样品室规章制度
一、样品管理员在填写样品登记单时，应同时检查扦样单填写是否完整。
二、样品室保持清洁、无鼠害、防虫和防变质、避免阳光直射，温度保持17℃—20℃，温度50％—65％。
三、样品室应配备防火器材，以备应对紧急情况。
四、样品管理员及时检查样品储存环境，并填写环境记录。
五、样品摆放整齐规范，按储存要求做好样品的封存。
六、样品水分超过安全水分的保存温度在15℃以下，高水分粮存放在0℃以下。
七、样品管理员应将样品分类定位存放，标识清楚，做到帐物相符。
八、样品接收人员应熟练掌握粮油检验标准，熟悉各品种的检验项目及其操作规程、要求。
精密仪器室规章制度
一、操作者应严格遵守精密仪器的使用规则，并做好记录。
二、建立防火措施，配备防火器材。
三、注意精密仪器的维护与保养。
四、精密仪器室的环境应无粉尘、无油污、无噪音且通风良好。
五、仪器设备摆放整齐，台面结实，稳固。
六、精密仪器室应配备良好的供电设施及稳压装置。
七、计量仪器定期在有关计量部门检定，确保仪器测量结果的准确性。
化检室规章制度
一、化验员必须提前做好化检试验的准备工作，检查各种检验仪器是否正常。
二、严格按照有关规程做好制样、检测、数据处理。如实填写检验分析报告和检验原始记录。
三、熟练掌握化检仪器设备的使用与维护，及时做好检验仪器的保养与校准，按标准操作规程使用仪器。
四、对于易损耗的化学药品和玻璃仪器，要提前做好购置计划，保证试验时能正常使用。
五、有毒有害、易燃易爆的危险化学药品，要存放在药品库。建立使用账目，严格按标准使用。
六、对于超过使用期限的化学药品，要按标准及时处理。
七、试验用的基准物质的称量与标液的配制必须符合国际要求。
八、保持仪器设备及室内的整洁。
样品管理制度
一、样品管理员对工作要认真负责，具有高度的责任感。
二、样品管理员对样品的真实性、安全性负责。
三、样品管理员应将样品按照用途分类保管。
四、样品容器应具备不吸湿、不散湿、不漏、不污染等条件。
五、样品管理员对所保管样品应及时认真填写好记录。
六、根据样品特性正确选用适当的储存容器并贴好标签。
七、认真妥善保管好样品，一般样品应保存一个月、储备粮样品保留两个月、保留样品应存放于适当容器内即阴凉干燥的环境、易变质的样品可不保留。
安全生产操作规程
一、化验员在使用电源前，检查所用设备、电源是否完好无损。
二、严禁电烘箱内烘食品。
三、在扦包装粮样时，注意包装袋滑落伤人。
四、在使用砻谷机、粉碎机时，需要注意疏通漏斗中粮食时，要用指定的用具，严禁用手接触斗中的粮流。
五、往烘箱中送取样品时，要戴手套，防止烫伤。
六、做化学检验时，严格按照操作规程去做，防止酸、碱等化学药品溅到手上、衣物上。
七、严禁将易燃、易爆样品放入烘箱。
物检室规章制度
一、化验员要熟练掌握相关的检验政策和检验标准。
二、化验员必须提前十分钟上岗，上岗前先检查各种仪器是否正常。
三、化验员在收粮验质期间，必须坚持原则，实事求是。不准收人情粮，不准收送粮人员的贿赂而提等提价，一经发现报送领导调离原岗位。
四、化验员外出调查，要严格按照粮油检验标准来进行化验，使其质量达到合同中的要求标准。
五、坚持“三检一化”和制度，第一，四季度，每季度普检一次。第二，三季度每月普检一次。严格执行粮油检验标准，如实填写普检表。
六、认真完成好每年的三月和九月的库存粮食质量大普查及数量的测算工作，做好检测原始记录，并将结果记入《库存粮油质量检验（普检）记录》。
七、化验员要熟练各种检化验仪器设备的使用与维护，按操作规程使用仪器，防止因野操作而造成仪器损坏。
八、每年秋季检验员要对农村粮情进行普查并掌握相关粮食品种的数量和质量情况。
九、检验员要熟练掌握感官鉴定方法，确保秋收工作快速、准确地完成。
十、认真做好日常的粮食保管检验工作，积极配合温管员对
仓内的粮食随时进行抽查。
十一、做好检验记录，保证检验原始记录和检验记录单完整、准确。
十、搞好室内卫生，做到室内整洁无杂物，物品摆放整齐。
