南京市肉禽蛋交易市场研究报告2018版

今年上半年鸡蛋价格多日处于低迷态势，全国鸡蛋平均出场价格甚至一度跌破了3元/500g，但进入7月以来，鸡蛋价格呈现出不断上扬态势，几乎出现一天一个价的情况。

9月下旬，中秋、国庆等传统备货旺季进入尾声，本该进入调整期的现货价格仅小幅回落，市场零售价格在9月中旬再次回升并突破10元/kg，这在往年并不多见。

蛋价自8月16日见顶后，市场供应正常偏紧，加上中秋和国庆的消费支撑，蛋价持续坚挺在高位不见回落。

预计在双节结束消费转淡之后，蛋价有望迎来季节性下跌行情。

1前三季度国内禽蛋市场变化总体特点2018年前三季度鸡蛋价格走势基本可以分为6个时期。

一是延续上年高位震荡期（1月-2月初）：全国主产区蛋价在6.15~8.90元/kg之间震荡。

二是断崖式下跌期（2月初-4月初）：2月5日至4月5日，全国主产区蛋价由8.88元/kg跌至5.98元/kg，跌幅超过三成，达到32.7%，已属于2013年以来同期的最大跌幅。

三是触底反弹冲高期（4月初-4月中旬）：半个月的时间就拉升了17.4%，重新回到盈亏平衡点上方，4月20日涨到今年二季度的最高点7.02元/kg。

四是震荡探底期（4月中旬-7月初）：从4月20日7.02元/kg回落到7月5日的6元/kg。

五是触底反弹冲高期（7月初-8月中旬）：从7月5日的6元/kg上涨到8月15日的9.88元/kg，40天的时间就拉升了65%。

六是季节性回调转势期（8月中旬以后）：从8月15日的9.88元/kg回落到9月25日的8.10元/kg，下跌了18%（图1）。

1.1蛋价、鸡价高位振荡2018年2月5日至3月30日，全国主产区蛋价由8.88元/kg跌至5.98元/kg，跌幅超过三成，达到32.7%（图1）。

进入4月份，由于持续低价导致养殖户惜售心理加剧，鸡蛋现价反弹走高，开始了第一轮上涨行情，4月20日鸡蛋全国主产区平均出场价格一度突破7元/kg，达到7.02元/kg，涨幅达17%。

江苏省农产品交易市场研究报告2018版序言本报告针对江苏省农产品交易市场的运营情况进行深度分析，并对主要指标成交额，市场数量，总摊位数，年末出租摊位数，营业面积，坪效等进行了总结分析。

借助分析我们可以更深入的了解江苏省农产品交易市场的实际经营状况，从全面立体的角度了解江苏省农产品交易市场的现状，把握行业前景。

本报告借助权威多维度数据分析，客观反映当前成交额亿元以上江苏省农产品交易市场现状，趋势、规律以及发展脉络，相信对了解江苏省农产品交易市场的运营现状具有极高的参考使用价值，亦对商业决策具有一定的借鉴作用。

江苏省农产品交易市场研究报告中数据来源于中国国家统计局、国家发改委、商务部以及中国商业联合会。

目录第一节江苏省农产品交易市场现状概况 (1)第二节江苏省农产品交易市场数量指标分析 (2)一、全国农产品交易市场数量现状统计 (2)二、江苏省农产品交易市场数量占全国同类比重统计分析 (2)三、江苏省商品交易市场总数量现状统计分析 (2)四、江苏省农产品交易市场数量占江苏省总商品交易市场比重统计分析 (3)五、江苏省农产品交易市场数量（2015-2017）统计分析 (3)六、江苏省农产品交易市场数量（2016-2017）变动分析 (4)七、全国农产品交易市场数量（2015-2017）统计分析 (4)八、全国农产品交易市场数量（2016-2017）变动分析 (5)九、江苏省农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）市场数量变动对比分析 (5)第三节江苏省农产品交易市场成交额指标分析 (6)一、全国农产品交易市场成交额现状统计 (6)二、江苏省农产品交易市场成交额占全国同类比重统计分析 (6)三、江苏省商品交易市场总成交额现状统计分析 (6)四、江苏省农产品交易市场成交额占江苏省总商品交易市场比重统计分析 (7)五、江苏省农产品交易市场成交额（2015-2017）统计分析 (7)六、江苏省农产品交易市场成交额（2016-2017）变动分析 (8)七、全国农产品交易市场成交额（2015-2017）统计分析 (8)八、全国农产品交易市场成交额（2016-2017）变动分析 (9)九、江苏省农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）成交额变动对比分析 (9)第四节江苏省农产品交易市场总摊位数指标分析 (10)一、全国农产品交易市场总摊位数现状统计 (10)二、江苏省农产品交易市场总摊位数占全国同类比重统计分析 (10)三、江苏省商品交易市场总摊位数现状统计分析 (10)四、江苏省农产品交易市场总摊位数占江苏省总商品交易市场比重统计分析 (11)五、江苏省农产品交易市场总摊位数（2015-2017）统计分析 (11)六、江苏省农产品交易市场总摊位数（2016-2017）变动分析 (12)七、全国农产品交易市场总摊位数（2015-2017）统计分析 (12)八、全国农产品交易市场总摊位数（2016-2017）变动分析 (13)九、江苏省农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）总摊位数变动对比分析 (13)第五节江苏省农产品交易市场年末出租摊位数指标分析 (14)一、全国农产品交易市场年末出租摊位数现状统计 (14)二、江苏省农产品交易市场年末出租摊位数占全国同类比重统计分析 (14)三、江苏省商品交易市场总年末出租摊位数现状统计分析 (14)四、江苏省农产品交易市场年末出租摊位数占江苏省总商品交易市场比重统计分析..15五、江苏省农产品交易市场年末出租摊位数（2015-2017）统计分析 (15)六、江苏省农产品交易市场年末出租摊位数（2016-2017）变动分析 (16)七、全国农产品交易市场年末出租摊位数（2015-2017）统计分析 (16)八、全国农产品交易市场年末出租摊位数（2016-2017）变动分析 (17)九、江苏省农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）年末出租摊位数变动对比分析 (17)第六节江苏省农产品交易市场营业面积指标分析 (19)一、全国农产品交易市场营业面积数现状统计 (19)二、江苏省农产品交易市场营业面积占全国同类比重统计分析 (19)三、江苏省商品交易市场总营业面积现状统计分析 (19)四、江苏省农产品交易市场营业面积占江苏省总商品交易市场比重统计分析 (20)五、江苏省农产品交易市场营业面积（2015-2017）统计分析 (20)六、江苏省农产品交易市场营业面积（2016-2017）变动分析 (21)七、全国农产品交易市场营业面积（2015-2017）统计分析 (21)八、全国农产品交易市场营业面积（2016-2017）变动分析 (22)九、江苏省农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）营业面积变动对比分析 (22)第七节江苏省农产品交易市场坪效指标分析 (23)一、江苏省农产品交易市场坪效（2015-2017）统计分析 (23)二、江苏省农产品交易市场坪效（2016-2017）变动分析 (23)三、全国农产品交易市场坪效（2015-2017）统计分析 (24)四、全国农产品交易市场坪效（2016-2017）变动分析 (24)五、江苏省农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）坪效变动对比分析 (24)图表目录表1：江苏省农产品交易市场现状统计表 (1)表2：全国农产品交易市场数量现状统计表 (2)表3：江苏省农产品交易市场数量占全国同类比重统计表 (2)表4：江苏省商品交易市场总数量现状统计表 (2)表5：江苏省农产品交易市场数量占江苏省总商品交易市场比重统计表 (3)表6：江苏省农产品交易市场数量（2015-2017）统计表 (3)表7：江苏省农产品交易市场数量（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (4)表8：全国农产品交易市场数量（2015-2017）统计表 (4)表9：全国农产品交易市场数量（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (5)表10：江苏省农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）市场数量变动对比统计表（比上年增长%） (5)表11：全国农产品交易市场成交额现状统计表 (6)表12：江苏省农产品交易市场成交额占全国同类比重统计表 (6)表13：江苏省商品交易市场总成交额现状统计表 (6)表14：江苏省农产品交易市场成交额占江苏省总商品交易市场比重统计表 (7)表15：江苏省农产品交易市场成交额（2015-2017）统计表 (7)表16：江苏省农产品交易市场成交额（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (8)表17：全国农产品交易市场成交额（2015-2017）统计表 (8)表18：全国农产品交易市场成交额（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (9)表19：江苏省农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）成交额变动对比统计表（比上年增长%） (9)表20：全国农产品交易市场总摊位数现状统计表 (10)表21：江苏省农产品交易市场总摊位数占全国同类比重统计表 (10)表22：江苏省商品交易市场总摊位数现状统计表 (10)表23：江苏省农产品交易市场总摊位数占江苏省总商品交易市场比重统计表 (11)表24：江苏省农产品交易市场总摊位数（2015-2017）统计表 (11)表25：江苏省农产品交易市场总摊位数（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (12)表26：全国农产品交易市场总摊位数（2015-2017）统计表 (12)表27：全国农产品交易市场总摊位数（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (13)表28：江苏省农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）总摊位数变动对比统计表（比上年增长%） (13)表29：全国农产品交易市场年末出租摊位数现状统计表 (14)表30：江苏省农产品交易市场年末出租摊位数占全国同类比重统计表 (14)表31：江苏省商品交易市场总年末出租摊位数现状统计表 (14)表32：江苏省农产品交易市场年末出租摊位数占江苏省总商品交易市场比重统计表 (15)表33：江苏省农产品交易市场年末出租摊位数（2015-2017）统计表 (15)表34：江苏省农产品交易市场年末出租摊位数（2016-2017）变动统计表（比上年增长%）16 表35：全国农产品交易市场年末出租摊位数（2015-2017）统计表 (16)表36：全国农产品交易市场年末出租摊位数（2016-2017）变动统计表（比上年增长%）..17 表37：江苏省农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）年末出租摊位数变动对比统计表（比上年增长%） (17)表38：全国农产品交易市场营业面积现状统计表 (19)表39：江苏省农产品交易市场营业面积占全国同类比重统计表 (19)表40：江苏省商品交易市场总营业面积现状统计表 (19)表41：江苏省农产品交易市场营业面积占江苏省总商品交易市场比重统计表 (20)表42：江苏省农产品交易市场营业面积（2015-2017）统计表 (20)表43：江苏省农产品交易市场营业面积（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (21)表44：全国农产品交易市场营业面积（2015-2017）统计表 (21)表45：全国农产品交易市场营业面积（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (22)表46：江苏省农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）营业面积变动对比统计表（比上年增长%） (22)表47：江苏省农产品交易市场坪效（2015-2017）现状统计表 (23)表48：江苏省农产品交易市场坪效（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (23)表49：全国农产品交易市场坪效（2015-2017）统计表 (24)表50：全国农产品交易市场坪效（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (24)表51：江苏省农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）坪效变动对比统计表（比上年增长%） (24)。

