种子扦样单

第二章扦样（因扦样员单独考试，本章内容较少，除异质性测定之外，其余都是重点）本章讲三节：§1、扦样的定义和原则§2、扦样的方法步骤§3、样品的配制与处理本章讲三部分内容：扦样→分样→样品的处理与保存第一节扦样的定义和原则一、扦样的有关定义扦样是种子取样或抽样的名称，由于抽取种子样品通常采用扦样器取样，因而在种子检验上俗称为扦样。

种子扦样是一个过程，由一系列步骤组成：首先从种子批中取得若干个初次样品－→然后将全部初次样品混合成为混合样品－→再从混合样品中分取送验样品，送到种子检验室→在检验室，再从送验样品中分取试验样品，进行各个项目的测定。

有关样品的定义和相互关系说明如下：来自《2006年国际种子检验规程》1.初次样品（primary sample）：指对种子批的一次扦取操作中所获得的一部分种子。

95GB为“从种子批的一个扦样点上所扦取的一小部分种子”；考虑到自动扦样器，由“一个扦样点”修改为－→一次扦取操作。

2.混合样品（composite sample）：由种子批内扦取的全部初次样品混合而成的样品。

3. 次级样品（sub-sample）：是指通过分样所获得的部分样品。

06年国际规程新增内容：是一个“小样品对大样品”的相对概念，如送验样品对混合样品，试验样品对送验样品。

4.送验样品（submitted sample）：是指送达检验室的样品，该样品可以是整个混合样品或是从其中分取的一个次级样品（规定最低数量）。

送验样品可由不同材料包装（如：水分测定必须密封；发芽率测定用纸袋、布袋包装）。

5.备份样品（duplicate sample）：是指从相同的混合样品中获得的用于送验的另外一个样品，标识为“备份样品”。

06年国际规程新增内容：根据《农作物种子质量监督抽查管理办法》的规定，对“备份样品”进行了定义，注意这个定义与“保留样品”是不同的。

6．试验样品（working sample，简称试样）：指不低于规定重量的、供某一检验项目之用的样品。

扦样员基础知识及操作技能一、基础知识1、样品定义⑴初次样品：是指对种子批的一次扦取操作中所获得的一部分种子。

⑵混合样品：是指由种子批内所扦取的全部初次样品合并混合而成的样品。

⑶次级样品：是指通过分样所获得的部分样品。

⑷送验样品：是指送达检验室的样品，该样品可以是整个混合样品或是从其中分取的一个次级样品。

⑸试验样品：是指不低于检验规程中所规定重量的、供某一检验项目之用的样品，他可以是整个送验样品或是从中分取的一个次级样品。

2、扦样的重要性扦样是种子检验的重要环节，扦取的样品有无代表性，决定着种子检验结果是否有效。

如果扦取的样品缺乏代表性，那么无论后来的检测多么准确，都不会获得符合实际情况的检验结果。

这将可能导致对整批种子质量做出错误的判断，从而对种子生产者、经营者、使用者、农业主管部门、种子认证机构等产生不良影响，甚至造成不应有的损失。

3、扦样原则为获得样品的代表性，扦样过程中的每一步操作都要遵守以下原则：①．被扦种子批均匀一致。

这是扦样的前提，只有当种子批中的种子质量足够均有时，才有可能从中扦到有代表性的样品。

（一般理解为种子批一旦通过了正常的请选和加工操作，就认为符合检验过程所规定的均匀度要求，达到了扦样技术所规定的能扦取有代表性样品的要求。

）②．按照预定的扦样方案采取适宜的扦样器和扦样技术扦取样品。

扦样三要素即：扦样频率、扦样点分布（应均匀分布在种子批的各个部位）以及各个扦样点扦取相等种子数量。

③．按照对分递减或随机抽取原则分取样品。

④．保证样品的可溯性和原始性。

样品必须封缄和标识，能溯源到种子批，并在包装、运输、贮藏过程中采取措施尽量保持其原有特性。

⑤．扦样员必须经过培训。

4、种子批构成种子批指同一来源、同一品种、同一年度、同一时期收获和质量基本一致、在规定数量内的种子。

（“同一来源”是相对概念，因为种子批可以是同一种子田收获的种子，也可以是由统一农场不同种子田收获的种子混合而成）5、种子标签《农作物种子标签管理办法》对标签作了具体规定。

《种子贮藏与加工》实验课程教学大纲实验二种子散落性的测定一、实验目的与意义了解种子散落性测定的意义，理解种子散落性的含义，学习种子散落性分析的方法，为种子安全贮藏与种子加工奠定基础。

二、实验介绍1. 种子的物理特性：种子本身所具有的或是在移动和堆放过程中反映出来的多种物理属性。

2. 种子堆的散落性：种子由高处自由下落时，向四周流散的性能。

3.种子静止角：种粒在不受任何限制和帮助下，由高点自然落到水平面上所形成的圆锥体的斜面与锥底平面所构成的夹角。

4. 种子自流角：种子堆放在其他物体平面上，将平面一端向上慢慢提起形成斜面，种子在斜面上开始滚动时的角度和绝大多数种子滚落时的角度。

三、实验仪器与用品小麦、玉米、大豆等植物净种子，天平，玻璃缸，玻璃板，量角器。

四、实验方法与步骤1. 种子静止角的测定（1）量取一定数量的小麦、玉米、大豆等不同植物净种子，放置于干净玻璃缸内，以种子体积占玻璃缸总体积的三分之一为宜。

（2）抬起玻璃缸慢慢向一侧横倒（转动90°），使所装种子成斜面，形成静止角α。

（3）测量角度α，即斜面与水平面所成角度，测量三次，取平均值。

＊静止角测定方法二（1）将漏斗装置安放在平稳光洁操作台上，离台面20cm高度，校正水平关闭漏斗开关。

（2）取种子样品，在高于漏斗上缘5 cm处分次均匀倒入漏斗，每次倒入量以达到漏斗近满为度，用样铲摊平漏斗内样品面。

（3）开启漏斗开关，使样品自然下流，样品流完后关闭漏斗阀门，继续倒入样品，同前操作，直至全部样品倒完。

（4）用手轻轻拍漏斗外缘，使可能存留在于漏斗内壁的样品全部流完。

（5）用量角器量取堆置在操作台上的样品静止角的角度（操作台和斜锥面的角度）2. 种子自流角的测定（1）称量小麦等不同植物的净种子10g。

（2）将净种子放于光滑的玻璃板上。

（3）从一端缓慢抬起玻璃板，使种子下落，形成α1，α2。

其中，α1为种子开始下落角度，α2为大多数种子下落角度。