人教版二年级美术教案第十四课今日的菜单

人教新课标二年级美术上册《今日的菜单》教学设计《今日的菜单》教学设计教学内容：人教版《美术》二年级上册第14课《今日的菜单》教学目标： 1、引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。

2、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。

教学重点：引导学生用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴。

教学难点：让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。

教学准备：1、教师准备：精美菜肴图片及种类标签、小红旗，厨师帽、小围裙。

2、学生准备：彩泥、垫板、牙签、剪刀等。

教学过程：一、创设情境，激发兴趣。

1、小朋友们，我们都知道每天都离不了一日三餐，那么是谁为你们做好吃的饭菜啊？（学生回答）爸爸妈妈除了工作还要为我们做好吃的饭菜，多辛苦啊！你们想不想也为父母做几道拿手的好菜呢？（想！）那今天老师就让你们亲自体验一下给爸爸妈妈当厨师的滋味。

老师建议我们举办一个“我是一名小厨师”的厨艺比赛活动好不好？（好！）下面我们来看一下活动要求：活动里每个小组就是一个“小小餐饮店”，每个小朋友就是一名“小厨师”。

今天每个小厨师都要学堂上没有炊具和原料，怎么来做好吃的饭菜呢？（出示学生的彩泥作品）师引导学生用彩泥来做各种菜肴。

8、师以“清蒸鱼”为例演示制作方法和步骤。

9、师讲解用彩泥制作菜肴的两种方法：（1）根据菜肴原料的外形来捏制相对应的形状。

（2）将彩泥搓成条、压成片、捏成块，把它们拼摆在盘中，四周加以装饰就可以。

10、同学们知道了方法，菜单也设计出来了，下面就请小厨师们开始烧菜吧！三、探究实践，创作练习：1、引导学生根据自己设计的菜单，先构思菜肴的方法，菜的造型，然后选择彩泥的颜色，拼摆在盘中。

2、师巡视指导，启发提高学生们的创作技巧。

四、展示作品、学生评价：1、请学生完成菜肴的摆在餐桌上，请学生参观、欣赏。

2、师选择表现好的同学做评委，给小厨师们评价作品，喜欢那个菜肴，就在那个菜肴上插上有笑脸的小红旗。

3、这节课还邀请参加听课的老师领导参与学生作品的评价。

小学二年级上册美术《今日的菜单》教案一、教学目标1.了解水果、蔬菜、肉类等日常食物的外观和颜色，能简单运用色彩表现手法进行绘画创作。

2.培养学生的美术审美能力和创新思维能力，发挥学生的创造力，创作自己喜爱的美术作品。

二、教学准备教学材料：彩色笔、油画棒、绘画纸、范例图片。

教学环境：教室画板。

三、教学过程1.引入老师在黑板上画出几幅食物素描，让学生猜测是哪些食物，并让学生介绍它们的颜色和味道。

2.学习范例老师出示范例图片《今日的菜单》，这是一幅用彩色笔和油画棒创作的美术作品，画面中有各种食物，包括草莓、苹果、香蕉、胡萝卜、洋葱、鸡腿等，颜色鲜艳、光影明显，让人欲食盎然。

学生观察图片，了解作品的构图、色彩等要素。

3.创作实践老师让学生根据自己喜欢的食物，进行绘画创作。

要求学生在表现形态、颜色、形状等方面，尽可能贴近真实食物，以达到表现真实和渲染美感的目的。

同时，学生可以从自己的创意出发，在表现手法、线条运用等方面发挥创意，使画作更具特色和个性。

4.分享评价学生完成绘画创作后，老师组织学生与同桌分享自己的作品，介绍作品的想法、表现手法和色彩运用等要点。

让学生通过分享，及时获取他人的反馈和评价，促进交流与合作。

5.总结回顾针对这节课的学习，老师给学生进行总结回顾，包括美术知识、创作方法和形象表现等方面的点评。

让学生对自己的学习有更深入的认识和反思，同时，也为下一节课的学习打下了基础。

四、教学效果评价1.以学生创作绘画为主要评价依据，注重对学生表现手法、颜色运用、形象表现等方面进行评估。

2.考虑到学生的个性化差异，老师在评价过程中，注重发掘学生的特色和突出表现，从而更好地激发学生的创作热情。

3.对于课程中的问题和不足，老师及时反馈学生，鼓励学生检视反思，并提出改进意见，以促进学生的进一步发展和成长。

五、教学体会美术创作是一种表现和享受美的方式，作为教师，要注重引发学生对美的感受和创造力的激发。

本节课教学活动摒弃了传统的模式，从创意、选择、表现等方面激发学生兴趣，解放学生思维，让他们充分发挥自己的个性和特点，从而在尝试、实践中不断提高，获得进一步成长和发展。

