下载文档原格式
![栀子提取工艺的优化[方案]](https://img.taocdn.com/s1/m/e964540c6ad97f192279168884868762caaebbd5.png)
栀子提取工艺的优化摘要：目的：研究栀子中有效成分栀子苷最佳提取方法和条件。
方法：以栀子苷含量为考察指标，以H LP C、紫外分光光度法为含量测定方法，对栀子的不同提取工艺进行比较，采用正交设计法优选出栀了苷的最佳提取工艺。
结果：醋酸乙酯提取法对栀子苷的提取量最大，且提取物中栀子黄色素杂质很少，提温度为75℃，料液比为50mL，浸提时间为 3 h，浸提级数为1，栀子苷提取得率为4．12％。
结论：醋酸乙酯提取法为最佳提取方法，浸提温度为75℃，料液比为1：5(g：mL)，浸提时间为 3 h，浸提级数为1为栀子苷提取最佳条件。
关键词：栀子，栀子苷，HPLC，紫外分光光度法，正交试验，提取工艺实验材料栀子，江西省樟树中药饮片厂；UV．2201PC型紫外．可见分光扫描仪(日本岛津)，栀子苷对照品(中国药品生物制品检定所，批号：110749，200309)；其余试剂均为分析纯。
实验方法1 栀子栀子苷的含量测定方法1．1 对照品溶液的配制精密称取栀子苷对照品1 1．83mg，置25mL量瓶中，加甲醇溶解并稀释至刻度，摇匀，精密量取5mL置50mL量瓶中，加甲醇稀释至刻度，分别精密吸取对照品溶液1、2、4、6、8mL，置lOmL~瓶中，加甲醇稀释至刻度，摇匀，备用。
1．2 样品溶液的配制精密量取定容后的样品溶液lmL，置20mL量瓶中，用甲醇定容至刻度，摇匀，滤过，精密量取续滤液lmL，置50mL量瓶中，加甲醇稀释至刻度，摇匀，备用。
1．3 检测波长的确定采用紫外分光光度法，以栀子苷对照品溶液和样品溶液，在200~600nm下扫描，在238nm波长处均具有最大吸收，故确定检测波长为238nm。
紫外扫描图见图1。
图1 对照品和样品的UV扫描图2．1．4 标准曲线的绘制取上述配制的系列对照品溶液，在238nm波长处测定吸光度，结果见表1。
表1 线性关系考察结果栀子苷浓度4.732 9.464 18.928 28.392 37.896（ug/ml）吸光度（OD）值0.166 0.255 0.500 0.750 0.998以对照品浓度为横坐标，吸收度为纵坐标，绘制标准曲线，经回归处理，回归方程为：A=0．0254C+0．0283 R=0．9993由此可见，栀子苷的浓度在4．732-37．8561~g／mL的范围内线性关系良好。
栀子的综合开发与利用一、本文概述《栀子的综合开发与利用》是一篇旨在全面探讨栀子这种植物资源在多个领域中的开发与利用价值的文章。
栀子，作为一种具有丰富生物活性成分和药用价值的植物，其在医药、食品、化妆品以及生态环保等领域均有着广泛的应用前景。
本文将通过对栀子的生物特性、化学成分、药理作用等方面进行系统梳理，深入剖析栀子在各领域中的实际应用情况，并探讨其未来的发展趋势和潜力。
文章首先将对栀子的基本情况进行介绍，包括其形态特征、生态分布、生长习性等，为后续的开发利用提供基础信息。
随后，将重点阐述栀子的化学成分及其药理作用，包括其含有的黄酮类、环烯醚萜类、有机酸类等化合物，以及这些化合物在抗炎、抗氧化、抗肿瘤等方面的药理作用。
在此基础上，文章将进一步探讨栀子在各领域中的开发利用现状，如在医药领域用于治疗肝炎、胆囊炎等疾病，在食品领域用于开发保健食品和食品添加剂，在化妆品领域用于制备美容护肤产品，以及在生态环保领域用于改善土壤质量和防治污染等。
文章将总结栀子综合开发与利用的现状和存在的问题，并提出相应的对策和建议，以期为推动栀子资源的合理开发和可持续利用提供参考和借鉴。
通过本文的阐述，旨在促进对栀子这一宝贵植物资源的深入了解和综合利用，为相关领域的科研和生产实践提供有益的指导和帮助。
二、栀子的药用价值开发栀子，作为一种传统的中药材，其药用价值早在古代医籍中便有所记载。
随着现代科学技术的发展，对于栀子的药用价值开发更加深入和广泛。
