9种减肥“超级食物” 抗性淀粉提高代谢

9款纤维果蔬饱腹燃脂快速瘦韭菜韭菜内含丰富的纤维素，能有效扩张血管，降低血脂，促进肠蠕动，通利大便，排出过多的营养与代谢废物，达到清洁肠道与减肥效果。

黄瓜黄瓜含丙醇二酸，能抑制体内的糖类物质转化为脂肪，有效地减少体内脂肪的堆集。

白萝卜白萝卜热量低，且含有一种能促进脂肪代谢的霉类物质，可减少脂肪的皮下聚集。

冬瓜冬瓜热量低，含水份多，有明显的利尿作用，在清理内环境与减肥上功效显着。

豆芽特别是绿豆芽，含水份多而含脂肪及热量低有利减肥。

大蒜尼日利亚学者发现，在给小鼠喂食油腻食物中加入一点蒜泥可降低小鼠的胆固醇且能抑制肥胖。

马铃薯只含0.1%的脂肪，而蛋白质含量却明显高于黄豆，其它营养素如碳水化合物、维生素B，C、钙、镁、钾应有尽有比米、面的营养更全面。

含有丰富的纤维素，多吃马铃薯可减少脂肪摄入以它为主食常可让人有“酒足饭饱”之感且具明显减肥效果。

苹果内含人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、多种维生素、矿物质、胡萝卜素，易消化吸收，它可使消化系统得以充分休息，从而更正常的工作。

它使人体摄入热量降低，从而消耗体内脂肪。

采用“苹果餐减肥法”在世界各国早已盛行。

含辣椒素的蔬菜日本京都大学研究表明，含辣椒素的蔬菜为食物有防止肥胖作用，可促进脂肪代谢，减少脂肪堆集，辣食中的可溶性纤维是一种良好的淀粉阻滞剂，可阻止碳水化合物的吸收，纤维在胃中吸水膨胀，形成较大体积，产生饱胀感有助于减少人们的食量控制体重。

此外，芹菜、白菜、大葱、南瓜、竹笋等均有一定的减肥作用。

如果我们在烹调菜肴时经常放点醋，效果更佳。

因为食醋内含氨基酸，可促使体内过多的脂肪消耗，促进糖与蛋白质代谢，利于减肥。

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吃什么减肥十大神级减肥食物推荐--> 减肥最重要的是什么，相信很多女性都会回答是控制饮食吧。

但是控制饮食可不是让你饿着肚子，而是要让你选择健康的减肥食物来食用，那么吃什么能够减肥呢?今天小编就为大家介绍的十种食物。

这些食物都是低卡路里低密度的食物，甚至可以称之为神级减肥食物哦!土豆土豆，其实是一种长期被不公平地妖魔化的食物，它不应该被列在减肥者的禁食列表上，恰恰相反，土豆是征服饥饿一把好手。

