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糖尿病合并痛风急性发作26例饮食指导（作者:___________单位: ___________邮编: ___________）【关键词】糖尿病;痛风;饮食指导2005年6月—2007年12月共收治26例糖尿病并痛风急性发作的患者，经积极有效的治疗和安全舒适的护理，效果满意，现报告如下。
1 临床资料1.1 一般资料本组26例，均符合痛风的诊断标准及1999年WHO 的糖尿病诊断标准，全部为男性，年龄32～68岁。
1型糖尿病6例，2型糖尿病20例，其中合并高血压15例，冠心病8例，糖尿病肾病2例;空腹血糖6.8～20.0mmol/L，餐后2h血糖11.6～23.0mmol/L，血尿酸465～986mmol/L，伴有不同程度的指(趾)，跖、踝、膝关节等处红、肿、热、痛，3例患者不同部位已有大小不等的痛风石。
1.2 治疗和结果本组病例经口服秋水仙碱、别嘌醇，正确应用胰岛素、降糖药等治疗，同时严格控制饮食，一周后患者关节的红、肿、热痛症状减轻，继续治疗2周后痛风症状消失。
18例复查尿酸降至正常，其他患者尿酸均明显下降。
血糖平稳下降，空腹血糖5.7～11.2mmol/L，疾病症状得到有效控制，患者满意。
2 护理2.1 饮食护理2.1.1 严格限制嘌呤摄入量痛风急性发作期间，患者每日应控制嘌呤摄入量在150mg以下。
严禁进食动物内脏、骨髓、沙丁鱼及各种家禽类的浓汤等含嘌呤较高的食物。
可食牛奶、谷物类、蔬菜等嘌呤含量低的食物。
2.1.2 限制能量摄入量根据患者的护理要求帮助制订均衡的饮食计划，应遵循低脂肪、低蛋白、低热量的饮食原则。
脂肪具有阻碍肾脏正常排泄尿酸的作用，同时脂肪产热高，易引起肥胖，对痛风及糖尿病患者均不利。
所以脂肪的摄入量应占总热量的20%以下。
肥胖者应控制体重，但减轻体重应循序渐进，持之以恒，以免体内脂肪过度分解而引起痛风急性发作。
蛋白质的摄入量应占总量的15%左右。
成人每日每公斤体重控制在0.8～1.2g。
糖尿病人痛风食谱大全糖尿病人痛风食谱大全糖尿病和痛风是两种常见的代谢性疾病，两者都需要通过合理的饮食来控制病情。
然而，由于两种疾病的饮食限制有所不同，糖尿病人痛风患者在选择饮食时需要更加谨慎。
本文将为大家介绍一些适合糖尿病人痛风患者的食谱，帮助他们更好地控制病情。
1. 早餐：1.1 燕麦粥：将适量的燕麦片用水煮熟，加入少量蓝莓和桃子，既美味又健康。
1.2 菠菜蛋白卷：将打散的鸡蛋倒入热锅中，放入切碎的菠菜和低脂奶酪，翻煎至熟透，卷起后切成小卷即可。
2. 午餐：2.1 烤鱼沙拉：将鲈鱼或鲑鱼切成薄片，用柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒调味，烤至熟透。
将烤鱼和蔬菜沙拉混合，撒上一些碎核桃即可。
2.2 紫薯炒鸡肉：将鸡肉切成块状，用清汤炖煮至熟透。
另起锅热油，放入蒜末和姜末炒香，然后加入切好的紫薯和煮熟的鸡肉块，翻炒均匀即可。
3. 晚餐：3.1 蒸鲍鱼：将鲍鱼用盐水浸泡后刷洗干净，放入蒸锅中蒸熟。
蒸鲍鱼时可以添加一些姜丝和蒜末，提升风味。
3.2 蔬菜煮虾：将鲜虾剥壳留尾，用开水烫煮至熟透。
另起锅热油，加入洋葱和彩椒炒香，然后倒入热水，放入切碎的西兰花、胡萝卜和豌豆，加入盐和胡椒适量煮熟，最后加入虾翻炒均匀即可。
4. 小食：4.1 水果沙拉：将苹果、橙子、葡萄切成小块，加入少量的枸杞和蜂蜜拌匀即可。
4.2 南瓜芝麻球：将南瓜蒸熟后剁成泥，加入适量的芝麻和蜂蜜拌匀，用椰丝包裹成小球。