栀子含有丰富的黄酮类化合物，特别是栀子苷，具有明显的抗炎、抗氧化、抗微生物和抗肿瘤等作用。
这使得栀子在医药领域具有广泛的应用前景。
在抗炎方面，栀子被用于治疗各种炎症性疾病，如肝炎、肾炎、肺炎等。
其抗氧化作用则可以帮助清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤，从而预防多种慢性疾病的发生。
栀子还具有显著的抗肿瘤活性，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，为癌症治疗提供了新的思路。
除了黄酮类化合物，栀子还含有多种对人体有益的成分，如多糖、有机酸等。
引用:宗艳艳，武美蓉，张圆圆，钱雅，魏京璐.中药扼子中栀子苷的精制工艺对比研究[J].中医药导报，2020,26 (11):54-58.(k ^^r- ^2020 年7月第26卷第 11 期July.2020 Vol.26 No. 11中药栀子中振子苷的精制工艺对比研究$宗艳艳，武美蓉，张圆圆，钱雅，魏京璐(扬子江药业集团有限公司，江苏泰州225321)[摘要]目的：探索中药栀子中栀子苷的精制工艺。
方法：以栀子苷为指标，在明确跨膜压力差、PH、温度因 素影响的基础上，采用Box-Behnken中心组合设计建立数学模型，考察膜截留相对分子量、跨膜压力差、p H,优选 栀子提取液的浓缩工艺，并与减压來缩对比分析,探索纳滤-减压浓缩联用的适用性。
结果:优化栀子苷纳滤浓缩工艺为截留相分子量450,跨膜压力差1.20 M P a,p H7.50,栀子苷截留率为（94.07±1.70)%,与理论截留率92.88%相近，高于减压加热浓缩工艺。
纳滤-减压浓缩联用栀子香转移率可以达到89.27%。
结论:选用Box-Behnken 响应面法设计优化的栀子苷精制工艺稳定可行，与减压浓缩联用，具有较好的生产适用性。
[关键词]栀子;栀子苷；纳滤；浓缩；响应面分析法;联用技术[中图分类号]R284.2 [文献标识码]A[文章编号]1672-951X(2020)ll-0054-04Comparative Study on the Purification Process of Gardenoside in Zhizi(Gardenia Jasminoides)ZONG Yan-yan,WU Mei-rong,ZHANG Yuan-yuan,QIAN Ya,WEI Jing-lu(Yangzijiang Pharmaceutical Group Co.,Ltd.,Taizhou Jiangsu 225321, China) [Abstract]Objective: To optimization the concentrate process of gardenoside in Zhizi (Gardenia jasminoides). Methods:On the basis of single factor t e s t results, the rejection of geniposide was selected as index,nanofiltra- tion membrane pore size,transmembrane pressure difference and p H were selected as influencing factors during concentrate process by Box-Behnken central composite experiment design.The concentrate efficiency was compared between nanofiltration technique and decompressing concentration.Meanwhile,the applicability of nanofiltration combined with decompressing