物质在水中的分散状况(浙教版科学教案)

《物质在水中的分散状况》【教学目标】知识与技能：1.掌握溶液的概念和特点，能区分溶液、悬浊液、乳浊液2.了解溶液的组成，知道溶质、溶剂的概念，会分析溶液中的溶质和溶剂3.了解日常生活中的其他常见溶剂过程与方法：1.通过实验观察，视频教学，小组讨论合作，掌握分类的方法2.联系日常生活，寻找科学亮点情感态度与价值观：1.通过小组观察分析，培养学生科学的态度，体会合作的快乐2.联系生活情景，认识到科学和生活密切相关，体会生活中处处有科学【教学重难点】重点：溶液的概念和特点，学会区分溶液、乳浊液、悬浊液。

难点：区分溶液、乳浊液、悬浊液，体会溶液的特点【教法学法】讲授法、讨论法、小组合作法、多媒体辅助教学法。

【教具准备】材料：蔗糖、泥土、高锰酸钾、碘、酒精、水、盐、色拉油、牛奶、可乐、香蕉水、教具：多媒体、小烧杯、玻璃棒【教学流程】一、创设情境，生活引入提问：相信同学们都喝过糖水，那么，我们的糖在放入水中为什么会逐渐消失在水中呢？糖去了哪里？预设：到水里面去了过渡：那么，这节课我们就一起来探究一下物质在水中的分散状况二、观察实验，探索新知过渡：这里老师给同学们准备了三种物质，它们分别是糖、泥土、色拉油，将它们放入水中，搅拌后，请同学们仔细观察这三个烧杯，看看这三种物质在水中的是如何分散的。

提问：哪位同学已经观察好了？跟大家分享一下你的观察结果预设：糖完全分散到水中，泥土沉在底部，色拉油浮在水面上评价：观察的很仔细回答的也很完整。

追问：其他同学有补充或者有什么新的发现吗？预设：泥土有部分是悬在水中的评价：完全正确过渡：通过这3个小实验，同学们应该已经发现不同物质在水中的分散情况是不同的，那么我们如何区分它们呢？这是本节课的重点内容之一。

总结：我们把静置后不分层的称为溶液，会分层的称为浊液，浊液又分为悬浊液和乳浊液。

PPT定义：溶液：我们把一种或几种物质分散到另一种物质中形成的均一稳定的混合物称为溶液。

悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质叫做悬浊液乳浊液：小液滴分散到液体里形成的物质叫做乳浊液提问：对照定义，再观察一下我们三杯液体，将它们归归类？预设：糖水是溶液，泥水是悬浊液，色拉油是乳浊液评价：更为完整的说应该是色拉油分散到水中形成的是乳浊液。

1.4 物质在水中的分散状况教学内容: 1. 掌握溶液的概念，能区别溶液、悬浊液、乳浊液。

2. 了解溶液的组成，学会分析溶液中的溶剂和溶质。

3. 了解及其他常见的溶剂。

教学过程：一.课前互动环节1. 问：海水为什么是咸的？答：盐溶解到水里。

2. 问：黄河水为什么是黄的？答：泥沙“溶解”到水里（泥沙“分散”到水里）。

二. 活动环节1. 深紫色的高锰酸钾晶体+水现象：高锰酸钾固体消失了，得到紫红色的液体。

结论：高锰酸钾固体被水溶解了。

2. 将固体的碘加入到酒精里，会有什么现象？现象：紫黑色固体碘不见了，形成棕黄色的液体。

结论：固体碘被酒精溶解了。

3.将蔗糖放入水中，会有什么现象？现象：发现蔗糖消失了。

结论：蔗糖在水中被溶解了。

三.提问环节1. 提问：以上溶质是固体，那么溶质可否是液体或气体呢？解答：可以；举例：医用酒精中的水是溶剂，酒精是溶质；汽水中溶有二氧化碳，溶质是二氧化碳气体，溶剂是水；泉水中溶有矿物质外，还溶有氧气、二氧化碳等。

1. 提问：果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？解答：不是；果汁中已经溶有许多物质，本身就是溶液2. 河水能用来养鱼，说明河水中溶解了哪些物质？解答：河水中溶有矿物质，还溶有氧气等，冷开水中的氧气、矿物质很少，不能提供鱼生活所必需得物质。

总结：在我们的现实生活中，处处离不开溶液：①把两种能够起反应的固体物质混合在一起，反应进行得很慢，但如果把这两种物质分别配成溶液，然后把两种溶液混合，反应进行得快；②人和动物、植物摄取养料，必须溶液才能吸收；③生活中的酒、醋、酱油以及众多的饮料都是溶液。

