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吃穿住话古今（一）教学目标：1.通过对远古时期人们生活状况的了解，感受人类从野蛮走向文明的艰辛与漫长，和我国历史的源远流长。
2.从食的角度，了解人类社会的发展，尤其是农业的发展及其对世界的贡献，体会人与自然的关系和劳动人民的智慧，培育民族自豪感。
3.了解和欣赏中国饮食文化的特点，感受饮食文化中闪烁着的先人的智慧和创造。
4.尝试运用传说，文物资料等拖册和再现历史的方式一、引入1.看图片，说出图中农作物的名称。
2.这些农作物对人类有什么影响？二、导学活动一：走进远古时期1.看图，说说图中的人物在做什么？谁知道咱们先人的有关资料？补充课件：北京人图片2.吃是人生存下去最大体的需要，你知道咱们的先人是如何生活的么？可能会碰到那些危险和困难？3.学生交流（1）远前人类获取食物的方式，他们如何利用工具？（2）远前人类在饮食习惯上与此刻人有什么不同？（3）如何发现火和利用火，火对人类有什么贡献？小组讨论。
随着社会的发展，人类在谋取食物的需求上在慢慢发展。
板书：生---火-----熟师：还不知足。
课件：熟食的故事。
小结：人类从诞生之初就一直处在严酷的自然条件的考验中，酷寒盛暑、暴雨雷鸣、毒蛇猛兽。
但为了生存和发展，咱们的先人在艰苦的条件下，运用自己的智慧，不断的试探、开发，通过漫长的岁月，才能令人类一步步从野蛮走向文明。
在漫长的生活、生产实践进程中，人们不断地探索和发现。
把一些野生植物培育成农作物，把野生动物驯化成家禽，还创作了农耕和饲养技术。
课件：耕做4.哪位同窗知道杂交水稻之父是谁？我国是世界上培育出农作物最多的国家。
这是中华民族为人类的生存与文明做出的重大贡献。
活动二食物的发展和人类社会的进步1.出示书中的农谚。
2.学生交流农谚。
3.朗读二十四骨气歌。
4.分享骨气的资料。
5.此刻处在什么骨气？（清明节）要做什么？节前和节后会有什么转变？（天气、时间、穿着打扮）活动三食物的转变与社会的发展师：随着季节的转变，咱们的饮食也在发生着转变，不同的季节，咱们的饮食也不同。
吃穿住话古今（一）教学设计教学目标1、知识与技能：（1）了解远古时代人们的生活状况，人类社会的发展（农业方面的）和中国的饮食文化特点。
（2）尝试运用搜集、推测、整理的方法。
2、情感态度价值观：感受人类从野蛮走向文明的漫长历史和我国劳动人民的智慧，培养民族自豪感。
3、行为与习惯：（1）学会主动参与，互相帮助。
（2）学习用历史发展的眼光看待事物，知道任何事物都有其根源，都有过去、现在和未来。
教学重点：从食的角度，了解人类社会的发展，尤其是农业的发展及其对世界的贡献。
教学难点体会人与自然的关系以及劳动人民的智慧，培养民族自豪感。
教学准备：师生收集有关资料，多媒体课件。
教学方法：收集资料---激趣引入---课件辅助---点拨探讨---练习延伸。
教学过程：一．激趣，质疑导入。
1.同学们，在浩瀚的宇宙中，有成千上万颗星球。
地球只是其中的一颗，在这个星球上，除了我们人类，还有很多有生命的物种，人类是地球上最高等的群体。
关于人类的起源，流传着很多的说法，在我国古代就有《女娲造人》。
相传古时候天地间并没有人，有一个叫女娲的神觉得大地没有什么生机，于是就用五色土捏了许多小人。
（出示《女娲造人》图画）2.质疑：难道我们人真的是用泥捏成的吗？（学生自由回答）3.达尔文的进化论提出了人是由类人猿经过漫长的岁月不断进化而来的（出示人类进化图观察交流）4．孩子们，人类要生存下来最基本的条件是什么？5．任何物种想要存活下来都必须具备这三个条件。
俗话说“民以食为天”这节课我们就来了解一下：吃穿住话古今（一）（板书课题）二．探讨，学以致用。
（一）走进远古时代1. 说到吃，是不是地球上什么都可以吃？2．只有食物才是我们可以吃的，原始人与现代人所吃的东西肯定有区别。
请孩子们结合你们课前收集到的资料完成导学单活动一。
（学生汇报搜集到的资料）3.师小结：根据刚才两组同学的汇报，我们能感受到原始人类食品种类少，遇到的困难多。
现代人类食品种类丰富，遇到的困难少。
吃穿住话古今（一）一. 教学目标：1.通过对远古时代人们生活状况的了解，感受人类从野蛮走向文明的艰辛与漫长，知道我国历史的源远流长。
2.从食的角度，了解人类社会的发展，尤其是农业发展及其对世界的影响。
体会人与自然的关系以及劳动人民的智慧。
培养学生的民族自豪感。
3.从服饰和建筑的角度，了解我国服饰建筑的产生与发展，认识他们的特点。
由此体会人的创造与社会的发展。
4.学习用比较发展的眼光研究和看待事物的方法。
二.教学重点及难点：1.人类从发展到现在，在饮食服饰建筑方面的进步。