2018年养殖调查报告3篇今年以来,我市鸡蛋价格持续走低。

近期,市价格监测中心实地走访我市禽蛋生产企业、批发市场和超市开展了为期1周的禽蛋市场调研。

调查显示,今年我市鸡蛋市场供应充足,价格下降明显;白条鸡价格与去年同期相比出现小幅上涨。

调查情况反映出虽然禽蛋养殖饲料价格同比有一定的下降,但由于市场供应充足,终端需求持平,当前我市禽蛋养殖行业已经进入保本微利阶段,肉鸡养殖企业数量出现下降,小部分生产技术管理水平低的禽蛋养殖户退出市场。

一、蛋鸡、肉鸡养殖基本情况(一)蛋鸡、肉鸡养殖成本同比下降调查显示,我市蛋鸡养殖总成本同比下降。

受去年大量补栏、蛋鸡存栏量充足、需求减少影响,目前苗鸡市价为2.8元/只,环比下降3.45%,同比下降 17.65%。

玉米、豆粕、5%蛋鸡预混料等饲料总体保持稳定,其中：玉米市场价为1.16元,环比上涨1.75%;豆粕市场价为1.48元,环比下降 1.33%;预混料市价2.5元/斤,环比持平。

人工、水电费用环比、同比均持平。

今年,蛋鸡疫情防控比较稳定,据了解,一茬蛋鸡(550天)防疫费用在 1090元。

由于去年受禽流感影响,防疫费用也同比减少。

肉鸡养殖成本环比持平,同比小幅下降。

从沭阳县耿圩镇周立田肉鸡养殖场调查情况来看,目前该场平均每只肉鸡养殖成本为19元/只,环比持平,同比下降 0.5%。

一季度各项成本月度环比持平;苗鸡同比上涨75%,饲料成本同比下降5.88%。

据宿迁市东方肉鸡养殖场冯场长介绍,一季度苗鸡养殖成本月度环比持平,目前,养殖一只肉鸡的总成本是18.23元,同比成本小幅下降。

(二)蛋鸡、肉鸡养殖利润同比减少按理说,成本降低,养殖利润也该提高,但是目前我市肉鸡和蛋鸡养殖都出现了利润减少,进入保本微利时期。

1.鸡蛋出场价大幅下降,导致利润同比大幅下降。

通过调查,目前鸡蛋出场价为3.3元/斤,环比上涨10%,同比下降23.26%。

从总体来说,目前生产企业利润微薄。

禽蛋产业调研报告目录一、禽蛋特性调研 (3)1、禽蛋概述 (3)2、禽蛋行业发展历 (3)3、禽蛋基本状况及质量标准 (4)3.1禽蛋分类情况 (4)3.1.1按市场分类 (4)3.1.2按品种分类 (4)3.2禽蛋的贮藏 (5)3.3质量指标和鉴定 (5)3.4禽蛋分级情况 (6)4、禽蛋产业链分析 (7)二、国际禽蛋产业现状调研 (7)1、国际禽蛋产业发展状况 (7)2、禽蛋主产国的产业状况 (8)三、国内禽蛋产业状况调研 (9)1、国内禽蛋产业整体状况 (9)2、国内禽蛋产业发展现状 (10)3、国内禽蛋销区情况 (11)4、国内禽蛋行情变化 (11)四、禽蛋市场状况调研 (14)1、影响禽蛋价格的相关因素 (14)2、禽蛋的流通渠道 (15)3、关于禽蛋的三个行业标准 (15)4、国内禽蛋市场存在的问题及对策 (15)4.1禽蛋市场的特点 (15)4.2国内禽蛋突出的问题 (16)五、禽蛋产业发展前景调研 (17)1、我国蛋鸡生产面临转型期 (17)2、我国蛋鸡育种理论、方向、方针和方法 (18)3、蛋鸡产业的挑战和机遇 (19)一、禽蛋特性调研1、禽蛋概述鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。