四. 知识点讲解1. 溶液（1）均一是指溶液内部各处性质相同；（2）稳定是指外界条件不变，溶质和溶剂不会分离；（3）溶液由溶质和溶剂组成，故是混合物。

2. 悬浊液和乳浊液（1）悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里形成的物质。

又叫悬浮液。

（2）乳浊液：小液滴分散在（不相溶的）液体里形成的物质。

又叫乳状液（3）悬浊液和乳浊液合称浊液，它们的特点是不均一、不稳定。

《物质在水中的分散状况》一、教材依据浙江教育出版社《科学》八年级上第一章《生活中的水》第四节《物质在水中的分散状况》。

二、设计思想自主学习、合作学习、探究学习是新课程所倡导新的学习方式，这也是实施新课程最为核心的环节。

新课程强调师生互动、互教互学，“只是告诉我，我会忘记；要是演示给我，我就会记住；如果还让我参与其中，我就会明白”这句朴素的格言蕴含着这么一个道理：学生要发展，就必须体验学习的过程。

因此，本节教学活动的设计理念就是让学生成为学习的主体，让学生亲历一个全新的探究过程，建构新知：即“实验一一观察一一分析与交流”过程。

教学设计努力做到，强调知识获得过程学习，突出创新能力、科学素养、和学生探究知识过程与方法的学习。

充分利用学生的现有知识经验，作为重要的课程资源；努力为学生创造展示自我的机会，积极引导学生整理、表达自己的知识经验。

三、教材分析《物质在水中的分散状况》是八年级科学第一章第4节内容，物质在水中的分散对学生来说是非常的重要，它是为后面学习物质在水小溶解作过渡和承接，所以是在本章教材中具有重要的地位和作用。

本课内容与生活实际结合比较紧密，教材中是先介绍溶液以及溶液的组成和特点，再介绍悬浊液和乳浊液。

这样的编排有利于突岀溶液这个重点，但是如果从生活实际入手来看，学生往往是先从观察中了解到各种分散系的宏观特点。

因此我将教学内容的安排进行了适当的调整，先从实际例子出发，带着需要解决的问题去探究，让学生自己动手实验并观察，依此可以让学生自己归纳分析出三者的区别，再给出浊液和溶液的概念，以及学会区分三者。

然后将重点放到溶液上，学习溶液的特点以及组成，最后再与生活实际联系起来。

这样的安排可能更符合学生认识事物的规律，并且可以培训学生的探究能力，提高科学素养。

四、重点难点本节课的重点是溶液的组成和特征，能区别溶液、悬浊液、乳浊液是本节的难点。

在学生分析讨论实例的基础上，教师总结。

本节课借助于课件和实验演示，采用对比的方法，让学生观察实验现象，自主分析讨论，最后归纳总结，以实验演示和学生观察分析贯穿整节课，并且把知识具体化、形象化，这样既体现本节课的教学重点，又突破教学难点。

物质在水中的分散状况
一、知识目标
1、掌握溶液的概念，了解溶液、悬浊液、乳浊液的基本特征，了解它们的一般用途。

2、初步了解混合物的概念。

3、了解溶质和溶剂的基本概念。

4、了解水和其它常见的溶剂。

二、技能目标
1、通过对比实验，培养学生的实验观察能力、实验分析能力。

2、能用分类法对所观察到的现象进行简单分类。

3、学会区别、整理、归纳三种分散状况的基本特征。

4、能列举出生活中遇见的一些分散系实例。

三、过程与方法
1、以四人小组的方式通过实验归纳，课前给学生发好任务单。

2、实验中培养学生对比较法的运用。

四、情感态度与价值观
1、通过溶液、悬浊液、乳浊液在实际生活中的应用举例，扩充学生知识面，加强学生持续学习和探索的精神。

2、通过合作活动的参与来增强学生团队精神和合作意识。

五、重点、难点
重点：认识溶液、悬浊液、乳浊液的区别；溶质和溶剂的判断。

难点：用分类比较的方法去认识事物。

六、教学工具：5支试管，水，粉笔会，一小瓶色拉油，碘，酒精，食盐
教学过程
学生完成实验之后，教师抽取一组学生的任务单投影出来，并获取其他小组的认同学生任务单。

第一章生活中的水第六节物质在水中的分散状况的教学设计一、目标导航［知识与技能］掌握溶液的概念，能区别溶液、悬浊液、乳浊液；了解溶液的组成，学会分析溶液中的溶剂和溶质；了解及其他常见的溶剂。