---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 人教版美术二年级上册第14课《今日的菜单》教案《今日的菜单》教学设计教学目标：1、引导学生利用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。

2、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。

教学重点：引导学生用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴。

教学难点：让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。

教学准备：1、教师准备：各类菜的图片和一些精美的菜肴及菜名标签图片的教学课件及学生创作过程中的音乐。

2、学生准备：彩泥、绘画纸、油画棒、剪刀、彩纸、胶水等。

教学过程：一、创设情境，激发兴趣, 导入新课。

1 王老师给大家带来了一些图片，下面就让我们一起欣赏一下。

（播放格式美味的菜肴） 2. 同学们，看着一道道美味的菜肴，1 / 4你们也想不想做几道这样美味的菜肴呢？下面就让我们学习一下《今日的菜单》这一课。

二、旧知整理。

1、列举《今日的菜单》中的制作材料。

（1）美味的菜肴真是诱人呀！同学们开动你们的脑筋想一想我们有什么办法把这些美味的菜肴呈现在我们的美术课堂上呢？（2）复习用彩泥进行制作中的制作方法。

（3）今天老师给同学们带来了一道西式快餐，热狗，我将运用彩泥进行制作。

在我制作时大家要仔细观察我的运用到了那些彩泥的制作方法，我的制作马上就要开始了。

（教师便制作学生便找制作方法，揉，捏，团，压，切等）3、复习运用彩纸进行制作的方法。

4. 大家对知识的掌握真是扎实呀。

我再来考考大家，努力回想在以前运用彩纸进行制作师常用到那些是做方法？（剪，贴，画，卷，折等方法。

）三、欣赏激趣，提高审美、完成制作。

1、欣赏用手工材料制作的菜肴，总结美味的菜肴应该做到三点。

人教版二年级美术上册《第14课做一道拿手“菜”》教学设计一、教学目标1. 知识与技能：通过本节课的学习，使学生了解各种蔬菜的形状、色彩，掌握泥塑的基本技法，培养学生动手操作能力和创新意识。

2. 过程与方法：通过观察、讨论和实践，培养学生观察能力、表达能力及团队合作精神。

3. 情感、态度和价值观：激发学生对美术的兴趣，培养学生热爱生活、热爱艺术、热爱自然的情感。

二、教学内容1. 蔬菜的认识：了解各种蔬菜的形状、色彩、纹理等特征。

2. 泥塑技法：掌握泥塑的基本技法，如揉、捏、搓、切等。

3. 创作指导：引导学生发挥想象力，创作出独具特色的“拿手菜”。

三、教学重点与难点1. 重点：掌握泥塑的基本技法，创作出具有创意的“拿手菜”。

2. 难点：如何引导学生将观察到的蔬菜特征运用到作品中，使作品具有生动性和艺术性。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT、教材、示范作品、泥塑工具等。