若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。

鸡蛋分土鸡蛋和洋鸡蛋。

据国家统计局统计，2009年禽蛋产量为2741万吨，这其中除了鸡蛋，也包括其他的禽蛋。

禽蛋产量占世界的比例超过了40%。

从全国情况来看，鸡蛋产量大约占到了禽蛋产量的82%左右。

2、禽蛋行业发展历我国生鲜鸡蛋行业属于较早启动的行业，行业规模大。

中国蛋鸡行业经过几十年的快速发展，已连续26年成为禽蛋产量最多的国家。

从1980年以来，我国禽蛋产量递增速度为7.8%，受禽流感疫情的影响，前几年增速有所减缓，世界同期仅为2.6%，2004年以后依然保持7.8%增速。

南宁市肉禽蛋交易市场研究报告2018版序言本报告针对南宁市肉禽蛋交易市场的运营情况进行深度分析，并对主要指标成交额，市场数量，总摊位数，年末出租摊位数，营业面积，坪效等进行了总结分析。

借助分析我们可以更深入的了解南宁市肉禽蛋交易市场的实际经营状况，从全面立体的角度了解南宁市肉禽蛋交易市场的现状，把握行业前景。

本报告借助权威多维度数据分析，客观反映当前成交额亿元以上南宁市肉禽蛋交易市场现状，趋势、规律以及发展脉络，相信对了解南宁市肉禽蛋交易市场的运营现状具有极高的参考使用价值，亦对商业决策具有一定的借鉴作用。

南宁市肉禽蛋交易市场研究报告中数据来源于中国国家统计局、国家发改委、商务部以及中国商业联合会。

目录第一节南宁市肉禽蛋交易市场现状概况 (1)第二节南宁市肉禽蛋交易市场数量指标分析 (2)一、全国肉禽蛋交易市场数量现状统计 (2)二、南宁市肉禽蛋交易市场数量占全国同类比重统计分析 (2)三、南宁市商品交易市场总数量现状统计分析 (2)四、南宁市肉禽蛋交易市场数量占南宁市总商品交易市场比重统计分析 (3)五、南宁市肉禽蛋交易市场数量（2015-2017）统计分析 (3)六、南宁市肉禽蛋交易市场数量（2016-2017）变动分析 (4)七、全国肉禽蛋交易市场数量（2015-2017）统计分析 (4)八、全国肉禽蛋交易市场数量（2016-2017）变动分析 (5)九、南宁市肉禽蛋交易市场同全国同类市场（2016-2017）市场数量变动对比分析 (5)第三节南宁市肉禽蛋交易市场成交额指标分析 (6)一、全国肉禽蛋交易市场成交额现状统计 (6)二、南宁市肉禽蛋交易市场成交额占全国同类比重统计分析 (6)三、南宁市商品交易市场总成交额现状统计分析 (6)四、南宁市肉禽蛋交易市场成交额占南宁市总商品交易市场比重统计分析 (7)五、南宁市肉禽蛋交易市场成交额（2015-2017）统计分析 (7)六、南宁市肉禽蛋交易市场成交额（2016-2017）变动分析 (8)七、全国肉禽蛋交易市场成交额（2015-2017）统计分析 (8)八、全国肉禽蛋交易市场成交额（2016-2017）变动分析 (9)九、南宁市肉禽蛋交易市场同全国同类市场（2016-2017）成交额变动对比分析 (9)第四节南宁市肉禽蛋交易市场总摊位数指标分析 (10)一、全国肉禽蛋交易市场总摊位数现状统计 (10)二、南宁市肉禽蛋交易市场总摊位数占全国同类比重统计分析 (10)三、南宁市商品交易市场总摊位数现状统计分析 (10)四、南宁市肉禽蛋交易市场总摊位数占南宁市总商品交易市场比重统计分析 (11)五、南宁市肉禽蛋交易市场总摊位数（2015-2017）统计分析 (11)六、南宁市肉禽蛋交易市场总摊位数（2016-2017）变动分析 (12)七、全国肉禽蛋交易市场总摊位数（2015-2017）统计分析 (12)八、全国肉禽蛋交易市场总摊位数（2016-2017）变动分析 (13)九、南宁市肉禽蛋交易市场同全国同类市场（2016-2017）总摊位数变动对比分析 (13)第五节南宁市肉禽蛋交易市场年末出租摊位数指标分析 (14)一、全国肉禽蛋交易市场年末出租摊位数现状统计 (14)二、南宁市肉禽蛋交易市场年末出租摊位数占全国同类比重统计分析 (14)三、南宁市商品交易市场总年末出租摊位数现状统计分析 (14)四、南宁市肉禽蛋交易市场年末出租摊位数占南宁市总商品交易市场比重统计分析..15五、南宁市肉禽蛋交易市场年末出租摊位数（2015-2017）统计分析 (15)六、南宁市肉禽蛋交易市场年末出租摊位数（2016-2017）变动分析 (16)七、全国肉禽蛋交易市场年末出租摊位数（2015-2017）统计分析 (16)八、全国肉禽蛋交易市场年末出租摊位数（2016-2017）变动分析 (17)九、南宁市肉禽蛋交易市场同全国同类市场（2016-2017）年末出租摊位数变动对比分析 (17)第六节南宁市肉禽蛋交易市场营业面积指标分析 (19)一、全国肉禽蛋交易市场营业面积数现状统计 (19)二、南宁市肉禽蛋交易市场营业面积占全国同类比重统计分析 (19)三、南宁市商品交易市场总营业面积现状统计分析 (19)四、南宁市肉禽蛋交易市场营业面积占南宁市总商品交易市场比重统计分析 (20)五、南宁市肉禽蛋交易市场营业面积（2015-2017）统计分析 (20)六、南宁市肉禽蛋交易市场营业面积（2016-2017）变动分析 (21)七、全国肉禽蛋交易市场营业面积（2015-2017）统计分析 (21)八、全国肉禽蛋交易市场营业面积（2016-2017）变动分析 (22)九、南宁市肉禽蛋交易市场同全国同类市场（2016-2017）营业面积变动对比分析 (22)第七节南宁市肉禽蛋交易市场坪效指标分析 (23)一、南宁市肉禽蛋交易市场坪效（2015-2017）统计分析 (23)二、南宁市肉禽蛋交易市场坪效（2016-2017）变动分析 (23)三、全国肉禽蛋交易市场坪效（2015-2017）统计分析 (24)四、全国肉禽蛋交易市场坪效（2016-2017）变动分析 (24)五、南宁市肉禽蛋交易市场同全国同类市场（2016-2017）坪效变动对比分析 (24)图表目录表1：南宁市肉禽蛋交易市场现状统计表 (1)表2：全国肉禽蛋交易市场数量现状统计表 (2)表3：南宁市肉禽蛋交易市场数量占全国同类比重统计表 (2)表4：南宁市商品交易市场总数量现状统计表 (2)表5：南宁市肉禽蛋交易市场数量占南宁市总商品交易市场比重统计表 (3)表6：南宁市肉禽蛋交易市场数量（2015-2017）统计表 (3)表7：南宁市肉禽蛋交易市场数量（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (4)表8：全国肉禽蛋交易市场数量（2015-2017）统计表 (4)表9：全国肉禽蛋交易市场数量（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (5)表10：南宁市肉禽蛋交易市场同全国同类市场（2016-2017）市场数量变动对比统计表（比上年增长%） (5)表11：全国肉禽蛋交易市场成交额现状统计表 (6)表12：南宁市肉禽蛋交易市场成交额占全国同类比重统计表 (6)表13：南宁市商品交易市场总成交额现状统计表 (6)表14：南宁市肉禽蛋交易市场成交额占南宁市总商品交易市场比重统计表 (7)表15：南宁市肉禽蛋交易市场成交额（2015-2017）统计表 (7)表16：南宁市肉禽蛋交易市场成交额（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (8)表17：全国肉禽蛋交易市场成交额（2015-2017）统计表 (8)表18：全国肉禽蛋交易市场成交额（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (9)表19：南宁市肉禽蛋交易市场同全国同类市场（2016-2017）成交额变动对比统计表（比上年增长%） (9)表20：全国肉禽蛋交易市场总摊位数现状统计表 (10)表21：南宁市肉禽蛋交易市场总摊位数占全国同类比重统计表 (10)表22：南宁市商品交易市场总摊位数现状统计表 (10)表23：南宁市肉禽蛋交易市场总摊位数占南宁市总商品交易市场比重统计表 (11)表24：南宁市肉禽蛋交易市场总摊位数（2015-2017）统计表 (11)表25：南宁市肉禽蛋交易市场总摊位数（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (12)表26：全国肉禽蛋交易市场总摊位数（2015-2017）统计表 (12)表27：全国肉禽蛋交易市场总摊位数（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (13)表28：南宁市肉禽蛋交易市场同全国同类市场（2016-2017）总摊位数变动对比统计表（比上年增长%） (13)表29：全国肉禽蛋交易市场年末出租摊位数现状统计表 (14)表30：南宁市肉禽蛋交易市场年末出租摊位数占全国同类比重统计表 (14)表31：南宁市商品交易市场总年末出租摊位数现状统计表 (14)表32：南宁市肉禽蛋交易市场年末出租摊位数占南宁市总商品交易市场比重统计表 (15)表33：南宁市肉禽蛋交易市场年末出租摊位数（2015-2017）统计表 (15)表34：南宁市肉禽蛋交易市场年末出租摊位数（2016-2017）变动统计表（比上年增长%）16 表35：全国肉禽蛋交易市场年末出租摊位数（2015-2017）统计表 (16)表36：全国肉禽蛋交易市场年末出租摊位数（2016-2017）变动统计表（比上年增长%）..17 表37：南宁市肉禽蛋交易市场同全国同类市场（2016-2017）年末出租摊位数变动对比统计表（比上年增长%） (17)表38：全国肉禽蛋交易市场营业面积现状统计表 (19)表39：南宁市肉禽蛋交易市场营业面积占全国同类比重统计表 (19)表40：南宁市商品交易市场总营业面积现状统计表 (19)表41：南宁市肉禽蛋交易市场营业面积占南宁市总商品交易市场比重统计表 (20)表42：南宁市肉禽蛋交易市场营业面积（2015-2017）统计表 (20)表43：南宁市肉禽蛋交易市场营业面积（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (21)表44：全国肉禽蛋交易市场营业面积（2015-2017）统计表 (21)表45：全国肉禽蛋交易市场营业面积（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (22)表46：南宁市肉禽蛋交易市场同全国同类市场（2016-2017）营业面积变动对比统计表（比上年增长%） (22)表47：南宁市肉禽蛋交易市场坪效（2015-2017）现状统计表 (23)表48：南宁市肉禽蛋交易市场坪效（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (23)表49：全国肉禽蛋交易市场坪效（2015-2017）统计表 (24)表50：全国肉禽蛋交易市场坪效（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (24)表51：南宁市肉禽蛋交易市场同全国同类市场（2016-2017）坪效变动对比统计表（比上年增长%） (24)。