5. 饮品：5.1 蔓越莓茶：将蔓越莓放入热水中泡制成茶，可以适量加入蜂蜜调味。
5.2 草莓奶昔：将鲜草莓、低脂牛奶和冰块一起放入搅拌机中搅拌均匀即可。
除了上述食谱，糖尿病人痛风患者还应注意以下几点：首先，限制高糖和高脂食物的摄入，避免过多的糖分和脂肪对血糖和尿酸的影响。
其次，适量摄入富含纤维的食物，如粗粮、蔬菜和水果，有助于稳定血糖和降低尿酸。
此外，增加蛋白质的摄入量，并选择低脂、低胆固醇的蛋白质来源，如鱼类、鸡蛋和豆类，有助于满足机体对蛋白质的需求。
糖尿病和痛风患者一周食谱糖尿病和痛风是两种常见的慢性疾病，对于患者来说，科学合理的饮食安排是控制疾病进展的重要一环。
本篇文章为糖尿病和痛风患者设计了一周的食谱，旨在提供营养均衡、健康安全的食物选择，帮助患者达到疾病管理的目标。
一、早餐
1. 煮鸡蛋：1个
2. 全麦面包：2片
3. 低脂奶或豆浆：1杯
4. 鲜果沙拉（苹果、蓝莓等）：适量
二、上午小吃
1. 绿茶：1杯
2. 坚果（杏仁、核桃等）：少量
三、午餐
1. 清蒸鱼：100克
2. 蔬菜炒肉丝（瘦肉）：100克
3. 炒青菜（如菠菜、空心菜等）：适量
4. 红豆薏米汤：适量
5. 糙米饭或细粮饭：适量
四、下午茶
1. 紫菜卷：2卷
2. 无糖酸奶：1杯
五、晚餐
1. 酸辣汤：适量
2. 蒸蛋羹（用蛋清制作）：1份
3. 红烧瘦肉：100克
4. 煮鸡胸肉：100克
5. 蒜蓉炒青菜（例如油麦菜、芹菜等）：适量
6. 杂粮米饭：适量
六、晚间小吃
1. 西瓜或柚子：适量
七、睡前
1. 无糖酸奶：1杯
温馨提示：
1. 食谱中的饮食搭配以低脂、低糖、高纤维为基本原则，有助于控制血糖和减轻痛风症状；
2. 进餐时可适量控制食物份量，根据个体情况作出调整；
3. 饮食中避免使用添加剂、味精等，尽量选择新鲜食材；
4. 患者在使用本食谱前，应先向医生或专业营养师咨询，根据个体情况进行适当调整。
本食谱为糖尿病和痛风患者设计，旨在提供具有参考价值的饮食指南。
患者可根据医生和营养师的指导，结合自身疾病情况和个人需求进行个性化的饮食调整。
糖尿病患者痛风食谱菜谱糖尿病患者痛风食谱菜谱糖尿病和痛风是两种常见的代谢性疾病，它们对患者的日常饮食有着很大的限制。
糖尿病需要控制血糖水平，痛风则需要降低尿酸含量。
所以对于同时患有这两种疾病的患者来说，饮食上的选择变得更加重要。
在制定糖尿病患者痛风食谱菜谱时，需遵循以下原则：低糖、低盐、低嘌呤。
低糖饮食可以帮助糖尿病患者控制血糖水平，低盐饮食有助于预防高血压和心脑血管疾病，低嘌呤饮食可以降低尿酸的生成，减少痛风的发作。
以下是一份糖尿病患者痛风食谱菜谱：早餐：1. 粗粮馒头+脱脂牛奶：选择全麦、燕麦等粗粮制作的馒头，可以提供较为稳定的能量，搭配脱脂牛奶可以增加蛋白质的摄入。
2. 红薯糕+绿茶：红薯糕是一道营养丰富的小吃，富含纤维和维生素，搭配一杯绿茶有助于消除体内的多余尿酸。
上午加餐：1. 蔬果拼盘：选择半个西瓜、苹果、橘子等水果，再加上清蒸的蔬菜，如花菜、胡萝卜等。
2. 紫薯粥：紫薯含有丰富的抗氧化物质，它可以改善血糖控制，还可以降低痛风的发作。
午餐：1. 鸡胸肉沙拉：将煮熟的鸡胸肉切丝，与番茄、黄瓜、生菜等低糖蔬菜混合，用柠檬汁调味即可。
2. 清汤海鲜粥：使用鸡肉、虾、蔬菜等食材熬制汤底，加入适量的米饭煮成粥，注重减少盐的使用。
下午加餐：1. 杏仁豆腐：以低脂牛奶和杏仁粉制作，富含蛋白质和健康脂肪，适合糖尿病患者食用。
2. 茶叶蛋：将鸡蛋煮熟后加入浓茶汤中浸泡，可以增加尿酸的排出，同时提供丰富的蛋白质。
晚餐：1. 红烧鲫鱼：将新鲜的鲫鱼洗净后，用低盐酱油、姜片、葱段等炖煮，鲜美又营养。