［科学思考］运用实验探究方法来区别溶液、悬浊液、乳浊液。

［解决问题］培养学生运用科学知识分析日常生活有关现象的能力。

［情感与态度］培养学生实验探究能力、小组合作学习能力。

二、要点扫描［课标解读］《物质在水中的分散状况》主要探究物质在水中的三种分散状况，学生在探究其知识形成过程是在已有《物质的溶解性》知识积累和日常生活经验基础上进行的，所以教师在该节组织教学在中主要以学生猜想和实验探究的形式来完成学生的知识形成，并运用知识解决日常生活问题的能力。

［内容分析］本内容在教科书的第29—31页，教材中设计了高锰酸钾、食盐、粉笔灰、色拉油等物质在水、汽油中的分散状况，通过日常生活中常见物质分散状况的分析培养学生运用实验探究方法来区别溶液、悬浊液、乳浊液的科学概念，另一方面也培养学生实验探究能力、小组合作学习能力。

教学重点是运用实验探究方法来形成溶液、悬浊液、乳浊液的概念。

教学难点是运用溶液性质解决日常生活中有关问题。

［学情分析］对于八年级学生的认知特点，他们对科学探究一般步骤已比较熟悉，同时学生对课堂自主、民主的要求较为强烈，所以该节课设计以学生猜想和实验探究的形式来完成学生的知识形成是受学生欢迎的。

［学法点拨］（1）创设情景，激发兴趣。

俗话说：“兴趣是最好的老师。

”因此，首先要为学生营造轻松、愉快的学习环境本节课设计学生很熟悉吃早餐问题入手，放松学生心情，活跃学生思维。

（2）小组合作，探究学习。

有组织、有目的的合作操作，不但能点燃学生智慧的火花，而且能使学生的智力水平在某一时间内达到超常状态。

教学时，要恰如其分地安排小组合作学习的材料、方法和动态，共同探讨如何设计实验。

（3）学中有用，用中促学。

通过实验探究方法来形成溶液、悬浊液、乳浊液的概念，来解决有关污垢洗涤、衣服干洗等问题，同时在探究实验过程中促进新知识的巩固与发展。

《物质在水中的分散状况》教学设计一、前期分析（一）教材分析本节课选自浙教版科学八年级上册第一章第4节，属于物质科学领域。

教材先通过一个简单的活动让学生主要介绍了溶液、溶质、溶剂的概念，再从物质的状态、种类介绍溶质溶剂，再介绍悬浊液、乳浊液、混合物的概念，溶液的特征，以及基本实验操作。

溶液在初中化学学习中处于非常重要的地位。

本节课是在学习浮力之后，对物体浮沉状况的巩固和深入，也为后一节物质的溶解性奠定基础，因此本节课起着承上启下的过渡作用。

（二）学习者分析本节课的授课对象是乐成一中八（3）班学生。

处于这个年龄段的学生对科学有浓厚的兴趣，在生活中也已体会到物质在水中分散状况的相关知识，但学生对它们的了解还停留在直观表象，很少进一步作比较和判别。

对于溶解，学生印象较深的是固体在水中的溶解，而对气体和液体的溶解还缺乏系统整理和深入的思考。

八年级的学生已经具有了一定的分析归纳能力，能够从实验现象出发，归纳出结论来，这为本节课溶液概念的得出打下了良好的基础。

同时，学生对于实验具有良好的兴趣，有利于课堂教学。

（三）教学重难点教学重点：学会分析溶液中的溶质和溶剂；准确区分溶液、悬浊液、乳浊液教学难点：学会分析溶液中的溶质和溶剂；准确区分溶液、悬浊液、乳浊液二、教学目标（一）科学探究1.通过分析生活中常见的溶液，学会判断溶质、溶剂的方法2.通过生活体验和实验对照观察，能用分类的思想对分散状况进行简单分类，学会辨析溶液、悬浊液、乳浊液3.经历自主学习“药品的取用”过程，提高从材料中提取信息的能力（二）科学知识与技能1.掌握溶液的概念及特征2.了解溶液的组成、混合物的概念3.知道水是重要溶剂及其他常见的溶剂（三）科学态度、情感与价值观1.通过自主学习“药品的取用”，体验自主学习的乐趣2.学习衣服污渍用水难以除去而用其他溶剂可除去，感受科学的奥秘和神奇（四）STSE通过了解悬浊液、乳浊液在生活中的应用，认可科学技术推动社会的进步，科学源于生活并服务于生活三、教学过程（一）创设情境，生活引入询问学生喝豆浆味道太淡如何解决？预设：往其中加砂糖、食盐、酱油等。