在一项测度食物饱足感的研究中显示，煮土豆给人们带来的饱足感程度甚至超过了高粱米和全麦面包，排在最饱食物的第一名。

土豆的高淀粉含量常常被减肥者认为是恶魔，其实这是一个误会。

无论是烤的土豆还是煮的土豆，土豆都含有丰富的维生素、纤维和其它营养。

相比于同样数量的淀粉，土豆能给你带来的营养和饱足感要多得多。

鸡蛋国外某大学的一项研究表明，如果在早餐食用一颗蛋，一天就可以少摄入330卡路里甚至更多。

鸡蛋是一种很特别的食物，它是为数不多的全蛋白质的食物，包含有人体不能自体合成的全部九种必需氨基酸。

早餐后，鸡蛋被完全消化，消化分解出的氨基酸可以触发带来饱足感的激素产生，并且可以持续一整天，带来一整天的饱足感。

还能怎么吃千万不要丢掉蛋黄。

差不多一半的蛋白质都在蛋黄里。

喜欢吃炒蛋的人可以在炒蛋的时候同时加一些蔬菜，蔬菜含有非常少的卡路里，而且其中丰富的纤维可以帮助鸡蛋的效用更为持久。

豆汤汤水可以非常轻易地填满你的胃，更容易给你带来饱足感。

尤其是煮豆子的汤，含有大量的纤维和抗性淀粉，可以缓慢地被释放，成为血液中流动的血糖，因此，可以维持很长时间的饱足感。

一碗豆汤只含有150卡路里，而且一旦进入胃部，纤维和水就会给胃部的神经接收器饱足的信号，并且持续很长时间。

还能怎么吃不要觉得汤喂不饱你，就给豆汤里放上许多淀粉类制品了。

豆子本身就可以提供足够的淀粉、卡路里和饱足感了。

如果不喜欢喝汤的话，把扁豆、豇豆各种豆子烫熟了，用醋拌拌也是很棒的选择。

阅读使人快乐，成长需要时间15种减肥果蔬轻松减掉大肚腩1、竹笋热量：19卡/100克竹笋所含的脂肪和淀粉都很低，属天然的低脂、低热量食物。

民间有种说法：“吃一餐笋刮三天油”，这也说明竹笋具有很好的减肥作用。

另外，竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，所以食用竹笋能促进肠道蠕动，帮助去积食，通便秘。

2、西兰花热量：33卡/100克西兰花含有十分全面且含量高的营养成分，不仅是人们熟知的抗癌防癌的佳品，也是一种高纤维蔬菜。

我们都知道，纤维有助于肠道蠕动，促进排便。

所以有便秘问题的MM可以多吃西兰花哦。

3、芹菜热量：20卡/100克芹菜是高纤维食物，它不仅可以加快粪便在肠内的运转时间，在经过肠内消化作用后会还会产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种可抑制肠内细菌产生致癌物质的抗氧化剂。

因此，多吃芹菜不仅可以瘦小腹，还可预防结肠癌。

4、苦瓜热量：19卡/100克每100克的苦瓜热量只有19大卡，却能提供减肥者饱足感。

根据实验发现，苦瓜含有苦瓜素，能抑制脂肪吸收，具有减肥功效。

苦瓜中的铬离子更可降血糖，将过剩的糖分转变成热量，改善体内脂肪的平衡，很适合有减肥需求的人食用。

5、木瓜热量：27卡/100克木瓜的口感香甜柔软，热量极低，又富含维生素A、B群、C，不但具有饱足感，而且营养也很丰富。

饭后吃点木瓜，能促进脂肪分解，预防脂肪堆积造成肥胖。

木瓜中的蛋白质分解酵素，可分解蛋白质、促进人体新陈代谢，并把多余的热量排出体外，是重要的减肥食材。

木瓜中丰富的膳食纤维，还能促进肠胃蠕动，减少毒素累积在肠胃中，可润肠通便，预防便秘。

6、芦笋热量：19卡/100克芦笋单位热量低，每100克含19大卡，富含粗纤维，可以促进新陈代谢，是增强免疫力和燃烧脂肪的理想食品。

同时，芦笋由于富含维生素和微量元素被喻为蔬菜中的贵族。

芦笋含有多种营养，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。

7、魔芋热量：7卡/100克魔芋含淀粉35%，蛋白质3%，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点，有降血糖、降血压、降血脂、减肥健身、治病抗癌等功效。