2. 学具：彩泥、牙签、蔬菜模型等。

五、教学过程1. 导入：通过展示各种蔬菜的图片，引导学生观察并说出它们的名称、形状、色彩等特征，激发学生对本节课的兴趣。

2. 新课讲解：讲解泥塑的基本技法，示范制作过程，引导学生注意观察蔬菜的细节，如纹理、色彩变化等。

3. 学生实践：学生分组进行创作，教师巡回指导，鼓励学生发挥想象，创作出独具特色的“拿手菜”。

4. 作品展示与评价：学生展示自己的作品，互相评价，教师给予肯定和建议。

六、板书设计1. 课题：《做一道拿手“菜”》2. 教学目标：了解蔬菜的形状、色彩；掌握泥塑基本技法；培养动手能力和创新意识。

3. 教学重点：泥塑技法和创意表现。

4. 教学难点：观察力运用和作品生动性。

七、作业设计1. 课堂作业：根据本节课所学，创作一道独具特色的“拿手菜”。

2. 家庭作业：观察家里的蔬菜，尝试用泥塑技法制作出它们的模型。

八、课后反思1. 教学效果：学生对泥塑技法掌握程度较好，作品创意丰富，观察力得到锻炼。

2. 存在问题：部分学生在观察蔬菜细节方面仍有待提高，个别学生创作过程中缺乏耐心。

第14课做一道拿手“菜“（教学设计）一、教学目标1. 让学生了解菜肴的特点，掌握绘画菜肴的基本技巧。

2. 培养学生观察生活、体验生活、表现生活的能力。

3. 培养学生热爱生活、热爱艺术、热爱创作的情感。

二、教学内容1. 菜肴的特点及绘画技巧。

2. 观察生活、体验生活、表现生活的能力培养。

3. 热爱生活、热爱艺术、热爱创作的情感培养。

三、教学重点与难点1. 重点：菜肴的特点及绘画技巧。

2. 难点：如何引导学生观察生活、体验生活、表现生活。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT、教材、绘画工具。

2. 学具：绘画纸、绘画笔、颜料。

五、教学过程1. 导入：通过PPT展示各种菜肴的图片，引导学生观察菜肴的特点，激发学生的兴趣。

2. 新课：讲解菜肴的特点及绘画技巧，让学生了解如何表现菜肴的美感。

3. 练习：学生根据所学知识，进行绘画练习，教师巡回指导。

4. 展示：学生展示自己的作品，互相交流、学习。

六、板书设计1. 做一道拿手“菜“2. 内容：菜肴的特点、绘画技巧、观察生活、体验生活、表现生活。

七、作业设计1. 作业内容：根据本节课所学内容，回家后画一道自己喜欢的菜肴。

2. 作业要求：注意观察菜肴的特点，运用所学绘画技巧，表现菜肴的美感。

八、课后反思1. 教学目标是否达成：通过学生的作品和课堂表现，了解学生对菜肴绘画技巧的掌握程度，以及对生活的观察、体验、表现能力。

2. 教学方法是否得当：反思本节课所采用的教学方法，是否能够有效地引导学生学习、创作。

本节课旨在让学生了解菜肴的特点，掌握绘画菜肴的基本技巧，培养学生观察生活、体验生活、表现生活的能力。

在教学过程中，注意引导学生观察菜肴的特点，激发学生的兴趣，让学生在实践中掌握绘画技巧。

同时，注重培养学生的生活情趣，让学生热爱生活、热爱艺术、热爱创作。

重点关注的细节：教学过程教学过程是整个教学设计的核心部分，直接关系到学生对知识的掌握和技能的培养。

在本节课中，教学过程的设计应注重激发学生的兴趣，引导学生观察生活、体验生活、表现生活，从而培养学生热爱生活、热爱艺术、热爱创作的情感。

美术《今日的菜单》教学过程：一、创设情境，活跃气氛同学们，今天天气这么好，秋高气爽，阳光充足，老师带同学们去郊游吧！听，小鸟也加入我们的队伍了。

（播放多媒体课件：歌曲《郊游》。

学生随着歌曲唱歌，做动作）师：伴随着音乐，我们来到了农民伯伯的水果园、蔬菜园，还有池塘边，都看到了什么水果呢？学生看图回答：香蕉、苹果、梨、葡萄、黄瓜、西红柿……。

师：同学们，最喜欢吃哪一种水果、蔬菜，能不能描述一下它的形状和颜色？学生：香蕉的黄色的，形状像月牙。

葡萄是紫色的，形状是圆圆的。

黄瓜是绿色的。

……二、欣赏示范作品，讲解做菜方法师：同学们，我们参观了农民伯伯的菜园、水果园、池塘，不知不觉到中午了，肚子也饿了，可是我们的午餐在哪里呢？现在老师就来教同学们自己动手做午餐。

第一步：选材料，起菜名。

师：我们选的材料就是刚才参观过的水果、蔬菜、鱼、鸡等。

老师已经把它们当做做菜的材料，做好了几样菜，请同学们欣赏。

（出示课件，老师做的各种菜、水果拼盘）同学们，老师知道你还吃过各种各种的菜肴，谁能说说有那些？学生：美极虾、螃蟹、炒豆角……师：现在老师给同学分组，两个同桌为一组，商量你们准备用什么材料做一盘菜，名字叫什么？学生：用西瓜、香蕉、葡萄做一盘水果拼盘。