concentration was also explored.Results:The optimal nanofiltration concentrate conditions were as follows:nanofiltration membrane interception relative molecular weight of 450, transmem- brane pressure difference of 1.2 M P a and p H of 7.50, the predicted value of rejection of geniposidic acid was 92.88% under the optimum conditions, and the experimental value was (94.07± 1.70)%. The separation efficiency of nanofiltration was significantly better than the decompressing concentration.And the transfer rate of gardenoside was 89.27% by the combined technique.Conclusion: The combination of Box-Behnken design and response surface analysis can well optimize the concentrate process of gardenoside by nanofiltration,and the method i s stable and feasible. The combined technique of nanofiltration and decompressing concentration has better applicab i l i t y for heat-sensitive ingredients of traditional Chinese medicine.[Keywords]Zhizi (Gardenia jasminoides); geniposide; nanofiltration; concentration; response surface analysis; combined technology扼子来源于茜草科植物扼子Ellis 的干燥成熟果实，作为药食两用中药，具有泻火除烦、清热利 胆、凉血解毒的功效〃】，在药品、保健品中应用愈发广泛，如清 开灵注射液、茵梔黄颗粒等^1。
从栀子中联合提取栀子黄栀子苷多糖和绿原酸的研究【关键词】栀子；，，栀子黄；，，栀子苷；，，超滤；，，大孔吸附树脂摘要：目的研究栀子中有效成分联合提取工艺。
方法利用超滤、大孔吸附树脂、真空干燥等多种化工分离技术，从栀子中联合提取栀子黄、栀子苷、栀子多糖和绿原酸。
结果栀子黄、栀子苷、栀子多糖和绿原酸的产率分别为8.0%，3.1%，4.6%，0.4%，栀子黄的色价＞120、OD＜0.2。
结论从栀子中联合提取有效成分的工艺是可行的，该工艺适合于中小型化工企业工业化推广应用。
关键词：栀子；栀子黄；栀子苷；超滤；大孔吸附树脂Study on Combined Extraction of Gardenia Yellow， Geniposide，Polysaccharide and Chlorogenic Acid from GardeniaAbstract：ObjectiveCombined extraction process of effective ingredients from Gardenia are studied. Methods By various chemical engineering separation ways of ultrafiltration， macroporous adsorptive