第四章酒店公共关系传播
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公共关系学知识点第一章公共关系概述1、公共关系定义:公共社会组织与其相关公众之间的关系和联系,是社会组织有计划的运用传播、沟通手段,与其相关公众开展的各种活动,是社会组织在其运行中与公众建立良好关系、谋求实现共同发展的一种特殊管理职能。
2、内涵:状态:客观存在——静态活动:社会实践活动,组织和个人的主观能动活动——动态公共关系:组织机构通过有效的公共关系活动去改造自己的公共关系状态,以达到组织自身顺利发展的目的。
公关活动是达成良好状态的手段,而公共状态是公关活动的出发点与归宿。
3、构成:社会组织、公众、传播媒介主体、客体、信息(传媒)、目标4、特征:行为主体是组织机构;沟通对象是相关公众;工作手段是传播沟通媒介;本质是双向的信息交流;目标是为组织树立良好的公众形象5、研究内容:基本概念与涵义;产生与发展历史;行为主体及功能;公共关系的对象传播媒介;管理程序;实务活动;职业道德等6、公共关系在我国的发展:艾维·李——公共关系之父; 爱德华·伯纳斯——奠基人拿来主义时期:80S初-1986年:公关部挂牌;公关从业人员出现;国际公关公司;抢登中国市场;自主发展时期:1986-1993年:行业协会辈出;出版物丰硕;培训活跃;理论实践结合;国内外交流成熟发展时期:1993年至今:渗透各行各业;职业公关公司;公关教育立体化;政府公关发展7、未来公共关系发展趋势:职业化程度日益提高;国际化趋势日益增强;技术手段日益现代化;主体的多元化;理论研究日趋成熟,科学化、系统化;民族化和公关意识的普及化;责任化趋势加强;公关教育逐渐加强、逐步完善8、职能:指公共关系对社会组织、个人与整体社会所担负的职责与所发挥的功能收集信息、咨询建议、沟通协调、教育引导、塑造形象9、原则(公关人员处理公关事务的活动准则)①事求是原则②互惠互利原则③双向沟通原则④全员PR原则⑤长期坚持原则⑥开拓创新原则10、类型:依据业务内容分类:宣传型:利用各种宣传媒介、方式宣传自己提升知名度形成有利的社会舆论交际型:不借助媒介,人际交往中开展公关建立感情,建立良好关系服务型:依靠提供各种服务,依靠本身实际行动,不靠宣传靠服务社会型:举办各种社会性、公益性、赞助性活动开展公关活动如纪念会、庆祝典礼征询型:采集信息、舆论调查、民意测验等,双向沟通,组织决策,公众印象依据行为方式分类:建设型:组织为开创新局面,使公众产生新感觉、新兴趣,开创阶段或新产品推出维系型:组织在稳定发展时期,用来巩固良好形象,公众良好印象的保持防御型:潜在危机时防止公共关系失调进攻型:组织与环境冲突、摩擦,以攻为守,抓时机条件变换决策、迅速调整、开辟新环境矫正型:出现不良影响,采取措施修复形象依据与组织的关系分类:内部公共关系;外部公共关系依据活动主体分类:企业公共关系;政府公共关系;国际公共关系第二章公共关系行为主体1、社会组织涵义:社会组织简称组织,是公共关系的行为主体,是人们为了有效达到特定目标,依照一定的形式组建起来的社会团体与机构。
凯瑞国际酒店第一阶段(8月15日—9月15日)培训主题:酒店行业职业道德酒店行业服务心态、意识酒店服务英语(待定)公共关系酒店公共关系(公关)培训内容什么是酒店公共关系?起什么作用?饭店公共关系(public relations):指饭店运用信息传播手段,与公众建立起相互了解和信赖的关系,树立良好的企业形象和信誉,以促进企业总目标之实现的一种管理职能。
关系分位内部关系和外部关系。