2.中国对世界做出的贡献，让学生感受中华民族的聪明才智，激发学生的自豪感和文化认同感。
三.课前准备：要求学生预习，回答有关问题。
四.教学过程：导入：俗话说：“饮水思源”。
每个人都知道：人类是从古猿进化而来的，今天我们的生活水平提高了如此之多，我们就该了解是如何发展到现在的，感受其来之不易。
本课就从吃穿住三方面来研究社会的发展。
新授：1.吃（1）距今70万年至20万年，北京人开始使用火。
在此之前，人类不用火甚至害怕火。
人类就开始生吃动物的肉骨髓野果鸟蛋等。
但这些东西腥臊恶臭，不能除，伤肠胃，多有疾病。
（2）燧氏人发明了钻木取火，吃上了熟食物，从此告别了饮血茹毛的时代。
人类的身体得到了好转。
（思考：饮血茹毛是什么意思？）（3）随着人口的增多，动物熟食已远远赶不上人口需求。
炎帝经长期实践发明了农耕。
这是中华民族为人类的生存与文明做出的巨大贡献。
（4）人口越来越多，需要有足够的粮食来供应，如何能够提高产量呢？古代劳动者经长期实践和总结得出了二十四节气歌：春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
人们掌握了节气歌，就可以适时耕种，这样就可以增加粮食产量，满足人口需求。
(5)几千年来，中国人不仅学会了种植，还创造了自己独特的食文化。
下面我们来介绍一下：a.筷子可以激发大脑，而且使用方便。
这已经成了当今世界独具风格的重要餐具。
4、吃穿住话古今（一）
教学目标：
1.通过对远古时代人们生活状况的了解，感受人类从野蛮走向文明的艰辛与漫长，以及我国历史的源远流长。
2．从食的角度，了解人类社会的发展，尤其是农业的发展及其对世界的贡献，体会人与自然的关系以及劳动人民的智慧，培养民族自豪感。
3．了解和欣赏中国饮食文化的特点，感受饮食文化中闪烁着的祖先的智慧和创造。
4．尝试运用传说，文物资料等拖册和再现历史的方法。
教学重难点：
1.通过对远古时代人们生活状况的了解，感受人类从野蛮走向文明的艰辛与漫长，以及我国历史的源远流长。
2．从食的角度，了解人类社会的发展，尤其是农业的发展及其对世界的贡献，体会人与自然的关系以及劳动人民的智慧，培养民族自豪感。
教学过程：
第一课时
一．走进远古时代吃穿住行是生活最基本的需要，我们的祖先是怎样生活的呢？让我们一起去考察吧。
小组交流自己收集的缘故的故事，全班交流师：在远古时代，我们的祖先吃什么/穿什么？住在哪里？他们生活中会有哪些苦难和危险生：汇报自己的资料。
小结：人类从诞生之初，就一直处在严酷的自然条件的考验中，严寒酷暑，暴雨雷鸣，毒蛇猛兽。
为了生存和发展，我们的祖先在艰苦的条件下，运用自己的聪明和智慧，不断地摸索，开拓，经过漫长的岁月，一步补从野蛮走向文明。
二．告别饮血茹毛的生活查字典“饮血茹毛“是什么意思？随着社会的进步，人类在谋取食物和社会方面与最初给人类有哪些变化？
1．自己阅读熟食的故事，从吃生食----吃熟食
2．出示教材，图片，刀耕水种，人拉犁，牛拉犁。
让学生观察人们的耕作是怎样一步步进步的？在漫长的生活，生产实践中，我们的祖先把一些植物培养成农作物，把野生动物驯化成家畜，创造了农耕和饲养技术。
思考：这对人类生活有什么影响？
3．出示小资料我国是世界上培育出农作物最多的国家。
这是中华民族为人类的生存与文明所做出的重大贡献
第二课时
古人的歌谣
1．出示课前收集的农谚。
（小组交流，全班交流）
调查表
天气的农谚
节气的农谚
自然的农谚
其他
2．学生说说这些农谚，告诉了我们什么（自然现象和规律、人与自然的关系），从中感受劳动人民的智慧。
3．农历有二十四节气，我们在日历中找一找它们的名称。
再设想一下，这些节气与农业生产和人们的生活有什么关系。
中华食文化同学们，你们最喜欢吃什么？俗话说，“民以食为天”，几千年来，中国人不仅学会了种植和养殖，还创造了自己独特的食文化，
今天我们来谈谈中国的食文化P31——P32。
1.你们了解了什么？（出土的石器、面团变面条、饺子的做法、屈原的故事、筷子的使用）除了书上的介绍，你还知道什么？（从习惯、讲究、礼仪等方面引导）
2.全班齐读《奇妙的筷子》，读后最大的体会是什么？你们还能举出反映出祖先聪明的例子吗？
3.古代与现代食文化有哪些联系呢？（以饺子为例教学P85）
4.刚才有的同学说喜欢肯得基、牛排，那它们属于——西餐。
对，每个民族和国家，由于生活的环境和历史文化存在着差异，所以在食文化上也不相同，我们比较一下，中、西两餐各有什么特点？P33除书上的以外，你们还知道哪些？
5.小结：这两课我们了解远古时代的生活状态，以食这一话题，感受祖先的智慧和创造及对现代的影响，除了食文化，还可以从哪些地方再次感受这些呢？我们下节课再来探讨。