resin and vacuum filter， gardenia yellow， geniposide， polysaccharide and chlorogenic acid were combined extraction from Gardenia. ResultsThe yields of gradenia yellow， geniposide， polysaccharide and chlorogenic acid were 8.0%，3.1%，4.6%and 0.4%. respectively， and the color value of gardenia yellow pigment was more than 120， and the OD value was less than 0.2.Conclusion It is practicable to extract effective ingredients from Gardenia. This process is applicable to expansion application of industrialization in mediumsmall chemical engineering factories.Key words：Gardenia； Gardenia yellow； Geniposide；Ultrafiltration； Macroporous adsorptive resin21世纪的今天，食品和药品的安全倍受世人瞩目。
摘要：近年来，栀子及其有效成份药理学研究日趋深入，为了更好地利用栀子，本试验对栀子的提取工艺进行了研究，期望找到一种工艺简单、成本低、得率高的提取方法。
本实验是比较水提酸沉法与醇提酸沉法的优缺点，利用水提酸沉法（煎煮法）提取栀子苷的收率低，生产周期长，因此证明醇提法的无论从干浸膏的出膏率还是从栀子苷的得率、含量和颜色看均优于水煮醇沉法。
找到最适乙醇浓度，使其提取率提高。
栀子(Fructus gardeniae)是茜草科植物栀子(C．arde—nia jasminoides Ellis)的干燥成熟果实，它的形状呈尖长椭圆形，外表皮有五棱、七棱、九棱等。
栀子分为山栀子和水栀子，我国的栀子产地分布在浙江、江西、福建、安徽、湖南、台湾等地。
栀子具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒等作用，在中医临床中治疗高血压病、扭挫伤、糖尿病、高热黄疸、小便短赤等症。
栀子果实主要含有黄酮类、环烯醚萜类、环烯醚酮类、有机酸酯类等化合物，还含有果胶、多糖、挥发油等成分。
我国从20世纪6o年代开始从事栀子果实中分离有效成分的研究，目前已经能够从中提取栀子色素、栀子苷、熊果酸、果胶等有效成分。
为了加快我国对栀子分离产品的产业化研究，提高栀子的综合利用率，了解和掌握栀子果实的开发研究现状十分必要。
本文介绍了以栀子果实为原料分离提取栀子黄色素、栀子蓝色素、栀子苷、栀子多糖、熊果酸和果胶等产品最新研究开发现状，展望了今后国内栀子开发利用的前景，并为今后开发研究栀子提出了建议。
栀子苷是一种值得重视的丰产易得天然产物，我们以其为原料合成了一系列拟单萜生物碱，部分目标产物经活性筛选发现有抗菌及抗血小板聚集活性。
有学者采用相似方法制备了栀子苷元与石碱碱甲的还原胺化产物。
栀子苷本身由于是单萜环烯醚苷，葡萄糖的存在使得分子比较稳定，但它含多个官能团使其直接结构改造很困难，特别是它有5个羟基，化学反应的选择性很难保证，因此把葡萄糖酶解掉得到栀子化合物3由栀子苷元经硼氢化钠还原而得，结构相对简单，稳定性好，缺点是产率太低。
栀子苷提取方法
嘿，朋友们！今天咱来聊聊栀子苷的提取方法，这可真是个有趣的事儿呢！
你想想看，那小小的栀子里面居然藏着这么神奇的东西，就好像一个小宝藏等着我们去挖掘。
要提取栀子苷，首先得准备好材料呀。
就像做饭得有食材一样，咱得有新鲜的栀子，这可是关键呢！然后呢，就得选对工具啦，这就好比战士上战场得有称手的兵器。
