蓝，刺激幼儿的观察力和思维能力。

之后，教师将切好的紫甘蓝放入碗中，加入适量的盐，向幼儿解释通过添加盐，会发生什么变化。

要求幼儿用筷子搅拌碗中的紫甘蓝，观察紫甘蓝的变化。

幼儿通过实际操作，可以发现紫甘蓝切开后的内部是白色的，并且与盐搅拌后发生了颜色的变化。

3. 思考提问教师引导幼儿思考：为什么紫甘蓝摆在空气中颜色会变化呢？通过教师引导，幼儿可以得出结论：紫甘蓝受到空气中的氧气作用，发生了颜色的变化。

4. 总结实践教师引导幼儿回顾并概括实践操作的过程与结果，加深幼儿对紫甘蓝变化的理解。

5. 尝试品尝教师将处理好的紫甘蓝分发给每个幼儿，让他们尝试品尝紫甘蓝的味道，并与之前的观察结果进行对比。

通过品尝，幼儿可以发现紫甘蓝虽然经历了颜色的变化，但味道没有发生变化。

教师可以引导幼儿进一步思考：颜色的变化是否意味着味道的改变？6. 清理整理教师引导幼儿将用过的碗、筷子和切好的紫甘蓝残片清理整理，培养幼儿的良好生活习惯和环境意识。

幼儿园中班科学活动《奇妙的紫甘蓝汁》公开课教案一、活动目标1.了解紫甘蓝汁遇到不同物质会发生颜色变化的现象。

2.培养幼儿的观察力和探究能力。

3.激发幼儿对科学活动的兴趣。

二、活动重难点1.重难点：观察紫甘蓝汁遇到不同物质的颜色变化。

三、活动准备1.紫甘蓝汁、白醋、小苏打、食盐水、清水、滴管。

2.玻璃杯、小勺、纸巾、记录表。

3.课件、视频。

四、活动过程（一）导入部分1.教师出示紫甘蓝，请幼儿观察并说出紫甘蓝的颜色、形状等特征。

2.教师将紫甘蓝榨成汁，引导幼儿观察紫甘蓝汁的颜色。

（二）实验部分1.教师分别准备白醋、小苏打、食盐水、清水，请幼儿猜测这些物质加入紫甘蓝汁后会发生什么变化。

2.教师示范操作：将白醋滴入紫甘蓝汁中，观察颜色变化；将小苏打加入紫甘蓝汁中，观察颜色变化；将食盐水加入紫甘蓝汁中，观察颜色变化；将清水加入紫甘蓝汁中，观察颜色变化。

3.幼儿分组进行实验，每组选取一种物质进行实验，观察颜色变化并记录。

（三）探究部分1.教师出示课件，介绍紫甘蓝汁的颜色变化原理。

2.教师邀请幼儿上台尝试将紫甘蓝汁与其他物质混合，观察颜色变化。

（四）巩固部分1.教师出示视频，播放紫甘蓝汁在不同物质中的颜色变化过程，请幼儿说出变化原因。

2.教师出示记录表，请幼儿根据实验结果填写。

2.教师鼓励幼儿在日常生活中发现更多的科学现象，激发探究兴趣。

五、活动延伸1.请幼儿回家后与家人分享紫甘蓝汁的颜色变化实验。

2.家长协助幼儿收集其他植物汁液，进行类似实验，观察颜色变化。

六、活动反思1.本次活动中，幼儿积极参与实验，观察细致，交流分享环节表现出较高的积极性。

3.活动结束后，教师应与家长沟通，了解幼儿在家庭中的表现，共同培养幼儿的探究兴趣。

重难点补充：一、活动重难点1.重难点：观察紫甘蓝汁遇到不同物质的颜色变化，并引导幼儿用简单的语言描述这一变化过程。

教学过程补充：（一）导入部分教师：小朋友们，你们知道这是什么吗？（出示紫甘蓝）幼儿：紫甘蓝！教师：对了，紫甘蓝是一种蔬菜，它的颜色非常特别。