用青菜、蘑菇做一盘菜。

用螃蟹做一盘菜。

……第二步：做菜。

老师已经用橡皮泥做了一些菜，请同学们欣赏。

（出示课件）师：这些菜漂亮吗？为什么？学生：色彩鲜艳。

摆放的很漂亮。

形状美丽。

第三步：总结出一盘“好菜”的特点：1、色彩鲜艳2、造型美观3、摆放漂亮。

要求学生做完之后，对比这三条，是否达到要求？三、小组合作做菜师：欣赏了这么久，老师已经看到每个小朋友摩拳擦掌，让我们赶快来做自己的午餐吧。

教师在巡视辅导的过程中，讲“揉、搓、压、捏、切”等方法。

四、讲评、展示作业师：每组有小红旗的同学是本组的评委，你觉的谁做的最好的同学，将你的小红旗插到他做的菜上。

谁得的小红旗最多，就是今天的“冠军小厨师”。

人教版美术二年级上册《第14课做一道拿手“菜”》教学设计3一. 教材分析《第14课做一道拿手“菜”》是人教版美术二年级上册的教学内容。

本节课的主要任务是让学生通过观察、思考、实践，掌握绘画菜肴的基本技巧。

教材中提供了多种菜肴的图片，以及绘画菜肴的步骤提示，旨在让学生在实践过程中，培养审美能力、动手能力和创造力。

二. 学情分析二年级的学生对绘画有着浓厚的兴趣，好奇心强，喜欢动手实践。

他们在之前的学习中，已经掌握了一些基本的绘画技巧，如线条、颜色、构图等。

但他们在绘画菜肴时，可能对菜肴的质感、纹理、光泽等方面把握不准。

因此，在教学过程中，需要针对这些特点进行引导和指导。

三. 教学目标1.让学生了解并掌握绘画菜肴的基本技巧。

2.培养学生的审美能力和创造力。

3.培养学生独立思考、合作学习的能力。

四. 教学重难点1.教学重点：掌握绘画菜肴的基本技巧。

2.教学难点：如何表现菜肴的质感、纹理、光泽。

五. 教学方法1.观察法：让学生观察教材中的菜肴图片，引导学生发现菜肴的质感、纹理、光泽等特点。

2.实践法：让学生动手实践，通过绘画菜肴的过程，掌握绘画技巧。

3.合作学习法：学生分组进行绘画，相互交流、讨论，共同完成作品。

4.评价法：学生自评、互评、教师评，共同提高绘画水平。

六. 教学准备1.教材《第14课做一道拿手“菜”》2.绘画材料：画纸、画笔、水彩颜料等3.菜肴图片素材4.投影仪、幻灯片等教学设备七. 教学过程1.导入（5分钟）教师通过提问方式，引导学生回顾之前学习的基本绘画技巧，为新课的学习做好铺垫。

2.呈现（10分钟）教师展示教材中的菜肴图片，让学生观察并描述菜肴的特点，引导学生发现菜肴的质感、纹理、光泽等特点。

3.操练（10分钟）教师带领学生动手实践，按照教材中的步骤提示，一起绘画一道菜肴。

过程中，教师对学生进行个别指导，帮助他们解决绘画过程中遇到的问题。

4.巩固（5分钟）学生独立完成一幅菜肴绘画作品，教师巡回指导，纠正学生的绘画错误，巩固所学技巧。

二年级上册美术教案第14课《做一道拿手“菜”》人教新课标一、教学目标1. 知识与技能：通过本课的学习，让学生了解各种菜肴的特点，掌握制作一道拿手“菜”的方法和步骤，培养学生的创新意识和动手能力。

2. 过程与方法：通过观察、讨论和实践，让学生学会从生活中发现美、感受美、表现美，提高学生的审美情趣。

3. 情感态度价值观：培养学生热爱生活、热爱艺术，激发学生对美术学习的兴趣，培养学生的团队合作精神。

二、教学内容1. 菜肴的种类及特点：介绍各种菜肴的分类，如荤菜、素菜、凉菜、热菜等，以及它们的特点。

2. 制作拿手“菜”的方法和步骤：讲解制作拿手“菜”的步骤，包括选材、加工、烹饪等。

3. 菜肴的审美评价：引导学生从色、香、味、形等方面评价菜肴的审美价值。

4. 团队合作：分组进行制作拿手“菜”的活动，培养学生的团队合作精神。

三、教学重点与难点1. 教学重点：掌握制作拿手“菜”的方法和步骤，培养学生的创新意识和动手能力。

2. 教学难点：如何引导学生从生活中发现美、感受美、表现美，提高学生的审美情趣。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、图片、视频等。