接下来就是具体步骤咯。
把栀子弄碎，这就像拆礼物的第一步，得把包装打开嘛。
然后把碎栀子放到合适的容器里，加上一些溶剂，就像给它洗个舒服的澡。
这时候就得有耐心啦，不能着急，得让栀子苷慢慢地从栀子里跑出来，融入到溶剂中。
哎呀，这过程不就跟泡茶似的嘛，得让茶叶在水里慢慢泡出味道来。
然后呢，经过一段时间的浸泡，就可以进行过滤啦，把那些杂质都去掉，留下我们想要的含有栀子苷的溶液。
这过滤就好像淘米一样，把那些不好的东西筛掉。
再之后呢，就得想办法把栀子苷从溶液里分离出来啦。
这可是个技术活呢，就像从一大群人里找出那个特别的人一样。
可以用一些特殊的方法，让栀子苷乖乖地现身。
提取栀子苷的过程中还得注意好多细节呢，温度啦、时间啦、溶剂的
选择啦，每一个都不能马虎。
就好像走钢丝，得小心翼翼地保持平衡。
你说，这是不是很有意思呀？咱就像是个小小的科学家，在自己的实验室里探索着未知。
虽然可能会遇到一些小困难，但只要坚持下去，肯定能收获满满的成果呀！
所以啊，朋友们，别害怕尝试，大胆地去提取那神奇的栀子苷吧！让我们一起在这个有趣的领域里玩耍，说不定还能发现更多的惊喜呢！。
摘要：近年来，栀子及其有效成份药理学研究日趋深入，为了更好地利用栀子，本试验对栀子的提取工艺进行了研究，期望找到一种工艺简单、成本低、得率高的提取方法。
本实验是比较水提酸沉法与醇提酸沉法的优缺点，利用水提酸沉法（煎煮法）提取栀子苷的收率低，生产周期长，因此证明醇提法的无论从干浸膏的出膏率还是从栀子苷的得率、含量和颜色看均优于水煮醇沉法。
找到最适乙醇浓度，使其提取率提高。
栀子(Fructus gardeniae)是茜草科植物栀子(C．arde—nia jasminoides Ellis)的干燥成熟果实，它的形状呈尖长椭圆形，外表皮有五棱、七棱、九棱等。
栀子分为山栀子和水栀子，我国的栀子产地分布在浙江、江西、福建、安徽、湖南、台湾等地。
栀子具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒等作用，在中医临床中治疗高血压病、扭挫伤、糖尿病、高热黄疸、小便短赤等症。
栀子果实主要含有黄酮类、环烯醚萜类、环烯醚酮类、有机酸酯类等化合物，还含有果胶、多糖、挥发油等成分。
我国从20世纪6o年代开始从事栀子果实中分离有效成分的研究，目前已经能够从中提取栀子色素、栀子苷、熊果酸、果胶等有效成分。
为了加快我国对栀子分离产品的产业化研究，提高栀子的综合利用率，了解和掌握栀子果实的开发研究现状十分必要。
本文介绍了以栀子果实为原料分离提取栀子黄色素、栀子蓝色素、栀子苷、栀子多糖、熊果酸和果胶等产品最新研究开发现状，展望了今后国内栀子开发利用的前景，并为今后开发研究栀子提出了建议。
栀子苷是一种值得重视的丰产易得天然产物，我们以其为原料合成了一系列拟单萜生物碱，部分目标产物经活性筛选发现有抗菌及抗血小板聚集活性。
有学者采用相似方法制备了栀子苷元与石碱碱甲的还原胺化产物。
栀子苷本身由于是单萜环烯醚苷，葡萄糖的存在使得分子比较稳定，但它含多个官能团使其直接结构改造很困难，特别是它有5个羟基，化学反应的选择性很难保证，因此把葡萄糖酶解掉得到栀子化合物3由栀子苷元经硼氢化钠还原而得，结构相对简单，稳定性好，缺点是产率太低。
化合物4用甲基取代了葡萄糖基，既简化了结构又保持了稳定性好的优点，产率较好，是一个较好的结构改苷元京尼平，分子结构得以简化，并以其为原料成功制备拟单萜生物碱。
但是栀子苷元有一个缺点，就是稳定性差，在水中会聚合变色，得到的结构改造产物也多不稳定，而且酶解反应的产率也不高。
民间常用于治疗热病虚烦不眠、黄疸、淋病、消渴、目赤、咽痛、吐血、衄血、血痢、尿血、热毒疮疡、扭伤肿痛。
有保肝利胆、促进胰腺分泌、降压、防治动脉粥样硬化及抗血栓形成、解热镇痛、抗菌和抗炎及治疗软组织损伤的作用，对诱变剂诱变活性和对细胞免疫有抑制作用，且无致癌、致畸、致突变的毒性。