不升糖的碳水化合物——抗性淀粉，其实你一直在吃抗性淀粉是一种广泛存在于碳水化合物中的淀粉。

它有较低的血糖生成指数和胰岛素反应，对1型糖尿病人，可延缓餐后血糖上升，有效控制糖尿病情。

（抗性淀粉、葡萄糖、淀粉餐后血糖对比曲线图）除此之外，抗性淀粉还具有润肠通便、降血脂、控制体重等一种或多种生理功能。

什么是抗性淀粉抗性淀粉很多人都没听过它，但你日常生活中一定吃过它，几乎所有含淀粉的食物都含有抗性淀粉。

我们平时能量供应主要来源于淀粉消化后产生的单糖，但并非所有淀粉都能被消化。

有一部分淀粉在经过胃和小肠时，不能被人体分解成葡萄糖作为人体的能量来源用掉。

这种淀粉很难被消化吸收，称为抗性淀粉。

当然，胃和小肠没有消化它，它就会比较完整地进入大肠，然后大肠菌群中有益菌因为「食物充足」而繁荣起来，成为优势比较强的菌群。

这类菌群对预防高血脂和肠癌等，都是有益的。

而且，肠道菌群的失衡已经被证实和与肥胖以及糖尿病的发生密切相关。

抗性淀粉的作用调节血糖抗性淀粉被酶分解释放葡萄糖较为缓慢，不易导致血糖的大幅度上升，从而有利于维持血糖平衡，特别适合糖尿病患者食用。

促进产生肠道益生菌生长抗性淀粉在小肠中不能被酶解但在人的肠胃道结节中发生发酵反应，产生可以滋养肠道益生菌的物质。

适当适量食用可达到减肥效果胆固醇和甘油三酯均为血脂组成成分，食用抗性淀粉可减少体内胆固醇和三甘油酯甘油三酯的量，因而具有减肥作用。

如何获取抗性淀粉同一种食物，不同的处理方法影响食物中抗性淀粉的比例。

其中最简单增加抗性淀粉的方法是不要“趁热吃”，而是把食物先晾一会。

冷藏后的馒头变得又干又硬也是抗性淀粉增多的表现。

我们熟悉的食物中有不少都含有抗性淀粉，想要健康食用抗性淀粉，就要合理健康搭配好抗性淀粉和其他供能淀粉，及维生素、蛋白质等营养元素的比例。

抗性淀粉具有这么多好处，但它具有难消化的特点，摄入过多抗性淀粉很大可能会加重肠胃负担，胃肠消化能力差的朋友需注意哦。

减肥秘籍选择热量稀释食物减肥成为了现代人们普遍关注的一个问题。

在忙碌的生活中，人们常常选择高热量的食物作为能量补充源，但这也使得肥胖成了一个普遍的问题。

然而，我们可以通过选择热量稀释食物来帮助我们控制体重。

下面就为大家介绍一些适合减肥的热量稀释食物。

一、水果与蔬菜1. 西瓜：以其高水分和低热量的特点而闻名，是热量稀释食物的绝佳选择。

它不仅可口爽口，同时还能满足口渴感。

2. 菠菜：这是一种低热量而又富含营养的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和纤维。

每天摄入一些菠菜，可以有效地稀释其他食物的热量。

3. 柠檬：柠檬含有丰富的维生素C和抗氧化剂，它的酸味可以提高食欲，并延缓食物的消化过程。

二、全谷物和豆类1. 燕麦：这是一种营养丰富、低热量的谷物。

它含有大量的纤维和蛋白质，可以满足身体的能量需求。

2. 绿豆：绿豆是一种低热量而又高营养价值的豆类。

它含有丰富的纤维、维生素和矿物质，可以有效地稀释其他高热量的食物。

三、健康蛋白质1. 鸡胸肉：鸡胸肉是一种低脂肪、高蛋白质的食物。

它不仅能够提供身体所需的能量，还可以控制食欲，帮助减肥。

2. 鱼类：鱼类富含Omega-3脂肪酸和蛋白质，能够提供饱腹感，并增加身体对其他食物的消化和吸收。

四、低脂奶制品1. 低脂乳酪：乳酪富含蛋白质和钙，而低脂乳酪则能够帮助减肥。

它可以提供身体所需的能量，并且有助于维持肌肉的健康。

2. 酸奶：酸奶是一种营养丰富、低热量的乳制品。

它含有丰富的蛋白质和益生菌，可以调节肠道功能，促进消化和代谢。

五、调味品1. 辣椒：辣椒中的辣椒素可以提高新陈代谢率，促进脂肪的燃烧，同时还可以抑制食欲。

2. 柠檬汁：柠檬汁可以为食物增添酸味，提高口感，并帮助调节食欲。

综上所述，在减肥的过程中，选择热量稀释食物是非常重要的。

通过饮食中增加水果、蔬菜、全谷物、豆类、健康蛋白质、低脂奶制品和调味品，我们可以有效地减少高热量食物的摄入，并为身体提供充足的能量和营养。

健身减肥的九个饮食替代品推荐随着人们对健康生活的追求，越来越多的人开始关注健身减肥。

在健身减肥过程中，饮食起着至关重要的作用。

选择合适的饮食替代品不仅可以满足日常营养需求，还可以帮助控制卡路里摄入量和降低脂肪含量。

本文将推荐九个健身减肥的饮食替代品，帮助你实现健康减肥的目标。

1. 代餐奶昔代餐奶昔是许多减肥者的首选。

它们富含优质蛋白质，提供饱腹感，并可替代高热量的餐食。

选择含有谷物、水果或蔬菜的代餐奶昔，能补充多种营养素，使减肥过程更加均衡。

2. 植物蛋白粉对于素食主义者或蛋白质不足的人来说，植物蛋白粉是理想的饮食替代品。

它们由豆类、谷物或大豆制成，富含优质蛋白质。