2. 学具：彩纸、剪刀、胶水、画笔、颜料等。

五、教学过程1. 导入：通过展示各种菜肴的图片，引导学生关注菜肴的审美价值，激发学生的学习兴趣。

2. 新课内容学习：介绍菜肴的种类及特点，讲解制作拿手“菜”的方法和步骤。

3. 实践操作：分组进行制作拿手“菜”的活动，培养学生的团队合作精神。

4. 成果展示与评价：学生展示自己的作品，师生共同评价，从色、香、味、形等方面进行审美评价。

5. 总结与反思：对本节课的学习内容进行总结，引导学生反思自己的创作过程，提高学生的审美情趣。

六、板书设计1. 《做一道拿手“菜”》2. 内容：菜肴的种类及特点、制作拿手“菜”的方法和步骤、菜肴的审美评价、团队合作七、作业设计1. 课堂作业：制作一道拿手“菜”，要求色香味形俱佳。

2. 家庭作业：观察家人做菜的过程，记录一道自己喜欢的菜肴的制作步骤，下次课分享。

二年级上册美术教案－第14课《做一道拿手“菜”》一、教学目标1. 让学生了解各种蔬菜的特点，培养学生对蔬菜的喜爱。

2. 通过观察、讨论和实践，让学生掌握制作一道拿手“菜”的方法。

3. 培养学生的创新意识和审美能力，提高学生的动手操作能力。

4. 增进学生之间的交流与合作，培养学生的团队精神。

二、教学内容1. 蔬菜的认识：引导学生认识各种蔬菜，了解它们的形状、颜色和营养价值。

2. 蔬菜的制作方法：教授学生如何制作一道拿手的蔬菜佳肴，包括择菜、洗菜、切菜、烹饪等环节。

3. 菜肴的装饰：指导学生如何将做好的菜肴进行美观的装饰，提高菜肴的视觉效果。

4. 团队合作：组织学生分组合作，共同完成一道拿手“菜”的制作。

三、教学重点与难点1. 教学重点：让学生了解蔬菜的特点，掌握制作一道拿手“菜”的方法，培养学生的创新意识和动手操作能力。

2. 教学难点：如何引导学生将所学知识运用到实际操作中，制作出一道既美观又美味的菜肴。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT、教材、示范菜谱、烹饪工具等。