2. 凉拌黄瓜：将黄瓜切片后，加入适量的醋和调味料拌匀，清凉开胃。
晚上加餐：1. 糖尿病友谊果：选择低糖水果，如苹果、草莓等，加入脱脂酸奶拌匀，既解馋又健康。
2. 清淡汤水：如鱼腥草猪骨汤、冬瓜排骨汤等，可以滋润口腔、提供水分。
这份糖尿病患者痛风食谱菜谱的设计，旨在保证患者获得充足的营养，同时降低血糖和尿酸含量。
糖尿病加痛风食谱糖尿病加痛风食谱糖尿病和痛风是两种常见的慢性疾病，它们都与饮食密切相关。
糖尿病是一种代谢疾病，特征是体内胰岛素的分泌不足或不能被有效利用，导致血糖升高。
痛风则是一种由尿酸代谢异常引起的炎症性关节疾病，常见症状是关节疼痛和肿胀。
尽管两种疾病有不同的原因和症状，但是合理的饮食控制可以对它们的治疗和护理起到很大的帮助作用。
本文将为糖尿病加痛风患者提供一份健康饮食食谱，帮助控制疾病并提升生活质量。
1. 控制碳水化合物摄入量对于糖尿病患者来说，控制碳水化合物的摄入量是非常重要的。
主要的碳水化合物来源包括谷物、米、面食、蔬菜和水果。
建议选择低GI值（血糖指数）的食物，如全麦面包、糙米和坚果。
此外，减少糖的摄入量也是非常关键的。
痛风患者应尽量减少高嘌呤食物的摄入，如蛤蜊、肉类、鱼类和豆类。
对于两种疾病的患者来说，合理控制碳水化合物的摄入量有助于维持血糖和尿酸水平的稳定。
2. 加强蛋白质的摄入蛋白质是人体对抗疾病和修复组织的重要营养素。
糖尿病和痛风患者应选择低脂肪和低嘌呤的高质量蛋白质食物。
优质蛋白质的来源包括鸡胸肉、鱼、豆类、坚果和低脂奶制品。
适量的蛋白质摄入有助于控制血糖水平，并减轻痛风患者的关节炎症状。
3. 增加纤维素的摄入膳食纤维是糖尿病和痛风患者的良好选择。
纤维素有助于调节血糖水平、降低胆固醇和促进消化系统的健康。
蔬菜、水果和全谷类食物是丰富的纤维素来源。
糖尿病和痛风患者应该增加这些食物的摄入，以维持肠道健康，促进排尿和血糖的稳定。
4. 控制饮食中的盐摄入高盐饮食与痛风和糖尿病的发作相关。
高盐饮食会导致尿酸水平的升高，增加关节炎痛风的风险，同时也增加了糖尿病患者的高血压风险。
为了减少盐的摄入，病患者应尽量避免饮食中的加工食品和罐装食品，让食物更加口味鲜美可口。
5. 均衡饮食无论是糖尿病还是痛风，均衡饮食都是非常重要的。
合理的饮食可以提供足够的营养并维持体能。
在日常饮食中，应该选择多种食物，确保每天摄入五谷杂粮、蔬菜、水果、蛋白质和纤维素。
糖尿病保健菜谱清炖鱼头豆腐原料：大马哈鱼头（三文鱼头）或其他鱼头、豆腐、青蒜，以及葱、姜等调味品。
烹调方法：1、葱切段，姜切片，青蒜切段，豆腐切块或切片。
鱼头洗净，中间劈开。
2、锅中放少量水，水开后放入鱼头、醋、料酒，煮沸后放入葱段、姜片和汤，盖锅焖炖，待鱼头七、八成熟时放入豆腐、食盐调味，出锅时撒入青蒜段。
蒜茸苦瓜原料：鲜苦瓜、大蒜，以及姜、食盐等调味品。
烹调方法：1、大蒜去皮，拍碾成茸，姜碾碎泡水，苦瓜去籽切片。
2、油入锅煸炒蒜茸，速放苦瓜片翻炒，放盐、点水，翻炒数次出锅。
----------------------------------腊肉瓜片成分：腊肉25克，黄瓜50克，冬瓜150克，水发木耳10克，植物油10克，盐1克。
营养成分：蛋白质7.8克，脂肪12.8克，碳水化合物8.3克，总热量179千卡，交换份2。
制作方法：1.腊肉切片在碗中加水、姜葱片，蒸透备用；2.黄瓜、冬瓜洗净切片备用，木耳泡发后洗净；3.锅上火，油热后加腊肉片、调味料和三种配料一同炒熟即可。
------------------------------------- 食鳝鱼调血糖鳝鱼肉鲜味美，深受人们喜爱。