禽蛋价格触底反弹后市有望继续走高——2018年上半年我国禽蛋生产形势及后期走势分析虞华;袁立林;徐文军【摘要】经历了春节后两个多月的3元左右的价格低谷,鸡蛋价格在五一前终于开始反弹,但在5月下旬,鸡蛋价格出现了止涨回落.当前产蛋鸡存栏仍处于正常略低水平,鸡蛋货源供应一般,整体看来产区库存压力不大.但终端消费仍显平淡,且猪肉价格持续处于低位,拉低鸡蛋消费水平.加之受前期高温、阴雨天气影响,鸡蛋存储难度加大,经销商多维持低位库存,采购积极性不高,市场流通放缓.后市蛋价涨涨跌跌是常态,整体蛋价有望继续走高,仍有走低可能,但下调空间不大.随着鸡蛋价格走势向好,全国蛋鸡养殖已处于盈利区间,不少养殖户准备大力扩产,对此专家提醒谨慎扩大规模.随着蛋鸡产业规模化发展、养殖技术提升、食品安全意识增强,种鸡企业、蛋鸡养殖企业发展重点应从生产端向需求端转化,在节约饲料成本基础下打造品牌鸡蛋,提升产品溢价空间.【期刊名称】《家禽科学》【年(卷),期】2018(000)007【总页数】6页(P3-8)【关键词】禽蛋价格;成本上涨;环保压力;市场风险;供给侧改革;品牌效应【作者】虞华;袁立林;徐文军【作者单位】国家统计局盐城调查队,江苏盐城224005;江苏省盐城市盐都区龙冈统计站,江苏盐城224011;盐城市物价局价格监测中心,江苏盐城224005【正文语种】中文【中图分类】S8-1经历了春节后两个多月的3元左右的价格低谷，鸡蛋价格在五一前终于开始反弹，不少人觉得，鸡蛋价格会持续上涨到端午节，甚至有希望冲击新一轮的高价，但在5月下旬，鸡蛋价格出现了止涨回落。

当前产蛋鸡存栏仍处于正常略低水平，鸡蛋货源供应一般，整体看来产区库存压力不大。

随着蛋鸡产业规模化发展、养殖技术提升、食品安全意识增强，种鸡企业、蛋鸡养殖企业发展重点应从生产端向需求端转化，在节约饲料成本基础下打造品牌鸡蛋，提升产品溢价空间。

1 上半年国内禽蛋市场情况1.1 蛋价止跌回升，鸡价稳中有涨 4月中旬以来，全国鸡蛋价格显著上涨，后虽有所回调，但与去年同期相比仍处于高位，蛋鸡养殖已处于盈利区间。