2. 学具：彩纸、剪刀、胶水、画笔、颜料等。

五、教学过程1. 导入：通过图片展示各种蔬菜，引导学生认识蔬菜的形状、颜色和营养价值。

2. 新课内容：讲解制作一道拿手“菜”的方法，包括择菜、洗菜、切菜、烹饪等环节。

3. 实践操作：学生分组合作，按照所学方法制作一道拿手“菜”。

4. 菜肴装饰：指导学生如何将做好的菜肴进行美观的装饰。

5. 成果展示：学生展示自己制作的菜肴，互相评价、交流。

6. 总结：对本节课的内容进行总结，强调重点知识。

六、板书设计1. 课题：《做一道拿手“菜”》2. 教学目标：了解蔬菜的特点，掌握制作一道拿手“菜”的方法，培养学生的创新意识和动手操作能力。

3. 教学内容：蔬菜的认识、制作方法、菜肴的装饰、团队合作。

4. 教学重点与难点：制作方法、创新意识和动手操作能力的培养。

七、作业设计1. 让学生回家后，向家人介绍本节课学到的知识，并尝试独立制作一道拿手“菜”。

人教版二年级美术上册《今日的菜单》教案教学目标：1.让学生学会观察生活中的食物，提高对食物造型的描绘能力。

2.培养学生的想象力，激发创作灵感，提升美术素养。

3.培养学生合作精神，学会分享与交流。

教学重点：1.观察食物的特点，学会描绘食物的造型。

2.培养学生的想象力，创作出富有创意的菜单。

教学难点：1.食物的细节描绘。

2.创作过程中的合作与交流。

教学准备：1.课件、图片、实物等教学资源。

2.画纸、画笔、颜料等绘画工具。

教学过程：一、导入1.教师出示一张菜单，引导学生观察并说出菜单上的食物名称。

2.邀请学生分享自己喜欢的食物，并说出原因。

二、观察与描绘1.教师出示各种食物的图片，引导学生观察食物的特点，如颜色、形状、纹理等。

2.学生分组，每组选择一种食物进行描绘，要求描绘出食物的细节。

3.教师巡回指导，给予学生鼓励和指导。

三、创作菜单1.学生根据描绘的食物，创作一份富有创意的菜单。

2.教师出示一份空白菜单模板，引导学生将描绘的食物画在菜单上。

3.学生在创作过程中，可以互相交流、合作，共同完成菜单。

四、展示与评价1.学生展示自己创作的菜单，分享创作心得。

2.教师组织学生进行互评，评价标准包括食物描绘的准确性、菜单设计的创意性等。

五、拓展延伸1.教师出示不同风格的菜单设计，引导学生欣赏并分析其特点。

2.学生根据所学知识，尝试设计一份不同风格的菜单。

六、课堂小结2.学生分享自己的学习心得，表达对美术创作的热爱。

教学反思：1.在观察食物特点时，要引导学生关注细节，提高描绘的准确性。

2.在创作菜单时，要关注学生的个体差异，给予不同层次的学生适当的指导。

3.在评价环节，要注重培养学生的审美能力，引导学生从多角度评价作品。

通过本节课的教学，相信学生在美术创作方面会有所提高，为今后的学习打下坚实基础。

重难点补充：教学重点：1.教师出示食物模型，引导学生：“你们能告诉我这个是什么食物吗？它的颜色和形状有什么特别的地方？”通过这样的问题引导学生细致观察食物的特征，并尝试用语言描述。

小学美术《今日的菜单》教案第一篇：小学美术《今日的菜单》教案小学美术《今日的菜单》教案课题：今日的菜单学习领域:造型表现教学目的：学习胶泥塑造方法，感受排列的美，提高学生的审美能力、观察能力和创造能力。