它含有蛋白质18.8%，脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸等丰富的营养成分。
现代医学对黄鳝药用进行了研究，从鳝鱼中提取一种“黄鳝鱼素”，再从此鱼素中又分离出“黄鳝鱼素A和黄鳝鱼素B”，这两种物质具有显著降血糖作用和恢复调节血糖的生理机能作用，因此，黄鳝是糖尿病病较理想的食品。
黄鳝还能治疗肾虚腰痛，取黄鳝250克切碎，用猪腰花一个同煮，汤中放少量盐，吃食物饮汁，连食几次。
老年人或病后体弱、腿软无力者，可用活鳝鱼1500～2000克，放清水中喂养数天后再穿起晒干，碾末，每次10克，日服一次，长期服用可强筋健骨。
-------------------------------------糖尿病病友提供的食谱-“糊涂粥”提供者：北京市宣武区一位张老先生患糖尿病26年，他自创了一种粥，起名“糊涂粥”。
痛风糖尿病吃肉方法文章目录*一、痛风糖尿病吃肉方法*二、糖尿病痛风患者的饮食*三、糖尿病合并痛风患者的注意事项痛风糖尿病吃肉方法1、痛风糖尿病要选择吃肉的量和种类首先是肉的摄入量,可参照中国营养学会的推荐,即每日食用50克至75克肉。
其次,要注意肉的种类选择,宜优先选用瘦肉、鱼类、虾类以及去皮鸡肉等。
此外,肉的烹调方式也需要注意。
肉类烹调应少油,以清蒸、水煮方法为宜,避免熏烤煎炸,以避免摄入额外的油。
2、痛风糖尿病吃肉时要选择烹饪方式痛风就是高尿酸症,患者应在日常饮食中减少含嘌呤量高的食物。
古方中医食疗专家指出,“痛风的发作与饮食有着密切的关系,大多数痛风病都是由高嘌呤饮食导致的。
”那么,患有痛风就不能吃肉了吗?对此古方中医食疗专家表示,痛风患者应忌口无需置疑,但并不是说痛风患者就不能吃肉。
当患者处于痛风的急性发病期,一定要避免食用肉类这些含嘌呤高的食物;若在缓解期,则可以适量吃肉,通常每天一两左右。
此外,痛风患者可巧妙采用一些烹饪技巧,以减少嘌呤的摄入。
例如,把肉切成片状,然后下锅水煮片刻,可减少嘌呤含量。
3、糖尿病患者只能食用瘦肉可以按健康人的数量食用瘦肉,但为了避免心血管并发症,宜优先选用鱼类和禽肉。
特别要注意的是肉类烹调应少油,以蒸煮方法为好,避免熏烤煎炸,避免产生过多的糖化蛋白产物。
4、痛风患者少吃动物内脏和海产品海产品以及动物内脏中含有较多的嘌呤,瘦肉中嘌呤虽然不算高,但积少成多,也不可随意多用。
因此,痛风患者应对肉类限量。
同时,肉类摄入过量会造成尿液酸化,尿酸溶解度低,更易沉积在体内。
糖尿病痛风患者的饮食1、吃饭吃到七分饱是最好的,糖尿病痛风患者严禁暴食暴饮:摄取过高的热量会导致肥胖,且食物中多少都含有普林存在,会直接导致尿酸的增加,所以要注意不可吃过饱;为了控制量的摄取,又能兼顾饱足感,不妨多吃含有丰富食物纤维、热量又低的海藻类、菇类、蒟蒻食品。
2、糖尿病痛风患者注意均衡营养:如果完全不摄取含普林的食物,就很难维持营养均衡。
糖尿病和痛风食谱糖尿病和痛风是两种常见的慢性疾病，饮食在两者的管理和控制中起着重要的作用。
本文将介绍糖尿病和痛风食谱的基本原则以及具体的建议，帮助患者更好地控制病情和改善生活质量。
一、糖尿病食谱糖尿病是由于胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素不能正常反应，导致血糖升高的疾病。
合理的饮食是管理糖尿病的重要措施之一。
糖尿病食谱的主要原则如下：1. 控制总热量摄入量：糖尿病患者通常需要控制体重，以降低胰岛素抵抗和血糖浓度。
合理控制总热量摄入，避免肥胖和高血糖是至关重要的。
2. 控制碳水化合物摄入：碳水化合物直接影响血糖水平，所以糖尿病患者需要控制含糖食物的摄入量。