南京市农产品交易市场研究报告2018版序言本报告针对南京市农产品交易市场的运营情况进行深度分析，并对主要指标成交额，市场数量，总摊位数，年末出租摊位数，营业面积，坪效等进行了总结分析。

借助分析我们可以更深入的了解南京市农产品交易市场的实际经营状况，从全面立体的角度了解南京市农产品交易市场的现状，把握行业前景。

本报告借助权威多维度数据分析，客观反映当前成交额亿元以上南京市农产品交易市场现状，趋势、规律以及发展脉络，相信对了解南京市农产品交易市场的运营现状具有极高的参考使用价值，亦对商业决策具有一定的借鉴作用。

南京市农产品交易市场研究报告中数据来源于中国国家统计局、国家发改委、商务部以及中国商业联合会。

目录第一节南京市农产品交易市场现状概况 (1)第二节南京市农产品交易市场数量指标分析 (2)一、全国农产品交易市场数量现状统计 (2)二、南京市农产品交易市场数量占全国同类比重统计分析 (2)三、南京市商品交易市场总数量现状统计分析 (2)四、南京市农产品交易市场数量占南京市总商品交易市场比重统计分析 (3)五、南京市农产品交易市场数量（2015-2017）统计分析 (3)六、南京市农产品交易市场数量（2016-2017）变动分析 (4)七、全国农产品交易市场数量（2015-2017）统计分析 (4)八、全国农产品交易市场数量（2016-2017）变动分析 (5)九、南京市农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）市场数量变动对比分析 (5)第三节南京市农产品交易市场成交额指标分析 (6)一、全国农产品交易市场成交额现状统计 (6)二、南京市农产品交易市场成交额占全国同类比重统计分析 (6)三、南京市商品交易市场总成交额现状统计分析 (6)四、南京市农产品交易市场成交额占南京市总商品交易市场比重统计分析 (7)五、南京市农产品交易市场成交额（2015-2017）统计分析 (7)六、南京市农产品交易市场成交额（2016-2017）变动分析 (8)七、全国农产品交易市场成交额（2015-2017）统计分析 (8)八、全国农产品交易市场成交额（2016-2017）变动分析 (9)九、南京市农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）成交额变动对比分析 (9)第四节南京市农产品交易市场总摊位数指标分析 (10)一、全国农产品交易市场总摊位数现状统计 (10)二、南京市农产品交易市场总摊位数占全国同类比重统计分析 (10)三、南京市商品交易市场总摊位数现状统计分析 (10)四、南京市农产品交易市场总摊位数占南京市总商品交易市场比重统计分析 (11)五、南京市农产品交易市场总摊位数（2015-2017）统计分析 (11)六、南京市农产品交易市场总摊位数（2016-2017）变动分析 (12)七、全国农产品交易市场总摊位数（2015-2017）统计分析 (12)八、全国农产品交易市场总摊位数（2016-2017）变动分析 (13)九、南京市农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）总摊位数变动对比分析 (13)第五节南京市农产品交易市场年末出租摊位数指标分析 (14)一、全国农产品交易市场年末出租摊位数现状统计 (14)二、南京市农产品交易市场年末出租摊位数占全国同类比重统计分析 (14)三、南京市商品交易市场总年末出租摊位数现状统计分析 (14)四、南京市农产品交易市场年末出租摊位数占南京市总商品交易市场比重统计分析..15五、南京市农产品交易市场年末出租摊位数（2015-2017）统计分析 (15)六、南京市农产品交易市场年末出租摊位数（2016-2017）变动分析 (16)七、全国农产品交易市场年末出租摊位数（2015-2017）统计分析 (16)八、全国农产品交易市场年末出租摊位数（2016-2017）变动分析 (17)九、南京市农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）年末出租摊位数变动对比分析 (17)第六节南京市农产品交易市场营业面积指标分析 (19)一、全国农产品交易市场营业面积数现状统计 (19)二、南京市农产品交易市场营业面积占全国同类比重统计分析 (19)三、南京市商品交易市场总营业面积现状统计分析 (19)四、南京市农产品交易市场营业面积占南京市总商品交易市场比重统计分析 (20)五、南京市农产品交易市场营业面积（2015-2017）统计分析 (20)六、南京市农产品交易市场营业面积（2016-2017）变动分析 (21)七、全国农产品交易市场营业面积（2015-2017）统计分析 (21)八、全国农产品交易市场营业面积（2016-2017）变动分析 (22)九、南京市农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）营业面积变动对比分析 (22)第七节南京市农产品交易市场坪效指标分析 (23)一、南京市农产品交易市场坪效（2015-2017）统计分析 (23)二、南京市农产品交易市场坪效（2016-2017）变动分析 (23)三、全国农产品交易市场坪效（2015-2017）统计分析 (24)四、全国农产品交易市场坪效（2016-2017）变动分析 (24)五、南京市农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）坪效变动对比分析 (24)图表目录表1：南京市农产品交易市场现状统计表 (1)表2：全国农产品交易市场数量现状统计表 (2)表3：南京市农产品交易市场数量占全国同类比重统计表 (2)表4：南京市商品交易市场总数量现状统计表 (2)表5：南京市农产品交易市场数量占南京市总商品交易市场比重统计表 (3)表6：南京市农产品交易市场数量（2015-2017）统计表 (3)表7：南京市农产品交易市场数量（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (4)表8：全国农产品交易市场数量（2015-2017）统计表 (4)表9：全国农产品交易市场数量（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (5)表10：南京市农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）市场数量变动对比统计表（比上年增长%） (5)表11：全国农产品交易市场成交额现状统计表 (6)表12：南京市农产品交易市场成交额占全国同类比重统计表 (6)表13：南京市商品交易市场总成交额现状统计表 (6)表14：南京市农产品交易市场成交额占南京市总商品交易市场比重统计表 (7)表15：南京市农产品交易市场成交额（2015-2017）统计表 (7)表16：南京市农产品交易市场成交额（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (8)表17：全国农产品交易市场成交额（2015-2017）统计表 (8)表18：全国农产品交易市场成交额（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (9)表19：南京市农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）成交额变动对比统计表（比上年增长%） (9)表20：全国农产品交易市场总摊位数现状统计表 (10)表21：南京市农产品交易市场总摊位数占全国同类比重统计表 (10)表22：南京市商品交易市场总摊位数现状统计表 (10)表23：南京市农产品交易市场总摊位数占南京市总商品交易市场比重统计表 (11)表24：南京市农产品交易市场总摊位数（2015-2017）统计表 (11)表25：南京市农产品交易市场总摊位数（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (12)表26：全国农产品交易市场总摊位数（2015-2017）统计表 (12)表27：全国农产品交易市场总摊位数（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (13)表28：南京市农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）总摊位数变动对比统计表（比上年增长%） (13)表29：全国农产品交易市场年末出租摊位数现状统计表 (14)表30：南京市农产品交易市场年末出租摊位数占全国同类比重统计表 (14)表31：南京市商品交易市场总年末出租摊位数现状统计表 (14)表32：南京市农产品交易市场年末出租摊位数占南京市总商品交易市场比重统计表 (15)表33：南京市农产品交易市场年末出租摊位数（2015-2017）统计表 (15)表34：南京市农产品交易市场年末出租摊位数（2016-2017）变动统计表（比上年增长%）16 表35：全国农产品交易市场年末出租摊位数（2015-2017）统计表 (16)表36：全国农产品交易市场年末出租摊位数（2016-2017）变动统计表（比上年增长%）..17 表37：南京市农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）年末出租摊位数变动对比统计表（比上年增长%） (17)表38：全国农产品交易市场营业面积现状统计表 (19)表39：南京市农产品交易市场营业面积占全国同类比重统计表 (19)表40：南京市商品交易市场总营业面积现状统计表 (19)表41：南京市农产品交易市场营业面积占南京市总商品交易市场比重统计表 (20)表42：南京市农产品交易市场营业面积（2015-2017）统计表 (20)表43：南京市农产品交易市场营业面积（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (21)表44：全国农产品交易市场营业面积（2015-2017）统计表 (21)表45：全国农产品交易市场营业面积（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (22)表46：南京市农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）营业面积变动对比统计表（比上年增长%） (22)表47：南京市农产品交易市场坪效（2015-2017）现状统计表 (23)表48：南京市农产品交易市场坪效（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (23)表49：全国农产品交易市场坪效（2015-2017）统计表 (24)表50：全国农产品交易市场坪效（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (24)表51：南京市农产品交易市场同全国同类市场（2016-2017）坪效变动对比统计表（比上年增长%） (24)。