神经营养因子(NGF)是人体神经系统最重要的生物活性分子之一，而栀子中化合物栀子甙对其有促进作用，对神经缺氧起保护作用。
据文献调查发现，栀子中含有多种的化学成分，如黄酮、环烯醚萜苷、三萜、有机酸酯，另外还含有D-甘露醇、甾醇、长链烷烃、醇、色素及多糖等。
但是其主要有效成分为8种环烯醚萜苷类化合物。
他们学结构较相似，一般方法难以从中快速有效的分离出栀子苷单体，参照部分文献报道的方法未达到理想效果。
因此我们对中药栀子中栀子苷进行提取工艺的研究，并且得到一定数量的栀子苷单体化合物，为下一步化学结构修饰改造和活性筛选工作奠定基础。
1 化学成分研究1. 1 栀于甙类栀于中古有大量的栀子甙，其具有抗炎、解热，利胆和轻泻作用。
栀子属有数种植物，如山栀子GardeniajasminoidesEllis和水桅子G．jasminoides f．grandiflors。
经用紫外分光光度法测定两者栀子甙的含量．同时还测定了全果实、种子、果皮的栀子甙含量，水栀子依次为5．218 ．6．536 ．3 429 ；山栀子依次为5．023％．5．622 ．3．t46 从中可看出水栀子的栀子甙含量明显高于山栀于。
叉因水栀子果实大、产量高、易于栽培管理。
故可建议把水栀子作为生药或作为山栀子的代用品。
开发利用以充分利用自然资源。
1．2 绿原酸：栀于中其水溶性成分主要有环烯醚甙类(栀子甙)、色素、有机酸酯类绿原酸为栀于中主要有机酸酯类成分。
因其具有显著的抗炎活性而引起重视分别测定了山栀于和水栀于中绿原酸的古量(色谱柱YWG—C l 8(10 um)，外梯度洗脱，流动相为乙腈一水冰乙酸(10：89：1)14 min，乙腈一水一冰乙酸(2O 79；1)l 0min，流速I ml／min，波长326 nm)，古量依次为0 O13和0．048。
报明显水栀子绿原酸的古量高于山栀子。
1. 3 藏红花素：栀子中含有与西红花同样的色素类成分藏红花素(Crocin)。
广泛用于食品添加剂。
作为提取藏红花素的原料是很有价值的。
其又具有去黄疸、利胆作用比较了西红花、山栀子、水栀子及栀子果皮、果仁(种子团)中的藏红花素的古量(HPLC：Nuelesosil C 18 5 um 色谱柱、流动相：甲醇一承(53：47)、波长440 nm、流速：0．7ml／min) 实验结果为，山栀于0．332 ，承栀子0．528 、山栀于果皮0．1l9 、果仁(种子团)0．238 、西红花1 101 。
表明了西红花中藏红花素含量最高。
水栀于趺之。
山栀子较低。
从资源利用角度考虑．水栀子因栽培广泛一产量较大一是提取藏红花索的理想原料还表明种子田中藏红花索含量高于果皮。
1. 4 挥发油：栀于果实中除含有栀子甙、京尼平甙及水解产物京尼平．绿原酸、藏红花素外，还有挥发油，其成分有85种成分为反一反。
2．4一癸二烯醛。
2一乙基一2一己烯醛，3，7、11一三甲基一1．6，∞一十二碳三烯一3一醇。
1，2，3．4．7．8，9．10一八氢一l，6一二甲基一4一异丙基一l一羟基萘，11一十八碳烯酸甲酯，6，10．14一三甲基一2一十五酮，l 2-乙酰氧基一9一十八碳酸甲酯，硬脂酸．9，lz一十八碳二烯酸等．尚有若干种成分的化学结构有待鉴定。
挥发油的组成有萜类20种，其中单萜7种(3．33 )、倍半萜l2种(4．72 )、二萜1种(0．72％)，其余为醛类22种(21 l2％)、酮类9种(7．1 9 )、醇类3种(O．26 )、脂肪酸6种(7．18 )、内酯1种(0．1 5 )等成分。
此类挥发油的报道为寻找治疗带状疱疹的有效成分提供了化学依据。
在栀于花的挥发油中舍有乙酸苄酯、苯甲酸甲酯等。
计中舍有橙花叔醇等成分。
与栀子果实中挥发油成分在种类和数量上有很大的差异。
1.5 多糖类：多糖是天然生物大分子物质，它几乎存在于所有生物体中，是有机体能量的主要物质之一。
从60年代来，人们发现多糖有多方面的生物功能，受到科学界的广泛重视从栀子中经脱脂、脱蛋白质后。
叉经DEAE一纤维素柱层析分离得到栀子多糖有两种GPSI和GPS2，卫经Sephadex G—i00凝胶过滤分离到GPS3和GPS4。