激发学生对美术的兴趣，培养学生的生活情趣及合作精神。

培养学生从小热爱劳动，珍惜劳动成果的好习惯及为人民服务的精神。

教材分析: 小朋友爱操作橡皮泥。

学习中能满足学生自我表现的愿望。

教师不仅要注重对学生制作过程的指导，而且还应引导学生玩得有趣，有意义。

教学重点：抓住动物面部的主要特征，折、画能套在手指上的动物玩偶。

教学难点：折、画出耳朵和面颊长短不一的动物玩偶。

教具准备：教学范画数件、泥塑范品（5盘）、围裙一条、室内模拟餐厅布置等。

学具准备：胶泥、白色盘子、牙签等泥塑工具。

课时安排:2课时教学活动过程：第一节活动一：1、组织学生安静坐下，用具摆放有序。

2、创设情景，引起兴趣：教室模拟“新尚快餐”布置，将各小组编为1—5号。

教师扮“厨师”，邀请学生到“新尚快餐”参加“美食节”活动。

（出示“新尚快餐”标志牌）活动二：1、教师出示菜谱。

（出示5幅工艺菜图片）2、抽生谈观察后的感受，鼓励学生为菜取名字，表扬发言好的学生。

活动三：分小组制作小吃。

（如：面条、大饼、汤圆、饺子）（竞赛形式，限时5分钟）1、要求：面条—看谁做得又细又长；大饼—看谁做得又大又薄；汤圆—看谁做得最圆；饺子—看谁做得最美观。

2、学生通过制作小吃，领悟并小结出泥塑的几种常用方法。

（学生小结教师板书方法：搓、捏、压、刻、挖）活动四：每桌推荐优秀者对自己的作品进行简要的介绍并取出菜名。

（将学生作品展示在餐桌上）第二课时活动一：教室模拟“新尚快餐”布置，邀请学生参加“美食节”活动。

并出示一份菜谱请学生点菜。

活动二：1、“厨师”为每桌送菜单，请学生看看这份菜单与平时见到的有何不同，再欣赏书上的菜单。

2、请学生观察上节课做的菜的颜色、形状，鼓励学生想象出菜的味道并试取菜名，向大家介绍。

第14课做一道拿手“菜”一、教学目标1. 知识与技能：通过本课的学习，让学生掌握制作一道拿手“菜”的基本技巧和方法，培养他们的审美观念和创造力。

2. 过程与方法：通过实践操作，让学生学会观察、分析、创新，提高他们的动手能力和解决问题的能力。

3. 情感态度价值观：培养学生对美术的兴趣和热爱，激发他们的创新精神，提高他们的综合素质。

二、教学内容1. 介绍制作拿手“菜”的基本步骤和技巧。

2. 引导学生观察、分析不同的拿手“菜”，发现其特点，激发学生的创新思维。

3. 示范制作一道拿手“菜”，让学生跟随示范，动手实践。

4. 评价学生的作品，给予鼓励和指导，提高学生的审美能力和创作水平。

三、教学重点与难点1. 教学重点：让学生掌握制作拿手“菜”的基本技巧和方法，培养他们的审美观念和创造力。

2. 教学难点：如何引导学生观察、分析不同的拿手“菜”，激发他们的创新思维，并动手实践。

四、教具与学具准备1. 教具：示范作品、制作拿手“菜”所需的食材和工具。

2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水等。

五、教学过程1. 导入：通过展示不同的拿手“菜”作品，激发学生的兴趣，引入本课的主题。

2. 新课导入：介绍制作拿手“菜”的基本步骤和技巧，让学生了解制作过程。

3. 示范：示范制作一道拿手“菜”，让学生跟随示范，动手实践。

4. 实践：学生分组，每组根据所学技巧，合作制作一道拿手“菜”。

5. 评价：评价学生的作品，给予鼓励和指导，提高学生的审美能力和创作水平。

六、板书设计1. 课题：第14课做一道拿手“菜”2. 教学目标：掌握制作拿手“菜”的基本技巧和方法，培养审美观念和创造力。

3. 教学内容：介绍制作拿手“菜”的步骤和技巧，观察、分析、创新，动手实践。

4. 教学重点与难点：制作技巧、观察分析、创新思维、动手实践。

七、作业设计1. 让学生回家后，根据所学技巧，独立制作一道拿手“菜”，并记录制作过程。

2. 家长协助拍摄学生制作拿手“菜”的照片，至班级群，进行分享和交流。

小学二年级上册美术《今日的菜单》教案【三篇】今日的菜单一教学目的：1.引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料的美感。

2.在创作过程中，培养和发扬团结协助的精神。

教学重点：泥工制作方法和想像的启发。

教学难点：色彩的搭配和大胆有趣的造型设计。

教学准备：教具：各种菜肴的图片与蔬菜的图片、彩泥等。

学具：垫板、尺、铅笔、剪刀、牙签、彩泥等。

教学过程：一、创设情境，活跃气氛1.小朋友，你们想不想体验一下当厨师的滋味啊?(学生：想)好，今天我们就来举办一个“我是一名小厨师”的活动，活动里每个小组就是一个“小小餐饮店”，每个小朋友就是一名“小厨师”。

今天每个小厨师都要学会做一两道色香形俱全的菜，然后我们请这节课学习最认真、表现的小朋友来参观“品尝”，好不好?(举办菜“厨艺大赛”，这是小朋友意想不到的，怎么在美术课堂上还可以做菜呀!大多数小朋友都不会做菜，只吃过、看过。

那到底怎样来进行呢?这又是吸引学生的地方，而且不光是做，还可以去参观“品尝”呢!能不让人激动吗?)2.要当厨官啦，还没想好今天的菜单是什么吧?(板书课题)(既揭示了课题，又启发了小朋友的思路：做菜先要想好菜单，即菜名，菜谱。

)二、引导回忆，了解菜单1.交流讨论：首先，我们把自己最喜欢吃的菜向大家介绍介绍?说说你为什么喜欢?是喜欢它的颜色、味道、还是漂亮的造型?(围绕菜的色形香味方面去描述，从而使学生知道无论哪个菜，都有它的颜色、形状和味道，为后面亲手制作打下一个感性的基础。

比如有的菜需要的是完整的原料形体，而有的菜原料则要加工成各种漂亮的形状，还有的菜是通过原料的颜色对比、形状排列加强美感来促进我们食欲的。

)2.学生自由回答，老师适当补充。

3.启发回忆：除了最喜欢吃的菜，你还见过什么非常有特色的菜吗?或者在你的印象中，什么样的菜才是吃、最漂亮的!4.学生自由回答，老师适当补充。

(水煮活鱼、青椒炒肉、油炸螃蟹、白灼虾、松仁玉米……)5.小结：大家说了这么多好吃的菜，老师都好像闻到香味啦。

人教版美术二年级上册《今日的菜单》教案课型：造型·表现设计·应用课时： 1课时教学目标：1、运用我们学过的切、搓、揉、捏、团、压等制作方法引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。