植物蛋白粉可以用来制作蛋白果汁或添加到其他食物中，以满足日常蛋白质需求。

3. 海藻沙拉海藻沙拉是低卡路里、低脂肪的理想饮食替代品。

海藻富含纤维和矿物质，有助于消化和代谢。

制作一个清爽的海藻沙拉，可以添加胡萝卜、豆芽或其他蔬菜，增加膳食纤维的摄入。

4. 坚果和种子坚果和种子是健康的零食选择，也可以作为饮食替代品。

它们富含健康脂肪和蛋白质，能提供持久的饱腹感。

在健身减肥的过程中，适量食用坚果和种子可以提供能量，并帮助控制食欲。

5. 素食汉堡素食汉堡是受欢迎的健康饮食替代品。

通过使用豆类、蔬菜或米糠等植物性成分，制成口感鲜美的素食汉堡。

其低脂肪和高纤维含量使其成为控制卡路里的好选择。

6. 水果沙拉水果沙拉是一种营养丰富的甜品或饮食替代品。

选择各种新鲜水果，如草莓、蓝莓、桃子和西瓜制作水果沙拉。

水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，可以提供能量，同时满足对甜食的欲望。

7. 燕麦片燕麦片是一种常见的早餐选择，也可以作为健身减肥的饮食替代品。

燕麦片含有可溶性纤维，有助于抑制食欲和控制血糖水平。

可以将燕麦片与牛奶、酸奶或水果混合食用，提供健康的能量来源。

8. 蔬菜汤蔬菜汤是低卡路里、低脂肪的饮食替代品。

通过将各种蔬菜熬制成汤，可以摄入营养丰富的蔬菜，并提供饱腹感。

日常十种低热量高纤维减肥食物让你越吃越瘦现在正是减肥的季节，很多人为了减肥不仅要运动还要节食，常常都因为没有吃饭导致低血压，其实这样减肥是不行，人还是要吃东西的，但是又担心食物高热量会发胖？下面小编就给大家介绍几款低热量低脂肪的食物吧!让你健康减肥!1、燕麦片：燕麦片的充饥功能源于其自身纤维物质的高含量，它具有像海绵一样奇特的吸收液体的功能，燕麦片含碳水化合物、钙质及水溶性纤维，可降低胆固醇水平，帮助身体带走坏胆固醇，稳定血糖及减少患心脏病和糖尿病的风险。

偶尔可以将燕麦片代餐吃，早餐选择燕麦片最佳。

2、胡萝卜：胡萝卜含有胡萝卜素、叶酸、钙质、纤维以及各种维生素，使人体吸收营养更全面。

含有的膳食纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的。

还能抑制人体进食甜食和油腻食物欲望。

3、黄瓜：清香的黄瓜中含有大量的水分、纤维素以及矿物质，可以消除身体的水肿，促进毒素的排出。

黄瓜中含有的特别成分可以有效的促进脂肪的分解，而且它的热量只有十几卡，经常被制作成各类爽口的凉菜供我们食用。

4、苏打饼干：苏打饼干中含有碳酸氢钠，可以平衡人体酸碱度，也是饼干中热量最低的。

热量最低也就是说相同克数的苏打饼干比全麦饼干热量还低。

5、白菜：大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。

消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

6、竹笋：竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

7、西红柿：西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。

晚餐可以用西红柿代替哦，既减肥还能美白肌肤。

8、红豆：减肥时喝红豆水可以帮助消水肿，代谢体内多余的水分，有助利尿，对于容易浮肿的人而言是个不错的选择。

9、银耳：银耳的营养成分非常的丰富，对于身体来说，能够起到非常好的保养作用。

21种世界公认的减肥食品21种世界公认的减肥食品1、牛奶：牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能克制胆固醇堆积于动脉血管壁，又能克制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。

2、葡萄：葡萄、葡萄汁与葡萄酒相同含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。

3、苹果：苹果因富含果胶、纤维素和维生素 C ，有特别好的降脂作用。

假如每日吃两个苹果，坚持一个月，大部分人血液中的低密度脂蛋白胆固醇降低，而且显然消瘦。

4、大蒜：大蒜是含硫化合物的混淆物，能够减少血中胆固醇和阻挡血栓形成，有助于增添高密度脂蛋白。

5、韭菜韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素 A、 C 外，还含有胡萝卜素和大批的纤维等，能加强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能清除肠道中过多的营养，此中包含剩余的脂肪。