２０１８年生鲜行业市场分析报告正文目录生鲜：居民日常饮食高频必需品，引流能力强 (5)零售总额超4万亿，占社零总额的比例超过10% (5)刚需+高频消费，引流能力强 (6)生鲜经营能力已成为商超乃至电商发展的关键因素 (7)生鲜产业链简析：生产集中度低，流通环节改善空间大 (8)上游生鲜农产品生产：产量庞大，集中度十分低下 (8)中游生鲜农产品流通：层级众多，损耗率高为最大痛点 (8)下游终端零售：传统农贸市场仍为主要渠道，超市、电商份额上升明显 (10)缩短层级、降低损耗将成为生鲜流通渠道优化的关键 (11)农贸市场：生鲜零售主要渠道，鲜活度高价格亲民为核心优势 (12)统购统销制度的取消促使农贸市场出现 (12)农贸市场核心优势：鲜活度高，价格亲民 (12)农贸市场将继续作为我国生鲜零售主要渠道之一并长期存在 (13)生鲜超市：农超对接持续发展，竞争力日益凸显 (15)第一阶段：“农改超”不达预期，早期生鲜超市不敌农贸市场 (15)传统生鲜超市三大劣势 (15)第二阶段：“农超对接”模式逐步发展，超市生鲜经营能力逐步提升 (16)农超对接四大模式 (16)案例分析-宏辉果蔬：专业生鲜产品服务商，以品控为核心对接农超 (18)第三阶段：经营能力分化，在生鲜供应链上占据优势的超市脱颖而出 (21)案例分析-永辉超市：基地直采+专业买手，构建生鲜供应链核心壁垒 (21)案例分析-钱大妈：新兴社区生鲜超市，定时打折模式获资本认可 (23)看好能够缩短生鲜流通环节，同时掌握自主生鲜运营能力的生鲜超市 (23)生鲜B2C电商：发展迅猛，但尚未有模式完整经历盈利考验 (25)生鲜电商现状：规模快速增长，盈利能力仍需提升 (25)生鲜电商渗透率快速增长，消费者满意度逐渐增强 (25)生鲜电商频获资本青睐，但盈利能力仍较弱 (26)大仓发货模式：冷链成本高配送时间长，盈利难度大 (27)案例分析-易果生鲜：向B2C +B2B综合运营商转型 (28)自提柜模式：集中配送降低成本，更便捷但也更“重” (29)案例分析-食行生鲜：以自提柜模式深耕江沪 (29)前置仓模式：微仓挺进社区，SKU受限影响规模扩张 (30)案例分析-每日优鲜：前置微仓、精选SKU使每日优鲜率先盈利 (30)看好自提柜和B2C前置仓模式下的思路创新 (32)生鲜O2O：线上线下打通成破题关键，相对看好新兴自营O2O (33)合作O2O模式：配送效率大幅提升，生鲜品控较难解决 (33)便利店O2O：便利店生鲜经营能力不足，本来便利&爱鲜蜂相继停运 (33)代买制：最后一公里物流方案解决者，生鲜品质/库存同步成为难点 (34)自营O2O模式：新业态不断涌现，消费者体验上佳 (34)案例分析-盒马鲜生：线下大店+一体化系统，体验良好且具备盈利能力 (35)案例分析-大润发优鲜:背靠强大既有生鲜供应链，O2O模式不断进化 (36)新兴自营O2O模式消费者体验佳且具备盈利能力，看好盒马鲜生 (37)生鲜零售变迁：本质在于对流通环节的不断优化 (39)生鲜零售展望：顺应趋势演进模式，先求生存再谋发展 (39)股票投资建议：关注永辉超市、家家悦、宏辉果蔬 (40)图表目录图表1：常见生鲜品类 (5)图表2：我国生鲜产品零售总量（2011-2016） (5)图表3：我国生鲜产品零售总额（2011-2016） (5)图表4：2016年我国生鲜零售额分类别占比 (6)图表5：中国消费者各品类购买频次（次/年） (6)图表6：生鲜产品特性分析逻辑图 (7)图表7：中美两国农业从业人员估算（万人） (8)图表8：中美两国农业从业人员人均耕地面积估算（亩） (8)图表9：我国农产品主要流通渠道 (9)图表10：中国生鲜流通损耗率远高于发达国家 (10)图表11：中国生鲜冷藏流通率远低于美国与日本 (10)图表12：我国生鲜终端零售渠道占比（2012-2016） (10)图表13：生鲜产业链解析逻辑图 (11)图表14：农贸市场商贩 (12)图表15：浦东金口菜市场和附近家乐福超市价格对比（对比时间：2017年8月3日，单位：元/斤） (13)图表16：浦东金口菜市场刀豆价格 (13)图表17：家乐福超市刀豆价格 (13)图表18：生鲜零售终端之农贸市场分析逻辑图 (14)图表19：生鲜超市 (15)图表20：生鲜流通传统渠道 (16)图表21：“农超对接”模式生鲜流通渠道 (16)图表22：我国农民合作社数量及增速（2012-2015） (17)图表23：我国入户农户数量、增速及占总农户数的比重（2012-2015） (17)图表24：农超对接四大模式 (17)图表25：宏辉果蔬业务 (18)图表26：生鲜产品服务商商业价值（以果蔬为例） (18)图表27：生鲜产品服务商对上下游产生的商业价值与社会效益 (19)图表28：公司各采购渠道采购金额占比（2013-2016H1） (19)图表29：公司协议基地采购额占公司向农户及合作社采购总额的比例（2013-2016H1） (19)图表30：宏辉果蔬业务流程示意图 (20)图表31：宏辉果蔬冷冻仓储系统概况（截止2016H1） (20)图表32：果蔬服务商在线下渠道中扮演的角色 (21)图表33：果蔬服务商在生鲜电商中扮演的角色 (21)图表34：永辉超市核心竞争力 (21)图表35：永辉生鲜业务收入占比远高于同行 (22)图表36：永辉生鲜业务毛利率高于同行 (22)图表37：永辉超市绿标店生鲜区 (22)图表38：永辉超市绿标店生鲜区 (22)图表39：永辉超市员工数量及增速（2012-2016） (23)图表40：永辉超市人效及增速（2012-2016） (23)图表41：钱大妈店面 (23)图表42：钱大妈每日折扣表 (23)图表43：生鲜零售终端之生鲜超市分析逻辑图 (24)图表44：生鲜电商发展历程 (25)图表45：近年来生鲜电商市场规模快速增长 (25)图表46：电商渠道在生鲜零售终端的占比迅速提升 (25)图表47：消费者对生鲜线上渠道的满意度高于线下渠道 (26)图表48：2016年以来生鲜电商融资情况 (26)图表49：2014年生鲜电商盈利情况 (27)图表50：生鲜电商市场份额（2016Q3） (27)图表51：生鲜冷链物流的业务流程 (27)图表52：生鲜电商单笔订单冷链配送成本情况 (27)图表53：传统生鲜电商冷链仓配模式、运费及商品送达时间 (28)图表54：安鲜达冷链仓配能力 (28)图表55：易果生鲜财务信息估算（以2016年8月访谈数据为基准） (29)图表56：天猫易果生鲜旗舰店 (29)图表57：苏宁易购生鲜界面 (29)图表58：食行生鲜APP订单操作界面 (30)图表59：每日优鲜财务信息估算（以2016年12月访谈数据为基准） (31)图表60：每日优鲜无人冷藏柜 (31)图表61：生鲜零售终端之生鲜电商分析逻辑图 (32)图表62：闪电购为商家提供冷风柜 (34)图表63：多点APP生鲜页面 (34)图表64：京东到家APP生鲜页面 (34)图表65：线上订单盒马店内流程 (35)图表66：盒马鲜生大宁店财务模型估算 (36)图表67：大润发优鲜杨浦店配送范围 (37)图表68：大润发优鲜销售品类 (37)图表69：生鲜零售终端之生鲜O2O分析逻辑图 (38)图表70：各生鲜终端业态优化的流通环节与方式 (39)图表71：上市公司经营状况（截止2016年） (40)生鲜：居民日常饮食高频必需品，引流能力强生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜等初加工而出售的初级农产品（主要包括果蔬、肉类、水产，被称为“生鲜三品”），以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。