外部关系包括:顾客关系、社区关系、媒介关系、政府关系、同行关系。
公关部作用:1、扩大影响、提高饭店知名度2、树立和发展饭店良好形象3、提供信息,发挥决策参谋作用4、协调饭店内外关系5、促进饭店效益的提高6、处理突发事件,维护饭店信誉酒店公共关系的机构人员第一节:酒店公关机构的设置第二节:酒店公关人员的素质要求第三节:酒店公关经理的素质要求学习目标1、了解酒店公关机构的设置原则2、熟悉公关部在酒店中的角色地位、道德要求和公关意识的培养3、掌握酒店公关人员的基本素质、道德要求和公关意识的培养4、熟悉酒店公关经理的基本素质和培训途径第一节:酒店公关机构的设置一个组织要想实现自己的管理目标,关键在于建立起能够保证目标实现的组织机构;组织机构的设置是目标实现的组织保证。
因而,没有组织作保证,酒店的公关职能也很难正常开展,也很难与内外环境建立起和谐、互动、互助的关系,在社会公众中树立起良好的企业形象。
现代酒店要想在市场竞争中实现自己的经营目标包括公关工作的目标,就必须建立专门的公关工作机构。
因此,现代酒店公关机构的设置是酒店“内求和谐,外求发展”的必然要求,是酒店建立科学、合理、有效的组织机构的必然结果。
一、酒店公关机构设置的原则(一)专业性酒店公关部是贯彻酒店整体公关思想,实现酒店公关目标的专业性机构。
必须从组织、制度、工作内容、工作方式保证专业化性质。
不能把公关部当作“办公室、会务组活总务处。
导致公关部徒有虚名,工作漫无目的,形式。
一、名词解释:1.公共关系是指社会组织与公众之间各种关系的综合表现,是通过信息传播和实际行动塑造形象,以增强组织内部的凝聚力和对外部公众吸引力的一门软性经营管理学科。
2.旅游公共关系是旅游业组织为了增进内部凝聚力及外部吸引力,取得公众的信任和支持,赢得广泛的合作,实现自身的生存并为旅游业发展创造最佳的社会环境而采取的一系列政策与行动。
3.旅游业组织形象就是旅游业组织的公众对旅游业组织的总体评价,是旅游业组织的表现和特征在公众心目中的反映。
4.内部公众就是处于组织内部与其有归属关系的员工,同时还包括员工的家属和股东。
5.边缘公众是站在中间立场,意见和态度不明朗的公众。
6.非公众是指既不受组织的影响又不对组织产生任何作用及后果的公众。
7.潜在公众是与组织有关系但其本身并未意识到问题存在的公众。
8.心理定势就是指人们心理上的“定向趋势”。
它是人们对于某一对象的共同心理与行为倾向。
公众心理定势是一种普遍存在的社会现象,它是在一定的社会条件下,经过人们相互作用后,使个人的社会经验积累凝结而形成的。
心理定势是导致知觉歪曲的影响因素,它可能会造成信息的失真,掩盖知觉对象的本来面目。
9.选择性注意注意是指心理活动对一定事物或活动的指向和集中。
而选择性注意就是指在信息接受过程中,人们的感觉器官虽然受到诸多信息的刺激,但是他们不可能对所有的信息刺激一一作出反应,只能是有选择地加以注意的心理状态。
10.知名度是一个组织被公众知道、了解的程度。
具体表现为公众对旅游业组织的名称、标志、产品和服务的了解程度。
这是评价组织“名气”大小的客观尺度。
11.美誉度是一个组织获得公众接受、赞许的程度。
具体表现为公众对旅游业组织所提供的产品、服务及相关推销方式的信任程度。
这是评价组织社会影响好坏程度的指标。
12.问卷调查法是调查者运用统一设计的问卷,利用书面回答的方式,向被调查者了解情况并收集信息的方法。
13.危机公关是指对危机事件进行预测和预防、发现和处理等一系列活动以及修复和完善企业形象,将危机造成的损失减少到最低限度的公关运作过程。