6、洋葱：洋葱含前列腺素 A ，这类成分有舒张血管、降低血压的功能。

它还含有稀丙基三硫化合物及少许硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。

7、香菇：能显然降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，常常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增添趋向。

8、冬瓜：常常食用冬瓜，能去除身体剩余的脂肪和水分，起到减肥作用。

9、胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。

身体要产生胆汁酸必然会动用血液中的胆固醇，进而促进血液中胆固醇的水平降低。

10、黄瓜：黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于克制各样食品中的碳水化合物在体内转变为脂肪。

11、燕麦：燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等，可防治动脉粥样硬化。

12、玉米：玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素 E 等，均拥有降低血清胆固醇的作用。

13、辣椒：辣椒中含有丰富辣椒素。

能促进脂肪代谢，并可溶解脂肪，克制脂肪在休内积蓄。

14、绿豆芽：含水分多，食入体内后产生的热量少，更不简单形成脂肪聚积皮下。

15、牡蛎：牡蛎富含微量元素锌及牛黄酸等，特别是牛黄酸能够促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

16、章鱼：固然不易消化，但因为热量低，肉富裕弹性，也颇受人们喜欢。

减肥效果最好的9种食物2013年04月01日11:51 生命时报我有话说(21人参与)吃对食物有助减肥。

英国《每日邮报》近日盘点出减肥功效最好的9种天然食物。

1.苹果。

苹果富含膳食纤维和大量水分，吃下后会增加大脑“饱腹感”信号。

美国研究发现，饭前15分钟吃一个中等大小的苹果，每餐热量摄入可减少15%。

2.红辣椒。

红辣椒中的辣椒素有助于控制食欲，限制多脂、多盐和多糖食物摄入量。

3.海藻。

荷兰科学家发现，海藻食用后会变成凝胶状，有助于增强饱腹感，使食欲降低30%。

4.绿茶。

《美国临床营养学杂志》刊登一项新研究发现，绿茶含有可刺激身体燃烧更多热量的儿茶酚。

每天喝3—6杯绿茶，身体耗热增加40%。

5.鸡蛋。

鸡蛋蛋白质含量之高仅次于母乳。

《美国营养协会杂志》刊登一项新研究称，早餐吃两个鸡蛋，一天从食物中摄取的热量更少。

6.柠檬。

柠檬富含维生素C和可溶性纤维果胶，具有减脂和增强饱腹感的作用。

柠檬汁可挤在食物上食用，也可以直接加入温水饮用。

7.水。

餐前喝一大杯水有助减肥。

但是每次饮水量不宜超过500毫升。

8.大蒜。

以色列研究人员最新发现，大蒜不仅可防止发胖，而且可以减肥。

其中蒜素在减肥方面发挥巨大作用。

9.肉桂。

食用肉桂可以限制糖类转化成脂肪，因而达到减肥功效。

谷类食物、酸奶、布丁以及咖啡，在食用时都可以加入肉桂粉。

饭后立即食用，效果更好。

1、冬瓜。

具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。

如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。

此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。

2、黄瓜内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。

3、丝瓜丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。

此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。

4、白萝卜含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。

白萝卜也有通气和促进排便的作用5、紫菜纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。

9种减肥“超级食物”抗性淀粉提高代谢
当听到“超级食物”的时候，通常会联想到那些国外才有的食物或者很难获得的提取物等等，比如巴西莓浆果，海带宽面这些。

实际上，超级食物没有想象的那么难以企及。

想一下“小身材大营养”的扁豆，还有含有奇迹般完美蛋白质的鸡蛋，除却它们的高营养价值特点，这些食物还有成为“超级食物”的其他理由：有助于控制体重。

扁豆能够提高身体能量代谢速度，鸡蛋则能增强饱腹感。

下面为你介绍10种含有跑者所需营养素的超级食物，并能促进新陈代谢、增强饱腹感。

★【大豆】
除富含能够增强饱腹感的膳食纤维和蛋白质以外，大豆还含有另外一种有助于控制体重的重要成分：抗性淀粉。

这种成分(抗性淀粉，一种在小肠中无法被酶解的淀粉，在体内消化缓慢)含量高的食物，通常需要动员身体额外的能量去分解消化。

美国科罗拉多州大学的研究人员发现成年人摄取含有抗性淀粉的一餐后，表现出较高的餐后能量代谢率。

此外，抗性淀粉还可能有助
于控制食欲。

获取益处：将豆沙与蒜汁和适量油调拌后，用来蘸食蔬菜。