建议选择低GI值（血糖指数）的碳水化合物食物，如全谷物、蔬菜和水果。
同时，避免摄入过多的单糖和双糖，如糖果、蛋糕和果酱。
3. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维有助于控制血糖和血脂水平，还能提供饱腹感。
建议选择蔬菜、水果、全麦谷物和豆类等高纤维食物。
4. 控制脂肪摄入：高脂肪饮食容易导致肥胖和高血脂，加重糖尿病患者的病情。
建议选择低脂肪的乳制品、瘦肉和植物油，避免食用油炸食物和高脂肪零食。
5. 适量控制蛋白质摄入：糖尿病患者不需要过多的蛋白质摄入，但也不能过少，以免影响肌肉和组织的正常功能。
建议选择低脂肪的蛋白质来源，如鱼类、禽肉和豆类。
6. 分餐进食：合理分餐可以帮助控制血糖，避免血糖大幅度波动。
建议每天进食3餐，每餐间隔大约3-4小时，同时可以添加1-2次的小型有营养的零食。
二、痛风食谱痛风是由体内尿酸过多或排泄不畅引起的代谢性疾病，会在关节中形成尿酸结晶，导致关节炎症和疼痛。
控制饮食是治疗痛风的重要手段。
痛风食谱的主要原则如下：1. 控制高嘌呤食物摄入：高嘌呤食物会产生更多的尿酸，加重病情。
建议避免或减少摄入鱼虾、肉类（尤其是内脏）、啤酒和酵母制品等高嘌呤食物。
2. 增加水果和蔬菜摄入：水果和蔬菜富含维生素C和膳食纤维，有助于降低尿酸水平。
建议多摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓和番茄等。
糖尿病合并痛风食谱大全糖尿病合并痛风食谱大全引言：糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，痛风是一种由尿酸代谢紊乱引起的关节疾病。
糖尿病合并痛风是指同时患有糖尿病和痛风的情况。
糖尿病和痛风都要求患者在饮食上特别注意，因此针对糖尿病合并痛风的食谱更需要重视和考虑。
一、食谱原则1. 控制总热量和碳水化合物的摄入，帮助控制血糖和体重。
2. 增加蛋白质摄入，但限制红肉和内脏器官的摄入，以减少尿酸生成。
3. 增加膳食纤维摄入，改善胃肠蠕动，促进尿酸的排泄。
4. 限制高嘌呤食物的摄入，减少尿酸生成。
二、早餐食谱1. 酸奶燕麦粥：将适量的酸奶倒入碗中，加入适量的燕麦粥，可以加入少量的新鲜水果，如苹果或蓝莓。
2. 全麦吐司配菠菜蛋饼：用全麦吐司做夹心，夹上菠菜蛋饼，再加一些低脂奶酪片。
3. 煮蛋、水果和无糖酸奶：煮一个鸡蛋（或者煮熟的水煮鸡胸肉），配上一份水果和一杯无糖酸奶。
4. 蔬菜炒饭：用少量的米饭和各种蔬菜炒制，可以加入一些豆腐或鸡肉丁增加口感和蛋白质摄入。
三、午餐食谱1. 蔬菜沙拉配鸡胸肉：用各种新鲜的蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等制作沙拉，加上煮熟的鸡胸肉，用香莎酱调味。
2. 素菜炒饭：用少量米饭和丰富的蔬菜制作炒饭，可以加入一些豆腐或鸡蛋增加蛋白质。
3. 香煎鲈鱼配烤蔬菜：用少量油煎鲈鱼，再用烤箱烤制各种蔬菜，如胡萝卜、花椰菜、洋葱等，搭配一份菜花米饭。
4. 烤鸡蔬菜卷：将鸡胸肉片用香料腌制后，铺在烤箱加热，再用生菜、黄瓜和西红柿等蔬菜卷起来，配上一份蔬菜沙拉。
四、晚餐食谱1. 蒸鱼和蔬菜：选择新鲜的鱼，如鲈鱼或鲑鱼，用少量调料蒸制，配上蒸熟的蔬菜和糙米。
2. 烤鸡胸肉和蔬菜：将鸡胸肉切成薄片，用低钠调料腌制后，在烤箱中加热，配上蒸熟的蔬菜或凉拌蔬菜。
3. 素食拌饭：用糙米饭做基底，加入各种蔬菜和素食蛋白，如豆腐和蘑菇，用低钠酱汁拌匀。
4. 煮虾，蔬菜和全麦面条：将新鲜的虾煮熟，与蔬菜和全麦面条一起煮。
可以加一些低钠的酱料提味。