经测定后两者分别为1．4×l04和1×104。
经水解纸层析和气相色谱分析表明GPS3：L一鼠李糖 L岩藻糖 L一阿拉伯糖、D一葡萄糖及D 一半乳糖，其摩尔比为2．4：0．12：1．0：3．8：1 3．GPS4：L一鼠李糖、L一岩藻糖、L 一阿拉伯糖、D一葡萄糖、D一半乳糖及半乳糖醛酸，其摩尔比为2．91：0．10：1．0：0．14：1．1l：1．59：。
从以上化学成分的比较可以看出，水栀子的成分音量较高．明显优于山栀子，可以作为山栀的代用品。
2 炮制研究栀子的炮制方法在文献中记载有炒黄、炒焦炒炭，姜制、酒制等l0余种、用HP[ C Nucleosil C1810lzmODS柱，流动相：球一己腈一磷酸(86：14：0．0¨，流速L 0 ml／nlin．涟长238t]I]1．分别测定了生栀子、炒黄、炒焦、炒炭、栀仁、桅皮、姜炙，酒炙等不同制品中栀子甙的平均含量依次为：5 16 ，s．35 ．5．27％，3 18％，7．23 ，2．65 ，5．84％。
5．19 表明了栀子经炒黄、炒焦，炒炭后栀子甙含量下降，尤其是炒炭后栀子甙含量下降较大，这是由于搪子甙的熔点为l63～164 C．温度过高致使之分解，相反鞣质含量增加，增加了止血作用。
姜制、酒制后栀子甙变化不大，而栀子仁中栀子甙较高。
栀皮含栀子甙较低，在历代的文献中多处记载了栀仁、栀皮分别使用的不同功效、分开炮制是有一定道理的栀子中除含有栀子甙以外。
还含有熊果酸，其具有明显的安定和降温作用，且降低血清转氨酶。
耐肝癌细胞具有明显的抑制作用。
张学兰等人对生、制品及不同炮制品的护肝作用作了比较。
实验结果表明栀生品提取液对CCI 所致的肝损伤SGPT升高有明显保护作用，炒品、炒焦品、姜炙品、部分烘品也有较好的护肝作用，但生品最强，炒炭品及部分烘品无此作用。
说明加热炮制可使栀子的护肝作用降低，且随着温度的升高作用逐渐降低。
当温度达200 C时加热．护肝作用消失。
结合栀子用药实际，应以生品治疗急性黄疸性肝炎为好。
炮制方法除以上叙述的炮制方法外。
还有将栀仁、栀皮分别炮制的扬颖等人采用薄层扫描法测定栀子及不同炮制品中熊果酸含量。
并寻求合理的炮制工艺。
控制药品质量提供依据。
通过实验结果看出：生品、炒黄姜炙栀子中熊果含量无明显变化，生、制栀皮中含量明显高于其他制品炒炭栀子含量降低较大而栀仁在条件下未检出熊果酸。
京尼平甙(Geniposide)也为抗炎和治疗软缎轵损伤的主要成分。
经对巴豆所致小鼠耳壳炎症的影响实验，发现生品水煎液对巴豆油所致小鼠耳壳炎症有明显抑制作用炒品、姜炙品，供品水煎蔽也有较好的抑制作用，与生品比较作用明显降低(尸<0 05) 其他如炒焦、炒炭等无明显抑制作用对醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性增高的影晌实验，表明栀子生品水煎液对醋酸所致小鼠腹腔毛细血管通透性增高有明显抑制作用炒品姜炙品、部分供品水煎液也有较好的抑制作用．但与生品比较作用明显降低，其他制品无明显抑制作用。
以上两实验表明．随着温度升高、京尼平甙的分解损失越大。
表明栀子应用生品治急性黄疸型肝炎、扭挫伤．外治扭挫伤痛U生品碾末．并参照古法酌加温水或酒调敷，促使抗炎有效成分京尼平甙的溶出保证疗效。
3 药理学研究利用去氧胆酸钠胰昔内注射诱发大鼠急性胰腺炎。
以琥珀酸脱氢酶(SDH)、酸性磷酸酶，细胞色素P 450分别作为线粒体、溶酶体和微粒体的标志酶检测急性胰腺炎时胰腺细胞器的功能变化及栀予的影响，井就组织学的变化作了同步观察。
结果显示：急性胰腺炎时动物胰腺细胞内SDH 明显降低，ACP释放率显著升高栀子治疗组SDH与正常接近 ACP释放率明显降低。
P 450增高。
线粒体是细胞进行有氧代谢产生能量的场所。
但急性胰腺炎后，胰腺腺细胞中线牡体功能发生障碍，用栀子治疗后使线粒体有氧代谢保持或恢复正常胰腺自身消化均是因溶酶体内的大量酶释放而引起的，用栀子治疗后溶酶体释放减少。