南京市专业商品交易市场研究报告2018版序言本报告针对南京市专业商品交易市场的运营情况进行深度分析，并对主要指标成交额，市场数量，总摊位数，年末出租摊位数，营业面积，坪效等进行了总结分析。

借助分析我们可以更深入的了解南京市专业商品交易市场的实际经营状况，从全面立体的角度了解南京市专业商品交易市场的现状，把握行业前景。

本报告借助权威多维度数据分析，客观反映当前成交额亿元以上南京市专业商品交易市场现状，趋势、规律以及发展脉络，相信对了解南京市专业商品交易市场的运营现状具有极高的参考使用价值，亦对商业决策具有一定的借鉴作用。

南京市专业商品交易市场研究报告中数据来源于中国国家统计局、国家发改委、商务部以及中国商业联合会。

目录第一节南京市专业商品交易市场现状概况 (1)第二节南京市专业商品交易市场数量指标分析 (2)一、全国专业商品交易市场数量现状统计 (2)二、南京市专业商品交易市场数量占全国同类比重统计分析 (2)三、南京市商品交易市场总数量现状统计分析 (2)四、南京市专业商品交易市场数量占南京市总商品交易市场比重统计分析 (3)五、南京市专业商品交易市场数量（2015-2017）统计分析 (3)六、南京市专业商品交易市场数量（2016-2017）变动分析 (4)七、全国专业商品交易市场数量（2015-2017）统计分析 (4)八、全国专业商品交易市场数量（2016-2017）变动分析 (5)九、南京市专业商品交易市场同全国同类市场（2016-2017）市场数量变动对比分析..5 第三节南京市专业商品交易市场成交额指标分析 (6)一、全国专业商品交易市场成交额现状统计 (6)二、南京市专业商品交易市场成交额占全国同类比重统计分析 (6)三、南京市商品交易市场总成交额现状统计分析 (6)四、南京市专业商品交易市场成交额占南京市总商品交易市场比重统计分析 (7)五、南京市专业商品交易市场成交额（2015-2017）统计分析 (7)六、南京市专业商品交易市场成交额（2016-2017）变动分析 (8)七、全国专业商品交易市场成交额（2015-2017）统计分析 (8)八、全国专业商品交易市场成交额（2016-2017）变动分析 (9)九、南京市专业商品交易市场同全国同类市场（2016-2017）成交额变动对比分析 (9)第四节南京市专业商品交易市场总摊位数指标分析 (10)一、全国专业商品交易市场总摊位数现状统计 (10)二、南京市专业商品交易市场总摊位数占全国同类比重统计分析 (10)三、南京市商品交易市场总摊位数现状统计分析 (10)四、南京市专业商品交易市场总摊位数占南京市总商品交易市场比重统计分析 (11)五、南京市专业商品交易市场总摊位数（2015-2017）统计分析 (11)六、南京市专业商品交易市场总摊位数（2016-2017）变动分析 (12)七、全国专业商品交易市场总摊位数（2015-2017）统计分析 (12)八、全国专业商品交易市场总摊位数（2016-2017）变动分析 (13)九、南京市专业商品交易市场同全国同类市场（2016-2017）总摊位数变动对比分析.13 第五节南京市专业商品交易市场年末出租摊位数指标分析 (14)一、全国专业商品交易市场年末出租摊位数现状统计 (14)二、南京市专业商品交易市场年末出租摊位数占全国同类比重统计分析 (14)三、南京市商品交易市场总年末出租摊位数现状统计分析 (14)四、南京市专业商品交易市场年末出租摊位数占南京市总商品交易市场比重统计分析15五、南京市专业商品交易市场年末出租摊位数（2015-2017）统计分析 (15)六、南京市专业商品交易市场年末出租摊位数（2016-2017）变动分析 (16)七、全国专业商品交易市场年末出租摊位数（2015-2017）统计分析 (16)八、全国专业商品交易市场年末出租摊位数（2016-2017）变动分析 (17)九、南京市专业商品交易市场同全国同类市场（2016-2017）年末出租摊位数变动对比分析 (17)第六节南京市专业商品交易市场营业面积指标分析 (19)一、全国专业商品交易市场营业面积数现状统计 (19)二、南京市专业商品交易市场营业面积占全国同类比重统计分析 (19)三、南京市商品交易市场总营业面积现状统计分析 (19)四、南京市专业商品交易市场营业面积占南京市总商品交易市场比重统计分析 (20)五、南京市专业商品交易市场营业面积（2015-2017）统计分析 (20)六、南京市专业商品交易市场营业面积（2016-2017）变动分析 (21)七、全国专业商品交易市场营业面积（2015-2017）统计分析 (21)八、全国专业商品交易市场营业面积（2016-2017）变动分析 (22)九、南京市专业商品交易市场同全国同类市场（2016-2017）营业面积变动对比分析.22 第七节南京市专业商品交易市场坪效指标分析 (23)一、南京市专业商品交易市场坪效（2015-2017）统计分析 (23)二、南京市专业商品交易市场坪效（2016-2017）变动分析 (23)三、全国专业商品交易市场坪效（2015-2017）统计分析 (24)四、全国专业商品交易市场坪效（2016-2017）变动分析 (24)五、南京市专业商品交易市场同全国同类市场（2016-2017）坪效变动对比分析 (24)图表目录表1：南京市专业商品交易市场现状统计表 (1)表2：全国专业商品交易市场数量现状统计表 (2)表3：南京市专业商品交易市场数量占全国同类比重统计表 (2)表4：南京市商品交易市场总数量现状统计表 (2)表5：南京市专业商品交易市场数量占南京市总商品交易市场比重统计表 (3)表6：南京市专业商品交易市场数量（2015-2017）统计表 (3)表7：南京市专业商品交易市场数量（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (4)表8：全国专业商品交易市场数量（2015-2017）统计表 (4)表9：全国专业商品交易市场数量（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (5)表10：南京市专业商品交易市场同全国同类市场（2016-2017）市场数量变动对比统计表（比上年增长%） (5)表11：全国专业商品交易市场成交额现状统计表 (6)表12：南京市专业商品交易市场成交额占全国同类比重统计表 (6)表13：南京市商品交易市场总成交额现状统计表 (6)表14：南京市专业商品交易市场成交额占南京市总商品交易市场比重统计表 (7)表15：南京市专业商品交易市场成交额（2015-2017）统计表 (7)表16：南京市专业商品交易市场成交额（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (8)表17：全国专业商品交易市场成交额（2015-2017）统计表 (8)表18：全国专业商品交易市场成交额（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (9)表19：南京市专业商品交易市场同全国同类市场（2016-2017）成交额变动对比统计表（比上年增长%） (9)表20：全国专业商品交易市场总摊位数现状统计表 (10)表21：南京市专业商品交易市场总摊位数占全国同类比重统计表 (10)表22：南京市商品交易市场总摊位数现状统计表 (10)表23：南京市专业商品交易市场总摊位数占南京市总商品交易市场比重统计表 (11)表24：南京市专业商品交易市场总摊位数（2015-2017）统计表 (11)表25：南京市专业商品交易市场总摊位数（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (12)表26：全国专业商品交易市场总摊位数（2015-2017）统计表 (12)表27：全国专业商品交易市场总摊位数（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (13)表28：南京市专业商品交易市场同全国同类市场（2016-2017）总摊位数变动对比统计表（比上年增长%） (13)表29：全国专业商品交易市场年末出租摊位数现状统计表 (14)表30：南京市专业商品交易市场年末出租摊位数占全国同类比重统计表 (14)表31：南京市商品交易市场总年末出租摊位数现状统计表 (14)表32：南京市专业商品交易市场年末出租摊位数占南京市总商品交易市场比重统计表 (15)表33：南京市专业商品交易市场年末出租摊位数（2015-2017）统计表 (15)表34：南京市专业商品交易市场年末出租摊位数（2016-2017）变动统计表（比上年增长%）16 表35：全国专业商品交易市场年末出租摊位数（2015-2017）统计表 (16)表36：全国专业商品交易市场年末出租摊位数（2016-2017）变动统计表（比上年增长%）17 表37：南京市专业商品交易市场同全国同类市场（2016-2017）年末出租摊位数变动对比统计表（比上年增长%） (17)表38：全国专业商品交易市场营业面积现状统计表 (19)表39：南京市专业商品交易市场营业面积占全国同类比重统计表 (19)表40：南京市商品交易市场总营业面积现状统计表 (19)表41：南京市专业商品交易市场营业面积占南京市总商品交易市场比重统计表 (20)表42：南京市专业商品交易市场营业面积（2015-2017）统计表 (20)表43：南京市专业商品交易市场营业面积（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (21)表44：全国专业商品交易市场营业面积（2015-2017）统计表 (21)表45：全国专业商品交易市场营业面积（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (22)表46：南京市专业商品交易市场同全国同类市场（2016-2017）营业面积变动对比统计表（比上年增长%） (22)表47：南京市专业商品交易市场坪效（2015-2017）现状统计表 (23)表48：南京市专业商品交易市场坪效（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (23)表49：全国专业商品交易市场坪效（2015-2017）统计表 (24)表50：全国专业商品交易市场坪效（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (24)表51：南京市专业商品交易市场同全国同类市场（2016-2017）坪效变动对比统计表（比上年增长%） (24)。

肉类蛋禽市场分析报告1.引言1.1 概述概述部分：肉类、蛋类和禽类是人们日常生活中不可或缺的食品，它们是人们获取蛋白质和营养所必需的重要来源。

随着人们对健康饮食的重视和食品安全意识的提高，肉类蛋禽市场一直处于增长态势。

本报告旨在对当前的肉类蛋禽市场进行深入分析，探讨其市场规模、供需状况、价格趋势以及未来发展趋势，以期为相关企业和投资者提供可靠的市场参考和决策依据。

1.2 文章结构文章结构部分:本报告分为三个主要部分，分别是肉类市场分析、蛋类市场分析和禽类市场分析。

在每个部分中，我们将分析市场规模、供求状况、价格趋势、消费群体等方面的数据，并对市场发展趋势进行深入分析。

最后，我们将在结论部分对整个行业的发展趋势进行展望，并提出相关建议。

1.3 目的:本报告旨在对肉类、蛋类和禽类市场进行深入分析，以便了解当前市场的发展现状和未来趋势。

通过对市场供需情况、消费趋势、竞争态势等方面的分析，可以为相关企业和投资者提供决策参考，帮助他们在市场竞争中保持领先地位。

同时，也旨在为政府部门和农业相关机构提供有价值的信息，以便他们更好地制定相关政策和规划，推动整个乡村经济的发展。

希望本报告能够为行业发展和农产品的生产与销售提供有益的指导和建议。

1.4 总结文章总结：通过对肉类、蛋类和禽类市场的分析，我们可以看到市场呈现出不同的特点和趋势。

肉类市场受到消费者健康意识的影响，呈现出对有机、无激素肉类的需求增长；蛋类市场受到饮食习惯和营养需求的影响，呈现出对营养价值高、来源可追溯的蛋品的青睐；禽类市场受到对食品安全的关注，呈现出对养殖环境和饲料质量要求提高的趋势。

在未来，这些市场都有很大的发展空间，但也会面临着诸多挑战。

我们需要紧跟市场趋势，不断提升产品品质和安全保障，并结合消费者需求进行产品创新和营销策略的调整，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

同时，政府和相关部门也需要出台更加严格的监管和管理政策，保障市场秩序和消费者权益，促进行业健康发展。