引导学生具象思维与抽象思维。

2.在创作过程中，培养和发扬团结协助的精神。

教学重、难点：1、引导学生回忆、说出见过、吃过的有特色的菜肴或蔬菜的特点，包括颜色、外形及味道。

2、指导学生把自己想象的菜肴的造型与色彩，大胆地表现出来。

教学准备：教具：各种菜肴的图片与蔬菜的图片、橡皮泥等。

学具：垫板、尺、铅笔、剪刀、牙签、橡皮泥等。

教学过程：一、创设情境，活跃气氛二、同学们，你们看，老师把谁带来了？（生：神厨小福贵。

）简单介绍神厨小福贵2、小朋友，你们想不想体验一下当厨师的滋味啊？（学生：想）好，今天我们就来举办一个“厨艺大赛”的活动，活动里每个小朋友都是一名“小厨师”。

今天小厨师都要学会做一两道色香形俱全的菜，然后我学最真、表最棒、律最好的小朋友来参“品”，当小委好不好？（菜“厨大”，是小朋友意想不到的，怎么在美堂上可以做菜呀！大多数小朋友都不会做菜，只吃、看。

那到底怎来行呢？又是吸引学生的地方，而且不光是做，可以去参“品”呢！能不人激？）3、要当厨啦，没想好今天的菜是什么吧？（出示）（既揭示了，又启了小朋友的思路：做菜先要想好菜，即菜名，菜。

）二、引回，了解菜1、小内交流：首先，我把自己最喜吃的菜向大家介介？你什么喜？是喜它的色、味道、是漂亮的造型？（菜的色形香味方面去描述，从而使学生知道无哪个菜，都有它的色、形状和味道，后面手制作打下一个感性的基。

比如有的菜需要的是完整的原料形体，而有的菜原料要加工成各种漂亮的形状，有的菜是通原料的色比、形状排列加美感来促我食欲的。

）2、学生自由回答，老适当充。

3、启回：除了最喜吃的菜，你什么非常有特色的菜？或者在你的印象中，什么的菜才是最好吃、最漂亮的！4、学生自由回答，老适当充。

人教版美术二年级上册《第14课做一道拿手“菜”》教学设计1一. 教材分析《第14课做一道拿手“菜”》是人教版美术二年级上册的教学内容。

本节课主要让学生通过观察、思考、实践等方式，了解和掌握一些简单的绘画技巧，创作出一道属于自己的拿手“菜”。

教材中提供了丰富的菜式图片，以及详细的绘画步骤，便于学生参考学习。

二. 学情分析二年级的学生具有一定的绘画基础，对色彩、形状有一定的认识。

但他们仍处在形象思维阶段，对事物的观察和表现能力有限。

因此，在教学过程中，教师需要引导学生观察、思考，帮助他们发现绘画技巧，提高他们的绘画能力。

三. 教学目标1.让学生了解和掌握一些简单的绘画技巧，创作出一道属于自己的拿手“菜”。

2.培养学生的观察能力、动手能力和创新能力。

3.培养学生热爱生活、热爱美术的情感。

四. 教学重难点1.重点：让学生掌握简单的绘画技巧，创作出一道拿手“菜”。

2.难点：如何引导学生观察、思考，帮助他们发现绘画技巧，提高他们的绘画能力。

五. 教学方法1.演示法：教师通过现场演示，让学生直观地了解绘画技巧。

2.引导法：教师引导学生观察、思考，帮助他们发现绘画技巧。

3.实践法：学生通过动手实践，提高绘画能力。

4.评价法：教师对学生的作品进行评价，鼓励学生创新。

六. 教学准备1.准备一些蔬菜、水果的实物或图片，用于教学演示。

2.准备绘画材料，如画纸、画笔、水彩等。

3.准备一些关于拿手“菜”的案例，用于引导学生思考。

七. 教学过程1.导入（5分钟）教师展示一些蔬菜、水果的实物或图片，引导学生观察，激发他们的兴趣。

2.呈现（10分钟）教师展示自己的拿手“菜”作品，讲解绘画技巧，如如何观察事物的形状、色彩、纹理等，以及如何运用线条、阴影等表现手法。

3.操练（10分钟）学生根据教师的讲解，开始动手绘画自己的拿手“菜”。

教师巡回指导，解答学生的疑问，帮助他们发现和纠正绘画中的问题。

4.巩固（5分钟）学生相互展示作品，讨论彼此的绘画心得，教师点评并给予鼓励。