第六节物质在水中的分散状况【教学目标】一、知识与技能1、说出溶液的概念、组成和特征；2、描述悬浊液和乳浊液的特征；3、区分溶液、悬浊液和乳浊液并简单举例。

二、过程与方法能对生活中常见的液体进行简单的溶液、悬浊液、乳浊液的分类。

三、情感、态度与价值观了解衣服上的油污可以用汽油洗去四、STS了解衣服干洗的科学原理，体验科学与社会生活的密切联系。

重点：溶质、溶剂的概念；区分溶液、悬浊液以及乳浊液；难点：溶液、悬浊液以及乳浊液的区分。

【教学过程】一、课堂导入我们在生活中随处可见各种液体比如我么爱喝的各种鲜榨果汁、可乐等，这些液体有什么不同点吗？二、新课讲解（一）溶液实验一、在装有水的试管中加入少量盐，观察试管中水和食盐的变化。

解释：食盐化为分子状态分散在水中，即食盐溶解在水中。

小实验二、将深紫色的高锰酸钾晶体加入到装有水的试管中。

学生活动：让学生仔细观察试管中的液体颜色变化，记下每个不同时间的现象变化（先让学生自由回答，再让一个学生回答，教师再进行补充说明）现象：高锰酸钾固体不见了，形成均一的紫红色液体说明：高锰酸钾能溶解在水中。

小实验三、将固体的碘（紫黑色）加入到装有酒精的试管中。

学生活动：让学生仔细观察试管中的液体颜色变化，记下液体的现象变化状况（让学生自由回答，教师再进行补充说明）现象：固体碘消失，最后形成均一的橙色（或棕色）液体。

说明：碘能溶解在酒精中。

小实验四、将色拉油加入到装有汽油的试管中，并振荡。

学生活动：让学生仔细观察试管中的液体颜色变化，记下液体的现象变化状况（让学生自由回答，教师再进行补充说明）现象：色拉油溶到汽油中，形成乳白色均一的液体。

说明：色拉油能溶解在汽油中。

教师总结：1、从食盐、高锰酸钾、碘、色拉油的实验例子中引出溶质，溶质的概念（被溶解的物质）；2、从水、酒精、汽油的实验例子中引出溶剂，溶剂的概念（能溶解其他物质的物质）；3、再从中引出溶液，溶液的概念（溶质在溶剂中溶解后得到的物质）；提问：溶质与溶剂组合起来就是溶液，那么同学们能猜测一下他们之间会有什么质量关系吗？学生活动：自由猜想并发言教师说明：溶质+ 溶剂= 溶液m质+ m剂= m溶加强：我们这里所说的溶质（食盐、高锰酸钾、碘、色拉油）都是固体或液体，那么请同学们思考：溶质可以是气体吗？如果溶质可以是气体的话，有谁可以举几个例子吗？引导：生物的呼吸作用需要什么？（氧气）鱼可以在水中呼吸，说明水中溶解了什么？（氧气）那么氧气是溶质吗？（是）溶剂是什么？（水）（例：平时喝的雪碧、可乐，瓶盖打开会有很多气泡，是因为二氧化碳溶解在水中，二氧化碳是溶质，水是溶剂。

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物质在水中的分散状况教学目标：1、掌握溶液的概念,能区别溶液、悬浊液、乳浊液。

2、了解溶液的组成,学会分析溶液中的溶剂和溶质。

3、了解及其他常见的溶剂。

教学重点:重点：物质的溶解性教学难点：溶解的概念教学用具：多媒体PPT教学过程：【引入】一、溶液生活中，将蔗糖放入水中，发现蔗糖消失了，水变成了甜甜的糖水 ,说明，蔗糖在水中被溶解了。

通过实验还会发现许多物质能溶解在其它物质中。

【实验】1、将深紫色的高锰酸钾（或硫酸铜）晶体放如水中，有什么现象？现象――可以看到沉在杯底部的高锰酸钾晶体周围出现一圈紫红色液体，紫红色慢慢扩大，隔了一段时间,杯中的液体变为均一透明的紫红色。

2、将固体碘(黑紫色)加入酒精中,又有什么现象？现象――可以看到加入的碘很快溶解，液体变成橙色（或棕色）.【结论】：高锰酸钾固体能溶解在水中，碘能溶解在酒精中。

1.溶质、溶剂和溶液。

（1) 被溶解的物质称为溶质;(溶质可以是固体、液体、气体)(2）能溶解其他物质的物质称为溶剂;（如水、酒精等)(3）溶质在溶剂中溶解后得到的物质。

（是一种混合物）（碘酒、高锰酸钾溶液、糖水、盐水等）【思考】以上溶质是固体，那么溶质可否是液体或气体呢？――可以。

举例：医用酒精中的水是溶剂，酒精是溶质；汽水中溶有二氧化碳，溶质是二氧化碳气体，溶剂是水；泉水中溶有矿物质外，还溶有氧气、二氧化碳等。